鳘鱼胶和黄鱼胶都是两种营养价值极高的保健食品，而且他们都是鱼体内的鱼鳔，可供人类煲汤喝能滋补强壮身体不过鳘鱼胶和黄鱼胶之间也有一些不同，想知道鳘鱼胶和黄鱼胶的区别有哪些可参考下面对它们做的具体介绍。 鳘鱼胶与黄鱼胶的区别 1、来源区别 鳘鱼胶和黄鱼胶的主要区别在于它们的来源上，他们虽然都是与体内的一个重要器官，但鳘鱼胶来源于海洋中的鳘鱼，是这种鱼体内的鳔，而黄鱼叫则来源于黄花鱼是这种鱼体内的鳔，这是两者的根本不同。 2、营养价值 鳘鱼胶和黄鱼胶在营养价值上也有明显区别，虽然他们所含有的营养成分种类相似，但在一些营养的含量上，两者是有一定不同的，鳘鱼胶中胶原蛋白的含量远远高于黄鱼胶，因此这种鱼胶的美容功效要比黄鱼胶更好一些。 3、食用功效 鳘鱼胶和黄鱼胶在食用功效上也有一定区别，他们都能补中益气，缓解体虚都能美容养颜，但鳘鱼胶中胶原蛋白的含量比黄鱼胶要高一些，使得它的美容功效更为出色，能增加人类皮肤弹性，阻止皱纹生成和放慢人类皮肤的衰老速度。 4、食用方法 鳘鱼胶和黄鱼胶在使用方法上也有一定区别，虽然它们都是禾用来煲汤和但当会更适合与红枣桂圆等能补益气血的食材搭配在一起煲汤喝，人们用它煲汤以后食用可以美容养颜，而且能补益气血。黄鱼胶这种食材则更适合与猪骨鸡肉等食材搭配在一起煲汤喝。 上面详细带大家了解了鳘鱼胶和黄鱼胶的区别，能让大家了解两者之间有什么不同，从上面的介绍可以看出，在某些方面鳘鱼胶的食用功效比黄鱼胶更为出色，以后大家在需要保健身体美容养颜时，可尽量选择鳘鱼胶来食用。
现实生活中特别受欢迎的水产食材，它肉质细嫩，营养丰富，能滋补强壮身体，而且能促进人体生长发育，不过虾也有多个不同的品种，对虾和基围虾就是虾的两个不同成员，那么对虾和基尾虾的区别有哪些呢？两者之间有什么不同呢？ 对虾和基围虾的区别 1、种属区别 对虾和基围虾虽然都是瞎，但他们在种数上是有明显区别的，对虾属于对虾属，而基围虾则属于新对虾属。对虾在国内比较常见，它是对虾属的低表性存在，也叫中国明对虾，它是基围虾的上级动物，这是两者之间的重要区别。 2、外形区别 对虾和基围虾在外形上也有明显区别，对虾是一种体型比较大的虾，它的身体长度在15~30厘米之间，头部有一根很粗壮的额剑，虾须也特别长，外表略带青色或者黄色，而基围虾是一种个头比较小的虾，它的身体长度在10厘米左右，它的额剑特别短具有锯齿状的轮廓。 3、养殖条件 对虾和基围虾在养殖条件上也有明显不同，对虾是一种适合用海水养殖的动物，它是一种典型的海虾，他对养殖环境的要求比较高，不但要有清洁的海水，还要控制养殖密度并能保证水体温度。基围虾也是一种海虾，但它可以在淡水环境中养殖，对环境的适应能力比较强。 4、口感区别 对虾和基围虾在口感上也有明显区别，基围虾的虾皮是比较薄的，而且肉质爽滑细腻，适合白灼或清蒸，而对虾的肉质是比较坚韧紧实的，它特别适合用来油门或者盐焗，如果对虾在烹调时不能把它完全做熟，这时会感觉虾肉的口感比较差。 上面对对虾和基围虾做了详细介绍，能让大家知道对虾和鲫鱼虾的区别有哪些，能更全面的了解两者之间的不同，不过对虾和基围虾在食用功效上没有大太区别，大家平时可以放心食用它们，也可以根据自己的口感爱好在它们之间做出选择。
