西洋参的功效与作用西洋参从中医的角度来看，它可以清虚热，生津止渴，并且还可以有效的提高人体的免疫力。通常情况下，西洋参主要用于治疗身体所出现的肺虚，久咳，以及血热，伤阴等等情况。而这类情况产生的时候，可能会出现虚弱疲倦，胃火，牙痛等等情况。当然小伙伴们在生活中，适当的服用西洋参，对于人体的免疫力也会的帮助，另外对凝神益智也有很大的作用。毕竟西洋参能够兴奋神经，还具有利尿，镇痛，止血，醒脑等等功效。 虽然说西洋参还具备抗高温，抗寒冷，抗需氧等等情况。但是对于小伙伴们来说，西洋参也会有对应的适应人群，不是所有的小伙伴都适合吃西洋参。建议小伙伴们在日常的生活当中，根据自身的情况，选择合适的食物或者是药材进行滋补身体，避免出现滋补不当，而产生众多的问题。
西洋参和枸杞泡水喝的功效与好处枸杞泡水喝西洋参。西洋参的功效是补气清热，枸杞的功效是补肾。有补益气血的作用。两种药同时服用，可以增加人体的气血，增强抵抗力，提高记性，将昌弘西洋参和枸杞泡在一起，长期饮用，效果会更好。西洋参可以和枸杞泡水喝，枸杞的功效是补肾，可以产生精血；枸杞中富含大量的的维生素和钙，能提高白细胞的活性，还能降低血脂，对心血管系统有很好的保护作用，另外，如果有冠心病患者出现心悸气短、气阴两亏等情况，可以服用西洋参。另外，人参具有调节血压的作用，对于心脏病、血压高的患者也有一定的作用。西洋参枸杞泡水可以起到补血、润肺、健胃的作用。可以治疗月经不调、经期黑血、经期疼痛、经期延迟、宫寒所致的盆腔炎、附件炎、子宫内膜炎、卵巢囊肿等疾病。可以改善胸闷气短、多梦、记忆力下降、女性产后虚弱、术后乏力等症状，还可以提高机体的免疫力，调节内分泌功能，提高身体素质，促进肠道蠕动，预防脂肪沉积。
一参和、西洋参产地区分 西洋参按产地不同分为进口西洋参和国产西洋参，进口西洋参主产于北美加拿大蒙特利亚、魁北克、多伦多和美国芝加哥、密苏里州和威斯康星州，其中以产于美国的质量较佳，称为“花旗参”;国产西洋参主产于山东威海、北京怀柔与吉林长白山。由于国产与进口西洋参的外观相似而价格差异，一些不法商家常将以国产西洋参冒充进口及以次充优，蒙骗消费者，因此在选购进口西洋参和国产西洋参时，应认真鉴别。对于进口与国产西洋参区分主要从根体和片型进行区分： (1)根体区分: 进口西洋参：外表土黄色，横纹色灰黑而细密，内部黄白色，质轻，皮细;断面平坦，稍角质样，有细微菊花纹理，气特异，香且浓，味苦兼甜，口感持久。 国产西洋参：外表根头横环纹稀少，表面光滑，纵纹深陷，质坚，断而不平坦，实心，无菊花纹理;气微，味苦重而甜淡，久嚼而涩，稍粘舌。 进口与国产西洋参根体区分图(一)(图片转载网络) 进口与国产西洋参根体区分图(二)(图片转载网络) (2)片型区分 进口西洋参片：断面颜色黄白色，外表横纹细密，质轻，粉性少;断面较平坦，微呈胶质状，有细密清晰可见菊花纹理;气香而浓，味微甜带苦，口感清爽，味能久留口中。 国产西洋参片：断面颜色相对于进口西洋参片偏白，外表横纹粗疏，质重而坚，粉性足;断面不平坦，切片内层多实心无菊花心纹理，无特异香味，口嚼苦重或淡，久之淡而微涩，粘舌。 (三)西洋参加工区分 由于加工不同，一般分为原皮西洋参和粉光西洋参二种，每种又因野生与栽培而有不同。 (1)原皮西洋参：又名面参，原皮参、原皮洋参。为西洋参采挖后连皮晒干或烘干者。野生者形粗如拇指，外表土黄色、横纹色黑而细密，内面黄白色。体质轻松。气香味浓，品质为优。栽培者，形与野生者相似，但外皮淡黄，皮细，横纹不黑而疏。体质结实而沉重。味较淡。 (2)粉光西洋参：又名光西洋参、粉光参、去皮参、全须参、原尾参、去皮西洋参。为西洋参采挖后趁鲜撞去外皮，再用硫磺蒸熏，晒干后，色白起粉者。野生者形较小，或有分歧，色白而光。外表面横纹细密。体轻。气香而浓，味微甜带苦。栽培者皮色白，细纹不及野生者紧密。体重质坚而味淡。 以上二种均以野生为上品，栽培者次之。都以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。 (四)西洋参正品与伪品区分 西洋参是一种名贵中药材，价格昂贵，所以市场上存在着不少伪品，混淆西洋参真伪，严重干扰了临床用药。市场上常见的混淆品及伪品有：人参、白芷、沙参。 西洋参：本品呈圆柱形或长纺锤形，直径为0.5~1.1cm，表面密布细横纹，淡黄棕色或类白色，质地坚实，断面平坦、淡黄色、有明显层环纹、有黄褐色小点，气味特异，味微苦而甜。 