老人的痴呆问题如今出现的有很多,做好对应的治疗和预防对健康好,大家要重视护理和预防,做好对应的保养和预防,这样对大家的健康运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 如何预防老年痴呆? 1、戒烟少喝酒,先要护血管。烟酒对健康的呵护要做好,注意尽量的远离的不良的生活习惯,吸烟和酗酒都对大脑有极大的损伤。吸烟会加速血管的老化,在血管中形成斑块,增加脑卒中和心肌梗死的风险。 需要说明的是,适度饮酒对人体有益,但是切记不可过量,建议每天白酒不超过1两,葡萄酒不超过2两,啤酒不超过350毫升。 2、睡得要好,锻炼不能少。身体要注意保持一定量的锻炼,规律的睡眠不仅对机体的恢复具有重要作用,更可以有效保护大脑。在良好的睡眠过程中,大脑可以有效地清除脑内的老年斑,保持大脑的健康。每天的最佳睡眠时间是晚上11点至早上7点,所以,不要熬夜,最好晚上9点后就关闭电子设备,以免影响睡眠。 注意锻炼的方法,避免过量运动导致的疼痛和疲劳,充足的运动量是另一大“法宝”,坚持每天进行30至40分钟中等强度的运动可以改善大脑血流量,特别是有氧运动可以加速血液循环,提高大脑的代谢及功能。慢跑、快走等都是十分有益的,一般以微出汗且“每分钟心跳数=170-年龄”为最佳。 3、吃得要合理,体重不超标。饮食要注意有节制,多项研究证实,高血压、糖尿病等慢性疾病也是痴呆的风险因素。研究发现,核桃中含有有益大脑的脂肪酸,可以为脑神经补充营养,防止衰老。另外,黑巧克力也有补脑的作用。日本一项研究还发现,每天喝2至3杯绿茶,罹患认知障碍症的几率可减少一半左右。切忌不要暴饮暴食,一般将身体质量指数控制在18、5至24、9之内为佳。 4、勤读书看报,来点“脑部运动”。平时应该多用脑子,做好预防,诸多研究显示,受教育程度高的人不易得阿尔茨海默病。另外,还可以打打牌,玩玩字谜游戏,这些活动不仅需要良好的认知能力,更需要调动大脑中多个功能协同完成,这就让大脑能长期处在一个比较活跃的状态中。 预防老年痴呆的食物 1、花生。日常大家要注意做好改善和预防,做好应对措施。有明显的抗衰老作用,多食可延缓脑功能衰退,抑制血小板粘聚,防止血栓形成,降低胆固醇,预防动脉硬化。 2、大枣。多吃红枣对健康好,可养血安神、补养心脾。对于心脾气血两虚的痴呆病人较为适宜。 3、核桃。平时大家要注意吃一些补脑的食物,含有丰富的不饱和脂肪酸———亚油酸,被机体吸收后会改造成脑细胞的组成物质。 4、芝麻。可补肾益脑、养阴润燥,对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。 5、莲子。可补脾益胃、养心安神、益智健脑,兼能益肾固精。 6、鸡蛋。含有优质的蛋白质,是维持人体和大脑细胞运作不可或缺的营养素。 7、玉米。在玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和的脂肪酸,有保护脑血管和降血脂的作用。 8、鱼类。向大脑提供优质的蛋白质和钙。 9、豆类。含有软磷脂丰富的食品。 10、菠菜。含有丰富的维生素A C 、B1和B2是脑细胞代谢的较佳的供给者之一。 做好这些预防对老人预防老年痴呆好,也能尽量的避免身体的危害,日常大家要注意做好身体的呵护,做好保养能远离健康。平时大家要注重呵护,做好正确的预防,对身体的呵护好,多吃健康的食物对身体预防是非常的好哦。
老人到了晚年的时候,身体的机能是慢慢的退化的,对于肌肉力量是需要注意预防和锻炼的。老人腿抽筋怎么办?这是个让很多老人有苦难言的问题。今天运河边百科(www.yunhebian.com)就给大家讲讲缓解的方法以及预防的方法。 老人腿抽筋的原因 1、缺钙排在首位,但心血管疾病也不能忽视 体内缺少钙离子成分,导致血液中钙离子浓度直接下降,肌肉痉挛也会因此而发作,特别是老年女性身体缺少钙质,所以腿抽筋就容易经常发作。 当然除了缺钙这一因素以外,最主要的就是晶体心血管疾病发作,特别是本身就患有“三高”疾病的老年人。一旦出现动脉粥样硬化,就会对体内血液循环造成影响,导致肢体供血不足,容易引发下肢抽筋、麻木等等的症状出现。在严重情况下的心血管疾病,还会导致老年人的突然猝死。 2、过分运动导致小腿抽筋 老年人运动量需绝对把握,如果运动过度就容易导致小腿抽筋,这是因为在剧烈运动过程中腿部肌肉会迅速收缩,而这时乳酸分泌也会增加,小腿得不到充分的放松,所以会导致抽筋情况出现。 因此,对于老年人而言最适合的运动绝对不是剧烈高强度锻炼,而是适当的运动,比如:太极拳、太极剑、广场舞等等。 3、寒冷刺激 寒冷是抽筋的最常见直接诱因,可直接刺激引起腿部肌肉强烈收缩和血管突然痉挛。 4、低钙血症 在肌肉收缩过程中,钙离子起着重要作用。由于老年人钙质吸收能力减弱以及钙质流失明显,儿童及孕妇体内钙因机体消耗过多钙,当血液中钙离子浓度太低时,肌肉容易兴奋而痉挛。 5、出汗过多 运动时间长,无氧运动量大,出汗多,体内液体和电解质大量丢失如低钙、低钾、低镁,大量代谢废物堆积,内环境紊乱,也容易发生痉挛。 6、药物影响导致腿抽筋 老年人患疾病后,往往需要长期服用药物,比如哮喘就是如此类的疾病,而这类药物可能会对运动神经和感受器官造成刺激,夜间腿抽筋风险因此而上升。 老人腿抽筋的缓解方法 1、用拇指或食指的指腹用力按压人中穴,直至穴位有酸胀感。 2、立刻坐起,把腿伸直,然后用双手用力将脚掌往脚背方向掰。 3、用拇指和食指按压脚后跟两侧,并用力上下搓动。 4、发生抽筋后马上下床走动,忍痛用患足前掌向下蹬地。 老人如何预防小腿抽筋? 1、在烹制的菜、汤中加点醋或放几枚梅子、山楂,可促进食物中钙的溶解,也易于人体吸收。 2、在日常饮食中多吃豆制品、奶、虾米皮、芝麻酱、海带等含钙丰富的食物,临睡前喝一杯牛奶对老年人体内钙的补充也可起到明显的效果。 3、必要时可在医生的指导下服用葡萄糖酸钙、乳酸钙等钙剂。 4、在寒冷的季节,睡觉时要特别注意做好下肢的保暖,睡醒时伸腿动作不要太快太猛。 5、平时应加强体育锻炼,每天坚持进行小腿肌肉按摩,以促进局部血液循环。
运动的方式多种多样,对老人来说,锻炼是保持健康的一种生活方式,哪些运动对身体好呢?老人希望自己健康,普遍都会去运动,因为只有运动才会让全身的血液更加快速的流淌。但是老年人的体质已经不能跟年轻时候比较了,所以有些运动并不适合老人做的,在平时的运动过程中要注意。那么,老人运动时有什么是不能做的吗?下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 1、戒负重练习 由于老年人的肌肉有所萎缩,肌肉力量明显减退;神经系统反应较慢,协调能力差,对刺激的反应时间延长,因此老年人运动宜选择动作缓慢柔和、肌肉协调放松、全身得到活动的练习,如太极拳、步行、慢跑等都很合适。 2、戒屏气使劲 平时我们的胸腔内压力低于大气压,称胸腔负压,这有利于静脉血液流回心脏。而屏气时胸腔内压力骤然升高,使血液回心不畅,心输出量减少,因而脑的血液供应也减少,故易发生头晕、目眩,严重者可发生昏厥。 而屏气完毕时,血液骤然大量回心,会使心输出量骤增,血压上升,脑的血供也猛然增加,易发生脑血管意外。因此老年人运动时一定要注意呼吸顺畅自然,切忌屏气使劲。 3、戒激烈竞赛 一些比较激烈的运动竞赛对老年人不适宜,一方面,由于老年人各器官功能下降,体力运动减慢,协调反应能力差,易发生运动损伤;另一方面,激烈的竞赛易使情绪过分激动,诱发意外。 4、戒急于求成 活动量过大或增加过快往往是老年人发生意外损伤的原因之一。老年人由于生理功能降低,对体力负荷的适应能力较差,因而在运动时应有较长的适应阶段。30岁以上的人,年龄每增长10岁,对负荷的适应时间约延长40%。 因此锻炼时要循序渐进,对一定的运动负荷适应后再慢慢增加活动量,切忌操之过急而使活动量过大。 5、戒头部位置变换 如前俯后仰、侧倒旁弯、各种翻滚、头低脚高、脚朝上的倒立等,都是属于头部移动的动作。这些动作会使血液向头部流动,老年人血管壁变硬,弹力又差,一旦经受不住发生血管破裂,就会造成脑溢血,重者危及生命。 6、忌患病时运动 中老年人生病或感到不舒服的时候不要运动,过多的运动会使病情恶化。如果出现以下症状:发烧、咽喉痛、咳嗽、咳痰、排尿疼痛、肌肉和关节疼痛,请暂停运动数天。运动时发生心绞痛或心律不齐,胸痛或胸闷,手臂、脖子或下颌疼痛,头晕或眩晕,心悸,恶心,视力模糊,气促,软弱无力应立即停止运动。