1 茄子切丁 2 用盐腌 3 大米清洗了 4 腌好的茄子挤掉水份 5 锅里加入油加入肉末炒 6 炒匀炒散 7 加入生抽 8 炒上色 9 在加入茄子 10 炒匀 11 加入米饭酱 12 炒匀 13 加入一点水炒好 14 加入米饭里 15 搅拌均匀后按米饭功能 16 焖好的 17 装盘里 18 表面在挤 上一层拌饭酱 19 可以吃了
1 准备食材：肥牛卷、西蓝花、洋葱丝、胡萝卜片适量、鸡蛋1个、米饭1份 2 肥牛卷用开始烫变色捞出，胡萝卜片、西蓝花焯熟备用 3 制备碗汁：3勺生抽、2勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽、1/2勺白糖、适量盐，搅拌均匀 4 锅中留油加入洋葱丝炒软 5 加入肥牛，淋入碗汁，将其煮沸 6 淋入水淀粉煮粘稠出锅 7 再煎个鸡蛋 8 将做好的牛肉、青菜、鸡蛋铺在米饭上即可
1 拿小锅将水煮开，番茄烫30秒取出撕去外皮 2 将洋葱和去皮的番茄切丁备用 3 倒入适量植物油，放入洋葱炒出香味 4 洋葱煸炒出香味放入德式黑椒牛肉肠煸炒 5 再倒入配料杂菜丁及虾仁一同煸炒 6 待将所有配菜煸炒好，放入番茄丁炒出软烂出水 7 番茄出水后，放入适量盐、酱油、番茄酱调味 8 准备好一个烤碗铺上米饭，不要压实 9 将炒好的牛肉肠番茄酱均匀的铺在米饭上 10 均匀撒上马苏里拉芝士将碗面盖住，放入烤箱200度约15分钟左右
1 首先，按照个人喜好准备各种食材，清洗干净之后，将食材切成块或者是片，我准备了木耳，腐竹，香菇，白玉菇，白菜，丝瓜，鳕鱼丸等 2 将所有的食材放入锅中焯水至八成熟，特意给儿子准备了先锋的鳕鱼丸，因为是纯鱼肉制作，口感特别q弹，孩子很喜欢 3 另外，切一些五花肉片，起锅小火将五花肉煸炒出油脂 4 五花肉煸炒至焦黄色之后，放入鲜花椒，姜片，香叶，八角，圆葱，郫县豆瓣酱和一小块火锅底料炒出红油 5 然后将焯过水的食材全部放入锅中，快速翻炒 6 翻炒均匀之后加入料酒，蚝油和麻油，盐调一下味儿，麻油可以根据个人的喜好，选择性的放我家比较喜欢吃麻味的，所以我单独加了一些麻油，全部翻炒均匀之后就可以出锅啦
1 准备食材 2 菠萝切掉两头，用尖刀沿着菠萝边缘挖出中间的部分，刀最好长些，以便，能穿透底部 3 底部用刀切下2/3，不要切断 4 这样就容易挖出内心部分 5 挖出内心后，一半切成大块【左图】，用于榨汁；另一半，切成丁状，之后，放入淡盐水中浸泡一会，捞出并控干水份 6 大块菠萝倒入破壁料理机中 7 接通电源，调到高速10秒钟，按下“启动”键 8 很快就打好了 9 打好的菠萝汁放入洗净的大米中，之后，在加入适量的水，搅拌均匀 10 加入一点猪油，使米饭口感更加软糯 11 盖上盖，按下“米饭"键，压力锅自带程序几分钟就好了 12 蒸好的米饭，放入菠萝丁，糖，充分搅拌均匀，放入菠萝内心中，美味的菠萝饭就做好了
1 香米按1:1.5的比例用电压力锅蒸成白米饭备用。 2 香菇洗净切片，生抽8克、老抽5克、糖6克加少量水调成料汁备用 3 小油菜洗净，烧开水后焯熟 4 焯熟的小油菜切碎备用。 5 锅中加入食用油，油热后下入香菇煸炒至变软，倒入调好的料汁烧开3分钟至香菇八分熟。 6 加入白米饭炒匀。 7 加入小油菜炒匀即可。
