大葱栽培技术 一葱怎么种植方法、茬口按排和地块选择 大葱忌连作，群众有“辣对辣，必定瞎，葱韭蒜不见面”等说法，大葱不但不能与大葱、洋葱重茬，还不能与大蒜、韭菜重茬。 但能与甘蓝、茄子、冬瓜、西瓜、白菜套作或接茬。 种植大葱的地块要选用粘质土壤或富含有机质的粘土。因为两合土种植大葱，葱白呈黄白色，且质地松软，品质差;沙土地种大葱虽葱白质硬，但产量低，品质不良。 二、播种育苗 1、施肥整地：选3年没种过葱蒜类地块，土壤疏松，肥力好，中性微碱性地块，每亩施优质农家肥5000kg，过磷酸钙50一75kg，尿素40kg。深翻耙平，做畦宽l 3m，长7–10m的平畦。 2、播种时间：主要是秋播和春播 秋播：葱苗在露地越冬，如果苗龄过大，就会感受低温影响，使来年早春抽苔;如过晚，苗子不到三片叶，越冬时易冻死。要掌握在越冬前具有2—3片真叶，株高lOcm，即不冻死，也不抽苔。 时间应在气温保持在17—16.5℃，最为适宜，正好是小麦适播期，为10月上旬。 春播：描期应在惊蛰——清明中间。春播苗在出苗后进入旺盛生长期，不易抽苔。 3、播种：大葱种皮厚，种胚小，发芽慢，出土后幼苗细弱，根系不发达，生长慢，苗期长，为便于管理，采用育苗移栽。 (1)用种量：秋播比春播畦大些，育苗田每亩用量1.5—2kg，栽4–5亩地，一般一斤种子育1.5—2分地，栽0.8—1亩地。 (2)种子处理;秋播采用干籽。播前将种子进行浸种消毒能提高发芽率和出苗，幼苗生长整齐，预防病害。 方法是：先将种子用凉水浸泡l0分钟，漂出秕籽和杂质，再放到65℃左右的温水中持续20—30分钟。也可在500倍的高锰酸钾溶液中浸20~30分钟，再用清水冲洗干净，可早出苗2–3天。 春播时因土壤干旱，为提早出苗，可采用湿播，用浸种催芽的办法，先将种子用温水搓洗，除去秕子，浸泡12—24小时，置于15–20℃处催芽2–3天后，待大部分种子露白时播种。 (3)播法： 春播时，为防止浇水后引起的低温、板结，应先浇水后描种; 秋播时，温度高，一般采用先播种后浇水的方法。 (4)播后管理： A、浇水追肥：因大葱种子小.顶土能力弱，只有保持地面湿润才能保持正常出苗。 如是秋苗，把握四点：一是播后浇水的，出苗期间需再浇一水，保持地面湿润，如是先浇水造墒播种的，出苗期间不再浇水。二是到大地封冻前再浇一次封冻水。三是如遇温度过低，需要地面覆盖土杂粪或秸杆进行防寒保温。四是温度回升到13℃时，浇返青水，同时追返青肥，以后控水，中耕，蹲苗10—15天，等到旺盛生长期，要进行2–3次追肥浇水。 如是春播苗，出苗期间注意保墒;3叶期间控制浇水，蹲苗，3叶期后再追肥浇水，促进秧苗迅速生长。 B、喷用除草剂：适用于春播，要在先播后浇水的2—3天里，将除草剂均匀喷洒地面。秋播一般不用除草剂。 C、间苗：要进行两次，第一次在春季浇返青水时，苗距2—3cm：第二次苗高18—20cm时，苗距6—7cm。 D、防病治虫：如有病虫，及时防治。 E、培育壮苗：壮苗标准是苗高50cm上下，葱白长25cm上下，叶身颜色浓绿，叶片保持5—6片，单株重40g以上。 三、定植 大葱长至40—50cm高时定植，如果发现有分蘖的及时抛弃不用，减少经济损失。 1、定植期：秋葱定植期与产量有密切关系。 据资料介绍，大葱专家在76年的试验： 以小暑定植(7月6日)对照，夏至定植增产32.9%，芒种定植的增产41.4%，立秋(8月8日)定植的减产29.1%。选择定植期应为芒种时(6月上旬)为好，还要考虑葱苗有130天时间，春播苗比秋播苗子小，定植期晚15天左右。 2、选地整地：定植地块要与育苗地块基本一致，但要注意有利于排水，以防雨季沟积水，上茬地不可翻耕，按照品种要求的种植行距开沟。秋葱开沟深宽为30~35cm。 3、施足底肥：每亩用优质肥5000kg，过磷酸钙50kg，复合肥30–40kg，施入沟内。施肥后深翻20—30cm，疏松沟内土壤，将肥料混匀，然后搂平。 4、起苗分级：起苗前2—3天，浇水一次，使土壤保持不干不湿，起苗时不困难，又不沾土。做到随起苗、随分级(把苗子分成1、2级)随剪须根(留根长3—5cm)，随定植. 5、栽苗：将苗子分级定植，大小分开栽。栽苗时，深度以不埋心叶，在地面上7–10cm为宜，因葱秧大小不一，应保持下齐即可。 6、密度：高产田每亩栽1.3—1.6万株。原则是：肥地宜稀，薄地宜密;肥多宜稀，肥少宜密。为了培土方便。目前采用放大行距，缩小株距的方法。行距65—80cm，株距5—8cm。 四、栽后管理 1、缓苗期管理：葱秧定植后，老根很快腐烂，4—5天后萌出新根，新根长出，新叶开始生长。此期为缓苗期。此时正是高温季节，生长极为缓慢，株高、株重开始都有减少。 此期的管理：主要促进根系发生发展，措施是：一是防涝;二是松土。如出现沟内积水l一2天，葱叶发黄，烂根死苗，所以雨后及时排水、中耕。 2、旺盛期管理：此期正是立秋后，天气凉爽，昼夜温差大，适应大葱生长，植株增高，假茎增长，葱白充实。 此期的管理：主要是追肥、浇水、培土、防治病虫害。 ①操作程序：从立秋开始，每个节气—次，到秋分共4次追肥、培土、浇水，一体化作业过程。 立秋时，在垄背撒施农家肥2000kg，同时施入尿素l0一15kg，随之除松垄台，将肥料锄入沟内，接着浇水。 处暑时，再追氮肥(尿素)10—15kg，配合钾肥，硫酸钾10kg或施入复合肥20kg，将肥料施入行间，中耕后培土，然后顺沟浇水。 白露和秋分时，各再次追肥、培土、浇水，方法同上。 ②培土的作用：培土能增加植株高度、葱白长度和重量。 培土应注意：要在上午露水干(上午10点后)土壤凉爽时进行，否则，容易引起假茎腐烂。 第1—2次培土时，因苗生长慢，应浅培土： 第3—4次培土时，因苗生长快，应深培土。注意不埋心叶为适度. 浇水应注意：①立秋到白露之间浇水，要在早晚时间，浇水不宜过大。②白露到秋分浇水宜大，要经常保持地面湿润。