任何原因引起的体温升高,心、肺、肝、肾、胃等内脏疾病的急性阶段,有出血倾向的疾病(如肺结核咯血及消化道出血等),急性软组织损伤或骨折未愈合等的病人绝对不能进行运动锻炼。 7、冬季晨练不宜早 严寒的冬季,一般来说,太阳出来半个小时后,寒冷才开始缓解。科学研究证实,冬季清晨地面空气中氧的含量是全天最低的时候。太阳出来后,随着绿色植物的光合作用,吸碳吐氧,地面上空气的含氧量方得以逐步增加,才有利于人们的呼吸。清晨地面上的空气污染也最重,如工业排放出来的废气、汽车排放的尾气,还有人和动物排放的二氧化碳等。上述有毒有害气体,因受夜间温度的下降而沉降于地的表面,只有待太阳出来,地表温度升高后,才得以升向高空散去。老年人抗寒、抗毒害能力日益下降,冬季晨练“必待日光”,赶迟不赶早。早晨起床后,先喝杯白开水,同时,吃点如面包、豆浆、牛奶、饼干之类的流质或半流质食物,避免空腹锻炼。然后在室内走动走动,活动一下关节、肌肉,为晨练做准备,待太阳升起半小时后再外出晨练。动则生阳,静则生阴。冬季里运动宜迟不宜早,但最忌拥被长卧。应常在阳光下练功,如太极拳、五禽戏等。 下午进行一定强度的运动锻炼,不仅可以增强体质,而且可使身心得到调整。下午进行运动锻炼时,运动强度可大一些,老年人可打门球、跑步等。对心血管病人来说,下午运动最安全。医学研究表明,心血管疾病的发病率和心肌劳损的发生率均在上午6~12时最高,所以,为了避免这一“危险”时辰,运动医学工作者认为,心血管病人的适宜锻炼时间应在下午。 8、运动忌憋气 老年人心肺功能减退,憋气用力时,会因肺泡破裂而发生气胸。憋气也会加重心脏负担,引起胸闷、心悸。憋气时因胸腔的压力增高,回心血量减少引起脑供血不足,易发生头晕目眩甚至昏厥。憋气之后,回心血量骤然增加,血压升高,易发生脑血管意外。因此像举重、拔河、硬气功、引体向上等这些须憋气的运动项目,老年人不宜进行。 老年人保健适当的运动是有好处的,但是老年人在运动的时候要注意以上几点,毕竟自己的身体已经没有年轻人那么强壮了。 老人养生运动原则 运动养生的方法有很多,我国传统的健身术五禽戏、太极拳、太极剑、八段锦,现代普遍应用的散步、慢跑、游泳、舞蹈等运动都可以达到养生健体的作用。但是不论应用哪一种运动方法来养生都要注意以下几点原则。 1、循序渐进,量力而行 运动养生是通过锻炼来达到养生延年的目的。锻炼时一定掌握好运动量的大小,太小达不到锻炼的目的,太大则超过了机体的耐受限度,又会使身体因过度疲劳而受损。因此,运动养生强调循序渐进,量力而行。那么如何掌握合适的运动强度呢?目前,一般是根据运动后即测脉搏来判断的,它的计算公式是: 170-年龄=合适的运动心率 例如,一个40岁的人,运动后他的脉搏如果是130次左右,表明运动量合适,若明显超过130次说明运动量过大,反之则运动量不足。 2、持之以恒,坚持不懈 锻炼身体不是一朝一夕的事,要注意经常坚持不能间断。名医华佗那句“流水不腐,户枢不蠹”一方面指出了“动则不衰”的道理,另一方面也强调了经常、不间断锻炼的重要性。因此,只有持之以恒、坚持不懈进行适当的运动,才能收到养生健身的功效。 3、有张有弛,劳逸适度 运动养生,并非指要持久不停地运动,而要有张有弛、有劳有逸,才能达到养生的目的。紧张有力的运动,要与放松、调息等休息运动相交替;长时间运动,一定要注意适当地休息,否则会影响工作效率,导致精神疲惫,甚至影响养生健身。
老人健身都身体的好处有很多,还能延年益寿。练瑜伽不仅是年轻人美体健身的好方法,多老年人舒活筋骨也非常有好处。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! 中老年人在练习瑜伽过程中需要注意的问题较多,总结如下: 中老年人练瑜伽,不能有攀比心理,不要觉得别人能做这个动作,我就也能;或看别人能做什么动作,自己做不到,就以为自己学不来。练习要有一个度,应倾听自己身体的感受。哪些可以忍受,哪些是伤害。千万不要逞强,否则只会给自己的身体带来伤害。 目前中老年人群中流行一种毛巾瑜伽,就是借助毛巾的辅助力量进行练习,完成一些动作。中老年人借助一些辅助器械可以使动作更容易完成,毛巾、瑜伽砖、毛毯等类似的辅助工具都可以。练习瑜伽就是要找到自己最舒服的状态。 专家推荐了6个助老年人舒活筋骨的瑜伽招式,在身体条件允许的情况下,不妨试试,注意循序渐进,量力而行。 第一式:树式 动作要领:身体正直,单腿站立;支撑腿尽量伸直,另一只脚面尽量贴近支撑腿;两臂上举过头顶,双手合十,十指相扣。 持续时间:保持5秒钟,约3个呼吸,也可在自己身体承受能力范围内适当延长。 功效:这个动作可以改善人体的稳定与平衡,能起到镇定情绪、平和心境的作用,还能锻炼大脑,预防老年痴呆。 第二式:三角式 动作要领:两腿分开站立,身体向一侧倾斜;两臂张开,一臂上扬,一臂下探;眼睛正视前方。 持续时间:保持5秒钟,约3个呼吸。交换手臂继续坚持5秒,约三个呼吸。 功效:这个动作可以增加身体的柔软度,活动老人的髋关节和腿部肌肉,防治老年人的腰腿痛。 第三式:扭转式 动作要领:双腿蜷曲,坐于垫子上,一侧手臂支撑于地面,另一只手臂触够对侧脚踝。练习者在保持基本坐姿前提下,可以反复扭转身体。 持续时间:10秒钟,约7个呼吸,如果身体还能承受,可在自己的能力范围内延长时间。 功效:这个动作可以按摩腹内脏器,增强内脏功能,治疗老年便秘。 第四式:束角式 动作要领:盘坐在瑜伽垫子上,两脚心相对;双手扳住脚背,上身尽量前压。 持续时间:5至10秒钟,约3至5个呼吸。 功效:这个姿势,帮助老年人把双腿向外部打开,促进血液流通,专门防治静脉血栓。 第五式:双腿背部伸展式 动作要领:平坐在瑜伽垫子上,上身挺直、下压,双手尽量够触脚尖。 持续时间:5至10秒钟,约3至5个呼吸。 功效:这个动作,主要针对老年背部、腿部疾病,帮助练习者增大流向背部的血液量,滋养脊柱神经,并能按摩心脏,挤压腹内脏器。 第六式:船式 动作要领:臀部坐于垫子,双脚向上伸直,腰背尽量不要弯曲。练习初始时可借助毛巾完成这个动作。 持续时间:5至10秒钟,约3至5个呼吸。 功效:这个姿势能够让僵硬的脊柱、关节柔韧,促进肠胃蠕动,增强消化。
生命在于运动,多锻炼对身体好。老年人的保健意识越来越强,很多老年人都养成的运动的习惯,但是要提醒大家,老人锻炼运动不要逞强,选对方式和方法才是最重要的。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! 今年70岁出头的杨阿姨退休之后变成了“运动迷”。她迷上运动是有原因的,杨阿姨血压高、血糖高、血脂高,属于典型的“三高”;同时还有关节炎,天气寒冷或潮湿时疼痛症状明显加重。到内科看高血压时,医生建议杨阿姨多锻炼锻炼,最好能减减体重,对治疗“三高”有一定辅助作用。于是,杨阿姨开始了大步走的历程:她每天腰里别着计步器,跟随小区里的老姐妹们绕着小区快走,每天至少走8000到10000步,不达目标誓不罢休。可是每次她没走多久,都觉得腿疼。女儿听说走路多了损伤关节,建议她多游泳,但杨阿姨觉得腿疼这点事对于她这样一个曾经是“铁姑娘”的人来说,根本不在话下,“咬牙坚持,迎难而上。” 咬着牙坚持了三个多月,杨阿姨的膝盖疼得实在受不了了,她不得不跟着女儿到医院检查。医生建议做个CT,这一做检查才发现她的膝盖的软骨层基本上磨没了。医生非常“佩服”地说:“您每天走步这关节该有多疼啊。”由于膝盖软骨已经磨得差不多,很难通过其他的治疗手段改善症状,无奈之下,杨阿姨在半年内陆续接受了双膝关节置换手术。 像杨阿姨这样“勇于克服困难”的老人非常多。北京XX骨科医院医师说,他在门诊中经常能见到运动过度、运动方式不当的老年人。“有个叔叔腿疼,特别是上下楼的时候膝盖疼得格外厉害。”李瑞说,这位老人的朋友们给他出主意,让他“以毒攻毒”,“你不是上下楼腿疼嘛,那就天天练,过一段时间就能练好。”这位老人坚持着“以毒攻毒”三个月,后来腿疼得实在难以忍受,来医院检查后,医生判断必须要置换膝关节。 关节不好适宜游泳骑车 现在很多老年人迷上了爬山或者快走等运动方式。其实,每种运动方式并没有好与坏之分,只有适合或者不适合。从保护膝关节的角度来看,爬山和上下楼是不适合的运动方式,特别是下山和下楼从高处往低处走时,膝关节的负荷最高,是平时的4到6倍。“很多膝关节疾病患者早期症状往往表现在下楼时膝关节疼,其实这是最典型的症状。”