清炖鱼是一种口感清淡营养丰富的美味菜品，它做好以后不但能吃鱼肉还能喝鱼汤，能滋补身体也能缓解体虚，但想做好清炖鱼也不是一件简单的事情，下面是对清炖鱼做法教程的具体介绍，能让大家详细了解清炖鱼怎么做。 清炖鱼怎么做 清炖鱼的做法教程 1、平时人们制作清炖鱼时，多使用新鲜的鲫鱼，可以准备五百克左右，大约二到三条。再准备一颗大葱和一头大蒜，另外要准备适量的生姜，还要准备胡椒粒和香菜以及食用盐和料酒等多种调味料。 2、把准备好的新鲜鲫鱼要宰杀，去掉鱼鳞和内脏，并用清水把它清洗干净，在砂锅中放入适量清水，把处理好的鲫鱼放到砂锅中，盖好锅盖加热，煮开煮开以后要用筷子轻轻搅拌一下，防止鱼粘到锅底上。 3、把准备好的大葱去皮洗净以后切成葱段，生姜洗净以后切成姜片，大蒜去皮以后也要切成蒜皮，把它们一起入锅，放入准备好的花椒胡椒和料酒，调匀后继续加热，用小火慢慢炖。 4、用小火慢炖四十分钟以后，打开锅盖看锅中的汤，如果发现锅中
石花菜和海石花都是出产在海洋中的藻类植物，是能供人类食用的健康食材，它们的外观有些相似，有些人会把它们当成同一种存在，但石花菜和海石花是有一定区别的，想了解石花菜和海石花的区别有哪些可参考下面对它做的具体介绍。 石花菜和海石花的区别 1、性质不同 石花菜和海石花的外观虽然有些相似，但两者是性质不同的两种存在，石花菜是一种生长在海洋中的藻类生物，它属于石花菜科，而海石花则是动物脊突苔虫死亡以后的干燥，骨骼在海洋中经常时间冲刷形成的一种物质。 2、形态不同 石花菜和海石花的形态也有明显不同，石花菜是一种藻类生物，它的藻体为紫红色或者棕红色，这种生物扁平直立以重生为主，而且有羽状的分支，海石花这种生物形态类似于珊瑚，多为不规则的块状。 3、分布范围 石花菜和海石花的分布范围也不同海，石花主要分布在中国南方沿海，而石花菜是一种主要分布在亚热带海域藻类生物，它在中国福建和台湾等地的海域中比较常见中国渤海和黄海的浅活地区也有一定的数量的出产。 4、食用方法 石花菜和海石花的食用方法有明显区别，这话都会被人们制成工艺品，很少有食用的记载，而石花菜这是一种能供人类食用的健康食材，人们可以用它制作凉拌菜，还可以用它提取琼脂，它的食用价值比海石花要高很多。 上面对石花菜和海石花做了详细介绍，能让大家了解石花菜和海石的区别，能知道两者之间的不同，今后再想购买或者食用它们时也就能做出正确选择，能让它们在平时生活中得到合理利用。
鳘鱼胶是鳘鱼体内的鱼鳔，是人们把它取出以后经过清洗和晾晒加工以后得到的一种滋补品，它能美容养颜，也能延缓衰老，而且能防病抗病，今天为大家介绍的就是鳘鱼胶的功效与作用，能让大家对它有更全面的了解，同时也会让大家知道鳘鱼胶怎么吃效果最好。 鳘鱼胶的功效与作用 1、提高消化功能 鳘鱼胶能调理肠胃，提高肠胃消化功能，它不但能加快肠胃蠕动，还能促进人体内消化液分泌对人类经常出现的食欲不振和消化不良，已经食少腹胀等症都有特别好的预防与缓解作用。 2、营养脑神经 人们吃鳘鱼胶可以营养脑神经，提高人类大脑功能，它不但能促进智力发育，还能提高人类思维活跃能力，能让人们变得更聪明更健康，中老年人食用鳘鱼胶还能预防健忘，失眠和记忆力减退等多种不适症状出现。 3、加快伤口愈合 鳘鱼胶含有大量的胶原蛋白，这是构成人体组织细胞的重要物质，它能促进人类组织细胞再生能加快伤口愈合，人们不小心出现外伤，或者在手术以后都能通过食用鳘鱼胶来调理身体，能让身体尽快恢复健康。 鳘鱼胶怎么吃效果好 鳘鱼胶用来煲汤喝，效果最好再用鳘鱼胶煲汤的时候可以把它与红枣搭配在一起煲汤喝，这样能缓解人类的气血不足，也可以把鳘鱼胶和猪骨搭配在一起煲汤喝，他们一起煲汤时可以放适量的当归，这样做出的汤能大补气血，而且能缓解人类的再生障碍性贫血。 上面详细为大家介绍了鳘鱼胶的功效与作用，也让大家了解了鳘鱼胶怎么吃效果好以后，大家再想通过吃鳘鱼胶来保健身体时，就可按上面介绍的正确方法去食用它。
