冠心病病人不宜饱餐;冠心病病人不宜多饮可乐型饮料;动脉硬化病人忌吃人参;气管炎病人忌睡前饮酒;气喘病人忌多吃盐;哮喘病人忌吃疑为过敏原的食物;肺病患者不宜饱食;肺结核病人不宜多吃菠菜;慢性胃炎患者不宜大量喝啤酒。 如果患病在身，无论大病小病，进食就要格外注意哪些东西能吃哪些不能吃： 眼病患者忌吃大蒜;近视的人忌吃甜食;脑血管病人忌吃狗肉;脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋;高血压病人不宜多吃盐;心血管病人忌喝咖啡;心血管病人忌吃螃蟹;冠心病病人不宜饱餐;冠心病病人不宜多饮可乐型饮料;动脉硬化病人忌吃人参;气管炎病人忌睡前饮酒;气喘病人忌多吃盐;哮喘病人忌吃疑为过敏原的食物;肺病患者不宜饱食;肺结核病人不宜多吃菠菜;慢性胃炎患者不宜大量喝啤酒。 (实习编辑：张曼) yunhebian.com(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
随便，自然要选择环境、菜式上档次的酒家，餐费可以开发票回公司报销。随着职务的高升，资金的支配额度提高，他们午餐的档次自然逐渐攀升。可是带着任务的午餐也就不是吃饭那么简单了，还会有人注意饭菜的滋味吗? 尽管午餐的时间很短，只有个把小时，但仍有许多人利用这段时间抓住商机。人们时常在某个酒楼或是西餐厅里看到操着手提电脑在演示的白领，那是精明的白领们力图通过饭桌上融洽的气氛来说服客户接受他们的产品。这样的午餐目的性很强，商务性也很强，通常在有一定资金支配权的公司中高层身上发生。而就餐的地点可不能太 随便，自然要选择环境、菜式上档次的酒家，餐费可以开发票回公司报销。随着职务的高升，资金的支配额度提高，他们午餐的档次自然逐渐攀升。可是带着任务的午餐也就不是吃饭那么简单了，还会有人注意饭菜的滋味吗? (实习编辑：张曼) yunhebian.com(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
正餐时间外，是否吃了许多其它的东西：小婴儿喝了许多葡萄糖水，也可能觉得饱足，不想喝奶;幼儿经常吃了太多零食，而吃不下正餐。 增加宝宝活动量：适当增加小朋友的活动量，如公园散步等，可以促进食量的增加。 吃饭的情绪，是否愉快：不要经常逼迫孩子吃饭或是吃饭时斥责小孩，否则会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。 让孩子专心喝奶：不要一再打断孩子喝奶，或是喝奶时出现新鲜的事物，干扰孩子喝奶;试着在固定的地方喂奶;习惯性的喂奶流程，如：一早醒来先更换尿布，接着喂奶，喝完才让孩子出房间去玩。 孩子喜欢模仿大人行为：大人可以试着也拿一个大奶瓶，邀孩子一起来喝奶，让他觉得大人也喜欢喝奶;大人不要在孩子面前挑食，或是嫌食物难吃，否则会让孩子也学会挑剔食物。 烹调技术要检讨：添加副食品后，要多变化样式、口味，让孩子每天对食物感到新奇，手艺不佳的妈妈，不妨多买一些幼儿食谱回家研究。 如果不饿，就别逼他：大人有时也会因为情绪、气候而胃口不佳，如果偶尔孩子到了吃饭时间，仍不觉得饿，就别硬要求他吃。相对的，如果孩子经常喝奶不专心，喝一会儿就不喝，一会却又想喝，有时候家长可以试着只让孩子喝水，等孩子真的觉得饿了，才让他喝奶。 正餐时间外，是否吃了许多其它的东西：小婴儿喝了许多葡萄糖水，也可能觉得饱足，不想喝奶;幼儿经常吃了太多零食，而吃不下正餐。 让孩子参与制作过程：可以让孩子自己涂果酱、加盐巴，因为有参与感，而喜爱自己制作的食物。 隔一段时间让孩子再次尝试：如果孩子对某一项食物感到讨厌，可能只是暂时性不喜欢，可以试着隔一段时间再让他吃吃看。 学会替换原则：食物种类虽然不同，但是营养成份却是可以替换，如果真的不喜欢某些食物，就试着找出可替换的食物。 (实习编辑：张曼) yunhebian.com(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