安大叔加拿大农场西洋参 人参：本品呈圆柱形或纺锤形，直径0.9~1.5cm，表面黄白色，皮粗糙，总皱纹粗大明显，横纹少，质地较轻泡，断面平坦、多裂隙，气微，味淡、后稍苦。 人参 白芷:长圆锥形，直径1~2cm，表面灰黄色、具有根残痕及横长突起物，质硬而脆，断面白色具有粉性、形成层环纹明显，气芳香，味辛、微苦。 白芷 沙参：圆锥形或纺锤形，直径0.8~1.5cm，表面黄白色或淡棕黄色，质松泡，断面不平坦，多裂隙，气微，味略甜。 沙参 西洋参是一种养生价值很高的滋补品，无论是它的药用价值和保健作用都是受人们追捧的主要因素，由于进口西洋参和国产西洋参价格差距很大，无良商家以国产冒充进口西洋参、有的甚至以假乱真来冒充正品西洋参，我们应当认真鉴别，购选优质的西洋参。
随着人们保健意识的加强，逢年过节，走亲访友时时常赠送西洋参或人参，两者有什么异同点，大家知道多少呢西洋参和花旗参有什么区别？ 人参与西洋参同为五加科植物，是同科同属不同种植物的根。其药材性状相似，同为补气的名贵药材，但此参非彼参，其产地、成分、药理作用、药性、药效及适应人群等均有不同。 人参味甘、微苦，性温，入脾、肺、心经，主产于我国吉林省及朝鲜北部。含40余种人参皂甙、少量挥发油、单糖、人参酸、多种维生素及氨基酸、酶等。有大补元气，复脉固脱，补脾肺，益智，生津，安神之效。多用于劳伤虚损，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，大便滑泄，内热消渴，自汗暴脱，惊悸失眠，健忘，阳痿，尿频等症。 西洋参味苦、微甘，性寒，入心、肺、肾经，主产于美国、加拿大、法国等。内含30余种人参皂苷（皂苷总量大约为人参的两倍）、17种氨基酸及人体必需的多种微量元素及多糖、挥发油、树脂等营养成分。能补气养阴、生津养胃、清虚火，通常用于久咳肺虚，口燥咽干，大便微结，舌红苔少，手心发热，失眠多梦，四肢倦怠等症。 人参和西洋参均有补气生津的作用，但有温寒之别，人参味甘而性温，适用于寒症，补气温阳；西洋参味苦微甘而性寒，适用于热症，补气补阴，由于其不热不燥，在《医学衷中参西录》中提到：“西洋参因性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之”。现代药理实验证明，人参在抗疲劳、增强免疫方面优于西洋参，而西洋参在抗缺氧、抗低温等应激方面优于人参。 药理作用对比表： 正如上表所诉，人参有促性腺激素样作用，若儿童服用可能出现性早熟症状；加上人参只补不降，实证、热证（口干、容易上火、面色偏红、失眠烦躁、大便干燥）、高血压伴肝阳上亢者，忌服。 西洋参补气之力不如人参，不适用于急救，若是失血或感染性中毒休克、虚脫的患者，应选用人参。其补肺泻火、生津，适用于阴虚发热的症状且补降双效，高血压患者亦可服用。但阳气不足、胃有寒湿者如面色苍白、畏寒怕冷、脸浮肢肿、反胃呕吐、腹胀腹痛，及男子阳痿、早泄，女子性欲冷淡、痛经或小儿发育迟缓、咳嗽感冒、急性感染带湿热症的患者，忌服。 人参和西洋参的服食方法相同，包括冲粉法、炖服法、泡茶法、含服法、煎汤法、熬膏法、泡酒法、煮粥法等，可依照自己的习惯喜好选用，但要注意服用季节的不同，人参适合于秋冬寒冷的气候，而西洋参适合春夏炎热时节食用。食用时还应注意人参和西洋参均不宜饮茶，茶中的鞣酸会降低有效成分的吸收；不宜与破气的药物或食物同服，如萝卜等，以免影响药效；不宜与五灵脂、藜芦等中药合用。 日常生活中，西洋参与人参切记不可滥用，“非虚勿补”，如果身体无不适，不宜经常服用人参或西洋参含片，对症下药才能达到安神、补气、抗疲劳、增强免疫的目的。 （本答案由中山大学孙逸仙纪念医院辛莉提供） 欢迎关注“逸仙药师”，内有关于各种疾病合理用药的文章！
本文将从纲属西洋参和花旗参有什么区别、外形、性味归经、功效适应禁忌症和煎服方法五方面进行对比。 一、纲属 党参，原产于山西上党而得名，是中国常用的传统补益药，常见于家庭膳食，也常用于中药处方中，是桔梗科植物；西洋参，顾名思义，产自“西洋”，原产于美国北部到加拿大南部一带，又名花旗参，也有说法，产自美国的称“西洋参”，产自加拿大的称“花旗参”，属五加科植物。 二、外形 党参一般较长，约30-1000px，外型干瘦，呈褐棕色；而西洋参相比于党参，较短，外型多呈锥条状，一般为手指粗细，体质坚硬，呈浅棕色。大约如下图，较好分辨。 西洋参 党参 三、性味归经 党参味甘、性平；而西洋参味甘、微苦、性凉，由于其不同于其他“参”性偏温燥，被誉为“无火参”。 