导语：中国是一个有着5000年文化传承的国家，几千年的历史下来，积累了丰富的文学作品素材。这其中关于描写夫妻之间的称谓可是不少，比如：鸳鸯，伴侣，秦晋之好，百年之好，比翼鸟等等。本文给大家介绍2组词语：伉俪和夫妇。它们都是夫妻两个人的称呼，说的是两口子，那么“它们”到底有什么区别？本文今天从汉字的角度来分析一下，免得以后闹出笑话。 模范夫妻 称谓：伉俪和夫妇，给人的感觉如何？ 不知您对伉俪和夫妇这两个称呼的感觉如何？是不是经常在某些不同场合经常听到？您是否和我一样：经常在一些高雅颁奖殿堂听到“某某伉俪”的称谓？却在日常聊天中经常说说“某某夫妇”的叫法？这或许是大多数人的想法吧。特别说明读音，伉俪（kàng lì）；夫妇（fū fù）。下面从汉字的角度进行剖析： 伉俪的感觉 夫妇的感觉 伉俪：实力相当，相互匹配的夫妻。 伉，左右结构，左边一个“亻”，右边一个亢（kàng），“亢”有“抵御”“抵抗”的意思。所以，这两个部首联合起来表示抵御者，引申表示力量相当的人，相互匹配的人。 而汉字“俪”，是由“亻”和“丽”组成。古文中说：俪，耦也，本意指配偶的意思。所以，“伉”和“俪”两个字结合起来就是一个词语：表示对等的，有缘分的配偶。 我们是伉俪吗？ 咱们中国民俗文化中，关于结婚这件事情上，讲究的是“门当户对”，其实是有道理的。其中的内涵和“伉俪”的内涵不谋而合。所谓的“门当户对”，旧指男女双方家族的社会政治地位和经济状况不相上下，适宜通婚结亲。伉俪对于现代人理解，更多的是两个人除了硬件条件外，要有更同的价值观，共同的语言，这样才能称得上“平等”。 音乐伉俪 夫妇：具有配偶关系的男子和女子。 “夫妇”是什么概念呢？夫指的是男子，妇在指的是女子。“夫”和“妇”合起来当然也是指的夫妻，不过它不同于“伉俪”，它没有这么多的前缀。“夫妇”的定义其实很简单：具有配偶关系的男子和女子，称作是“夫妇”。也就是说，男女双方没有前提条件，只要达到法定婚龄、取得结婚证的男女，就是法律上认可的“夫妇”。这个称呼是不是比“伉俪”更加的接地气？ 令人尊敬的一对“夫妇”。 伉俪和夫妇的不同：三点 大家看“伉俪”和“夫妇”虽然说都是指的夫妻，其实差别还是不小的。总结三点不同： 第一点不同：在精神层面上，伉俪一般有着共同的信仰，共同的理想。一般两个人的思想情操是在一个层面上的。比如：夫妻二人是一对革命伉俪，有着共同的理想；再比如文学伉俪，两个人在文学爱好上互相进步，互相学习。而夫妇，只是说两个人在法律关系上是配偶，并没有说在精神层面上是一个等级。 文学伉俪 第二点不同：指代关系不同。伉俪是别人对夫妻两个人的一种尊称，我们在很多场合经常听到主持人说：下面掌声有请王某某李某某伉俪上台分享。 所以，把对方及其配偶尊称为“贤伉俪”。 而夫妇是自己称呼的一个谦称。比如：我们夫妇二人感谢大家的热情帮助。 当然，现在很多人根本就不在乎这些，不论什么场合，都称呼夫妇。其实也没有什么不对，只是相对来说不严谨。 伉俪和夫妇的不同 第三点不同：双方的关系有微妙的不同。尤其是在古代，作为伉俪的夫妻双方，不管是从出身，还是从自身的文化修养上，都是实力相当的一对夫妻。两个人的关系地位相对比较平均，比如著名词人李清照在18岁嫁给了21岁的赵明诚，志趣相投，感情融洽，互相鼓励，无比浪漫，两人双方更是把彼此看做对方的精神依托，是一对好“文学伉俪”。而夫妇则是在婚姻里，有可能会有某一方更加强势的情况出现，有可能另一方则相对默默忍受，但即使这样，二人结合也叫做夫妻。 李清照，赵明诚的爱情故事 总结：本文只是从汉字的角度对“伉俪”和“夫妇”进行了分析，可在实际生活中，却无法顾忌这么多。学习也要与时俱进吧，既然咱们大部分人都习惯称为夫妇，咱也就别硬着来，毕竟夫妇这个词语，还是挺文雅的。民间可能不讲究这么多了，毕竟能够登上大雅之堂的夫妻二人不多，还是平淡两口子，经常吵架拌嘴的老夫老妻就更多一些，您说对吗？ 汉字解密专栏 欢迎大家订购本人的原创《汉字解密》专栏，一起进步成长！
长江日报大武汉客户端12月19日讯（记者杨荣峰）“指南车发明于巨鹿之战，是不是搞错了？”近日，市民胡先生带着孩子在湖北省科技馆参观时，发现科技馆展厅中关于指南车的文字说明有误，将“涿鹿之战”错写成了“巨鹿之战”，希望改正并排查。 上周末，市民胡先生带着孩子前往湖北省科技馆游玩。游玩参观中，胡先生发现，科技馆中关于指南车的解说有误。 胡先生告诉记者，指南车位于湖北省科技馆三楼的科技瑰宝馆中，指南车展板的文字说明将相传发明指南车出现的“涿鹿之战”写成了“巨鹿之战”。 湖北科技馆三楼科技瑰宝馆内，指南车的文字说明中，“涿鹿之战”错写成“巨鹿之战”。 记者杨荣峰 摄 12月18日下午，记者来到湖北省科技馆。在三楼的科技瑰宝馆内，记者找到了这个指南车模型。记者看到，指南车模型被一圈栏杆圈在里面，栏杆一侧安装了文字说明展板。 记者看到，展板上写着，“相传公元前2600年，黄帝的大将风后在巨鹿之战中发明了指南车，并用它确定方向在大风雨中击败了蚩尤部落”。 “黄帝与蚩尤战于项羽破秦的巨鹿之战？很离谱。”胡先生告诉记者，展板中的“巨鹿之战”，应该是“涿鹿之战”，出自西晋崔豹的《古今注》中“黄帝之与蚩尤战于涿鹿之野，蚩尤作大雾，士皆迷路，故作指南车”。湖北省科技馆的指南车文字说明中误写的“巨鹿之战”，则是秦朝末年农民大起义中起义军同秦军主力章邯部在巨鹿地区的一场决战，此战中项羽以少胜多，大破秦军，成语“破釜沉舟”就出自于此。 记者注意到，湖北省科技馆官方公众号也就指南车发布过科普文章《古代出行导航——指南车，究竟“奇”在哪儿？》，文中关于指南车的起源，写的也是“涿鹿”而不是“巨鹿”。 “黄帝和蚩尤战于项羽的巨鹿之战，这种错误会误导小朋友。”市民胡先生对此很痛心，湖北省科技馆深受家长孩子们欢迎，出现这种错误，容易误导参观的小朋友。希望湖北省科技馆能将指南车的这处错误改正过来，并排查一下同类问题。 12月19日，记者将此处错误反映给了湖北省科技馆。 【编辑：赵可】 更多精彩内容，请在各大应用市场下载“大武汉”客户端。