研究者分别测定在两种饮食模式下，体内SOD酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性。这两种酶类都是体内“防御系统”的重要组成部分，其作用是保护细胞不受氧化损伤。结果发现，在摄取丰富的蔬菜水果之后，SOD酶的活性下降了三分之二，而谷胱甘肽过氧化物酶的活性下降了三分之一。这意味着人体的抗氧化系统十分轻松。 美国研究者对34岁的一组女性进行试验，在4周时间内让这些妇女随心所欲地摄取各种动物性食品、方便食品和各种零食、饮料，以精制面包为主食，但只吃少量蔬菜，不吃绿叶蔬菜。然后，研究者让她们改变饮食模式，每天摄取充足的绿叶蔬菜、橙黄色蔬菜、果干和杏干、榛子、山核桃等坚果，提供丰富的抗氧化物质，同时以全麦面包、各种粗粮和豆类为主食，以茶为饮料。 // 研究者分别测定在两种饮食模式下，体内SOD酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性。这两种酶类都是体内“防御系统”的重要组成部分，其作用是保护细胞不受氧化损伤。结果发现，在摄取丰富的蔬菜水果之后，SOD酶的活性下降了三分之二，而谷胱甘肽过氧化物酶的活性下降了三分之一。这意味着人体的抗氧化系统十分轻松。 专家们认为，健康饮食的关键不在于摄取低热能、低脂肪的加工食品或某些“保健成分” 的提取物，而是合理地搭配。 (实习编辑：张曼)
减肥茶对于那些并不十分肥胖，而且对减肥成效要求不高的女士来说，是很理想的常规减肥用品。每天泡一杯，全当平日饮茶，既不花费太多，也省时省力。一般来说，减肥茶的成分包括决明子、金银花、杭白菊等中草药，它们大都有清热解毒的作用，长期饮用对身体的影响比急功近利的减肥治疗，实在是安全很多。但是大多数减肥中药都有利尿、下泻作用，过度饮用也会引起腹泻，甚至虚脱、休克。 当你面对诱人的时尚减肥食品而无从选择的时候，你不妨听听专家的分析。 减肥餐：如今的减肥餐可根据其服用方法分为代餐类和辅餐类。代餐类就是代替正餐的减肥食品。其服用方法各异，但除了减肥餐以外不得吃任何正餐，则是它们的共同点。一般来说，进餐时必须细嚼慢咽，以便唾液中的酶充分发挥作用。同时有时间让大脑形成饱的信号，刺激下丘脑饱和中枢消除饥饿感。当血糖上升到一定程度时，饱和中枢发出停食信号。如全营养素、减肥饼干类产品。辅食类是指在正餐的基础上加食的减肥食品，如纤维素一类产品。 // 减肥茶：减肥茶对于那些并不十分肥胖，而且对减肥成效要求不高的女士来说，是很理想的常规减肥用品。每天泡一杯，全当平日饮茶，既不花费太多，也省时省力。一般来说，减肥茶的成分包括决明子、金银花、杭白菊等中草药，它们大都有清热解毒的作用，长期饮用对身体的影响比急功近利的减肥治疗，实在是安全很多。但是大多数减肥中药都有利尿、下泻作用，过度饮用也会引起腹泻，甚至虚脱、休克。 尽管减肥食品具备服用方便、不影响正常生活、见效迅速等诸多好处，但仍具有引起营养失调的潜在危机。因此，在工作学习紧张时切不可进行食物减肥，一定要选择生活节奏平稳的时候进行食物减肥。 (实习编辑：张曼)
有人说，男性只有当了父亲，才能真正算个男人。传宗接代，已经是摆在我们80后眼前的一个重大问题。谁不想要一个超级宝宝，谁不想要一个健健康康的孩子。下面我们就来看看，育龄男性如何吃好，才能拥有个优秀的baby。 多年来，医学专家对男性饮食对未来孩子有何影响的研究报道并不多见。最近，美国加利福尼亚大学人类营养中心的一项新研究成果表明，精子作为繁衍后代的另一半，男性的饮食对孩子将来的健康也同样非常重要。 多吃绿叶蔬菜和水果 // 1.大量吸烟致使体内缺乏维生素C 消除对策：在计划怀一个宝贝时，一定要在受孕的3-6个月前停止吸烟，同时，多吃绿叶蔬菜和水果，这些食物中的维生素C含量很高。 (实习编辑：张曼)