四、功效适应禁忌症 党参功效与人参相近，但价格相对低廉，因此很多补益方剂均含有物美价廉的党参。党参具有补脾益肺，益气养血，生津止渴的功效，常用于脾虚倦怠、食少便溏、泄泻脱肛、中气下陷、气血不足、咳嗽虚喘等，近代还常用党参来增强抵抗力、降血压。 而西洋参具有补气养阴，清热生津的作用，常用于气阴亏虚、虚烦、内热消渴、咽干等症，现代医学研究西洋参还有抗疲劳、提高记忆、增强免疫力和抗衰老养颜的功效。 禁忌：但气滞、怒火盛、肝火旺、中满有内火者不宜使用党参；而西洋参相对较和缓，但当出现肢体散在小水泡、食欲不振、腹痛腹泻后要停止用药。另外服用补益参类时，尽量避免浓茶、咖啡、萝卜等，会破坏其功效。 五、煎服方法 党参常用剂量9-30g，炖服或煎汤，也可用于家常菜煲汤等；西洋参常用剂量较党参偏小，一般3-6g，炖服或者研末吞服，也可作代茶饮。 文：焦薇薇硕士研究生/王传航主任医师 人参和西洋参是一回事吗？ 人参和西洋参无论是从字面理解和本质上都是有区别的，下面着重说一下本质上功效应用的区别。 1、人参有大补元气，补脾益肺，生津，安神之功。 在临床上主要用于 ①久病或大病引起的元气虚脱，大量出汗引起的亡阳证，和长期腹泻引起的气虚。 ②脾气虚弱引起的食少便溏，倦怠乏力或者肺气虚弱引起的气短少言。 ③ 心气不足引起的心悸，胸闷气短和肾气不足引起的肾不纳气之气短虚喘和肾虚阳痿。 ④热病伤津引起的口渴咽干等症。 2、西洋参有补气养阴，清热生津之功。在临床上主要用于 ①大汗，热病或失血过多引起的元气和阴津损伤所致的神疲乏力，气短，自汗，心烦失眠等证。 ②肺气阴两虚引起的气短，干咳少痰，咳血。 ③心气虚和心阴虚引起的心悸，失眠多梦，和脾之气阴两虚引起的食少食滞和口渴等证。 ④热伤气津液引起的汗多，口渴心烦，身体倦怠等证。 3、①在大补元气方面人参补气救脱能力更强，西洋参偏于寒凉且能补阴较适宜于热病引起的气阴两脱证。 ②两者也都有补脾肺气的功效，在补气方面人参效果更胜一筹，而西洋参多用于脾肺气阴两虚之证。 ③在补心肾方面人参有安神以致之功和肾阳虚弱，而西洋参主要是用于心肾阴虚之证。 4、总起来讲人参补气力量更强，西洋参补气力量相对较弱，偏于寒凉有养阴之功临床上用于气阴两虚证较多。另外从质地上讲西洋参相较于人参质地坚硬，个头小。 希望以上介绍对您有所帮助，如有不当之处请指正，欢迎交流，谢谢关注。 西洋参和草参外形有什么区別？ 西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。 形态特征: 多年生草木，主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。 （图片来源于网络）西洋参的图片 草参，正名：簇花芹，拉丁学名：Soranthus meyeri Ledeb，伞形目、伞形科，簇花芹属多年生草本植物。根圆柱形，细长，茎细，直立，有细棱槽，稍粗糙，有稀疏的毛，果期近光滑，蓝绿色。叶片轮廓为广卵形，花瓣淡绿色，果为椭圆形，花期5月，果期6月。产自中国新疆天山以北的沙漠地区。苏联哈萨克斯坦和西西伯利亚地区也有分布。生长于沙丘和河滩地。具有补中益气，健脾益肺的作用。 （图片来源于网络）草参的图片 草参的叶子和西洋参的叶子不一样。草参和西洋参不是一种。此外，草参符于人参，是人工养殖的。效果不如人参。人参性温，西洋参性凉，人参适用于偏寒者，西洋参适合偏热者。
北芪即黄芪，是黄芪的一个别名，就跟黄芪又叫绵芪、绵黄芪一样，只是北芪记载较少，通常都是以黄芪称谓黄芪与北芪的区别。若非对黄芪有专门研究或与相关产品打交道的，真的很少有人知道。有说因为黄芪产地以东北、华北及西北为主，所以又称北芪。 如果不是看到这个问题，还真不知道北芪这个名字现在仍有应用，以前的一些中成药方剂现在仍沿用北芪的名字，但是处方中确名字是黄芪，例如：人参北芪片，处方为人参、黄芪；北芪五加片，处方为：黄芪、刺五加浸膏等等。虽然他们只是出现在药品名称里，却更加证实了北芪这个别名的存在。 黄芪作为补气之要药，应用特别广泛，素有“十药八芪”一说。现在好多地方都有栽种，以北方居多，除了药典收载的蒙古黄芪、膜荚黄芪两个基原外，从植物形态分还有其他品种，但均未提及北芪。我也查阅了部分文献，文献记载的也不是很多，凡出现北芪的皆为方剂，并注明北芪即黄芪。所以，我个人认为北芪与黄芪并无本质区别，只是一个称谓而已。 如果你有其他的信息和看法，欢迎留言讨论！ 黄芪和西洋参哪个补气效果好？ 黄芪和西洋参哪个补气效果好？ 我们先不说这两个药哪个好。