1 基础馅儿的制作： 大虾去壳去虾线，一个切成3-4段，就是这样子的。然后，用葱姜末、海鲜酱油、芝麻油、糖加一个生鸡蛋清朝一个方向不停搅拌，搅拌到生鸡蛋清已经和虾仁混为一体就OK啦 2 鸡蛋炒好后，切碎，待凉 3 黄瓜叉成丝后，剁碎，黄瓜本身会下汤，所以呢，记得捺干水分哈 4 将基础馅儿和黄瓜碎放在一起，加入色拉油和盐。这个馅儿就调好啦 5 开包~ 6 煮好的大饺子~~~ 煮饺子，可在锅里少加点盐，为了防止粘锅，等水开了下锅。下锅后，用铲子从锅的侧面搅动水，从而带动饺子滑动，为了避免饺子粘锅。等饺子都浮起来后，盖盖，锅开后，加入小半碗凉水，再盖盖，此动作重复三次。就OK啦
1 面粉1加44g水，揉成光滑的面团，波菜焯一下，放入料理杯加适量的水打成泥，倒入面粉2中，揉成光滑的面团，放入保鲜盒饧1个小时，否则面团不够松驰 2 大虾洗净，剥十仁，剪去虾头，去上下虾线，稍微切碎 3 猪里脊肉切成大块放入绞肉机，绞成肉泥，加入少许五香粉，少许酱油，一点香油，腌好备用 4 韭菜洗净，切碎 5 切少许葱、姜碎 6 虾油烧热 7 三个鸡蛋用筷子打散，加点盐，下锅后，不停搅拌，炒成鸡蛋碎 8 所有馅料放在一个盆中，加少许香油，一点白胡椒粉，适量的盐，翻搅均匀 9 饧好的面团取出保鲜盒，原色面团搓成长条状，波菜面团擀成长条面片。包裹原色面条，中间捏紧，两头开放 10 用刮刀切成小剂子。切法：切一刀，旋转90度，再切第二刀，这样容易整理成圆柱形，而不是切出一个扁的方形，也可以用手揪 11 擀皮：一只手拿擀面杖，在边缘处施压，赵往中心擀越轻，另一只手配合着擀一下旋转一个小角度，最后擀出中间厚，四周薄的面皮 12 取了个饺子皮中间包上三鲜馅儿，捏合，按照自己的习惯包好即可 13 准备深口汤锅，水烧开，饺子就可以下锅啦
1 准备好材料，洗净 2 将虾倒入沸水杀菌 3 倒入冷水剥皮不烫着手 4 放旁边备用 5 热锅冷油将生姜编出味道 6 翻炒均匀 7 倒入虾仁，翻炒后加适量鸡精装起备用 8 用豆腐切面先接触锅底，中火煎 9 煎好两面后倒入葱白轻轻的摇动锅 10 闻到葱白的味道倒入三鲜虾仁，加适量鸡精，生抽，料酒，葱段，大火轻轻翻炒均匀 11 小火闷一分钟后起锅
1 新鲜芦笋掐去老根，斜刀切段，洗干净备用，黑木耳泡发，笋切片 2 虾去头去皮，开背取虾线，加少许盐和白胡椒粉料酒，抓匀腌制一段时间。然后开锅热水把虾快速焯一下捞起备用 3 依次热水锅里放入芦笋黑木耳笋片焯一下，锅里放入少许盐和色拉油，这样蔬菜出锅清亮 4 起油锅三成热放入蒜瓣煸炒出香味 5 依次倒入芦笋黑木耳笋片，煸炒两三分钟放入少许盐 ，起锅前倒入虾仁在翻炒一下 ，放入少许鸡精，装盘开吃
1 准备所需食材 2 黑木耳用开水泡发洗净浮土泥沙 3 西兰花去根掰成小朵 4 鲜香菇洗净切成小块 5 虾仁用盐和淀粉抓一抓，用水冲洗几遍捞出控水（盐和淀粉可以去掉杂质，可以使虾仁变得通透和脆嫩） 6 虾仁加葱丝、白胡椒粉、味达美臻品料酒去腥，加淀粉抓匀腌制10分钟 7 水烧开倒入黑木耳、西蓝花、香菇块焯水捞出 8 炒锅加油烧热炒香葱碎，倒入虾仁炒至变色发红 9 倒入所有蔬菜炒匀，加六月鲜12克轻盐牡蛎酱油调味，用水淀粉勾芡即可 10 表面撒枸杞即可上桌
1 1.准备好所以的食材 2 2.虾仁剁成泥、加入胡萝卜丝、洋葱末、核桃油、酱爱上油，拌馅 3 3.面团搓长，切好等量的饺子剂子 4 4.做饺子皮包，包好饺子 5 5.清水煮沸下饺子，饺子漂起再煮一分钟即熟
1 鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液。 2 锅里倒入油，倒入蛋液 3 鸡蛋成形后用筷子搅散盛出。 4 虾仁室温自然解冻，放入胡椒粉、料酒腌制几分钟。锅里再倒一点油，放入葱和蒜炸香，放入虾仁翻炒。 5 最后将鸡蛋倒入，加盐翻炒均匀