不知道从什么时候起，美容药膳就开始风靡起来。成为了女性谈及最多的谈资之一。护肤食疗，美白食疗，乌发食疗，这些都成为很多餐馆的招牌菜。下面为大家介绍美容食疗的一个分支，去皱食疗。 当你突然发现淡淡的皱纹爬上眼角、额头时，会不会有一种想要“熨”平它的念头?那就用“三花除皱汤”来帮帮忙吧。 // “三花除皱汤”出自《秘本丹方大全》，指以桃花、荷花、芙蓉花适量，雪水煎汤，频洗面部，起到活血通脉，润肤除皱的功效。 其中桃花性平、味苦、无毒，有祛风镇静、养心活血、滋润皮肤、艳颜美容之效;荷花味苦、甘，性温，有活血止血、祛湿消风之效;芙蓉花味辛、微苦，性凉，有清热解毒、凉血止血、消肿排脓之效。此三花合用外洗即可起到活血化淤，促进人体血脉通畅，荣养润泽肌肤和毛发的作用，有利于延缓皮肤衰老、减少或延缓皱纹的产生。由于取雪水受季节限制，所以在没有雪水的季节，也可用冰块化水煎汤或者直接用矿泉水煎洗。 (实习编辑：张曼)
至于很多人喜欢在早餐时喝红茶和咖啡。营养学家们也指出，这两种食物中都含有咖啡因，可以刺激肾上腺产生肾上腺激素，能使人短期内兴奋，似乎充满了能量。但是，随着肾上腺激素的下降，机体很快又会回到疲劳状态。专家认为，人一天应当保证1.5到2升水的摄入量，但茶和咖啡都有利尿作用，所以实际上并不能有效地帮助机体补充水分。由此可见，生活节奏紧张的英国老百姓选择的这种最普通、快捷的早餐，其实并不理想。 最近，英国进行了一次大型的关于早餐的网上调查，共有3.7万人参加。调查结果显示，传统的以谷物食品和面包为主的早餐会导致人们在一天中精力不足。 记者看到，普通英国老百姓的早餐一般是一碗谷物食品，往往由玉米或者其他谷物制成脆脆的薄片状物，然后浇上一些冷牛奶搅拌食用;再加上几片烤面包，抹上黄油或者果酱;最后是一杯茶或咖啡。 英国营养学家们指出，就是这种以谷物为主的普通的早餐，会导致人们犯困、乏力、注意力降低和体重增加。至于其中的原因，营养学家们说，这是由于谷物食品和烤面包都属于碳水化合物含量非常高的食物，能令人在短期内充满能量，但这些能量很快就会减退，还会令人嗜食甜食。 // 所以，一般人在吃过这样的早餐后，很快就会感到饥饿。相当一部分人在临近中午的时候，血糖水平会明显降低。另外，谷物食品看似健康，其实含糖和脂肪量都很高。据英国食品委员会的最新研究，有时候一碗谷物食品吃下去，就相当于吃了5块巧克力饼干。 至于很多人喜欢在早餐时喝红茶和咖啡。营养学家们也指出，这两种食物中都含有咖啡因，可以刺激肾上腺产生肾上腺激素，能使人短期内兴奋，似乎充满了能量。但是，随着肾上腺激素的下降，机体很快又会回到疲劳状态。专家认为，人一天应当保证1.5到2升水的摄入量，但茶和咖啡都有利尿作用，所以实际上并不能有效地帮助机体补充水分。由此可见，生活节奏紧张的英国老百姓选择的这种最普通、快捷的早餐，其实并不理想。 (实习编辑：张曼)
如果要吃谷物食品，最好选择那些没有精加工，并且掺有一些坚果、干果等的种类。营养学家指出，这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间。 什么样的早餐才比较科学呢?英国《给快乐孩子的健康食品》一书的作者，也是营养学家的苏珊娜建议，早餐应吃些水果和蔬菜，使人体在一天的开始就能摄入纤维素。一杯果汁相当于一份水果，并含有足够的糖分，可以补充体力。此外，水果和蔬菜还是人体抗氧化剂的主要来源，如维生素A、维生素C和维生素E，可以预防很多疾病。 // 如果要吃谷物食品，最好选择那些没有精加工，并且掺有一些坚果、干果等的种类。营养学家指出，这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间。 此外，很多人都因为早晨起床后只想吃清淡的食物而忽略了蛋白质的摄取。但研究显示，含有蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量。因此，营养学家们建议，最好在早上多吃点含蛋白质的食物，比如肉类。在英国，最传统的煎肉或煎蛋，都是比较理想的早餐形式。 (实习编辑：张曼)
