维生素D为固醇类衍生物，有抗佝偻病的作用，又称抗佝偻病维生素维生素d含量高的食物。维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人软骨病。佝偻病多发于婴幼儿，主要表现为神经精神症状和骨骼的变化。

神经精神症状表现为多汗、夜惊、易激惹。骨骼的变化与年龄、生长速率及维生素D缺乏的程度等因素有关，会出现卢骨软化、肋骨串珠等疾病症状。骨软化症多发生于成人，多见于妊娠多产的妇女及体弱多病的老人。最常见的症状是骨痛、肌无力和骨压痛。

维生素D是人体必不可少的一种维生素，是一种脂溶性维生素，有五种化合物，与健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。此外，进行户外活动，只要人体接受足够的日光，体内就可以合成足够的维生素D。那么哪些食物中含维生素D呢？

除强化食品外，通常天然食物中维生素D含量较低，动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼、鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油、奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D，蔬菜、谷物及其制品、水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性。如果有必要可吃些维生素D类的药品或保健品来补充。

但是，补充维生素D应该注意适量，并不是越多越好，维生素过量造成的主要毒副作用是血钙过高，早期征兆主要包括痢疾或者便秘、头痛、没有食欲、头昏眼花、走路困难、肌肉骨头疼痛、心律不齐等。因此，应该注意合理补充维生素D。

富含维生素A的食物有哪些？

维生素A是人体不可或缺的一种微量营养素，含有维生素A的食物有很多，含量最高的是动物肝脏，其次是肉、蛋黄、奶制品，还有胡萝卜等深色蔬菜。

在很多网红辅食教程里，都会教家长把猪肝磨碎煮粥或做小饼，给宝宝吃。

其实不太推荐这么做，因为肝脏里维生素A的含量很高，补一次，就够几天的量了，多吃容易过量。毕竟，维生素A是脂溶性的，摄入过多会积蓄在人体内，反而有害。

宝宝对维A的耐受量还很小，0~1岁婴儿每天补充1500 IU维生素A；1岁以上儿童每天补充2000 IU维生素A是十分安全、有效的。如果经常吃猪肝，那建议4岁以下宝宝一天不要超过14克，大人每天也不要多于50克。另外要注意必须从正规渠道（市场、超市）购买，检验检疫合格的新鲜健康猪肝，拿回家清洗干净烧熟。

关于维生素A中毒，最新《儿科学》教材中指出：

急性中毒：婴幼儿，一次服用维生素A超过30万 IU。

慢性中毒：婴幼儿，一次性服用5万~10万 IU，连服6个月。对于特别敏感的小婴儿，每日服用超过2万 IU，连服3个月。