01 傲骨不可无，傲心不可有。 无傲骨则近于鄙夫， 有傲心不得为君子。 将傲骨、傲心与鄙夫、君子作如此对仗之句，读后让人不由拍案叫好。有了傲骨，则能保有自己完整的独立人格，否则便形同鄙陋浅薄的懦夫。然而一旦有了傲心，必然妄自尊大，目中无人，则绝无可能成为人们心中的君子。 02 耻之一字，所以治君子； 痛之一字，所以治小人。 隋代著名教育家王通曾云：“痛， 莫过于不闻过，辱，莫大于不知耻。”可谓至理名言。朱熹也说过：“人有耻，则能有所不为。”对君子而言，明事理，重礼义，知廉耻，诚乃贯穿一生的做人之本。而小人则大不同，仅仅斥之以羞辱，毫无用处，只有动之以刻骨的皮肉之痛，才有成效。一个“耻”字，一个“痛”字，可谓泾渭分明。 03 人莫乐于闲，非无所事事之谓也。 闲则能读书，闲则能游名胜， 闲则能交益友，闲则能饮酒，闲则能著书。 天下之乐，孰大于是。 人的一生中，难得的是有空闲时间属于自己，任由自己支配，所谓要有一个属于自己的小天地，诚乃乐事也。然又云：“非无所事事之谓也。”即告诫人们，闲暇时间也要去做诸多有益之事而不可虚度。 对社会和自身有益之事可有多种选择，读书、旅游、交友、饮酒、著书等等，当然这只是一般列举而已。从当今社会的生活画面来看，各类有益的事情可谓比比皆是，如能将属于自己的闲暇时间去做诸如此类之事，则正如句中所言：“天下之乐，孰大于是。” 04 凡花色之娇媚者， 多不甚香； 瓣之千层者，多不结实。 甚矣，全才之难也。兼之者，其惟莲乎 。 此言与其随后之联想甚是。举凡花之类盖莫如此，娇媚者不甚香，多瓣者不结实，但若联想人际关系之种种， 岂不也有类似之处？谚云：“尺有所长，寸有所短”，古训早有明示，诸人诸事，既有其长，亦有其短，盖人与人之间的相处，绝不能以己之长攻他人之短。若借此而进一步说，全才虽难求，故而力求营造人尽其才的社会氛围方是根本。此句继而言道，兼之者，其惟莲乎，可见此句作者极其认同并欣赏周敦颐的名篇《爱莲说》。 05 居城市中，当以画幅当山水， 以盆景当苑囿，以书籍当朋友。 有道是，举凡居住的环境是名山胜水，徜徉的花园是繁花似锦，且有二三知己不时促膝言欢， 岂不正是令人神往的惬意生活的境况么？然而这又是何其不易而能求得之事呢？试想如若生活在车水马龙的都市里，人们熙来攘往皆为利去而整日忙碌，岂能拥有上述宁静的生活境况？故而文中言道，不妨以书画当山水，以盆景当花园，岂不具有些许替代功能？至于交友， 如能蒙受耿直多闻之友前来造访，则可每每获取教益，即便难得此愿，转而与书籍交友对话，汲取知识，何尝不能获取同样之效？因为书籍千百年来就是人类的知心挚友。 06 万事可忘，难忘者名心一段； 千般易淡，未淡者美酒三杯。 这句话，实则轻巧的语态中，表达了沉重的心迹。功名在古代士大夫的心目中至高无上，苦苦追求功名的心态，可谓无时不在，好像出路似乎只有这一条。至于后一句，人们常言道，贪图杯中物，只是一种 形式 ，或借酒浇愁，或借酒抒发情怀，才是真实的内心表达。如从某种角度着眼，短短的一段文字，表达了人生的一种常见境况。 07 读经宜冬，其神专也； 读史宜夏，其时久也； 读诸子宜秋，其致别也； 读诸集宜春，其机畅也。 文中所言的经、史 、诸子、诸集等，系指古代图书目录分类的经、史、子、集四大部著作。盖因经书微言大义，暗藏玄机；史书卷帙如海，人事纷繁；诸子百家门派众多，思想各异；诸集作品畅抒襟怀，情致纷呈。从这个角度出发，应选择不同的阅读时机攻读古籍，如此表述，恐源于古人读书经验之归纳。然而时代不同，方法也会不同，今姑且听之而借鉴，更要因人而异。 08 经传宜独坐读，史鉴宜与友共读。 上则所言说的是读书时机的选择，此则所言说的是读书方式的选择。这句话的意思是说，对于经和传之类的古籍，适宜独自正襟危坐地去攻读，因为经书精微，哲理邃密，不沉下心来静读，焉能领悟其中精髓；对于史鉴之类的古籍，则适宜约志同道合的挚友磋商共读，因为这样可以避免囿于个人阅历之限而导致误解，从而能够汲取书中的真谛。 09 虽不善书，而笔砚不可不精； 虽不业医，而验方不可不存； 虽不功弈，而楸枰不可不备。 这是一则对人们的生活情趣和待人交友方面的一般性建议，但仔细想来也不无道理。自古以来，笔墨纸砚称之为文房四宝，一般说来乃家庭必备之物，求其精美，间或可以留下访客的精美墨宝，岂不幸哉？主人虽不从医，但好好保存某些医效甚佳的药方，在意外情况下，以应急家人、亲朋或邻里之需，岂不善哉？主人虽不善于在棋艺上与人对弈，但家中却备有棋盘，每当友朋在舍中小聚且有此雅兴之时，自当旁观者，岂不乐哉？由此举一反三，当知追求家庭生活的情趣应该是多方面多层次的。 10 人非圣贤，安能无所不知？ 只知其一，惟恐不止其一， 复求知其二者 ，上也 ； 止知其一，因人言始知其有二者，次也； 止知其一，人言有其二而莫之信者，又其次也； 止知其一，恶人言有其二者，斯下之矣 。 读了此则文字后，不禁想起《论语·季氏》中的警句：“生而知之者上也；学而知之者次也；困而学之，又次也；困而不学，民斯为下矣。”此句认为人非圣贤，所获知识均为后天学而所得，焉能生而知之，其意当在告诫后人如何不辍地获取新的知识，并表述了四种不同的学习态度。对于正在成长的人们来说，面对此一阐述的最好回答就是要不断获取新的知识，而获取新知之道，首要的就是不满足旧知而积极进取。 来源：唐诗宋词古诗词
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乌龟吃龟粮，也吃肉类的鱼、虾、面包虫、蚯蚓、牛肉、瘦猪肉等食物，还吃胡萝卜、青菜、黄瓜等蔬菜和苹果、香蕉、梨等水果。人工饲养的乌龟还吃馒头、米饭等食物。乌龟品种不同喜欢的食物会有所不同，半水生龟、水龟类多数以肉食为主，而陆龟主要是以龟粮和青草为主。 乌龟的食性 乌龟的品种比较多、食物也很多样化，水栖龟类的食性一般为杂食性，半水栖龟类多数为食肉性，陆龟大多为食草性的。 一般普通养殖的乌龟都具有杂食性，基本上什么都吃。主乌龟要吃动物性的昆虫、蠕虫、小鱼、虾米、螺、花蛤、蚌等食物，也以植物性的嫩叶、浮萍、瓜皮、稻谷、杂草种子等为食。 家养的乌龟主要以营养配比均衡的人工饲料为主粮，辅粮可以喂食新鲜的生肉、虾、活的鱼等食物，有时可以少量喂一些谷物或由谷物制成的花生饼、豆饼等熟食。可以适当增加乌龟的营养，平时可以吃面包虫、蚯蚓等蛋白质含量高的食物，但一次不能吃得过多。 虽说乌龟任何食物都吃，也不能一直喂一些便宜而营养价值低的食物，可能会造成乌龟的营养失调的现象。 乌龟的喂食 乌龟是卵生动物，它不像胎生动物一样需要先哺乳再开口吃食，当乌龟从蛋壳里孵出来时就能开口吃食了。像巴西龟、鳄龟等食肉龟类可以给它喂点肉糜、纯瘦肉，过一段时间后可以喂食乌龟瘦肉块、虾米和龟粮等食物。 乌龟属于杂食性动物，它对食物不会有太大的挑剔，但在喂食的时候也要保证食物的质量。喂食的生肉最好是没有经过加工的，肉质要选择比较细嫩的，带有血的肉会更加地让乌龟喜欢。在给乌龟喂一些动物内脏、蚯蚓和面包虫这一类食物时，最好是可以选择活的。喂完后也要及时清理吃剩下的残渣，避免给乌龟生活的环境造成影响。 除主食之外，其他食物的喂食都要适量，过多或过少都会引起乌龟出现不适，可以将食物直接丢在水中，任由乌龟自行采食。乌龟需要大量的钙质，要喂食含有大量钙质的食物。
