无花果 树上的“糖包子”新疆的特色小吃有烤包子，烤羊肉串，馕包肉，手抓饭等等。新疆美食遍地，地域风味十足，每年都会吸引非常多的游客到新疆旅游，让游客流连忘返的主要是它的美食，烤包子就是其中比较有特色的一种小吃，烤包子的外表看起来非常像烤制的烧饼，烤包子中的馅料一般都是羊肉，酥脆醇香的包子皮，里面是鲜嫩多汁的羊肉，让人唇齿留香。烤羊肉串烤羊肉串算是新疆的特色小吃，新疆烤制的羊肉串都是真正的羊肉，每一串都非常的大，烤好的羊肉，滋滋冒油，加上各种调料的浓香，吃起来非常的美味，新疆的烤羊肉串也是非常正宗的，有悠久的历史底蕴，再加上独特的地域风情，烤出来的羊肉串吃起来也会更加的肥美，让人难以忘怀。馕包肉新疆的馕饼非常的出名，我们来到新疆，总能够看到各种各样的馕饼，这是新疆的特色吃食，也是新疆的特产，而馕包肉是其衍生出来的一种美食，将炒好的羊肉放置在馕饼上，搭配着一起吃，既有馕饼醇香的口感，还可以吃到滑嫩的羊肉，非常的美味，并且新疆主要以吃馕为主，在吃很多菜系的时候总能见到囊的身影，这也是新疆的一种饮食文化。手抓饭手抓饭是当地比较美味的一种特色小吃，非常独特新颖，吸引很多外地游客前来品尝，手抓饭以米为主，搭配当地特色的黄萝卜，以及秘制的新疆羊肉制品，一起进行烹煮，风味口感非常的浓郁，在当地手抓饭属于清真的美食，而且非常的传统和正宗，其中很多调料都不能够添加，这也更增加了新疆手抓饭的独特性，但很同时也有很多人难以接受这种美食。
包子PK饺子哪个营养价值更高呢?包子和饺子都是营养非常好的主食，如果硬要比较的话，相比之下包子的营养流失更少一些，因为饺子大多数都是放在锅里面煮熟，有很大一部分营养会流失到汤里面，导致饺子本身的营养下降。但人们常说好吃不如饺子，也就是说在我们的思想认知里面，饺子永远是最好吃的。不过具体怎么吃就要看个人喜好，有的人不喜欢吃饺子喜欢吃包子，这都是个人爱好。相比之下，包子蒸制的过程中流失的营养比较少，而且包子是用白面发酵制成的皮儿，更容易消化吸收。对于里面的馅料来说，做什么样的馅儿都不会影响它的营养价值，不管是用来包饺子还是蒸包子，营养都是一样的，只是相对来说包子在蒸制的过程中流失的营养少一些。饺子就是用普通面粉用冷水和面制成的皮儿相比之下所用到的面粉会少一些。两种食物同样都是面食，如果真的要比较营养的话，发酵过的面粉要比没有发酵过的营养更丰富一些，比如我们常吃的馒头就比普通的面条大饼要更富有营养，主要是发酵的过程中酵母改变了面团的内部结构，增加了营养。面粉在发酵的过程中改变了面团本质的结构，碳水化合物之类，还有多种维生素，矿物质，酶类等都提升了。如果这样比较的话，还是包子更有营养一些。不过也不是所有的馅料都适合做包子和饺子的，比如一些质地比较硬颗粒大的蔬菜，比较适合蒸包子，熟制的过程比较长，蒸出来的口感也更软烂，如果用来做水饺的话，煮的时间比较短，馅料成熟不好口感就会发脆，但是煮的时间太长，饺子皮就会破掉，导致饺子的口感不好。不过饺子也不只可以煮着吃，也能蒸着吃，对于一些不爱吃方面的人来说，那些口感偏硬的馅料也可以包成饺子蒸着吃，味道也非常不错。
【猪肉包子】是烟雨江湖游戏里比较重要的道具，因为香喷喷的肉包子，只要角色使用之后，就可以恢复大量的体力，那么烟雨江湖猪肉包子怎么获得？下面就给大家带来相关的攻略，有需要的玩家可以看看啦！ 猪肉包子获取攻略 1.料理介绍 这是一只香喷喷的猪肉包子，食用后可恢复4点体力。 当前饱腹度：0/6 2.获取方式 蒸面粉×2、猪肉×1; 洛阳、幽州包子铺购买，每日限购12个 以上就是小编给大家整理出来烟雨江湖猪肉包子怎么获得的全部内容了，首先制作的话，只需要蒸面粉2个，猪肉1个就可以制作；然后就是可以在洛阳、幽州包子铺购买，但是每天都有12个数量的限制购买！
