寿司的做法：食材：米饭，肉松，烤紫菜，鸡蛋，火腿，胡萝卜，鸡蛋，黄瓜，盐，糖，白醋步骤：1、鸡蛋打散，摊成蛋饼；2、黄瓜、鸡蛋饼、胡萝卜，火腿全部切条3、米饭加入醋、糖、盐拌匀，取竹帘，在上面放一片烤紫菜，再放上米饭压紧实；4、铺上黄瓜，胡萝卜，鸡蛋丝，火腿，肉松，挤上沙拉酱，将竹帘卷起，再均匀切成8等份即可。
1 本来还打算做手握卷，饭不够，所以都做了寿司卷，金枪鱼和鱼籽没用到 2 热锅少油，鸡蛋打散倒入，快速转开，摊平，煎至微黄 3 蟹棒煎至微黄 4 青瓜，鸡蛋，蟹棒切细条 5 米饭加上适量醋拌匀，按自己的口味增减 6 卷帘放上紫菜，铺上米饭，不用压实，铺上就好，再辅上准备好的材料和沙拉酱 7 卷好就这样喽，要尽快切喔，不然紫菜会软掉 8 切好摆盘，就可以开动啦！
1 大米、黑米、玉米糁和干香菇清洗干净，混在一起煮饭 2 莲藕去皮切片，荷兰豆摘头去尾，切一半 3 莲藕，荷兰豆焯淡盐水，煮熟，加入沙拉汁调味，或者加芝麻油和盐也可以 4 鸡蛋摊成蛋皮，切丝 5 米饭拿出来，调入沙拉汁，没有沙拉汁的用醋、盐、糖调味，拌匀备用 6 鸡胸切片，加入盐、蚝油和黑胡椒腌制一会，洋葱切块 7 洋葱先下锅炒香，再加入鸡胸，滑炒，少量盐调味 8 米饭先放入饭盒，再铺入炒鸡肉 9 铺上蔬菜，撒上蛋丝即可
1 蛋黄中加入细砂糖，然后用电动打蛋器打发。一直打到颜色发白的状态。 然后加入玉米油拌匀 再倒入鲜奶拌匀 2 之后筛入低筋粉和玉米淀粉的混合物，用刮刀拌匀，放一边备用 之后将蛋白放进无水无油的盆里，用打蛋器先打到粗泡的状态，之后加入细砂糖 继续打发到中性发泡的状态，就是提起打蛋头，有弯弯的小角 3 取1/3的蛋白霜倒入刚才做好的蛋黄糊中，翻拌均匀 再将剩下的蛋白霜全部倒入，继续翻拌均匀 翻拌好的面糊应该是很细腻的 倒入实现铺了一层油纸的蛋糕模中，抹平表面 4 烤箱预热，上管180度，下管160度，然后中层上下火烤20-25分钟即可 5 这是烤了十多分钟后，蛋糕膨胀起来了 6 烤好以后，立刻拿出倒扣，撕去底部的油纸放凉 放凉以后，根据海苔片的大小，剪切出同样大小的蛋糕片 家里有卷寿司用的竹帘的，按照海苔片，蛋糕片的顺序放好。没有的就直接铺海苔片上 为了让蛋糕卷能卷起来不散开，最好是在蛋糕片上抹一点沙拉酱，然后就像卷寿司一样放上黄瓜条，火腿条，腌萝卜条，最后撒上肉松。我是都铺好以后才抹了点沙拉酱，大家最后一开始就抹上 7 用竹帘协助，开始卷吧。没有竹帘的，用擀面杖协助，将蛋糕片卷起来。因为外面有海苔片包着，再加上蛋糕片烤的到位，是不会裂开的 卷好以后，先别急着放开，让它固定一会。海苔的接缝重合处，可以抹点沙拉酱粘合。 固定好以后，拿开珠帘，蛋糕卷就做好了 之后切成1.5cm厚度的寿司卷就可以了。切得太薄容易散开
1 食材准备好 2 紫糯米洗净，浸泡4小时 3 连同泡米水与大米混合，再浸泡20分钟 4 将混合的两种米和泡米的水一同倒入电饭锅内，加入平常煮饭一样多的水，2片柠檬汁切片，挤汁煮成米饭。 柚子妈叨叨： 1、煮饭的水量可以自己调节，通常我们在外买的寿司，饭要偏硬。但家庭做了要和孩子一起共享，软一点更合适。饭的软硬和能不能卷起来不影响。2、加少量柠檬汁对米饭的颜色，口感都有好处，同时也让米饭的维生素B1在受热时更加稳定。紫米中的色素是花青素，它的特点是遇酸变红，让米饭的颜色特别娇艳，桃红色由此而来 5 煮饭期间，将胡萝卜，黄瓜切条 6 虾去虾线，去壳 7 烧水，将胡萝卜煮5分钟 8 虾在沸水中煮1分钟 9 将米饭取出打散，晾至温热 10 调寿司醋，寿司醋比例是 醋：糖：盐=6:3:1。