鳘鱼胶是一种滋补品，它是人们捕捉鳘鱼以后取出它体内的鱼膘以后，就分开加工得到的一种干货食材，他在平时生活中特别适合用来熬汤喝，今天为大家介绍的是鳘鱼胶的功效及吃法，想吃鳘鱼胶的人可以重点了解一下。 鳘鱼胶的功效及吃法 1、预防缓解失眠 预防缓解失眠，提高人类睡眠，质量是鳘鱼胶的重要功效，因为鳘鱼胶中含有一些特异性物质，它能调节人体内分泌，而且能促进人体内褪黑色素产生，能镇静安神，也能防止失眠症状出现经常使用它，能提高人类睡眠质量，并能预防缓解神经衰弱。 2、调理脾胃 调理脾胃，缓解脾胃虚寒和脾胃虚弱也是移交的重要功效，人们使用它以后能提高脾胃消化功能，并能促进肠胃蠕动和加快肠胃对食物的消化与吸收也能维持人体正常代谢，更能防止一些有害物质在身体内堆积。 3、抗衰老 人们多吃鳘鱼胶还能提高身体的抗衰老能力，因为瑜伽中不但含有胶原蛋白，还含有丰富维生素E和微量元素硒，这些物质能增强人体抗氧化能力并能调节人体内分泌，也能提高身体多器官功能，可放慢人体衰老速度，坚持使用能延年益寿。 鳘鱼胶的吃法 鳘鱼胶特别适合用来煲汤喝，再用鳘鱼胶煲汤的时候，需要把干燥的鳘鱼胶提前泡发，再把它切成小块搭配适量的红枣桂圆和银耳，莲子等食材一起煮制成汤可以直接吃，也可以把鳘鱼胶与排骨鸽子等肉类食材搭配在一起煲汤喝，这样也能让人体吸收丰富的营养。 上面详细为大家介绍了鳘鱼胶的功效与吃法，能让大家对鳘鱼胶有更全面更详细的了解，今后大家再想保健身体或延缓衰老时，就可直接吃一些鳘鱼胶，但在吃鳘鱼胶时记得要用正确方法去食用它，只有这样才能让鳘鱼胶发挥好的食用功效。
生活中很多人都喜欢用沙虫干煲汤喝，就说这样能滋补身体，而且能补肾强腰，但沙虫干清洗起来却特别麻烦，总感觉它的沙子洗不净，时沙虫干在清洗时有一定的方法和技巧，想具体了解，可参考下面对沙虫干清洗方法图解的具体介绍。 沙虫干的清洗方法图解 1、洗沙虫干的时候要先把沙虫干头部的沙袋用剪刀剪掉这时剪的时候一定要注意，不能剪的太多，只把它头部最细的部分剪掉就可以。剪掉以后再用剪刀把沙虫干竖着，从中间剪开用手轻轻的抖几下，然后再用牙刷刷洗一遍。 2、准备一个干净的，无油无水的铁锅把需要清洗的沙虫干放到锅中用小火慢炒，炒到它表面变成金黄色以后取出，直接放在冷水中浸泡半小时，然后用清水把它洗净，再更换新的清水浸泡半小时。 3、浸泡沙虫干的水不要倒掉，可以把它沉淀以后取出上面的清水用来煮汤或者熬粥，再把泡好以后的沙虫干取出剪成卷状，最后再用清水把它认真冲洗一下，随后就可以用它煲汤或者煮粥喝，这样清洗的沙虫干特别干净，吃起来口感特别好。 4、沙虫干清洗的时候要注意数量，最好是吃多少洗多少，不要全部把它洗出来，不然它容易出现变质，而且会影响它的口感，并会让它的营养流失，会影响沙虫干养生功效的发挥。 看过上面对沙虫干的清洗方法图解介绍后，大家能知道沙虫干应该怎么清洗，也能学会沙虫干的清洗方法，以后再想吃沙虫干时步骤去清洗就能轻松把沙虫干洗净。