1 准备食材：大米50g、猪里脊肉50g、香菇2朵、莴笋25g、胡萝卜20g、鸡蛋2个。 （PS：之所以选择猪里脊肉，是因为它的肉质相对细腻一些，宝宝也比较容易咀嚼哈。） 2 将大米淘洗干净，浸泡20分钟。 （PS：这样蒸出来的米饭松软，比较适合宝宝吃哦。 把大米浸泡上，咱们来处理其他食材，这样食材都处理好了之后，大米也泡好了。） 3 莴笋，去皮，切成碎末或者小丁。（这根据宝宝的咀嚼能力哈。） （PS：多吃莴笋对宝宝的成长发育很有帮助哦，莴笋中富含丰富的胡萝卜素以及维生素C。 此外莴笋中还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。） 4 香菇洗净，去根，切成碎末。 （PS：如果宝宝不喜欢香菇的味道妈妈们也可以用1朵香菇哈，可以提鲜。） 5 胡萝卜去皮，切成碎末。 （PS：妈妈们嫌麻烦，也可以擦成丝儿，之后再剁碎哈。） 6 猪里脊肉去筋膜，切成肉泥。 （PS：如果宝宝的咀嚼能力非常好的话，可以切成小颗粒状的肉粒哦。这样可以锻炼宝宝的咀嚼能力。） 7 将所有食材放入电饭煲中，加入180g的清水。 （PS：建议的加水量是米重量的3倍，应该加入150g的水，但是我多放了20g清水。 这样蒸出来的米饭比较软糯，比较适合11个月以上的宝宝，这样好咀嚼，也容易消化。 妈妈们也可以根据自身情况哈，宝宝周岁以上的话，加入清水150g即。） 8 将食材搅拌均匀后，选择蒸饭档，将米饭蒸熟即可 9 好啦，正好的香菇饭是这个样子滴。放在一旁，备用 10 将鸡蛋打入碗中，搅散。 （PS：想要摊出的鸡蛋饼细腻一些，做出的成品好看一点的话，妈妈们也可以将蛋液过筛哈。） 11 锅中刷上少许植物油，全程小火哈。 倒入蛋液，摊成鸡蛋饼。 （PS：全程小火，全程小火，全程小火。） 12 蛋饼能够轻松滑动后，将蛋饼翻面 13 关火，利用余温。将蒸好的香菇饭，放在蛋饼右侧1/2处 14 把左边像这样盖过来就可以啦 15 蛋包饭就做好了，看起来很好吃有木有 16 好啦，再淋上之前做好的番茄酱
1 准备好食材 2 香肠切粒、胡萝卜切丁、玉米粒、黄瓜切丁。金枪鱼肉提前蒸好 3 热锅凉油，加入金枪鱼肉，炒香 4 依次加入胡萝卜、玉米粒、黄瓜、香肠粒，炒香 5 米饭是头一天晚上，电饭煲焖好的东北胚芽米，颗粒分明，金莹剔透，特别好吃 6 倒入头一天蒸好的胚芽米米饭。翻炒均匀。隔夜饭做炒饭是最佳的，颗粒散 7 颗粒分明，香喷喷的炒饭就做好了，其实这个时候直接吃也是不错的。但是作为芝士控的我，还是硬生生的忍住了 8 准备好家里常备的几种芝士，三种芝士一起用，拉丝效果很不错 9 依次放上芝士、奶酪片 10 放入东菱烤箱中，上下火200度，10分钟，芝士上色满意即可 11 香喷喷的芝士焗饭就做好了 还等什么 开动吧
1 准备食材 2 杏鲍菇切片 3 鸡腿去皮去骨切成肉丝 4 鸡腿肉放点淀粉 5 加进蚝油 6 加糖和盐 7 再加点生抽和花生油，搅拌均匀腌制入味 8 热锅热油 9 倒进鸡腿肉香煎片刻 10 倒进杏鲍菇混炒至变色 11 加点水一起焖煮 12 汤色金黄时，加进盐和白芝麻 13 炒至均匀即可装盘
1 准备胚芽米，清洗，浸泡20分钟，开火煮米饭 2 浸泡，清洗木耳葡萄干枸杞 3 准备食材 4 腊肠木耳圆葱黄瓜切丁 5 米饭煮至没有水份了，加入其它丁质食材，撒少许盐，香油，再焖煮10分钟 6 煮好了 7 翻拌均匀 8 加入黑胡椒碎，翻拌均匀 9 保鲜膜铺底，铺一层米饭料，挤入沙拉酱，放上肉松，再盖一层米饭料，手握成团 10 取一片海苔包上 11 另一种方法，海苔铺在保鲜膜上，再米饭—酱—肉松—米饭，手握成团 12 韩国进口，香脆可口，百盛达甜心怪兽海苔