一个寿司卷就是6克醋，3克糖，1克盐，刚刚好 11 将寿司醋倒在米饭里，拌匀，尝一尝，是不是稍微偏酸甜一点点？一会还加没有任何调味的黄瓜、胡萝卜、大虾来中和，吃起来会感觉刚刚好 12 将一张紫菜放在寿司竹帘上，取出米饭，均匀地铺在紫菜上 13 在中间位置，依次放上胡萝卜，黄瓜，和熟虾仁 14 用寿司帘卷起来，压实 15 刀沾水，切成段 16 切2刀，会沾刀，继续将刀沾水 17 吃一口还想再来一口，再来一口。。。出游别忘了带上我哦！我将会是你们出行的好伙伴~
1 先做准备工作，米饭煮好以后稍微放凉，然后加入寿司醋拌匀；黄瓜切条，火腿肠切条，萝卜要买那种腌过的黄萝卜，没有的话胡萝卜代替 2 寿司竹帘上铺好海苔片，再铺米饭，上方边缘处留出1厘米左右的空白，米饭粘手可以先手上沾点水再按压 3 在米饭上抹上一层沙拉酱 4 将一根黄瓜条、萝卜条、火腿肠条还有肉松铺好，从下往上，用竹帘卷起 5 卷的时候一定要压紧，卷到头以后，固定几分钟再撤竹帘 6 这是卷好的样子 7 刀子沾一下水再切，1.5厘米厚就差不多 8 切好以后再配上汤，就是美味的一餐了
1 准备好上述所需食材 2 米饭趁热拌入寿司醋。（如果没有寿司醋的话，可以用“白糖+白醋+盐”来调制哦。自制寿司醋比例为：1：1：0.3） 3 胡萝卜，黄瓜，圆白菜切丝，鸡蛋摊饼切丝，蟹棒煮熟切丝。 4 食材准备完毕，开始制作。 5 海苔放在盘子上，放一点寿司饭，挤入丘比沙拉酱 6 将处理好的食材丝摆好 7 卷成圆筒状，收口用少量米饭粘住即可 8 摆盘，依个人口味挤上一些丘比沙拉酱即完成
1 大米清洗干净，做成米饭，米饭做熟后打出来晾3分钟 2 加入精盐 3 加入寿司醋 4 调匀备用 5 饭团做好备用 6 北极甜虾清洗干净沥干水备用 7 取一只北极甜虾放在饭团上 8 北极甜虾寿司做好了 9 蘸上酱油和芥末，醉人的美味啊！
1 盘锦长粒香一杯，清水淘洗一下 2 淘洗后加一杯水蒸熟。蒸了25分钟 3 萨拉米肉片稍微煎一下 4 对切两半 5 米饭用寿司醋拌均匀 6 花椒芽淡盐水清洗干净 7 在甜甜圈模具里铺一片肉片，放点鱼子酱，再铺上一片花椒芽 8 再用米饭填满 9 倒扣出来就可以啦。“安全绿色无公害，盘锦大米人人爱”
1 鲭鱼用盐腌制1小时 2 洗干净后擦干，用醋泡10分钟 3 擦干后，用夹子去骨，撕去表面的皮，备用 4 鲷鱼用盐稍稍腌制10分钟 5 洗干净后擦干，在醋中快速的浸泡一下 6 擦干后用夹子去骨，备用 7 在昆布上剪几个口，放到米上，进行正常的煮饭 8 小火加热米醋，但不要沸腾。小心融入糖、盐进行调味，冷却 9 冷却好的醋逐一点点倒入米饭中，并用切的方法搅拌均匀，边搅拌边尝试味道，调整至米饭稍稍湿润有粘性，味道适中即可 10 在鲭鱼和鲷鱼的表面切出花纹 11 用竹帘捏好一条饭团 12 工作台上铺上保鲜膜，鱼皮朝下放在保鲜膜上 13 放上饭团 14 用保鲜膜包紧 15 用竹帘压紧寿司 16 除去保鲜膜，用火枪稍稍喷上色即可
1 适量越光寿司专用米，用清水淘洗干净，倒出淘米水加适量清水浸泡半小时，然后按煮饭键煮熟 2 煮饭时间准备配料，黄瓜、胡萝卜、火腿切条，一个鸡蛋打散摊成蛋饼，然后切成条 3 咸鸭蛋黄捣碎 4 米饭煮好后搅拌一下，散发多余的水汽，盛出一碗晾至常温状态后拌入寿司醋 5 寿司海苔粗糙面朝上放上米饭，上下边缘留出一些空隙，然后依次放上胡萝卜、黄瓜、火腿和蛋皮丝，最后放上咸蛋黄 6 沿一头卷起，尽量卷紧一些 7 然后切成小段装盘即可。鮨和堂越光寿司专用米，煮饭更好吃！
