肥胖的人注定办法穿漂亮裙子，赶紧减肥吧。那么不吃米饭减肥有效吗？瘦不下来的原因是什么呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。

不吃米饭可以减肥吗

节食减肥是很多女生会首选的一个方法，尤其是不吃米饭只吃菜。很多人认为主食的热量高，不吃米饭能够减少一餐中碳水化合物的摄入，能够避免热量摄入过多，但其实这样减肥不一定有效，有可能还会起到反效果。

米、面等主食含有丰富的淀粉和一定量的膳食纤维， 属于复合碳水化合物，是人体不可缺少的营养物质，进食后在体内分解成葡萄糖。葡萄糖是脑组织和红细胞唯一可利用的能量， 也是心脏和肌肉活动的主要能源。所以，不吃主食只吃蔬菜、水果和牛奶的饮食模式，易使人思维迟钝、记忆力衰退、工作效率下降。

米饭合理搭配吃就不会胖

虽然，米饭中碳水化合物和水分含量丰富，but脂肪含量极低，看清楚哦，极低！单看热量，100克煮熟的米饭热量为115千卡左右，相当于一个半苹果的热量，小姐姐们放开肚皮吃水果的时候可得当心呦。需要注意的是，米饭在很大程度上会影响血糖，so，各位在减肥期间应该对餐点进行合理搭配，血糖突升突降的情况，容易比平时更快引发人体的饥饿。

怎样吃米饭不胖反瘦？

一、一定要吃

但是要hold住热量若是想要长期保持健康苗条的话，其实是一定要吃米饭的。非常在意热量的小伙伴们，可以减少米饭的摄取量。天生饭量大？没关系，给你俩小

① 用小碗吃呀！！！

有人吃得多，可能并不是胃口有多大，而是心理因素。在饥饿的状态下闻见香味或看见美食会有一种冲动，想要快速吃掉它，而其中，餐具也起到了一定推动作用，因此，建议大家换小碗吃自然就吃得少了。

② 先喝个半饱吖！！！

建议在吃饭前先吃流食，比如一杯清水或一碗清淡营养的蔬菜汤，这样就能很轻松地避免吃多啦。另外，蔬菜汤中含有丰富纤维素，热量低，同时还能滋润肠道，妈妈再也不用担心我胀肚子啦！

二、清淡为主，少油少盐

有人喜欢吃重口味的的汤汁泡饭，很明显这个习惯不利于健康，红遍全中国的“黄焖鸡米饭”就是个很好的反例哦~

三、避免过度洗米，泡烂了还怎么吃？

许多人在洗米的时候总觉得多洗几遍才干净，其实，过度洗米会损失大米中的很多营养物质，2次足矣。还有些小伙伴喜欢吃松软的米，习惯煮米之前多泡一会，多加一些水。但是松软的米饭容易消化啊！吃的会更多啊盆友们！

四、适量为米饭加点“配菜”

加“小豆豆”

红豆、芸豆、干豌豆、蚕豆、鹰嘴豆等各种豆类饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓。由于它们的蛋白质含量高，减肥期间用它们和米饭一配合，有嚼劲还吃不多。

加“胶状物”

小麦粒、薯类、燕麦、大麦等含有胶状物质的粗粮主食，属于可溶性膳食纤维，它们所含的维生素和矿物质可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在日常生活中，煮饭煮粥时放一些燕麦，还能提升一些口感。

加“蔬菜”

这个不用多说了吧，蔬菜中所含的的纤维素能增加米饭体积，所以在米饭中放点一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带等高纤维蔬菜，就能组合成丰富多彩、营养丰富又不容易发胖的健康搭配啦。

瘦不下来的原因是什么

1、不吃早餐

很多人觉得不吃早餐能减肥，但其实大家不吃早饭的话，根本没有什么能量维持白天需要的能量，身体代谢功能会下降，脂肪消耗也会下降，有时候反而会更胖。

2、饮食不均衡

人集体维持正常运转需要糖类、脂肪类作为能量支持，需要蛋白质来维持和修复组织以及内脏，其他的一些微量元素也可以用来维持身体机能，因此大家在平时饮食中一定要注意营养均衡，不要挑食。

3、喜欢熬夜

长期的熬夜会打乱身体的新陈代谢以及身体修复，首先是皮肤出现问题，接着内分泌就会失调，身体就容易堆积脂肪。

4、睡前吃夜宵

有些年轻人在晚上喜欢吃夜宵，晚上吃的越多到时候身上的脂肪越多。如果睡觉之前再选择吃的话，脂肪根本无法代谢出去，只会堆积在身体内。