1 食材：鸡肉、香菇、红辣椒、青辣椒、生姜、大蒜、香菜、食用盐、滋汁匠黄焖鸡酱料 2 食材准备：红辣椒、青辣椒，分别清洗干净，切段、香菇去蒂洗净干净切块，大蒜、生姜分别洗净切好。鸡腿洗净切块，所有食材准备好， 3 锅烧热之后，倒入适量花生油，把大蒜、生姜煸炒香，接着倒入鸡肉炒至焦黄、放入香菇翻炒 4 把黄焖鸡的酱料倒入锅里，炒均匀 5 加300ml饮用水，旺火煮沸 6 盖上盖子，旺火煮沸之后，转小火焖20分钟，中途可以翻转一二次，让鸡肉有酱汁完美结合 7 开盖，转为旺火，放红辣椒、青椒、非常均匀。辣椒很快炒熟，入味 8 旺火收汁，汤汁变少，放香菜，翻炒均匀即可，香喷喷，很美味，锅里要留有少许汁，不要全部烧干，这个菜汁拌饭，很香很好吃
1 准备菠萝一个 准备菠萝一个 2 菠萝顶部切掉，再一切两半，剔下果肉 菠萝顶部切掉，再一切两半，剔下果肉 3 取半个果肉切小丁取半个果肉切小丁 4 把菠萝果肉泡在淡盐水里备用 把菠萝果肉泡在淡盐水里备用 5 再准备洋葱半个，红椒一个，鲜虾去壳去虾线 再准备洋葱半个，红椒一个，鲜虾去壳去虾线 6 把所有的蔬菜切成小丁备用 把所有的蔬菜切成小丁备用 7 平底锅烧热，放一大勺花生油，下洋葱丁炒香 平底锅烧热，放一大勺花生油，下洋葱丁炒香 8 放入红椒丁翻炒一下去辣味 放入红椒丁翻炒一下去辣味 9 放入虾仁和豆芽翻炒放入虾仁和豆芽翻炒 10 虾仁变色以后加盐翻炒入味 虾仁变色以后加盐翻炒入味 11 加青菜略翻炒 加青菜略翻炒 12 放入剩饭，加热炒散 放入剩饭，加热炒散 13 饭散了以后加菠萝丁炒几下 饭散了以后加菠萝丁炒几下 14 出锅前加一小勺鱼露 出锅前加一小勺鱼露 15 最后尝一下味道，调好咸淡即可出锅 最后尝一下味道，调好咸淡即可出锅
1 ①米饭事先放冰箱冻一晚，成冷饭。 ②火腿、泡菜切碎 ③鸡蛋打散加入2.5g盐 ④葱段洗净切碎花 2 热锅下油 3 ①放入火腿爆炒出香味 ②放入泡菜继续翻炒 ③一勺辣椒酱（平时吃饭的调羹）拌匀炒香，倒入半勺料酒（料酒可中和泡菜的一些酸味，让炒饭的口味偏咸香） 4 ①放入冷饭炒散，事先冻过的米饭很好炒，而且成品不会干。 ②关键来啦！鸡蛋浆直接淋入 ③用铲打散，尽可能得让每粒饭都沾上蛋液 5 鸡蛋凝固成型，沾在饭上变干。 第二个关键:熄火，即可淋入酱油，用余热继续翻炒，撒上葱花
1 鱿鱼去除牙齿清理内脏 2 拔去外衣清洗干净 3 将炒好的米饭塞入处理好的鱿鱼肚中 4 鱿鱼用牙签固定热油煎至金黄 5 刷上辣酱撒上孜然即可
1 梅干菜是淘宝买的，很正宗，五花肉要选肥瘦相间的，姜蒜忘拍了，主要是提味，每次做梅干菜都必须要的 2 泡水1小时，沥干 3 切块下锅，翻炒，不用油，我家是不粘锅的，如果是普通铁锅需要下点油打底 4 五花肉炒出油，辅料：姜蒜（先下锅），冰糖，盐，料酒，酱油，老抽，这些可以通通下锅了 5 喜欢黑点，可以下多点老抽 6 梅干菜下锅加点水简单翻炒，已经能闻到浓香味 7 换锅隔水蒸，我是用的高压锅隔水蒸，大火转小火20分钟比较快，省煤气，哈哈哈哈，我就是这么会过日子，要是用普通锅蒸，大火转小火40分钟，中间记得加水，小心烧干 8 开吃啦，满满一大盘一家三口吃的很爽，记得要焖够时间才入味
1 大米倒入碗里浸泡2小时 2 青菜洗好，香肠切片。 3 把泡好的米倒入砂锅，加水，水比米高半节指头。 4 加几滴油增香 5 中火煮饭，米饭水干后，有沥沥的声音时把香肠片摆入 6 再打入1个鸡蛋。 7 沿锅边淋一圈油，这步可以出脆锅巴。盖上盖子，小火加热5分钟 8 放上焯水后的青菜，鲜香味美的煲仔饭可以享用了 9 带点锅巴的焦香口感，香而不腻，好吃到锅底都能刮干净！