1 后油法将面团揉至完全拓展阶段，放到温暖处，发酵至2-2.5倍大 2 发酵完成后，将面团取出排气，分成6份，盖上保鲜膜，室温醒发15分钟 3 取一个面团，擀成牛舌饼状 4 放入肉松 5 卷起来，收口捏紧，将收口朝下，放入烤盘 6 入烤箱，选择“发酵”档，发酵至2-2.5倍大 7 表面刷全蛋液，撒上葱花装饰，烤箱预热 8 预热好的烤箱180℃，中层，上下火，15分钟 9
1 准备好所有材料，鸡蛋为中等大小（蛋白131克，蛋黄96克） 肉松和葱花可适量增减 2 分离蛋白蛋黄，分别放入不同的打蛋盆中，蛋白盆须无水无油无蛋黄，蛋黄盆中加入15克细砂糖用手动打蛋器打至细砂糖溶化 3 加入50克色拉油和50克牛奶，加入盐，继续搅拌均匀至油水混合 4 筛入低筋面粉到蛋黄盆中 5 轻轻搅拌均匀至无颗粒 6 蛋白盆中分三次加入剩下的45克细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡，轻轻提起打蛋头，呈弯嘴状 7 打好的蛋白霜用橡皮刮刀挖一勺到蛋黄盆中，翻拌均匀 8 翻拌均匀的蛋黄糊全部倒入到蛋黄霜盆中 9 再次翻拌均匀，蛋糕糊就做好了，做好后的蛋糕糊状态如图 10 烤盘铺好油纸，在底部撒上一层葱花 11 把蛋糕糊倒入到烤盘中，用刮刀轻轻抹平后轻震几下烤盘，再撒上一层葱花儿和肉松 12 放入预热好的烤箱中下层150度烤25分钟 13 烤好后取出，撕去四周油纸放凉，如果想把底部卷在外面就把它倒扣过来，撕掉油纸放凉 14 放凉后取一块干净的油纸，放好蛋糕，在内层刷上一层沙拉酱后，再把剩下的肉松撒上面 15 借助擀面杖轻轻卷起来，卷好后接口朝下，两头包好放入冰箱冷藏半小时即可取出切块食用
1 将葱切碎 2 将所有材料混合均匀，（少留一点色拉油，一会用于抹饼干表面） 3 和成面团，盖上保鲜膜醒发40分钟 4 发酵好后，擀成薄片，表面刷油 5 如图折叠 6 再折叠一下子，折成方正的面片 7 再次擀成大而薄的面片 8 切成均匀的饼干块状 9 烤盘铺油纸，切好的饼干块整齐码放在烤盘上；用叉子在面条上均匀的叉上小孔；烤箱预热，温度上火170度，下火150度，烤制时间15分钟 10 烤好后拿出烤盘 11 装盘
1 淀粉加适量清水调匀，成水淀粉 2 处理好的猪肝切成片 3 放入盛放水淀粉的碗里，加入料酒拌匀，腌渍15分钟 4 洋葱、青红椒分别要成方块 5 炒锅置火上，倒入适量食用油 6 油温烧至7成热，放入葱花、花椒粉炒香 7 放入猪肝片滑熟 8 放入洋葱、青红椒块炒熟，加盐和鸡精调味即可
1 油条对半切开 2 小葱切长段 3 将葱和油条放在春卷皮上 4 面皮抹水，全部卷成型 5 早餐机抹油，把卷子放到锅内煎制 6 为了压的薄，可以两块叠再一起 7 甜面酱，细砂糖，熟油搅拌成酱汁 8 再一面抹上酱汁 9 趁热即可开吃
1 小葱洗净 去掉葱白 留下叶子 食用油 6汤匙 生抽3汤匙 老抽3汤匙 糖 1.5汤匙 2 锅里倒油 油热后 加入葱叶 小火煎成焦黄色 3 继续保持小火 倒入生抽 老抽 与糖 不停的搅拌 煮小出泡泡后 4 就可以关火备用了 5 锅里加水 水开放入面条 都两个开后就可以取出 放在冰水里 6 沥干面条的水 放在碗里 取两勺葱油汁与面搅拌均匀即可
