制作时间：10分钟难易程度：简单 口味：微辣分类：凉拌主食材：干木耳15克、西兰花200克辅料：小米椒2个、蒜2瓣步骤：1、西兰花洗净切小朵；2、干木耳放入碗中加入适量开水泡开；3、蒜2瓣切末；4、小米椒切圈；5、锅中加入适量水烧开；6、放入西兰花；7、木耳焯水1分钟捞出；8、锅中加入适量油，烧至油温7成热；9、放入蒜末、小米椒炒香；10、放入西兰花、木耳炒1分钟；11、放入盐1勺；12、鸡精1勺炒匀即可。西兰花拌木耳，西兰花翠绿，木耳鲜嫩，清新爽口，一点不油腻，吃了它还有益于减肥，是非常适合夏天吃的一道菜哦！
制作时间： 15分钟难易程度： 一般口味：清淡分类：炒菜主食材：西兰花300克、鲜香菇5朵、金针菇100克辅料：蒜2瓣步骤：1、西兰花洗净，切成小朵；2、鲜香菇洗净，去蒂，十字刀切4份待用；3、金针菇切去根部；4、蒜2瓣切末；5、锅中放入适量油，油温烧至7成热；6、放入蒜末炒香；7、放入香菇、金针菇炒至断生；8、加入西兰花翻炒均匀；9、调入盐1勺；10、蚝油1勺拌匀；11、倒入水淀粉1勺勾芡即可出锅。
食材用料：西兰花 一个，西红柿 一个，豆腐 一块，浓汤宝 一盒，苏打 适量，蒜 适量步骤：1.将西兰花切小块，然后用苏打水浸泡一刻钟，洗净备用2.豆腐切块备用3.将西兰花和豆腐都用开水焯一下4.用开水烫一下西红柿，去皮、切块，大蒜也切片备用5.锅内放油，将蒜爆香，然后放西红柿进去炒6.西红柿炒出汤汁后，在锅内放水，水开后，放入浓汤宝，慢慢搅拌至浓汤宝融化，汤汁入味7.将焯过水的西兰花和豆腐放入锅内，待蔬菜入味后即可出锅！
很多朋友都喜欢吃西兰花，但是经常做的不尽人意。西兰花怎么做才好吃呢，赶紧来看看吧。1.西兰花焯水时间不宜过长，焯水时间一般在3分钟左右，7成熟的时候最佳。2.提早备好爆炒所需要的食材，油锅爆香以后倒入西兰花，3.倒入西兰花以后快速翻炒，不加水，焯水后的西兰花很容易熟，4.西兰花宜清淡，调料越少越好吃，放盐即可。掌握以上4个小窍门，让西兰花香脆起来。
1 提前准备：西兰花用盐水灼过，然后剁成小块状备用，在面团快要搅拌好时再加入混合均匀即可，只取80g备用 2 湿性材料和和干性材料（除黄油外）一起放入厨师机里，最后放入酵母，揉面至扩展加入软化黄油，继续揉至面团扩展阶段 3 加入剁碎的西兰花，低速混合一分钟即可 4 取出面团滚圆后进行基础发酵，发好的面团约是原来的2.5倍大 5 发好的面团取出放在桌面排气，分割成10个相等份量的小面团，滚圆松弛15分钟 6 松弛完之后再次滚圆，捏紧面包底部 7 松弛完之后再次滚圆，捏紧面包底部 8 在取出的小面团上刷上一层橄榄油 9 然后撒上一层薄薄的岩盐 10 放入预热好的烤箱里，上火190度，下火180度烤18分钟至上色
1 食材准备 2 西蓝花切碎 3 牛肉鸡蛋打泥 4 加入玉米粉 5 西蓝花 6 小火煎熟
1 西兰花焯水 2 控干水份并分成小块 3 洋葱切丝 4 香肠蒸好切片 5 饺子皮上打上孔抹批萨酱并撒一层芝士 6 再加上香肠，芝士，西兰花 7 用180度烤十二分钟左右
1 西兰花一个 2 清洗切片，备点红辣椒 3 烧油放进西兰花 4 过油 5 用油将西兰花滑熟 ，如果用油觉的太油腻，用开水氽水也行 6 出锅待用 7 倒出多余的油，放进辣椒，姜丝炒香 8 再放进西兰花，放点盐 9 炒匀 10 淋上蚝油 11 撒上调味鲜
1 主料：新鲜三黄鸡半只（大约600克）、西蓝花300克 辅料：植物油、盐、老抽5克、八角1个、花椒粒10个、姜10克、青红辣椒5个 2 把鸡洗净去掉鸡骨，再把它切成小块 3 西蓝花洗净掰成一朵朵的，姜切片、青红辣椒洗净切段（可选） 4 热锅凉油，油热7成下鸡块，煎到里面金黄色出香味出水分（也可以先焯水以后，再煎炒） 5 加老抽翻炒均匀上色，也可以再加点生抽，吃辣的可以加豆瓣酱翻炒出香味 6 加老抽翻炒均匀上色，也可以再加点生抽，吃辣的可以加豆瓣酱翻炒出香味，，加热水翻炒均匀大火烧开，不要叫的水分太多了，盖上鸡肉3三分之一就好，转中小火，加锅盖闷烧15分钟以上，鸡肉带有外皮，所以要焖的时间久一些 7 加西蓝花（可选提前焯水）翻炒均匀，我喜欢自己炒出香味，不焯水 8 加青红辣椒翻炒出辣味 9 加盐翻炒均匀 10 再次炒到鸡肉入味熟透，西蓝花入味，翻炒均匀即可出锅