看到“四仔”你可不必想歪，香港人信奉的“四仔”，即“屋仔（uk1 zai2，房子）”“车仔（ce1 zai2，汽车）”“老婆仔（lou5 po4 zai2，妻子）”以及“BB仔（小孩子）”。 △ 香港钢筋森林 “衣食住行”中，当然是“住”行先，所以“四仔”中当然是“屋仔”行头，即“有瓦遮头大过天”，每个人都需要一个安身之所。尤其是在香港这种人多地少、寸土寸金的地方，房子就显得尤其重要。所以香港楼宇名称花款就特别多，分类也略显复杂，今天我们就来看看大致的种类和叫法： 按照价格和购买次数来分，有： 细价楼（sai3 gaa3 lou2，六百万元以下）、中价楼（zung1 gaa3 lau2，一千万元以下）、豪宅（hou4 zaak6）以及一手楼（jat1 sau2 lau2）、二手楼（ji6 sou2 lau2）。 按照建筑特点，有： 唐楼（tong4 lau2）：七十年代之前建的旧式楼宇。通常为三四层，没有电梯。 单栋楼（daan1 dung6 lau2）：独立楼宇、村屋。 洋楼（joeng4 lau2）：洋房，指独立（单座）的房子。又泛指有别于“唐楼”的西式洋房，一般指有电梯的大厦。1970年落成的大厦，很多都称“XXX洋楼”。 村屋（cyun1 uk1）：香港新界乡间原住居民住的房屋。一般多为平房或三层左右的较低楼房。 △ 香港喜帖街 按照房屋户型，有： 迷你户（mai4 nei5 wu6）：好比豆腐块那么大的单位，面积介乎于19至38平方米。 劏房（tong1 fong2）：“劏”意为“割开”，通常用于指宰杀禽畜鱼类，如“劏鸡”。把一套房子分隔开以分别出租给不同的独立房间或套间，成为“劏房”。 笼屋（long4 uk1）：把一个住房像鸽子笼那样分隔成很多格，每格面积为一个床位，四周罩以铁丝，约两三个立方米的空间。其实就是一种方便出租给独立租客的床位设计。 △ 香港笼屋，图源网络 按照房屋拥有者或使用者的不同区分，有： 公屋/邨屋（gung1 uk1/cyun1 uk1）：在香港政府“居者有其屋”的福利政策下，香港政府兴建的以低廉租金出租的房屋，现统称为“公共邨屋”。 丁屋（ding1 uk1）：拥有“丁权”的新界原居民在自己拥有的土地上盖的房子。 私楼（si1 lau2）：又作“私家楼”，私人（自置）楼房。 商厦（soeng1 haa6）：商业大厦的简称，即兴建作商业用途的楼房，亦称作“商业楼”或“写字楼”。 △ 可以看到维港的房子，图源网络 除了上述的分类外，就楼宇向外视野来说，还有“海景楼”“烟花楼”“楼景楼”等。所谓“海景楼”顾名思义就是可以看到大海的房子；“烟花楼”即可以看到每逢年初二在维港上空施放的烟火。但二者均为售楼尚生造之词，意在促销。而“楼景楼”在香港就很多了，意思就是只能看见对面的楼宇，毫无自然景色可言。 △ “楼外楼”，楼外全是楼，图源网络 60年代，香港人常用“住洋楼，养番狗”来形容优质奢华的生活。到了21世纪，养狗可能对很多人来说都不是难事，但置业购房仍是很多人毕生追求的梦想之一，无论你是否已经拥有房子，或仍在追求房子的道路上，用粤语说一句就是“搵食艰难（wan2 sik6 gan1 naan4）”，生活不易！ ▼▲▼▲▼ 今天分享的“文化词汇”比较多哦， 如果你觉得有实用， 欢迎动一动手指， 分享给身边的有需要的小伙伴啦！
火锅是很多人的最爱，火锅丰富的菜品以及包容性深得广大消费者的喜爱。吃火锅除了猪牛羊肉等荤菜，自然少不了一些素菜，在蔬菜选择上，品类就可以更加丰富，火锅十大必点蔬菜有哪些？如金针菇、生菜、茼蒿、娃娃菜、海带、笋尖、山药、莲藕、莴笋、贡菜等都是火锅常见配菜。以下，请看MAIGOO小编带来的火锅十大必点蔬菜排行榜，了解一下火锅必点蔬菜及相关情况。 金针菇 鲜嫩可口/饱满多汁 金针菇可以说是火锅中的明星素菜，是十大火锅必吃的蔬菜之一。因为金针菇的菇状紧密，而且久煮不烂，涮火锅时放入金针菇烫至熟透捞起食用时，能够把部分汤汁裹挂在金针菇里，不仅能体会到金针菇的滑脆，还能尝到美味的火锅汤底味道，饱满多汁的金针菇，吃再多都不够。只是金针菇虽然好吃，但缺点也很明显，金针菇菇状紧密还难咬断，容易塞牙缝，所以有些朋友不是很喜欢。金针菇不仅是涮火锅时必放的菌菇类蔬菜，吃麻辣烫时，也时常点来食用。 生菜 清爽解腻/清甜脆嫩 生菜是常见的蔬菜，也是火锅必点的素菜。生菜是一种非常好的食材，既可以直接生吃，还能煮熟以后食用。生菜味道清爽，菜质易熟，在涮火锅时，生菜能够起到吸油效果，把火锅汤底因涮肉类后留下的重油性吸走大部分，解除汤底的油腻感，关键是生菜吸收了汤底的油脂，烫熟的生菜却不会因此而油腻，反而油滑清爽，更加好吃。除了辣锅，生菜涮清汤锅底、番茄锅底、菌汤锅底都别有一番滋味。 茼蒿 脆嫩软滑/味道清香 茼蒿是吃火锅必点的蔬菜之一，茼蒿是一种带有特殊气味、口感软滑、营养价值非常高的绿叶蔬菜，在古代，茼蒿还是专供皇室宫廷食用的贵族菜，又有“皇帝菜”之称。茼蒿菜有大叶茼蒿和小叶茼蒿两种之分，大叶茼蒿口感更爽，而细叶茼蒿口感更细嫩，大叶茼蒿涮火锅食用口感更好。广东人涮火锅时，茼蒿一定是必放蔬菜，放白汤锅底清香扑鼻，放红汤锅底麻辣鲜香。 娃娃菜 味道甜爽/口感脆嫩 娃娃菜看起来就是小颗的白菜，但两者口感却不一样的。娃娃菜不仅吃起来甘甜，水分也非常充足，而且没有老茎，口感非常好，所以可以称得上是比较受欢迎的火锅蔬菜之一了。娃娃菜涮火锅特别好，只要稍微的烫一下就可以吃了，烫好了也可以沾一些调味料吃，口感都特别好。 海带 软烂入味/鲜美嫩滑 海带是吃火锅必备蔬菜之一，海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。在火锅店吃海带，一般是商家提前处理好的熟海带，所以只需要下锅炖煮，三分钟即可捞出，这样不仅可以保留海带脆嫩的口感，还可以最大保留它的营养价值。根据maig oo小编的经验，吃火锅煮海带，那种比较厚实的海带更好吃，特别是海带结，煮熟以后更加软糯入味。但是海带会沉底，容易糊底，所以要稍微注意点，煮熟了就要及时吃。 笋尖 口感脆爽/味道鲜美 涮火锅点什么蔬菜好吃？很多朋友都会选择竹笋。竹笋是南方特有的蔬菜，不仅营养丰富，口感也是好的没话说。吃火锅的时候，把鲜嫩的竹笋一根一根的放进锅里，看着锅中冒起泡泡，煮一会就可以捞出来食用了，经过浸泡的笋尖依然保持其本身的脆爽，即使不蘸任何酱料，也非常鲜美。M aigoo美食编辑建议，竹笋涮火锅时，应将笋涮透，起码要10分钟左右，这样既可因高温分解大部分草酸，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。 山药 甜糯可口/营养滋补 山药是一种很好的食材，能够健脾益胃，在日常生活里多是做菜当菜肴、制作甜点、配肉炖汤等吃法为主。