1 冬瓜去皮去瓤，改切成方块 2 大葱切段，生姜切末 3 热炒锅加入约1大匙的植物油，爆香葱姜 4 倒入冬瓜块，翻炒至稍变软 5 倒入1勺老抽和1勺生抽，继续翻炒 6 加适量清水，中小火烧制8分钟左右 7 加入胡椒粉 8 调入适量的盐烧制冬瓜熟软
1 原料：面包粉、鸡蛋1个（53克）、白糖、黄油10克、盐、椰蓉、耐高糖酵母粉 2 将鸡蛋1个、面包粉、白糖60克、耐高糖酵母粉、清水倒入面包桶中，启动和面程序 3 当面团成形时，加入盐（盐中加了少许水以便融化），继续和面程序 4 当面团产生筋性时，加入黄油，继续和面程序 5 将面团揉成光滑的、能拉出薄膜时，将面团从面包桶中取出，整理成圆形，放盆中室温发酵 6 发酵好的面团，比原面团大2倍，用手戳一小洞，不回缩不塌陷 7 将面团移到面板上，揉搓排气后揉成圆形，盖上保鲜膜静置20分钟 8 现在，来做椰蓉馅。将黄油10克（室温软化）、白糖20克、鸡蛋1个（51克）、椰蓉混合搅拌成椰蓉馅备用 9 将面团擀成大的面片 10 椰蓉馅均匀地涂抹在面片上 11 从上向下卷起来，收紧封口。用刀将面切成三份，顶部不需要切断 12 将三条面辫成辫子，收好接品 13 将面包坯装入吐司盒中，放入烤箱打开发酵档，发酵1个小时 14 面团发酵至吐司盒的八分满时取出吐司盒，预热烤箱，上火170度下火180度，预热完成，将吐司盒放入烤箱烤制42分钟，取出吐司盒，倒出面包晾凉即可 15 成品 16 成品 17 成品
1 茄子洗净备用，青鱼干先用温水浸泡一会儿 2 将泡好的青鱼干切小块，五花肉洗净切成小块状，蒜子去皮掰好、生姜洗净切片备用 3 坐锅点火注入适量油烧热，再放入五花肉块，煸炒至肉出油 4 放入青鱼干、蒜子、生姜片翻炒一下，依次加入适量老酒 5 老抽、生抽炒均，再挨着锅边加入适量开水 6 洗净的茄子切成滚刀块，放到锅中翻炒均匀大火煮开 7 再将锅中的料全部倒入干净的砂锅中，盖上盖子大火烧开，再转小火焖煮40分钟左右，最后加入适量味精调味，再撒上葱花即可享用；盖上锅盖继续炖煮至汁水稍微收汁
1 主料准备好，黄花鱼洗净，处理好内脏后在鱼背上划几刀 2 葱一部分切段，一部分切末，姜切丝，小米椒切末 3 将鱼身的上下都均匀的铺满葱段和姜丝，放入水滚的锅里，隔水大火蒸5-6分钟，关火后闷7分钟左右 4 将蒸好的鱼夹出，夹去上面的葱段和姜丝，撒上葱花和小米椒，淋上蒸鱼鼓油 5 锅里烧热油，烧至微微冒烟，淋在蒸好的鱼身上即可
1 食材洗净，去筋膜 2 切成粗条，放入盘内，加入料酒，盐，白胡椒粉腌制10分钟 3 逐条均匀的粘上淀粉 4 锅入油烧热，鸡柳抖去多余的淀粉，逐条下入油里炸制，至金黄捞出 5 撒上烧烤料（辣椒粉，孜然粉，芝麻粉混在一起的干料）完成
1 西瓜，挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上，口感会更丰富 2 把瓜皮最外面的绿皮削去，只要白色部分和红色的瓜瓤 3 瓜皮处理一下，一半切丁，一半切薄片，我们分别来做两种口味 4 先做芝香脆甜西瓜皮，这个很简单，加白糖和芝士粉拌匀即可 5 豉香的略微麻烦一些，但是也很快手。先把西瓜皮用盐腌一下，去除大部分水分 6 加上蒜蓉、豆豉辣酱、芝麻油、生抽等调料 7 拌匀即可使用，香辣爽口，特别好吃 8 中西合璧、两种口味的双拼凉拌西瓜皮就做好了，摆盘开吃吧
1 无皮鸡脯肉洗净，擦干水分， 2 改刀成自己想要的大小和厚度 3 用刀背捶拍松软 4 将鸡肉块拍成肉饼 5 先来腌制鸡排，加适量盐 6 加入果酒 7 加入十三香 8 半个苹果切片，和鸡排一起腌制，腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整 9 腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉 10 裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下 11 蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠 12 锅内坐油烧热，判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适 13 炸到二边金黄,淋干油, 14 用吸油纸吸掉多点油,将鸡块切小块就可以装盘,再配上切片的苹果及生菜,上桌.
1 炖好的羊肉 2 切片 3 备辣椒和生姜 4 蒜瓣 5 炖羊肉的汤 6 烧油放进蒜、姜、蒜瓣炒香 7 放进羊肉炒匀 8 淋上生抽，放点盐炒一分钟 9 移进炖锅里 10 倒进炖羊肉的原汤 11 再煮十分钟煮入味，将腊味和蒜味融入羊肉里，喜欢吃味精的用味精提味，不放更好，原汁原味
1 将黄油室温融化，加入糖，搅拌至黄油变得细腻体积膨大 2 放入鸡蛋黄4个，搅拌均匀 3 加入牛奶搅拌均匀 4 加入一大波椰蓉200克和糖（这是加了一半的量，还有一半没照。用这么多椰蓉我自己也深深的震惊了）搅拌均匀 5 用手揉匀，揉完了以后没有像面团那样平滑，那质感有点像棒子面... 6 搓成小球，直径为1毛钱硬币那么大，外表皮裹上椰蓉，烤箱预热180度烤20分钟左右即可
1 燕窝片泡水8小时发大 洗洗干净去除杂质 燕毛 2 撕开放入盅 3 放入冰糖 ，红枣剪开去核。倒上热水，隔水炖一个小时 4 特写一下 养生不能等 烧钱的补品，但是能换你所需要的健康