1 准备4种酱料 2 参处理干净，切好 3 大葱切断 4 锅倒热油，倒入姜丝翻炒 5 倒入海参，大火翻炒 6 放入一品鲜，美极鲜，耗油，继续炒一分钟 7 放入葱段，炒葱变软 8 淋少许麻油 9 出锅，几种酱料都是带有咸味的，不需放盐
1 准备好小香葱，把小香葱用刀切碎，最好只用葱绿部分，颜值高哟，把火腿肠去皮后用刀切成小碎丁 2 把称重的面粉和清水，放入东菱面包机里，加入酵母后，启动和面模式 3 一个和面程序后，加入猪油再来一个和面程序，加了猪油的花卷，味道更香浓，花卷更蓬松柔软筋道。 4 把和好的面团取出后，打上保鲜膜进行醒发 5 醒发好的面团组织呈蜂窝状 6 把醒发好的面团排气揉匀后 7 用擀面杖擀成一块尽量大的长方形薄面片 8 擀面杖擀成一块尽量大的长方形面片。 硅胶刷子蘸上花生油，均匀地涂抹在面皮上 9 撒上切碎的葱花碎 10 再均匀地撒上盐 11 最后撒上花椒粉 12 这个时候撒上切碎的火腿肠碎 13 从面皮的一断开始卷起来，一直卷到底 14 把卷好的面卷，用刀均匀的切成小块 15 然后把两个面卷叠在一起 16 取一根筷子，在面卷的中间位置压一下，把花卷的两头捏紧，花卷就做好了 17 依次做好所有的花卷 18 把做好的花卷放入蒸箱，进行二发，看见花卷醒发至原来的1倍大的时候，启动蒸箱蒸熟即可，如果是用蒸锅蒸的话，大火烧开后，蒸15分钟焖5分钟即可 19 把蒸好的花卷，放到架子上，放凉就可以保存起来，想吃的时候随取随吃哟。
1 牛肉洗净切刀切小块，蛋清过滤出来备用 2 肉盘中加入食盐、生抽、蛋清、淀粉、料酒混合 3 抓匀，静置腌一下 4 大葱切滚刀段，生姜切碎末 5 把腌制好的牛肉入锅炒至转色后捞出锅 6 另锅热油，先把姜末、葱段煸香 7 加入食盐炒匀 8 然后把牛肉加 9 大火爆炒均匀关火
1 食材备好 2 切碎的葱花加盐调和油拌匀 3 发好的面团擀成大片 4 均匀的抹上葱油 5 从一头卷起 6 整好切成大小相等的小卷 7 每两个叠加在一起把筷子放中间用力一压一个漂亮的花卷胚完工啦 8 放入蒸锅大约蒸20分钟就可以吃上松软好吃的葱香花卷
1 羊肉切片，用盐，砂糖，胡椒粉和生抽腌制20分钟，将陈醋，生抽调匀 2 大葱滚刀切段，青红椒切片 3 炒锅烧热油 4 放进羊肉片，大火爆炒 5 待羊肉稍转色 6 立刻放入大葱段 7 再放入青红椒片 8 放入调好的陈醋和生抽调料，爆炒几下炒熟即可关火
1 材料准备好，葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎 2 取一个大点的碗，放入1茶匙生抽，1/2茶匙醋 3 放入1/2茶匙白糖，调成酱汁备用，锅里烧开水，放面条煮熟 4 煮好的面条捞出放入碗中拌匀，锅里烧热油，爆香葱白和小米椒 5 爆好的葱油淋在面上，撒上葱花即可
