鲈鱼是生活中最常见的水产食材，它肉多刺少，而且肉质鲜嫩，含有大量高质量蛋白，人们食用以后能益气补虚，也能强壮身体，但这种鲈鱼平时怎么做最好吃呢？一会我就把它最好吃的家常做法写出来分享给大家。 鲈鱼怎么做好吃 鲈鱼的家常做法教程 鲈鱼汤 1、鲈鱼做汤特别好吃，在制作时需要准备新鲜鲈鱼一条，使用油和嫩姜一斤，米酒各适量准备一些，在准备足量的清水和少量食用盐。把准备好的鲈鱼提前宰杀处理干净，生姜切成细丝。 2、在炒锅中放油，微微加热以后放入姜丝炒香，然后把切成块状的鲈鱼放到锅中快速翻炒，炒匀以后淋上米酒，再加入适量的清水，加热烧开，把浮沫去掉再熬制一会儿。 3、等锅中的汤色转为乳白色以后，加入适量食用盐调味，调匀以后关火，盖好锅盖，让鱼汤在锅中焖五分钟，然后取出就能食用。 豆瓣酱烧鲈鱼 1、鲈鱼在烹调时加入适量的豆瓣酱，味道特别好，在制作时需要准备新鲜鲈鱼一条，葱姜蒜各适量，准备一些豆瓣酱，要准备一百克，然后再准备适量的料酒和酱油。 2、把鲈鱼宰杀处理干净以后，再于身体的表面各划上几刀，然后涂抹适量食用盐，腌制一小时。在锅中放油加热，然后把鲈鱼入锅煎到两面金黄取出以后备用。 3、重新起锅放油，放入葱姜和豆瓣酱炒香，然后把煎好的鲈鱼放到锅中，让鲈鱼两面都粘上豆瓣酱，然后淋上料酒和酱油，最后放入少量清水和葱段一起煮制，煮到汤汁收浓以后直接出锅就可以。
虾是生活中最常见的水产食材，它含有丰富的高质量蛋白，还含有多种对人体有益的氨基酸和微量元素，平时人们食用以后能补钙，壮骨更能滋补身体，缓解体虚，但虾这种食材怎么做才好吃呢？一会我就把它好吃做法技巧写出来，大家看过以后就能明白。 虾怎么做好吃 虾的好吃做法技巧 椒盐虾 1、把虾做成椒盐虾，特别好吃，在制作时需要准备新鲜大虾500克，大蒜一头，辣椒两个，葱、生粉以及椒盐各适量。 2、把准备好的虾用清水洗净，再把他的脚和头剪掉，放在水中焯烫一下，然后取出沥掉水分，再沾上生粉。在炒锅中放油加热以后，把虾入锅炸到八成熟取出以后沥油。 3、重新起锅，放少量食用油，把大蒜和葱辣椒入锅炒香，再放入虾快速翻炒，最后放入准备好的椒盐炒匀直接出锅装盘就能上桌食用。 香辣虾 1、下做成香辣虾也特别好吃，在制作时需要准备新鲜大虾600克，花椒15克，生姜50克，小米椒十个，大葱一棵，蒜一头，白糖和味精以及生抽还有植物油各适量准备一些。 2、把准备好的大虾洗净以后去钓鱼场，再用清水冲洗，然后控干表面的水分，大蒜生姜，切成片状，大葱切成丝。在炒锅中放食用油，加热以后放小米椒和花椒炒出香味，随后把蒜片和姜片入锅快速翻炒。 3、闻到浓郁蒜香以后，把准备好的大虾放到锅中炒到变色，再放入适量的生抽和白糖以及盐与味精快速炒匀，出锅以后装盘，在上面放上葱丝装饰，香辣可品的香辣虾也就可以食用了。