其实山药也是适合火锅的蔬菜之一，而且因为山药蕴含丰富淀粉类、膳食纤维等，山药肉感比红薯还粉糯，并且带有淡淡的甜糯味感，与白萝卜一样适合煮火锅汤底时就放入同煮，煮至山药完全粉烂软糯了才好吃。正常情况下山药不耐高温，吃火锅时煮山药一般5-15分钟就可以煮熟。此外，山药不宜多吃，以免加重胃肠道消化负担。 莲藕 味道清甜/鲜脆营养 藕片是火锅常吃的蔬菜之一，切成薄片的莲藕下入火锅，煮几分钟就可以吃，味道清甜，口感脆爽。用来下火锅的藕片一般都是切得比较薄的，那火锅藕片煮多长时间？一般来说在火锅沸腾的状态下煮5分钟左右藕片就能熟了，但是此时莲藕的口感吃起来还是比较脆的，喜欢吃脆藕的话那么此时可以吃了；但如果是喜欢吃粉一点口感的话那么建议可以煮10分钟以上。 莴笋 清爽解腻/口感脆爽 莴笋是火锅配菜中比较常见的一种，是火锅十大必点蔬菜之一。吃火锅的时候，莴笋一般都会切成片放入沸腾的锅中涮，之后捞出来配着蘸料一起食用。莴笋不仅解油腻，久煮不烂，口感脆爽；而且翠绿的莴笋放入红油辣锅中，看起来赏心悦目。买 购网美食编辑提醒大家，把莴苣放进火锅的时候，要掌握火候，火锅涮莴笋的最佳时间是1-2分钟。莴苣口感清爽解腻，裹着蘸料，味道更加鲜美。 贡菜 翠绿清香/响脆爽口 贡菜也叫苔干、响菜、山蜇菜，在安徽和江苏比较出名，贡菜也是重庆人吃火锅的必点菜，在外地可能很多人不太清楚什么是贡菜。不过只要吃过贡菜，就一定会被它脆爽的口感征服。贡菜是纯天然的绿色高档脱水蔬菜，营养价值比一般蔬菜要高很多，含多种氨基酸、维生素、微量元素，味道微咸。火锅中的贡菜非常脆爽，咬起来会在脑子发出“蹦跶蹦跶”的声音，m aigoo小编去吃火锅如果看到贡菜就一定会点一份。
“三苏”是指北宋散文家苏洵和他的儿子苏轼、苏辙，“三苏父子”并列唐宋八大家的故事，大家都知道吧！有趣的是“三苏父子”同作《六国论》，皆为名篇。 苏洵的《六国论》是苏洵所写的《权书》中的一篇，《权书》共10篇，都是史论的性质。苏洵写这篇文章并不是单纯地评论古代的历史事件，而是借古讽今，警告北宋统治者不要采取妥协苟安的外交政策。 苏洵说： “六国破灭，非兵不利，战不善，弊在赂秦。赂秦而力亏，破灭之道也。或曰：六国互丧，率赂秦耶？曰：不赂者以赂者丧，盖失强援，不能独完。故曰：弊在赂秦也。” 秦以攻取之外，小则获邑，大则得城。较秦之所得，与战胜而得者，其实百倍；诸侯之所亡，与战败而亡者，其实亦百倍。则秦之所大欲，诸侯之所大患，固不在战矣。思厥先祖父，暴霜露，斩荆棘，以有尺寸之地。子孙视之不甚惜，举以予人，如弃草芥。今日割五城，明日割十城，然后得一夕安寝。起视四境，而秦兵又至矣。然则诸侯之地有限，暴秦之欲无厌，奉之弥繁，侵之愈急。故不战而强弱胜负已判矣。至于颠覆，理固宜然。古人云：“以地事秦，犹抱薪救火，薪不尽，火不灭。”此言得之。 齐人未尝赂秦，终继五国迁灭，何哉？与嬴而不助五国也。五国既丧，齐亦不免矣。燕赵之君，始有远略，能守其土，义不赂秦。是故燕虽小国而后亡，斯用兵之效也。至丹以荆卿为计，始速祸焉。赵尝五战于秦，二败而三胜。后秦击赵者再，李牧连却之。洎牧以谗诛，邯郸为郡，惜其用武而不终也。且燕赵处秦革灭殆尽之际，可谓智力孤危，战败而亡，诚不得已。向使三国各爱其地，齐人勿附于秦，刺客不行，良将犹在，则胜负之数，存亡之理，当与秦相较，或未易量。 呜呼！以赂秦之地封天下之谋臣，以事秦之心礼天下之奇才，并力西向，则吾恐秦人食之不得下咽也。悲夫！有如此之势，而为秦人积威之所劫，日削月割，以趋于亡。为国者无使为积威之所劫哉！ 夫六国与秦皆诸侯，其势弱于秦，而犹有可以不赂而胜之之势。苟以天下之大，下而从六国破亡之故事，是又在六国下矣。 而苏轼的《六国论》通过对六国久存而秦速亡的对比分析，突出强调了“养士”的重要作用。 苏轼认为六国诸侯卿相都争相养士，是他们得以久存的原因，并将“士”分为智、辩、勇、力四种，他们各有着自己的才能，从而获得自己的生存空间。 苏轼认为战国时期之所以维系长久的关键，在于统治阶层能够给各种人才生存的空间和发挥才能的机会， 苏轼曾上书锐意革新的神宗皇帝：“臣窃以为当今之患，虽法令有所未安，而天下之所以不治者，失在于任人，而非法制之罪也。” 苏轼批判宋朝“重文轻武”的用人战略，以提倡国家要使“智、勇、辩、力”四种人才“区处条理，各安其所”为准则，苏轼认识到的“人”的问题，尤其是“智、勇、辩、力”之人中“秀杰”能不大量失业而让其“各安其所”的问题，也仍是现代社会要着力解决的最重要的社会问题。 苏轼认为，秦始皇“既并天下，则以客为无用”，导致“民之秀异者，散而归田亩”，这就等于“纵百万虎狼于山林”，他们不愿“老死于布褐”，只能“辍耕太息以俟时”，而一旦时机成熟必“将噬人”，这正是“秦之所以速亡者”的根本原因之所在。 如果说老爹苏洵是外交策略上论六国赂秦之弊，儿子苏轼则是从“人和”角度谈六国，那么苏轼的弟弟苏辙则是人从“地利”方面进行论证了。 苏辙《六国论》着重探讨了六国当时应采取的自安之计，全文抓住一个“势”字，站得高、看得远，从大处着笔，高谈阔论、说短论长，颇具战国策士纵横捭阖之风。 苏辙说：六国“以五倍之地，十倍之众”的绝对优势，却相继为秦所灭，乃是决策者目光短浅，“不知天下之势”之故。 苏辙认为：夫秦之所以与诸侯争天下者，不在齐、楚、燕、赵也，而在韩、魏之郊；诸侯之所与秦争天下者，不在齐、楚、燕、赵也，而在韩、魏之野。秦之有韩、魏，譬如人之有腹心之疾也。韩、魏塞秦之冲，而弊山东之诸侯，故夫天下之所重者，莫如韩、魏也。 他说：齐、楚、燕、赵四国，不如亲近韩、魏来抵御秦国。以四无事之国，佐当寇之韩、魏，使韩、魏无东顾之忧，而为天下出身以当秦兵；以二国委秦，而四国休息于内，以阴助其急，若此，可以应夫无穷，彼秦者将何为哉！不知出此，而乃贪疆埸尺寸之利，背盟败约，以自相屠灭，秦兵未出，而天下诸侯已自困矣。至于秦人得伺其隙以取其国，可不悲哉！ 苏氏父子的三篇《六国论》，各有侧重。老苏以“弊在赂秦”讽喻北宋丧权辱国的外交策略；苏轼以“养士”为论，讽喻朝廷漠视人才；苏辙以不知“天下之势”，讽喻只知偏安一隅而无俯察天下的心胸和战略。 论虽不同，目的却惊人的相似，那就是借古讽今，借题发挥，对宋王朝的政治乱象予以暗讽与警示。 一门三父子，父子皆文豪。纵论天下家国事，忧国忧民士人心，针砭时弊，悲天悯人，佳篇传千秋。 可是今天也有“一门三父子”并列解放军少将的佳话，大概知道的人不多吧？那就是开国少将金如柏，长子金一明，曾任廊坊陆军导弹学院政委，总参军训和兵种部政治部副主任、主任，2007年7月晋升为少将军衔。次子金一南，曾担任国防大学战略研究所所长，是著名的军事专家，经常在电视上露面，就不用介绍了吧！ 这里只讲讲金一南的父亲金如柏，1909年2月出生于江西永丰。