1 耗油、酱油以及糖放在盘中拌匀 2 午餐肉开罐取出，厚切备用 3 午餐肉放在酱汁中两面涂匀 4 芝麻炒熟备用 5 将午餐肉放入煎锅内煎到两面香脆 6 寿司饭煮好，加入寿司醋拌匀 7 加入炒熟的黑芝麻拌匀 8 加入肉松拌匀 9 将米饭捏成型 10 手感不好的，可以和我一样借助这个午餐肉的盒子 11 海苔剪成相应的宽度，放上米饭 12 再放上午餐肉包裹好即可食用 13 开吃哈！！
1 准备好材料 2 米淘洗干净后加入适量清水放入电饭锅中按煮饭键煮熟 3 黄瓜、胡萝卜和火腿切成长条 4 锅里放入两块咖喱块，加入适量清水煮化咖喱 5 然后放入煮好的米饭 6 搅拌均匀 7 寿司垫上铺一张保鲜膜，勺入米饭 8 放入胡萝卜、黄瓜和火腿肠 9 先用保鲜膜卷起来，两端拧紧 10 再用寿司竹帘垫用力捏压紧实 11 然后放入冰箱冷藏20分钟 12 刀沾上凉开水快速切开米饭 13 在石板上铺上胡萝卜丝和黄瓜丝 14 放入切好的寿司 15 近看 16 再看 17 诱惑 18 不错吧
1 煮好的白米饭，加入寿司醋，拌匀后晾凉 2 土豆和胡萝卜切丝洗净 3 放开水里煮熟，大约3分钟 4 平底锅抹油，煎一个鸡蛋，切条 5 寿司帘上铺上保鲜膜，放上寿司海苔 6 铺上米饭，用勺子压实，尾部留一点 7 放上沙拉酱，涂抹均匀 8 放上焯熟的土豆丝和胡萝卜丝 9 放上切好的鸡蛋条 10 铺上点肉松 11 提起帘子和保鲜膜卷起来，卷紧 12 用锋利的刀子切段即可
1 外卷制作： 优质大米加一小把糯米提前浸泡2小时、加沸水（米水比例1：1.1）煮熟； 煮好后趁热淋入寿司醋（饭醋比例6：1），拌匀，放凉备用； 寿司帘上铺上海苔，均匀铺上米饭 米钣上盖保鲜膜，然后把米饭和海苔翻过来； 提前把胡萝卜、黄瓜切成细条，胡萝卜放入沸水（加一点盐）中焯一下沥干，火腿肠切成细条； 把黄瓜、胡萝卜、火腿肠、寿司萝卜放在寿司饭上，约1/3位置； 放上金枪鱼肉 2 挤上沙拉酱； 用寿司帘辅助卷起，边卷边掀起保鲜膜，卷到最后再把保鲜膜包在寿司上； 切开，食用时取掉保鲜膜，放上深海鱼籽酱即可 3 内卷制作： 优质大米加一小把糯米提前浸泡2小时、加沸水（米水比例1：1.1）煮熟； 煮好后趁热淋入寿司醋（饭醋比例6：1），拌匀，放凉备用； 寿司帘上铺上海苔，取一些寿司饭，均匀铺满海苔，上下各留1cm，轻轻按压一下； 提前把胡萝卜、黄瓜切成细条，胡萝卜放入沸水（加一点盐）中焯一下沥干，火腿肠切成细条； 把黄瓜、胡萝卜、寿司萝卜、火腿肠放在寿司饭上，约1/3位置； 4 挤上沙拉酱； 撒上金枪鱼松； 用寿司帘辅助卷起，固定一会儿； 用刀切段即可食用
1 大米清水淘洗干净放入电饭锅中再适量清水开始做米饭 2 大米饭做好开盖满屋飘香 3 准备原材料米饭、鳗鱼、海苔、黄瓜 4 米饭均匀的平铺在海苔上面 5 海苔顺着一个方向握紧卷起来 6 切成三厘米左右宽度的块状摆入盘中 7 鳗鱼取出放入微波炉加热一下备用 8 鳗鱼切成和寿司一样宽度依次摆在寿司上面 9 海苔剪成条围着寿司鳗鱼包一圈 10 黄瓜切成片状备用 11 黄瓜摆在第一个寿司的后面上面插两个两个小红辣椒辣椒粒两个放在第一个鳗鱼片上做眼睛虾须子插在鳗鱼片下面就大功告成了 12 搭配水果、鹅蛋和粽子一起吃好丰盛噢 13 这是一条龙鳗鱼亲们看出来没有噢 14 鳗鱼和寿司一起入口鲜嫩爽口回味无穷 15 好丰盛的一餐美味送给辛苦的自己