膝关节的负荷随人体的运动和步态方式有很大的变化,膝关节站立位的静态受力为体重的0.43倍,而行走时可达体重的3.02倍,爬山时则可达体重的4至6倍。有些老年人下山时站在台阶上不敢走,就是因为下山时关节负重大,很难承受。下山时,膝关节总是处在交替屈膝负重的状态中,韧带松弛关节很不稳定,全靠支持带维持,当关节有横向位移时,极易损伤支持带,产生细小的纤维断裂,毛细血管出血。有些老年人现在坚持每天走10公里以上,虽然走路时关节的负荷要比上下楼和登山时的负荷小,但有些人走上一年半载也会觉得腿难以承受。 关节不好的老年人在运动时最好选择非负重锻炼,游泳、骑自行车等对下肢关节都有好处,同时又不损伤关节。老年人如果平衡协调性不好,担心不安全不能在公路上骑自行车,可以买一辆固定自行车放在家里,在家里锻炼。“切忌关节不好,就不锻炼。”关节不好一点不运动也不行,因为关节需要关节液来供应营养,代谢废物。但是关节液需要挤压才能进入腔内,因此不运动也不行。他建议,关节不好的老年人也可以每天到户外走上1到2公里。但是在运动前,一定要做好热身;运动时千万别争强好胜,“明确自己运动的目的是健身,重在参与。” 安了心脏支架也别“窝着” 与关节疾病的老人不同,得了心脏病特别是安了支架或者做了搭桥手术的心脏病患者往往都非常“娇气”,“大门不出,二门不迈。”北京安贞医院心内科主任医师发现,不敢运动的心血管疾病老患者特别多,“恨不得天天不出门。” 心脏安支架的人很多,名人也不少。美国前总统老布什、克林顿等都安了心脏支架,但是他们还活跃在公众的视线中,也没有彻底封闭在家里。有时在诊室问问安了支架的患者情况:“现在能自己上三层楼吗?”还没等患者回答,患者家属就会抢着说,“哪能自己上楼啊,我可不敢让他出门。”“我可怕他累着,要是再犯病了可怎么办啊。” 实际上,每天适当运动,对心脏反而有好处;天天在家里猫着,反而不利于康复。绝大多数心血管疾病患者都不是单纯的心血管疾病,而是伴有血压、血脂、血糖异常等,还有些人体重超标。“心血管疾病患者往往自身有多种危险因素,而运动可以明显改善身体状况。” 心脏病患者适合做什么运动,应该运动到什么程度,可以到医院问问专家的意见。病情稳定的患者,可以进行中等强度的运动。一般来说,可以每周运动3到5次,每次30分钟以上。快走、游泳、慢跑等运动都可以。 选运动项目也要考虑性格 跳广场舞、踢毽子、玩柔力球、大步走……这些运动都是颇受老年人欢迎的运动项目。有些老年人不知道什么项目适合自己,就跟着邻居们一块儿凑热闹。实际上,运动项目的选择不仅要考虑身体条件,还要考虑自己的性格特点。老年人进行体育锻炼不是以艰苦来磨炼心灵的,体育锻炼应该是一种欢快的活动,在锻炼身体的同时,运动也在塑造和谐的心灵,在健康、舒畅中培育出一个愉悦、开朗、健康的性格来。“人的性格有别,其运动项目的选择也应不同。” 不同性格的人到底应该如何选择运动项目呢?如果属于紧张型性格,可以适当参加竞争激烈的运动项目,通常来说,篮球、排球等项目场上形势多变,紧张激烈,只有冷静沉着地应对,才能取得优势。若能经常在这种激烈的场合中接受考验,遇事就不会过于紧张,更不会惊慌失措,从而给工作和学习带来好处。考虑到老年人的特点,这些比较剧烈的运动还是要慎重选择。 胆怯型性格的人,游泳、滑冰等项目更适合。“有的人天性胆小,动辄害羞脸红,性格腼腆。这些人应多参加游泳、滑冰等项目,因为这些锻炼项目要求人们不断地克服胆怯心理,以勇敢、无畏的精神去战胜困难,越过障碍。”胆小的人越锻炼胆子越大,为人处世也就显得从容自然了。有些人性格孤僻,内向、不合群,不善于与人交往,缺少竞争力,特别是人到老年之后,一些不孤僻的人也变得孤僻了,这些人应该多选择团队运动项目,和一群老伙伴一块进行锻炼,在集体锻炼中,增强自身活力和与人合作精神,适当改变性格。有些人属于多疑型性格,对他人缺乏信任,处理事情不果断,建议选择乒乓球、网球、羽毛球等锻炼项目,这些项目要求运动者头脑冷静、思维敏捷、判断准确、当机立断,长期锻炼将有助于人走出多疑的思维模式。还有的老年人越老越虚荣,遇事好逞强,这些人可以试试难度较大或动作较复杂的运动项目,跑个马拉松或者找实力水平超过自己的对手下棋、打乒乓球或羽毛球等,不断地提醒自己,万万不能骄傲。对于脾气急躁型的人来说,处世不够冷静沉着,易冲动急躁是他们的特点,建议脾气急躁型的人可选择下象棋、打太极拳、练健身气功、长距离散步、游泳等项目。这类活动多属静态、单独的运动,不会带来情绪的过于波动,有助于调节神经功能,增强自我控制能力。
多运动对老人身体很有好处,高血糖是现代老年人的常见病之一,有哪些好的治疗方法呢。高血糖并不可怕,除了常规治疗外,患者在日常生活中只需多注意运动,并且多进食相应的食物。走路是现今中老年人选择较多的一种运动方式,但是你知道吗?走路也可以降低血糖!下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! 快步走 保持每分钟120以上,适合体力相对较好的老年人,快速的行走,大量消耗体内的能量,能有效加快体内糖分的分解。 慢步走 每分钟行走50到80步左右,适合年老体弱者,可缓慢降低体内的血糖水平。 击掌走 一边步行,一边击掌。在击掌的适合上肢肌肉收缩与运动,上下配合,有效增加体内血糖的消耗。 扭着走 如果每天走500米“一字步”,可以大大减少患便秘的风险,特别是促进肠胃的蠕动,加速营养的吸收和废弃物的排出,对防治便秘有比较好的疗效。 当我们坐着或躺着的时候,内脏是极其拥挤地“堆”在一起的,当身体抖动起来时,身体的内脏就会因获得活动的空间而备感“舒适”。 所以走的时候加上一些肢体动作,比如胯部扭动等,相当于在给内脏做“按摩”,帮助肠胃蠕动,让气从下面走(放屁),而不是从上面出(打嗝)。每天坚持10分钟,就能有很好的效果。 在健步走的过程中,加大腰和胯部的转动,让身体在行走中有节奏地扭动起来,可以促进排便,防止便秘,减少直肠癌的高发。 交替走 推荐一种老少皆宜的健身走法——交替走。交替走即正走、倒走、快走、慢走交替进行,同时配合鼻吸气嘴呼气。正常情况下,前行走路会使关节和肌肉受到牵拉,日积月累会造成肌肉劳损和关节老化。倒走正是一种逆受伤机制,可以减少磨损,缓解肌肉疼痛,促进机体自我康复。 敲着走 女性腰围超过80厘米,男性超过85厘米,就有可能面临内脏脂肪超标的危险。因此,现在提倡“要健康,先减腰围”,走路时捎带手加些动作(比如敲带脉),能很好地帮助减腰围。带脉的位置不需要费神去找,它环绕在腰间,就像是我们的腰带。 其实,步行运动没有太多的约束,没有太多的条条框框,你可以选择一个适合的方式并坚持下去,持之以恒,就会看到成效。 此外,建议高血糖患者以粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等为主食,因为这些食物中含有较多的无机盐、维生素和膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,有利于血糖的控制。补充蛋白质以植物蛋白为主,如黄豆等。动物的肉类和肝脏具有丰富的蛋白质,但是同时也有较高的胆固醇。同理食油也可以植物油为主。多吃一些南瓜、紫菜、黑木耳和芹菜等,有助于血糖降低。
