
把蒸熟凉透的南瓜泥放入面包机桶内

加入淡奶油

加入水

加入糖

加入酵母

加入高筋面粉

加入低筋面粉

最后再加入盐

启动面包机和面程序,这是揉好的样子

发酵至2倍大

把案板上撒上面粉

把面团放案板上按扁,分成8份

取一块面团搓长

再分成8份

搓圆,把所有面团分切好,揉圆,盖好,醒15分钟

把小面团擀开,先擀8个面片

像这样叠起来

从底端开始往上卷

这是卷起来的样子

从中间切开

切口朝下,依次做好所有的玫瑰花,放在不粘烤盘上

第二次发酵至明显变胖

发酵好后,薄薄刷一层全蛋液

烤箱预热180度,烤35分钟,上色及时加盖锡纸

南瓜玫瑰面包就做好了