1 鸡胸切丁 2 菠萝，黄瓜，胡萝卜切丁 3 鸡蛋打散炒熟，盛出 4 鸡丁炒熟 5 将黄瓜，胡萝卜，菠萝丁翻炒加盐，丘比沙拉汁 6 放入米饭炒匀，加蒜末出锅
1 准备食材，胡萝卜去皮切小丁 ，葱切末 2 锅里倒入适量的水 放入胡萝卜和豌豆，焯水 3 捞出沥干水分备用 4 鸡脯肉切小丁，放入料酒，白胡椒粉和食盐拌匀，腌制10分钟 5 菠萝切小块 6 锅里倒入适量的油烧热后 ，放入肌肉炒至变色 7 倒入米饭翻炒片刻 8 加入豌豆和胡萝卜，炒至米饭热透 9 加入食盐调味 10 倒入菠萝翻炒均匀 11 盛出，撒上葱花，即可
1 放入适量油在锅里，油开后，将洋葱、胡萝卜、玉米粒、胡萝卜粒依次下锅 2 将虾仁一起放入锅中，接着放上切成丁的菠萝肉，放入一些生抽调味。炒熟捞出待用 3 同样的，放入少许油，将虾翻炒一会，倒入车螺一起炒熟捞出待用 4 在锅中放入少许油，把之前炒好的蔬菜放入锅中，加进米饭一起翻炒，米饭尽量弄得颗粒分明 5 加入一些咖喱粉、以及咖喱调味料进去让米饭蔬菜入味。我用的味好美家的咖喱粉 6 待米饭与蔬菜粒变得颗粒分明的时候，将虾、车螺放入锅中，放上盐、芝麻香油入味，最后放入蟹棒 7 这是最后炒熟出锅的样子，哈哈，看着就很好吃吧
1 胡萝卜去皮，洗净，切丁；豌豆洗净备用 2 菠萝切小块，葱切碎 3 锅里倒入适量的水，放入豌豆和胡萝卜焯水，捞出沥干水分备用 4 米饭打散 5 锅里倒入适量的油烧热后，倒入米饭翻炒片刻 6 加入豌豆和胡萝卜炒至米饭热透，加入菠萝翻炒均匀，最后加入食盐调味 7 盛出，撒上葱花，即可
1 准备菠萝一个 准备菠萝一个 2 菠萝顶部切掉，再一切两半，剔下果肉 菠萝顶部切掉，再一切两半，剔下果肉 3 取半个果肉切小丁取半个果肉切小丁 4 把菠萝果肉泡在淡盐水里备用 把菠萝果肉泡在淡盐水里备用 5 再准备洋葱半个，红椒一个，鲜虾去壳去虾线 再准备洋葱半个，红椒一个，鲜虾去壳去虾线 6 把所有的蔬菜切成小丁备用 把所有的蔬菜切成小丁备用 7 平底锅烧热，放一大勺花生油，下洋葱丁炒香 平底锅烧热，放一大勺花生油，下洋葱丁炒香 8 放入红椒丁翻炒一下去辣味 放入红椒丁翻炒一下去辣味 9 放入虾仁和豆芽翻炒放入虾仁和豆芽翻炒 10 虾仁变色以后加盐翻炒入味 虾仁变色以后加盐翻炒入味 11 加青菜略翻炒 加青菜略翻炒 12 放入剩饭，加热炒散 放入剩饭，加热炒散 13 饭散了以后加菠萝丁炒几下 饭散了以后加菠萝丁炒几下 14 出锅前加一小勺鱼露 出锅前加一小勺鱼露 15 最后尝一下味道，调好咸淡即可出锅 最后尝一下味道，调好咸淡即可出锅
1 菠萝洗净，对半切开，果肉挖出，切成丁，胡萝卜、芹菜、火腿切丁备用 2 锅内放入适量的油，胡萝卜、芹菜丁，先放入锅中小火翻炒一下 3 再放火腿丁翻炒熟 4 把米饭倒入一起翻炒。加入适量的盐巴，翻炒均匀，再把菠萝倒入锅中翻炒一下 5 即可出锅，把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器
