步骤1 土豆条隔水大火蒸30分钟 步骤2 端出，捣成泥 步骤3 加葱花、盐、胡椒粉、十三香和中筋面粉 步骤4 和成团 步骤5 压成饼 步骤6 倒入食用油，煎至两面金黄
步骤1 鸡蛋蛋清分离 步骤2 放入白砂糖，打散 步骤3 倒入牛奶、炼乳，搅拌均匀 步骤4 将奶油倒入蛋挞皮 步骤5 放入烤箱，烤熟即可
步骤1 土豆切条 步骤2 冷水浸泡后沥干水分 步骤3 水煮热后放入土豆条和盐，盐水煮两分钟 步骤4 热油后倒入土豆条中火炸至金黄捞出
步骤1 面粉和牛奶倒入揉面桶中 步骤2 用中低速搅拌5-10分钟，出粗膜即可 步骤3 面团取出收圆，放在大盆里，蒙保鲜膜基础发酵一小时左右；面团是原来的2倍大； 步骤4 轻轻拍打排气，分割成两部分，小面团在100克左右 步骤5 大面团重新揉圆，放一旁备用 步骤6 小面团擀得越薄越好，中间部位抹少许植物油；大面团光滑面朝下，放在面片中间 步骤7 面片四周向上聚拢，与大面团底部捏严 步骤8 倒扣在不粘烤盘上，放温暖湿润处二次发酵 步骤9 待面包是原来的二倍大时，表面筛适量高筋面粉，用割包刀在表面割花刀，刀口要将外包的面皮划破 步骤10 送入预热好的烤箱中下层，上下火190/200，全程30分钟；刚入烤箱时，可用烤箱的“蒸汽”功能喷蒸汽2分钟，令面包表皮糊化；没有蒸汽功能的烤箱可不喷蒸汽，或者提前一小时放石板预热，进炉后再喷水起蒸汽；出炉后轻震几下，晾架上晾一会即可食用，外皮焦香酥脆，内部柔软弹口，谷香浓郁。
步骤1 将咸蛋黄放入烤盘，喷上一层白酒后入烤箱的中层，上下火180度烤10分钟取出 步骤2 咸蛋黄装进保鲜袋里，用擀面杖敲打碎，放入大碗里，再放入肉松和沙拉酱拌匀你分成10个小份，捏成团 步骤3 把加州葡萄干用刀大概切碎，加了果脯的青团吃起来更具风味哦 步骤4 每一个蛋黄肉松馅都包入适量的葡萄干，放入冰箱冷藏变硬，这样方便后期包起来 步骤5 制作青团皮：澄面里倒入刚烧开的开水，快速拌匀成半透明状，揉成面团备用 步骤6 将糯米粉和粘米粉，细砂糖拌匀后倒入大麦青汁，揉成没干粉的状态 步骤7 把前面揉好的澄面团放入大麦青汁面团内揉均匀，最后能得出细腻并略有弹性的面团 步骤8 把青团面团分成10等份，也可做成小一些的就12个。把馅包入青团皮里，收紧收口滚圆 步骤9 垫着油纸放入蒸锅里，相互之间要有距离，以免蒸的时候粘在一起，大火蒸10分钟后，趁热刷上一层玉米油，再蒸1分钟即可出锅 步骤10 做好的青团真的嫩绿嫩绿的，特别好看，皮和馅的比例也是刚刚好，吃起来软糯中有Q弹，丝毫不腻哦
步骤1 准备好所需的食材 步骤2 将蔓越莓干用开水洗净后吸干水分后切成小丁、板栗也切成小丁 步骤3 将胡萝卜洗净后去皮切成小块备用 步骤4 将燕麦仁破壁成粉末 步骤5 将胡萝卜和140毫升水放入破壁机中破壁成汁倒入容器中 步骤6 加入燕麦粉、玉米粉、奶粉、小苏打并搅拌均匀 步骤7 加入适量板栗和蔓越莓丁，留1/3做为最后装饰用 步骤8 拌匀后放入四周抹了油的模具中压平，表面撒上剩余的板栗丁、蔓越莓丁 步骤9 放入整箱中100度，蒸40分钟左右，出锅后脱模切片即可
步骤1 全麦面粉里面加入纯牛奶、鸡蛋，搅拌均匀，形成湿润状态的面团 步骤2 盖上保鲜膜，静置一小会儿，这样吃起来全麦的粗糙颗粒就比较小 步骤3 面团中加入高筋面粉、奶粉、白糖、酵母，开始揉面，面团揉光滑就可以了 步骤4 倒入玉米油，继续搅拌，揉好的面团偏软 步骤5 盖上保鲜膜，发酵至2倍到2.5倍大 步骤6 将面团转移到砧板上，轻轻拍打排气 步骤7 面团平均分成12等份，擀成跟包子皮大小差不多的面片 步骤8 包入豆沙，用虎口辅助慢慢向上收，收口处再按回去 步骤9 放入预热好的早餐机里面，等待三分钟左右，表层金黄就可以了
