猪血菠菜汤的做法菠菜猪血汤的做法很简单。菠菜猪血汤有非常不错的清肺效果，特别是现在的雾霾天气比较严重，进入呼吸道之后对于呼吸道的影响非常大，很容易呼吸道感染肺炎等疾病，而菠菜猪血汤是具有润肺排毒效果的，在生活中可以适当多吃一点。菠菜和猪血都有非常不错的补铁效果，同时也能改善缺铁性贫血，每个星期吃两次对身体的好处非常大。今天就教大家菠菜猪血汤的做法。其实做法是特别简单的，需要用到的材料也很简单，适量菠菜和猪血。饮料用的盐，大葱，生姜，香油，枸杞。先把菠菜摘干净，用清水反复冲洗几次，切成段。锅里面烧适量清水加入一点盐和食用油，水开之后把菠菜下进去烫30秒捞出来放在冷水里面，快速冲凉，这样可以保持菠菜的嫩绿色。然后把猪血切成大小合适的块儿。同样也用开水烫一下，太好的猪血捞出来也是放在凉水里面冲凉。葱姜都切成末，锅里面加入适量食用油，油热之后，把葱花姜末放进去炒出香味，然后把猪血下进去，小火煸炒一会儿，猪血变色之后加入适量高汤或者清水。大火煮开之后转成小火炖5分钟，然后把提前炒好的菠菜放在锅里面，再撒上枸杞煮开。加入适量食用盐调味。喜欢吃胡椒粉的也可以在汤里面撒入适量胡椒粉。不用放其它调料，汤就很好喝。喝这个汤基本上没有什么难度要求，只是在做汤之前，菠菜用开水烫一下，去除里面的草酸，猪血烫一下，去掉里面的杂质，枸杞在下锅之前用温水冲洗干净。这个汤的做法简单，营养价值比较高，大部分人群都是可以使用的，特别是老人孩子以及需要补铁的人群，每个星期喝2~3次，有效的改善缺铁性贫血。
菠菜上火吗吃菠菜不会引起上火。菠菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，属于营养价值比较高的，菠菜性凉吃太多会容易引起肠胃不适，但不会上火。菠菜当中含有多种维生素，蛋白质，矿物质，膳食纤维，钙，铁钾钠等营养物质，适当吃菠菜对身体的好处是比较多的，尤其是小孩子骨骼生长发育的时候，特别适合多吃点菠菜。菠菜的作用适当吃菠菜能够给身体补充营养。菠菜的含铁量也是比较高的，如果我们的身体里面缺铁，就会导致出现缺铁性贫血，所以适当吃菠菜有能够缓解缺铁性贫血的效果，菠菜的含钙量也是蔬菜当中比较高的，适当吃菠菜也能给身体补充钙质。但是菠菜当中的草酸钙不容易被人体吸收，在吃菠菜之前最好用开水烫一下去除一部分草酸钙。菠菜的适用人群大部分人都是可以吃菠菜的，但是有肾结石胆结石的病人不吃，因为菠菜当中的含钙量比较高，特别是早餐钙，吃了以后不容易被人体吸收，特别容易堆积在身体里面会引起结石病复发，导致剧烈的疼痛。肠胃不好的人吃菠菜的时候要控制好量，因为菠菜属于凉性食物，对于那些肠胃比较敏感的人来说，特别容易刺激肠道，引起腹泻的情况。菠菜的食用方法菠菜的食用方法比较多，比如做凉拌菠菜，菠菜烫熟之后用水冲凉再加上点花生米，蒜末，辣椒油，陈醋搅拌均匀就是好吃的陈醋菠菜。也可以用菠菜做馅，不管是包包子还是包饺子，味道都特别好吃。平时炒菜的时候也可以做菠菜炒鸡蛋，菠菜炒粉条。吃火锅的时候菠菜也是非常好的青菜。也可以说菠菜是一种比较百搭的食材，不管是做汤还是热，炒或者凉拌，味道都非常不错。