③到平均气温降到15℃左右，已是旺盛生生长期的下限温度，昼夜温差大，叶片积累的养分大量向叶鞘运转贮存，是产品的主要形成期。此期浇水尤为迫切，需要6—7天浇一水，每次要浇透，两水之间要保持地皮不干。这样水分充足，叶色深，蜡粉厚，葱白洁白有光泽。 ④刨收前1周停止浇水，以促使组织充实 第五节 大葱病虫害 大葱的病害有葱类霜霉病、紫斑病、锈病、炭疽病，黄矮病、黑斑病、疫病、灰霉病、菌核病、葱白色斑点病、叶腐病、葱线虫病等。 这里主要介绍葱类霜霉病、紫斑病、锈病、黑斑病。 虫害主要有葱地种蝇、葱白潜叶蝇、葱蓟马、蝼蛄、蛴螬等。 一、病害 (一)霜霉病 本病主要危害大葱、洋葱、大蒜、韭菜等。 1、症状：对大葱主要危害花梗，花梗上初生黄白色或乳黄色较大侵染斑，纺垂形和椭圆形，其上产生白霉，后期变为淡黄或暗紫色。中下部叶片染病，病部以上渐干枯下垂。假茎染病多破裂、弯曲。这类病株萎缩，叶片畸形或扭曲，湿度大时，表面长出大量白霉。 2、病原菌发病条件;病原菌为真菌.病菌从卵孢子附着于病残体或种子或在土壤中越冬，翌年春天萌发，从植株的气孔侵入。湿度大时，病斑上产生孢子囊。孢子囊成熟后借气流、风雨、昆虫等传播，进行再侵染。空气相对湿度95%以上，气温15℃左右为流行季节，一年主要有两次发病高峰，以9月一10月发病最重。低温多雨和重雾天气病害加重。地势低洼，排水不良，过分密植、重茬地、植株生长不良及大水漫灌时发病也较重。 3、防治方法 (1)选择地势较高，易排水的地块种植，并与非葱类作物实行3年轮作。 (2)收获后清洁田园，把病叶集中起来烧毁或带出田园深埋，以减少初侵染来源。 (3)加强田间管理，切忌大水漫灌，雨后及时排水，降低土壤含水量及空气湿度，以减少病害和控制病害蔓延。 (4)栽葱时选苗，消灭苗期带病植株。 (5)用种子量0.3%的35%雷多米尔拌种，或用50℃温水浸种25分钟，再浸入冷水中，捞出晾干后播种。 (6)药剂防治 发病初期及时喷药，用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液，50%甲霜铜可湿性粉剂800–1000倍液、64%杀毒矾M8可湿性粉剂500倍液、 72.2%普力克水剂800倍液、40%灭菌丹可湿性粉剂400倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、 40%的乙磷铝可湿性粉剂200–300倍液，每隔7—10天喷药一次，连喷2–3次。各种药剂轮换使用。 (二)紫斑病 1、症状：主要为害叶和花梗。初期呈水浸状白色小点，后变淡褐色，椭圆形或纺缍形稍凹陷斑，继续扩大呈褐色或暗紫色，病部长出灰黑色具同心轮纹状排列的霉状物，病部继续扩大致全叶变黄枯死或折断。种株花梗发病率高，使种子皱缩，不能充分成熟。环境条件 适宜时，病斑扩大到全叶，或环绕花梗使叶片、花梗枯死或折断，严重影响鲜葱的产量、品质和种株成熟。 2、病源菌及发病条件 病原为真菌，以菌丝体在主体内或随病残体在土壤中越冬，翌年产生分生孢子，借气流或雨水传播，经气孔、伤口或直接穿透表皮侵入，潜育期1天—4天。发病适温为24℃–27℃，低于12℃则不发病。病源菌产孢需湿度高，萌发和侵入需有水滴存在，因此温暖多湿的夏季发病重(以5月一11月阴天多雨发病最重)。 3、防治方法 (1)清洁田园，实行轮作 (1)加强管理，多施基肥，增施钾肥，雨后及时排水，使植株生长健壮，增强抗病力。生长期浇水不宜过勤，发病后控制浇水。及早防治葱蓟马，以防造成伤口，随即传入病害。 (3)选用无病种子，必要时种子用40%的甲醛300倍液浸3小时，浸后及时洗净。 (4)药剂防治 发病初期喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾M8可湿性粉剂500倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液或40%的大富丹可湿性粉剂500倍液或50%托布律可湿性粉剂600倍液等，隔7一10天喷药一次，连喷3–4次，可与防治霜霉病结合，各种药剂轮换使用。 注意：在每10公斤药液中加5克–10克中性洗衣粉，可增加药液的沾着性。 (三l葱类锈病 1、症状：主要为害叶、花粳部。发病初期表皮上产生椭圆形或纺锤形稍隆起的橙黄色疱斑，后表皮破裂向外翻，散出橙黄色粉末，即病菌夏孢子堆和夏孢子。秋后疱斑变为黑褐色，破裂时散出暗褐色粉末，即冬孢子堆和冬胞子。严重时，病斑连成片，如铁器生锈，致叶片上长满疱斑，病叶干枯。 2、病原苗及发病条件 病原菌为真菌。北方的冬孢子在病残体上越冬;南方则以夏孢子在葱、蒜等寄主上辗转为害，或在活体上越冬。翌年夏孢子随气流传播进行初侵染和再侵染。夏孢子萌发后从寄生表皮或气孔侵入，萌发适温为9℃一18℃，高于24℃萌发率明显下降，潜育期10天左右，春、秋两季多雨、气温较低年份发病重：肥料不足，植株生长不良发病亦较重。 3、防治方法 (1)收获后清除遗留在田间的病残体，消灭越冬菌原。 (1)多施有机肥，增施磷钾肥，提高植株抗病力。 (3)发病严重处提早收获。 (4)药剂防治 发病初期喷药，可用15%的粉锈宁可湿性粉剂2000倍一2500倍液或50%萎锈灵乳油800倍一1000倍液，或65%代森锌可湿性粉剂500倍液，或 70%代森锰锌可湿性粉剂400–500倍液，或25%敌力脱乳油3000倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液加15%的粉锈宁可湿性粉刑 2000倍液，或25%敌力脱乳油4000倍液加15%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液等，每10天左右防治一次，共防1—3次。各种药剂轮换使用。 (四)葱类黑斑病 I、症状：主要危害叶和花茎。