江苏林女士提供：我平时很容易出汗，最近在网上看到一个偏方说是可以止汗，具体方法很简单：取大枣5颗、小麦15克，一起煮水喝即可。不知是否有道理，想请专家点评一下。
南京市中西医结合医院治未病科副主任中医师徐大成点评：该偏方中的小麦应该是指浮小麦，它与小麦是有区别的。浮小麦即将小麦用水淘的时候，浮起水面者，中医认为，浮小麦有益气除热，养心生津，止虚汗、盗汗，骨蒸潮热的作用，可用于治疗虚热多汗、盗汗、口干舌燥、心烦失眠等。如果没有浮小麦，也可以用麦麸代替，功效略次于浮小麦。
此外，再给大家推荐一个止汗的偏方——甘麦大枣汤。具体方法是：取炙甘草12克，小麦18克，大枣9枚，加水适量，小火煎煮，取煎液两次，混匀，早晚温服。本方有养心安神、补脾和中的功效，临床上多用于缓解更年期综合征。要注意的是，糖尿病患者禁用。建议读者及时就医查明出汗原因，再进一步治疗。
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北京读者王女士问：我每天对着电脑的时间比较长，经常觉得眼睛不适，不知能否推荐保护眼睛的食物？ 国家高级营养师熊苗答：针对这个读者的咨询，给推荐大家一款果蔬汁——胡萝卜草莓汁，能同时起到解毒、护眼的功效。原料：胡萝卜3根、草莓7颗、少许橄榄油、蜂蜜。做法：1.胡萝卜洗净去皮，切成条状；草莓洗净去蒂。2.将胡萝卜、草莓、橄榄油、蜂蜜一同放入果蔬机内1~2分钟即可出汁饮用。 胡萝卜中富..
很多女性都出现过脸色发黄的现象，多数人首先想到的是尝试用各种护肤品进行补救，但效果不一定理想。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉《生命时报》记者，脸色发黄发暗，也有可能是饮食导致的，不如从以下几个方面查找原因并“对症下药”。 首先，如果肠胃功能不好，却经常吃油腻煎炸的食物，很容易造成营养不良，这样的人往往脸色发黄发暗。建议这类人选择食物应以天然为主，远离油腻煎炸，多吃利于..
山东读者李女士提供：最近春暖花开，我与好友相约周末去郊游，可就在收拾换季衣服时沮丧地发现，好多以前的漂亮衣服都穿不下去了。于是，我从网上搜了一个据说有助减肥的偏方，具体方法是：干荷叶、干冬瓜皮按1：2配好，每日取1两，用热水冲泡后当茶喝。不知道有没有道理，想请专家点评一下。 世界健康生活方式促进会联合总会执行主席夏登杰答：从干荷叶和冬瓜皮的功效上来说都是有助于减肥消脂的。明朝著名医家李中..
江苏林女士提供：我平时很容易出汗，最近在网上看到一个偏方说是可以止汗，具体方法很简单：取大枣5颗、小麦15克，一起煮水喝即可。不知是否有道理，想请专家点评一下。 南京市中西医结合医院治未病科副主任中医师徐大成点评：该偏方中的小麦应该是指浮小麦，它与小麦是有区别的。浮小麦即将小麦用水淘的时候，浮起水面者，中医认为，浮小麦有益气除热，养心生津，止虚汗、盗汗，骨蒸潮热的作用，可用于治疗虚热多汗..
缺钙，是中国居民面临的最严重的营养缺乏问题之一。据“2002年中国居民营养与健康状况调查”显示，我国成年人中钙摄入不足的比例超过95%。怎么补钙已经被讨论过许多遍。江苏省营养学会理事长、南京医科大学公共卫生学院蔡云清教授介绍，其实海藻和小鱼非常有助补钙，但往往被中国人忽视了。 以长寿著称的日本人很少缺钙，这主要得益于他们常吃鱼虾。尤其是小鱼小虾，不但含有丰富的钙，维生素D的含量也很高，能..
韩国人经常把大蒜和其他食物搭配起来食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，而蜂蜜泡蒜可谓是最佳的黄金搭档。 蜂蜜中所含的矿物质和糖分，能和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能。中国医师协会养生专业委员会常委刘健教授称，大蒜属于辛辣刺激性的食物，会刺激胃黏膜，吃过后还会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。 ..
1、豆腐黄花鱼：补钙补维D 面对雾霾天，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱，钙需求量很大。平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果，这些食物中富含维生素D，对补钙很有利。推荐阅读：大雾易致呼吸道疾病 专家建议多吃豆腐 2、雪梨炖百合：润肺抗病毒 雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、..
【流传话题】 吃这些东西可尽快解酒 酒醉时畅快，酒醒后的种种反应却让人十分难受，吃这些东西可以尽快解酒哦。食物：1、豆腐；2、蛋清；3、皮蛋；4、莲藕；5、海蜇；7、绿豆；8、三豆；9、萝卜；10、番薯；11、芹菜；12、大白菜；13、蜂蜜；14、甜点。水果：1、西瓜；2、香蕉；3、葡萄；4、橙子；5、西红柿；6、梨子；7、柚子；8、杮子；9、杨桃；10、橄榄；11、酸枣。饮料：1、牛..