他是第一位晋升为正大军区职的开国少将，1959年11月就任昆明军区第二政委。金如柏是开国少将中少有的三个一级勋章获得者，于1955年9月在首批被授予少将军衔的同时，被授予了一级八一勋章、一级独立自由勋章、一级解放勋章。 1926年，金如柏在任小学教员时就参加了革命工作，加入了县农民协会，任乡农协常委、县农协宣传员。1930年6月参加中国工农红军，任红3军政治部社会股调查员、收发股股长。1930年10月入党。后历任红3军政治部宣传干事，红3军油印股股长，红3军组织干事，永丰县委军事部政治指导科科长，江西军区独立第3团政委，红2军团政治部宣传部副部长、代部长、部长。参加了长征。长征到达陕北后，任红二方面军政治部宣传部部长。抗日战争时期，历任八路军第120师政治部总务处处长，团政治处主任、团政委、旅政治部主任、军分区政委。解放战争时期，历任晋绥野战军独立第3旅政委，绥蒙军区军政干部学校政治部主任，西北野战军第7纵队政治部主任，西北军区军政干部学校政治部主任。1949年春至9月任学校党委书记。参加了大同战役。 新中国成立后，历任13军政委，云南军区第二副政委，昆明军区兼云南省军区第二副政委。1959年11月任昆明军区第二政委，成为首位大军区职开国少将。后又任解放军军事法院院长，第二炮兵顾问，中央军委委员。1977年9月至1982年8月任军委炮兵政委。1984年3月27日在北京逝世，享年75岁。 当然，历史上父子同样有名的还不少，如三国时期的曹操、曹丕、曹植等。但是从遗传和进化的角度来说，比例还是很少的。虽然从封建世袭的角度说，老爹当皇帝，儿子也当皇帝，但是从智商的角度，诗人的儿子不一定是诗人，状元的儿子也不一定是状元，也就是说正常的遗传常常是虎父犬子的多，比如大衣哥朱子文唱歌不错，但他的儿子就不喜欢。这就是正常的自然规律，所以，我们要认识到实践出真知的道理，儿孙自有儿孙福，莫为儿孙作马牛，一代人有一代人的长征路，只有把良好的家风传承下来，才是硬道理！ 网友们还知道哪些“一门三父子”的故事，请在评论区告诉我！ （图片来源于网络）
你可能不知道蚌埠和芜湖在哪，但你一定在视频弹幕里刷到过这两个梗 “蚌埠住了”（“绷不住了”） “芜湖起飞”（“呜呼起飞”） 这两个要“扣钱”的谐音梗出自同一个省——安徽的地名。常年上榜最没存在感省份的安徽，却一次次凭地名造梗出圈，刷遍全网。 蚌埠与芜湖，一个在皖北，一个在皖南，一个“河边产珍珠”，一个“湖中多水草”。安徽南北被两条大河分隔：作为南北地理分界线的淮河，与第一大河长江，说安徽是全国南北差异最大的省份，一点也不夸张。 所以，她时常出现在“到底是北方还是南方”、“吃咸还是吃甜”的争论中。安徽南北差异到底有多大，看看这些有梗、有料的地名就知道了！ 皖南，婉约的江南 安徽的“颜值担当” 淮河与长江把安徽切割成差不多相等的三部分，从广袤的平原，到秀丽的丘陵，再到险峻的山峦，从北到南地势逐渐升高，转为复杂，宛如一波巨浪向南涌去却瞬间冻结。 云雾缭绕的黄山，奇松立于石上。 摄影/方托马斯 长江沿岸及以南，池州、铜陵、宣城、黄山、芜湖、马鞍山六市，东邻江浙，南接江西，这里被称为皖南。 皖南多山，除了“天下第一奇山”黄山，还有“中国佛教四大名山”之一的九华山、被称为“五大仙山”之一的齐云山。登高望远，飞天流云，竹海茂盛，宛如仙境。 向左滑动 九华山，中国佛教四大名山之一。 摄影/卢文 皖南也多水，大河除了长江与淮河，最南边还有徽州人的母亲河——新安江，三大水系也能划分出“三个安徽”。长江两岸的丘陵平原上，更是河湖纵横。 新安江，徽州人的母亲河。 图/视觉中国 夏季时梅雨氤氲，秋季时晒秋遍野绚烂。这里种水稻、茶叶，一如我们想象中的婉约江南。爱喝茶的人，大概都能从一众名茶里得知皖南的地名——黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、涌溪火青、休宁松萝、泾县兰香…… 长江与淮河，分隔出“三个安徽”。 制图/孙璐 皖南，正是安徽最具诗情画意的地方。皖南的地名，也美得像山水画。 以水命名的，最著名的无疑是芜湖。西汉时据说当地有一大湖，“蓄水不深而多生芜藻”，芜湖因此得名。芜湖还有个别名——鸠兹，也与水有关。因为地处长江岸边，所以这里水草丰美，鸠鸟云集。 芜湖镜湖，一派南国水韵。 摄影/方托马斯 芜湖下辖县区，也是一片“水灵灵”。镜湖区是因为有南宋时期开凿的镜湖而命名；鸠江区顾名思义是长江的鸠兹段；弋江区是因为青弋江穿过，在这里汇入长江。 除了芜湖，还有绩溪——两条溪水交织如绩；贵池，梁昭明太子萧统盛赞这里“水好鱼美”；池州，则“取贵池以为州号”。池州的别名很有诗意，叫“秋浦”，以秋浦河这条“流淌着诗的河”而得名，李白“五到秋浦”，留下了四十多首瑰丽的诗篇和许多动人的传说。 绩溪龙川，油菜花田勾勒河岸。 摄影/方托马斯 以山命名的，有黄山脚下的黟县，因为黄山古称“黟山”，黟县得名也就顺理成章。祁门同样与山有莫大的缘分，县东北有祁山，西南有阊门，所以合名“祁门”。马鞍山自然是以山为名，民间传说项羽死后，乌骓马的马鞍掉落江边，便化作马鞍山。 山水孕诗情，皖南的地名，充满了诗意。李白名诗“相看两不厌，只有敬亭山”中的敬亭山、“桃花潭水深千尺”的桃花潭，都在今天的宣城。因宣城而得名的宣纸、宣笔、宣酒，成就了古人心中的文气江南。 图1:晨雾中的桃花潭宛若仙境。摄影/方托马斯 图2:宣城落羽杉湿地公园的秋色。摄影/李琼 徽州更成为文人墨客的梦幻之地，汤显祖写：“一生痴绝处，无梦到徽州”。许多人认为这句诗其实是在贬低徽州，明清时期的徽州，是众人羡慕的流金之地，徽商富可敌国，而汤显祖不屑与之为伍，于是写下这句诗。 图1:西递徽派建筑。摄影/方托马斯 图2:宏村月沼。摄影/李文博 有趣的是，汤显祖眼里繁华鼎盛的徽州，如今却是淳朴宁静、悠然超脱的象征。这种反差，让“徽州”这个地名在数代人心中有着不同的印象。如今，无论从哪条道路进入徽州，映入眼帘的都是一幅清新淡雅的水墨长卷图—— 青山逶迤、绿水蜿蜒、树影婆娑，峥嵘的牌坊，粉墙黛瓦的民居，钩心斗角的祠宇。桥吐新月，塔摩苍穹……安徽的世界文化遗产，除了黄山，便是徽州的西递、宏村古民居，如今，徽州古村落是美术生公认的写生圣地。 图1:歙县棠樾古牌坊。摄影/卢文 图2:歙县许国牌坊。摄影/缪克强 在皖南，还有另一些地名，是从北方“复制粘贴”而来。 魏晋南北朝时期，五胡乱华，晋室南迁，中原百姓渡江逃难，把故土的地名也带了过来，这就是侨置郡县。漫长的历史进程中，有的侨置郡县消失了，有的却反客为主，替代了原来地名，今天的南陵、繁昌、当涂，便是这一类强势的侨置县。原来的繁昌是在今日河南许昌境内，如今，它已在江南的芜湖。 池州傩戏，被誉为“戏曲活化石”。 