1 面粉50克，糯米粉30克，淀粉5克，盐1克，白糖10克，鸡蛋清1个，清水5毫升，搅拌均匀，揉成面团，醒发30分钟 2 花生100克放入烤盘，烤箱预热180摄氏度上下火，5分钟，花生去皮 3 花生包入面团，食用油200毫升，倒入花生小火炸至两面金黄 4 装盘即可
1 鱼皮需要刮掉鱼鳞，这一步比较残暴，容易崩的厨房哪哪都是鱼鳞~哎 2 处理干净的鱼皮，用刀或剪子切成适当的片，希望少油的可以适当刮一下油脂 3 找到适用的擦丝工具，将柠檬清洗干净，擦成细丝，柠檬可以有效的去腥增加清新感 4 鱼皮中加入柠檬皮屑，烧烤料，以及适量的盐，用筷子搅拌均匀~腌制30－40分钟 5 将腌制好的鱼皮，平整的码放在烤盘上，一定要保证不要叠放~鱼皮油脂堆积会很腻~ 6 鱼皮放入烤箱中，190度烘烤20分钟左右，如果喜欢干吧一点需要使用烤网
你好多宝鱼怎么处理内脏，很高兴回答你这个问题，多宝鱼皮上的疙瘩不需要处理。 多宝鱼，别称：欧洲比目鱼，体型扁大！ 营养价值：多宝鱼骨头鱼刺少，肉质细致柔嫩，鱼肉富含氨基酸、高蛋白质和其人体所需多种元素，鳍边和鱼皮含有丰富的胶原蛋。有很好的美容，滋润皮肤作用，经常食用可以强身健体，提高人体免疫力！ 通常做法：多宝鱼做法繁多，有红烧多宝鱼，多宝鱼刺身，香煎多宝鱼烤多宝鱼，清蒸多宝鱼等等！ 作为潮汕人，喜欢吃原汁原味，所以广东人，特别是潮汕人最喜欢做的就是清蒸多宝鱼了，它能保持原汁原味，能吃出肉质的鲜美！ 清蒸多宝鱼做法：多宝鱼去内脏后洗干净放入盘中，锅中水开后放入锅中蒸5～8分钟，切忌蒸太久，蒸太久肉会变老不嫩滑，好好的一条鱼就被糟蹋了！蒸好后出锅，把切好的葱丝、姜丝、红椒丝放在鱼身上，热锅下油，油烧热后淋在葱丝椒丝上，瞬间的香味扑鼻而来，再淋上生抽，这样清蒸多宝鱼就做好了！ 多宝鱼怎么杀多宝鱼如何洗干净？ 多宝鱼怎么杀 一、方法 1、在鱼头左下方找准鱼肚子，用剪刀或小尖刀把肚子划开，将内脏掏出来清洗干净。 2、用手或剪刀把鱼鳃去除，将鱼的身体洗干净，或从鱼鳃那里开一个口子，把鳃和内脏掏出来。 3、从鱼鳃那里把鱼皮撕掉，再清洗干净即可。 二、注意事项 1、鲜活的多宝鱼力气较大，最好将它们按在案板上操作。 2、撕下来的鱼皮不要丢掉，可以拿来煮汤。 多宝鱼如何洗干净 到海鲜市场购买新鲜的多宝鱼，用剪刀或尖刀破开肚子处理干净鱼鳃和内脏后将鱼皮撕掉，放在清水下清洗干净，用刀在多宝鱼身上划两道口子，便于烹饪时入味。 多宝鱼怎么做？属性是凉还是热？ 多宝鱼属性是凉还是热？ 多宝鱼，是我们不太常见的一种鱼类，也许这样说在南方的和海边的不会认可，因为在南方和海边都是比较常见常吃的鱼，而在我们北方和尤其是大西北，多宝鱼真的不常见，要是见到的也是外地运来的，还是冰鲜冷冻的，所以，它是属于凉性鱼类。 干货分享——多宝鱼的特点 多宝鱼别名是漠斑牙鲆、南方鲆， 又叫欧洲比目鱼，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。我国的多宝鱼是在1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入养殖，现在是我国特别是北方地区的主要养殖品种。尤其在山东养殖最为多。它属于冷温性鱼类，而且属于底栖杂食性鱼类，可在1℃~28℃的水温中活动，它具有生长速度快、出肉率高、抗病能力强、营养价值高等特点。 