胶东茴香大包子怎么做胶东茴香大包子是一道非常美味的主食，可以做素馅，也可以做肉馅，对于喜欢吃茴香馅儿的人来说是不可抵御的，胶东茴香大包子最大的特点就是皮儿薄馅儿大，鲜香味美，蚊香有一种特殊的香味，很多人适应不了，但是对于喜欢吃茴香的人来说，简直是太诱惑了，好吃的大包子做法也非常简单，而且用料也都非常普通，下面我们来分享他好吃的做法。准备适量的面粉，酵母粉，和纹温水，把酵母粉放在温水里面融化，用来和面面的软硬程度要适中，不能太硬，但是也不要太软，否则口感就不好，和包饺子面的软硬程度差不多就好，活好的面放在温暖的地方醒发，趁这个时间就去做馅儿。胶东茴香大包子的主料肯定离不了茴香，如果喜欢吃肉的话可以放五花肉，如果喜欢吃素的话也可以放鸡蛋粉条，这要根据自己的喜好去搭配。个人觉得茴香馅儿还是配肉最好吃，把茴香摘干净，洗干净，控去水分，把五花肉切成丁，我觉得五花肉带一点颗粒感要比使肉馅更香，胶东大包子一定少不了的，配料就是豆瓣酱，加上适量的花生油，盐，鸡精，葱花调味，肉馅调好以后，把茴香切碎放在肉馅里面搅拌均匀，这个时候面也差不多发好了就可以开始做包子。查看面是否发酵到原来的面团两倍大，如果没发好的话需要多醒一会儿，发好了的话直接把面多揉几遍排气，然后把面揉成长条，分成大小均匀的剂子擀成薄皮，适当多放一些线，这放线的程度要看自己的手法能够掌握好，把面包上不露馅就可以，新手包包子可以少放一点馅儿，包包子的手法就随意把包子包好以后放在笼屉上，稍微醒10分钟左右，然后上锅蒸，10~15分钟就能成熟。
天津狗不理包子的做法 天津狗不理包子可能是很多人都非常喜欢吃的一种食物，其实在制作的时候方法非常简单，首先要准备好食材，小麦粉，发酵粉，猪肉，准备好相应的调料，葱末，蒜末，酱油，香油，高汤，味精，碱面。 在准备好这些东西之后，可以先把准备好的五花肉清洗干净，把五花肉制作成肉馅，放在盆里面，加入准备好的调料，然后适当的倒入酱油，来回的搅拌均匀。片刻之后就可以适当的加入高汤来回的搅动，直到有粘性之后再适当的放入葱花，搅成馅料。 准备好的面粉揉好之后放在阳光充足的地方醒发，大概15分钟左右，在面发了之后可以开始包包子包包子的时候可以根据个人口感放入馅，然后准备好蒸锅上面放，上笼屉大概蒸15分钟左右，一提美味的天津狗不理包子就已经完成了，非常的好吃。
蒸包子不塌皮的小窍门 有很多喜欢吃包子的人，自己在家里都蒸不成外面买的那种松软的包子，其实蒸包子也是需要学习技巧的。要点一： 放的酵母粉比例要合适酵母粉的比例问题就关乎面团是否能够发好，不能放多，否则酵母味会特别重，口感偏酸，也不能太少，发酵的速度会变慢，发酵效果不好。一般一斤面粉放五克酵母粉，用温水去和面，可以增加酵母粉的活性。在和面的时候少量放一点白糖，能够加快酵母繁殖。要点二：面团要揉到一定程度在制作包子面团时，面团的吸水性要高一点，不能太硬。包出来的包子口感才能好，一般一斤的面粉250毫升的水就可以。揉搓标准是十分钟左右，面团揉搓光滑，在进行制作包子。要点三：一定要进行二次发酵包子在包好之后需要二次醒发，将包子放在蒸锅的抽屉之上，盖上盖子醒发十几分钟。最后包子面积增大，用手按压表皮，回弹还不凹陷就可以开火了。要点四：掌握火候火候能直接影响包子最后的状态，小火蒸包子一直在处于发酵状态，会蒸过头变酸变形，如果全程大火那锅盖上的压气会落到包子皮上，包子皮会被烫的表面发硬。正确的方式是大火把水烧开，蒸五分钟定型，之后改到中火蒸十至20分钟。要点五：关火之后不要掀锅盖包子在蒸好之后，不要立马去掀锅盖，特别是在室温比较冷的天气。正确的做法是关火之后焖几分钟，锅内的温度降之后再去掀锅盖。按照以上方法，香软的包子随手就可以蒸出来。
