1 把澄粉跟生粉倒在干净的盆里混合均匀 2 沸水加入粉内，一边加一边搅拌，最后揉成光滑的面团盖盖醒10分钟 3 剥好的虾仁洗净，剁碎 4 剁好的虾仁放在碗内，加少许盐、胡椒粉、料酒抓匀，抓至虾仁变的滑粘 5 韭菜切碎，加入少许在碗内拌匀 6 把醒好的面团搓成细长条 7 把长条揪成大小一致的剂子，再把剂子擀成圆薄片 8 在圆片放入1勺虾仁，小心的收口包成鱼嘴包子 9 包好的水晶包放入笼屉内，注意不要让风吹到，不然皮会干裂 10 在包好的鱼嘴内再填入少许馅料装饰，做好一笼先蒸一笼 11 蒸锅水开以后放入，大火足汽6分钟关火，时间千万不要过了，不然水晶皮就烂了
1 准备适量韭菜，多一些少一些并无大碍 2 韭菜择洗干净后切小段，长一些短一些也无所谓 3 准备好干净的盆，放入面粉和鸡蛋，搅拌均匀 4 再加入适量水（一点一点的加）加到如图所示的流动状即可 5 再放入切好的韭菜 6 继续搅拌均匀，放入盐和胡椒粉（咸淡自己调节） 7 冷锅热油，不要放太多油，刷一点点油就好 8 把面糊糊放入锅内，摊均匀。小火煎至底部金黄后翻面 9 翻面后再把另一面煎金黄即可出锅 10 出锅后用刀切三角形即可 11 堆起来有些像千层饼的即视感呢
1 准备食材：面粉、韭菜、土鸡蛋 2 韭菜洗净，切碎 3 面粉、鸡蛋、韭菜、盐、五香粉加入适量的水，拌均 4 热锅，倒油，倒入一层薄薄的韭菜鸡蛋面粉浆； 5 煎至微黄，翻转另外一面继续煎 6 煎好的韭菜煎饼，用锅铲切成块即可。PS：也可用刀切块 7 美味出炉——韭菜煎饼
1 韧豆腐、韭菜 生抽、大葱段、盐 2 豆腐切半后，改刀切块备用 3 韭菜洗净切段 4 大葱切花 5 油锅放入适量油，开中火，放入豆腐煎炸 6 炸至两面金黄装盘备用 7 葱花放入油锅爆香 8 倒入韭菜段清炒 9 倒入1勺生抽 10 倒入豆腐，撒入少许盐，大火炒匀即可 11 非常简单的一道菜，但是味道超级好~！
1 摘洗干净韭菜 2 鸡蛋打入碗中 3 锅热下油 4 油热下入鸡蛋 5 鸡蛋炒熟 6 用铲子把鸡蛋铲碎 7 剁碎 8 倒入鸡蛋 9 放盐适量 10 放入盐 花椒 鸡精味精 11 开始搅拌 12 把和好的面分成几块 13 揉面 14 搓成条 15 揪 16 擀 17 开始 18 包 19 捏住 20 捏出折 21 完成了 22 等着下锅 23 煮到饺子飘上来就好了
1 将面粉、牛奶放入面包机，启动和面档，15分钟后面团取出，醒发10－20分钟（可以利用这个时间，去准备饺子馅） 2 大虾去皮去头去虾线，切成小块，不要切太碎，看不到虾仁，孩子可不答应 3 鸡蛋打散入锅,然后放入虾仁，炒熟，晾凉 4 韭菜摘洗干净，沥干水分，切碎 5 将香油淋在韭菜上，然后和鸡蛋虾仁混合，最后放盐，搅拌均匀 6 开始擀饺子皮：将面团揉成长长的圆柱形 7 然后切成一个个小剂子，撒上面粉，用手按压成圆饼 8 用擀面杖擀成中间厚、周围薄的圆皮。越大的擀面杖擀皮时越省劲，特别好擀 9 把馅儿放在饺子皮里，两边合上包紧，将饺子摆放在盖帘上 10 家里没有盖帘，将油纸铺在托盘上，然后摆饺子，非常好，一点也不粘底儿 11 饺子包好后开始煮饺子：锅里放多些水，烧开后，加入一小勺盐，然后放入饺子，这样煮出的饺子不粘不破 12 放入饺子开锅后要点三回凉水，观察浮起的饺子颜色变得有些透明，饺子皮鼓起，说明饺子已经熟了，即刻捞起控水装盘
1 面粉和成光滑的面团 静置一会儿 2 猪肉馅中放入熟花生油、生抽、料酒、味精、盐、白胡椒粉往一个方向搅动 3 韭菜香菇洗净 控干水分 4 韭菜和香菇切成细末 5 拌入猪肉馅中 搅拌均匀 6 面团分成小剂 擀皮 7 取一个面皮放入适量的馅料 8 合起来 9 捏好花边 10 放入预热好的电饼铛中 11 两面烙的金黄就好了
