
称量好粉类食材。

绿色面团要事先将菠菜洗干净后丢入原汁机出汁;紫色面团把牛奶跟紫薯粉兑好

面团全部揉好

三种面团盖保鲜膜放入烤箱发酵档等待发酵。

发酵状态如图,戳指头不回弹即可

取出静置十分钟

然后借助散粉手揉排气

用擀面杖擀成薄片,用小雏菊模具压花。

这一套模具是大中小三种的

三种颜色压好花型

然后自由排列即可

建议一片大的,两片中等的,最后小的。

可以自由搭配,记得中间留出空隙更美观哦。

然后等待二发稍微大一些就可以入锅啦。

大火烧开后放入雏菊馒头,转中火15分钟后焖5分钟即可