摄影/方托马斯 在中国的政治、经济重心南移之前，长江以北、淮河以北，远比皖南发达、精彩。皖北的安徽，更与皖南有着迥然不同的面貌。 徽州文化的代表： 手工制作的油纸伞、泾县宣笔、徽墨。 摄影/方托马斯 皖北，浓浓中原风 安徽的“历史课代表” 说着吴侬软语的可能是安徽人，操着一口中原官话的可能也是安徽人，他们就来自皖北——淮河沿岸及以北，包括蚌埠、阜阳、宿州、淮北、淮南、亳州六市。 这里属于黄淮平原，黄河与淮河冲积而成，沃野千里，秋种小麦、夏种玉米，孕育了中国的百亿粮仓。这里的人们吃馒头、喝稀饭、听豫剧，一派浓浓的中原风情。 皖北的黄淮平原沃野千里。 摄影/傅鼎 相比于秦岭南北浓墨重彩的差异，淮河像一条笔墨渐淡的模糊的分界线，淮河南北有差异，也有共性。因淮河命名的一对并不接壤的兄弟城市——淮南、淮北，一个偏北，属于暖温带，一个偏南，在暖温带和亚热带的过渡带；淮北是一望无际的平原，而淮南除了平原，也多了些低矮的丘陵。 八公山，淮南的文化名山。 摄影/李琼 由于地理、气候、水质、土壤等等的不同，两地的农作物也有差别，“橘生淮南为橘，生淮北则为枳”便是最好的证明。当然，这里的淮南淮北并不是特指两市，而是淮河以南、淮河以北。不过，两个城市都是重要的煤炭大市，淮南因煤炭运输，更是成为中国铁路车站最多的城市。 六种方言在安徽汇聚， 淮南、淮北的方言也有差别。 制图/王跃、一口sa汤差点喷出来 皖北地名除了与淮河的关联以外，与中原其他地方一样，大多朴实厚重，历史悠久。 远至上古时期，传说大禹在皖北召开“涂山大会”，这就是蚌埠禹会区地名的由来。亳州的“亳”，曾是商汤的都城名，沿用至今。更多皖北的地名，则来自春秋战国时期的古国。 成汤灭夏建立商朝，在亳州立都190年。 摄影/石耀臣 比如宿州、萧县，得名于春秋时期的宿国、萧国。淮南凤台，古称州来，也是春秋时期的国名。再拿侨置县来说，今天马鞍山市的当涂县，原本在蚌埠怀远县附近，因为有涂山在境内，这里的人认为自己是古涂山国的后裔，所以叫当涂。 宿州萧县杜楼镇，这里有最长的村庄地名—— 鞭打芦花车牛返。 摄影/李琼 寿县在古代称作寿春，是战国时楚国最后一座都城。在这里，淮河自西向东北从寿春城的西北面流过，淠河、东淝河向北汇入淮河，著名的八公山伫立在北面丘陵之中。南北朝时期那场“淝水之战”，就发生在这里的瓦埠湖附近。 淝水之战是历史上著名的以少胜多的战役，溃败的前秦也因此灭亡。同样载入史册的，还有在战争中诞生的成语典故，比如我们熟悉的：“八公山上，草木皆兵”、“风声鹤唳”、“东山再起”、“成败在此一举”等等。 宿州砀山县的击鼓表演，北方气息浓厚。 摄影/李琼 皖北还有许多历史课本上耳熟能详的地名。秦末陈胜、吴广起义的大泽乡，楚汉相争最后决战的战场，被称为“世界七大古战场”之一的垓下，都在宿州。 淮河作为中国南北分界线，并不是一条笔触分明的线，而是一段模糊的区域。对于皖北皖南来说，皖中就是一段模糊的区域。皖中兼具南北，地名也是。 斗羊比赛，兴于鲁皖交界地带。 摄影/李传新 皖中，贯通南北 历史、诗意，我全都要！ 长江与淮河之间的皖中，和江苏的江北同属江淮地区，这里的方言、食俗、地貌，是南北过渡带上的淮扬风韵，是四方人文交汇的舞台。地名也是，既有厚重的历史，也有唯美的诗意。 巢湖市鼓山，皖中既有平原，也有山岭。 摄影/李琼 皖中的中心，有座以“两个胖子”命名的城市，相比被人写歌传唱的旧称庐州，她的名字常常被人吐槽土气，还曾提出“两个胖胖欢迎您”作为其旅游标语，自黑起来让人心疼—— 制图/吴玖洋 这“两个胖子”正是安徽的省会——合肥，其实这个名字出现比庐州早得多，早在两千多年前司马迁写《史记》时就有了，而庐州一词到了隋代才出现。 那么，“合肥”是怎么来的呢？其实，合肥应为“合淝”——东淝河与南淝河发源于此地，按辞书之祖《尔雅》的解释：“归异出同曰肥”，合肥因此得名。北魏郦道元的解释则有所不同，他在《水经注》里写：“施（今南淝河）合于肥（今东淝河）”。无论如何，合肥因东淝河与南淝河而得名，是不争的事实。 合肥下辖区县地名，个个十足仙侠范儿。 制图/孙璐 而合肥作为一个被名山、大川、鱼塘、农田团团包围的城市，下辖区县的名字，也把“江河湖海”都占全了。除了肥东、肥西这两个和合肥一样魔性的地名外，其他则是仙侠范儿十足的蜀山、瑶海、巢湖、庐江、包河……没错，蜀山不在四川，而在合肥。 合肥再往西南，这里和皖南一样多山，大别山和霍山组成的皖西山地，有汉武帝时就封为“南岳”的天柱山、大别山第二高峰的天堂寨……天柱山可谓是冠名专家，自古以来它有天柱山、潜山、皖山等多个名字，于是一南一北分别诞生了潜山、岳西两个地名，殊途同归，都是天柱山的孩子。安徽的简称“皖”，也来自天柱山。 天柱山又叫皖山，安徽简称由此而来。 图1摄影/李琼 图2摄影/石耀臣 这里和皖南一样多水。小地名里经常见到的“冲”——鸭林冲，姚海冲等等，在地理上就是带着水源的山区平地；以“圩”命名的聚落，莫不位于筑堤御洪的河网或滨湖地区。 皖中也和皖北一样，有许多历史厚重的地名。皖中的农村，遍地都是“郢”、“郢孜(子)”，以楚国国都“郢”命名，是春秋战国楚文化的遗存。 肥西县刘铭传故居。 摄影/王月敏 秦军攻破寿春后，寿春城里楚国贵族和百姓纷纷出逃，不少人流亡到江淮各地散居下来，这些楚国遗民将居住的村落称为“郢”，正是为了纪念故国。在皖中地区，二三十户四五十户的就称为“小郢”，上百户的就称为“大郢”。 滁州的琅琊山，据宋代《太平寰宇记》记载，它的得名与东晋元帝司马睿曾寓居于此有关。司马睿曾为琅琊王，其王号得名于山东的琅琊国，所以滁州的琅琊山，也与山东的琅琊国（郡）遥相呼应，一脉相承。后来，北宋文豪欧阳修在此写下千古名篇《醉翁亭记》。 滁州琅琊山，欧阳修醉酒之地。 图/视觉中国 安徽地名，是安徽南北差异的缩影，也是中国南北差异的缩影。在安徽，可能同一个县才能算老乡，这种南北差异也反映在地名里，不同的地名，看见的是三个不一样的安徽，看见的是不一样的历史与山水。 但不变的是，这些地名都承载着城市的记忆，是每一个安徽游子念念不忘的回家的路。 歙县汪满田鱼灯， 护佑一代又一代的安徽人。 摄影/方托马斯 来源：中国国家地理