沙虫是一种海洋生物是一种生活在海水中的软体动，人们把它补了以后，可以晒干保存，也可以烹调以后使用它能滋补强壮身体，并能缓解体虚，而且能补肾壮阳，但有些人担心自己不适合吃沙虫就想知道沙虫不适合什么人群吃，今天我会做这方面的介绍，能让大家对它多一些了解。 沙虫不适合什么人群吃 1、沙虫是一种性质寒凉的食材，生活中那些寒性体质的人群不能吃，特别是那些经常出现手脚冰冷和腹部冷痛的人，都不能吃沙虫，这些人吃沙虫以后会让身体不适症状加重，不利于病情康复。 2、生活中那些已经怀孕的女人不适合吃沙虫，因为沙虫对女人的子宫有一定刺激作用，容易造成女性子宫收缩，那些怀孕的女人再吃了她以后会出现胎动不安，严重时还会出现流产，会对孕期身体健康造成不良影响。 3、沙虫还不适合那些过敏体质的人群吃，因为它还有一些易过敏成分，那些过敏体质的人全在吃了沙虫以后容易出现过敏，会让皮肤表面出现丘疹或痛，痒等多种不适症状容易危害身体健康。 4、沙虫去吃，而且在吃的时候还要注意清洗，一定要把它头部的沙囊剪掉，然后再清洗，不然烹调以后的沙虫会带有大量的沙子，会影响它的口感，也会影响沙虫保健功效发挥。 看过上面的介绍后，大家能知道沙城不适合什么人群吃，能知道哪些人不适合吃沙虫，以后大家在吃沙虫的时候就能多加注意能保证它的使用安全。
海参大家都不陌生，知道它是一种名贵的海产品，具有很强的滋补功效，但市场上的海参除了普通海参以外还有一种红海参，它的价格比普通海参要高一些，那么红海参和海参有什么区别呢？想了解两者之间的不同，可以随我一起去看看。 红海参和海参有什么区别 1、外观区别 红海参和海参在外观上就有明显区别，红海参的外表有6排刺，而且身体呈褐红色，常见的普通排线代表的圆筒状，身体多为黑褐色，体表有管足，而且管足会以五个步带的来排列。 2、生存海域 海参的生存海域也不多，普通海参在国内就有一定数量的出产，大连烟台等地都是海上的重要出产地，而红海参只出产在日本以及俄罗斯的部分海域中，它年产量较少，市场价也比较高。 3、生存状态 鸿海山和海鲜在生存状态上没有一定区别，红海酸是一种生长比较缓慢的海参，这种海参必须在低温环境下才能生长，而且在每年冬天和夏天都会进入休眠状态，而普通海参则没有这种生长特性存在，这也是两者之间的重要不同。 4、营养价值与口感 普通海参和红海参在营养价值与口感上也有明显区别，红海参中含有大量氨基酸，其氨基酸的含量远远高于普通海参，但它的脂肪含量却特别少。红海参和普通海参的肉质口感也不相同，红海参的肉质口感比较细嫩，而普通海参在吃的时候会有一定的韧性存在，这也是两者之间的重要不同。 上面为大家介绍了红海参和海参的区别，能让大家了解两者之间有什么不同？其实红海参也是海参的一种，只是一种对生存条件要求比较苛刻的稀有海参，其食用价值与食用功效远远高于普通海参。
海参是一种生活在低温海域中的海产品，它是海参家族中的精品，是一种滋补功效，10分出色的养生食材，今天为大家介绍的是红海参的功效与作用，同时也会让大家了解红海参的食用方法。 红海参的功效与作用 1、提高记忆力 平时人们吃红海参能为身体补充丰富营养，特别是它含有的a氨酸数量比较多，这种物质对人体吸收后能作用于人体的中枢神经，而且能提高大脑功能，也能促进智力发育，经常食用还能提高记忆力，中老年人群食用它能预防记忆力减退和老年痴呆。 2、美容养颜 美容养颜也是红海参的重要功效之一，因为红海参中含有丰富的软骨素和胶原蛋白，这些物质对人体吸收后能促进人体组织细胞再生也能增强皮肤弹性阻止皱纹生成，能让人们的皮肤保持年轻健康状态。 