人到了一定的年龄之后食欲多多少少都会些不同程度的下降,这是因为胃功能出现了问题。那要怎样增强食欲呢?老年人在日常饮食中要怎样调理呢?下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧! 胃不仅是消化系统的重要器官,也是内分泌和免疫系统的重要器官。胃功能除了要保证肠胃本身的消化与吸收外,还参与其它器官的活动。所以,胃功能出现了症状,身体各器官就会发生紊乱,还会引发各种疾病。 老年人到了一定的年龄后,许多人的食欲都会有不同程度的下降。上了年纪的老人消化系统功能下降,这样就会影响食物的吸收,导致食欲下降。还有就是有些老年人上了年纪后喜欢吃一些软烂、清淡的食物,而这些食物对食欲的刺激很小。所以,为了增强食欲,老年人的饮食就得从日常生活中加以改善,这样才能延年益寿。 老年人胃口不好怎么调理? 1、要定时定量的就餐,做到少吃多餐,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。 2、做到细嚼慢咽,利用唾液来咀嚼食物,咀嚼的次数要达到20次,然后慢慢吞咽,这样才能减轻胃功能的负担。 3、吃饭30分钟之前,最好饮用一杯山楂汁或陈皮茶,增强食欲的效果特别好。 4、不喜欢吃肉的老年人,可以用生姜和草豆蔻作为菜品的调料,这两种调料能起到温胃散寒的功效,不仅能刺激味觉、增强食欲,还能起到减少油腻的效果。 八种食物助你开胃 1、山楂 山楂味酸甘,性微温。有健胃消食,活血化瘀之功。 2、木瓜 木瓜味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用于胃痛,消化不良等。 3、葡萄 葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用,葡萄中还含有维生素P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕吐等。 4、莲藕 新鲜莲藕榨汁加蜂蜜,有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。 5、山药 山药中含有淀粉酶等多种营养物质,山药可以健脾养胃,有助于人体消化。 6、莲子 莲子有收敛作用,常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良,整日焦躁不宁,或是饮食日见减少,可用莲子。老年人失眠而多梦,神思烦乱,可用莲子,能安卧宁神助睡眠。 7、橙子 橙子味酸,性凉。有健脾和胃,止呕宽胸之功。用于食欲不振,食后腹胀,呕吐,便秘等。 8、土豆 土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜刺激少,有解痛及减少胃酸分泌的作用。
粗粮是我们现在比较提倡的一种健康食材,也是在养生食材中必不可少的,但是你知道粗粮要怎样吃才健康吗?有些人吃完粗粮之后会感到肚子不舒服?粗粮要怎样吃呢?下面跟着小编一起来看看在吃粗粮的时候要注意哪些问题吧! 粗粮都包括哪些食物? 粗粮主要包括燕麦、荞麦、玉米、小米、高粱、薏米、红小豆、绿豆、芸豆等食物。 粗粮对于老年人的好处有哪些呢? 粗粮中含有丰富的B族维生素和矿物质,粗粮中还含有丰富的膳食纤维,因为膳食纤维有吸水性和持水性,所以可以预防便秘,减小一些毒素在体内的停留时间,粗粮还可以防治心血管疾病,另外粗粮也有利于防止高血糖,如果将葡萄糖的血糖指数定为100,那么富强粉馒头为88.1,精米饭为83.2,而小米为71,糙米饭为70,燕麦为55.,使血糖上升平缓,所以适量吃粗粮对老年人是非常有好处的。 一、维护牙齿健康 因为老年朋友经常吃粗粮不仅能帮助修复老年朋友咀嚼肌和牙床,而且还很有效的清洗牙缝内的污垢,起到清洁口腔,从而有助于老年朋友牙齿的健康。 二、保护心血管 老年朋友平时坚持吃一些粗粮,可以降低胆固醇预防动脉粥硬化,因为粗粮中有许多的植物纤维,刚好植物纤维进入咱们肠道里可与肠道内的胆汁酸结合,所以多吃粗粮可以很好的起到帮助老年人保护心血管的作用。 三、防止胆结石形成 胆固醇如果长期积累不排出的话,就容易在胆内形成结石。植物纤维就是起到维持胆固醇的正常比例,从而预防胆结石的危害。 四、促进排毒 我们都知道粗粮对于我们的肠胃来说,可以很好的促进我们的消化,可以很好的蠕动我们的肠胃,最终可以很好的起到预防便秘,从而起到促进排便毒的功效。 粗粮虽好 小心过量对老年人的危害 很多老年朋友都听说粗粮好,殊不知粗粮过量危害也是很大的。粗粮摄入过量可影响老年人的消化吸收,本来老年朋友们的消化吸收功能就比年轻人低,粗粮吃多了影响更大,老年人粗粮摄入过量还会影响某些矿物质的吸收,比如说钾、钙等,另外粗粮摄入过量还会导致便秘,所以吃粗粮一定要适量。 不适合吃粗粮的老年人 1.患有骨质疏松症的老人不要多吃粗粮,因为过量的膳食纤维会影响人体对钙质的吸收。 2.患有胃病、肠道消化不良疾病的老年人应少吃粗粮,以防膳食纤维刺激肠胃,使病情恶化。 3.营养严重缺乏、能量蛋白质缺乏及病后的老年人应少吃粗粮,多补充蛋白质及能量高的食物为佳。 老年人如何正确吃粗粮? 由于老年人容易发生便秘,糖脂代谢异常,患心血管疾病的危险性也会增加,所以适量吃粗粮对老年人有益。建议老年人每天能吃到100g(2两)粗粮或全谷类食物。 最后,由于老年人咀嚼功能会有所下降,所以建议老年人选择蒸、煮、炖等方式烹调粗粮和其它食物,做到健康吃粗粮,享受健康的老年生活。 粗粮过量对老年人的危害很多老年朋友都听说粗粮好,殊不知粗粮过量危害也是很大的。粗粮摄入过量可影响老年人的消化吸收,本来老年朋友们的消化吸收功能就比年轻人低,粗粮吃多了影响更大,老年人粗粮摄入过量还会影响某些矿物质的吸收,比如说钾、钙等,另外粗粮摄入过量还会导致便秘,所以吃粗粮一定要适量。 适合老年人的粗粮饮料 小米乳 治疗反胃热疾、益丹田、补虚痨、开肠胃。 绿豆乳 能退诸热,解百毒,清热除湿,解毒保肝,清暑利水 红豆乳 健脾和胃,和血排脓,消肿解毒,养心补血等。 黑豆乳 抗癌,抗衰老,益肾,抑制动脉硬化,缓解眼睛疲劳,改善便秘
老人要选择正确的保健养生方式,不妨试试喝好“三杯水”,远离疾病保健康。下面就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 老人养生喝好三杯水 晨起空腹一杯水 起床后,可空腹喝一杯水,因为睡眠时身体出汗和尿液分泌,导致人体损失了很多水分,起床后即使不感觉口渴,但体内仍会因为水分缺乏而导致血液粘稠。因此,起床后一定要喝一杯水慢慢补充水分。 睡前一杯水 当人们睡熟时,呼吸,汗腺仍然在排出水份,当体内水份减少过多时,血液粘稠度增高,睡前一杯水,可有效降低血液粘稠度,预防容易发生在秋冬凌晨的像心绞痛,心肌梗死这类疾病。 运动后一杯水 老人在运动后,应特别注意补充水份。运动时汗液带走电解质,且消耗较多能量,若不注意,运动后极易发生低血糖,严重甚至引起晕厥。因此,运动后,建议老人们根据实际情况适量饮用淡盐水,淡糖水。 老人的水要小口喝 睡前 抿上两口水。当人熟睡时,由于体内水分丢失,造成血液中的水分减少,血液黏稠度会变高。老人临睡前适当喝点水,可以减少血液黏稠度,从而降低脑血栓风险。此外,在干燥的秋冬季节,水还可以滋润呼吸道,帮助人更好的入睡。但要注意,睡前喝水不能过多,老年人有起夜的习惯,如果因喝水而造成睡眠不好,反而得不偿失。 洗澡后 慢慢喝水。很多人洗完澡觉得渴,会端起杯子一饮而尽。专家强调,老年人体质较弱,心脏承受能力没有年轻人强。特别是洗完热水澡后,身体受热血管扩张,血流量增加,心脏跳动会比平时快些,喝水应特别小心。最好小口慢速喝下一杯温水,否则容易增加心脏负担。 运动后 跟着心跳喝。老人在运动过后,也不宜一次性大量饮水。因为这时胃肠血管处于收缩状态,需要一个恢复过程。如果立即大量饮水,水分积聚在胃肠道里,会导致肚子发胀,影响消化。最好过几分钟,等心脏跳动稍微平稳后,再接着小口小口地喝些温开水。喝水时,尽量保持速度平缓,喝水的频率最好与心跳频率接近,再间歇式地分多次喝。这样,才能使心脏有规律、平稳地吸收进入体内的水分。 水的生理功用 1. 帮助消化:我们吃进嘴里的食物,经牙齿咀嚼和唾液润湿后,进行从食管到胃肠、完成消化并被吸收的消化过程,这些环节都要水分来参与,加速体液对营养成分的溶解。 2. 排泄废物:食物的营养消化吸收后剩余的残渣废物,要通过出汗、呼吸及排泄的方式排出体外,这几种不同的排泄方式都需水分的帮助才能实现。 3. 润滑关节:人体关节之间需要有润滑液,来避免骨头之间的损坏性摩擦,而水则是关节润滑液的主要来源。 4. 平衡体温:当环境温度低于体温时,为了维持身体温度保证正常生理活动,体内水分会因缩小的毛孔减少蒸发而保留在体内;环境温度高于体温,水分就会通过扩张的毛细血管呼吸孔排出体外,降低体温。身体通过水的流散保证生存功能。 5. 维护细胞:水能促进细胞新陈代谢,维持细胞的正常形态;保持皮肤的湿润和弹性。 6. 平衡血液:水能改善血液、组织液的循环,并有助于平衡血液的黏稠度和酸碱度。