英国营养基金会的专家也认为，含有蛋白质和复合性碳水化合物的早餐是最好的组合。因此，肉类、牛奶，再加上燕麦片，就是一顿营养丰富、能够保证你在一天中精力充沛的合理早餐。 苏珊娜认为，理想的早餐可以有以下4种搭配方法： 1. 一份水果(一个香蕉、苹果或橙子，两个李子或猕猴桃)，原味酸奶和一个全麦面包。 2. 全麦面包加咸肉及一个西红柿。 3. 一只煮鸡蛋，全麦面包加一只香蕉。 4. 燕麦粥加酸奶、坚果及几片水果。 // 此外，适量喝茶没问题，但最好喝绿茶，同时补充足量的水或稀释的鲜果汁。 英国营养基金会的专家也认为，含有蛋白质和复合性碳水化合物的早餐是最好的组合。因此，肉类、牛奶，再加上燕麦片，就是一顿营养丰富、能够保证你在一天中精力充沛的合理早餐。 (实习编辑：张曼)
凌晨7、8点钟，若要睡觉，一定要收心，即使不上床睡觉，也要坐在椅子上收心。 现代人由于工作或职业的原因，都有过昼夜颠倒的时候。昼夜节律颠倒对人体的生理功能和代谢都会产生一定的负面影响。在正常情况下，人体在白天与夜间的生理节律有明显的不同。白天主要以交感神经活动和物质代谢的分解过程为主，而夜间则以副交感神经活动和物质代谢的合成过程为主。生物化学的观察结果也证明，不同酶的活性和内分泌激素的代谢在昼夜间也有很大的差别。 熬夜须知 1、熬夜时要吃热的东西(如热方便面)。 2、晚饭不能吃太饱。 3、注意保暖，不要冻着肚子。 4、一定要有足够多的白开水。 5、熬夜无论多累中间不可上床休息。 6、若乏困可喝咖啡或茶水之类的刺激性饮品来提神，但要注意应饮热的，浓度不要太高，以免伤胃。 7、熬夜时，应时时做深长呼吸。 8、至少要熬到天亮，即凌晨5点左右，并不断的想象太阳升起时的辉煌和气势。 // 9、早饭一定要吃饱，一定不要吃凉的食物。 10、凌晨7、8点钟，若要睡觉，一定要收心，即使不上床睡觉，也要坐在椅子上收心。 (实习编辑：张曼)
一定要喝水，因为它是一天身体开始运作的关键(在睡眠期间自皮肤蒸发的水分约有200毫升，一泡尿也约有250毫升，合计一个晚上人体流失水分至少450毫升)。早晨喝水最好是空腹，以小口小口的缓慢速度喝下450毫升的水，喝完后缓走百步或做简单运动，不可静坐; 饮水也有“宝典”可循?的确!饮水也要讲科学。 1、饮水讲究水质：水质必须是过滤后清洁的良质水，虽然各种饮料也含水分，但是其中却佐有各种化学物质。例如咖啡能刺激肾上腺，果汁会刺激胰脏等。 2、饮水讲究饮水量：一个健康的人每天至少要喝8杯到10杯(240毫升/杯)水，运动量大或住在炎热地带，饮水量就更多，如果是运动员，每半公斤的体重该喝水20毫升。 3、饮水讲究最佳时刻：应该以白天晚上匀着喝为原则，不要在1小时内连续喝4大杯水，每天应该喝水的时刻是： A早晨起床后：一定要喝水，因为它是一天身体开始运作的关键(在睡眠期间自皮肤蒸发的水分约有200毫升，一泡尿也约有250毫升，合计一个晚上人体流失水分至少450毫升)。早晨喝水最好是空腹，以小口小口的缓慢速度喝下450毫升的水，喝完后缓走百步或做简单运动，不可静坐; B10：00左右：此时所喝的水可以补充工作时所流失的水分; // C15：00左右：这刚好是喝下午茶的时间; D睡前：因为在睡眠中血液的浓度会增加，喝水可以冲淡血液。 (实习编辑：张曼)
女性的年龄是不能问的，如果你问了，那你也不要相信她的回答。因为她18岁的时候会告诉你18，28岁的时候，还、还是会告诉你18。由此可见，女性对年龄的增长是多么的厌恶。下面的5种早餐方法，可让爱美的她，童颜不老。 一、面包牛奶族 营养陷阱：血糖上升快，易疲倦面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来，又很快降下去，容易导致疲倦、精神不济等症状。 如何健康吃 1. 少吃夹馅面包，其热量、油脂量比起白面包更高。 // 2. 想吃甜面包，不妨选择全麦吐司抹1 小匙果酱，但要避免每天涂抹奶油、花生酱等，否则会增加反式脂肪的摄入。 3. 两片烤面包夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。 (实习编辑：张曼)
