野菜有哪些营养价值呢? 野菜的包含范围是很大的，从某种程度上讲，只有野生的可以吃的菜都叫做野菜，比如野生的菌类，野生的青菜，这里所说的野菜也是春天时候，吃的最多的苦荬菜，这种野菜的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，矿物质维生素，还有一点糖，并且还含有丰富的粗纤维。吃上去口感是略微有些发苦的，但是在嘴里面回味一下，有点甜的感觉。经常食用野菜可以增强身体体质，并且能够提高抵抗力，野菜是非常健康的，因为是野生的，没有人工管理，生长的都比较自然，也不会出现农药残留等人工种植所出现问题。尤其是最近这些年，野菜是特别受人欢迎的，到了春季的时候你发现田边地头那些包裹的非常严实的阿姨们，手里拿个小铲一手拿着塑料袋，都是在挖野菜，由此可见，野菜在人们心中的受欢迎程度是非常大的。挖过野菜的人都知道挖野菜是一种享受的过程，但是回去摘野菜的时候也是比较累的，因为春天刚出土的野菜都带有大量的干菜叶，需要一点一点的摘干净，然后放在清水里面要洗很多次才能洗干净。野菜如果洗不干净，没办法吃。最简单的吃法就是洗干净直接蘸大酱吃，这也是能够在最大程度上保留野菜原有的营养价值，如果把它炒或者煮熟再吃就会降低保健养生的效果。但是有一部分野菜是必须要做熟了吃的，比如马齿苋，荠菜，苋菜等，马齿苋如果生吃一点点没什么太大问题，但是如果长期生吃会给肾带来严重的负担，甚至会出现尿毒症的情况。因为使用方法不当，让本来非常好的野菜变成了毒药，所以平时吃的时候一定要仔细的了解一下该怎么样吃，野菜虽好如果吃错了也会跟身体带来非常严重的负担。
三月初三吃的野菜有什么3月3作为我国传统节日，在3月3当天要适当吃荠菜。由于荠菜中含有丰富的营养成分，在我国南北方都存在这种野菜，它属于十字花科，荠菜可以炒着吃，凉拌，甚至于用来做汤，做馅都是不错的选择。当然荠菜含有丰富的营养价值，在3月3当天要利用荠菜煮鸡蛋。人们利用荠菜煮鸡蛋时，做法比较简单，只需要将荠菜连根拔起。因为连根拔起的荠菜营养价值较高，另外将其清洗干净，把鸡蛋跟荠菜一起放到锅里面。冷水下锅当鸡蛋，煮熟之后就需要及时捞出，冷却，剥掉蛋壳，再把荠菜和鸡蛋放到锅里面煮。有条件的情况下，放几颗红枣。一般在煮荠菜跟蛋时，水开之后继续煮15分钟，这样鸡蛋也熟了。而且汤也可以当茶饮，营养价值较高。其实在3月3也可以吃车前草，可能荠菜不太常见，利用车前草煮鸡蛋也是不错的选择。车前草其实也是野菜中的一种，它的叶子可以做多种美味可口的食物。而我们在利用车前草煮鸡蛋时，需将其整株挖出来，然后利用车前草煮鸡蛋。具体方法跟利用荠菜煮鸡蛋，其实是一样的。车前草不仅仅是美味可口的野菜，其实也属于中药材当中的一种。它能够清肝明目，清热利尿，而利用车前草煮鸡蛋效果比较好，营养价值比较高，属于不错的食疗方法。当然在3月3也可以吃癞蛤蟆草，癞蛤蟆草被称之为荔枝草，跟癞蛤蟆有所相似，给人的印象深刻。虽说癞蛤蟆草长得丑，但是它的营养价值是比较高的，其实它也可以作为中草药，具有清热解毒，凉血止血等等功效。平时村里面的老人利用癞蛤蟆草泡水喝茶，春天也可以利用其煮鸡蛋。
现在流行吃野菜，农村田间地头遍地都是野菜，一些常见的野菜营养丰富，纯天然无污染，然而有的野菜会引起孕妇流产，大家要留个心眼。 马齿苋 马齿苋，俗称蚂蚱菜，中国老百姓食用已久。也是一种寒性菜品，孕妇吃了可引起子宫收缩，有可能造成流产，尤其是有习惯性流产的孕妇千万不要吃。 落葵 落葵，也叫木耳菜，豆腐菜。有滑肠凉血的功效，孕妇不能吃木耳菜，否则危害很大。 荠菜 荠菜，含有麦角碱成分，有类似催产素一样的药物使子宫不断收缩，如果孕妇食用，很容易导致妊娠下血或胎动不安，甚至导致流产。 小蓟 小蓟，孕妇需要特别留心，以免造成胎儿发育不良。 益母草 益母草，具有活血、祛瘀、调经等功效，女性痛经、产后血瘀食用较佳。但怀孕后最好不吃为好，其活血作用对孕妇不利。 刺儿菜 大蓟，俗称刺儿菜，孕妇吃了会引起子宫兴奋，存在潜在的流产风险，在怀孕初期，孕妇最好不要吃。 马蹄菜 冬苋菜，也叫马蹄菜，在农村是一种很常见的菜，营养十分丰富。但它是一种寒性菜品，不适合孕妇使用，以免对孕妇和胎儿不利。 另外，野菜的食用也是有一定禁忌的，郊外化工厂等处附近空气不佳，所生野菜容易吸收铅等化学物，废水边的野菜也常含有毒素，均不宜食用。野菜食用时要注意烹饪的方法，取材新鲜，先吃现摘，不可多吃，不认识的野菜千万不要乱吃。野菜烹饪要根据食材来选择，苦味野菜最好少吃。,