1 酵母和糖加入温水中搅拌均匀后，倒入面粉中和成光滑面团 2 锅中水烧至50度左右，放上笼屉，面团放入盖盖醒发 3 锅中放植物油烧热，将打散的蛋液放入其中滑炒成碎，加入肉馅中 4 生姜挤汁加入，同时将生抽，甜面酱，十三香，糖和香油放入，搅拌均匀，腌制20分钟 5 韭菜清洗干净，切成韭菜碎，加入肉馅中 6 韭菜和肉馅搅拌均匀备用 7 面团醒发到原来一倍大 8 用擀面杖擀成面饼，完全排气 9 再次和成光滑面团，切成带下均匀的剂子（约30个左右） 10 将剂子擀成中间厚两边薄的包子皮（不要擀太薄） 11 包成包子，放在撒有薄面的屉上 12 将包子全部包好，二次醒发20分钟，冷水上屉，大火蒸制20分钟即可
1 干面里面加两勺油 2 热水烫一半面，冷水和另外一半面（一斤面，六两到六两二水的比例） 3 然后揉好面团，表面抹油，装保鲜袋温暖处醒面30分钟 4 韭菜控水切好 5 油温高点，油要多点，鸡蛋液搅拌好加3滴清水，然后煎蛋，快速搅散，备用 6 虾仁去除虾线，料酒腌制20分钟，然后控干备用 7 韭菜里面加放凉的鸡蛋，和煎鸡蛋剩下的油（煎鸡蛋时候油一定要多，不然此时油少，韭菜容易出水），拌好，让韭菜表面有油，加虾仁和五香粉，拌匀，要包馅的时候加盐拌好备用 8 面团搓条下剂子，油案（面板刷点油，烙饼最好都用油案，如果面案，烙饼的时候，干面粉会糊，发黑） 9 如图擀皮包馅，皮中间略厚，边缘薄 10 像包包子一样，然后将多余的那个面揪，不要了，避免烙熟的饼中间太厚 11 按扁表面刷花生油 12 锅里加花生油，温热的时候，将饼摆好烙 13 定型翻面两边烙熟就可以
1 准备猪肉馅250g 2 韭菜 3 鸡蛋两个 4 虾皮适量 5 以上备料搅拌成馅 6 温水和面 7 加入馅料 8 包好了 9 加入适量豆油煎至两面金黄 10 出锅了酥脆的韭菜盒子就好了
1 温水和面，注意一点点加进去，边加水边搅拌，如图这样停止加水 2 揉面大概十分钟，面团表面光滑即可，放在盆里最好备用，最好盖起来，防止面团表面变干 3 一小把韭菜洗干净切碎 4 青虾剥开切碎，加入肉馅，打入一个鸡蛋，放入色拉油、盐、鸡精、十三香、酱油，搅拌均匀。锅内放少量油，将馅料入锅炒熟，出锅晾凉。加入韭菜，拌均匀。三鲜馅就做好了 5 面团搓成长条，用刀切成一个个小块，擀面杖擀扁 6 放进馅儿对折捏紧按扁，我不会捏花边，所以包的比较难看，但是不影响味道 7 平底锅内倒适量油，刷匀 8 放入韭菜盒子，调最小火 9 全程开小火，避免外熟里不熟，两面都变成图片金黄色，美味可口的三鲜馅韭菜盒子就可以出锅了
1 面粉中加盐用温水和面 2 饧半小时 3 韭菜、鸡蛋洗净 4 热锅倒花生油煸炒鸡蛋，滑散 5 韭菜切碎 6 盛出韭菜 7 木耳泡发，切碎 8 放入韭菜鸡蛋 9 加香油拌匀，再加盐调味 10 充分揉好的面会很筋道，也不粘连 11 面幹长，切剂子 12 包成喜欢的样子，我试试别的样子，但不管啥样子，都是一样的大馅 13 包多了可以速冻起来 14 水开煮水饺，煮法可以三开，也可以一开等着它熟（一开不太好把握，容易煮大了或没煮熟）
1 烫面光滑，醒发1小时 2 切肉末 3 鸡蛋加盐炒碎 4 洗韭菜切未，(可加虾米皮或大虾仁)。 压皮包平饺子，底油煎饺
1 韭菜洗干净控水后切碎，因为是要上锅蒸，所以不要切的太碎 2 放适量油，把虾皮放入煸出香味。突出三鲜的鲜味 3 再加入鸡蛋炒熟后盛出，待凉 4 把泡好的木耳洗干净后切大块碎，不要切的太碎 5 把韭菜、鸡蛋、木耳混合后放盐拌匀，再放入花生油（油需要在锅里放入姜、花椒熬一下，待凉后再加入） 6 把包子包好后上锅，从锅上方开始冒热气计时15分钟后出锅 7 出锅！
1 葱切成葱末 2 切成姜末 3 虾仁切段 4 将肉馅、葱姜末、虾仁放一起 5 加酱油、盐、鸡精、香油搅拌 6 最后放韭菜搅拌好 7 面可以提前和好，惺一会儿 8 包饺子 9 煮好出锅啦！
1 备好材料 2 培根切碎炒一下 3 鸡蛋先打散在碗里， 韭菜切末，姜切末 4 蛋液、面粉、燕麦加入大盆中，加1勺水，顺一个方向打成糊状 5 蛋糊里再加入培根末、韭菜末、姜末、盐打匀 6 平底锅加适量油烧热，下入调好的面糊，先煎一面 7 反过来煎另一面，至两面金黄就可以了 8 切块再吃