生活中很多人都喜欢吃多宝鱼，知道它肉质鲜嫩，营养丰富，但在烹调多宝鱼时，却不知道这种鱼应该怎么杀，今天小编就把多宝鱼的宰杀方法写出来分享给大家，并让大家对它的家常做法有一个全面的了解。 多宝鱼怎么杀 1、宰杀多宝鱼时，可以先用重物拍一下它的鱼头，再用剪刀扎进它的腮里，把里面的腮挑出来，全部剪断，再把多宝鱼翻过来，让它的肚子朝上，用剪刀在她的头部下方剪一个口子。 2、用手或者剪刀，从那个口子中进入多宝鱼的内脏，把里面的内脏全部掏出来，然后在他的腮下面开一个口子，用手慢慢把他的鱼皮撕下来，这时一个多宝鱼就宰杀好了，用清水把它冲洗干净就可以。 多宝鱼的家常做法 1、烤多宝鱼 多宝鱼平时最适合烤着吃，再烤多宝鱼时，应该提前把它宰杀清理干净，再加入生姜和料酒以及小茴香等香料腌制半小时，煎鱼的过程中，要把辣椒粉，孜然粉以及胡椒粉放在一起制成烧烤料，把腌好的多宝鱼放在烤箱中，刷上适量食用油，烤十分钟，取出以后撒上自己治好的烧烤料，再翻面烤十分钟就能烤好。 2、清蒸多宝鱼 清蒸多宝鱼也特别好吃，在制作时需要把多宝鱼清理干净，再准备适量的葱，姜丝和红椒丝，以及适量料酒和食用盐，最后再准备适量的蒸鱼豉油。把处理好的多宝鱼，用料酒和食用盐腌制一会儿，上面撒上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油以后入锅隔水蒸至开锅以后蒸20分钟，取出以后撒上红椒丝装饰就可以。
海星是一种常见的海鲜食材，它特别适合用来煲汤，用它煲成的海鲜汤，不但味道鲜美，而且滋补功效出色，但有些人对海鲜煲汤的做法并不了解，今天小编就专门为大家介绍一下，并告诉大家海星煲汤的具体功效是什么。 海星煲汤的做法 1、用海星煲汤时，需要准备海星一个，玉米一个，排骨一百五十克，清水和食用盐各适量。 2、把排骨用清水洗净以后，剁成段状，放到沸水中焯20分钟取出沥掉水分，你也清洗干净以后，剁成段状海星，也要提前用清水洗净，把所有处理好的食材全部放到汤锅中，加入适量的清水，用大火烧开，再用小火煲两小时左右，出锅前加食用盐调味就可以。 海星煲汤的功效 1、预防癌症 平时用海星煲汤喝，能增强人体免疫功能，可以防止人体细胞癌变，而且海星中含有的血浆是临床上治疗癌症的良药，平时人们用它煲汤喝，也能把这些物质吸收和利用，能让人体对抗癌症的功能明显提高，从而也就防止了癌症的发生。 2、保护肠胃 用海星煲汤喝，还能保护人类的肠胃，它能修复受损的胃粘膜，也能调节胃酸分泌，对人类的胃炎和胃溃疡都有明显预防和缓解作用，另外它还能消炎杀菌，收敛止泻，人们在出现肠炎腹泻以后，多喝一些海星煲出的汤，还能让症状尽快好转。 3、预防乳腺增生 海星是一种能清热解毒，化痰散结的食疗食材，平时人们把它和玉米放在一起煲汤喝，能软化乳房部位的肿块，也能防止其它硬核生成，对女性经常出现的乳腺增生有良好预防作用。另外处于更年期的女性多用海星煲汤喝还能预防更年期综合症也能降低乳腺癌的发病率。
海星是海鲜食材也是一种中药材，平时它可以蒸熟以后食用也可以做汤，还可以晒干以后入药，除了这些用法以外，海星还可以用来泡酒，用它泡出的药酒保健功效出色，能预防治疗人类的多种常见病，想知道它泡酒以后的具体功效有哪些，可以看看我对它做的具体介绍。 海星泡酒的功效与作用 1、祛风除湿 祛风除湿是海风泡酒的重要作用，它能通利血脉也能祛除身体内的湿毒，平时人们出现风湿骨痛和风湿性关节炎时可以直接用海星泡酒喝，它能让风湿骨痛的症状尽快减轻，另外海星泡酒还能消除炎症，平时把它直接涂抹在关节上能让关节炎症尽快消退。 2、预防肠胃炎 海星泡酒不单能消除炎症，还能调节胃酸分泌，平时人们出现胃酸过多，或者肠胃严重时，也可以直接用海星泡酒喝，能让肠胃出现的不良症状，尽快缓解，对维持人体肠胃健康有很大好处。 