菠菜为什么不能和韭菜一起吃油菜和菠菜一起吃容易导致腹泻，韭菜属于流食性的食物，而菠菜性凉，同样属于流食性的食物，过量的食用寒性的食物容易导致滑肠，也就是我们常说的拉肚子，韭菜和菠菜中的草酸含量非常高，非常容易导致我们腹泻，引起一些肠胃的疾病和不适的症状，如果一些肠胃比较好的人，可以将两种食物一起吃，但是也要注意把控食用的量，以免损伤我们的肠胃，引起一些不必要的不适反应。韭菜和菠菜同食的不良症状肠胃虚弱的人不能够将韭菜和菠菜一起食用，尽管韭菜和菠菜同样都是营养价值比较高的食物，可以为我们身体补充所需的营养成分，满足我们身体对各种营养物质的需求，但是他们对肠胃的损耗非常大，在吃韭菜的时候可以搭配其他的蔬菜一起食用，尽量不要和韭菜一同进行炒制，或者是共同食用，严重影响肠胃的健康。韭菜的食用方法韭菜可以和鸡蛋搭配一起食用，韭菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进我们肠胃的消化，加快肠胃的蠕动，让我们肠胃对一些营养物质能够更好地进行消化和吸收，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，可以为我们身体补充蛋白质，并且韭菜本身含有一定的香味，可以有效的增进我们的食欲，提升胃口，让我们能够更好地进食，达到健脾开胃的效果。菠菜的食用方法菠菜的食用方法非常的多，菠菜非常容易煮熟，我们可以将菠菜进行炒制，也可以将菠菜进行凉调和清拌，菠菜其中含有非常多的氨基酸以及维生素，可以很好的帮助我们身体排出一部分毒素，有助于滋养肌肤，这样食用起来能够为我们身体带来非常多的益处。
菠菜的做法菠菜是一种营养价值比较高的蔬菜，其实不管怎么制作都非常好吃，家里面吃菠菜一般都是凉拌或者做汤，也可以热炒还能做菠菜馅儿都很好吃。凉拌菠菜的做法比较简单，其实光是凉拌菠菜就能做出很多种，比如陈醋菠菜，菠菜拌粉丝，蒜蓉菠菜等。不管是拌哪种口味的菠菜，都必须要先用开水焯烫去除菠菜当中的草酸，这样做出来味道才更好吃，也更健康。菠菜豆腐汤：感觉菠菜豆腐汤是一道非常好吃的汤菜，虽然很多人都说菠菜和豆腐一起吃不健康，其实在吃之前把菠菜用开水烫熟，能够去除菠菜当中的草酸，不会影响身体健康，但是这道菜结石的病人是不可以吃的。做法也很简单，把菠菜提前用开水烫一下，锅里面加入适量食用油，油热之后把葱花下进去，炒香，然后把菠菜装干水分下进去，翻炒均匀再加入适量清水，把豆腐打成大小合适的块，放在菠菜里面，加入适量盐炖，5分钟左右就做好了。菠菜炒鸡蛋：菠菜炒鸡蛋也是家里面比较常见的，菠菜吃法。做菠菜炒鸡蛋也是需要先把菠菜烫一下，去除菠菜当中的草酸，再炒味道更好吃。碗里面打入两个鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀，锅里油烧到八成热把鸡蛋下进去快速炒散，然后装在盘子里面备用，再放上一点油，油热之后把葱花下进去炒香，然后把提前炒好的菠菜，倒进去，加入适量盐和蚝油快速翻炒，然后把鸡蛋下进去翻炒均匀即可出锅。菠菜馅儿饺子：菠菜馅饺子也是很好吃的，可以用猪肉。也可以用鸡蛋和菠菜一起拌馅儿。这就完全看个人的口味，喜欢吃肉的就放肉，喜欢吃素的就放鸡蛋，但是不管放肉还是放鸡蛋，最好多放点葱，吃起来味道更好，拌馅的时候加入适量的十三香，一勺海天黄豆酱，适量盐和蚝油，虽然调味料都比较简单，但是做出来的饺子吃起来爽滑鲜香，味道特别好。