假如你去中药房，问营业员,黄芪与西洋参哪个补气效果好。营业员若说黄芪好或者说西洋参好。那么，这说明，要么是那个营业员不懂中药，要么是那个药房的黄芪或西洋参库存积压量太多。否则，这俩药的孰好孰坏是下不了结论的。它们的可比性很小！因为： 首先，黄芪与西洋参的性味归经就截然不同：黄芪的性味归经是味甘，性温，归脾、肺经；而西洋参的性味归经是味苦微甘，性凉，归心、肺、肾经。 显然，它们在药性上是截然相反的。黄芪是温性；而西洋参是凉性的。仅这点醒目的差异就能够打消我们把它俩对比的念头了，更何况它们的归经还不同。归经不同至少提示我们的是它们作用病位的侧重点往往会有差异。 其次，黄芪与西洋参的功能主治也有差异：一、黄芪的功效是补气升阳，益卫固表，脱毒生肌，利水消肿。 1.补气升阳是指： 食物进入人体，首先被胃磨碎，然后再被脾转化成水谷精气。接着，脾把水谷精气向上运送给心肺，而胃把食物糟粕向下传导给小肠。这个过程就叫脾的升清，胃的泌浊。而若人有脾胃气虚了，那么，脾胃的升清泌浊功能自然减弱，人就会出现面黄，乏力，气短，食欲差，大便溏稀等症。这时，用黄芪，就有改善脾胃气虚，清阳下陷的作用。 另外，黄芪不单有补脾胃气虚之功，还能补脾肺气虚之能。在肺收到脾运送过来的水谷精气时，它会把它们与从外界吸入的清气结合成宗气并灌注到心脉中以辅助心来行血。可一旦脾肺之气不足时，脾运送给肺的水谷精气少了，肺吸入清气的能力也弱了，这样推动血脉的宗气必然也不足了。于是，人又会出现气虚血滞的痹痛麻木和半身不遂等症。这时，用黄芪来补充脾肺的气源，进而改善气虚血滞的相关症状。 还有，脾胃是气血生化之源，并且气又能生血，人若气虚，往往又会伴有血虚，从而会有面色微黄，疲倦乏力之态。这时，用黄芪通过补气还能生血。 再有，黄芪能治中气下陷的器官脱垂，如：子宫脱垂，脱肛，阴挺等以及气不摄血地崩漏便血，带下等症。 2.益卫固表： 这里的卫指得是“卫气”，表指得是“肌表”。也就是说人体有种气叫卫气，它能护卫肌表，就好像一个卫士在守卫人的肌肤不受“外敌”（外邪）入侵。或者说人体的汗孔这扇“大门”是由卫气把控着的。并且卫气的体内“长官”又是肺。当卫气“失职”时，汗孔的大门就将失守，从而人就会出现自汗啊，盗汗啊等。这时用黄芪就能起到益卫气而固肌表的作用。 3.脱毒生肌是指： 疮痈不溃或日久不敛往往是由气血不足所致。因而，用黄芪通过补气生血进而又能解决疮痈脱毒生肌的问题。 4.利水消肿：有人可能不理解，黄芪归脾肺经，怎么还与利水有关系呢？其实，通调全身水道的脏器恰恰是肺，肺又被称之为“水之上源”。通常，肺不但能把津液与水谷精微向上宣发布散至皮表周身，还能把水液向下肃降给肾与膀胱。所以在肺气功能正常时，人体的水道也调达。否则，肺气不足，肺的肃降功能失常，人就会出现水液内停的水肿等症，这时，用黄芪就有利水消肿的作用。 以上，通过对黄芪四大功效的解读。我们总结黄芪的主要特点是温补，即通过补中气（脾胃之气）以及补肺气，进而改善因脾肺气虚而延伸出的各种症状。 二、西洋参的功效是：补气养阴，清热生津。 1.补气养阴是针对阴虚火旺的咳喘与咳痰并痰中带血，以及热病气阴两伤的烦倦等。 2清热生津是指津液不足的口燥咽干与口渴等。 很显然，西洋参的主要特点是凉补。并且它擅长于清热养阴，它的整体功效都是围绕“清热”两字而展开的。 总结：黄芪是热性虽用途广泛（具体主治病症在文中画横线的黑体字中看），但它的禁忌也多。外感，食积，气滞以及阴虚火旺者都忌用黄芪；而西洋参是凉性，其用途相对黄芪而言虽有些单一，且外感，食积，气滞者同样不宜食用西洋参，但气阴两虚兼热者用西洋参却尤佳。由此可见，黄芪与西洋参从药性用途上各有所主，因而不能讲谁好谁坏，只能说谁更适合自己的症状。
“吃在中国，寻味美食，分享美味”，让生活更精彩阿胶糕的正确吃法！而茶余饭后，看红厨美食为您解答。 阿胶自古以来就是滋补品，特别适合女士吃，有补气养血，补充胶原蛋白、养颜美容、滋阴润燥、健脑益智、调理妇科疾病等作用，用阿胶搭配一些西洋参粉等食材熬制的阿胶糕吃起来更方便，营养也更丰富。 ==[熬制阿胶糕时最后放西洋参粉]==熬制阿胶糕需要小火慢熬，先把黄冰糖熬成糖浆挂旗再加入红枣、黑芝麻等其它食材一起拌匀，最后放入西洋参粉搅拌均匀就可以了; 因为西洋参粉是凉性食材，而且是粉末状，不需要熬很长时间，如果放太早会糊锅，影响阿胶糕的质量，那真是得不偿失了。 阿胶糕的熬制很费时间，挑选食材也相当重要，除了放西洋参粉，还有其它食材一起熬制，今天分享做法，大家了解一下。 ==[阿胶糕的做法]==制作原料:阿胶、黄酒、大枣、黑芝麻、核桃、黄冰糖、枸杞子、西洋参粉、食用油; 第一步:挑选新疆的大枣、安徽的黑芝麻、云南的黄冰糖、宁夏的枸杞子、绍兴的黄酒、新疆的纸皮核桃、加上西洋参粉一起准备好; 第二步:把黄酒倒入容器中，加入阿胶，浸泡36小时左右，泡化开就可以熬了，然后把黑芝麻炒熟，大枣去核切片，熟核桃、枸杞子准备好; 第三步:起不锈钢锅，放入黄冰糖小火慢熬，熬成汁时放入黄酒泡好的阿胶，熬成挂旗状; 第四步:把黑芝麻、大枣、核桃、枸杞子放入搅拌均匀，再放西洋参粉拌匀，倒入模具中压实，冷却后切一块一块的，这就是阿胶糕了; ==[制作小贴士]==1:熬制阿胶糕时先用黄酒泡阿胶，熬糖浆一定要用小火慢熬，太急容易糊锅，炒黑芝麻时也要慢炒; 2:模具先用食用油抹一下底部，这样切阿胶糕时不粘底，切出来的糕片更美观; 总之，西洋参粉等其它一些食材一起熬制的阿胶糕营养更加丰富，制作的过程很熬时间，应该准备工作先做好，这样熬制时更得心应手，冬季来临，尝尝手工制作的阿胶糕，既营养又美味，跟家人和朋友们一起分享吧！ 红厨美食倾情呈现，每天分享精致美味，个人观点，欢迎建议、讨论美食文化，谢谢大家阅读！
西洋参可以炖鸡汤，西洋参炖鸡汤是一道菜品，主要原料就是西洋参和鸡腿。西洋参味道先苦后甜，除了可以炖鸡汤，也可以搭配红枣炖汤，还可以将其切成片冲泡当茶饮或者用来泡酒。 炖鸡汤的小技巧 炖鸡汤要用砂锅来炖，砂锅内循环比较好，食物在里面能均匀受热，这样炖出来的鸡汤会更加入味。 炖鸡汤时，要一次性加满料，在大火煮开之后关小火炖，中间尽量不要掀开盖看，防止香气四溢。 炖鸡汤可以搭配一些冬瓜或者蘑菇之类的比较容易吸附油脂的食材一起炖，这样炖出来的鸡汤就不会太过油腻。
西洋参是很常见的一种参类，逢年过节很多人喜欢购买西洋参来送礼，尤其是很多女性和老年人，都喜欢食用西洋参来滋补身体，最常见的就是用西洋参泡水喝。西洋参在很早以前就已经出现在中医的书籍中了，关于西洋参的功效自然也被记录在内。中医古籍如何记载西洋参西洋参主要在美国、加拿大等外国生产，因此得名“西洋参”，中医认为西洋参是一味补气的良药。很早以前，中医古籍就对西洋参的功效做了记载，比如清代的《本草从新》中就这样记载西洋参：“补肺降火、生津液、除烦倦，虚而有火者相宜。”而《医学衷中参西录》则是这样记载西洋参的：“能补助气分，并能补益血分。”到了《本草备要》中的记载，则跟《本草从新》的相同，认为西洋参苦甘涼，味厚气薄，补肺降火、生津液、除烦倦、虚而有火者相宜。此外，《本草再新》中注明了西洋参可以治疗肺火旺、咳嗽痰多、气虚劳伤等症状。到了当代，西洋参更是备受欢迎，主要是因为西洋参的作用非常多。西洋参的3个作用西洋参中含有的主要成分是人参皂苷，其中西洋参皂苷是生理活性最显著的物质，因此，西洋参的作用是非常多的。首先，西洋参中的皂苷可以增强中枢神经，调节神经功能，起到消除疲劳、静心的作用。因此，如果出现失眠或者饱受烦躁情绪困扰时，可以服用西洋参缓解症状。其次，西洋参也常被用来预防和治疗心血管疾病。中医认为由于冠心病导致的心慌气短、气阴两虚等症状，通过坚持服用西洋参，症状可以得到有效的缓解，而且西洋参还可以调节血压、强化心肌收缩功能，对于患有高血压、冠心病等疾病的患者来说，西洋参是一种理想的保健用品。最后，作为一种补气首选中药材，西洋参可以有效提高机体免疫力，食用西洋参可以促进血清蛋白合成，对于免疫力的增强具有重要的意义。想用好西洋参，还需要做好食用搭配，中医推荐这两种搭配方式。西洋参的搭配方式第一是用枸杞和西洋参搭配，两者加在一起泡水喝，可以治疗肝肾阴亏引起的虚劳咳嗽、头晕目眩等症状。枸杞稍带热性，而西洋参稍带凉性，两者搭配刚好抵消，因此保健功效更佳。第二是黄芪和西洋参搭配，黄芪和西洋参都具有补气补血、提高免疫力的功效，非常适合抵抗力低的人，用黄芪和西洋参一起泡水喝是最简单的方式，可以用来预防感冒。以上就是关于西洋参的相关介绍，西洋参好处多，你学会怎么吃了吗？ // 业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