叶染病后出现褪绿长圆斑，初呈白色，迅速向上、下扩展，变为黑褐色，边缘具黄色晕圈。病情扩展后，斑与斑连片后仍然保持椭圆形，大小5毫米一18毫米×10毫米一58毫米。病斑上略现轮纹，层次分明。后期病斑上密生黑短绒层，即病菌分生孢子梗和分生孢子。发病严重的叶片变黄枯死或基部折断。 2、病原菌与发病条件 病原菌为真菌，寒冷地区，病菌以子囊座随病残体在土中越冬，以子囊孢子进行初侵染，靠分生孢子进行再侵染，借气流传播蔓延。在温暖地区，病菌靠分生孢子辗转危害。该菌系弱哿生苗，长势弱的植株及冻害或管理不善易发病. 3、防治方法 (1)加强田间管理，提高寄主抗病能力。合理密植，雨后及时排水。 (2)于发病初开始喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，或64%杀毒矾M8可湿性粉剂500倍液，或14%络氨铜水剂，或1：l：100波尔多液，隔7天一10天1次，连续防治3次一4次，各种药剂交替使用。 二、虫害 (一)葱类地种蝇 葱类地种蝇又名葱蝇、葱蛆，危害葱类、蒜、等百合科蔬菜。 1、危害情况 幼虫蛀入葱蒜等鳞茎取食，一个鳞茎常有幼虫十几头。受害的鳞茎被蛀食成孔洞，引起腐烂，叶片枯黄、萎蔫，甚至成片死亡。 2、防治方法 (1) 预测预报，抓住成虫产卵高峰及孵化盛期，及时方治。通常用诱测成虫的方法.配方是I份糖、一份醋、2.5份水，加少量敌白虫拌匀。诱蝇器用大碗或小盆，先放入少许锯末，然后倒入适量诱剂，加盖，每天在成虫大量活动时开盖，当盆内诱蝇数量突增时，即为成虫发生盛期，应立即防治。 (2)成虫有趋腐性，故田间忌用生粪，农家肥要充分腐热，施匀并深施。 (3)栽葱时要严格剔除受害苗，或用500倍乐果乳剂短时浸泡葱苗根茎，可杀死内部幼虫。 (4)药剂防治，一是成虫产卵时，可用灭杀毙6000倍液，或2.5%溴氰菊脂3000倍液，7天喷一次，连喷2—3次。 二是已发生葱蝇的菜田，用50%辛硫磷乳剂800倍液，或40%乐果乳剂1000倍液，或90%敌百虫晶体1000倍液，或80%敌白虫粉剂1000倍液灌根杀蛆。 (二)葱斑潜叶蝇 葱斑潜叶蝇又称潜叶蝇，叶蛆等，危害大葱、洋葱、韭菜、蒜等百合科及甘蓝、萝卜等. 1、危害情况：幼虫终生在叶内曲折穿行，潜食叶肉。叶片上可见到曲折的蛇形隧道，叶肉被害，只留上下两层白色透明的表皮，严重时，每片叶可遭到十几条幼虫潜食，叶片枯萎，影响光合作用和产量。 1、防治方法 (1)清洁田园：收获后清除残枝落叶，深翻冬灌消灭虫源。 (2) 药剂防治：在产卵前消灭成虫，成虫发生盛期喷灭杀毙6000倍液，或40%乐果乳剂1000—1500倍液或80%敌敌畏乳剂2000倍液或50%敌百虫 800倍液，每5天一7天喷一次。幼虫危害时，喷40%乐果乳剂1000倍一1500倍液，或25%喹硫磷乳油1000倍液，在收获前1周停用，共喷2— 3次，并轮换施用。 (三)葱蓟马 葱蓟马又名烟蓟马、棉蓟马等，危害大葱洋葱、蒜、韭菜等百合科蔬菜及烟草，棉花等作物。 1、危害情况 成虫、若虫都能危害，以刺吸式口器危害植物心叶、嫩芽的表皮，舐吸汁液，出现针头大小的斑点。严重时，使葱叶失去膨压而下垂，弯曲，叶尖枯黄发白。 2、防治方法： (1)清洁田园。及早将越冬葱地上的枯叶、残株清除，消灭越冬的成虫和若虫。 (2)适时灌溉。尤其是早春干旱时，要及时灌水。 (3)药剂防治。及时喷洒40%乐果乳油1000倍液或80%敌敌畏乳油1000倍液，或50%马拉硫磷乳油1000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液，或25%亚胺硫磷乳油500倍液及40%乐果乳油1500倍与80%敌敌畏乳油1500倍混合喷雾。 大葱栽培技术二 一、早春覆膜育苗 (1)精选种子：选种性好、籽粒黑有光泽的新种子。亩播2公斤，可栽4亩 。(2)播种：在向阳地块育苗。以前茬肥沃的豆科、茄果类、瓜果蔬菜地块最为理想。亩施5 000公斤腐熟圈肥，整成80～90厘米的平畦，畦间间隔30厘米，以便覆膜后压土。3月上旬地 温达2～3℃时播种。播前进行浸种催芽。畦内灌水下渗后撒籽，播后覆盖宽90～100厘米的 地膜。(3)管理：播后约10天，幼苗开始出土，将膜拉展，两过用竹片或槐条撑起10厘米高，四周用土压实。当苗高6～9厘米时，按3厘米见方疏苗，随水亩施人粪尿1000～1500公斤，并逐渐揭去薄膜进行露地管理。苗高12～15厘米时和定植前15天，各追1次化肥，每次亩施 硫酸铵10～12公斤。及时拔草。(4)病虫害防治：苗期用1：1：200等量式波尔多液或65%代森锌、75%百菌清600倍液喷洒防治紫斑病;用菜叶浸出液配90%敌百虫400倍液，夜晚放入田间 诱杀地老虎。 二、定植 1.定植时期：冬贮大葱在5月下旬至6月上、中旬定植，在此期内琥早 越好，生长期长，葱白形成充实。因此，争取提早定植，是获得大葱丰产的重要措施。2.起苗：定植前2天苗圃浇水，土壤疏松时用铁锨掘起幼苗。抖去泥块，摘去枯叶，剔去病、虫 、残、伤苗，选粗壮、不分杈的苗，并按苗子大小分级栽植，便于管理。3.定植方法：一般 采用水插法。方法是：先把葱苗一把把地散放在垄背上，逐沟放水，等水渗下去后，把葱苗 插入沟内，深度以不埋住管状叶分杈处为宜。栽葱时，要使葱叶的平面与沟向平行，以利后 期培土等田间管理。栽植密度：长葱白品种株距6～8厘米，每亩13000多株;鸡腿葱为5～6 厘米，每亩15000多株。为了插葱方便，多是临时制志葱叉子，即选用较直的树枝，粗如手 指，长35厘米左右，一端削成 Y 形。插葱时，以左手拿苗，右手握叉，叉住葱苗的须根 ，直叉入泥里。 三、施肥 亩施基肥4000～5000公斤，基中1/3用作整地时撒施，2/3沟施。在整 好的葱沟内施肥，并深刨30厘米混匀，然后浇水插葱。