1 把西兰花，胡萝卜切成小块，虾去壳去虾线，备用～ 2 锅中放入适量的油，放入虾仁炒至变色 3 加入胡萝卜西兰花继续翻炒断生 4 加入米饭，倒入适量的料酒，盐，鸡精、翻炒均匀 5 快出锅的时候把之前炒好的鸡蛋放进去炒至均匀就可以啦 6 配料满满的炒饭，是不是看起来超香！
1 材料备齐，虾仁剖开两半。胡萝卜切片。蒜小米椒切碎 2 水里放少许盐，植物油烧开后将西兰花煒水1分钟左右。 3 3，胡萝卜也悼水。 4 4，我用的虾仁有点大，就切成两半，煒熟。 5 5，炒锅内放少许油，爆香蒜末和小米椒。 6 6，加半碗水，六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油，味达美臻品蚝油煮开 7 7，加适量水淀粉勾芬！ 8 将做好的酱汁淋在摆好的西蓝花虾仁上即可！
1 波菜洗净焯水，过凉水后挤干水份，切成小粒 2 将鸡蛋打入大碗中 3 加入水和盐搅匀 4 将切好的菠菜粒放进盘里 5 用滤网将蛋液过滤进菠菜粒中 6 包上保鲜膜，放进预热好的蒸烤箱中，100度蒸15分钟 7 15分钟后取出，揭开保鲜膜，把虾仁放在已经凝固的蛋液表面。再入蒸烤箱中蒸2分钟左右 8 蒸好后取出即可
1 虾仁洗净，用料酒腌制10分钟 2 日本豆腐切厚片，葱切葱花 3 淀粉加入水调匀 4 将虾放在切好的豆腐上，倒上两大勺生抽后上锅蒸，水开后继续蒸五分钟 5 将蒸好的虾仁取出，盘子里蒸出的水倒入锅中，加入水淀粉烧开后重新倒回装虾仁盘子里，撒上葱花即可
1 对虾清洗干净剥去壳，用牙签挑去虾线 2 生姜切丝、红干椒切成大段、葱切碎、大蒜头切片备用 3 将丝瓜清洗后刮掉外皮 4 虾仁加点淀粉揉拌一下 5 丝瓜切成滚刀块 6 木耳提前泡发 7 热锅注入油，六分热倒入虾仁滑炒一分钟即可捞出 8 另起一锅，锅预热注入油，放进姜丝、蒜头、红干椒煸炒出香味 9 倒入丝瓜翻炒至稍微变色发软 10 再倒入虾仁和木耳翻炒 11 加入盐和胡椒粉、鸡精调味 12 翻炒入味即可关火装盘
1 新鲜的虾去壳，加盐，胡椒粉腌制几分钟 2 鸡蛋充分打散 3 加入1.5-2倍的温水，边加边搅拌 4 把蛋液过滤倒入盘子里 5 水开，放入锅里盖盖子。这里可以加保鲜膜盖住，就不用担心水滴到蛋液里 6 中小火蒸到定型，放入虾仁 7 继续蒸到虾仁变色即可 8 撒上葱花，淋上生抽好熟油即可
1 备好食材：虾仁，西兰花；西兰花用淡盐水浸泡片刻 2 虾仁去掉虾线，洗净；调入适量盐，料酒，淀粉抓匀，腌制5分钟； 3 西兰花撕掉外皮，用刀刃划成小朵状；洗净，备用 4 锅里放入清水，盐，植物油烧开，放入西兰花焯水 5 焯水后的西兰花，捞出；大蒜剁成蒜末 6 炒锅倒入适量植物油烧热 7 放入蒜末炒香； 8 放入虾仁翻炒 9 淋入热炒鲜露调味料，翻炒均匀 10 放入西兰花翻炒 11 调入适量盐 12 关火，起锅。
1 芹菜摘掉叶片，一根根清洗干净，将水沥干 2 将芹菜切成一寸左右的段，红辣椒也切成段备用 3 虾仁洗净，控干水，用盐，生姜，料酒腌制15分钟 4 油锅烧热，将腌制好的虾仁倒入锅中，爆炒至干爽、变色，起锅 5 利用锅里的余油，煸香蒜片后再倒入辣椒段，炒出辣味 6 接着将芹菜段倒进去，大火炒至颜色变深 7 至芹菜断生，放入虾仁，加少许水，少许生抽，盐，炒至干锅即可。嫩滑的虾仁搭配清爽的芹菜段，特别开胃
1 鸡蛋放入锅中炒熟，盛出备用 2 虾去壳洗净去虾线，放锅中煎一下，煎至变色即可 3 平底锅中放入少量橄榄油，放入培根翻炒，炒至培根微黄，培根中的油炒出来 4 放入洋葱碎翻炒均匀 5 放入去皮的番茄翻炒均匀 6 放入青豆翻炒均匀 7 放入米饭，再放入少量番茄酱，将材料和米饭都翻炒均匀 8 放入炒熟的鸡蛋和煎过的虾翻炒片刻，出锅前放入盐调味