一般只要检查出患有痛风或者高尿酸血症，医生都会特意交代让避免在发病期间吃嘌呤类物质含量高的食物，否则就会导致病情进一步加重，还会增加治疗的难度。不过有些患者并不知道具体要忌食什么食物。那么嘌呤高的食物有哪些呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！

一、嘌呤高的食物有哪些

1、肉类：在肉类食物当中，嘌呤含量高的主要有各种动物内脏，比如猪肝、羊肝以及猪肾等，像动物瘦肉、鹿肉以及牛羊肉当中也含有一定量的嘌呤，除此之外，鲤鱼、鳕鱼、沙丁鱼和大比目鱼一类鱼肉同样含有嘌呤，尤其是鲜虾和贝壳等海鲜类食物当中的嘌呤含量最高。

2、素食类：部分蔬菜当中含有一些嘌呤，常见的有菠菜、淡菜、豌豆、菜豆以及芦笋等，而且豆腐等大豆制品也不例外。

二、什么人不能吃嘌呤高的食物

1、痛风患者：由于痛风是由于嘌呤代谢功能异常所致的一种免疫性疾病，所以一定要注意严格避免吃任何含有嘌呤的食谱，尤其是急性发作期需要禁食一切肉类食物。而即便是查出有尿酸高或者被诊断为高尿酸血症，也要避免食用。

2、过敏性疾病患者：如果患有荨麻疹或者过敏性紫癜等一类由于过敏所致的疾病，就需要注意不能吃嘌呤含量高的食品，否则可能会导致所服用的抗组织胺类药物发生反应，造成组胺蓄积，从而诱发头痛和心慌的不适反应。

3、出血性疾病患者：若检查患有一些出血性疾病，患者就需要暂时避免吃高嘌呤食物，否则可能导致胆固醇粘附于血管壁，且会抑制血小板凝集，从而可能会加重出血性症状，给疾病的治疗增加难度，并会让患者受到更大的病痛折磨。

痛风饮食疗法

1、吃胡萝卜

痛风患者在平时，一定要好好调理自己的饮食，多吃对自己身体有益的食物，一些比较常见的对自己身体好的蔬菜，要注意多吃，比如萝卜，这是碱性食品。

含有很多的维生素，还有许多的水分，但是含嘌呤成分很少，可以各种做法，它还有很多的维生素c，还可以排除体内的有害物质。对痛风患者很好。

2、马铃薯和芹菜

马铃薯，也是不含有嘌呤的，还含有大量的维生素c和钾盐，可以帮助其碱化尿液，还有利尿的作用的，芹菜这种蔬菜有清热，利水的作用，不仅有丰富的维生素和矿物质。

3、吃黄瓜和青菜

黄瓜是一种碱性的瓜菜食品，还有除热，利水，帮助人解毒，生津止渴的作用，还有青菜，也是一种的碱性食品。患者要记得多吃些高蛋白，还有各种矿物质的食物，不要吃一些辛辣刺激的，还有高嘌呤的食物，酸性食物也尽量不要吃，这些都是对患者很不好的。

也要注意最好不要吃海鲜，动物的肝脏，火锅，也要尽量少吃肉，鱼，豆制品等，多吃些五谷杂粮，蔬菜，对自己身体也是很好的，这些对于该病的康复，都是很有必要的。

要注意饮食均衡，避免偏食等问题的出现，这样才可以保证身体的营养足够，避免由于身体的营养不良，从而导致疾病恶化，同时日常生活中，还要注意多加进行运动。