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一， 它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含维生素D、B等，适於脑力工作者食用。因此，每天可吃1-2个鸡蛋来补充营养。 食品与营养学家们建议，为保证身体健康和提高工作效率，下述一些食品是脑力工作者在选择食品时最应注意的： 鸡蛋 鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一， 它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含维生素D、B等，适於脑力工作者食用。因此，每天可吃1-2个鸡蛋来补充营养。 豆类及其制品 这是自然界最好的植物蛋白来源。大豆中富含有人脑所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助於增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合於脑力工作者。更值一提的是，大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。 // 动物脑髓 动物的脑都含有大量的脑磷脂和卵磷脂。其中又以鱼脑髓为最隹。因为鱼脑中的鱼油含有两种不饱和脂肪酸：二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)这两种物质，也就是所谓“脑黄金”。这些物质是人体大脑营养所必不可少的，对大脑细胞，尤其是脑神经传导和突触的生长发育有着极其重要的作用。 人脑中如缺少DHA，就会影响脑功能，降低人的学习、思维、推理和判断等能力。而经常吃鱼，尤其是鱼脑，可多吸收DHA，从而活化人的神经细胞，改善大脑功能。但需要注意的是，由於鱼脑中胆固醇含量也较高，因而老年人，尤其是患有心脑血管疾病的人，不宜食用。 (实习编辑：张曼)
药膳减肥，不用节食，无需改变饮食习惯，没有什么痛苦与副作用。但效果缓慢，因此要持之以恒，方能收到良好的效果。兹举减肥食谱数例，以资选用或参考。 随着生活水平的提高，肥胖成为一种受到人们重视的问题。如何使肥胖者在安全、有效、无痛苦的减肥方法中恢复苗条健康的身体，已成为人们的迫切需要，近几年的临床实践表明，妙用中医药膳，是行之有效的减肥手段之一，而且易被人们所接受。因为药膳是药食相融，药借食味，食助药力，使苦口的药物或具有减肥功能的一般食物变成美味的佳肴、面点，贯穿于人们日常的馀食中，让肥胖者在美味的享受中，不知不觉地达到了减肥的目的。故而，药膳减肥在近年来广为流行。 现代医学科学认为，超过标准体重20%以上的均属肥胖。肥胖者不仅体态臃肿，行动不便，反应迟钝，还常常引起糖、脂肪、水、盐等代谢异常，容易并发或加重高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、脂肪肝等疾病。中国传统医药学认为，肥胖的原因，主要是由于人体内的水湿、痰饮、脾肾阳虚所致。所谓“胖人多痰湿”就是这个道理。 一般来说肥胖的人大多饮食失调或食欲亢进或偏嗜肥腻甘甜之食。久之，便会导致脾失健运，肺失通调，痰失内阴，滞肌体而成肥胖。因此，减肥就应以健脾利湿、消食化积、活血化瘀、化痰导滞为原则，运用药膳减肥，就是根据以上原理，适当选用食物与药物配伍，制成可口听饭菜。