冬瓜去皮去瓤,改切成方块
大葱切段,生姜切末
热炒锅加入约1大匙的植物油,爆香葱姜
倒入冬瓜块,翻炒至稍变软
倒入1勺老抽和1勺生抽,继续翻炒
加适量清水,中小火烧制8分钟左右
加入胡椒粉
调入适量的盐烧制冬瓜熟软