3、预防癌症 平时多吃红海参还能预防癌症发生，因为红海参中含有多种天然抗原成分能防止人体细胞癌变，另外它含有的软骨素等物质在被人体吸收后，还能增强人体自身免疫功能，能增强人体自身的抗癌能力，能预防癌症发生。 红海参的食用方法 红海参有多种不同的食用方法，最简单最常见的使用方法就是用它煲汤喝，用它煲汤的时候可以搭配羊肉，鸭肉，鸡肉等多种肉类食材，煲好以后的汤，味道鲜美滋味诱人，营养价值特别高，保健功效极为出色，能滋补强壮身体也能提高人体抗病能力。 上面对红海参做的详细介绍，能让大家红海参的功效与作用多一些了解也能知道服用红海参的具体好处，另外也让大家了解了红海鲜的食用方法，如果大家对它感兴趣，看看上面介绍的正确方法去食用它。
雪蛤也叫林蛙是一种出产在东北寒冷地区的特有食材，这种食材能滋补身体也能补益肝肾，而且能滋阴润肺，对人类病后身体调理有极大好处，是一种名贵滋补品，但雪蛤虽好却不适合所有人，今天我就为大家介绍雪蛤哪些不能吃，同时也会让大家知道雪蛤的副作用和禁忌有哪些。 雪蛤哪些人不能吃 1、生活中那些年龄较小的儿童和处于发育期的青少年都不能吃雪蛤，因为这种食材中含有大量雌性激素，那些处于发育期的青少年和儿童吃了它以后，会促进第二生理特征，发育容易造成性早熟，特别是那些小女孩吃了雪蛤以后对身体发育不利。 2、消化功能不好的人也不能吃雪蛤，因为雪蛤是一种比较油腻的食材，这种食材不容易被人体消化和吸收，那些消化功能不好的人再吃了它，以后会加重消化系统负担，容易引发消经系统疾病也会让身体出现一些不适症状。 3、分泌失调的人也不适合吃雪蛤，因为那些内分泌失调等的人身体内激素都不稳定，如果他们再吃雪蛤出现这种症状加重容易让内分泌失调的症状更为明显会严重危害身体健康，特别是女性出现这种情况后会出现月经不调。 雪蛤的副作用与禁忌 雪蛤虽然对人类身体有诸多好处，但过多服用也会有一些副作用出现，它会让人体内出现大量的雌激素，容易造成内分泌功能紊乱，严重时会造成乳腺增生。另外处于发育期的青少年在治疗他以后还会出现性早熟，因此那些内分泌紊乱，何处于发育期的青少年都不适合吃雪蛤，这是人们吃雪蛤时最应该注意的禁忌。 今天为大家介绍了一些与雪蛤相关的知识，能让大家知道雪蛤哪些人不能吃，也让大家了解了雪蛤的副作用与禁忌，能让大家对它有更全面更详细的了解，以后再吃雪蛤时也能多加注意，能避免它对人体造成不良影响。
生活中很多人都喜欢用鱼胶煲汤喝，但人们在市场上购买回来的鱼胶多是风干以后的干品，他需要提前泡发才能烹调时用那么干鱼胶怎么泡发呢？一会儿我会把干鱼胶的正确泡发方法写出来分享给大家，大家看过以后就能学会。 干鱼胶怎么泡发 1、干鱼胶可以直接用清水泡发，在需要的时候可以把购买回来的干预胶放在清水中浸泡，水的数量一定要把鱼胶没过，等它吸水膨胀并变软以后再把它取出，这个过程大约需要24小时。 2、泡发以后的干鱼胶还不能直接烹调食用，应该把它放在锅中煮着，是可以放入适量的姜片，可以去除鱼胶的腥味，在开锅以后继续煮，3~5分钟取出以后，要马上把鱼胶放入的准备好的冷水中浸泡，三四个小时以后干鱼胶才能真正泡发，取出以后可以烹调食用。 干鱼胶的正确泡发方法 1、干鱼胶还可以通过蒸的方式来泡发，在泡发的时候可以先把准备好的干鱼胶放在清水中浸泡，浸泡时间要在七八个小时左右，如果干鱼胶比较大，超过50克就要浸泡24小时以上。泡好的鱼胶取出以后，要用刀把它表面的黄色油脂刮掉。 2、在蒸锅中放适量清水，然后把干预胶放在蒸架上加热煮开，用大火蒸，开锅后继续蒸10~15分钟，这时干预胶的体积会扩大到原来的3~4倍，取出以后直接放在冷水中浸泡，再浸泡三到五小时，这时的干鱼胶就能完全泡发而且质量特别好。 上面为大家介绍了干鱼胶，怎么泡发也让大家了解了干鱼胶的正确泡发方法以后，大家再想吃鱼胶的时候，就可按上面介绍的正确方法去，能很快把干鱼胶泡好泡发。
