1 土豆去皮，洗干净后放入蒸锅蒸熟 2 蒸好的土豆夹出来，趁热用擀面杖捣成泥，稍微捣碎即可，不用担心擀得不细腻，因为接下来咱们揉面就可以将土豆泥充分揉碎了 3 将土豆粉分次加入土豆泥中，因为土豆的品种不同，它的吸水性也不一样，所以主料中的粉量仅供参考，要根据实际情况添加。揉面的时间稍微长一点，尽可能将土豆泥跟面粉完全揉至融合 4 取一小团，稍微捏紧后团成长形状汤圆状 5 全部都做好 6 烧开一锅水，将土豆汤圆倒入开水中，煮至浮起，煮熟的汤圆明显变大变胖，特别可爱 7 用沥勺捞出来，控水 8 油锅烧热，将蒜末炒香 9 淋入少许生抽，倒入半碗水，烧开 10 将煮熟的土豆汤圆倒入汤汁中，焖至收汁即可
1 准备如图的所有食材 2 新鲜马蹄削皮后切成小粒 3 金枪鱼罐头去水后碾碎 4 金枪鱼加入到马蹄中，撒入黑胡椒粉搅拌搅拌 5 将馅料码在饺子皮上，左右两边折起，缺口那两边扭成糖果状 6 锅内热油起小泡泡后将糖果放进去油炸
1 锅里水烧开后，放入西兰花煮1分钟捞出 2 糍粑下锅，倒一点油煎至两面金黄 3 金枪鱼肠室温解冻，切成滚刀块。 4 锅里倒一点油，放入切成丁的糍粑，淋一点生 5 放入胡萝卜 6 放入金枪鱼肠 7 放入西兰花 8 加盐后搅匀出锅
1 鱿鱼先洗净，去掉内脏，去掉皮 2 处理鱿鱼的同时，将土豆洗净上锅蒸上，然后弄成土豆泥 3 土豆泥里加盐和黑胡椒搅拌下 4 将火腿、紫圆葱、青红椒切丁，上锅炒至7成熟，放入土豆泥中，搅拌均匀 5 将馅料放入鱿鱼肚子里，用牙签密封好 6 韩国辣酱里加少许盐和料酒、芝麻油，涂抹到鱿鱼上，一定要涂抹均匀，上面撒一点芝麻 7 烤箱预热后，设置上下火180度，10分钟。选定温度开始烤制，烤箱灯非常设置的非常好，鱿鱼一目了然，鱿鱼熟了，享用吧
1 除黄油外，将面团所以材料倒入厨师机搅拌均匀，成光滑面团。 2 加入黄油，揉至扩展性阶段，即出薄膜。 3 揉好的面团取出整理好，装入大碗。放烤箱里进行第一次发酵，发酵至2倍大。 4 发酵完成的面团取出排气，并均匀切割成12份小面团，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。 5 取适量切碎的培根片包入面团中。 6 取三个包好的面团放入纸膜，进行第二次发酵。 7 进烤箱前，刷上蛋液。烤箱提前预热。快热档180°，15分钟左右。烤好的面包取出撒上木鱼花、海苔、沙拉酱做装饰即可
1 锅里水烧开放入章鱼足，焯烫20秒就可以了，捞出 2 将章鱼足切成6-7㎝的小粒，备用 3 圆白菜切碎 4 洋葱切碎 5 低筋粉200g倒入碗中，再加入泡打粉4g搅拌均匀 6 将鸡蛋打入碗中，再分次加入150g水搅拌均匀。最后加入生抽少许、蚝油2勺搅拌均匀 7 照烧汁的制作，将除淀粉以外的食材都倒入锅中，边加热边搅拌至冒泡滚开，再一点一点加入淀粉，搅拌至浓稠，关火 8 将丸子煎盘放入OSTINI多功能锅中，滑动开关预热 9 刷上少许油 10 倒入面糊与每一个丸子球表面持平就行 11 趁面糊没有凝固，每一个丸子面糊里都加入几块章鱼足粒 12 然后再加入圆白菜碎和洋葱碎 13 加热至用筷子或者小勺能很容易的转动每一个丸子。拔拉到丸子与平面成90°，再每个里倒入适量面糊 14 将露在外面的蔬菜都塞进刚倒入的面糊里，转动丸子将新倒入的面糊转动到底下，煎至倒丸子金黄，就可以关火了 15 淋上照烧汁，番茄沙司或者沙拉酱，再撒上木鱼花，章鱼小丸子就做好了。OSTINI快乐下厨，让美食简单有趣
1 鱿鱼1条去掉鱿鱼须，中间切开，用清水洗净，擦干水分，两侧剪开，穿上竹签 2 碗中放入海鲜酱25g、甜面酱5g、蒜蓉辣酱5g，搅拌均匀 3 开火烧热平底锅，刷层油，放入洋葱丝30g炒香 4 再放入鱿鱼用铲子两面按压煎制，刷上酱料 5 撒上辣椒粉、孜然粉 6 出锅装盘，撒上熟白芝麻，即可享用