立秋后开始追肥，追肥要掌握有机肥 料与速效化肥配合施用，先施粗肥后施细肥，同时注意氮、磷、钾的配合。每1次追肥，每 亩施土杂肥4000公斤左右，或施用腐熟的饼肥150公斤左右。施肥后随即浅锄1次，并浇1海 外侨胞水，处暑前后进行第2次追肥，冲施人粪尿1500公斤左右，或撒肥后结合深锄，破垄 平畦，进行培土，并随即浇1水。秋分前后进行第3次追肥，每亩施氮素化肥20～25公斤，追 肥后浇两次水，理行最后1次培土。 四、浇水 大葱生长发育分为3个阶段，各个阶段对水分的要求不同。第1阶段为 恢复阶段，时间在7～8月。这时天气炎热，根系生现机能弱，生长缓慢，应少浇水。尤其定 植后10天内，最忌水。章丘县葱农有 晒葱眼 的做法，就在此期，这一阶段应以中耕除草 、松土保墒为主，促使根系发育。第2阶段为生长阶段，时间在9～10月上旬。这时气温递减 ，昼夜温差大，进入发叶时期，也是培养吸收面积和光合面积的时期，需水量大，应经常保 持地面湿润。浇水时间掌握在前期早、晚浇、后期中午浇。葱忌涝，不要大水连浇。雨季及 时排涝。谨防浇大水引起幼苗徒长和冲倒幼苗。幼苗基本停止生长，开始越冬时，浇最好一次水，撒施粪肥或圈肥保护幼苗越冬。 翌年幼苗返青后浇2次水，浇水时间不宜过早。随气温升高，即4月中、下旬幼苗进入旺盛 生长期结合浇水施次肥，每次亩施人粪隶1500公斤或氮素肥10～12公斤、草木灰50公斤，并及时拔草疏苗。6月上、中旬，苗高45厘米时，适当控制浇水进行蹲苗，以备移栽前2～3天浇足水，以便起苗。
洋葱头既可以炒菜，也可以凉拌，做起来很灵活的。。 既可以和其它蔬菜配菜，也可以和肉类配菜， 比较适合和肉类配菜的洋葱怎么做好吃又简单的做法大全！！ 常吃洋葱头很好的，在国外，她被誉为“菜中皇后”！ 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症； 下面介绍下洋葱的主要吃法： 一： 凉拌洋葱： 主料：洋葱（白皮）400克 调料：柠檬汁20克,辣椒(红、尖、干)10克,白砂糖10克 做法： 1. 洋葱去老皮洗净，切成细丝； 2. 辣椒去蒂、籽，洗净，切成末； 3. 将柠檬汁、辣椒末加上糖所调成的酱汁，与洋葱丝拌匀。 二： 洋葱炒肉片： 主料：洋葱（白皮）200克,猪肉(瘦)70克 调料：酱油5克,盐3克,植物油15克,味精2克 做法： 1. 猪瘦肉洗净，切成薄片。 2. 将洋葱洗净，切成片。 3. 在炒锅内放入适量植物油，待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒，再将洋葱下锅与肉同炒，最后放入适量酱油、盐、味精，略炒即可。 三：烩洋葱鸡肉： 主料：鸡腿400克 辅料：辣椒(青、尖)20克,樱桃番茄100克,洋葱（白皮）50克, 调料：姜10克,大蒜（白皮）5克,香菜5克,盐3克,辣椒粉3克,咖喱5克 做法： 1. 洋葱洗净切丝； 2. 青椒、姜、蒜洗净，切末； 3. 鸡腿肉洗净切块； 4. 将洋葱丝、青椒末、姜末、蒜末爆香，炒至金黄色； 5. 再放入鸡腿肉块炒半熟； 6. 加入所有调味料与香菜略为翻炒； 7. 再加少许水，转小火煮至收汁即可。 四： 洋葱豆豉鸡蛋： 主料：鸡蛋150克 辅料：洋葱（白皮）80克, 调料：豆豉10克,植物油10克,盐3克 做法： 1.鸡蛋去壳，在碗内搅匀，洋葱头去衣，洗净，切成粒，豆豉洗净； 2.起油锅，放洋葱粒，豆豉炒几翻，放盐调味，炒将熟时倒鸡蛋同炒，炒熟随量食用或佐膳。 五： 洋葱炒牛肉： 主料：牛肉(后腿)200克,洋葱（白皮）50克 调料：花生油15克,酱油5克,盐3克,白砂糖5克,味精2克,姜5克 做法： 1. 把牛肉切薄片用少许油，生抽腌约10分钟； 2. 洋葱切片； 4. 先起油锅，爆炒洋葱，加入少许盐，水炒匀铲起； 5. 再用姜茸起锅，爆牛肉； 6. 稍熟后即放洋葱，再勾芡汁炒匀上碟就好啦。 六：洋葱炒虾： 主料：虾仁300克,洋葱（黄皮）200克 调料：姜10克,青葱15克,鱼露5克,料酒15克,生抽10克,老抽10克,盐5克,白砂糖2克 做法： 1. 姜、洋葱、青葱洗净切丝备用； 2. 热锅放油，将洋葱丝炒软； 3. 放少许盐炒，装盘； 4. 再在锅里再放一些油，下姜丝爆香，放虾仁，快速炒； 5. 同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香； 6. 炒的同时再给半勺料酒，接着加生抽调味； 7. 也可加一点盐，再加老抽调色，放一点糖，待虾的颜色都红； 8. 将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入，继续翻炒半分钟左右即可装盘。 七： 洋葱拌木耳： 主料：木耳(水发),500克,洋葱（黄皮）200克 调料：酱油15克,白醋10克,盐6克,鸡精2克 做法： 1. 将洋葱去皮洗净切丝； 2. 水发木耳去蒂洗净，备用； 3. 将洗净的洋葱和木耳放在热水里焯熟捞出沥水；（注意，洋葱时间要短，水开后即可）； 4. 将沥水后的洋葱和木耳放在一起； 5. 放入酱油、白醋、盐、鸡精调拌均匀即可。 八：洋葱肉末汤： 主料：洋葱（白皮）200克,牛肉(肥瘦)150克 辅料：吉士粉25克,面包50克,小麦面粉50克, 调料：盐3克,胡椒粉2克,黄油10克 做法： 1. 洋葱切成细丝，拌上面粉少许，放入七八成热的油锅中炸至金黄色捞出； 2. 牛肉切末煮沸后，放入炸熟的洋葱丝，加入精盐和胡椒粉煮约20分钟； 3. 把薄片面包摊开，撒上碎吉士粉，在烘炉里烘黄，便成为吉士克罗冬片； 4. 烧好的洋葱汤分别装入小型碗内，上面放吉士克罗冬片，加少许黄油，放入炉中至黄即成。 九：洋葱爆羊肉： 主料：羊肉(瘦)300克 辅料：洋葱（白皮）150克,鸡蛋50克, 调料：盐3克,酱油10克,黄酒15克,味精2克,淀粉(玉米)10克,植物油50克 做法： 1. 