
将香雪筋爽饺子粉倒入盆中

将开水慢慢倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌

开水都倒入后将面粉揉成团后进行醒面

接下来准备馅,首先把白菜切碎,剁白菜陷时在白菜里加少许盐,可以加快白菜脱水。剁碎后静置脱水

将馅料材料除白菜外的其他材料倒入盆中

搅拌均匀

用纱布将切碎的白菜挤出水份,尽量挤干,挤干后倒入搅拌好的肉馅中

搅拌均匀,这样蒸饺的馅就做好了

将面团取出,分成28份。也可以根据自己喜欢的大小分

包入猪肉白菜馅

捏成饺子形状

饺子都捏好后放入刷油的蒸锅中。冷水上锅蒸25分钟左右

香雪筋爽饺子粉做出的蒸饺口感很筋道。