1 所有的野菜当中独爱荠菜 2 荠菜清洗干净，放入沸水锅中焯一下水 3 猪肉多成肉泥，加入少许胡椒粉，一勺生抽，适量姜末，顺一个方向搅拌均匀，接着往肉馅中打入适量清水，按一个方向搅拌上劲 4 焯过水的荠菜挤干水分切成小丁计入到肉馅中，大葱切末加入到肉馅中 5 根据个人口味调入适量盐，放入小半勺蚝油，放入适量花生油，顺一个方向搅拌均匀 6 提前发好的面取出来，揉均匀，先滚成长条状，接着分割成一个个大小均匀的面剂子。将面剂子擀成圆面片 7 取一张面片，中间放入适量馅料，按照自己喜欢的方式收口 8 一个个全部包好，表面盖上保鲜膜进行第二次醒发，二次醒发20分钟 9 不占平底锅放入少许花生油，将包子胚摆放锅中，开中火煎到底部焦黄，往锅中加入一碗清水，盖上锅盖焖煮到汤汁收干 10 打开锅盖，收干锅中的水气，撒入些许熟黑芝麻和葱花，即可出锅
1 准备好各种食材 2 香菇切片 3 豆腐切成大小均匀一致的块备用 4 锅内滴几滴油，先将香菇和葱花爆香，锅内再加入适量的开水煮开 5 放入豆腐煮开 6 煮开后加入少许淀粉水勾芡 7 撒入草头，关火，加入盐、香油几滴调味 8 装碗撒入虾皮搅匀即可，还可以放几粒枸杞子做装饰 9 靓汤即享 10 成品欣赏
1 荠荠菜焯水 2 挤干水份后切碎 3 空碗里放入荠荠菜和鸡蛋 4 加入盐调味 5 搅拌均匀 6 起锅烧油 7 倒入荠荠菜蛋液，翻炒至凝固 8 盛入盘中即可食用
1 自己用面条机制作的面条（可以用挂面或者手擀面） 2 就是这种野菜，图片特意放大了。将野菜处理干净备用 3 锅里少加一点油，葱花炝锅 4 加一勺稀黄豆酱，出香味的时候 5 加适量清水 6 水开加面条，加适量的盐 7 面条煮熟的时候，加这种野菜，一烫就熟 8 关火加鸡精。撒葱花。吃的时候，可以加辣椒油，香油等
1 鸡蛋打进碗里，用筷子打碎 2 把野菜切碎和肉末加入适量的盐搅拌均匀 3 网红锅加入适量的油，涂开 4 加入一勺鸡蛋 5 在加入一勺野菜 6 从一侧翻过来变成一个半圆形，将所有的食材都做成蛋饺 7 在锅里加入适量的清水煮三分钟，撒上香葱和盐即可
步骤1 准备好各种食材 步骤2 香菇切片 步骤3 豆腐切成大小均匀一致的块备用 步骤4 锅内滴几滴油，先将香菇和葱花爆香，锅内再加入适量的开水煮开 步骤5 放入豆腐煮开 步骤6 煮开后加入少许淀粉水勾芡 步骤7 撒入草头，关火，加入盐、香油几滴调味 步骤8 装碗撒入虾皮搅匀即可，还可以放几粒枸杞子做装饰 步骤9 靓汤即享 步骤10 成品欣赏
离秋分节气就过了8天了，天气一天比一天凉，地里的野菜也不多了，很多都抽薹老去了，即使有野菜味道也不够鲜美了。但我们这里还有两种野菜值得大家一吃，不过刚上市，有点贵，不防听我给你讲讲是哪两种野菜。 折二根 折二根也就是鱼腥草下面的根茎，可能好多人没吃过，但它在我们重庆这里是一道开胃菜，是餐桌上的美味佳肴。现在正是吃它的时候，可以一直吃到过年。它常生长于田坎边、沟边、荒坡边，在农村很常见，也很容易采摘到。但最好吃的折二根，要数田坎边和沟边的好吃，因这两地方的水分足，折二根长的又白又嫩。荒坡边的折耳根水分少，吃起来较老，有少量粗纤维。所以大家采挖折二根要采挖沟边的最美味，不能采挖田坎边上的，把农民田坎挖垮了是要挨骂的。 野蘑菇：九月香 这时候，正是野蘑菇九月香长出来的时候。不过它不是随便哪个地方能生长，只能在山上才有。寻找九月香这种磨菇，要约好几个人一路到山里去寻找，这样有伴，并且热闹。九月香一般长松树林里，有松树的地方，九月香最多。因为松树针腐烂后的土质，特别符合九月香野蘑菇生长。但寻找九月香时，不要把其它看似漂亮的野蘑菇采完家，往往好看的也是有毒的。采回家的野磨菇，回家煮的时候多放大蒜，如果大蒜变黑，请勿食用，表示蘑菇有毒。 总结：现在地里野菜并不多，我们这里就只有折二根和野蘑菇9月香，是刚出来的新鲜野草，不过采野蘑菇九叶香的时候，注意区分毒菇。