将羊肉批成1.2厘米厚的片，两面交叉打花刀（深度各为肉厚的1／3），切成长条，再切成方丁； 2. 羊肉丁放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀； 3. 将洋葱改刀成1.2厘米的段备用； 4. 取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁； 5. 炒锅内放入花生油，在旺火上烧至六成热（约150℃）时，放入羊肉丁，用手勺拨散，再放入洋葱搅散迅速捞出； 6. 锅内留少量油，用旺火烧热后放入羊肉丁、洋葱爆炒； 7. 接着倒入碗内芡汁翻炒，淋上芝麻油，颠翻几下，速退出锅即成。 十：洋葱炖牛肉： 主料：牛里脊肉400克,洋葱（白皮）10克 辅料：鸡蛋清25克, 调料：植物油50克,盐5克,味精2克,料酒10克,酱油10克,苏打粉3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)12克,香油2克,姜20克,大蒜（白皮）20克,大葱4克 做法： 1. 蒜切碎成蓉、葱切成末、姜切丝待用； 2. 将牛里脊肉洗净，切成薄柳叶片，沥干水分，放入碗内，加入料酒、蒜蓉、苏打粉、精盐和清水搅拌上劲，再用半个蛋清和干淀拌和上浆，放入植物油15克拌匀； 3. 洋葱去皮洗净，切粗丝； 4. 将锅置于旺火上，放入植物油75克，烧至六成热，投入牛里脊肉片炸至八成熟，倒入漏勺沥净油； 5. 在原锅内留底油10克，烧热，放入洋葱、姜丝和蒜蓉煸香，加入料酒、精盐、酱油和高汤500克； 6. 烧沸后用湿淀勾芡，放入牛里脊肉片拌匀，撒上葱末、味精和胡椒粉，淋上香油，盖上锅盖再炖片刻即可。
您好，我是卞庄主的美食每刻，很高兴回答您的这个问题，推荐您使用羊腿肉，羊腿肉肉质比较嫩，而且老活动，这种老活动的部分往往都是最好吃的，羊腿肉本身也带点肥肉，所以买肉时您可以带着点羊腿上的肥肉一块买家常葱爆羊肉。具体操作如下： 1、 选用鲜羊腿肉，最好来一块带点肥肉的，把肉切成小方块，大点小点都可以，可以肥瘦相间的切，也可以肥瘦分开切，切好后用签子穿起来，肥瘦相间的穿，至少要保证每串中间有1~2块肥的，这样烤出来瘦肉会吸收肥肉烤出来油脂，让肉串更香。 2、 之后上烤炉，这步很重要，不要着急，依次把肉串每面烤出一点焦黄（如果您羊肉切的块比较大则需要4面都烤一下），分泌出油脂，然后两面均匀撒盐，肉串分两手拿着相互沾沾，再烤一下，火大的话要注意勤翻面，之后两面再撒辣椒面，也是需要两手拿着相互蘸蘸，这样会让味道更能均匀的入味（之所以先撒辣椒面，是因为辣椒面可以去除羊肉的腥膻味也可以起到上色的作用，而且孜然烤糊了会发苦，所以还是最后放孜然），然后再烤一会儿，把辣椒面烤到肉里面，两面有点泛红油了，这时撒孜然，最好选择半粒孜然，又有面又有孜然碎粒的那种，味道会更好的散发出来，然后两面再烤一会儿就可以出了，出烤炉时再撒上一把生的半粒孜然让生熟孜然搭配。 然后您就尽情的大口招呼吧，这样烤出来羊肉串会让您吃到肉汁，满口留香，回味无穷！希望我这个回答能帮助到您！谢谢您！喜欢的话关注下，没事进来坐坐开开胃解解闷儿，我也会为您奉上更多的家常美味！
本期导读：葱爆肉片的简单做法是什么？我的回答是：“葱爆肉片”属于鲁菜，食材简单常见，做法简单易学，是一道十分美味的菜肴大葱炒肉的做法。要想做好这道菜，主要是肉片的腌制，如何使肉片软、嫩、滑、鲜，同时还要突出一个“爆”字是关键 用心做好每一道问答，我是美食领域小磊谈美食，跟小磊学习更多家常菜的做法，请点击右上角红色加号关注我，获取更多美食经验与技巧【葱爆肉】大葱和肉片下锅后，用最少的时间使两者和调料结合，用大火快速翻炒达到的效果，称之为“爆”，也就是我们常说的“爆炒”。既然用的是爆炒，那么肉的部位选择和腌制以及手法就比较重要了。这里注意三点：1猪肉的部位选择。2肉片的腌制。3调料的搭配和炒制的时间。掌握着三点，基本就符合这道菜的特点了。废话不多说，下面进入大家最喜欢的教学时间——如何制作【葱爆肉】 主料：猪后臀尖250克 配料：大葱50克 调料：蚝油5克、料酒3克、盐2克、味精3克、鸡精3克、胡椒粉2克、鸡蛋1个、淀粉、生抽适量 ——开始制作——【葱爆肉】里脊肉片鲜嫩、葱香可口、两者结合回味无穷《1》猪后臀尖打去筋膜，顶刀切片，清水清洗控水。加入盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、适量的清水腌制10分钟，加入鸡蛋一个、淀粉搅拌均匀备用。注意：肉片要薄厚均匀，加鸡蛋的时候要加整个鸡蛋《2》大葱剥去外表的老皮，选葱白部分切滚刀块，然后用手抓散（可以加入适量的青红尖椒来搭配颜色）注意：葱要选葱白部分，并且要抓开 《3》锅中加入色拉油、油温烧至4层热，沿着锅边下入腌制好的肉片，用勺子全部打散，滑油大约30秒后捞出控油。注意：肉片要全部打散 《4》锅中留底油，下入大葱、蚝油大火快速翻炒，炒出香味，锅离火下入滑好油的肉片，加入味精、鸡精、生抽、少量的清水，锅上火，快速翻炒至调料融化并且均匀后即可出锅。注意：除了蚝油和大葱一起翻炒之外，其他调料要全部一次下入 疑问比较多？请往下看【出品图】 【葱爆肉】疑问解答1猪肉要选择“后臀尖”这里的肉十分的鲜嫩，比起里脊肉质更加的细腻 2大葱要选葱白，葱叶子部分会在炒的时候变蔫、变柴，影响美观和口感要切滚刀块。这样出来的效果十分的美观，用手抓开能让大葱在炒制的过程中受热均匀，并且不会出现塌，而且吃起来微微发脆 3腌制肉片要先洗，然后再腌制。这样能洗掉肉片表面的肉渣滓和血水。腌制的时候加入少量的清水和鸡蛋，这样能让肉片吸收水份后十分的饱满，肉片在滑油后能发起来，并且十分的软嫩 4滑油时要把肉片打散，因为加入了淀粉，不打散的话容易黏到一起，并且颜色会有差异 5蚝油的作用在于给大葱和肉片提鲜，先放的话会让蚝油的鲜味全部挥发，后放会使鲜味发挥不出来。 