很多人认为,中老年人要少吃肉,肉吃太多会导致三高。其实,这是错误的。中老年朋友如果不注意营养均衡,拒绝吃某些食物,反而容易加快身体器官功能衰退。适当的补充对于老人们来说也是很重要的,但是一个老年人要怎么样更好的吃肉呢?下面就随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 肉吃多了好吗 吃太多伤“心”伤“脑” 在科学家的研究发现中,人们早期是只吃蔬菜水果不吃肉的,但是到了冰河时期之后,水果蔬菜吗,没有办法成活,于是为了存活,人们开始食用死亡的动物的肉,之后当素食充足的时候,人们吃肉的习惯就这样延续了下来。 现在越来越多的实验证明,吃肉过多对人体非常有害:美国每年至少有100万新增心脏病患者,近60万人因此丢掉性命。美国的心脏病研究委员会研究报告指出,这些心脏病患者,大多数是由于吃肉太多,吃蔬菜和运动太少。除此之外,吃肉多和高血脂、肥胖等代谢病也息息相关。 多吃肉会中毒 由于动物被杀之前的恐惧,以及被杀之中的痛苦,使身体中的生化作用产生了极大的变化。致使毒素遍布全身,而使得整个尸体都被毒化了。 正如我们的身体在恐惧或愤怒的紧张之中会得病,动物无异于人类,在危险的情况中也会产生极大的化学变化。动物血液中的荷尔蒙,尤其是肾上腺素,当他们见到其他的动物躺在他们的四周,并且为了生命而徒然地挣扎,其分泌情况会彻底地改变。这种大量的荷尔蒙留在肉内,经由人类的食用,然后毒化人类的身体组织。 吃肉太多会致癌 专家表示,要少吃动物性食品,因为动物性食品会增加患癌几率。饮食中富含动物性食品,会让生育年龄延长9到10年,而生育年龄增长就会提高乳癌风险。每日摄取15%~16%的动物蛋白,就可能启动癌症;降低动物蛋白质的摄取可大幅减少肿瘤启动。 老人怎样吃肉才健康 1、多炖少炒 在蒸、炒、炖等烹饪方式中,最适合中老年人的是炖。炖肉鲜嫩柔软,老年人的咀嚼功能大多衰退,炖肉较为适宜。采用炖食的方法,饱和脂肪酸可减少30%~50%,不饱和脂肪酸则有所增加,胆固醇含量下降,营养更好。 2、控制瘦肉摄入量 有些人认为,吃肥肉会发胖,吃瘦肉既不会发胖,又能保证营养的摄入。事实上,多吃瘦肉同样不好。瘦肉中的蛋氨酸含量高,它在人体酶的催化下,可变为同型半胱氨酸,摄入过多,会导致动脉粥样硬化。 3、多样化 肉食多样化,可增添人的食欲。老年人的饮食,应以鱼、奶、蛋为主,再辅以其他肉类食物。由于猪、牛、羊、鸡的内脏胆固醇含量高,老年人要少吃。 肉类这样搭配着吃更健康 1、猪肉、牛肉宜搭配豆制品 豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,悬浮于血浆中,不在血管壁沉积,能防止斑块形成。 2、蘑菇和鸡肉搭配 蘑菇含有丰富的鸟苷酸盐,鸡肉含有丰富的肌苷酸盐,两者同时烹制时会释放出游离的谷氨酸钠,从而使鲜味大增。 3、鱼肉和豆腐搭配较好 豆腐含钙多,而鱼肉中丰富的维生素D,能加强人体对钙的吸收。更重要的是,豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼肉中的蛋氨酸含量丰富;鱼肉中苯丙氨酸含量较少,而在豆腐中含量高。两者混合食用,可取长补短,提高营养价值。
根据研究,一些有营养的食物也有增强免疫功能的作用,所以食疗与免疫关系很密切。老年的朋友们,要多多注意咯,增强免疫力也是老年人应该加强注意的地方!下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 提高人的免疫功能的食物 一、海洋食品 1、海参:全世界有1100多种海参,我国海域有100多种,可供食用的约占一半以上。海参既是美味食物,又是滋补良药,在明代以后被收载入补益药类。海参性味甘温,有补肾益精、养血润燥的功效。国内外对海参进行了大量研究,证明它有多方面药理功能,如抗肿瘤、增强细胞吞噬能力,影响实验小鼠的免疫功能。 2、鱼鳔:指石首鱼、鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔。鱼鳔性味甘平,有补肾养精、滋阴补血的功效。鱼鳔主要用于癌症的辅助滋养调理,可加入适量的人参和肉类同煮。 3、乌龟:本品性甘味咸平,有滋阴养血功效。用乌龟全只加沙参、冬虫夏草、瘦猪肉熬汤,调味服食,既是美味菜肴,又有补血养阴、大补虚损功能。 二、乳品 1、牛奶:牛奶性味甘平,有补虚损、益脾胃、生津液的功效。牛奶的蛋白质中含有人类所需的全部氨基酸。 2、羊奶:性味甘温,有补虚养血的功效,山羊奶的脂肪及蛋白质比牛奶高,绵羊奶更高。 三、食用真菌 食用真菌营养丰富,味道鲜美,也能不同程度地提高免疫功能,促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加,增强吞噬功能,促进淋巴母细胞转化,促进抗体生成等,调动机体抗癌能力,对预防和治疗肿瘤均有积极作用。 1、猴头菇:味甘平,有扶正补虚、健脾养胃的功效。用猴头菇配合肉类煮食,既是贲门癌、肠癌等消化道肿瘤的抗癌药物,亦是美味佳肴。 2、香菇:味甘香,有养胃益气功效。香菇中有一种香菇多糖成分能增强机体的细胞和体液免疫功能。有人用香菇多糖片,治疗那些不能胜任化疗药物的晚期肺癌患者,服药2-3月后,症状缓解、精神好转、食欲增加。香菇亦可配合鱼、肉类煮食、达到扶正补气的作用。 3、银耳:性味甘淡、平,有润肺养胃、滋阴生津的功效,是一种理想清润滋补品。 四、新鲜水果 水果和蔬菜提供人类必需的各种营养素。自然界中的天然抗癌物质,也广泛存在于新鲜水果和蔬菜中,这些食物富含维生素A、B、C、D、E以及微量元素、多糖类和食用纤维。新鲜蔬菜供给机体一定量的粗纤维,以保持大便的通畅,对防止肠癌有积极意义。 日常饮食调理提高人体免疫能力 1、多喝酸奶:坚持均衡饮食,如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况,会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡,必须依靠养生细菌,酸奶中就含有这类细菌。购买时一定要注意酸奶的生产日期,如果生产日期有些模糊,那就说明被改过,应当注意。 2、多饮开水:记住,是白开水!这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润;多喝水还能让人感觉清新,充满活力。研究证明,白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收,使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强,从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水,尤为重要。 3、多吃海鲜:海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等,经常食用能促进免疫功能。 4、经常喝茶:科学家发现,茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒,因此,可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。每天喝黑枸杞(汇然)泡水、泡茶或者直接食用。 5、不妨饮点红酒:大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用,但红酒恰恰相反,它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处,而且还有利于保护心脏。 6、吃些动物肝脏:动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜,以及维生素B6、B12等,这些物质有助于促进免疫功能。 8、适当补充铁质:铁可以增强免疫力;但铁质摄取过量对身体有害无益,每天不能超过45毫克。 10、补充精氨酸:海参、鳝鱼、泥鳅、墨鱼以及山药、黑芝麻、银杏、豆腐皮、冻豆腐、葵花子、榛子富含这种物质,多食用有助于增强免免疫力。
牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等很多营养素,对于成长中的孩子来说,是一种非常好的营养饮品,但老年人是否应该多喝牛奶呢?很多老年人一直没有养成喝牛奶的习惯,觉得牛奶不好喝,而且脂肪含量高,看起来似乎对老年人的健康不利。其实,老年人也应该每天喝一杯牛奶,这对身体是有好处的。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 老年人随着年纪增加,器官日益老化,咀嚼、消化、吸收食物中营养物质的能力下降,需要多摄入一些易于消化的营养丰富的食物,而牛奶正好符合这一条件。 牛奶中有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等,还有丰富的矿物质,其中尤其钙、磷、铁和碘最为重要,与其他食物相比,老年人更易吸收和利用牛奶中的钙和磷。牛奶中的乳蛋白质消化吸收率高,乳糖有利于老年人对钙的吸收,可以保障足够的蛋白质摄入,还可防止机体因缺钙而产生的骨质疏松等病。 牛奶中含有的多种营养素,可以减少身体内的骨矿物质的流失,有利于预防骨质疏松症,增强体质。牛奶含有的脂肪,可以让老年人从中获得如亚麻酸和花生四烯酸等人体必需的不饱和脂肪酸,亚麻酸有显着的降低血胆固醇作用。特别提醒,老年人喝牛奶不适合空腹喝,这样会导致肠胃排空影响吸收,甚至可能会造成腹泻。 哪些老人不宜喝牛奶? 1、牛奶过敏者不宜喝牛奶 有些老年人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状,个别严重过敏的老年人,甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。 2、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶 平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者,不宜喝牛奶,这些症状虽不是牛奶引起,但饮用牛奶后会使这些症状加剧。 3、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶 牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。 4、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶 食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶,体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。 5、反流性食道炎患者不宜喝牛奶 反流性食道炎是由于下食道括约肌收缩力下降,胃及十二指肠液返流入食道所引起的。研究证实,含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的反流,加重食道炎症状。人体的食道有三个狭窄部位,就像长江的“三峡”一样。如老年人忽视饮食上的注意事项,也会造成堵截,增添多种麻烦。 老人喝牛奶的8种禁忌 1、忌加糖煮 不少人在煮牛奶时就把糖加进去,以为这样能使糖尽快溶化,殊不知加热时放糖是很不科学的做法。因为牛奶中含有赖氨酸,白糖中含有果糖,这两种物质在高温下会形成结合物––果糖基赖氨酸。 该物质不能被人体消化吸收,破坏了蛋白质粉的营养价值,更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性,所以,牛奶加热时千万不要放糖。若想喝加糖牛奶,可以在牛奶稍凉后再加糖。 2、忌文火煮 用文火煮牛奶,会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏,而旺火煮牛奶则很容易溢出来,因此当牛奶的体积膨胀时应即刻离开火源,然后再放回火上烧开,如此反复三四次,这样不仅能保持牛奶中的营养成分,而且能杀灭牛奶中的病原微生物。 3、忌阳光晒 生活中经常可见送奶、取奶途中,牛奶在阳光下直接照射时间较长,这样太阳会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分,甚至使其变质。阳光照射2小时,牛奶中的核黄素会损失一半而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C,所以牛奶要避光,更不能长时间曝晒。 4、忌与橘子同食 牛奶在胃中,在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解,然后进入小肠才能被吸收。如果牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食,奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块,这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收,而且还会出现腹胀、腹痛及腹泻等不良反应,安利专家提醒您两者同食是得不偿失的。 5、忌加钙粉 牛奶中的蛋白质,主要是酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白,而酪蛋白的含量最多,占牛奶蛋白质的83%,酪蛋白又是由OCK-、K-、β-和γ-酪蛋白组成。如果喝牛奶时,加入钙粉,过多的钙离子,就会与OCK-和β-酪蛋白结合,使牛奶出现凝固现象。 另外,钙还会和牛奶中的其他蛋白结合产生沉淀,特别是加热时,这种现象更加明显。因此,给小儿补钙,切忌在牛奶中加钙粉。 6、忌加巧克力 有人喜欢把巧克力加入牛奶中同食,以除去牛奶中的怪味,这是不科学的。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,与巧克力一起吃时,牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合,形成不溶的草酸钙,人不但无法吸收,时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象。 因此,喝牛奶和吃巧克力的时间要分开,喝牛奶时最好吃些饼干、面包之类的碳水化合物。 7、忌用牛奶送服药品 牛奶及其奶制品中,均含有许多钙、铁等离子,一般每升鲜牛奶中,含钙1300毫克,铁0.4毫克。这些离子和某些药物(如四环素类等)能生成稳定的结合物或难溶性的盐,使药物难以被胃肠道吸收,有些药物甚至被这些离子所破坏。 如果用牛奶送服此类药物,就会大大降低药物在血液中的浓度,影响治疗效果。所以,药品不宜用牛奶送服。食用牛奶及其制品,应与服药时间相隔一个半小时为宜。 8、忌煮奶时间过长 有人认为煮奶至沸后再持续5分钟合适,此种说法不全面。因为奶中呈胶体状态的蛋白微粒-胶原蛋白在60℃时能脱水转变成凝胶状态。奶中的磷酸钙也不稳定,在此温度下易于由酸性变为中性而沉淀。当加热到100℃时,牛奶发生复杂的化学变化,不但色、香、味随之降低,还可能产生其他物质,使营养价值降低。 目前,大多数牛奶是经过科学灭菌封闭包装的,可以直接饮用,如愿喝热奶时可采取隔热加温的方法,将鲜奶袋放进热水中5分钟即可,这样可保留更多的营养素。
中医认为,消化不良属于运化功能减退,患者多脾胃亏虚,所以一般会予以健脾益气,助运化的药物,如木香、砂仁等,食疗也遵从这一原则。这几款粥适用于老人消化不良的情况。 引起老人胃胀的原因 1.忧 思 恼怒 生气也会损伤胃。 2.饮食不卫生。有些病菌于肠道中会产生毒素,造成急性胃肠炎等胃肠道疾病。 3.饮水量太少或纤维素食物进量太少造成便秘 胀气。 4.生活作息不正常。还可能定时定量,造成肠道过于饥饿或过于饱食,导致肠道动作异常,长期可以使胃肠负担过重。 5.吃的太油腻,造成肠道不易消化。高蛋白质或高脂肪的饮食,易造成肠道菌群改变,不利于有益菌存活。如果油腻食物摄入过多,体内脂肪酶和蛋白酶就会不堪重负,直至耗竭。 6.吃的太快。会使咀嚼不到位,造成消化液和食物不能充分搅拌混合,因而不能进行充分的消化分解,对肠道造成伤害。 7.压力过大直接影响生理功能就是肠道功能异常。如胃酸过多、减缓蠕动或加快蠕动等。胃酸过多会损伤胃粘膜,加快蠕动会造成频频腹泻,减缓蠕动会造成腹胀。很多胃病可以引起胃胀,只要治疗好了引起胃胀的胃病,胃胀自然就消除了,而许多胃病患者之所以久治不愈是因为同时伴有胃植物神经功能紊乱,只要治疗好了胃的植物神经功能紊乱,其它胃病就会自然康复,胃病患者如果感觉不仅胃部不舒服,而且睡眠、精神状态等也不好,那十有八九可以判断患有胃植物神经功能紊乱。需要说明的是胃植物神经紊乱(即胃神经官能症)是功能性疾病,仪器检查不出,容易被很多医生和患者忽视,有的患者想不通,有的医生也想不通,所以很多医生不知道从这方面用药,而耽误了病人,导致久治不愈! 8.