春天里，农村什么样的野菜有毒狼毒草？ 农村野菜眼下是正当季，随着天气逐渐暖和起来，野外各种各样的野菜也纷纷开始生长，不少城里人也会在周末休息的时候来乡下寻找美味的野菜回去吃，但是城里的朋友一定要注意，不是所有的野菜都能吃，千万不要把“有毒”的野菜认成了能吃的野菜，从而导致吃野菜中毒， 那么哪些野菜不能吃呢？下面农嫂给大家说说几种“有毒”的野菜，朋友们挖野菜时要注意，认清这些“有毒野菜”。一，农村野地里的有一种长相和曲麻菜很像的有毒野菜，它就是曲菜娘子。曲菜和曲麻菜（刺菜）在开花初期几乎是一模一样的，所以采集时一定要仔细辨认，吃了曲菜娘子会让脸部浮肿 二野生地黄 ，农村人也叫它猪老婆草、或是老头喝酒，多爱生长在山坡野地。误吃野地黄会导致呕吐，腹泻、头晕，严重者会昏迷。所以不要看到野地黄就认为是药材赶快的采集，用于中药中的地黄多是地黄的种子，只有用于药中才有功效。 三是毒芹，农村人称它是野芹菜，这个野芹菜长相特别像我们自家种植的芹菜模样，采集时候一定要和多年水生宿恨草本植物属于伞行科水芹属的水芹区分，水芹无毒，茎杆上无茸毛，被多个地区广泛栽培种植。而野芹全棵有毒，茎杆上毛茸茸的带有一股恶臭味，全株中属它的根毒性最大，误食后会出现恶心、呕吐、手脚发凉、四肢麻痹症状，严重的可造成死亡。 四是蛇床子 ，也有叫它野胡萝卜的，植株带有臭味，叶和根都含有剧毒，误食后中毒的症状和毒芹菜相似。大剂量的误食可置人呼吸衰竭而死亡。 野菜虽然好吃，但是任何野菜多多少少都带有一定的毒性，所以在采集过程中一定要辨认清楚哪些是毒性大的，哪些是可以食用的，任何野菜在食用时一定要开水燎后在用清水浸泡。 狼毒是草药，还是矿石的药？ 有“绵大戟”之称的狼毒，究竟是草类药材还是矿石类药材？中药蕴藏着很多文化，成千上万种中药都有属于它们自己的文化，狼毒也是如此，说到这味药，人们会想起“密陀僧”，因为在中药的配伍中，有相畏的说法，也是“十九畏”中的一种，用药时须谨记！这些中药文化很重要，想深入了解的话，得知道狼毒是什么样的中药。 狼毒是草类中药材，它之所以有“绵大戟”之称，是因为功效上有相似之处，也有人叫它“红狼毒”，或者是“续毒”。 这种草一般来源于瑞香科的植物，芫花和土沉香也是该科属中的一种，这就使它们在功用或是性味上有很多共同之处。朋友们也许有疑问，怎么这名字听着有点彪悍，从它植物的特点来说，还真跟狼一样彪悍，生存力强，耐寒性超出我们的想象。 我们在生活中看到的狼毒，特点是不同的，比如颜色，植株大小等均有差异，毕竟来源很多，除开瑞香科植物，还有其它来源。 大戟科植物也是它的来源之一，在这里，老邪主要说的是瑞香狼毒，这种狼毒相对要用得多，认识它也许对您有好处。 我觉得狼毒这种植物的反差太大了，它是有毒的药材，和它优雅的外观呈反比，好看的外观下却是有毒之品。瑞香狼毒高大概三十厘米左右，茎一般带有微微的红色，叶子偏线形，我喜欢这样细的叶子，光滑细腻的手感让人感到舒服。 它的花就很美丽了，为白色或是紫红色，仿佛是在一条条细管尖端绽放的花，整体就呈簇分布，十分美观。 狼毒散结，止痛，杀虫等功效，目前用得较少，至少我们这边是这样的，越好看的东西，那可就得小心了，狼毒花固然漂亮，可是入药的狼毒，也就是它的根部，是有毒的，所以不要擅自用药。欢迎关注老邪，了解更多农村花草，别忘了给老邪点赞，收藏，感谢支持！
