1 准备好食材 2 西红柿切成块状 3 菜花切好，在盐水中浸泡10分钟 4 热锅凉油，先炒菜花 5 放入酱油，盐，花椒粉，耗油等调料，大火翻炒 6 菜花炒到七八成熟，放入西红柿翻炒 7 继续翻炒5分钟 8 炒到香味扑鼻，西红柿不成形，出锅就可以了
1 腊肉切片待用 2 把豆豉剁碎一些，葱姜蒜备好 3 菜花洗净开水汆一下 4 蒜苗豆皮备好 5 葱姜蒜爆锅，放腊肉，豆豉中小火煸炒 6 加入豆皮，蒜苗 7 放入汆好的菜花
1 切小块 2 焯水 3 捞出控干水份 4 腊肉切片，葱切片，辣椒切片 5 放油炒腊肉 6 放入所有食材，加入盐，酱油炒熟 7 炒熟，放味精，出锅
1 将菜花去根，用手掰小朵，五花肉切片 2 锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫 3 锅烧热，放植物油，五层热放入五花肉片 4 小火煸炒出油 5 继续煸炒至肉色微黄 6 放入姜片和蒜片 7 加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒 8 加入沥干水的菜花，翻炒均匀，加适量盐调味 9 加入红椒迅速大火翻炒 10 撒香葱段 11 关火，滴几滴香油 12 开动，狠下饭哦
1 菜花掰成小朵，洗净，焯水；尖椒切丝 2 红尖椒切丝，蒜切片；锅中烧开水，菜花焯水 3 锅里放油烧热，放入蒜片与豆豉炒出香味后，把青红辣椒丝下锅翻炒至断生 4 最后把焯过水的花菜下锅翻炒，因为豆豉有咸味，所以适量放入盐，快速炒匀后起出装盘
1 将菜花焯水，控干水分，肉丸子是自己炸的 2 葱姜蒜切丝 3 肉丸子切块 4 热锅凉油，葱姜蒜爆香 5 放入菜花爆炒。加入料酒十三香。少许酱油 6 加入肉丸子，继续翻炒 7 放入适量盐，味精，耗油，勾芡出锅 8 装入盘中，有小时候吃的味道
1 羊肉切丝 2 加入1/3匙盐，水淀粉和半勺植物油 3 抓匀备用 4 蒜苔择洗干净后切段 5 锅中加入1勺植物油，烧热后放入肉丝翻炒 6 肉丝变色时放入料酒和干辣椒炒匀 7 加入蒜苔翻炒1分钟，加入黑豆酱油，1/3匙盐和蔬之鲜炒匀即可
1 准备好食材。面粉可以适时调整用量 2 西红柿洗净切成块儿，放入破壁机内桶，不必去皮 3 添加一点点清水，然后启动搅拌程序，我这台机器搅拌程序需要5分钟 4 瞧，西红柿汁就打好了，不必过滤，特别地细腻，连西红柿的皮都不见了 5 把西红柿汁、鸡蛋、面粉和少许盐放一起，充分搅拌均匀成稀稀的面糊，至没有面疙瘩即可 6 平底不粘锅，因为面糊中放了西红柿，它是脂溶性维生素，所以我在锅中间位置刷了一层薄薄的油，舀一勺面糊，离锅底五公分的高度，垂直倒入面糊，这样面糊自然摊开成圆形。小火加热 7 注意翻面煎，煎熟即可，依次做好所有面糊。当然，也可以一次多倒入些面糊，做成又大又薄的软饼，这个看您的喜好 8 装盘喽
1 水开，先煮一遍菜花，5分熟左右 2 捞起过冷水，这样更脆 3 爆蒜，然后加入菜花 4 一定炒至有点焦，然后加酱油增色，炒至熟
1 准备菜心和大蒜 2 大蒜拍扁后切小 3 锅里倒油 4 油热后放大蒜爆香 5 倒入洗好的菜心翻炒 6 快熟时放盐和鸡粉炒均即可
1 菜花洗净，掰成小块，用开水烫一下。捞出沥干水份备用 2 肉末 3 热锅凉油，爆香蒜 4 炒肉末，加少许酱油、麻辣鲜，肉末炒至八分熟 5 放入菜花炒均匀 6 用清水调少许干淀粉、蚝油勾芡即可
1 准备好菜心 2 切段，洗净 3 起油锅，放入菜心，加入盐 4 翻炒至熟 5 盛起便可
1 菜花洗净，用盐水泡10分钟，备用 2 菜花的根茎，比较粗壮的部分切薄片，口感也是不错的；葱姜切片备用 3 热油，下葱姜炒香，然后转小火，下豆瓣酱炒香 4 然后下泡好的菜花，煸炒，让每一朵都沾上酱汁 5 把菜花炒好后，下根茎，炒软，然后加入干椒，炒香；然后加入适量的水，煮一会，让菜花完全吸收酱汁的鲜美，让口感更加软滑，即可
1 菜花洗好后在盐水里泡上5分钟左右 2 沥干水分 3 西红柿备用 4 西红柿切成小块 5 炒锅里放油加热，下入西红柿 6 再下入菜花翻炒 7 加入适量盐，翻炒 8 炒好后盛入盘中即可
步骤1 腊肉冲洗干净，放入蒸锅蒸20分钟（也可以用水煮到8成熟） 步骤2 姜蒜切成末，青蒜斜切成马耳朵状小段，青红椒切成小块备用 步骤3 把蒸好的腊肉，切成薄片 步骤4 锅中倒油，倒入姜蒜和花椒炒出香味 步骤5 加入甜面酱和郫县豆瓣酱小炒片刻，加入干辣椒节，青红椒翻炒入味 步骤6 放入腊肉，倒入料酒，酱油和白糖混合炒匀 步骤7 腊肉微微变干出油后，放少许鸡精，关火出锅 步骤8 搭配一碗米饭，开吃
步骤1 酱肉洗净放水里煮熟捞出冷却 步骤2 菜花也洗净，再用手撕成小朵 步骤3 蒜苗切成段 步骤4 冷却后的酱肉切成薄片 步骤5 锅中倒入少许油把酱肉放入煎，把酱肉内的油脂煎出来后盛起来 步骤6 锅里留底油放入菜花，中火炒至花菜边缘有些黄色 步骤7 调入少量的盐 步骤8 再加入炒好的酱肉和蒜苗煸炒，调入鸡精炒均即可