黄芪、人参和西洋参是常见的补气药物，价格也不便宜，不少人长期吃这些补药对身体进补。不过，很多人只是听说这三种补药具有补气益血的作用，却不知道它们具体的作用。因此，可能会造成盲目使用补药，适得其反。 今天，我们就来说说黄芪、人参和西洋参三种补药有什么不同。首先，说一说黄芪、人参和西洋参这三种补药的作用。一、黄芪黄芪可以算是这三种补药之中最常见的、价格也最便宜的一种了，生活中有不少人会用黄芪来煲汤，以达到进补的目的。2000多年前，黄芪就已经作为药用。中医认为，黄芪药性甘，微温，主入脾经，对于脾气亏虚引起的各种不适症状有明显的治疗效果。作为常见的补药，黄芪除了具有补气的作用，还能利尿消肿、补益肺气、益卫固表、补虚通滞等。二、人参人参，自古以来就被视为能够起死回生的补药。中医认为，人参温热，能够大补元气、复脉安神，特别适合年老体弱的人食用。除了补气之外，人参作为名贵的补药，还具有一定的养血功效，对于气血两虚的人来说，吃人参能够提神养血、生津止渴。不过，要注意的是，人参虽然为补药，但有的人却不能“补”，尤其是年轻人和儿童，不适宜进食人参。三、西洋参近代医学大家张锡纯在《医学衷中参西录》中写到：“西洋参性凉而补，欲用人参补但又不受人参温补之性的人，皆可以用西洋参用之。”西洋参，在春夏比容易上火的季节，特别受大众的欢迎。因为西洋参性平偏凉，具有清热生津、补气滋阴的作用，能够有效调理气虚血亏、阴虚火旺等症状。前面说过，这三种补药虽然具有很多功效，但是如果单纯因为“补”而“补”，就会造成盲目进补，对身体有害而无益。因此，我们还要了解，这三种补药对于不同症状的适用性。1.症状：出汗多、气虚，适用补药：黄芪夏天的时候，由于气温高，炎热难耐，出汗多，很多人都会有浑身乏力、肢体疲倦的感觉。中医认为，出汗多容易导致气虚，从而引起感冒、咽喉肿痛等症状。出汗多、气虚的人特别适合服用黄芪，因为黄芪具有补气固表、利尿排毒的作用，能够有效调理气虚乏力、中气下陷等症状。2.症状：大病、久病之气虚欲脱脉微，适用补药：人参人参是名贵的补药，特别是野生人参，价格上万块。不过，人参是贵得有理由的，人参能够补元气、安神、益智、补脾，对于大病初愈或者常年体弱多病的人，具有很好的进补疗效。此外，人参还可以调理失眠多梦、食欲不振、疲倦无力、心悸等症状。3.症状：脾胃虚寒、四肢寒冷、眩晕倦怠、失眠多梦，适用补药：西洋参西洋参是大众青睐的补品之一，也叫花旗参，属于较名贵的一种补药。西洋参归肺、胃二经，可以补气养阴、清火生津，工作劳累感到疲劳、瞌睡的时候，拿一点西洋参片冲水喝，可以提神醒脑。经常喝西洋参茶，还可以延缓衰老。 // 在全民进补的今天，各种各样的补药、补品风靡全国。特别是黄芪、人参和西洋参这三种补药，是大众常见和常用的补药。不过，补药很补，在服用各种补药之前，我们要先了解它们的用处和各种适应症状，千万不要因小失大，适得其反。未经作者允许授权，禁止转载业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
不少乙肝患者在日常生活中，总想用一些包括西洋参在内的补药，可是有的患者吃了西洋参等补品，感觉并不好，有时还会加重病情，促使肝功异常加剧，这是怎么回事?乙肝患者到底能不能使用西洋参等补品?这要因人而异，视情况而定，有些患者适合使用，有些患者不宜使用。补品本身无过，进食补品导致病情加重的原因是使用不当所致。乙肝患者体质不同，表现出的具体证候也不相同，每位患者都有虚实寒热不同，实证患者使用西洋参等补品都属不当。西洋参与人参同属五加科人参属植物，有着相同作用，同有补气固脱，补肺益脾，生津安神的功效，有良好的抗缺氧、抗疲劳、抗过敏，促进细胞免疫功能协同产生干扰素和白介素2。人参多糖增强人体免疫能力的作用毋庸置疑，人参多糖治疗慢性乙肝的实例非常多，但是人参或西洋参也决不能滥用。中医认为西洋参性味甘、微苦，偏凉，适合于热病伤阴，咽干口渴；肺阴不足，虚热喘咳，咯血者，如果乙肝患者属于气阴两虚，出现乏力、咽干口渴、虚热喘咳者，使用西洋参比较对路。但是西洋参使用不当，例如不少乙肝患者出现黄疸、转氨酶升高时，中医辨证多属肝胆湿热，此时加用西洋参，肯定不妥，人参或西洋参使用不当可以产生所谓的“人参滥用综合征”，表现为兴奋、神经质、失眠、皮疹、晨间腹泻、腹胀、水肿、高血压，或有鼻衄、便秘、头胀、头痛等不适。可见进补西洋参很有讲究，乙肝患者如想要服用该药，需要先咨询有经验的中医，为其辨证一下，看看究竟能否使用，万不可自作主张，坏了大事。