1 鲭鱼用盐腌制1小时 2 洗干净后擦干，盖上厨房纸巾或纱布，用醋泡10分钟 3 擦干后，用夹子去骨，撕去表面的皮，备用 4 在昆布上剪几个口，放到米上，进行正常的煮饭 5 小火加热米醋，但不要沸腾。小心融入糖、盐进行调味，冷却 6 冷却好的醋逐一点点倒入米饭中，并用切的方法搅拌均匀，边搅拌边尝试味道，调整至米饭稍稍湿润有粘性，味道适中即可 7 将鲭鱼横向切成平整的一片 8 工作台铺上保鲜膜，放上鱼肉，鱼肉与模具进行比对，将多余的切除掉 9 放上模具，切除的鱼肉用来填补空隙 10 放上适量的醋饭 11 压板包上保鲜膜 12 用力将醋饭压平压紧，如果有时间，用重物压几个小时会更好 13 除去模具，用保鲜膜包好翻过来，切块并除去保鲜膜即可
1 配料：可做五个 可颂面团：高筋面粉170克，低筋面粉30克，细砂糖35克，黄油20克，奶粉12克，鸡蛋40克，盐3克，干酵母5克，水85克，黄油70克（裹入用） 吞拿鱼内馅：吞拿鱼罐头（去水）50克，甜玉米粒30克，洋葱一小块，沙拉酱2大勺，盐适量，胡椒粉适量，糖一点点 全蛋液适量（刷表面） 烘焙：180度， 15分钟左右 将面团中所有的材料（除裹入用黄油70克）外，全部放入面包机中，执行揉面发酵程序。 TIPS：如果没有面包机，可以手工揉面，将所有材料揉成光滑的面团，拉起面团勉强起膜就可以进行发酵了。 2 面团发酵至原来的2-2.5倍大，用手指按下一个坑，不回缩不变形就表示发酵好了 3 将面团放在案板上，揉面团为面团排气，随后裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏松弛20分钟 4 将70克裹入用黄油切成片，整齐的码入保鲜袋中 5 用擀面杖将黄油擀成为薄厚均匀的长方形黄油片。 6 擀的时候黄油会出现融化情况，此时放入冰箱冷藏。 7 将步骤3中松弛好的面团取出，在案板上放些面粉防粘。将面团擀成长方形面片，长度为黄油片3倍左右，宽度比黄油片宽一些。 8 将黄油片从冰箱取出，放在面片的正中央。 9 把面片一端翻过来盖在黄油片上。 10 另外一端同样翻过来盖上，上下口都用手压实 11 将面片旋转90度，用擀面杖将面片擀开。擀开时尽量擀成薄厚均匀的面片，不要过于用力将面片擀破。 12 将面片从1/3处向内折叠。 13 另外一边也同样向内折叠，完成第一次三折。 14 将面团裹上保鲜膜放入冰箱中冷藏松弛20分钟。 15 松弛好的面团取出，再次擀成长方面片 16 重复步骤12-13，完成第二次三折，将面团裹上保鲜膜再次放入冰箱中冷藏松弛20分钟 17 取出松弛好的面团，进行第三次三折，完成三次三折后可颂面团就做好了，包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟 18 最后松弛的时候，就可以开始制作吞拿鱼内馅：准备好所有材料。 19 将玉米粒捞出，用厨房纸将多余的水分充分吸干。 20 吞拿鱼肉也用厨房纸将多余的水分吸干。 Tips：这点很重要，如果水分过多会导致内馅太湿从而影响可颂面包的口感。 21 将玉米粒和吞拿鱼肉放入盆中，鱼肉碾碎一些。 22 洋葱切成小丁，放入碗中。 23 再放入盐和白胡椒以及糖调味。 24 放入两大勺沙拉酱。 25 最后将所有材料搅拌均匀，吞拿鱼内馅就做好了 26 取出步骤17中松弛好的面片，擀成0.4cm薄的薄片。 27 将面片五等分，切成五片长方形的长面片。 28 在长方形长面片底端两侧刷上少许全蛋液。 29 放入适量的吞拿鱼内馅。 30 将面片一段向上卷起，两侧轻压压紧，将馅料包裹住 31 继续向上卷起面片，快卷到头的时候，刷一些全蛋液，随后完全卷起来。 32 将所有的可颂面包都卷好。 33 卷好的面包放在烤盘中，每个可颂面包之间间隔一定要大一些。放在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40分钟左右，发酵至原先的两倍大小。 TIPS：可在烤箱中放一碗热水进行发酵程序，发酵温度控制在30度以内，不然面包中的黄油会融化导致失败。 34 发酵好的面包上面刷一层全蛋液。 35 放入烤箱中，180度， 15分钟左右，如果上色不理想，适当延长时间。 36 吞拿鱼可颂就做好了！趁热吃特别美味！