5整个制作过程不加盐。肉片再腌制的时候加入底味了，另外蚝油和生抽都有盐味 【葱爆肉】——注意事项，以及制作小“Tips”——1猪肉的选择。要选后臀尖，也可以用里脊肉 2腌制的时候要等水全部吸收后再加鸡蛋和淀粉 3大葱要选葱白部分，也可以斜刀切薄片，但是一定要抓散 4蚝油要和大葱一起翻炒，最后再把调料和肉再一起加入 5爆炒的诀窍就在于，大火快速炒制，小火和中火容易使肉片和葱中的水份浸出。大火爆炒，慢火炖菜。 6不要加盐，不然会十分的咸 结语这道美味的“葱爆肉”就做好了，我之前有回答过这类问题，比如“葱爆羊肉”做法都一样。主要就是突出肉的鲜嫩和爆炒的手法，肉已经过油熟透、大葱爆香后直接大火炒就可以了。冬季来临，一道美味的“葱爆肉”不仅能让您食欲大增，也能让您在百忙之中补补身子。希望大家看了之后都能做出这道美味的菜肴 我是美食领域小磊谈美食，如果您看了之后觉得不错的话，请给小磊一个小小的“赞”也请您多多分享给您身边的朋友，您也可以给我留言与小磊互动，提出您的意见与建议，我会一一回复大家，最后再次感谢大家观看，我们明天见！
食材准备 肉丝，洋葱，姜粉，料酒，油，酱油，盐，鸡精。 制作步骤 1.肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟;洋葱炒肉 2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色; 3.加入洗好炒洋葱、剥好的洋葱，放入适量的酱油，和盐; 4.加入鸡精，出锅装盘。 先把鸡蛋炒好放在一边，在放油炒洋葱，不能加水只用油炒。洋葱断生后在稍翻炒一下，放少许酱油（前往不能放多了），把鸡蛋放在一起翻炒几下放盐。就可以出锅了。这样炒出来的洋葱脆嫩香又没有生洋葱味。
大家好，我是吃货白小黑黄瓜花生米凉拌的做法。 炎热的夏季来上一盘凉拌黄瓜洋葱爽歪歪啊，那么它的做法呢也是特别的简单，对于做饭0基础的人也是没有任何难度的，首先准备新鲜的黄瓜和新鲜的洋葱，把黄瓜洋葱洗干净备用，然后切一些蒜末放入碗中，然后把洋葱切丝放入盘中，（切洋葱的时候最好刀沾点儿水，不然会很辣很呛得慌）开始暴力拍黄瓜把它拍碎切段儿，和洋葱丝放在一起，黄瓜洋葱都切好了开始调味，在蒜末碗里加入适量的食用盐，加入一点儿酱油，蚝油，醋，十三香等调味料拌均匀，把调好的料汁儿倒入黄瓜和洋葱里面拌均匀，此时还可以淋入一些烧热的热油进去，吃辣的还可以加几勺辣椒油进入，根据个人的喜好来，这样一道美味的凉拌黄瓜洋葱就做好了，大家可以做一做。
大花葱有聪明可爱的花语，人们一般把大花葱送给喜欢的女生，寓意为她美丽可爱，清纯甜美，要养护好大花葱，就要为其选择水位低、排水性好的肥沃土壤，并放置在凉爽，阳光充足的地方，同时注意病虫害的防治。 大花葱的花语和寓意是什么 大花葱的花语是聪明可爱，它的花朵是球状，并且会随着花朵的不断开放而变大，给人们一种赏心悦目、清纯甜美的感觉，人们一般将大花葱送给喜欢的女生，寓意为她十分美丽可爱。 大花葱的繁殖方法 大花葱的繁殖方法分为种子繁殖和分株繁殖，种子繁殖是将采集成熟的种子，低温贮藏，每年9-10月播种，分株繁殖的时间在夏季，要选择排水好的肥沃土进行。 大花葱养殖的注意事项 大花葱喜欢凉爽、阳光充足的环境，忌湿热多雨，适合大花葱生长的温度在18-25度左右，浇水频率为半个月一次，空气干燥时可适量增加人工喷雾，注意不要出现积水，夏季多雨时要及时排水。 大花葱的病虫防治 大花葱开花后茎叶会枯萎，在雨季来临之前要尽快挖去鳞茎，避免茎部腐烂，导致病害，如果不慎感染了虫害，要喷洒高浓度的代森锌可湿性粉剂进行灭菌。 neiye_fyshang();
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葱兰的叶子变黄了说明它正在遭受伤害，这种伤害可能是人为的也可能是自然现象。那么我们如何去分辨清楚导致是哪一种类型的变黄呢？今天花儿谷就来跟大家一起简单的聊一聊吧！ 浇水不当 浇水不当虎导致葱兰的叶子变黄。如果我们长期不浇水会因为缺水导致葱兰的发黄，如果我们浇水过多会导致其积水烂根而死亡。虽然说葱兰很喜欢生长在湿润的地方，但是一旦我们浇水过多就会导致其根系呼吸不畅，呼吸不畅会引起叶子上汲取到的养分不足，进而变黄干枯死亡！ 平时我们可以让葱兰多见见阳光，在通风的地方养护，能够有效的让泥土中的水分蒸发掉，这样就不会导致长时间的积水导致烂根的发生。 正常现象 葱兰在夏季的时候会死掉，等到秋天到来的时候就会重新生长出来。尤其是夏季炎热的时候，如果我们直接将葱兰放在阳光底下养护，当温度高于35℃以上的时候葱兰就会死亡，叶子发黄只是死亡之前的预兆。但是，虽然其叶子发黄枯萎了，其根系还是活的，待到秋天来临时，葱兰还会长得非常好。 如果我们不想葱兰在夏季死亡，我们可以对其适当的遮阴，控制好浇水，以免因为曝晒和蒸发过大而死。 注意事项 葱兰的养殖其实很简单，就算是它的叶子都没有了，它的根须还是可以长出新的叶子来的。我们可以将枯萎的叶子剪掉，再放在阴凉光线充足的地方养护，它的叶子就会很快的生长出来了。 以上就是葱兰的叶子变黄的原因以及注意事项，如果大家也喜欢养殖葱兰，那就一起留言讨论一下吧。让更多的好经验分享给更多的花友们！