3、预防癫痫 海星泡酒还能预防癫痫，在使用时可以把海星风干以后研成细末，需要时取出十克，加入五克茶叶，用热黄酒直接冲调，在癫痫发作前的几小时内不用，就能有效防止癫痫发作。海星泡酒不单能预防癫痫，它还能预防人类的胃溃疡和12指肠溃疡，对它们引起的腹部不适有良好调理作用。 4、预防缓解腹泻 海星泡酒还能预防缓解人类的腹泻，平时把它研成细末，放在黄酒中浸泡，每天服用10到15克能消除肠道炎中，防止腹泻发生，另外人们出现肠炎以后，还可以把海星入锅培干，取出以后把它研成细末，每次取十克，直接用热黄酒冲服，它能让腹泻症状很快消失。
三文鱼是一种营养价值极高的水产食材，而且它是西餐中的主打菜式，它肉质鲜嫩，营养丰富，可以煎制以后食用也可以制成刺身直接生吃。但三文鱼在国内的出产量比较少，很多人对它了解不多，不知道三文鱼应该怎么吃，今天我就把三文鱼的正确吃法写出来，大家看过也就知道三文鱼怎么做最好吃了。 三文鱼怎么吃 三文鱼的正确吃法 三文鱼刺身 1、用三文鱼做刺身是他的经典吃法，这种吃法在日本最为常见，在制作时，要把准备好的三文鱼片成薄片，下面铺一层冰，然后把三文鱼片放在冰上，再把胡萝卜清洗干净以后也切成片状。 2、在吃的时候把黄瓜放在手上，取一个三文鱼片放在中间，把它们卷起来，用牙签固定好，另外取适量的生抽和芥末制成酱汁，放在小碗装，想吃的时候可以直接拿起卷好的三文鱼，去醮食料汁后食用。 香煎三文鱼 1、三文鱼特别适合煎着吃，再加三文鱼以前应该三文鱼切成块状，放在碗中，加入适量食用盐和柠檬汁以及胡椒粉，腌制15分钟，然后把淀粉和鸡蛋放在一个碗中调匀制成蛋液。 2、在平底锅中放适量食用油加热以后，把表面粘满蛋液的三文鱼放到锅中煎制，煎到三文鱼，两面金黄以后取出，放在盘子中，撒上适量的黑胡椒粉提味，降温以后就能直接食用。 三文鱼豆腐汤 三文鱼和豆腐是一对理想搭档，平时可以把它洗净，切成小块，加少量盐和柠檬汁腌制一会儿，然后再把它放到平底锅中煎到表面金黄，与切好的豆腐块一起放到汤锅中，加适量清水一起煲制成汤，出锅前加鸡精和食用盐调味就可以。
巴沙鱼是一种主要出产在东南亚地区的淡水鱼类，它肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高，但在国内市场上看到的巴沙鱼多以进口为主，很多人对它了解不多，不知道巴沙鱼怎么做才好吃，今天小编就专门介绍一些与巴沙鱼做法相关的教程。 巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼的做法教程 清蒸巴沙鱼 1、巴沙鱼本身就是一种味道鲜美的肉质食材，它清蒸以后特别好吃，在清蒸时需要准备巴沙鱼肉六百克，姜末和大蒜末适量，葱段和盐以及料酒还有黄酒也要适量准备一些。 2、把洗好以后的巴沙鱼肉去掉表面的水分，放在大盆中，加入准备好的盐和白糖以及黄酒，还有食用油腌制一会，在锅中放清水加热，烧开以后，把腌好的扒鲨鱼肉入锅，隔水蒸至开锅以后蒸7到10分钟，蒸好以后取出直接撒上切好的葱段就可以。 五香巴沙鱼 1、巴沙鱼做成五香巴沙鱼也特别好吃，在制作时需要准备巴沙鱼400克，食用油和盐以及黑胡椒粉，还有五香粉，都要适当准备一些，另外还要准备少量的生抽和白砂糖。 2、把准备好的巴沙鱼提前解冻，并沥干表面的水分，把准备好的细盐和黑胡椒粉放在一起调匀，直接抹在巴沙鱼上腌制半小时。在平底锅中放食用油，加热以后，把巴沙鱼入锅煎制煎到表面微黄以后再翻面。 3、把准备好的生抽和细砂糖以及五香粉，还有少量清水放在一起，调成料汁，锅中的鱼煎好以后，直接把料汁淋在巴沙鱼上，收干以后直接出锅就可以。