1 准备材料，将鱿鱼底部切开，清除内脏洗干净撕去黑膜和外皮膜。用刀在鱿鱼身上两边划几刀 2 放入适量的油、料酒、鱼露、盐、胡椒粉、生抽、孜然、椒盐粉、姜丝腌制1小时 3 腌好的鱿鱼取出，在烤盘中铺上锡纸，放入烤盘 4 烤箱提前预热后，上下火中层约180度，烘烤10分钟 5 然后取出刷少许油，撒上辣椒粉、芝麻再烤5分钟即可 6 完成。
1 备好食材：土豆、鸡蛋、鱼肠 2 土豆削皮切丝，鱼肠切丝；下锅前将它们抓匀 3 炒锅烧热，倒入植物油烧热；放入土豆、鱼肠煎至8分熟 4 打入一颗鸡蛋 5 盖上盖子，将鸡蛋等食材小火煎熟 6 撒上盐、披萨香草 7 关火，将【土豆鱼肠蛋】盛出，就可以吃啦
1 先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中，.加入软化的黄油里面揉成光滑的面团即可 2 盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小 3 取出揉匀，排出空气，分成2份 4 取一个面团擀成饼状，中间压平，边缘留厚一点点。然后盖上保鲜膜松弛20分钟 5 松弛好后用叉子插上小孔 6 放进预热好的烤箱175度，中层，烤上10分钟左右，然后取出备用 7 这个时候准备好所有的馅料，炒好披萨酱，马苏里拉芝士拿出解冻，备好熟玉米粒和火腿肠 8 金枪鱼罐头，取出鱼肉，用筷子夹碎备用 9 在提前烤好的饼坯边缘刷上一层鸡蛋液 10 中间铺上一层披萨酱，再撒上一层马苏里拉芝士 11 再依次铺上金枪鱼肉，玉米粒，火腿肠片 12 最后再表面，再次撒上厚厚的一层马苏里拉芝士 13 放入预热好的烤箱，180度，6分钟左右，看到芝士都融化了就可以了！
1 鱿鱼洗净去黑膜，鱿鱼两边各划几刀 2 将小葱切段，大蒜切末、生姜拍碎放入玻璃碗中，加入盐、料酒和生抽用力抓匀 3 捞出姜葱渣，放入辣椒酱，搅拌均匀 4 将鱿鱼放到腌料碗中搅拌均匀，腌制30分钟 5 电饼铛预热之后刷上油，将鱿鱼放进锅中煎烤 6 边煎边刷辣酱，最后撒上白芝麻 7 出锅剪条，撒上葱丝装饰即可
1 准备好所有食材：银鱼，鸡蛋，香葱，大蒜 2 香葱和大蒜切成末 3 鸡蛋打散，加入切好的香葱，盐，胡椒粉搅拌均匀 4 平底锅下油烧热，倒入银鱼 5 中小火煎到略微金黄 6 均匀淋入蛋液，中小火慢煎，煎至蛋液双面凝固即可 7 出锅装盘，享用
1 部分材料，肉我让卖肉的打成了肉糜 2 三文鱼柳去皮剁成泥（有的店里处理不好残留中间一段骨头，当然也去掉） 3 香菇去柄，尽量选伞帽比较平的。柄去掉硬的部分，其他留用 4 姜，葱，香菇柄，全切成沫 5 两种肉混合，加刚切好的沫，加入一个鸡蛋，淀粉，生抽，盐，蚝油，香油，料酒，搅匀上劲 6 香菇伞帽倒放（选平整的就是为了好放），挤丸子放上。我这个量做了19个。具体也看香菇大小 7 用能盛住汤的盘子装了蒸，时间我是十五分，这个自己把握一下。看图，这个汤汁有用 8 蒸出的汤汁，加点蚝油和老抽，勾芡一下 9 摆盘，浇上熬的汁，上桌咯
1 现成的鱼面筋，因为油炸，最好在开水中快速焯水捞起沥干备用，去掉多余的油分 2 蟹味菇清洗干净备用，可以是多种搭配 3 准备其他配菜，毛豆、黑木耳、胡萝卜，分别清洗，胡萝卜去皮后切片，配菜的搭配其实可以随心所欲的，一般以新鲜蔬菜，菌菇，木耳等；其中的毛豆比较不容易煮熟，可以先在水中煮到7成熟捞起 4 胡萝卜先在锅内用少量油煸炒，加热后可以将其含有的一种可以破坏VC的酶失效 5 将所有的食材一起倒入锅内 6 加高汤煮开后小火8分钟左右 7 加食盐调味，最后沿着锅边倒入水淀粉勾薄芡，撒胡椒粉即可出锅 8 鱼面筋因油炸起泡，所以用高汤煮后的口感是多汁而爽滑、味道鲜美，有鱼肉的嫩、鲜，又有面筋的劲道，饱含汤汁，真的十分美味，其他配菜在高汤中一起炖煮后，鲜美滋味融合交汇，整道菜就真实而完美地体现了鲜