1
准备好水果液材料
2
将苹果洗净后用厨房纸吸干表面水份，然后将苹果切成薄片放入无油无垢的玻璃罐里，加入清水和白砂糖搅拌均匀后室温放置5天，每天开盖搅拌一次
3
待水果蜂蜜液培养好后准备好水果蜂蜜种面团
4
将所有材料放入卡士厨师机里
5
搅拌均匀
6
然后将搅拌好的种面放入玻璃碗中盖上保鲜膜静置1小时后放入冰箱冷藏24小时
7
待种面团冷藏好后准备好主面团材料
8
将所有材料除黄油外放入卡士厨师机里
9
让其搅拌
10
种面团撕成小块一起放入搅拌
11
搅拌均匀后放入黄油一起搅拌均匀
12
准备好香蕉和巧克力不溶豆
13
将香蕉去皮掰成小块
14
倒入香蕉和巧克力不溶豆一起搅拌均匀
15
面包发酵篮表面均匀撒上手粉
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然后将搅拌好的面团取出分成300g大小的等份
17
将洛可可面团排气后收紧成圆形，放入发酵篮里，表面撒上手粉轻轻按压
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盖上保鲜膜室温醒发40分钟
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另一个也是排气收紧成圆形放入烤盘里盖上保鲜膜室温醒发40分钟
20
醒发好后将面包篮里的面团倒扣在烤盘里，用剪刀剪开，撒上面粉
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最后放入已预热好的190摄氏度的烤箱中上下火烤25分钟左右
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最后用风门烤5分钟
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出炉后放网架上放凉冷却
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完成
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近看
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再看
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不错吧
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美味
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切开
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内部组织也不错吧
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美美哒