#秋日生活打卡季# 如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！ 人们都说，一入烘焙深似海，很多人都是从购进秋天的第一台烤箱开始，走上了烘焙的不归路！对于烘焙来说，烤箱是必不可少的器具，再说了，一台烤箱也花不了几个钱。结果，后面的烘焙工具、烘焙模具也着实不便宜，一个像模像样的烘焙工具，至少也要几十元。但凡上点档次的烘焙模具，几十元、上百元也是普通配置。还有的烘焙模具，花了大价钱，结果用了一次、两次便束之高阁，再也不去触碰，花了太多的冤枉钱。初学烘焙别乱买，浪费还不实用，除了烤箱备齐这6种烘焙工具就行： 一、电子秤 有人说过，西点与中餐最大的不同便是：中餐全靠手中有数与眼力劲，而西点则是称出来的。不管是制作各式蛋糕，还是烤制面包、吐司，全靠一台电子秤，各种食材上秤一称，便全搞定了。 二、量勺 喜欢烘焙的人在参考食谱的时候，经常看到细砂糖1大勺、干酵母1小勺、泡打粉1/2小勺、苏打粉1/4小勺、盐1/8小勺等这样的字眼。这其实指的就是烘焙制作中，统一度量衡的一套“西点专用量勺”：一共5把，从大到小分别是1大勺、1小勺、1/2小勺、1/4小勺、1/8小勺。 三、硅胶铲 在制作蛋糕、慕斯等烘焙品种时，经常用到蛋黄糊、蛋白糊、蛋糕糊等糊类原料，这些原料都黏性十足，粘到盆壁上很难清理。如果处理不干净，造成不必要的浪费不说，还容易造成烘焙原料不足，进而影响西点品质。如果有一把硅胶铲，轻轻一刮，盆壁上粘连的蛋糕糊就能打理得一干二净。 四、电动打蛋器 打发是烘焙制作经常用到的步骤，也是一个烘焙爱好者必备的西点制作技术之一。常见的打发包括蛋白打发、蛋黄打发、黄油打发、全蛋打发等，不管是哪种打发，家中没有一台电动打蛋器是不行的。 五、打蛋盆 对于经常在家制作蛋糕的人来说，打蛋盆是必备的烘焙工具之一，除了打发蛋白，还可以和面制作吐司、面包，用途太大了。 六、分蛋器 西点除了用量上的精确性之外，还有其制作工艺的严谨性，经常要分别用到蛋清或蛋黄，这样就离不开一把分蛋器。打入鸡蛋，轻轻一抖，便能完整分离出蛋清、蛋黄。 如果您喜欢我的美食文章，请“关注”我，会有更精彩的美食文章奉献给您！欢迎您的点评！
“风卷清云尽，空天万里霜。”这是元稹《咏廿四气诗》的其中一首，用来描绘霜降时节天空高旷和万物萧瑟的状态。 2022年10月23日，我们迎来了24节气中的第18个节气，也是秋季的最后一个节气——霜降。进入霜降节气后，深秋景象明显，冷空气南下越来越频繁。霜降不是表示“降霜”，“霜”表示的是天冷、昼夜温差大。就全国平均而言，“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。 从二十四节气气候特征来看，霜降节气是寒气强于金气的开始，金气是指秋季的凉气，寒气是指冬季的水气，秋分就是金气增长的顶点，之后随着金气的减弱，冬之寒气就逐渐增强。 霜降之前，金气强于寒气，霜降之后，寒气强于金气，天气由凉转寒。金气与寒气此消彼长的关系一直持续到立冬之时才结束。 霜降期间，白天较热，但夜晚气温却很低，逐渐低于零下。此时地气不升，天气不降，天地闭塞则降雨减少，最大的特点就是寒和燥。 以北京为例，从寒露到霜降到立冬，气温从16度左右降至7度上下，湿度从62%左右下降到53%左右，降水也明显减少。 从霜降到立冬，一共三候（一候为5天），古人分别称为：一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。意思是说，第一候的时候财狼之类的动物开始捕猎，准备过冬的食物。二候草木枯黄，树叶飘零。三候蛰虫入洞，准备冬眠了。这一切都是寒气增强，逐渐入冬的表现。 霜降节气以后早晚温差比较大，水汽明显减少。寒和燥成了这个节气最主要的特点，因此人们最需要的就是做好“外御寒、内清热”，补充水分，防寒降燥。同时晚秋时节，天气渐冷，草木枯黄，万物萧瑟，容易引人忧思，使人意志消沉，还要注意调节自身情绪。 霜降节气的风俗主要有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等。气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”。而“初霜”还有一个美丽的名字，叫“菊花霜”，因为霜降正是菊花盛开的时候。 而柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，营养价值高。因此在霜降時有些地区有吃柿子的习俗，有句老话说“霜降到，吃柿子”。 而登高远眺是因为霜降过后，枫树、黄栌树等树木开始漫山遍野地变成红黄色，如火似锦，非常壮观。正所谓“霜叶红于二月花”，不过大家在外出登山、欣赏美景的时候，一定要注意保暖和运动安全。 从进补的角度来看，民间有“补冬不如补霜降”的讲法，尤其应健脾养胃，很多地方有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。 作者：沈越婷 北京市怀柔区气象局工程师 北京气象学会监事
一、概念 接触变质作用是伴随岩浆作用而发生的一种变质现象，分布局限，通常规模不大。 接触变质岩是围岩受岩浆所散发的热量及挥发分的影响，发生变质结晶和重结晶，有时还伴有交代作用而形成一系列新的岩石。 二、接触变质作用的类型 ①热接触变质作用 在岩浆侵入体的相邻围岩中，在温度影响下，围岩产生吸热反应，通过变质结晶和重结晶，形成新的矿物组合和组构。 ②接触交代变质作用 由于挥发组分的影响，使已凝结的岩浆体和围岩，发生明显的化学成分变化而形成新的矿物组合和组构的岩石。 1、热接触变质岩 包括：板岩：斑点板岩；角岩：云母角岩、长英质角岩、钙硅角岩、基性角岩、镁质角岩；大理岩 （1）斑点板岩 原岩为泥质岩或含杂质泥质岩，在受热接触变质时，新生的绢云母、绿泥石或粉未状铁质、碳质构成不规则状或椭园状集合体，散布于已部分重结晶的基质中，呈斑点状分布，即为斑点(瘤状)板岩。有时含少量零星的红柱石变斑晶。斑状变晶结构，常为板状构造。 （2）角岩 当变质程度进一步加深，粘土矿物经变质结晶和重结晶成大的云母鳞片和石英等矿物，其中云母常呈等轴状杂乱分布，形成角岩，并出现红柱石、堇青石、长石、矽线石等矿物。 岩石的代表性结构为：花岗变晶结构、鳞片变晶结构、斑状变晶及变嵌晶结构等。常为块状构造。 按成分特征可分为云母角岩、长英质角岩、钙硅角岩、基性角岩、镁质角岩。 （3）大理岩 原岩为较纯的石灰岩或白云质灰岩、白云岩，经热接触变质后，较纯的石灰岩，发生重结晶形成均粒状变晶结构的大理岩，变质强度对其粒度有一定的影响。 白云质灰岩及白云岩，在中低级热接触变质条件下，重结晶形成白云质大理岩；在高级变质时，常发生脱白云岩化，形成方镁石大理岩，经水化则形成水镁石大理岩；当原岩含有SiO2和A1203等杂质时，还可出现少量镁橄榄石、透辉石、透闪石、钙铝榴石、硅灰石以及尖晶石、刚玉等矿物，形成含少量特征矿物的大理岩。 2、接触交代变质岩 岩浆侵入围岩中，除由于温度升高引起热变质外，当条件有利时，结晶晚期析出的挥发组份，能大量聚集，它们携带着各种组份进入围岩中，通过交代作用，改变了它们的化学成分，并形成新矿物，这种变质作用，称为接触交代变质作用。 