血蛤是一种味道鲜美的海鲜食材，因为它里面的肉多为黄色，所以被人们称为血蛤，它是一种比较常见的海鲜贝类生物，但很多对血蛤还不了解，不知道他应该怎么吃，更不知道他如何食用才安全，今天我会做这方面的介绍，想吃血蛤的可以重点看一看。 血蛤怎么吃 1、血蛤有多种不同的吃法，只是在吃以前一定要用清水把它洗净，最好能把它放在清水中养几个小时，让他把贝壳中的沙子全部吐掉，然后再把洗净以后的血蛤进行清蒸或者炒制以及煲汤，这样就能品尝到血蛤的诱人滋味。 2、血蛤和放在一起炒着吃滋味特别好，在做的时候需要把准备好的新鲜血蛤用清水洗净并让它吐掉贝壳中的泥沙，然后准备适量的青红椒和葱段，再准备少量的姜片生抽和料酒，耗油以及食用盐等调味料，在炒锅中放适量食用油加热后放入葱段和青红椒炒香以后再把血蛤入锅炒匀以后放入准备好的调味料炒熟以后直接出锅就可以。 3、血蛤白灼也特别好吃，在做的时候需要准备500克新鲜的血蛤，用清水把它洗净以后再放在淡盐水中浸泡几小时，然后取出以后继续冲洗，在锅中放适量清水加热，烧开后把它入锅煮一分钟，煮到开口以后取出直接装盘，准备适量的姜末，放到小碗中加醋调匀，吃的时候取出血蛤肉直接醮食就可以。 血蛤如何才能安全食用 血蛤是不能直接吃的，它经高温烹煮以后才能安全食用，不论是把它入锅用高温炒还是把它放到水里煮，都需要让它经过高温处理，这样能消灭血蛤中的细菌与寄生虫，人们再食用它才会更安全。 上面为大家介绍了的血蛤的食用方法，能让大家了解血蛤怎么吃，也让大家了解了血蛤的食用技巧，知道血蛤如何才能安全食用，今后再吃血蛤时一定多加注意，并按正确的方法去食用它，这样才能保证它的食用安全才能让血蛤发挥好的食用功效。
淡菜是一种常见海鲜，它肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高，但它包裹着坚硬的外壳，很多人都不知道淡菜应该怎么吃，其实这种食材有多种不同的吃法，一会我就把淡菜的食用方法大全写出来，大家看过以后就能知道淡菜怎么吃。 淡菜怎么吃 淡菜的吃法很简单，最常见的吃法就是把淡菜表面的脏东西洗干净以后，直接把它放在锅中加清水煮，开锅后煮二三分钟，等它外壳张开以后就把它取出吃的时候用生抽蒜泥和醋调一点料汁，取出淡菜的肉直接蘸食就可以。 淡菜的食用方法大全 1、清蒸淡菜 淡菜可以蒸熟后直接吃，再做的时候需要把淡菜清洗干净，再把大蒜去皮后剁成蒜末，把准备好的蒜末与蒸鱼豉油放在一起调匀，把准备好的淡菜摆放的盘子中浇上调匀的蒸鱼豉油，然后入锅隔水蒸，开锅后蒸10分钟就能蒸熟，取出后可直接吃。 2、淡菜炖鸡 淡菜还可以和鸡肉搭配在一起炖着吃，在做的时候需要先把淡菜清洗干净，再准备适量的红枣，然后把鸡肉洗净剁成块用沸水焯烫一下，放在准备好的炖锅里，再放入适量清水，加少量葱姜加热煮开后用中火炖煮40分钟，炖好以后加食用盐调味就可以。 3、淡菜汤 淡菜还可以做汤喝，再用淡菜做汤的时候，需要准备新鲜淡菜250克把它洗净以后备用，再准备适量的葱，姜，盐和味精在锅中放适量清水加热烧开，把淡菜入锅焯烫取出以后，把它放在干净的汤锅中，加入准备好的葱姜和清水，加热煮开，再煮3~5分钟，放入少量食用盐调味即可。 上面为大家介绍了淡菜的食用方法大全，能让大家知道淡菜怎么吃，最好以后大家再吃淡菜的时候，可从这些方法中选择自己最喜欢的来烹调食用淡菜，能品尝到它的鲜嫩滋味也能吸收淡菜中含有丰富营养。