疾病引起:临床上浅表性胃炎、十二指肠溃疡、急性胃炎等,这类患者常常是以胃胀为主,由于胃肠粘膜的损伤,常以胃胀、恶心、食欲不振等形式表现。 9、少数患者是由于胃部手术后损伤胃络,耗伤气血,胃失其职造成胃胀。 老人胃胀多喝粥 砂仁粥 先用粳米100克煮粥,10分钟后,再将砂仁5克研末放入粥中,粥煮成即可食用,一日两次,有暖脾胃、通滞气、散热止呕之效,适用于胃痛、胀满、呕吐症状者。 佛手粥 佛手20克,煎汤去渣;粳米100克,加水适量,煮粥。粥成后加冰糖,并入佛手汤稍煮即可。每日食两次。本方具有清香开胃、理气止痛之效。适用于老年胃弱、消化不良、嗳气、胃痛者。 羊肉粥 新鲜精瘦羊肉250克,切小块先煮烂,再和粳米同煮粥,每日吃两次,本方能补中益气,温胃止痛。适用于老年气血亏损、阳气不足、恶寒怕冷、脘腹疼痛症状者。 缓解方法 1、喝醋:用一汤匙纯的苹果醋加一杯水,在正餐时啜饮,有助消化。也可以早晨起床时先喝一杯柠檬水,它也有治疗及清血的作用。 2、嚼米汤:米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。用5份的水加一份的米(谷子或大麦),煮沸10分钟。盖上锅盖再慢炖50分钟。过滤,冷却后,一天喝数次。 3、适量摄取高纤维食品:虽然高纤维食品有利于健康,但有些高纤维的蔬菜和水果可能会增加排气。如果你想在饮食中增加纤维用量以维持健康,应从少量开始,使肠子逐渐适应,这样可以减少胀气。 4、运动有利于肠胃的蠕动,有助于排除胀气。很多胃胀患者由于饭后缺少活动,致使食物积存在胃底部,特别是一些胃消化功能不好的人,胃动力本身就比较薄弱,再加上伴有消化系统疾病,如萎缩性胃炎、胃下垂等,就会感到胃胀、胃痛,没有饥饿的感觉。因此,胃胀患者饭后不要立即上床睡觉,或坐在沙发上看电视,而是应当适当进行一些轻度身体活动。例如,每天饭后弯腰3次,达到90度,然后配合散步10~30分钟。饭后做弯腰动作,可以使食物进入胃窦,配合轻松运动,促进食物消化。除了散步以外,胃胀患者还可以选择做一些简单的体操,以促进胃动力,缓解胃胀。 饮食禁忌 胃胀气的主要原因是消化系统无法吸收某类碳水化合物。例如,豆类容易引起胀气,甘蓝菜、绿花椰菜、洋葱、白花椰菜、全麦面粉、白萝卜、香蕉等也容易产生胀气。此外,柑橘类水果、添加甜味剂(山梨糖醇)的饮料和甜点等也会加重胃胀的症状。以上这些食物引发胀气的效果会因个人体质而有所差异,因此患者应当由个人经验观察出哪些食物容易引起胀气,并避免食用这些食物。 中医对胃胀病因和病理的解释其关键在于脾胃功能障碍所致。男女老幼都可发生,但因"肝常有余,脾常不足",因此,患本病者最多,一般多用消食导滞法。此法用于饮食过量、宿食内停、呆胃滞脾,宜消导为主,方用洛乌汤等,建议可以用洛乌汤代茶饮用,茶疗简便易行,口感好,常饮可健脾开胃。该症见厌食、恶心、呕吐、嗳气腐臭、胸脘痞闷、脘腹饱胀而痛、大便泄泻或便秘、排泄物和排出之气有恶臭;排便排气后,脘腹胀满稍减。多因饮食过度、损伤脾胃、积滞不化所致。
水果含有丰富的营养,是我们日常营养补充的重要来源。老年人日常饮食中也应适当吃一些水果,补充自己身体健康所需的营养素。那么,哪些水果适合老年人吃呢?下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! 猕猴桃:猕猴桃刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。 橙子:橙子中丰富的维C有助于逆转阳光和污染引起的皮肤损伤,减少皱纹,提高皮肤的整体质地。 葡萄:高血压是老年人的常见病,这处疾病发生以后,很难根除,需要在平时的饮食上多加注意,除了少吃盐以外,还可以多吃一些葡萄,葡萄这种水果中含有一些微量元素钾,它能促进人体内部钠的排出,能让过高的血压降下来。 梨:梨中的膳食纤维要比其他的水果多,吃梨有助于老年人排便,减少便秘。 草莓:老年人的消化能力会减弱,经常会出现消化不良的症状,这时可以多吃一些草莓和猕猴桃,它们能调节胃酸分泌,也能消除肠胃中的多种病菌,还能促进肠胃蠕动,平时多吃一些,能让消化不良的症状明显缓解。 苹果:苹果中含有的抗氧化剂槲皮素,能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现,苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应,降低了人们患上认知障碍症的风险。 香蕉:香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作,能确保心脏处于最优的工作状态。 山竹:山竹是一种热带水果,它肉质细嫩,营养价值高,能为人体补充多种维生素和矿物质,另外这种水果还能清除人体血液中的胆固醇,可以避免它们在血管壁上积存,平时老年人多食用一些山竹,可以有效减少动脉硬化和高血脂的发生。 雪莲果:雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇,预防和治疗高血压和糖尿病,对老年人心脑血管病有明显的保健作用。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力。 枇杷:成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮,除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。 柿子:柿子所含维生素和糖分比一般水果要高。它有清热、去烦、生津,润肺、化痰、健脾、整肠、降压等作用。生食治便秘,熟食可涩肠止泻,其功效很适合老年人吃。但因性寒,体弱多病者不宜多食,且以饭后进食为宜。 老人吃水果的注意事项 老年人由于内脏器官衰老,导致各生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等,也常伴有各种疾病发生。因此一次不宜进食大量的水果,可采用“少食多餐”的吃法。 经常胃酸的,不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。 经常大便干燥的,可多吃些桃子、香蕉、桔子等,因这些水果有缓下作用。柿子含大量柿胶,吃多了可加重便秘。 经常腹泻的,不要多吃上面提到的有缓下作用的水果。可适当吃些苹果,因为苹果有收敛和固涩的作用。 有心脏病及水肿的,不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果,以免增加心脏的负担以及加重水肿。 患有糖尿病的,不但要少吃糖,同时也要少吃含糖量较多的梨。 对于老人喜欢吃什么水果这个问题,上面这篇文章告诉我们,针对老年人的身体状况,猕猴桃、雪莲果、枇杷、山竹、葡萄、草莓、香蕉、柿子这些水果都是适合老人食用的。除此以外,老人在食用水果时的一些注意事项在文章中也有提及。 老年人吃水果要注意,不要过量吃,尤其是一些高糖的水果,尽量少吃,而且老年人胃肠功能较弱,进食量过多反而不利于健康。如橘子有大量果酸,它对胃有一定的刺激作用,每天最多吃2~3个,千万不要多吃。