荠菜，十字花科荠属植物，又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，普遍生长于全国各地的田野、路边及庭园，有些地方也有栽培什么的么。这些年，荠菜这种野菜，走上了餐桌，深受大家的喜爱。 从营养价值上看，荠菜含有较高的维生素C，其对肠道中铁的吸收有重要的作用，另外，荠菜还含有丰富的膳食纤维，增加肠道及胃内的食物体积，可增加饱足感；又能促进肠胃蠕动，可舒解便秘。所以，我们在大鱼大肉之余，走到田野间，挖点荠菜，包个饺子，既是对童年生活的一种回忆，也是对调节日常饮食的好办法。 日常烹饪荠菜的方法有很多，可以炒了吃，也可以凉拌、做馅、煮汤、煮粥。 我们在采摘荠菜时要注意，一是，野生的荠菜随处可见，但并不是所有地方的都可以吃，我们应该选择没有经过污染的地方采摘，像马路边、水沟边这种灰尘、垃圾比较多的地方的野菜，可能含有有害物质，食用后可能会对健康造成损害。二是，不认识的野菜不要乱菜，野外的植物很多是有毒性的，所以，没有十足的把握，还是不要去贪这一口鲜。 另外，荠菜这种野菜作为一种食材，虽然比较天然，但并不是什么神物，不具备什么治病的功能，只吃野菜并不能保障身体所需的全部营养，野菜是否比普通蔬菜好，还有待商榷。 作者 / 陈洋，国家一级营养师 猴子只吃水果吗？还吃什么？ 猴子生活在世界各地，它们的外形、长相和体型都不同，食性也有差异。例如： 最小的猴子是侏儒狨猴，最多长到12厘米长。数量最多的猴类是狒狒，它们可以长到约3英尺高，重约35公斤。人们通常认为猴子只吃香蕉。但实际上他们是杂食的，猴子的食物来自植物和动物，它们荤素不拒。 猴子吃什么？ 猴子分为两组。在旧世界和新世界猴。旧世界的猴子流行于亚洲、欧洲和非洲，而新大陆的猴则生活在美洲。 这两种类型的猴子其体型、鼻子、尾巴、牙齿、视力和臀垫有所不同。 猴子的饮食习惯非常有趣。它们的食物取决于物种。但是，似乎都有许多共同的要素。这种行为方式是他们身体需要、心理能力以及他们所生活的栖息地的共同结果。 对于大多数猴子来说，水果是它们消耗的主要食物。在它们所生活的森林中发现了数百种水果。这些水果虽然是季节性的，所以猴类在自己的栖息地四处移动以寻找这些水果，它们甚至能够估计在一年中的特定时间容易获得的水果的类别。 猴子经常在迁徙时为果实播下种子。这就是为什么栖息地对猴子如此重要的部分原因。种子的散布有助于确保这些提供食物的植被能够更好地繁殖和生长。植物的叶子在它们找不到水果时会成为充饥的必备。 树枝和干树皮也可能是猴类饮食的一部分。尽管大多数猴类会等到旱季其他食物消失后才会食用这些低营养的食物。但为了生存，这是一种本能的妥协。许多树木都有汁液，这也称为猴类的食物之一，当然花朵也在此列。 虫子和昆虫可能是猴子饮食的一部分。对于某些品种，在某些时候，可能一连几个月它们可能都只能以这些昆虫为食。对于猴子来说，觅食也是社交生活中非常重要的方面。当食物丰富时，他们通常会和睦相处，而缺乏食物时则会造成很大的社交压力。 有时，大型群体将不得不细分为较小的群体。这将使他们能够分别探寻食物，以便维持生存。如果没有食物可食用，一些猴子会到地上寻找并吃一些腐烂的东西。没有足够的食物供应时，交配也会停止。 这里介绍下猴子的食性的主要类别的典型代表： 完全杂食：狒狒是杂食动物。它以水果，种子，树叶，蝎子，白蚁，蚂蚁，蜘蛛，小鸟，蛋，乌龟和啮齿动物为食。 狒狒是最大的猴子种类。狒狒在赤道非洲广泛分布。狒狒主要栖息在该地区的热带雨林中。 素食为主，偶尔偷腥：长鼻猴以果实，叶子和种子为食。它偶尔吃点荤腥——昆虫。 长鼻猴得名，这主要是由于它们的长鼻子可以长到10厘米。这些猴子居住在许多沿海和河岸地区。 荤素不拒： 皇狨猴以多种食物为食，这些食物可在其当地栖息地中找到。他们的饮食包括花朵，水果，树液，小鸟，青蛙和昆虫。 皇狨猴以其长胡须而闻名。皇狨猴通常栖息在热带低地森林中，他们更喜欢在树梢上建巢。 天堂级纯素：侏儒狨猴吃树液，花蜜和水果。 侏儒狨猴，像它的marin猴表亲一样，是最微小的灵长类动物之一。这些橙棕色的猴子体型很小，就人的巴掌那么大点。侏儒狨猴通常居住在热带雨林中。跟人类一样，大多数猴子都是昼出夜伏。这意味着他们会在白天觅食和进食。据说，只有夜猴是夜间活动的。因此，他们倾向于活跃并在晚上寻找食物。 总结一下不同猴子的食谱狒狒：水果、种子、叶子、蝎子、白蚁、蚂蚁、蜘蛛、鸟类，鸟蛋、乌龟和啮齿动物。长鼻猴：昆虫幼虫、水果、树叶、种子和昆虫。皇狨猴：花、水果、树液、小鸟、青蛙和昆虫。