1 洗净 2 擦丝 3 焯水 4 挤出水分剁几下 5 粉条泡软切小段，虾皮和洋葱碎放入盆中 6 放入所有调味料 7 放入香菜梗 8 拌均匀即可 9 面提前发好下剂 10 擀皮包成包子 11 放入蒸锅中，醒20分钟 12 上汽蒸15分钟焖3分钟开盖 13 暄软 14 特好吃
1 先将酵母放入水里混合均匀，糖和面粉先混合，加入酵母水 2 和成比较光滑的面团。盖上保鲜膜或湿布放温暖处发酵至2倍大 3 其间准备馅料，红萝卜去皮刨成丝，水发木耳泡发切丝，卷心菜切丝。五花肉剁碎。放入适量的盐和酱油腌制片刻 4 锅里倒入适量的油，盐，除了猪肉馅，全部倒入锅里翻炒至蔬菜稍为变软即可关火。方便包馅的时候容易操作 5 加入猪肉馅，搅拌均匀，待用 6 手指蘸少许面粉，在面团表面戳个洞，不塌陷不回缩，表示面团发好了 7 排气，分割成小团子。大小随意 8 案版粘少许面粉，取一面团压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮。每一张面皮叠在一起要放适量的面粉防粘 9 取一张面皮，放入适量有馅料 10 从一面开始摺起 11 收口。多做几次就会了 12 放上油纸垫底。醒发10分钟，冷水上锅大火蒸，烧开冒蒸汽后看时间蒸15分钟左右，关火焖2分钟。快速揭开锅盖以防水滴在包子上面
1 将面粉与酵母粉掺在一起，用水和成面团，醒发 2 猪肉洗净剁成肉末，放入盆内，加入酱油、盐、料酒、葱姜末、味精、香油顺时针搅动 3 搅拌上劲，再倒入少量骨头汤或是冷水，边倒边顺时针搅动，搅至黏性即成馅料 4 将醒发好的面团揉匀揉透，分成大小均匀的面剂 5 将面剂擀圆，做包子皮 6 将馅料放入包子皮的中间 7 收边捏紧，即成包子生坯 8 将包子生坯摆入蒸锅中，冷水入锅，旺火蒸熟，出锅即可享用
1 面粉+盐+油+鸡蛋混合成絮状， 2 少量多次加水， 3 揉成面团，松弛40分钟， 4 起锅热油+羊油+花椒，滤出花椒， 5 羊肉丁+盐+孜然粉+胡椒粉+水搅拌上劲， 6 在倒入洋葱丁、羊油拌匀腌30分钟， 7 松弛好的面团分成大小均匀的多份， 8 先擀成薄皮， 9 舀上肉馅，一边向中间折， 10 另一面在向中间对折， 11 两头刷上蛋液， 12 在向中间对折， 13 收口向下，再将表面刷满蛋液， 14 撒上白芝麻，烤箱190°预热， 15 中层烤25分钟即可
1 韭菜洗净，切碎末 2 鸡蛋打散放入蚝油继续搅拌，锅烧热放油炒蛋液，炒碎即可 3 韭菜、鸡蛋碎和虾皮放入盆中 4 放入鸡精和油搅拌，最后放入精盐拌匀 5 面提前发酵 6 下剂擀皮放馅包成包子 7 放蒸锅里，醒20分钟。开大火烧开，中小火蒸10分钟即可