对于老年人来说,吃点柔软的面条不但能够暖身暖胃,还有助于消化,提供能量,大多数老年人都喜欢煮得软软的面食。但有时候也会出现这样的情况,那就是吃得快了,会突然出现餐后低血压的症状,如晕眩、走路轻飘等,为什么餐后反而出现低血压的情况?下面运河边百科(www.yunhebian.com)来为您介绍! 餐后低血压通常发生在老年人中,突出表现为餐后30-60分钟收缩压(高压)比正常情况低了20毫米汞柱,2-3小时候恢复正常。在血压最低的餐后一小时左右,容易出现头晕目眩、脚步轻飘的症状,大脑血液循环明显减少,易出现发呆、失神等现象。 这是因为食物在进入胃中后,消化道会分泌消化激素肠激酶,肠激酶使腹血液流动增加,扩张全身血管,导致回到心脏的血液量减少,血压降低;当大脑察觉到身体变化后,心脏跳动加速,使血管收缩增加,血压升高到正常水平。但如果有自律神经的异常,对于身体变化察觉不灵敏,就容易出现餐后低血压。 老年人、尤其是糖尿病符合神经障碍性疾病如帕金森病、高血压的老年人属于餐后低血压高发人群。在美国,老人院等社会组织设施中有3成人有餐后低血压现象,因此,在针对老人准备餐饮时,必须了解餐后低血压,并在此基础上进行合理配餐。 餐前喝杯绿茶或咖啡可预防餐后低血压 容易引起餐后低血压的食物多为富含碳水化合物的米饭和面条等食物,尤其是当进食过多或进食过快时,胃壁在急速扩张的过程中,容易刺激迷走神经,导致肠激酶大量释放,血压在短时间里大幅降低。 想要预防餐后低血压,要养成细嚼慢咽的基本饮食习惯,少量多餐。另外,在餐前喝一杯咖啡或者一杯绿茶,能够有效预防餐后低血压,这是因为茶叶和咖啡中的咖啡因能够抑制肠激酶的大量释放,预防血压在短时间内急速走低。 另外,对于长期卧床的人来说,餐后长时间靠在床背上也容易导致餐后低血压的发生,要特别注意。此外,提醒,餐后低血压还可能因为过食、疲劳、饮酒、药物副作用等多种原因导致,当出现采取措施餐后低血糖仍不见好转的情况,应当及时到医院寻求医学干预,找到真正导致餐后低血压的原因并对症下药。 到底应该如何预防和管理餐后低血压的问题呢?为大家简单说几点—— 1、饮水疗法,对于存在自主神经血压调节功能障碍的朋友,建议可以在餐前喝点水来预防餐后低血压,饮水量推荐在350ml~480ml之间,研究发现,餐前饮水能够减少餐后低血压的发生风险,和有效减少相关症状。但需要注意的是,需要限制饮水的严重心衰患者和终末期肾病患者不适用。 2、少食多餐,有餐后低血压问题的朋友,不妨试试少食多餐的方式,减少血液向消化器官的转移量和持续时间,有助于改善和减少餐后低血压风险。 3、少吃碳水化合物,研究表明,碳水化合物在胃内的排空最快,而摄入富含碳水化合物的食物,更容易导致餐后血压的迅速下降,我们很多朋友,早餐往往以碳水化合物为主,这也是引起早餐后低血压发生率较高的原因之一。有餐后低血压问题的朋友,不妨在餐饮结构中,减少碳水化合物,适量增加蛋白质等其他营养的比例。 4、餐后运动,建议有餐后低血压问题的朋友,不妨在餐后试着进行20~30分钟的低强度运动,如步行等,餐后低强度的运动,有助于预防和改善餐后低血压。一定要注意强度控制,高强度的运动会起到相反的作用,另外在运动时,也一定要注意避免跌倒风险。 5、控制好血压,前面我们已经谈到,有高血压问题的老年人,出现餐后低血压的风险更大,而餐前血压越高,餐后低血压的情况往往也越严重,因此,控制好血压是预防出现餐后低血压,和控制好餐后低血压的重要方面。合理选择长效降压药,长效平稳控制血压,错开服药时间,尽量避免药物的药效达峰时间与餐后低血压时间重合。 6、对于同时合并有糖尿病的老年朋友,服用α糖苷酶抑制剂阿卡波糖50mg,可以有助于减低餐后胃肠道的血流量,减少餐后收缩压的降低,有效控制餐后低血压相关症状。对于有糖尿病问题,同时又有餐后低血压的老年朋友,可以考虑服用该类药物控制餐后低血压风险。
许多老人误以为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多。通常年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而危害老人健康。下面跟着运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看补钙的知识吧! 1、钙补得越多越好? 常说“补钙、补钙……”,到底钙是怎么补的呢?钙质主要经胃肠吸收,进入血液,形成血钙,再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。不是说钙吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,并会引起肾结石、血管钙化等并发症。 许多老人误以为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多。通常年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而危害老人健康。 2、长期吃粥 老年人患牙病多,有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥,也有少数人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察,长期吃粥的老年人一般比较消瘦,原因是老年人的胃动力较差,如果吃粥的量过多,难以很快排空,会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭相比,粥所含的米粒更少,如果长期吃粥,得到的总热量和营养物质很可能不够人体的生理需要。 3、吃煮得很烂的菜 生活中,不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍,然后放水里长时间煮,做成各种菜汤。其实这种方法就将蔬菜中水溶性的维生素都给煮没了,吃到最后就是吃了点纤维,没有什么营养价值。小编认为,青菜不宜久煮,但炒青菜也并非油越多越好。适量下点油,用油及蔬菜自身所含的水分炒熟的青菜更加营养健康。 4、药补胜过食补 药物里面的钙质是通过合成的成分完成的,因此,我们在治疗的时候,一定不可以简单的理解为,只要吃药了就会见效,其实,通过食物补给钙质往往比药物来的更快一些,而且对身体的不会造成太大的负面影响; 5、偏方有利于钙质的补给 有的老年人喜欢采用偏方的形式来补充钙质,事实并非如此,我们知道,偏方有很多是没有经过科学验证的,因此,我们不确定这样的方法适合每一个人,因此,偏方要慎用。 老人如何科学补钙? 要科学的补钙,让摄入的钙能够达到该到的地点、发挥应有的作用,必须掌握以下几个要点: 年纪大了,人就会出现骨质疏松,几乎是百分之百无法逃避的事实。主要是因为随着年龄的老化,骨形成和骨吸收的平衡被打破,呈负平衡,骨量逐渐减少了,打个比方来说,相当于一座房子的砖不断被偷走,而没有新的砖填补上去。 老年人通常比较关心怎么补钙,其实,补钙仅仅是整个治疗骨质疏松的办法中的一部分。我们把骨质疏松的疾病状态用大白话来描述就是:“钙补得不够了”、“吃了东西肠子不吸收钙了”、“血液里的钙不能停留在骨头上”、“骨头上的钙在溶解流失”、“体内的钙排出体外增加了”这几个因素共同的结果。因此,单纯补钙,而对后面几个环节没有干预,不仅治疗骨质疏松的效果差,而且浪费大量的金钱,得不偿失。 要点1、了解骨质疏松的危险因素 骨质疏松日常生活中最常见的症状是全身疼痛、变矮驼背以及容易骨折。它是一种悄无声息的流行病,发展缓慢,所以不太容易引起重视,然而代价却是昂贵的。所以,我们要特别重视导致骨质疏松的危险因素,早认识、早预防、早获益。 在骨质疏松的危险因素里,有些是无法避免的,比如家族史(父母以前也有严重的骨质疏松)、性别(女性更多见,尤其是绝经后)、种族、年龄(肯定是年纪越大骨质疏松越严重)等。但很多其他已知的危险因素是可以避免的,比如钙摄入不足、运动量不足和抽烟、饮酒。 要点2、维持足量适当的运动 运动对于骨质疏松的改善有多个方面的作用。 首先,对于老年人来讲,运动虽然起不到增加骨密度的作用,但可以减少受力部位骨量流失的速度。对年轻人来说,在年轻时期足量的运动可以获得更高的骨量储备,并可以有效避免年老后的骨量丢失速度。 其次,研究发现,对于健身和运动后的老人,可以检测出雌/雄激素均有升高,这些激素是维持骨量平衡的重要因素。但需要注意的是,大强度的运动反而会降低激素水平,因此老人比较适合轻中度的运动。 第三,经常的运动让老人经常到户外接触阳光,有利于体内维生素D的生成,维生素D对钙的吸收和利用作用特别大。 要点3、科学使用抗骨松药物而不单是补钙 骨质疏松是几个因素共同的结果。单纯补钙就是针对“钙补得不够了”这个环节,至于其他几个环节,吃钙片是没有任何干预和治疗作用的。 “吃了东西肠子不吸收钙了”要依靠维生素D的作用,尤其是活性维生素D(骨化三醇)来促进钙的肠道吸收。平时我们吃的鱼肝油里只是普通的维生素D,老年人还需要经常晒太阳、让紫外线照射皮肤,才能让普通的维生素D变成活性维生素D。 “血液里的钙不能停留在骨头上”、“骨头上的钙在溶解流失”、“体内的钙排出体外增加了”主要是体内有关钙、磷代谢平衡的失调,跟甲状旁腺素、降钙素这几个激素有关系,是个内分泌的问题。市面上常见的药物都是有关的激素类药物。所以,规范的抗骨质疏松的治疗,需要由专业的骨科大夫在评估老人骨密度的基础,进行药物的联合治疗。 上面为大家介绍了老人科学补钙的几个要点,补钙是很重要,但是老人们不能为了补钙而大量的吃钙片,钙片毕竟也是药物,需要合理的服用。