侏儒狨猴：树液，花蜜和果实。 猴子多久吃一顿？ 猴子进食的频率取决于几个因素，视品种而定。 例如，萨基猴每天可以吃45至50种水果，觉得这家伙简直是太奢侈了是不是？对蜘蛛猴的研究表明，它们每天消耗约2.4公斤食物。这样，他们将尽可能多地进食才能保证这一日常食物的需求。 上图：真正的花果山 猴子在动物食物链中的位置 猴子在动物食物链中扮演猎物和掠食者的角色。 猴子以某些食物链中段的捕食者为食，包括昆虫、鸟蛋，蜥蜴和蜘蛛。因此，它们有助于调节这些动物在其生态系统中的本地种群。猴子经常也是被捕食的对象，有时甚至被其他猴子捕食。大猫和蛇在内的各种生物都将猴类视为提供极好营养来源。 总结猴子可不只想在花果山混。
我的家乡在大别山南麓湖北省罗田县，罗田是山区县，在大山里盛产各种野菜和山珍及野生动物野菜的种类。山野菜是山区的一种优势资源，也是一种具有极高开发利用价值的农耕方向。在我们这里有马齿苋、荠菜、苦菜、黄花菜、白花菜、鼠曲草、紫云英、马头兰、水芹、刺老芽、香椿等等几十种野生蔬菜，由于野生蔬菜比家培蔬菜营养价值高，许多野生蔬菜同时又具有药食两用价值，在人们越来越注重养生保健的今天，野生蔬菜可谓异军突起，一枝独秀。在我们罗田县，许多有市场经济头脑的人开始利用网络平台做起了电商，销售家乡的山野菜，既为自已带来了丰厚的收益，又让大山里的野生蔬菜端上了千家万户的餐桌，丰富了人们的生活。 农村的野菜你吃过哪几种？ 我是乡村淇译，很高兴来回答这个问题。 问 农村的野菜你吃过哪几种？ 要说到野菜，那么在农村一到了开春，地里来水的时候，也是农村人最幸福的时候也是因为这个时候是大地复苏的理解，田地里面的一些野菜也是生长了出来的，而且这个野菜也是纯天然无污染的，在农村这个时候人们都是会在没事的时候上地里面去挖掉野菜回来吃的。那么在农村的野菜你吃过哪几种呢？我作为一个农村人来说，我就说说我在农村都吃过什么野菜吧。 第一个 桤木菜 我小时候吃的最多的一个就是桤木菜，因为这个野菜的生命力比较顽强，在开春的四五月份来水育苗的时候它就会从土里面长出来的，我们就是会挖掉这个回来在洗干净之后直接蘸酱吃的，虽然吃起来比较苦，但是还是别有一番风味的。 第二个 婆婆丁 这个也是我比较常吃的一种野菜了，因为这个也是可以蘸酱吃的，我们在挖桤木菜的时候就能看到它的，也是会顺便给挖回来一起和桤木菜一起吃的。 第三个 野芹菜 还有一种就是野芹菜，这个是在水沟边上面有的，在吃完了桤木菜和婆婆丁以后这个才会有，我们在挖回来以后，可以蘸酱吃，也可以炒着吃，甚至用来包饺子也是可以的，它也是有一股淡淡的清香味道的，而且吃起来也是特别好吃的，这个野芹菜我最喜欢的吃法就是包饺子了。 第四个 蚂蚱菜 这个一般房前屋后都是有的，到了夏天天气炎热，人们都是喜欢吃点清淡的，而这个蚂蚱菜也是我比较喜欢的一种野菜了，在挖回来以后，用水清洗了，在用水潮一下，放点咸盐，味素和蒜末办一下，那可是一道难得的美味啊。 这些就是我再农村比较常吃的一些野菜，这些野菜都是绿色无污染的，吃起来也是对于人的身体比较好的。 那么你在农村又吃过什么样的野菜呢？欢迎大家留言点赞，评论。 发表自己对于农村的一些看法。分享一些农村趣事和自己养种植经验，喜欢可以动动你发财小手关注一下吧。 《图片来源网络，如侵权请联系删除》
不但生活在城市，而且出生在城市，所以认识不多野菜，小时候就吃过芨芨菜和苜蓿等野菜野菜的种类。苜蓿麦饭很好吃。随着近几年交通的便利，周边种菜菜农出现在城市菜市场卖一些自己采摘的野菜，也的随着年龄增长，开始自己做饭，大家都说多吃野菜好，所以经常买一些菜农采摘来的野菜吃，有蚂蚱菜，灰灰菜，槐花。最近又吃了蒲公英。野菜纤维粗，口感不是很好，所以细作很重要。蚂蚱菜剁碎和面拌成面糊摊饼非常好吃。苜蓿好灰灰菜凉拌着吃。还可以蒸麦饭。我还用蒲公英包饺子，做菜盒子，用蒲公英榨的汁做彩色馒头。在现人们都在是高热量的大鱼大肉的吃，平时吃一点野菜好长很多呀。给大家发几张用野菜做的饭菜吧。 这是用蒲公英榨汁蒸的花式馒头 这是蚂蚱菜摊饼子。 