多宝鱼的营养价值多宝鱼含有丰富的胶质蛋白，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，而且能补肾健脑，助阳提神；如果经常吃可以滋补健身，提高人的抗病能力。它肉多厚白嫩、骨刺少，它的鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。能健脑提神，而且更容易被人体所吸收。多宝鱼没有小的骨刺，肉质又细嫩，很适合给宝宝做辅食的好食材。 多宝鱼的烹饪方法 由于多宝鱼的特点，鳍边和皮下含有十分丰富的胶原蛋白质，多宝鱼的鱼肉细嫩香甜，一般我们做多宝鱼都是以清蒸为主，其次就是清炖，如果不喜欢这些方法的，也可以烧、烤、煎等。今天可可就推荐两种多宝鱼的做法。 多宝鱼怎么做？ 第一种《清蒸多宝鱼》 做法：1、多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀，加料酒盐腌制10分钟。把葱姜洗净切丝，香菜洗净切末 2、在盘子上垫一些葱段，放上多宝鱼，撒上些葱姜丝。放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右，（辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好）出锅倒掉汤汁及葱姜丝。 3、蒸鱼的的同时，可以把大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。 4、把切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。 5、再倒上蒸鱼豉油，热锅凉油，把油烧到冒烟，浇在多宝鱼上，撒上香菜末即可。 第二种《红烧多宝鱼》 做法：1、把多宝鱼清洗干净，葱姜蒜、辣皮子洗净切末 2、热锅凉油，把油烧到8成热，下姜丝、辣椒、蒜、辣皮子炒出香味 3、加入多宝鱼，加入黄酒，和红烧酱油烧开（可以提前把多宝鱼煎一煎，味道很香浓） 4、加一点水，烧开后，加锅盖转小火烧10分钟左右，开盖，转大火收干汁即可出锅，撒上香葱做点缀。 可可的小贴士 1、多宝鱼不可久蒸，这是因为它肉质太鲜嫩了，一般蒸8分钟即可 2、多宝鱼得内脏和鱼皮上的粘液都自带苦味。如果处理鱼不小心把鱼的内脏弄破，内脏中的液体流出，就会影响到多宝鱼的味道。这是多宝鱼味道苦的根本原因。 我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟
因为鲨鱼皮泳衣是高科技产品，在布料上模仿人类的皮肤，富有弹性，游泳时可以减少水中的阻力，违背了游泳比赛不借助外力的本质，而且鲨鱼皮泳衣比普通泳衣贵，不是所有运动员都可以穿得起，因而造成了不公平。 鲨鱼皮泳衣为什么被禁 鲨鱼皮泳衣，别名神奇泳衣，是一种模拟鲨鱼皮肤制作的高科技泳衣。 因为鲨鱼皮泳衣自2000年允许使用以来一直存在很多批评和争议，所以国际泳联于2010年全球禁用高科技泳衣。 国际泳联规定，游泳比赛中禁止使用高科技泳衣，泳衣材料必须为纺织物，且不得覆盖四肢。