刀鱼和带鱼是生活中常见的两种水产食材，这两种鱼的外观十分相似，有些人不知道应该如何区分他们，今天我会为大家介绍刀鱼和带鱼的区别，能让大家知道两者之间的不同，同时也会让大家知道吃刀鱼的好处有哪些。 刀鱼和带鱼的区别 1、生长环境的区别 刀鱼和带鱼在生长环境上就有明显区别，刀鱼是一种淡水鱼，它生活在河流的分枝处，有时会生活在海水中，但多数时候都会生活在淡水中，而带鱼则是一种深海鱼，它是海洋深处的群居鱼类。 2、口感区别 带鱼和刀鱼在口感上也有明显区别，黛玉的口感比刀鱼更为细嫩，味道更加鲜美，但刀鱼中含有多种活性成分和不饱和脂肪酸，它能降低人体的胆固醇，可防止心血管出现病变而带鱼中含有的营养则能滋养细嫩肌肤，具有一定的美容功效。 吃刀鱼的好处 1、预防高血脂 降低胆固醇，预防高血脂是人们吃刀鱼的重要好处，因为刀鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，这些物质进入人体后，能加快人体内饱和脂肪酸分解和代谢，并能清除血液中的胆固醇，可降低血液粘稠度，促进血液循环，能让血脂指数保持正常。 2、预防老年痴呆 预防老年痴呆也是人们吃刀鱼的重要好处，因为刀鱼中含有丰富的卵磷脂，这种物质可提高人类脑细胞的活性并能增强人类大脑功能，可防止记忆力减退也能预防老年痴呆，另外它含有的DHA和EPA等物质再被人体吸收后，还能促进智力发育，能让人变得更聪明。 今天为大家介绍了刀鱼和带鱼的区别，能让大家知道这两种水产鱼类有什么不同，也让大家了解了吃刀鱼的好处，如果大家平时也喜欢吃鱼，可以试着多吃一些刀鱼，食用后会有特别好的食用功效出现。
大闸蟹味道鲜美，肉质细腻是什么东西？最喜欢吃的是什么？是咸淡有无些人看到张牙舞爪的大闸蟹，却不知道应该怎么吃，接下来给大家介绍大闸蟹的食用方法，同时也会让大家了解大闸蟹怎么保存。 大闸蟹怎么吃 1、大闸蟹可以在洗净以后如果蒸熟吃，蒸熟以后的大闸蟹在吃的时候要先把大闸蟹的8只脚和两个大钳子剪掉，然后再把它们的外壳撬开，取出里面的肉直接吃。 2、把大闸蟹的蟹壳和里面的蟹肉分开，然后去掉大闸蟹肚脐上的小盖，再把大闸蟹体内的胃取出，把里面的蟹黄吃干净，再吃蟹黄的时候，一定要注意不要吃它三角形的胃，要把它直接扔掉，最后再把它外壳中的蟹肉取出来，淋上适量的醋直接吃就可以。 大闸蟹怎么保存 1、大闸蟹可以放入冰箱的冷藏室保存，在保存的时候可以准备一个小箱子，把大闸蟹的腿全部绑起来，摆在小箱子中，然后上层盖上湿毛巾，再把箱子盖盖好，随后放入冰箱的冷藏室，这样保存了大闸蟹，可以保证它3~5天不变质，而且取出的时候还是活的。 2、大闸蟹可以放在桶里保存，在保存的时候一定要准备一个内壁比较光滑的桶，把准备好的大闸蟹放到桶里倒上适量的水，水只要慢过大闸蟹，身体的一半就可以这样方便，大闸蟹呼吸可以减少对它体能的消耗，在桶中保存的大闸蟹可以保存5~7天左右。 上面为大家介绍了大闸蟹的食用方法，能让大家知道大闸蟹怎么吃，同时也让大家了解了大闸蟹怎么保存，以后在大闸蟹大量上市的时候，大家就把自己购买的大闸蟹按上面介绍的正确方法去保存和食用吧。