蒲公英饺子馅 蒲公英菜合子 槐花摊饼子。这些你都吃过吗，多吃野菜好处多，大家做起来吧。 农村山上现在有哪些野菜吃？ 打工第三天，五一没有放假，也没事干，我来回答你的问题。春天已经过去了，按照节气，六号立夏，我打工所在的重庆早已是夏天的感觉。 刚到这里还不大认识这里的野菜，南方和北方还是有区别的。 北方的老家，这会可以吃的野菜也不少，马齿菜，蒲公英，苦苣(败酱草),灰灰菜，苋菜，碱蓬菜，尤其是下了雨才可以捡到的地软，就是大家说的地皮菜.五一小长假没有出游的小伙伴如果回家去看父母，可以带着孩子到河滩去挖苦苣(败酱草),蒲公英，这会这两种野菜正是好吃的时候，不管凉拌，或者是蒸菜团，味道确实鲜美无比。去河滩的原因是果树地已经开始正式进入管理阶段，要喷洒农药. 听朋友说老家最近收购晒干的蒲公英，蒲公英可以自己弄一点晒干了泡水喝，是一种养生保健的野菜. 马齿菜，碱蓬菜，灰灰菜，苋菜，都要用开水焯了过凉水沥干，切碎拌上辣椒面用热油浇上，放入自己喜好的拌凉菜的佐料，确实很爽口开胃. 野菜作为一种餐桌的调味品，还是深受大家的喜爱，尤其是最近这两年，回归自然生活，人们越来越多的开始喜好野菜.我的建议是鲜食，现挖现吃，这样才有野菜的味道。 地皮菜只有下雨的时候才可以捡到，包包子地皮菜好吃的很. 南方品种齐全很多，我知道的最有名的就是折耳根，也叫鱼腥草，刚开始是适应不了这个味道的，它主要是凉拌.南北方的差异在于地理位置，好多野菜北方是没有的.提醒大家吃的时候注意点，有的人不适宜吃野菜.
芦笋的繁殖，有两种，一是分株繁殖；二是，种子繁殖芦笋种植技术。但是，我一贯的作风就是先弄清楚芦笋的生长环境。然后，在研究高产的技术。 芦笋对生长环境的要求芦笋对环境的适应能力很强，除了对温度有点复杂的要求之外，其他土壤和水分都要求不高。 芦笋对温度的要求。芦笋适合于种子发芽的温度为25℃~30℃，高于30℃的，种子发芽率，发芽势明显下降；嫩芽形成的最合适温度是15℃~17℃，25℃以上嫩芽细弱，鳞片分散，组织老化。在植株后期的生长过程之中，最合适的温度是17℃~20℃，温度超过35℃，则植株生长会受到抑制。 芦笋对水分的要求。芦笋蒸腾量小，根系发达，比较耐旱。但是，过于干旱也不行，会导致嫩茎细弱，生长芽回缩，严重减产。当然，芦笋遭遇积涝，容易导致芦笋根部腐烂。芦笋对土壤的要求。芦笋比较适合于种植于富含有机质、土壤疏松、土层深厚、保肥报水、透水性良好、肥沃的砂质土壤之中。 芦笋高产栽培技术分享芦笋高产，重在肥水的管理。那么，如何通过合理的肥水管理来达到高产的目的。分享如下: 选种。芦笋要高产，关键在于选择优良的品种。品种选择高产的，那么，后面种植才能够实现高产的可能。如果品种选择错误，后面管理再好也没有用。施肥。首先，基肥。每亩施用腐熟的土杂肥2500~3500公斤，40~50公斤的复合肥；其次，追肥。第一次追肥，催芽肥，3月份的时候，每亩施用2000~3000kg有机肥51%高氮复合肥20~30kg；第二次追肥，是定植一个月之后，施用10~15kg的复合肥。；第三次追肥，壮笋肥，每亩施用51%高氮型复合肥10~15kg；第四次追肥，秋发肥，亩施用土杂肥2500~3500kg，30~50kg54%的复合肥。施水。建议采用膜下滴灌技术，该技术可以增产20%以上。另外，还能够节水40%~50%，提高化肥的利用率在20%以上。 好了，以上是我个人有关于《芦笋高产栽培技术有哪些？》问题看法，大家觉得怎么样?如果有不同意见或者对本人观点有疑问的，欢迎评论指正。 野菜芦笋种植需要什么环境条件？ 更多蔬菜种植和水果病害，请关注三农种植通，诚邀您的关注，共同探要三农知识。芦笋是一种比较高档的蔬菜，目前我国的南方地区常见到，对于芦笋来说，芦笋是不是就是野菜的一种呢？这里和大家科普下，芦笋和芽菜没有一点的关系，芦笋也和芦苇也是没有关系，芦笋并不是像竹笋那样，是小时候的竹子，芦笋是和芦苇没有关系，芦笋是植物石刁柏的嫩芽，叫做芦笋，芦笋的口感也是不错的，对于目前来说，由于价格较高，很多地区都喜欢种植芦笋，很多的北方地区也是在大量的种植芦笋，可见芦笋的经济效益是非常高的，那么如何种植芦笋呢？