孕妇可以吃人参吗？ 人参 古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。属多年生草本植物。人参喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，生长于北纬33度—48度之间。人参通常3年开花，5～6年结果，花期5～6月，果期6~9月。生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。 野生人参已处于濒临绝灭的境地。这种“中药之王”、“能治百病的草”与水杉、银杉、桫椤等珍贵植物一起，已列为我国国家一级重点保护植物。 世界上比较出名的人参有中国的“吉林人参”、朝鲜的“高丽参”、日本的“东洋参”、美国的“西洋参（花旗参）”。 人参的营养价值 人参含有人参皂苷、人参酸、挥发油、糖类、胆碱、多种氨基酸、烟酸、泛酸、维生素Bl、维生素B2及钙、磷、钾、钠、铁等成分。 人参的功效与作用 性味归经：性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经、心经。 功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。 主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。 人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。 人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油，10日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。 孕妇可以吃人参吗？ 慎吃。 一般体质虚弱的人都可以服用人参，但孕妇服用要视情况而定。在妊娠早期，体弱的孕妇可以适当地进补一些人参，能提高自身免疫力并增进食欲。孕早期和晚期主张服用红参，体质偏热的人可以服西洋参。但要注意，由于人参的“抗凝”作用，临产及分娩时不提倡服人参，以避免导致和增加产后出血。如有头胀头痛、发烧、舌苔厚腻等情况不可服参。孕妇如服参后出现失眠、胸闷憋气、腹胀、玫瑰疹、瘙痒、鼻血等症状，应立即停服。 产妇可以吃人参吗？ 慎吃。 从临床医学角度来说，产后妈妈是不宜立即服用人参来补身体。产后吃人参，一定要把握好服用的时间，一般应在产后3周以后，此时伤口已愈合，恶露已尽，有利于体力恢复，但一次不宜服食过多。而且，吃人参次数不应过频。 服用人参过多，可使血循环加速，这对刚生完小孩的产妇很不利，因为孕妇在分娩过程中，内、外生殖器的血管多有损伤，而过量服用人参，有碍受损血管的自行愈合，反而造成出血过多，流血不止，甚至大出血。
肥胖孕妇饮食要注意下面几点： 一、控制进食量。主要控制糖类食物和脂肪含量高的食物、米饭、面食等粮食均不宜超过每日标准供给量。动物性食物中可多选择含脂肪相对较低的鸡、鱼、虾、蛋、奶，少选择含脂肪量相对较高的猪、牛、羊肉，并可适当增加一些豆类，这样可以保证蛋白质的供给，又能控制脂肪量。少吃油炸食物、坚果、植物种子类的食物，这类食物含脂肪量也较高。 二、多吃蔬菜水果。主食和脂肪进食量减少后，往往饥饿感较严重，可多吃一些蔬菜水果，注意要选择含糖分少的水果，既缓解饥饿感，又可增加维生素和有机物的摄入。 三、养成良好的膳食习惯。有的孕妇喜欢吃零食，边看电视边吃东西，不知不觉进食了大量的食物，这种习惯非常不好，容易造成营养过剩。肥胖孕妇要注意饮食有规律，按时进餐，可选择热量比较低的水果作零食，不要选择饼干、糖果、瓜籽仁、油炸土豆片等热量比较高的食物作零食。 枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。 【材料】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒 【调味料】盐少许 【疗效】枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。 做法 1、先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮 10分钟，熬煮出中药汤来。 2、鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。 3、将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。 4、起锅前放入少许盐调味即可。 Tips： 1、中药汤汁不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。 2、中药与鸡肉天然特殊的温暖香气，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。 3、喜欢鸡肉较软烂的人，当电饭锅跳起时，可以再按下开关一次。