泡椒鱼皮一般会用草鱼皮或者青鱼皮。泡椒鱼皮是由泡椒和鱼皮为主要材料制作而成的一道美食，口感劲道有嚼劲，味道清新爽口，食用后可以起到一定的开胃效果。 泡椒鱼皮是什么鱼的皮 鱼皮中含丰富的蛋白质和多种微量元素，其中蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分。 泡椒汁直接腌制后的鱼皮是可以直接食用的，若接受不了生鱼皮，也可以将鱼皮煮熟后食用。 在制作鱼皮前先将其放入醋中浸泡一段时间，可以有效去除鱼腥味。
狭鳕鱼皮零食是能吃的。狭鳕俗称明太鱼或朝鲜明太鱼，是鳕科中的重要种类，是冷水性中下层鱼类，广泛分布于太平洋北部。狭鳕是渔获量很高的经济鱼类，最高年产量600多万吨。 狭鳕鱼皮零食能吃吗 狭鳕有很高的经济价值，它的蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适宜大规模工厂化、标准化加工生产。 以狭鳕鱼的鱼糜为原料能加工出鱼肠、鱼卷、鱼饼、鱼丸、蟹足棒等“远洋”牌系列海鲜食品，是绝对的蓝色食品。 狭鳕鱼在日本海为重要经济鱼类之一。
刺鱼皮也叫刺龟皮是一种海产鱼类的外皮，它被人们称为海中刺猬，虽然这种鱼个头不大，但能杀死海中的鲨鱼，它的鱼皮收集以后可以入药也可以当保健食材食用，下面为大家介绍的就是刺鱼皮的功效与作用，同时也会让大家对刺鱼皮的药用价值有更深入的了解。 刺鱼皮的功效和作用 1、美容养颜 美容养颜是刺鱼皮的重要作用，人们平时可以把它与鸡爪猪蹄等食材搭配在一起煲汤喝，能让人体吸收大量的胶原蛋白，而胶原蛋白是构成人类皮肤网状组织的重要营养，它能提高皮肤弹性，阻止皱纹生成，而且能让皮肤保持爽滑细嫩的健康状态。 2、促进智力发育 人们食用刺鱼皮能吸收丰富蛋白质和卵磷脂，以及多种对人体有益的氨基酸，这些营养能直接作用于人类的大脑，可营养脑神经并能促进智力发育，它能让人们变得更聪明，除此以外它还有一些不饱和脂肪酸，能净化血液，增强人体抗凝血能力。 3、预防胃溃疡 胃溃疡是人类的高发疾病，平时人们食用刺鱼皮就能保护胃黏膜和减少刺激性物质对胃黏膜的伤害可防止胃溃疡出现，而那些已经出现胃溃疡的人在食用这种食材后，还能加快溃疡面愈合，能让溃疡引发的疼痛很快减轻。 刺龟皮的药用价值 刺龟皮不但食疗功效出色，药用价值也很高，平时它能用于人类胃溃疡的治疗，治疗时可以把它与龙骨等食材一起煲汤喝，等汤煲成乳白色以后取出再使用，治疗效果特别好。它还能治疗人类的高血压与高血脂，治疗时可以把它放到锅中加清水和自己喜欢调味料煲煮成养生汤食用。 看过对刺鱼皮功效与作用的介绍，了解了刺龟皮的药用价值，大家能对刺鱼皮有更全面的了解，能知道在什么时候需要使用它，能让它发挥好的食用功效也能让刺龟皮的药用价值得到有效发挥。
鲤鱼是平时人们最常吃的一种淡水鱼类，它肉质鲜嫩，营养丰富 ，能滋补身体，但是平时人们食用多会注意鲤鱼肉，对鲤鱼皮了解却不多，根本不知道鲤鱼皮的功效与作用有哪些，其实鲤鱼皮也有自身的利用价值，想了解这方面的知识，可以看看下面我对鲤鱼皮功效与作用的具体介绍。 鲤鱼皮的功效与作用 1、鲤鱼皮能入药 鲤鱼皮收集以后可以入药，是一种功效出色的中药材，它入药以后能治疗众业达的鱼鲠，特别是骨头横在喉中，多日不出时，可以取鲤鱼的鱼皮烧制存性，研成细末以后直接用温开水送服，能让咽喉中的鱼骨快速排出。 2、鲤鱼皮能美容 美容也是鲤鱼皮的重要作用之一，它含有丰富的蛋白质和多种对人体有益的微量元素，其中蛋白质的的主要组成物质就是粘多糖和胶原蛋白，这些物质都能直接被人类皮肤细胞吸收，能滋养肌肤，也能增加皮肤弹性，减少皱纹生成。 3、鲤鱼皮能预防癌症 鲤鱼皮中除了含有大量的蛋白质和多种微量元素外，它还含有一些亮氨酸，这种物质是天然的抗癌成分，能预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，平时经常食用可以起到良好的防癌抗癌作用，因此说以后吃鲤鱼时，要多吃鱼皮，那样不但会美容还能预防癌症。