芦笋的生长环境又有哪些呢？今天咱们就来说下芦笋的种植方法。 首先在种植前需要了解芦笋的生长特性芦笋是一种草本植物，基本在种植芦笋的售后，芦笋的寿命也是非常短的，芦笋在土壤里吸收营养的时候也是依靠植株的根系来维持，对于芦笋的生长环境来看，芦笋生长温度适应性也是很强的，只要不是极度寒冷的气候，基本上都可以生长，只要温度不会低于10度，芦笋就能生长。 最近几年山东，江苏地区都有大量的种植，可见芦笋对环境的需求并不是很高，但是对于能快速的生长角度来看，温带地区比较适合芦笋的生长。芦笋种子发芽的温度在5度左右，适合生长的温度在25-28度左右，如果过热的温度户导致芦笋的种子不发芽，杜宇种植的土壤也是具有很强的适应性。 要想种植芦笋以下几点你必须要做好1，选择良好的土壤进行种植芦笋 对于前期想要高产种植芦笋，优选土壤是必要做的，毕竟只有良好的土壤才能种植出好的芦笋，对于在前期我们选择土壤的时候，一定要选择土质肥沃的土壤，地势平坦，向阳的地块，同时种植地要具有排水性，建议土壤的PH值在6-6.5左右为宜，种植户在种植前进行做好测土配方的措施，园区的建设最好是在南方北方的种植，对于种植用的棚室建议东西方向建设，这样有利于芦笋照射到阳光。 2，如何建设棚室种植芦笋 对于如果不是在南方，那么我们在北方进行种植芦笋的话，那么就需要建设棚室，棚室的建设应该选择东西长度在45-50米左右，棚室的宽度在7-8米之间，棚室高2.5-3米左右，然后棚室的后墙要做到2米，墙厚底宽在1米左右，顶的宽度在1米，后墙的位置要做一个坡面，坡面使用双膜夹20厘米厚的玉米杆，膜上盖上厚土，棚膜要使用无滴膜最好，尤其要注意的是要在棚室前面挖一个防寒沟，防寒沟不需要太大，长宽在60-70公分即可，然后在防寒沟里填入玉米秸秆或者稻草。 确定播种时间和播种前的准备1，品种选择 对于种植芦笋，一般我们要选择好时间，对于种植芦笋的季节，一般选择在每年的2-3月份进行种植，如果使用露地育苗的话，可以延长到3-4月份进行，首先我们确定了播种的时间，我们就要进行选择品种，为了能提高芦笋的产量和抗病性，选择优良的种子也是很有必要的，推荐以下几个品种都可以进行种植，京绿芦1还，冠军，格兰德，井岗701，以上几个品种都比较适合北方棚室种植，而且产量还搞。 2，土壤播前处理 对于在育苗和种植的土壤我们一定要选择没有种植过芦笋的为好，尤其是育苗地必须要纯净无菌，在播种前育苗地要进行消毒，建议使用甲醛进行消毒后再进行播种，对于移栽棚室内的土壤在前期整地的时候，土壤深翻2-3次以上，深翻的深度在30-40厘米为宜，然后土壤里施足腐熟的农家肥，建议每亩地施肥5000-6000公斤，复合肥50公斤，尿素20公斤，氯化钾30公斤，肥料和土壤拌匀后等待定植。 3，播种前种子的处理 对于播种前，种子一定要进行消毒，种子先用清洗干净后，先使用拌种剂或者灭菌剂进行浸泡种子24个小时，然后在使用30-40度的温水进行浸泡，浸泡的时间为3天，时间到后捞出种子后，使用纱布包住种子在30度的温度下进行催芽处理，当种子露白后就可以进行育苗了。 催芽后育苗的时候，可以在育苗后土壤里撒上辛硫磷或者其他的灭虫剂进行灭除地下害虫，播种后及时的覆膜，同时要保持育苗地的温度，白天的温度在控制在25度上下，夜间的温度控制在15度左右，大量出苗后要及时的撤除薄膜，一般在幼苗出土后的2个月时间就可以进行定植了。 定植后的田间管理定植后要保持一定的株距，避免过于拥挤，株距最好控制在20-30公分为宜，定植后要记一次定植水，一般在定植后的半个月左右，我们在进行一次浇水除草，不过墒情好的话，就不需要浇水了，对于定植后的温度我们一定要控制好，白天的温度控制在20-25度左右，温度不能过高，温度一旦增高后，要及时的进行通风降温。 对于种植期的芦笋，我们一般不需要过多的浇水，土壤适宜的湿润即可，切记不能使用凉水直接浇灌，浇水的时候需要提前在蓄水池里储存水，一般在种植后的1个月的时间里，我们进行一次追肥，对于芦笋需要的肥料是多于氮肥和钾肥，磷肥的用量也是非常少的，追肥的时候建议每亩地使用复合肥50-60公斤为宜，施肥后要进行一次浇水。 