到过泰国旅游的朋友泰式菠萝饭，相信都对一道酸甜可口的泰式菠萝炒饭念念不忘。其实，这款炒饭完全可以在家自制，做法并不复杂，味道也不输外头餐馆。 首先准备好食材，需要用到菠萝一个（壹周君习惯选泰国本土产的香水菠萝，不但果肉汁水饱满，果香更是馥郁）；大碗隔夜米饭；新鲜虾仁；青豆一小把；胡萝卜、洋葱切小丁；再加极为重要的两味调料：蚝油、鱼露。 虾仁收拾干净后，先用料酒腌制。然后处理菠萝，剖开后去掉四分之一，留下四分之三备用，一般是用刀顺着菠萝内壁划到底，再从中间一格格划开，用勺子挖出果肉，部分果肉切丁备用。 菠萝炒饭用的是橄榄油。油锅烧到八分热后，下虾仁炒至断生时捞出；然后打一个鸡蛋，搅碎炒到蛋花状时，捞出； 胡萝卜丁、洋葱丁、青豆再一同下锅，炒到香味溢出时，加入适量蚝油，然后倒入米饭，将米饭和一应重要配料翻炒均匀后，加入鱼露、黑椒末，最后再倒入半熟的鸡蛋碎、菠萝丁。所有食材充分融合后，起锅。 一道成功的泰式菠萝炒饭，其成功有两大秘诀。 一是菠萝的选择，果肉过酸过甜都不行，甜了很容易吃起来发腻，酸则会破坏整份炒饭的口感。 然后一定要放鱼露。鱼露其实就是鱼酱油，是一种原产中国福建、广州等地，以小鱼小虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液。 上好的鱼露色作琥珀，同时兼具咸、鲜二味，用在菠萝炒饭中，一边吊出虾仁的鲜，一边又中和热带水果的甜，让整份炒饭的口感层次更加丰富。 泰国大米好吃还是东北大米好吃？ 东北大米，一种不就菜就能吃一碗米饭的米！ 泰国香米是灿米的一种，东北大米是粳米 左上为灿米；右下为粳米 多少南方小童鞋来了东北，被东北大米震撼到： 1.1南方人。 之前一次去大连，全桌人在吃火锅吃撑的情况下，本地朋友叫上了一盆白米饭。一开始不屑之，一入口，我去！空吃一碗饭！ 1.2当我来到东北上学以后，一切都改变了。第一次吃食堂的米，我就惊呆了！这真的是食堂用的米么?泛着点点微光，冒着淡淡的热气，表面滋润而不黏腻，咬下去清爽弹牙，却又有粮食的软糯感，完全满足了处女座的我对一碗既水润又有嚼劲大米饭的渴望。。。 虽然，口感这东西，一个人有一个人的评价，一个人有一个人的爱好，但是关于粳米和灿米确实在营养成分含量上是不同的，也导致了口感的不同： 2）因为东北昼夜温差大，植物光合作用比较充分，也因为东北每年只种一季水稻，生长时间长导致了与南方大米有以下区别： 灿米：淀粉含量70%左右，蛋白质8% 粳米：淀粉含量高于80%，不到7% 粳米淀粉含量要高于灿米，所以也比灿米要好吃的多。因为淀粉会分解成糖，所以会感觉很香甜 所以，是要好吃，还是要营养自己决定喽！ 我是吃货囤积部，欢迎关注，批评指正
菠萝是大多数人都吃过的一种水果，大家都知道它的去皮以后可以直接鲜食。但是在南方地区，很多人却喜欢用菠萝来炒饭，用它做成的菠萝炒饭酸甜爽口香气诱人，十分好吃，许多人吃过以后久久不能忘记。于是也想自己在家中的做出美味的菠萝炒饭，那么菠萝炒饭应该怎么做呢？一会我就把它的具体做法写出来，喜欢吃菠萝炒饭的朋友快来学学吧。 菠萝炒饭怎么做 菠萝炒饭的做法 菠萝炒饭材料 平时制作菠萝炒饭时需要准备米饭一碗，菠萝半个，另外再准备虾仁一百克，洋葱半个，红椒一个，青椒一个，绿豆芽适量。最后还要准备少量的鱼露，食用盐以及食用油。 菠萝炒饭的做法步骤 1、把准备好的菠萝从它的顶部切开，用勺子挖出里面的果肉，再用刀把它们切成小丁备用。 2、把准备好的虾仁去掉虾线用清水洗净，把青红椒全部洗好，切成小丁，洋葱去皮以后用清水洗一下，也切成小丁备用。 3、把炒锅中放食用油加热以后把先把洋葱丁入锅炒香，然后放入青椒红丁一起炒制，炒软以后加入虾仁和豆芽，随后放入适量的食用盐。 4、等锅中的蔬菜炒到八成熟以后把准备好的米饭入锅炒散，全部炒匀以后加入切好的菠萝丁，然后加入准备好的鱼露进行提味，炒匀以后一份鲜彩鲜艳，香气诱人的菠萝炒饭就可以出锅食用了。