说起鲨鱼大家肯定听说过，也在电视上看到过，知道它是一种很凶猛的肉食动物，它的肉也可以食用，肉质鲜鲜美营养价值很高，不过你们对鲨鱼真的了解吗？知道鲨鱼皮有什么用处吗？鲨鱼皮也可以食用，而且对人类身体有多种好处，今天我就带大家去具体了解鲨鱼皮的功效与作用究竟有哪些。 鲨鱼皮的功效与作用 1、鲨鱼皮能美容 美容是鲨鱼皮的重要功效之一，鲨鱼和普通的鱼皮一样都含有大量的胶原蛋白，而且它胶原蛋白的含量还比较高，这种物质可以滋养肌肤，预防皮肤老化，也能增加皮肤弹性，人们食用以后可以让皮肤变得白嫩细滑而有弹性。 2、鲨鱼皮能补钙 补钙也是鲨鱼皮的重要功效之一，它含有多种对人体有益的营养成分，其中微量元素钙的含量比较出色，这种物质可以增加骨密度也能预防骨质疏松，能缓解人类因缺钙引发的关节疼痛。 3、鲨鱼皮能预防癌症 鲨鱼鱼皮中含有大量的白细胞素也就是亮氨酸，这种物质是天然的抗癌成分，能抑制癌细胞生成与再生，健康人群食用可以预防癌症，减少癌症的发病率，癌症患者食用鲨鱼皮则可以控制病情，抑制癌细胞扩散，能让癌症症状明显减轻，经常食用能起到辅助治疗癌症的重要作用。
鲨鱼皮就是水生动物鲨鱼的外皮，是生活中并不常见的食材，但是鲨鱼皮的营养价值很高，能美容也能延缓衰老能补充多种维生素，对人体有多种好处。但是很多人想吃鲨鱼皮时，却不知道它应该怎么吃。今天我会把鲨鱼皮的常见吃法写出来，大家看过以后也就知道鲨鱼皮应该怎么吃了。 鲨鱼皮怎么吃 鲨鱼皮的常见吃法 葱段炒鲨鱼皮 1、葱段炒鲨鱼皮是它的常见吃法，在制作时要准备鲨鱼皮一百克，葱蒜以及盐与食用油和鸡精等调味料适量。 2、把鲨鱼皮提前用温水浸泡，最少也要浸泡十二小时，泡软以后把它洗净切成条状备用。在锅中放食用油加热，然后把葱姜入锅炒出香气。 3、随后把鲨鱼皮入锅炒制，炒匀以后加入食用盐和鸡精调味，再炒二三分钟，然后直接出锅装盘就能食用。 醋蒸鲨鱼皮 1、醋蒸鲨鱼皮也很好吃，平时制作时需要准备鲨鱼皮两百克，醋五十克，花生油和蒜以及鸡精与盐都要适量准备一些。 2、把准备好的鲨鱼皮提前一晚上用清水泡制，泡好以后用刀刮掉它表面的沙子，然后洗净，切成丝状放入盘子中。 3、把蒜鸡精以及盐和醋等调味料放入到鲨鱼皮中，再加入食用油，调匀以后入蒸锅隔水蒸制，开锅以后蒸制四十五分钟左右，就能蒸好，关火以后降温，取出即可食用。
三文鱼鱼皮即可生食也可以煮来吃，是常见的菜肴之一。三文鱼鱼皮的药用价值同样高，三文鱼鱼皮搭配一些食材一同食用的话可以帮助提升滋补的作用。下面三文鱼鱼皮营养价值，就一起来看下吧。 三文鱼鱼皮营养价值 一、三文鱼鱼皮的清热凉血营养价值 三文鱼鱼皮是寒性食材，可以有清热凉血的作用。干燥的季节遇上口舌生疮，皮肤病等问题，或者感觉近期总是口臭的话就是需要多注重清热凉血了。而三文鱼鱼皮这个吃就是很合适的。三文鱼鱼皮中还有单宁酸这个成分，大量的单宁酸能够帮助收缩血管，及时止血凉血。