菠菜汤的营养价值和功效是什么呢菠菜汤的营养价值是特别丰富的，比如人们在生活中适当的喝菠菜汤能够补充维生素A，由于菠菜当中的胡萝卜素含量是特别多的，一旦胡萝卜素被人体消化吸收之后，会直接转化成维生素A，而维生素A能够有效地维持人体上皮细胞的健康，另外也能够有效地促进蛋白质的合成，因此我们在生活中适当地吃菠菜能够促进骨骼的生长发育，并且还可以尽可能的提高机体的免疫功效。要说菠菜当中的抗氧化剂的含量特别的多，人们在生活中适当的喝菠菜汤，能够达到抗氧化并且促进细胞增殖的功效，也许部分小伙伴因为种种因素的影响导致面部出现了大量的皱纹，这时候想要有效的改善的话，建议小伙伴们可以适当的吃菠菜，或者我们直接利用菠菜汁洗脸，一般清洗一段时间之后会发现面部的肌肤毛孔都消失不见，并且脸上的斑点皱纹也减少很多。要说菠菜的具体营养成分其实有很多像胡萝卜素、维生素A，要说胡萝卜素和维生素A能够有效的降低视网膜变性的风险，并且还能够达到保护视力的功效。另外小伙伴们在日常的生活当中，要是适当的吃菠菜的话，能够抗衰老，并且能够保证血糖的稳定，因为菠菜当中有一种类似于胰岛素类的物质，它能够稳定人体的血糖，其实高血压患者在生活中也可以适当的吃菠菜。要说菠菜当中的营养成分非常丰富，像铁元素的含量比较高，如果小伙伴们患有缺铁性贫血的话，可以适当的通过吃菠菜来有效的缓解，另外菠菜当中的膳食纤维能够有效的促进肠胃蠕动，帮助排便，并且还能够积极有效的预防便秘情况产生，可能菠菜当中的其他营养成分能够有效的预防口角炎、夜盲症等等情况。
吃菠菜忌讳菠菜的营养价值特别高，常吃菠菜能够补充身体的维生素。提高身体免疫力，而且菠菜里面含有抗氧化的成分，有利于促进细胞新陈代谢，使用菠菜汁洗脸，还能清洁毛孔，减少色斑和皱纹，达到美容养颜的效果。但是菠菜也是有禁忌的，这么好的蔬菜，肾结石的病人不能吃菠菜，因为菠菜里面含有大量的草酸钙，肾结石病人对于草酸钙的代谢特别困难，吃了以后会加速肾结石发作。菠菜是我们生活中非常常见的一种蔬菜，差不多一年四季都能买到。它的做法也是多种多样，而且都特别简单，做出来的菜肴也是十分美味的。比如菠菜炒鸡蛋，凉拌菠菜，菠菜汤，都是既简单又美味的家常菜。把菠菜洗干净，切成段放在开水里面烫一下，捞出来，用水冲凉钻干水分，鸡蛋打散放在油锅里面炒熟，再把菠菜放进去，加入适量盐，鸡精调味翻炒均匀一道简单的菠菜炒鸡蛋就做好了。在炎热的夏季怎么能少了一份凉爽的凉拌菠菜呢。先把锅烧热，加入凉油放上一把花生米炒熟。装在盆里备用，锅里面烧点水，把菠菜洗干净，切成段放进热水里面烫30秒，捞出来以后用凉水冲凉中干里面的水分放在盆子里，拍点蒜末，再把花生米加上锅里面烧点油放几粒，花椒两根，干辣椒炸香以后浇在蒜末上，调料加适量盐，味极鲜，白糖，陈醋搅拌均匀凉拌菠菜就完成了。菠菜汤的做法也是超级简单直播在之前都需要用开水烫一下，清除里面大部分的草酸钙。可以把烫菠菜的水里面加入一点盐和食用油，这样烫出来的菠菜翠绿鲜艳。做菠菜鸡蛋汤可以把菠菜切的块小一点，锅里面少烧一点油，放点葱花，炒香之后把菠菜放进去翻炒几下加入盐，再炒一炒，再加入适量开水，水开之后勾上水淀粉，再打一个鸡蛋淋在汤里面，加入味精和胡椒粉，调味就可以。