1 面粉里加入一克盐 2 用开水烫成雪花状 3 等不烫手了揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟 4 五花肉剁成肉馅和鱿鱼剁成的细丁放在一起 5 加入盐、白糖、料酒、生抽、香油、胡椒粉 6 顺着一个方向搅拌均匀 7 韭菜切丁放入馅料中拌匀 8 醒好的面揉匀，分成大小30克左右的面团，擀成面皮 9 包入适量的馅料，包成包子 10 准备好蒸锅、盖帘上刷一层薄薄的食用油这样就不会粘低 11 均匀的放入蒸锅内、大火蒸15分钟就好了！
1 酵母和糖加入温水中搅拌均匀后，倒入面粉中和成光滑面团 2 锅中水烧至50度左右，放上笼屉，面团放入盖盖醒发 3 锅中放植物油烧热，将打散的蛋液放入其中滑炒成碎，加入肉馅中 4 生姜挤汁加入，同时将生抽，甜面酱，十三香，糖和香油放入，搅拌均匀，腌制20分钟 5 韭菜清洗干净，切成韭菜碎，加入肉馅中 6 韭菜和肉馅搅拌均匀备用 7 面团醒发到原来一倍大 8 用擀面杖擀成面饼，完全排气 9 再次和成光滑面团，切成带下均匀的剂子（约30个左右） 10 将剂子擀成中间厚两边薄的包子皮（不要擀太薄） 11 包成包子，放在撒有薄面的屉上 12 将包子全部包好，二次醒发20分钟，冷水上屉，大火蒸制20分钟即可
1 把主料所有材料放在一起，活成光滑的面团，盖上保鲜膜室温饧发十五分钟 2 饧发好的面团，揉几下，盖上厨房布，松弛十五分钟 3 韭菜洗净控水，切碎，鸡蛋炒熟，放在一起，加入适量盐和鸡精，香油，拌匀 4 虾仁洗净 5 面团搓成长条形，切成一个个小剂子 6 把小剂子擀成圆片，包入馅料，放入一整个虾仁 7 包好 8 全部包好，盖上厨房布二次饧发十五分钟 9 放入笼屉，开锅后蒸十分钟到十五分钟。根据包子大小和馅料来定时间 10 蒸好关火，不掀锅盖，虚蒸五分钟 11 成品
1 将面粉、牛奶、酵母放入面包机，启动和面档。当面团发到1倍大时取出。（没有面包机，用手和面是一样的） 2 大虾去皮、去头、去虾线，切成小块，不要切太碎，看不到虾仁，孩子可不答应 3 鸡蛋打散入油锅，摊成鸡蛋碎，晾凉 4 韭菜摘洗干净，沥干水分，切碎 5 将香油淋在韭菜上，然后和鸡蛋虾仁混合，最后放盐，搅拌均匀 6 将面团分成13份，揉成光滑的小面团 7 分别擀成中间厚，四周薄的包子皮 8 放入韭菜三鲜馅 9 用大拇指和食指捏成包子摺 10 将包子一一包好，摆放到笼屉上。（笼屉上铺油纸） 11 进行2次发酵，时间为20－30分钟。2次发酵非常重要，一定不能省略，面团的充分醒发全靠这一步。2次发酵结束，包子鼓鼓的，非常漂亮 12 蒸锅烧开，大火蒸25分钟即可。蒸好的包子不要马上揭锅，要等5分钟再揭锅，这样，包子的皮就不爱塌
1 准备所需食材：面粉、韭菜、木耳、猪肉馅、虾仁、鸡蛋 2 准备调料：葱、姜 3 将白糖、泡打粉、碱面、酵母同面粉一起加水和成面团，盖上醒发 4 鸡蛋打散，入油锅煎制，成型后马上关火，用铲子铲碎 5 木耳预先泡发，并沸水焯烫好，切碎末 6 虾仁大概剁一剁即可 7 韭菜洗净沥水，切碎末 8 葱姜切碎 9 首先把姜末倒入肉馅中 10 再放入酱油、精盐、味精、料酒、白糖、胡椒粉 11 加水，搅拌肉馅，水要慢慢的打入，添加了足量的水分，肉馅才会鲜美，口感不柴 12 打足水分之后再倒入香油 13 肉馅搅拌好之后，再放葱花 14 放木耳、鸡蛋、虾仁搅拌均匀 15 最后放入韭菜，防止出水 16 醒发好的面分成均等的小剂子 17 擀成面皮 18 取馅料放在面皮上 19 用拇指捻动面皮，向一个方向转着包起来。我是左撇子，可能看起来会有点别扭 20 包子的褶皱越多越好看 21 事先烧开锅，把捏好的包子放入，中火7分钟即可 22 喧软汁多的三鲜馅儿包子，趁热吃很美味哦