请问西洋参片可以直接吃吗?西洋参，其实也是人参中的一种，只不过在功效和价格上都低于人参，因而它更加的受人喜爱。而且西洋参的呈现方式也多种多样，西洋参片是人们最常用的方式之一，那它可以直接吃吗?怎样吃才能发挥它的最大功效呢?现在就赶紧来寻求答案吧! 西洋参片 专业药剂师指出，西洋参片是可以直接含在嘴里嚼服的。其服用方法具体如下：直接将切好的西洋参片，在早饭前、晚饭后含在嘴里，细细的咀嚼，每天用量一般2-4克就可以了。而这种服用方式的药物利用率极高，吸收也比较迅速。 研磨成粉 服用西洋参的方法除了直接咀嚼之外，还可以将西洋参研磨成粉冲泡服用，这种方法是最利于人们吸收的。所以我们不妨在空余时间冲泡一杯西洋参茶品尝。 泡水喝不要隔夜 西洋参泡水喝是大家都在用的简单方法，将西洋参片放入水杯中，加开水浸泡约10分钟后代茶饮用，可重复浸泡多次，至水无参味为止。 但需要注意的是，如果是泡水喝，跟喝茶一样，过夜的不要喝，当天晚上全部喝光，把西洋参片也嚼嚼吃掉。有些质量不好的西洋参泡过夜会有股馊味。 以上就是“西洋参片可以直接吃吗”的相关常识，希望有服用西洋参的你能引起重视。还需要提醒的是，在市面上西洋参种类很多，其质量也有所不同，甚至还有以次充好的，因此选购时应加以鉴别。
人参大家都很熟悉，知道它是营养价值极高的保健食材，是生活中常见的滋补品，能大补元气，也能缓解体虚，但原先也是一个庞大的家族，它有多个不同的品种，像高丽参和西洋参就都是人参的重要成员，那么这两种人参之间有什么区别呢？ 高丽参和西洋参的区别 1、产地不同 产地不同是高丽参和西洋参最重要的区别，因为高丽参原产于朝鲜半岛，因为朝鲜半岛在古代时被称作高立国，所以当地出产的人参也被人们称为高丽参，而西洋叁则出产于加拿大和美国，因为美国以前被人们称为花旗国，所以那里出产的人参被称为花旗参。 2、药性区别 西洋参和花旗参在药性上也有明显区别，西洋参是一种性质微凉的中药材，它味干略苦能补气养阴，而且能清热生津，并能止咳润肺，而高丽参则是一种性质温热的中药材，它能补益气血，也能滋补强壮身体，并具有凝神益智的重要作用。 3、外形区别 高丽参和西洋参在外形上也有一定区别，高丽参多呈常住性，而且它的上半部分会压制成不规则的方柱型，而西洋参的主根为纺锤形或者圆形，它表面为浅黄色或黄白色带有一定的光泽，质地饱满皮质细腻。 4、功效区别 高丽参和西洋参在功效上也有明显区别，高丽参是一种能滋补强壮身体的保健食材，它不但能缓解人类的中气不足，还能缓解人类体虚体寒，有增强人类身体素质有极大好处，而西洋叁的主要功效就是补气养阴和清热生津，它能增强人体的抗疲劳能力，预防缓解亚健康。 的区别先为大家介绍这么多，能让大家对高丽参和西洋参有更深入的了解，也能知道高丽参和西洋参虽然都是人参，但他们药性不同，以后大家需要服用人参时一定要用心选择。
西洋参是一种能补中益气，缓解体虚，增强人体自身抗病能力的保健食材，它对维持人体健康有很积极的作用，但想让西洋参发挥好的保健效果，一定要掌握它的正确吃法，那么西洋参怎么吃效果最好呢？想了解这方面的知识可以参考下面对它西洋参食用方法大全的介绍。 西洋参怎么吃效果最好 1、含服 把西洋参放在嘴里慢慢含服效果特别好，在需要的时候可以把西洋参切成薄片，直接把它放在嘴中，然后用舌头把它压在舌头下面，慢慢含服，过10~15分钟以后，再把它嚼碎直接咽下去就可以。 2、磨粉泡水 把西洋参磨成粉泡水喝效果特别好，在需要的时候可以提前把西洋参研磨成粉末，再把它用滤纸包好每次取三到五克，直接放在干净玻璃杯中，加入沸水冲泡，泡好以后的汤汁可直接饮用，每次放入的西洋参粉可反复冲泡3~5次。 西洋参的食用方法大全 1、隔水炖煮 西洋参可以和枸杞子搭配在一起，隔水炖煮后食用，在需要的时候可以准备三克西洋参，后5克枸杞子帮他们洗净，以后直接放在炖盅里面，加适量清水然后入锅隔水炖制，开锅以后再炖十五分钟，炖好以后取出降温就能食用。 2、煲汤喝 西洋参还能用来煲汤喝，再用它煲汤的时候，可以搭配适量的肉类食材，生活中常见的鸽子，乌鸡以及排骨等，在煲汤时都可以放入适量的西洋参，这样能让包好的汤滋味诱人，营养价值更高，而且能让西洋参发挥特别好的养生功效。 上面为大家介绍了西洋参的使用方法大全，也让大家了解了西洋参怎么吃效果，最好以后再吃西洋参时，就按上面介绍的这些正确方法去食用它吧。