在出现摔伤，扭伤等问题时，可以吃些三文鱼鱼皮来帮助淤血排出，对身体也是极有好处的。 二、三文鱼鱼皮的润肠健脾营养价值 三文鱼鱼皮是富含粘液蛋白和膳食纤维成分，可以帮助人体内的胆酸盐食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使这些无益成分从我们的身体中排出，三文鱼鱼皮本身的一种清香味道可以开胃健脾，富含有的鞣质，能够帮助增加食欲，所以胃口不好的时候就用三文鱼鱼皮来凉拌吃吧。
柴鱼属于冷水性鱼，是广东当地的特色鱼，到了现在，不仅深受广东人民的喜爱，柴鱼还在全国各地有了自己的受众。因为柴鱼的外形和柴火比较像，故此得名柴鱼，柴鱼虽长得像柴，功效可不是干巴巴的柴能媲美的。作为鱼类，柴鱼涵盖了鱼类的有点，低脂肪，高蛋白，高营养。不仅如此，柴鱼全身都是宝，柴鱼皮作为柴鱼的一部分，也有许多功效，所以千万不要浪费柴鱼皮哦，那就让我们一起看看吧。 柴鱼皮的功效 1、柴鱼皮可以利尿消肿 柴鱼皮可是对抗尿频尿不尽的上佳食材，具有利尿的功效。而且柴鱼皮对于身体浮肿的人群来说，可以帮助去除水肿，给身体排毒。 2、柴鱼皮可以止血凉血 柴鱼是术后的进补补血食材，那么拆鱼皮的功效可不仅是能够补血，柴鱼皮可以止血凉血，对于一些术后的患者，吃完柴鱼皮可以有效缓解术后出血的症状，而且柴鱼皮很适合血热的人群哦。 3、柴鱼皮可以强筋壮骨 柴鱼皮对于塑造一个健康强壮的身体很有功效，它可以强筋壮骨，让身体一天天变得结实坚韧起来，配合运动锻炼，功效显著噢。
刺鱼皮也叫刺龟皮是一种海产鱼类的外皮，它被人们称为海中刺猬，虽然这种鱼个头不大，但能杀死海中的鲨鱼，它的鱼皮收集以后可以入药也可以当保健食材食用，下面为大家介绍的就是刺鱼皮的功效与作用，同时也会让大家对刺鱼皮的药用价值有更深入的了解。 刺鱼皮的功效和作用 1、美容养颜 美容养颜是刺鱼皮的重要作用，人们平时可以把它与鸡爪猪蹄等食材搭配在一起煲汤喝，能让人体吸收大量的胶原蛋白，而胶原蛋白是构成人类皮肤网状组织的重要营养，它能提高皮肤弹性，阻止皱纹生成，而且能让皮肤保持爽滑细嫩的健康状态。 2、促进智力发育 人们食用刺鱼皮能吸收丰富蛋白质和卵磷脂，以及多种对人体有益的氨基酸，这些营养能直接作用于人类的大脑，可营养脑神经并能促进智力发育，它能让人们变得更聪明，除此以外它还有一些不饱和脂肪酸，能净化血液，增强人体抗凝血能力。 3、预防胃溃疡 胃溃疡是人类的高发疾病，平时人们食用刺鱼皮就能保护胃黏膜和减少刺激性物质对胃黏膜的伤害可防止胃溃疡出现，而那些已经出现胃溃疡的人在食用这种食材后，还能加快溃疡面愈合，能让溃疡引发的疼痛很快减轻。 刺龟皮的药用价值 刺龟皮不但食疗功效出色，药用价值也很高，平时它能用于人类胃溃疡的治疗，治疗时可以把它与龙骨等食材一起煲汤喝，等汤煲成乳白色以后取出再使用，治疗效果特别好。它还能治疗人类的高血压与高血脂，治疗时可以把它放到锅中加清水和自己喜欢调味料煲煮成养生汤食用。 看过对刺鱼皮功效与作用的介绍，了解了刺龟皮的药用价值，大家能对刺鱼皮有更全面的了解，能知道在什么时候需要使用它，能让它发挥好的食用功效也能让刺龟皮的药用价值得到有效发挥。
