生鸡蛋在鸡蛋外壳上容易附着污物，如：鸡屎、谷壳、沙门氏菌等，因此，当鸡蛋未充份洗净，容易使肠胃发育未健全的宝贝生病喔!熟鸡蛋每天最多吃3个，过多会造成营养过剩，引起功能失调。 国外研究发现：五岁以下的婴幼儿会依食物的浓度、热量，以及自身的饱饥感，自行调整摄入食量，以维持一定的总热量，例如：餐前先给小朋友吃一块高热量的蛋糕，则小朋友便会自行减少。 正餐的食物种类、份量。可是，父母若一昧采用“填鸭式”的饮食方式，不但容易破坏孩子总热量的平衡，更容易因为错误的饮食习惯，种下宝贝日后肥胖的因子，引领慢性病危机因子向宝贝靠拢。 22类不适合宝宝吃的食物 满周岁宝宝开始学习成人的饮食，但多数的家长会采取“大人吃什么，小孩就跟着吃什么”，尤其是终日在外工作的职业妇女，大多会选用以便利性为主的市售食品，如：饼干、糖果、丸子、奶昔、薯条、汉堡等食物。但您知道哪些食物的选择并不适合让小宝贝吃吗? 1、生鸡蛋：生鸡蛋在鸡蛋外壳上容易附着污物，如：鸡屎、谷壳、沙门氏菌等，因此，当鸡蛋未充份洗净，容易使肠胃发育未健全的宝贝生病喔!熟鸡蛋每天最多吃3个，过多会造成营养过剩，引起功能失调。 2、口味较重的调味料：如：沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味素，或者过多的糖等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其他营养的吸收。 3、生冷海鲜：如：生鱼片、生蚝等海鲜，即使新鲜，但未经烹煮过程，容易发生感染及引发过敏的现象。 4、质地坚硬的食物：如：花生、坚果类及爆米花等食物，容易使宝贝呛到，尽量不要喂食宝宝;此外，像纤维多的食材，如：菜梗或是筋较多的肉类，都应该尽量避免。 5、蜂蜜：是一种天然且无法消毒的食物，因含有(Clostridium botulinum)梭状肉毒杆菌芽胞，当受肉毒杆菌污染时，会在肠道内繁殖并释放出肉毒杆菌毒素，造成婴儿型肉毒杆菌素中毒，再加上胃肠不易吸收，所以应让宝宝于一岁过后再食用。 6、经过加工的食品。 7、经过油炸的食物。 8、菠菜：其中含有的大量草酸，在人体内不易吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。 9、果冻：本身没什么营养价值，多吃或常吃会影响儿童的生长发育。 10、咸鱼：10岁以前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险比一般人高30倍。 11、泡泡糖：其中的增塑剂含微毒，其代谢物对人体有害。 12、豆类：含有一种能致甲状腺肿的因子，儿童处于生长发育时期更易受损害。 13、罐头：其中的食品添加剂对儿童有不良影响，易造成慢性中毒。 14、方便面：方便面是时下流行的快餐食品之一，是由油炸面条加上食盐、味精所组成。由于它的特殊风味，所以很多宝宝都喜欢吃，家长便经常作为饮食中的主要食物。然而，方便面最大弊端就在于缺乏蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素，而这些恰是儿童各个器官和组织发育时必不可少的养分。 15、葵花籽：其中含有不饱和脂肪酸，儿童吃多了会影响肝细胞的功能，引起儿童干燥症。 16、可乐饮料：其中含有一定量的咖啡因，影响中枢神经系统，儿童不宜多喝。 17、动物脂肪：多吃不仅造成肥胖，还会影响钙的吸收。 18、橘子：多吃易产生“叶红素皮肤病”，甚至腹痛腹泻，引起骨病。 19、烤羊肉串：儿童常吃火烤、烟熏食品，会使致癌物质在体内积蓄而使成年易发癌症。 20、巧克力：食用过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、心跳加快，影响食欲。 21、猪肝：儿童常吃或多吃，会使体内胆固醇升高，成年易诱发心脑血管疾病。 22、洋快餐：洋快餐因其良好的就餐环境、方式及诱人的风味，特别受到儿童的青睐。因此，家长们不惜慷慨解囊，但不少儿童却由此而成了小胖墩，与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结了缘。 因为，洋快餐多高脂肪、高热量，而维生素含量却较低。加之油炸、煎、烤的烹饪方式，致使各种营养素比例严重失衡。如通常一份洋快餐提供的热量可达1000千卡以上，已占3岁儿童每日供给量标准的88%。