葱兰别称葱莲、韭菜莲、肝风草等，为石蒜科葱莲属多年生草本植物，原产南美洲，现在中国各地都有种植，常用作花坛的镶边材料，也宜绿地丛植，最宜作林下半阴处的地被植物或于庭院小径旁栽植，下面我们就一起来看一看葱兰的养殖方法和注意事项吧！ 葱兰的生长习性 葱兰喜肥沃土壤，喜阳光充足，耐半阴与低湿，宜肥沃、带有黏性而排水好的土壤。较耐寒，在长江流域可保持常绿，0℃以下亦可存活较长时间。在-10℃左右的条件下，短时不会受冻，但时间较长则可能冻死。葱兰极易自然分球，分株繁殖容易，栽培需注意冬季适当防寒。 葱兰的养殖方法 1、盆土：盆土至关重要，粘性大、粉状土、碱性土均不宜养兰，因为这些土不利于发根，不易排水，通气性差，用这种土栽兰，会形成小草短根的僵苗。 2、施肥：葱兰与其它草花一样对肥水要求较多，每年追施2～3次稀薄饼肥水即可生长良好、开花繁茂。在施肥过后，晚上要保持叶片和花朵干燥。 3、浇水：葱兰在生长期间浇水要充足，宜经常保持盆土湿润，但不能积水。天气干旱还要经常向叶面上喷水，以增加空气湿度，否则叶尖易黄枯。 4、温度：葱兰喜欢温暖气候，但夏季高温、闷热的环境不利于生长。对冬季温度要求很严，环境温度在10℃以下停止生长，在霜冻出现时不能安全越冬。 5、环境：选避风向阳、土质肥沃湿润之处，生长期间应保持土壤湿润，盛花期间如发现黄叶及残花应及时剪掉清除，以保持美观及避免消耗更多的养分。 葱兰的繁殖方法 1、播种：葱兰花后约20天左右种子成热要及时采收，播种最适宜温度为15～20℃，常在9月中下旬后秋播，把种子一粒一粒地粘放在基质的表面上，覆盖基质1厘米厚。以后当盆土略干时再淋水，但浇水的力度不能太大，以免把种子冲超来。 2、分株：葱兰分株在早春土壤解冻后进行，母株从花盆内取出，抖掉多余的盆土，把盘结在一起的根系尽可能地分开，用锋利的小刀剖开成两株或两株以上，分出来的每一株都要带有相当的根系，并对其叶片进行适当地修剪，以利于成活。 葱兰的注意事项 1、施撒肥料：葱兰对肥水要求较多，但最怕乱施肥、施浓肥和偏施氮、磷、钾肥，要求遵循“淡肥勤施、量少次多、营养齐全”原则。 2、病虫防治：葱兰主要有枯叶病危害，用65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷洒防治。虫害有菜蛾和蓟马，可用2.5%溴氰菊酯乳油4000倍液喷雾防治。 3、盆土更换：葱兰通常情况下不特别转盆，只是每年结合分株时换盆重栽。先在盆底放入2～3公分厚的粗基质作为滤水层，再放入植株。 4、浇水要点：葱兰生长期浇水要充足，宜经常保持盆土湿润，但不能积水。天气干旱还要经常向叶面上喷水，以增加空气湿度，否则叶尖易黄枯。
洋葱又称球葱、玉葱，生长的球形与早晚熟性有关，一般球形越扁它的熟性就越早，但是不同产品的质量也有着很大的差异，熟性较早的一般每亩能产4500-5000kg，熟性偏中晚的一般每亩能产5500kg左右。那么洋葱到底该怎么种植呢洋葱怎么种植方法？下面就让小编给大家来介绍关于洋葱的种植方法吧！ 一、品种的选择 1.白皮洋葱：一般葱头为白色，基本全部成白色，整体像一个扁圆球形，直径在6cm左右，主要用作与脱水的加工或罐头食品的配料。其产量不高抗病能力也不强。一般在长江进行种植，代表作品有哈密白皮。 2.红皮洋葱：表皮一般成紫红色、鳞茎肉质略带红色，直径大约在9cm，有着较短的休眠期，以早熟与中熟为主，收获季节在5-6月份，主要栽培在华东地区，代表品种上海红皮。 3.黄皮洋葱：葱头为淡黄色，肉质微黄而柔软，扁圆形，直径在7cm左右，产量与红皮相比相对较低，但品质不错，也可以用作脱水加工，其代表作有大宝、莱选13号等。 二、种植条件 1.光照：洋葱的鳞茎的膨大期与开花期都要有着较长的日照才能正常生长，在高温和短日照条件下，只会长叶不会形成洋葱头，合适的光照强度为20000到40000勒克斯。 2.温度：温度对于洋葱没有什么较强的影响，一般种子在4度左右就可以进行发芽了，长出幼苗后温度就可以控制在15度左右，等幼苗健壮时我们就可以把温度控制在6-7度。虽然在鳞茎的膨大期需要较高的温度，但也不能太高如果太高就会使其进入休眠期。 3.水分：洋葱在不同阶段都要有着充足的水分，但在幼苗期与过冬前都要控制好水分，以免幼苗生长的较快，遭受冻伤。当湿度高于百分之60-70时就会容易发病。 4.土壤：洋葱对土壤的要求也不高，主要以土壤肥沃、通透气好的土壤为主。洋葱根系的吸肥能力比较弱，所以高产时需要充足的营养。 三、育苗技术 1.播种时间：选择适合播种期的洋葱是培育壮苗的关键。播种时间过早，冬季后幼苗易于蒴果，夜间幼苗较弱，抗寒性较差，磷茎较小，产量较低。以黄淮河流域为例，最佳播种日期是9月中旬。 2.数量：在正常情况下每亩的播种量为4-5kg，但是要考虑到病苗与弱苗，所以一般栽培面积应为播种苗床的15倍，当发芽率低于百分之70时应该适当的增加一些播种量。 3.播种方法：在表面整平后，进行浇水在均匀播撒。然后在覆盖上0.8cm的营养土，从而确保幼苗能够一齐长出，如果播种后达不到出苗效果的话，可以用喷壶进行淋
播种前用天达2116（浸拌种专用型）25克，兑入50℃温水2.5千克，搅匀后加入洋葱种子（用量以稀释液浸没种子为宜），浸泡3-5小时，捞出晾干，后播种种洋葱。切忌闷种催芽。 山东各地一般在9月上中旬之间播种为宜，播种过早易于抽薹，播种偏晚，越冬前苗小秧弱，越冬困难，且产量低。因为，如果洋葱苗生有5枚叶子、假茎直径超过0.6厘米，经过2–5℃的低温50—60天就可以通过春化阶段，春天返青以后会发生先期抽苔现象。影响产量。适龄壮苗的要求是，定植时（10月底—11月初）或越冬以前，幼苗有3—5枚叶子，株高2—15厘米，假茎直径不超过0.6厘米，翌春抽苔率控制在1—5%，是苗龄适宜。 为培育壮苗，育苗地应深翻25厘米，结合翻地每667平方米撒施优质腐熟圈肥3000千克，硫酸钾复合肥30千克。耙细耙匀，做成平畦，畦宽100—120厘米，长20米，畦面必须平整、无坷垃。灌水后均匀撒种，每667平方米需种子4—5千克，撒后覆盖细土1-1.5厘米厚。幼苗出齐后浇水，随即细致拔草。后根据苗床墒情和幼苗生长情况，适当浇灌小水2—3次，结合浇水追施少量尿素提苗。如果幼苗生长偏旺，需控制肥水，以防秧苗过大，引起先期抽薹。参考资料：
