清朝光绪二十六年（1900年）9月27日，朱良才（原名朱绍时）生于湖南省汝城县外沙村一个富裕农民家庭。曾读过中学，在本村当过两年小学教员。

民国十四年（1925年），朱良才被选为村农民协会委员。

民国十六年（1927年），大革命失败后朱良才被捕，被营救出狱后，参与组织秘密农会。同年10月加入中国共产党。

民国十七年（1928年）1月，朱良才参加湘南起义，在工农革命军第1师任秘书。到井冈山后，任中国工农红军第4军连党代表、军部秘书，参加了反“进剿”、反“会剿”和黄洋界保卫战。

民国十八年（1929年）初，朱良才随红4军主力向赣南、闽西挺进，参加大柏地、长岭寨、龙岩、上杭等战斗。12月出席中共红4军第九次代表会议（即古田会议）。

民国十九年（1930年），朱良才任第3纵队第7支队政治委员、红3军第9师政治委员。在中央苏区第一次反“围剿”作战中，与师长徐彦刚率部从正面攻占国民党军第18师师长张辉瓒的指挥部，

黄洋界上显神威

1928年8月30日，朱良才率领一连守卫黄洋界，搬石头、挖陷阱、插竹签、堆擂木、做松树炮，凭险抵抗，击退了国民党军两个团的进攻，守住了红四军的主要军事基地，取得了黄洋界保卫战的胜利。毛泽东给予高度评价，并写下诗篇《西江月·井冈山》予以歌颂。

迂回活捉张辉瓒

1930年12月29日，朱良才率领红九师参加歼灭张辉瓒师的战役。朱良才和师长徐彦刚指挥整师的兵力迂回张辉瓒师后，及时发起了猛攻，直奔张辉瓒指挥部，活捉了张辉瓒和指挥部全体人员。缴枪2000余枝、大炮1门，缴获电台1部，俘虏了电台班人员，缴获了国民党军电台密电码本，为红军破译国民党军电报，做出了不可磨灭的贡献，受到毛泽东、朱德点名表扬。

撰写有《朱德的扁担》等回忆文章。

1955年，被授予上将军衔，获一级八一勋章、一级独立自由勋章和一级解放勋章。

1988年，获一级红星功勋荣誉章。

夫人：李开芬（1917-1999），四川省达州市通川区蒲家乡人。1933年参加红军，1936年加入中国共产党。建国后，历任华北军区直属政治部主任、国务院第四机械工业部政治部副主任、北京军区后勤部副政委等职。

长子：朱庶民，原名朱兰瑞，中国人民大学计划经济学专业毕业，历任汝城文化科副科长、科长，最后在汝城县政协主席的岗位上退休。

次子：朱新春，解放军某部大校，人民日报社文化事业中心影视部主任，创作了长篇历史小说《飞虎队》。

三子：朱新民，人民日报社副社长。

女儿：朱筱秋。

中华人民共和国主席毛泽东：军事上过硬，政治上合格，是军之良才。

中华人民共和国元帅聂荣臻：朱良才是我的一位好战友、好帮手。

中国人民解放军中将袁升平：忠心耿耿，堪称楷模。

新华社：朱良才是忠诚的共产主义战士、久经考验的无产阶级革命家、中国人民军队优秀的政治工作领导者和军事指挥员。

纪录片

《中国将帅》朱良才

电视节目

《开国上将之朱良才》