1 猪里脊切成丝 2 加入料酒，淀粉，酱油 3 搅拌均匀，腌制十五分钟 4 热油锅爆香葱花 5 加入肉丝炒至变色 6 加入大酱，白糖，添少许的水 7 炒至均匀
1 早上加了一些新鲜的红扁豆 2 将红扁豆去筋用清水冲洗干净 3 起油锅会加入食用油倒入青椒段 4 然后加入红扁豆翻炒 5 在加入一勺豆瓣酱 6 加入适量的清水，用大火烧 7 大火烧开后转中火煮三分钟，加入鸡精调味即可
1 准备香菜切末 2 麻酱加入少许盐，十三香，水稀释一下 3 牛奶倒入盆中加入面粉，发酵粉和成面团，醒发一小时 4 将面团擀成长方形，抹上芝麻酱 5 撒上香菜 6 将面皮折一下 7 切成若干份 8 电饼铛加热，刷上少许油，放入餅坯 9 小火慢烙 10 烙至两面金黄 11 四面都烙一下 12 装入盘中，外酥里软
1 先做汤种部分，将水和面粉混合，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒 2 把奶锅放到卡式炉上，开小火，边加热边搅拌成透明的糊状，大概加热到65度左右（千万别煮沸，一定要用不粘锅） 3 煮好的汤种冷却备用 4 把面团需要的材料准备好 5 现在制作面团，把除黄油外的面团材料先液体后固体全部倒入面包桶里，盐和酵母分别挖不同的洞放置 6 面包机开和面模式，在面团稍微揉成团以后，加入已经冷却的汤种面糊，等面团揉成光滑状态，再加入黄油 7 揉到可以轻易拉出手套膜就是揉好了，开始选择发酵模式 8 面团发酵至两倍大（手指插进面团，不回缩且面团摸起来很有弹性就是发酵好了） 9 取出面团按压排气，分成大小均匀的8个小面团，搓圆后盖上保鲜膜静置松弛15分钟 10 用擀面杖把面团擀成牛舍状，面皮不要擀的太薄，均匀挤上沙拉酱，撒上肉松 11 从下往上卷起面团，不要卷的太紧，收口处一定要捏紧，整形成橄榄状 12 收口朝下，放在烤盘上，表面轻轻刷上一层蛋液，再挤上沙拉酱和番茄酱，放上肉松，在烤箱中38度发酵，发至两倍大，约一小时 13 把发酵好的面包放入预热好的烤箱，中层上下火180度，烘烤18分钟，上色度满意后加盖锡纸(我这个是一键飞梭电子式的烤箱，温度稍准一些，大家使用机械式烤箱注意适当温度调整） 14 美味的肉松沙拉酱面包新鲜出炉了，一口咬下去，满满的幸福感
1 备好所用食材 2 蹄尖下锅焯一下水 3 菌茹泡发备用 4 拍好姜蒜一份 5 姜蒜冰糖先下锅煽香 6 蹄尖下锅炒至表面微干 7 加入焯好的菌菇同煮 8 备好一份酱汁。加入锅中，并再加适量清水 9 上盖焖煮一个半小时左右即可
1 腱子肉清水冲洗干净，放入姜片、八角、花椒粒 2 加入老抽、耗油、细砂糖腌制（本来打算在这一步加盐的，后来想想还是等煮的时候再加吧，结果最后还是忘记了） 3 加入适量清水（刚刚没过肉就行）腌制2个小时 4 2小时后把腌制过的肉再加适量的水放高压锅里，开启煮肉功能键 5 听到结束提示音后肉就煮好了（我看了看表用时是15分钟），待肉自然冷却后打开高压锅 6 切片装盘，吃的时候可以沾点蒜汁味道就更好了。（自我感觉还不错，最起码不像上次那样切不成片）
1 鸡肉加入洋葱碎、白胡椒粉、盐、料酒、抓匀腌制 2 一袋火鸡面酱料➕适量番茄酱➕适量蜂蜜 加水搅拌均匀 3 面粉、淀粉1:1的比例调配炸鸡粉 4 腌好的鸡肉蘸炸鸡粉后快速过水再蘸炸鸡粉 5 油温160度左右开始炸鸡 6 炸5-8分钟左右捞出 7 只是看滴油的样子是不是就已经很馋人了 8 大火再复炸3分钟捞出 9 适量油炒香蒜末倒入调好的酱汁 10 倒入炸好的鸡翅翻炒 使酱汁蘸裹均匀 11 盛出放在容器里 12 撒一层白芝麻 13 看着是不是超有食欲der 很像韩式炸鸡甜辣酱的火鸡面酱炸鸡就完成啦 14 而且颜色也是刚刚好 啧啧！真是色香味俱全