鲤鱼是平时人们最常吃的一种淡水鱼类，它肉质鲜嫩，营养丰富 ，能滋补身体，但是平时人们食用多会注意鲤鱼肉，对鲤鱼皮了解却不多，根本不知道鲤鱼皮的功效与作用有哪些，其实鲤鱼皮也有自身的利用价值，想了解这方面的知识，可以看看下面我对鲤鱼皮功效与作用的具体介绍。 鲤鱼皮的功效与作用 1、鲤鱼皮能入药 鲤鱼皮收集以后可以入药，是一种功效出色的中药材，它入药以后能治疗众业达的鱼鲠，特别是骨头横在喉中，多日不出时，可以取鲤鱼的鱼皮烧制存性，研成细末以后直接用温开水送服，能让咽喉中的鱼骨快速排出。 2、鲤鱼皮能美容 美容也是鲤鱼皮的重要作用之一，它含有丰富的蛋白质和多种对人体有益的微量元素，其中蛋白质的的主要组成物质就是粘多糖和胶原蛋白，这些物质都能直接被人类皮肤细胞吸收，能滋养肌肤，也能增加皮肤弹性，减少皱纹生成。 3、鲤鱼皮能预防癌症 鲤鱼皮中除了含有大量的蛋白质和多种微量元素外，它还含有一些亮氨酸，这种物质是天然的抗癌成分，能预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，平时经常食用可以起到良好的防癌抗癌作用，因此说以后吃鲤鱼时，要多吃鱼皮，那样不但会美容还能预防癌症。
说起鲨鱼大家肯定听说过，也在电视上看到过，知道它是一种很凶猛的肉食动物，它的肉也可以食用，肉质鲜鲜美营养价值很高，不过你们对鲨鱼真的了解吗？知道鲨鱼皮有什么用处吗？鲨鱼皮也可以食用，而且对人类身体有多种好处，今天我就带大家去具体了解鲨鱼皮的功效与作用究竟有哪些。 鲨鱼皮的功效与作用 1、鲨鱼皮能美容 美容是鲨鱼皮的重要功效之一，鲨鱼和普通的鱼皮一样都含有大量的胶原蛋白，而且它胶原蛋白的含量还比较高，这种物质可以滋养肌肤，预防皮肤老化，也能增加皮肤弹性，人们食用以后可以让皮肤变得白嫩细滑而有弹性。 2、鲨鱼皮能补钙 补钙也是鲨鱼皮的重要功效之一，它含有多种对人体有益的营养成分，其中微量元素钙的含量比较出色，这种物质可以增加骨密度也能预防骨质疏松，能缓解人类因缺钙引发的关节疼痛。 3、鲨鱼皮能预防癌症 鲨鱼鱼皮中含有大量的白细胞素也就是亮氨酸，这种物质是天然的抗癌成分，能抑制癌细胞生成与再生，健康人群食用可以预防癌症，减少癌症的发病率，癌症患者食用鲨鱼皮则可以控制病情，抑制癌细胞扩散，能让癌症症状明显减轻，经常食用能起到辅助治疗癌症的重要作用。
鲨鱼皮就是水生动物鲨鱼的外皮，是生活中并不常见的食材，但是鲨鱼皮的营养价值很高，能美容也能延缓衰老能补充多种维生素，对人体有多种好处。但是很多人想吃鲨鱼皮时，却不知道它应该怎么吃。今天我会把鲨鱼皮的常见吃法写出来，大家看过以后也就知道鲨鱼皮应该怎么吃了。 鲨鱼皮怎么吃 鲨鱼皮的常见吃法 葱段炒鲨鱼皮 1、葱段炒鲨鱼皮是它的常见吃法，在制作时要准备鲨鱼皮一百克，葱蒜以及盐与食用油和鸡精等调味料适量。 2、把鲨鱼皮提前用温水浸泡，最少也要浸泡十二小时，泡软以后把它洗净切成条状备用。在锅中放食用油加热，然后把葱姜入锅炒出香气。 3、随后把鲨鱼皮入锅炒制，炒匀以后加入食用盐和鸡精调味，再炒二三分钟，然后直接出锅装盘就能食用。 醋蒸鲨鱼皮 1、醋蒸鲨鱼皮也很好吃，平时制作时需要准备鲨鱼皮两百克，醋五十克，花生油和蒜以及鸡精与盐都要适量准备一些。 2、把准备好的鲨鱼皮提前一晚上用清水泡制，泡好以后用刀刮掉它表面的沙子，然后洗净，切成丝状放入盘子中。 3、把蒜鸡精以及盐和醋等调味料放入到鲨鱼皮中，再加入食用油，调匀以后入蒸锅隔水蒸制，开锅以后蒸制四十五分钟左右，就能蒸好，关火以后降温，取出即可食用。