辅食选购三误区： 误区一：味道好的辅食对宝宝更好 许多人挑选辅食时都会关心它的味道好不好，因为营养再好的辅食如果宝宝不接受它的味道那也是没用的。 但其实往往味道好的辅食都有添加麦芽糊精、香精等物质。 宝宝过量摄入这些配料，会造成偏食、长蛀牙，而且不利于宝宝的消化吸收。 选购TIPS：选购辅食时要看留心看产品的配料表，尽量不要选择有人工合成香精、麦芽糊精的辅食。 误区二：好的辅食是不含糖的 摄入过多的糖会使宝宝肥胖，而且吃含蔗糖的辅食也有可能会导致长蛀牙，所以许多妈妈认为不含糖的辅食对宝宝更好。 但其实宝宝生长发育需要糖类，妈妈们不需要把辅食中的所有糖类都驱除走。 选购TIPS：尽量不要选含蔗糖的辅食，现在市面上许多辅食产品都用葡萄糖取代蔗糖，它更适合宝宝消化和吸收的。 误区三：自制的辅食一定比市面上买的好 自己动手做的辅食材料新鲜、制作过程也比较卫生，所以许多人都认为它比市面上买到的辅食好。 自制辅食虽然健康，但有些妈妈因为觉得做肉类辅食麻烦，所以迟迟不给宝宝吃，这样就造成宝宝营养方面不均衡。 选购TIPS：其实现在市面上许多辅食产品的营养比自制辅食更为全面，所以妈妈们不必太过纠结，选对产品后就可以放心给宝宝食用。 由于儿童处于生长发育阶段，而且身体的抵抗能力较弱，所以在选择辅食时应该注意以下原则。 适龄适性：宝宝的消化功能是在出生后才逐渐发育完善的，即在不同的阶段胃肠只能适应不同的食物，如果给一个很小的宝宝买了大孩子的食物，宝宝吃了就会消化不良，甚至腹泻，反而带来不快乐。 因此选买之前最好向营养保健人员进行咨询，或向售货人员请教。 经济实惠：很多人总以为价位高或进口的食品一定是最好的，所以给宝宝选辅食时一味求贵贪洋。 专家正告：虽然有些食品价位高，但营养不一定忧于价位低的辅食，因为辅食的价格与其加工程序成正比，而与辅食来源成反比。 加工程度越高的辅食营养素丢失的越多，而价格却很高。国外的产品也不见得要比国产的好，其中很多产品价格高是由干包装考究，原材料进口关税高，运输费用昂贵造成的，其实二者的营养功效差不多。 少选膨化食品：膨化食品富含糖，盐、味精及香味素，而蛋白质纤维素、矿物质含量却极低。宝宝吃了既无营养作用，经常食用还可能引起肥胖和高血压，因此少选为佳。 不选影响宝宝脑发育的损脑食品：由精白糖渍制的食物以及精白米面制成的食品，吸收后进入脑细胞，可使其失水而使脑细胞缺乏必要的营养素; 精米面粉在制作过程中也失去了大部分有益于脑细胞所需要的营养成分，仅剩下在体内只能起到燃料作用的碳水化合物，因此它们不利于脑细胞发育。 饮料应选天然果汁：这样的饮料中不含有香精，食用色素及防腐剂，其中维生素大部分保存尚好。 而配方饮料如果茶、汽水、配制型果汁在消毒贮存过程中，使得本来含量就很少的维生素消耗得所剩无几。 不仅没有营养进入人体内会引起免疫力下降，刺激胃粘膜，还需经由肝脏解毒排出，经常食用会损害宝宝娇嫩的肝脏，影响宝宝的正常生长发育。 正确挑选儿童强化食品：儿童强化辅食是把宝宝容易缺乏的几种营养素加到辅食中，制成一种新的辅食，以改善和提高辅食的营养价值，使它更适合各年龄段儿童的生长发育需要。 在选购时，首先要据不同年龄层的宝宝生长发育特点，选购所需的营养和适宜的辅食种类。 其次注意营养强化量是否合理，以免强化量过大，超出儿童生理摄取量而引起中毒，或强化量太小，没有预防营养缺乏病的作用。 注意安全和卫生：有些辅食包装中夹带着小玩具，但它们有些并不是食品级塑料制成的。 而是对人体有害的普通塑料，更重要的是这些小玩具容易不慎被宝宝吞食下去，发生很危险的后果。 在选购时注意看包装上的提示，是否夹带玩具，以保证宝宝的安全和健康。 切记看保质期：正规商家在辅食的外包装一定标有清楚的保质期限，因此选买时须留意看一下。 此外，如果是真空密封的，若想知道是否有空气在包装内，按盖顶部，有“卟”的声音则说明空气入内，这种情况千万不能购买。