主料配料老式火烧的做法大全，面粉、发酵粉、花椒粉、油，调料用盐 1，把适量的发酵粉溶在一碗40摄氏度的温水中，用着水和面，尽量把它和的软些。盖上湿布或者保鲜膜，再盖上上一个盖子，放在温暖处等发酵。适宜温度在30度左右。 2，大概两小时以后，开始做饼胚了。面团滚上一层干面粉防止沾手。比如擀饺子皮的时候，面剂子两面都要沾上薄面后再擀，以防粘在案板和擀面杖上。 3，案板上洒一层薄面，把面团擀成一张大饼，饼上洒一层花椒粉和适量盐，再用擀面杖擀一擀，使花椒粉和盐牢牢地粘在面饼上。 4，再抹上一层植物油，把面饼卷起来。抹油的目的是使将饼能分层，要不面饼卷起来之后就粘一起了。把卷好的面皮切成小块。把两端捏严，随意按成小饼，再擀薄一些。 5，平底锅烧热，刷一层油，放入饼胚，盖上锅盖，小火焖两分钟，如果您的锅盖是玻璃的，此时能看到面饼微微发起变厚，锅盖内凝有一层细密的小水珠。翻一面，盖上锅盖继续焖三分钟左右完事，开吃。 怎么做出好吃的芝麻火烧？ 芝麻火勺老做法，不揉面，大锅一烙，柔软筋道，比普通馅饼还要好吃，香酥芝麻火烧，外面5元一张，教你自己在家做，比买的好吃，食材：面粉，芝麻等，快快和小月月学会这简单美味的做法和家人分享你的厨艺吧 如果你喜欢，请关注我！ 持续分享不同的美食给大家！~ 如果还想知道其它美食的制作，可以点击美食煮艺头像去视频列表上去查看或今日头条记，西瓜视频搜索：美食煮艺，记得帮忙点赞哦 葱油火烧的做法是怎样的？ 主料：面粉。 辅料：咸猪板油（切丁）、葱（切末）、高汤、盐。 做法： 1。将咸猪板油丁与葱末、高汤拌匀； 2。在面粉中加油，擦成干油酥； 3。另取面粉加油、盐和成稀油酥； 4。再取面粉放入盆内，加入沸水，烫成雪花面，再加入凉水，揉成软面团，反复揉搓上劲； 5。 案板抹油，将面团的一半置于案板上用手掌揿成长方形，将一半干油酥均匀地涂在上面，卷成长条，切成面剂； 6。将面剂逐只按扁按平，整齐地排列在案板上； 7。再取一半稀油酥，均匀地抹在M皮上，再将葱末、板油丁馅的一半均匀涂在上端，从上端将面皮提起包住馅心，卷成圆筒状再竖起来，按成圆饼形状即成 葱油火烧的生坯； 8。 将圆形平板铁锅放在火上烤热，刷上油，将火烧生坯放在上面烙，边烙边将圆饼面积揿大，转移圆饼位置，待饼底出现黄斑时，翻身烙另一面，并刷一遍油； 9。当另一面也出现黄斑时，即可将火烧依次顺序排放在烤盘上，放进烤箱。利用高温把火烧烘烤成熟，当火烧面呈金黄色并鼓起时，再刷上一遍油即可将葱油火烧出炉。 关键：葱油火烧最好趁热吃，因为只有较烫时，香味才能渗透到火烧上。
洋葱炒杏鲍菇: 1.把洋葱头根各切一刀杏鲍菇怎么做好吃素炒，就可以轻松去掉洋葱最外面一层，冲洗干净，对半切开后切丝。杏鲍菇洗净切成长条，大小长度和洋葱差不多即可，大蒜切成碎末。 2.起锅中倒入适量的花生油，油热后把蒜末倒入爆出香味。再把事先切好的杏鲍菇倒入进行快速翻炒。 等这些放进锅内的杏鲍菇开始变软的时候，把切好的洋葱丝倒入锅内一起进行翻炒。翻妙3分钟左右倒入生抽翻炒1分钟，接着再倒入适量的蚝油和少量的盐炒均匀即可。这样一道美味的洋葱炒杏鲍菇就可以开吃了，味道真是下饭，好吃没得说。 杏鲍菇炒山药怎么做好吃？ 主料：山药、杏鲍菇、青椒、胡萝卜、黑木耳配料：盐、糖、胡椒粉制作： 1、山药刨去外皮切薄片，有些品种的山药在空气中易氧化发黑，需尽快泡在淡盐水中； 2、杏鲍菇、青椒、胡萝卜也切薄片；黑木耳清水泡发后洗净撕小片； 3、热锅放油，油热后先下入胡萝卜和青椒片煸炒，然后倒入杏鲍菇片一同煸炒； 4、片刻后倒入山药和木耳一同煸炒，其间防粘锅分多次加入少许清水； 5、煸炒至山药片透明，加盐、少许白糖煸炒几下，最后放胡椒粉煸炒均匀即可。 杏鲍菇和什么搭配最好吃？ 感谢邀请，杏鲍菇我挺喜欢吃的。经常吃菌类食物对身体很有好处的，因为菌类食物含有多糖，能提高免疫力，而且还能抗癌呢。 杏鲍菇和什么搭配最好吃，这个要因人而异。自己喜欢吃的就是最好吃的呢。 杏鲍菇我喜欢和胡萝卜一起炒，喜欢吃辣的可以加一点尖椒，不喜欢辣的就直接杏鲍菇炒胡萝卜挺好吃的。也可以加一点肉，加一点木耳等等吧，不加肉素炒也不错的，这个因个人口味而定，有好几种搭配呢
一般最好在9至10月份给洋葱育苗，因为这个时间段是洋葱的黄金时间，育苗的成活率会最高。洋葱育苗时，需要寻找一份合适的土壤，一般洋葱的育苗期在40至50天左右，洋葱育苗除了需要注意时间之外，还要注意浇水施肥方法，做好防晒工作，促使幼苗健康生长。 洋葱怎么育苗 先找一份合适的土壤，洋葱喜欢生长在土层深厚，透气保水性良好、肥沃度高的中性壤土。 还需要将土壤疏松，适量的喷洒水分，挖出1至2厘米的小坑，将洋葱的种子撒在小坑中铺盖一层细土壤，等待洋葱发芽即可。 洋葱在育苗的过程中，需每隔8至10天浇一次水，每次浇水需要将土壤浇透，每次施肥后适当的疏松一下土壤。
现在的女性都比较注重身材的管理，纤细的身材是每个女性追求的目标，要想瘦身还是要注重饮食。众多博主在讲解的时候都比较推荐食用洋葱，据说洋葱能够在一定程度上起到减肥的效果，那么洋葱减肥是真的吗？生吃洋葱能减肥吗？接下来解一下这两个疑惑。 吃洋葱减肥是真的，洋葱属于蔬菜的一种，其中几乎不含有任何的脂肪成分，同时热量比较低、纤维高，在减肥的时候，无论是生吃还是炒菜，都能够增加肠胃的饱腹感，从而减少其他食物的摄入，在一定程度上能够起到减肥的效果。洋葱虽然能够减肥，但是在食用的时候也要注意摄入量，不可使用太多，同时也要配合合理性的运动，减肥效果才会加倍。 洋葱中含有大量的谷胱甘肽和榭黄素的成分，这些有益成分可以起到抗氧化和促进脂肪代谢的效果；另外，洋葱中还含有大量丰富的维生素C和矿物质成分，可以促进人体的消化吸收；而洋葱皮中的多酚类物质，抗氧化能力极强，也可以消耗脂肪双重作用，从而起到一定的减肥效果。但是切勿只想通过控制饮食来减肥，减肥最重要的是结合运动，这样才是最健康的减肥方法。 » 洋葱和什么一起吃能减肥 吃洋葱减肥是真的吗