1 将西兰花撕小朵，放在盐水中浸泡15分钟左右 2 同时将杏鲍菇撕成小条或者用刀切成小条，而胡萝卜则切成薄片备用 3 切上少量蒜蓉和小米辣，不能吃辣则可以不放 4 而锅中倒入适量清水煮沸，调入适量食盐和食用油，油能让蔬菜色泽更好看，而盐则是为了调入底味 5 煮沸后，分切将西兰花焯至变色，过凉水备用 6 杏鲍菇和胡萝卜片则焯水一分钟左右即可，也过凉水备用 7 起锅，倒入适量食用油，爆香蒜蓉和小米辣 8 然后倒入全部的蔬菜（西兰花、杏鲍菇、胡萝卜），翻炒均匀；如果杏鲍菇焯水不大熟，则可以先炒熟后再放入西兰花 9 然后调入1勺生抽、1勺蚝油、适量盐、小半勺糖，翻炒均匀出锅即可；如果减肥则可以减少糖等调料的放入，所以大家可根据自己实际情况调整
1 把西兰花，胡萝卜切成小块，虾去壳去虾线，备用～ 2 锅中放入适量的油，放入虾仁炒至变色 3 加入胡萝卜西兰花继续翻炒断生 4 加入米饭，倒入适量的料酒，盐，鸡精、翻炒均匀 5 快出锅的时候把之前炒好的鸡蛋放进去炒至均匀就可以啦 6 配料满满的炒饭，是不是看起来超香！
1 准备西兰花焯水 2 香菇焯水 3 猪肉切片 4 热锅凉油放入葱姜蒜爆香 5 加入肉片，料酒十三香翻炒 6 放入香菇，少许酱油 7 加入西兰花翻炒，添加少许盐鸡精出锅 8 盛入盘中，营养美味
1 首先备齐所有的食材，嘻嘻，红椒忘记拍照了 2 西兰花用刀切成小块，茎切薄片 3 鸡胸肉洗净后，用刀切成条状 4 切好的鸡胸肉条放入盘子里，加入料酒和适量盐，放入淀粉和胡椒粉，把所有的食材，混合搅拌均匀后腌制20分钟。 5 大蒜去皮后用刀切成碎末，红椒洗净用刀切成小丁。 6 锅中倒入适量的清水煮沸后，放入少许盐和几滴食用油，把西兰花进行焯水，看见西兰花断生变色的时候，捞出过冷水后沥干备用 7 锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，倒入蒜末炒香后，放入腌制入味的鸡胸肉条 8 大火快速翻炒至变色 9 这个时候根据个人口味加入适量的盐，和鸡精调味 10 加入蚝油调味调色，大火继续把所有食材调料混合翻炒均匀。 11 加入焯过水的西兰花，再放入切丁的红椒 12 大火快速翻炒至所有的食材混合均匀 13 看见锅中汤汁浓稠时，即可关火
1 平菇就是这样的，常见食材，全国市集上都有销售 2 把平菇先整颗洗干净，在撕成小块洗过。不用太碎 3 烧开水放入洗好的平菇，煮5分钟，不要盖盖子，小心溢锅 4 煮好的平菇捞出过凉后攥干水分备用 5 西兰花掰成小朵，用开水迅速烫一下，不要时间久了，过凉控水备用 6 葱切段 7 炒锅热油，馅放一点葱花炸香，炒出葱香味 8 在放入平菇大火翻炒，把平菇表面的水汽炒干 9 在放入西兰花翻炒，这是加盐和蚝油，盐的量自己把握好 10 放好调料炒匀后再放一点葱花，最后炒均匀就可以出锅
1 材料备齐，虾仁剖开两半。胡萝卜切片。蒜小米椒切碎 2 水里放少许盐，植物油烧开后将西兰花煒水1分钟左右。 3 3，胡萝卜也悼水。 4 4，我用的虾仁有点大，就切成两半，煒熟。 5 5，炒锅内放少许油，爆香蒜末和小米椒。 6 6，加半碗水，六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油，味达美臻品蚝油煮开 7 7，加适量水淀粉勾芬！ 8 将做好的酱汁淋在摆好的西蓝花虾仁上即可！