芦笋病虫害要及时的进行防治对于芦笋是属于根茎发育的植物，相对的病虫害也是非常多的，在种植后期在夏秋季，那么病虫还就比较多，像芦笋的虫害有蛴螬，蚜虫，夜蛾，根腐病，菌核病，立枯病，锈病等，对于以上的虫害我们可以使用敌百虫，乐斯本，新高脂膜，蚍虫啉，敌敌畏，敌百虫，辛硫磷等灭虫剂可以进行灭虫，病害的治疗药物有，多菌灵，甲基硫菌灵，代森铵，苯菌灵，代森锰锌，粉锈宁，灭菌丹等杀菌剂均可以治疗以上的病害，对于在使用药物期间也要注意交替使用，避免病虫害产生抗药性。 芦笋采收和清园措施对于芦笋在播种后，一般能连续收获10多年，所以对于采收后的必须要施肥增加营养，对于第一年种植的芦笋，采收的时候不能过量的采收，到了4-5年后可以大量的采收，到了芦笋的采收期要保证水分充足，充足的水分可以增加芦笋的品质，到了每年的11月左右，种植地要施一次冬肥，建议每亩地3000-4000公斤腐熟农家肥，20-30公斤复合肥，将枯死的芦笋地上组织彻底的清楚，然后使用多菌灵和波尔多液进行喷洒有植株的地面，然后在使用代森锰锌全面喷洒地面一次进行消毒即可。
有哪些口味比较好的野菜野菜图片大全及名字？ 说实话，野菜的口感真没几个口味好的。为什么？口感好的话早就大面积种植以及人工训话育种推广了，也不至于还是野菜了。所以，野菜只是短期食用、尝鲜的。 1、黄花菜，又叫金针菜、忘忧草，多年生草本植物。主要食用花瓣部分。由于新鲜花瓣中含有一种叫做秋水仙碱的物质，被人体吸收后易出现轻微的中毒反应，所以我们平时吃的黄花菜都是晒干的黄花菜。食用时需要用水浸泡，可以炒制、凉拌等，口味微酸，口感在大部分野菜中也是比较好的。而且还有相当好的保健价值。 2、山芹菜，也叫大叶芹。是东北山区比较多的一种山野菜。株高较小、茎杆与家常芹菜相比要细弱、外形较为接近。且从口味来说，味道要比家常芹菜的味道要淡一些，但是口感较为清香。可以炒制、包饺子，非常有营养。且还有一定的的保健作用。 3、小根蒜，也叫小根菜，也是东北山区艾琳多的一种块茎类野菜。口味类似于小葱的味道，但是比小葱的味道要清香一些。可以生食，可以凉拌，也可以腌渍咸菜。对于东北山区的老百姓来说，是比较受欢迎的山野菜了。还具有降血脂、抑菌的功能。 以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。 你的家乡有哪些好吃的山野菜？ 我的 老家在辽宁东南部，要说到野菜，那你可是真的问对人了，我的老家每年45月份都会长出大量的野菜，下面给大家介绍一下这些菜吧，有落下的大家补充 蕨菜 这个是最常见的，在山野上根根直立，沿根折断带回家中，放到热水中焯一下切段炒肉吃，味道特别的清香。也可以晒干后冬天吃，也是很不错的。这个是最常见的，在山野上根根直立，沿根折断带回家中，放到热水中焯一下切段炒肉吃，味道特别的清香。也可以晒干后冬天吃，也是很不错的。 小根菜 小根蒜是一种营养价值特别高的野生菜品，它含有蛋白质和脂肪以及粗纤维与一些碳水化和物，另外胡萝卜素、维生素和铁、钾以及钙等矿物质也是小根蒜中最重要的存在，这些物质是人体代谢时的必须成分，平时适量食用小根蒜，能满足身体对不同营养的需要，对提高身体素质有很大的好处。 婆婆丁 婆婆丁也是常见的野菜，味道苦，但是洗净开水抄一下凉拌或炒菜味道都很好，还能去火 酸浆 这个算是小时候的水果了，扒皮吃里面的杆酸酸的很好吃 刺老芽 它在野菜中属于土豪级的了，因为比较少见，售价也很贵。是一种树的芽，用水焯过之后，蘸着农村大酱吃，绝对的美味。它在野菜中属于土豪级的了，因为比较少见，售价也很贵。是一种树的芽，用水焯过之后，蘸着农村大酱吃，绝对的美味。 大叶芹 也叫野芹菜，其特征是根部略带紫色，味道独特。可用来炒着吃，也可以切碎掺入肉馅包饺子，非常受欢迎。 香椿芽 这个大家都知道吧，草鸡蛋 蘸酱都好吃 鬼子姜 这个是秋天的产物，满山都是，应该属于外来物种 有落下的大家补充哦 给个关注行不信啊亲