常于减肥的食物、药物主要有苡米，茯苓、冬瓜、荷叶、莴苣、豆腐、萝卜、蒋白、苦瓜、黄瓜、枸杞、山楂、海带等。 药膳减肥，不用节食，无需改变饮食习惯，没有什么痛苦与副作用。但效果缓慢，因此要持之以恒，方能收到良好的效果。兹举减肥食谱数例，以资选用或参考。 一、 红烧冬瓜 ≮美食原料≯ 冬瓜500克，面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末，味精、植物油各适量。 // ≮美食做法≯ 将冬瓜去皮洗净，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块。炒勺内加适量植物油，烧至四成热时，加葱姜末、面酱炒散，然后加入冬瓜、酱油、清汤，用小火烧至冬瓜软烂时，加入味精，用湿淀粉勾芡，盛盘即可。 ≮功效≯ 该菜具有清热利尿，消肿止咳，利水化痰等功效。《食疗本草》说冬瓜“热者食之佳，冷者食之瘦人;煮食练五脏，为其下气故也。欲得体瘦轻者，刚可常食之。” (实习编辑：张曼)
理想的夜宵应该是易于消化、不含过多热量食物。若工作结束后吃夜宵，则应选择易消化，不会加重胃的负担的食品，如菜粥、蛋花汤、馄饨等。切忌在吃完后就上床睡觉。若吃过夜宵后还需继续工作，则可随意选择，但吃得太饱容易打瞌睡。经常很晚才吃饭的人，平时应多吃些蔬菜、水果、豆制品、海带等食物。为了治疗失眠，可将山药、红枣各30克煮熟睡前服用。 白领丽人是一个令人羡慕的职业，但白领们的工作紧张，出差频繁，经常熬夜，如此日复一日，身体早已不堪重负。因此，白领丽人们确实应该了解一些针对自己职业特点的进食之道。 早晨起晚时 不吃早餐必然会使血糖降低，使人整个上午注意力无法集中，昏昏欲睡，工作效率极低。因此，想多睡一会儿而没时间吃早餐时，至少应喝一杯豆浆或吃两个鸡蛋。豆浆中含有植物雌激素，能调节女性内分泌系统，改善心理状态、延缓皮肤衰老，鸡蛋所含胆固醇是有限的，却可以补充大量的蛋白质。 坐办公室时 对预防视力减弱，维生素A极具功效。用眼过度时，可食鳗鱼。鳗鱼肝的维生素A极为丰富，约为鱼肉的3倍。每星期吃3根胡萝卜，即可保持体内的维生素A含量。韭菜炒猪肝也有功效。此外，整天在坐办公室的人也容易缺乏维生素D。虽然食用香菇等菌类食品后再晒太阳，体内会产生维生素D，但是，日晒机会少，则需要多吃含维生素D的食物，如：海鱼、鸡肝等。 在外就餐时 餐厅食物虽然美味可口，但往往脂肪和糖的含量过高，而维生素和矿物质又不足。因此，经常在外就餐的白领，应多摄取蔬菜、水果、乳制品、豆腐、海带、紫菜类的食品。喝酒时，多吃些豆类食品或是鱼类等蛋白质较高的食物，并养成吃完主菜再吃水果的习惯。 连夜加班时 理想的夜宵应该是易于消化、不含过多热量食物。若工作结束后吃夜宵，则应选择易消化，不会加重胃的负担的食品，如菜粥、蛋花汤、馄饨等。切忌在吃完后就上床睡觉。若吃过夜宵后还需继续工作，则可随意选择，但吃得太饱容易打瞌睡。经常很晚才吃饭的人，平时应多吃些蔬菜、水果、豆制品、海带等食物。为了治疗失眠，可将山药、红枣各30克煮熟睡前服用。 精疲力竭时 可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果。这类小食品对恢复体力有神奇的效果。因为它们含鱼、肉、蛋等大吃一通。因为疲劳时，人体内酸性物质积聚，而上述食物属于酸性，会使血液酸性增加，加重疲劳感。相反，新鲜蔬菜、水果、豆制品等碱性食物，能使人体酸碱平衡。 // 日常饮食要自然化 现代的饮食结构讲究方便、时尚、营养、丰富。工作节奏快了，饮食生活丰富了、方便了，但缺少的是天然。我们生活在地球上、自然中，大自然赐予的万物自有它的道理。比如在冬天，人们在吃惯了美味佳肴的同时，何不弄点山药、山菇放在家里，经常配合肉类做菜吃，它可是你常常大鱼大肉之外的又一种美食享受，营养丰富，又可降血糖、血脂，对身体大有益处。 (实习编辑：张曼)