1
面粉+盐+油+鸡蛋混合成絮状，
2
少量多次加水，
3
揉成面团，松弛40分钟，
4
起锅热油+羊油+花椒，滤出花椒，
5
羊肉丁+盐+孜然粉+胡椒粉+水搅拌上劲，
6
在倒入洋葱丁、羊油拌匀腌30分钟，
7
松弛好的面团分成大小均匀的多份，
8
先擀成薄皮，
9
舀上肉馅，一边向中间折，
10
另一面在向中间对折，
11
两头刷上蛋液，
12
在向中间对折，
13
收口向下，再将表面刷满蛋液，
14
撒上白芝麻，烤箱190°预热，
15
中层烤25分钟即可