步骤1 300g高筋面粉加7g酵母搅拌均匀 步骤2 分次倒入250g液体（可以是清水也可以是牛奶） 边倒入边搅拌 步骤3 搅拌均匀后不用揉 直接装入保鲜袋挤出多余空气封口 放冰箱冷藏15个小时以上 步骤4 这样制作出来的中种面团是低温发酵法 面团在低温下慢慢酝酿更柔韧并且不会产生酸味 也很适合没有时间等面包慢慢发酵的上班族们 可以提前把中种制作出来直接使用哦 步骤5 制作好的中种加300g高筋面粉、30g奶粉、8g红曲粉、40g糖粉、3g盐 （为啥要加红曲粉呢？为了制作红色好看的面包，如果你不喜欢可以不放，或者用其它果蔬粉替换作出自己想要的颜色哦） 步骤6 因为鸡蛋大小重量不同 鸡蛋和清水一起称重的总共湿性液体是90g 用厨师机或者手揉成光滑的面团 步骤7 面团揉出粗膜（用一小团面检查可拉伸，中间破洞有锯齿状）加入30g室温软化的黄油继续揉 步骤8 揉至面团光滑出膜 （黄油完全吸收面团光滑不粘盆，或用一小团面团拉伸有手套膜最佳） 步骤9 将面团揉圆分成6份 每份揉圆收光 步骤10 覆盖保鲜膜 松弛15分钟 步骤11 60g糯米粉➕15g玉米淀粉➕30g糖➕160g牛奶 搅拌至没有颗粒 步骤12 为了让面糊更细腻可以过一遍筛 步骤13 覆盖保鲜膜戳几个小洞 微波炉高火三分钟 拿出后趁热加15g黄油 黄油融化后戳散麻薯 步骤14 揉至黄油完全吸收 步骤15 麻薯也平均分成6份 每份用保鲜膜双面夹着 擀成片状 步骤16 芋泥馅是现成的 具体制作方法可参考? 按照芋泥麻薯盒子做出的芋泥在锅中炒制更干即可 步骤17 面团擀成厚饼 铺一层芋泥 放一层麻薯 卷起来 步骤18 捏合收口 收口朝下整形放入烤盘 步骤19 进行发酵 步骤20 发酵至2倍大撒粉割包 步骤21 割包的花纹可以按照自己的喜好割出各种纹路 注意不要割太深哦～会露馅 步骤22 放入预热180度的烤箱烤10分钟 覆盖一层锡纸再烤20分钟 步骤23 趁热掰开一个超松软 美中不足我觉得麻薯有点少了 步骤24 以我的经验之谈，做欧包内馅一定要放足 面饼不要擀太薄，不然横截面薄薄的也不好看 总之下次我再做一定比这个更好看！ 但是很好吃，已消灭完毕～ 步骤25 但外表还是不错哒（自夸脸） 怎么样？这颜值你们打几分？
步骤1 除黄油、盐、酵母外的材料全部入揉面桶中；面粉的吸水率不同，液体可预留20克，看面团状态再适量增加 步骤2 先低速搅拌成团，再转中高速搅打8分钟左右，面团柔软光滑，加酵母、盐；先低速搅拌1分钟，再转中高速搅打5分钟左右，面团柔软光滑，能撑出粗膜时加黄油； 步骤3 先低速搅拌使黄油完全融入面团，再转中高速搅打6-8分钟，面团柔软、光滑、不粘盆壁，能撑出透明有弹性的薄膜 步骤4 面团收圆放在盆中，蒙保鲜膜放温暖湿润处基础发酵；如用烤箱发酵功能设为28度，箱中喷适量水增加湿度；或者放发酵箱中，温度28，湿度75；发酵至2倍大小，手指蘸面粉在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩 步骤5 将面团倒在案板上，手掌蘸少许面粉轻轻拍打面团排气，擀成长方形面片，宽度比模具窄2公分左右；将蜜红豆均匀地铺撒在面片上，四周留白； 步骤6 从上向下卷成卷，封口捏严朝下，放入柱形吐司盒中 步骤7 二次发酵；放烤箱可用发酵功能温度设为38，往四壁喷水增加湿度；用发酵箱可将温度设为38，湿度85；面坯涨至比模具高出不至1公分； 步骤8 盖上盖子并扣紧锁扣，送入预热好的烤箱中下层，先上下火190度烤20分钟，再转为上下火180度烤10分钟；出炉后打开盖子，端着模具轻震几下，脱模。
步骤1 蔓越莓切碎备用 步骤2 低筋面粉过筛碗中，倒入泡打粉、食盐、白糖、软化后的黄油 步骤3 戴上一次性手套不停地抓拌，直到很松散的样子 步骤4 倒入鸡蛋液、纯牛奶、蔓越莓干，慢慢的抓均匀，抓成一个大面团就可以了 步骤5 放入保鲜袋里面，冷冻半个小时 步骤6 将面团轻轻的擀开，不建议擀得太薄，一厘米左右就差不多，要不然会影响司康独特的口感 步骤7 用模具将面团制作成饼干模样，如果没有模具可以直接切成方块，只是用模具的形状会比较好看一点 步骤8 将饼干放入烤盘里面，然后刷上一层全蛋液 步骤9 放入提前预热好的烤箱，180度烤15分钟