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。菠菜有滋阴平肝，祛风明目，止咳，润肠的作用。制作时间：60分钟难易程度：一般口味：清淡分类：粥主食材：牛肉80克、菠菜100克、大米80克辅料：姜片、盐、白胡椒粉、油步骤：1、大米洗净，放入清水中浸泡30分钟；2、牛肉切成1cm的厚片；3、双面都用刀背切剁至松散；4、再用刀刃切碎；5、放入适量盐、淀粉拌匀后腌制5分钟；6、菠菜洗净，放入沸水中汆烫半分钟；7、捞出沥干水份，切碎；8、锅中倒入适量水，大火烧开；9、放入大米，煮开后改用小火熬制30分钟；10、加入牛肉碎继续熬制10分钟；11、再倒入菠菜碎熬制5分钟；12、放入油、盐、白胡椒粉调味即可。小贴士：菠菜煮之前一定要用滚水氽烫，以去除草酸，否则会影响钙质的吸收，口感也不好，有涩口感。
食材：菠菜200克，鸡蛋2个，盐，香油步骤：1.菠菜摘好洗净，切长段，鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺打散；2.菠菜放入锅中焯水30秒，捞出待用；3.锅中放入适量水烧开，放入菠菜段，煮沸后换小火缓缓倒入蛋液，放入适量盐、香油拌匀后即可。
菠菜有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。经常食用菠菜可养肝、养血、滋阴，搭配蒸蛋口感一级棒！制作时间：30分钟难易程度：一般口味：清淡分类：蒸菜主食材：鸡蛋、菠菜辅料：小葱、酱油、盐步骤：1、鸡蛋打散；2、倒入清水；3、舀出浮包；4、放入蒸锅，蒸煮五分钟；5、菠菜煮熟备用；6、菠菜切碎；7、放到鸡蛋表面蒸熟；8、倒入酱汁；9、撒上葱花。
菠菜含丰富的维生素C、维生素K、Q10及铁钙矿物质，是很好的生血、养颜食材。菠菜含草酸，草酸对钙的吸收有影响，需焯水后再进行烹饪。制作时间：20分钟难易程度：一般口味：微辣分类：煎炸主食材：猪里脊50克、菠菜300克辅料：豆瓣酱1勺、小葱2根、蒜3瓣、料酒、生抽、孜然粉、豆瓣酱步骤：1、菠菜摘好洗净；2、猪里脊剁成末；3、蒜切末；4、锅中倒入适量水烧开；5、放入菠菜焯熟，捞出装盘；6、锅中倒入适量油，油温烧至7成热；7、放入肉末煸干；8、加入蒜末、豆瓣酱1勺、料酒半勺、生抽1勺；9、加入孜然粉2克、清水1勺煮1分钟；10、将肉酱淋在菠菜上；11、撒上葱花即可。
食材：菠菜200g，蛤蜊400g，蒜5瓣，姜1小块，盐5g，味精2g，香油2g，醋5g步骤：1、大蒜洗净捣成蒜泥，姜切末；2、活蛤蜊洗净泥沙，沸水煮至蛤蜊开口，剥出蛤仁；3、菠菜洗净，放少许盐焯2分钟，过凉水沥干；4、菠菜加蛤仁、盐、味精、醋、香油、蒜泥拌匀，装盘。
菠菜的营养价值很多，它相传汉代由西域传入我国，已有两千多年的栽培史，现在我国各地均有栽种，是一种常年供应市场的绿叶蔬菜之一。菠菜的茎、叶肥嫩滑利，根味甘美，适于凉拌、炒食、做馅、做汤，均甚可口，且其茎叶、根、籽都有一定的治疗功效。 菠菜的营养物质 菠菜中含有丰富的营养物质，有较多的蛋白质、无机盐和各种维生素。其中维生素A的含量可以和胡萝卜相比，是白菜的数倍，维生素c的含量亦较高。这些物质对机体的生长发育和维持正常生理机能有一定作用。