茄子皮 很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。 鱼鳞 营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。此外，常吃鱼鳞还能预..
寒冷的冬天已悄然过去，春天已经来临，“春天孩儿脸，气候常多变”，此时人们特别容易着凉，更要小心流感。广东省中医院肝病专科主任池晓玲建议，预防感冒要会“春捂”，五种饮品可有效预防着凉和流感。 春季应多到室外运动，加强体育锻炼，增强体质。春季天气多变，防寒保暖很重要。避免过早脱掉冬衣，要有意的“捂”着一点，慢慢减衣服，特别要注意穿衣时“下厚上薄”，避免寒从脚生，寒邪侵腿。 防流感要考虑时令..
便秘虽不是什么大病，却让不少人头疼。日本的一项调查显示，50%的女性和25%的男性经常为便秘所困。对此，日本“MSN”网站采访营养专家后撰文指出，有六大类食物能有效预防便秘，平时可以多吃。 芝麻、杏仁等富含镁的食物。日本国立健康营养研究所和女子营养大学联合研究显示，镁摄取量少的人容易便秘。镁具有轻泻、软化粪便的作用，适量摄取有助通便。富含镁的食物还有花生、糙米、核桃、香蕉等。 泡菜、发..
1、燕麦片：蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。 2、豌豆：富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C，蛋白质含量为5%。 3、花生酱：含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。 4、糙米：不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.5%。 5、椰子：富含蛋白质和膳食纤维。不过，椰子肉的饱和脂肪含..
小米玉米高粱米，各种杂粮的养生功效各不相同，你都了解吗？本文为你介绍17种杂粮各自不同的养生功效，想要滋阴补肾、健脾暖干，黑米是不错的选择；蚕豆则可以祛湿利腑。了解了这些，你就可以选择合适自己的那一款食用，快来一起看看吧！ 一.大米重润肺 大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。 做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。 ..
红枣最突出的特点是维生素含量高。枣能补中益气、养血生津。鲜枣维生素含量更丰富；但它有时令性，不能常买到，而且多吃伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。 1、红枣泡水，养肝排毒 红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。 红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其..
冬季寒冷，人体热量很容易散失，很多讲究养生的人会在这个时节进补一些肉类，帮身体御寒。 从中医的角度来说，炖肉的时候加点“料”，搭配一些有滋补作用的中药材，比如黄芪，还能起到锦上添花的效果。 黄芪是一味古老的中药，向来被认为是益气固表的能手，尤其擅长补气，且有“补而不腻”的特点，适当服用能温补气血、健脾升阳，有助增强体质，适合体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群。它还是一味“百搭款”补品，..
乌黑发亮的秀发总会让人羡慕，而一提到护发秘方，很多人首选黑芝麻。甚至连洗发水的广告都大打“含有黑芝麻成分”的招牌，可见黑芝麻护发的观点根深蒂固。专家提醒，黑芝麻对头发健康确实会有一定好处，不过却并不是万能的，像毛囊坏死等严重的头发问题黑芝麻也无能为力。而且黑芝麻并非人人适用，肠胃功能不好的人、脾胃虚寒的人不宜多吃。 “黑芝麻护发从中医角度来看确实有一定道理。” 一直从事毛发研究的中日友好..
寒冷的冬天里来一杯热乎乎的茶不仅能够给你带来一定的温暖，同时也能够起到养生的作用。女性朋友们可要注意了，以下这几款茶还能带来美容的功效，在大冬天里不妨来一杯养生又怡人的热茶吧。 1、姜枣陈皮茶——能驱寒 材料：生姜5片，大枣10枚，陈皮5克，绿茶5克，开水冲服。自觉受了寒便可饮用，或出门回家后饮用。 2、桂枝杏仁陈皮茶——专治鼻塞咳嗽 材料：桂枝4克，杏仁5克，陈皮5克，生姜3片，..
冬天天气寒冷，很多人会感觉胃部不适。特别是脾胃虚寒的人，很可能在寒冷的冬季反复出现胃胀胃痛等毛病。喝点桂花茶可以暖胃。 古人认为桂花为百药之长，可以“散冷气”。桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。而红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲。红茶属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型..
黑龙江读者吕女士问：前不久我公公被中医诊断为肾虚，有人给了一个偏方：取黑豆100克、腐竹50克、黄冰糖75克、枸杞子适量，腐竹用冷水泡发后切小段，黑豆浸泡、洗净，枸杞子冲洗后备用。黑豆倒入砂锅，加适量冷水，大火煮开，小火慢炖至豆皮涨开；倒入腐竹，再大火煮开，小火炖煮15分钟；加入冰糖，炖5分钟，倒入枸杞子，煮熟后趁热食用。 天津中医药大学附属第二医院心内科副主任医师江海涛点评：这个方子对..
俗话说，开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。醋是人们常用的调味品，也是一种保健食品，其药用价值非常高。中医认为，醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。现代医学研究证实，醋不但能助消化，增加食欲，还可降低血脂和血糖，并能抑制肠道内的毒素对人体的影响。研究发现，醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。自己动手做一些醋..