接触带的形态特点及裂隙等构造条件是挥发分能否聚集并产生接触交代作用的必要条件之一，但更主要的是侵入体和围岩的成分及性质。 花岗闪长岩、花岗岩等中酸性侵人体和碳酸盐类接触则，最易形成广泛的交代；当泥质岩和基性及超基性侵入体接触时，有时也有较明显的交代作用。 矽卡岩 主要是由中酸性侵入岩与钙镁质碳酸盐类岩石（石灰岩或白云质石灰岩）接触时，由接触交代作用所形成的一类岩石，有时当侵入岩与火山岩（凝灰岩等）接触时，也能形成矽卡岩类岩石。 矽卡岩可分为：钙质矽卡岩和镁质矽卡岩。 1）钙质矽卡岩 钙质矽卡岩即通称的矽卡岩，它主要由石榴子石（钙铝石榴石一钙铁石榴石系列），辉石（透辉石一钙铁辉石系列）等组成。 常见为暗色、暗绿色或暗棕色等，少数含硅灰石等浅色矿物较多者为浅灰色。 结构常呈典型的不均匀粒状变晶结构，纤状变晶、斑状变晶及包含变晶结构。 其构造一般为块状或斑杂状，少数情况下，由于顺层交代可成条带状或角砾状。 2）镁质矽卡岩 当花岗岩体或伟晶岩与自云岩接触时，形成镁质矽卡岩。主要由镁橄榄石、尖晶石和金云母。此外，伴有铁矿及部分硫化物矿床。通常直接按其主要矿物成分命名，如透辉石岩、金云母透辉石岩等。 这种矽卡岩主要是由白云岩和花岗岩或伟晶岩等相接触的岩石，在上升溶液的影响下，经相互扩散的双交代作用所成，但有则时也可出现接触渗滤交代作用。而引起作用的溶液是花岗岩在岩浆期（或花岗岩化时期）或岩浆期后所析出。 现状 如今，地质科技人员正在对侵入岩体的接触变质岩展开深入勘探、研究、分析，选择老井试油，以使变质岩油藏的研究、开发工作再上一个新台阶。
3月20日，市公交运输集团将优化改造的公交23路、44路延伸至和谐警苑小区。同时，和谐警苑公交场站正式启用。 为了满足黄河大街沿线及井卜石村、居然青年城、鹿园、和谐警苑等社区居民公交出行需求，弥补主城区公交空白点，市公交运输集团结合城市发展状况和市民出行需求，在前期充分调研、实地勘察，并积极与建华社区协商沟通的基础上，在建华社区的大力支持下，完成了23路、44路公交线路的优化改造，并将两条线路延伸至和谐警苑公交场站。 当日，23路、44路公交线路通车仪式在和谐警苑公交场站举行。小区居民激动之情溢于言表，他们纷纷表示，“23路、44路公交车开到了家门口，大大方便了出行，感谢政府、感谢公交运输集团，为老百姓办实事，解决了我们的出行难题！” （包头日报文/图记者：郭燕）
怎么看电脑配置？电脑的配置是衡量一台电脑性能高低的标准，?我们在买电脑的时候，都会先查看电脑型号，很多电脑小白都不知道如何查看电脑配置和型号，下面小编就教下大家电脑配置和型号查看方法。 工具/原料 系统版本：windows10专业版 品牌型号：Lenovo G400 方法 1、在桌面打开控制面板，然后点击“系统和安全”。 2、找到并点击“系统”。 3、进入之后即可看到电脑的系统、处理器、内存等信息。 4、在关于界面下拉，点击设备管理器即可查看显卡型号等信息。 总结 1、打开控制面板，进入系统; 2、查看电脑的系统、处理器、内存等信息; 3、在设备管理器下查看显卡型号等信息。
你坐过火车卧铺吗？ 同样是卧铺 软卧票却比硬卧票贵1倍 关键软卧并没有很软 凭啥票贵那么多呢？ 今天就来和大家说说 软卧和硬卧到底有哪些不同？ 一、车厢布局不同 火车卧铺车厢被分成了一个个小隔间，硬卧和软卧的隔间区别在于有没有装门。 硬卧 开放式空间 软卧 有独立空间 硬卧车厢内分隔成的隔间，有半包式和敞开式硬卧，但没有门。 软卧每个包间有独立的门，可以隔绝走道，隐私更好，更安静。 二、铺位不同 硬卧每个隔间有6个铺位，而软卧按级别不同，每个包间内有1-4个铺位不等。 硬卧 三层铺位 每个隔间6个铺位 上、中、下铺 软卧 两层铺位 每个包间4个铺位 上、下铺 软卧分为普通软卧和高级软卧： ⑴普通软卧就是我们常见的一间4个铺位，上、下铺； ⑵高级软卧又包括：高级软卧（2人间），单人高级软卧（1人间），一人软包（3人间）。 但并不是所有的列车都有高级软卧，根据列车型号及类别的不同也各有特色。其中云南“丽江号”的“一人软包”最具代表性。 △会移动的星级酒店 包厢内有3个铺位，1张双人床和1张上铺单人床，一张票可以3个人上车，非常适合家庭或多人出游。 代表车次号：丽江-昆明K9688次、昆明-丽江K9686次，在车次类型“其他”席别里。 三、车厢设施不同 硬卧车厢内，一般只配备了被褥、热水瓶等生活用品；普通软卧除生活品外，还设有充电位置、电视、空调等。 硬卧 被褥 热水瓶 软卧 部分生活用品 电视/充电位置等 高级软卧比普通软卧的条件更好，不仅有沙发、书桌，还有独立卫生间，就像一个移动宾馆。 高级软卧每个包厢都配有一个独立的卫生间、淋浴器、衣柜、电热水壶、一次性拖鞋等。 ?单人高级软卧：包厢内设有一张床铺、一个小书桌、一把椅子和独立厕所； ? 家庭高级软卧：包厢内设有一张单人床、一张双人床，还有一张单人沙发和小桌子，同样配有部分生活用品和独立卫生间。 四、票价不同 列车席别越高，票价越贵。我国列车最高级的席位是动车组的商务座，其次就是高级软卧，而软卧的票价因等级不同，票价则不同。 席别票价：硬卧＜普通软卧＜高级软卧 普通软卧比硬卧票价约贵一倍 除了席别票价不一样，卧铺上/中/下铺的票价也有区别： ⑴ 硬卧票：上、中、下硬席卧铺的票价约为基本票价的1.1倍、1.2倍和1.3倍，上铺最便宜。 ⑵ 软卧票：上、下软席卧铺的票价约为基本票价的1.75倍和1.95倍，下铺比上铺略贵。
关注广州校办，了解广州更多优质中专技校 中专是中等专业学校的简称，是初中毕业结束九年义务教育后，继续深造学校的教育，和高中属于同级别教育，只是在学习侧重与后续升学不同。和中专学历同级别的还有职高（职业高中），技校（技工学校），都同属于高中阶段的学历，层次一样，只是形式与学校归属管理不一样，中专、职高、技校被统称为三校生,三校生一样是可以参加高考升学的 。 中专学校 学历层次 : 中等职业教育 毕业证书 : 普通中专毕业证书 查询网站 : 学信网 技工学校 学历层次 : 中等职业教育 毕业证书 : 技工学校毕业证书 查询网站 : 人力资源与社会保障部官网 职业高中 学历层次 : 中等职业教育 毕业证书 : 高中毕业证书 查询网站 : 学信网 中专，技校，职高学制均为三年，都属于中等职业教育，因为上级归属不一样，所以颁发证书也不同。 三校生除了毕业证书，还会有什么技能证书吗？这也是很多学生家长问到的。如果整个三年中职学习，学校有安排某些技能证书考试，你通过了，这样就可以获得这方面的技能证书；如果学校没有安排，而你又不积极学习参加报名，最后就只有毕业证书了。不要总以为读完三年中职后，毕业证和技能证啥都有，这都是你想的而已。 关注广州校办，了解广州更多优质中专技校