1 我选的是小猪佩奇意面 2 先煮面，加盐，加橄榄油（必加，不然锅底会粘），煮时间长一点，不怕长，用嘴尝尝软了就行，给孩子吃，不像意大利人，面饭都很硬 3 这时候可以腌制牛肉馅了，加葱花，料酒，糖，盐 4 把西红柿用开水烫一下，去皮，切丁。洋葱切丁 5 煮好的意面过筛，露出水分 6 加橄榄油拌匀 7 起锅放黄油 8 放入刚才腌制的牛肉馅，炒至变色 9 加洋葱翻炒，盖盖儿焖一会儿 10 加番茄翻炒，一定要把番茄炒成酱，盖盖儿焖会有助于番茄软烂 11 加一点点水，加鸡精，熬吧 12 水快熬干，加番茄酱，番茄酱里含盐分，所以不需要再加盐或味极鲜了，健康低盐，家有孩子 13 把酱浇到意面上，开动吧！
1 黄豆前一晚泡发 2 泡发好的黄豆 3 用料理机加900ml水打成豆浆，也可以放入豆浆机加900ml水，用果汁搅拌功能打2遍 4 磨好的豆浆过滤，使劲把豆浆挤干净 5 然后煮豆浆，边煮边搅拌，以防粘锅底 6 煮豆浆的功夫，内酯加10ml温水化开 7 开锅转小火再熬几分钟 8 煮好的豆浆撇去浮沫，凉到85度温度左右，倒入内酯，用勺子搅拌一下，盖上盖子 9 等待10～15分钟分钟，豆腐脑就做好了 10 做好的豆腐脑盛到碗里 11 挤上四季宝花生酱，然后搅拌均匀就可以开吃啦！（花生酱一定要多多
1 五花肉切成肉丁，黄瓜切成黄瓜丁，蒜瓣切成蒜末，葱切成葱花备用 2 豆腐切成2.5厘米见方的豆腐块 3 锅中备水，烧开后将豆腐块放入焯烫约1分钟左右捞出备用 4 另起一锅放入花生油，热后放入蒜末和葱花煸炒出香味 5 加入五花肉煸炒至颜色变白 6 加入八宝酱，煸炒至混合均匀出香味 7 放入豆腐块，小心翻炒均匀，不要把豆腐块弄散 8 加入生抽和适量的盐，翻炒均匀 9 淀粉加入水调成水淀粉，倒入锅中，小火烧开至汤汁浓稠 10 最后加入黄瓜丁翻炒均匀即可出锅
1 将牛上脑肉洗净后放在菜板上 2 对半切开再切开，将牛上脑肉切成四块 3 锅中放入适量水，水沸腾后将牛肉放入锅中，翻动牛肉，焯掉血水 4 牛肉焯好后洗净，然后将牛肉放入高压锅中，再放入葱、姜、大蒜、黄酒和冰糖 5 将生抽、老抽和盐放入小碗中，拌匀后放入锅中 6 晃动锅让调味品和牛肉混合一下，然后浸泡一段时间，我浸泡了两个小时 7 然后启动电压力锅，用电压力锅的牛羊肉功能键将牛肉煮熟 8 煮熟后浸泡一段时间后捞出晾凉 9 凉后切片，做为下酒菜是不错的选择呢！
1 锅中爆香大料，下焯水的鹌鹑翻炒均匀 2 加入豆瓣酱炒匀 3 加入开水，放入胡萝卜土豆，焖煮半小时 4 煮至汤汁浓稠下葱段，翻炒均匀
1 主辅料： 杏鲍仔、黄豆酱 2 把洗净的杏鲍仔放入开水中焯熟 3 过冷水后，捞出 4 起锅热油，放入葱花炒香。 5 放入沥干水分的杏鲍仔，炒匀。 6 加入适量的黄豆酱 7 将其翻炒均匀。 8 加适量的水，烧制5分钟，使其入味。 9 加味精提鲜。 10 旺火收汁。 11 待汤汁粘稠后，关火。出锅装盘。
1 备好所用食材 2 将香菇，胡萝卜肉入料理器 3 打碎后加1个鸡蛋 4 胡椒粉及生油 5 再加香菇酱及鸡精，打至细腻 6 将打好的馅料包在饺子皮里。包饺子的时候，就可以将汤水煮开 7 饺子下锅煮到浮起再焖二分钟即可 8 我捞饺子的时候可以加入少许的葱花，点缀体香 9 吃的时候，再调一个辣酱蒜蓉味的就可以了，喜欢其他口味的朋友也可以换
0 主材：猪脊骨500克配料：小葱3根、姜3片、蒜7瓣、冰糖5克、孜然5克、八角2个、桂皮1段、花椒5克、干辣椒3个调味料：生抽10克、老抽5克、料酒5克 1 准备好所有配料，其中孜然、八角、桂皮和花椒一起小火炒香，装入调料盒 2 猪脊骨用清水浸泡1小时以上出血水，冷水入锅，加入花椒和姜片，不加盖煮开后边煮边撇去浮沫，加入适量料酒继续煮约2分钟 3 将骨头捞入砂煲，加入小葱结、姜块、大蒜、干红辣椒、冰糖和适量料酒 4 继续加入生抽、老抽，加开水至骨头八分满处，大火煮开后转小火炖约1.5小时，至自己喜欢的熟烂程度，中间注意翻动两次，让骨架酱的更均匀
1 备好食材 2 锅中炒姜蒜 3 加豆瓣酱炒香 4 肉丝里加入豆粉拌匀 5 炒好的香料加水烧开放入肉丝煮 6 在加入蘑菇 7 煮熟 8 加入一袋方便面一起煮 9 方便面煮撒放入味精即可 10 出锅撒上葱花 中卓食品健康美味食品 创造美好生活