1
准备此道菜的主要调味料，呷哺呷哺浓香咖喱炒酱
2
翅中洗净，背面划两刀。
3
水+料酒+姜片，净泡10分钟去腥。
4
准备蔬菜。
5
分别切丁。
6
冷锅热油倒入蔬菜丁、翅中翻炒，加少许盐，增加底味
7
食材炒到六成熟，加入适量清水煮沸去浮沫
8
转中小火盖盖子煮10分钟。
9
倒入呷哺呷哺浓香咖喱炒酱1包。
10
大火翻炒至汤汁浓稠
11
最后倒入椰浆，搅拌均匀，小火加热一分钟。
12
完成，出锅。