1 准备好所用的材料 2 将除黄油外的面团材料放入厨师机搅拌桶，1档揉成团后转3档揉面 3 面团揉至较光滑后加入软化的黄油，低档至黄油吸收后转3档继续揉面 4 面团揉至有较好的拉伸性即可，面团取出，整圆放入碗中 5 COUSS智能烤箱CO-660A，选择发酵程序，温度设置28度，放入水盒加湿，面团放入进行基础发酵至约2倍大 6 制作内馅：将黑椒碎和盐加入事先软化的黄油，拌均匀 7 加入切丁的培根和葱段， 8 充分混合均匀，备用 9 将发酵好的面团取出，排气后分成约20g每份 10 面团揉圆后，3个一组排入烤盘中，间隔一定距离 11 COUSS 智能烤箱CO-660A，选择发酵程序，温度设置38度，放入水盒加湿，烤盘放入发酵至约2倍大小 12 发酵好的面团取出，表面刷一层牛奶液 13 用锋利的刀在中间割一道约1CM深的口 14 将做好的馅料放入割口中。 15 做好所有面团 16 CO-660A智能烤箱，选择双层烤模式，提前上下火180度预热好，烤盘放入上下层，烘烤约15分钟至面包颜色漂亮即可 17 中途可视上色状态适当换下盘以达到更好的烘烤状态 18 烘烤结束，面包出炉后放置网架晾凉即可
1 选四颗土鸡蛋，洗干净。普通鸡蛋也行，就是颜色可能不够黄。香味会差一点 2 打进碗里打散 3 搅拌均匀 4 葱切碎末，有小香葱是最好的，大葱味道有点辛辣。量依旧可以按着遗憾自行调整，如果不喜欢，也可以改火腿丁活着小的番茄丁也不错哦 5 面粉150克 6 加入270毫升水搅拌均匀，形成浆糊状，不需要太稠。可以一点点加入水 7 将蛋液打入面糊 8 葱花倒入搅拌好的蛋液糊，再次搅拌均匀。加入一些食用油 9 电饼铛热后，倒入后薄薄的铺满底层，等到凝固 10 凝固成形后用铲子翻面，继续让他成型凝固 11 熟后，可以表层直接刷酱卷起，也可以吃原味儿的 12 这是放了西红柿的版本 13 喜欢重口的，抹上各种自己喜欢的酱，就可以啦！配上豆浆神马的，简单的一餐就搞定啦！黄黄的好有食欲
1 干海参泡发，我的是新鲜的，就需洗净即可。腹部两个口之间剪开，将内脏剖出，特别是两头，容易积聚泥沙，一定要洗净。海参根据大小切段。开水，放入料酒、酱油，将海参放入，焯2分钟 2 锅子烧热，放入油，将葱白放入，炸至金黄色，即成葱油，倒出，放入碗内。这个可以多弄点，平时吃也灰常出味 3 锅内留底油，放入白糖炒至红棕色，放入清洗干净的海参段，煸炒 4 倒入清汤，加入绍酒、酱油、盐少许，继续烧 5 烧至汤汁仅剩三分之一 6 倒入湿淀粉勾芡 7 倒入炸好的葱油。搅拌均匀，即可出锅！
1 1，干海参洗干净用没过海参的冷水放入容器浸泡，并置于冰箱冷藏室，每3-5小时更换一次水，浸泡36小时，身长翻倍为佳,，泡发好的海参从腹部小洞开口，取出内肠。 2，若是新鲜的海参直接清洗干净从腹部小洞开口，取出内肠 2 如图，剪掉海参沙嘴，进一步清洗泥沙 3 在身体上等分划口以便入味儿。（我这里为了成品视觉效果没有切断，自己吃的话可以直接切断更好） 4 香菇切片，葱切小段，姜蒜切片 5 辅料部分除葱姜蒜外，全部混合 6 锅内爆香葱姜蒜 7 加入海参，倒入调味儿汁，大火5分钟收汁备用 8 将米饭洗净倒入九阳铁釜内胆 9 启动米饭功能 10 10分钟后倒入收汁的海参，预留⅓汁备用，盖盖继续煲饭 11 跳至自动保温即可食用 12 最后盛出食用，淋上预留的⅓浇汁即可