菠菜中还含有糖、脂肪、氟、芳香甙、a-生育酚、6-羟甲基喋啶二酮及微量元素等物质，这些物质对人体新陈代谢功能有良好的效果。 菠菜的营养价值 祖国医学认为菠菜性凉味甘，入肺、肠、胃经。具有养血、止血、敛阴润燥、通利肠胃、健脾和中、止渴、解酒毒热毒之功效。可治疗衄血、便血、贫血、大便涩滞、小便不畅、肺结核、高血压、糖尿病、夜盲症等病症。唐代名医孟诜说它能“利五脏、通肠胃热、解酒毒”。《随息居饮食谱》认为它能“开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之”。《儒门事亲》指出，凡老人久病，大便涩滞及不通者，“时服葵菜、菠菜、猪羊血、自然通利也”。 菠菜的养血价值 菠菜有补血养血作用，主要是因菠菜含有丰富的铁，每100克菠菜中含铁1.3毫克，此外其维生素C的含量比一般蔬菜高，维生素C可以促进铁的吸收和利用，因而使铁的吸收率高达50%，对贫血及各种出血者有益。 菠菜的副作用 菠菜虽有一定的营养和药用价值，但在食用时应注意以下几点，一是菠菜中含有大量的草酸等有机酸，草酸本身具有涩味，同时草酸能与食物中的钙结合形成草酸钙沉淀，不易被人体吸收。因豆腐中含有较多的钙，故菠菜不能与豆腐同烧。同时，木耳、虾米、海带、紫菜等食物含钙量亦丰富，不宜与菠菜同煮。二是菠菜性冷滑，肠道虚寒腹泻患者宜少食。
别小看菠菜，菠菜有很高的营养价值：菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。经常食用菠菜可以通血脉、开胸膈、下气调中、止咳润燥、具有很好的养肝、养血、滋阴等作用，和蒸蛋搭配起来有意想不到的效果哦！步骤：1、鸡蛋打散，倒入清水，舀出浮包，放入蒸锅，蒸煮五分钟，菠菜煮熟备用，菠菜切碎3、放到鸡蛋表面蒸熟，倒入酱汁，撒上葱花
1 先把绿豆芽过水焯一下，一个是可以去除绿豆芽的豆腥味，再一个炒的时候熟得快 2 锅里倒入油，放葱花炝锅，然后倒入切好的菠菜和绿豆芽翻炒 3 倒入适量的蚝油调味提鲜，因为一般在炒绿叶菜的时候是不需要放酱油的，所以我们放一点蚝油来提味 4 翻炒一下，加入适量的盐，盐是最好放，如果放得太早，会出很多的汤汁。 5 翻炒入味，关火出锅即可，一道非常简单美味营养的菠菜炒绿豆芽就做好了 6 开胃下饭
1 菠菜洗净；摘下绿叶备用；将菠菜叶切碎后放入料理杯 2 用料理机搅打成菠菜泥；打好的菠菜泥放在纱布上；过滤出菠菜汁 3 玉米油.菠菜汁倒入盆中；加入幼砂糖；用蛋抽搅拌均匀 4 低粉过筛后倒入；略拌至无干粉末状；全蛋磕入无水无油的盆中 5 用干净的勺子将蛋黄捞出,放入步骤11中略拌的面糊中；用蛋抽搅拌至顺滑无颗粒状即成蛋黄糊；蛋白加入几滴白醋,分次倒入幼砂糖,先低速后高速打发蛋白 6 取三分之一打好的蛋白,放入蛋黄糊内；用蛋抽混合均匀；将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白内 7 切拌均匀；将拌好的蛋黄糊倒入烤盘内；抹平表面,轻轻磕出气泡 8 180摄氏度,中层,烘焙18分钟,取出后倒扣于晾网放凉；将淡奶油及幼砂糖倒入盆中,用打蛋器打发；取一张油纸,铺于案板上,将蛋糕片底面朝上,抹上奶油；将蛋糕卷起,入冰箱冷藏半小时,定型后切去蛋糕卷边缘不平整的部分