海马是一种生活在海洋中的特有生物，它也是一种十分名贵的中药材，海马能补肾壮阳，也能强壮身体，平时它不单可以煎汤服用，还可以用来泡酒喝，那么用海马泡酒有什么功效呢？它对人体有哪些好处呢？接下来小编就专门介绍这个问题。 海马泡酒有什么功效 1、补肾壮阳 补肾壮阳是海马泡酒的重要功效，它能促进人体内性激素分泌，而且能提高男性前列腺和精囊以及肾脏功效能，男性饮用以后能温补肾阳，提高性功能，也能预防阳痿和早泄，而女性饮用以后可以缓解宫冷和卵巢功能退化。海马泡酒喝还能提高男性生育能力，他对男性不育和精子量少也有明显的调理作用。 2、抗衰老 海马泡酒喝还能抗衰老，它能清理人体内残留的自由基，而且能抑制人体内过氧化脂质的生成，海马泡酒喝，还能为人体补充丰富的抗氧化成分，能增强人体的抗氧化能力，经常饮用可以延缓衰老，能帮人们留住青春。 3、保护神经 海马泡酒喝还能影响人体内的神经元，可以提高中枢神经功能，而且它进入人体以后，还能阻断人体内钙离子内流，可以防止神经功能退化，对人类的神经衰弱和失眠多梦，以及焦虑抑郁等不良症状，都有很好缓解作用。 4、防癌抗癌 海马中含有一些天然的抗癌成分，他们在被白酒浸泡以后，活性会明显提高，人们饮用了用海马泡出的药酒以后，可以防止人体内细胞癌变，而且能抑制人体内癌细胞增长，平时适量饮用能有效预防癌症发生，而且能抑制癌症恶化。
海星在很多人眼中是一种可以食用的新鲜食材，知道食用海星以后能吸收丰富的营养，对海鲜的其他功效人们了解并不多，其实海星不单可以当海鲜食材来食用，还可以风干以后泡酒，用干海星泡出的药酒，滋补功效明显，而且能预防缓解多种疾病。 干海星泡酒的方法 1、干海星泡酒的方法比较简单，，再用它泡酒，以前需要先用清水把海星表面的脏东西全部洗净，再把它放到烤箱中烘干，正在准备一个大的干净玻璃瓶，里面放入高度纯粮白酒，把处理好的海鲜直接放到白酒中浸泡，密封浸泡三十天里面的药酒就能泡好。 2、海鲜除了可以用高度纯粮白酒泡制以外，还可以用黄酒来浸泡，但他用黄酒浸泡时，需要提前把海星入锅焙干，取出降温后，把它研成细末，然后加入适量黄酒，调匀以后泡制3到5天就能取出饮用。 干海星泡酒的功效 1、缓解风湿骨痛 干海星用高度白酒泡出的药酒，能祛风除湿，也能疏通经络，它能有效缓解人类因风湿引起的骨痛。平时人们出现风湿骨痛和风湿性关节炎时，可以把干海星泡出的药酒直接口服，也可以取适量药酒涂抹在疼痛的部位上，能让疼痛症状尽快减轻。 2、预防肠胃疾病 干海星用黄酒泡制以后服用还能预防多种肠胃疾病，它能调节胃酸分泌，也能修复受损的胃粘膜，而且能加快肠内中溃疡面的愈合，它对人类高发的，肠胃炎，以及胃溃疡和12指肠溃疡还有腹痛、腹泻等不良症状都有很明显的预防与缓解作用。
鲥鱼是一种肉质鲜嫩的水产食材，平时很多人都喜欢吃，但人们在吃鲥鱼时，都会把表面的鳞去掉，根本不知道它的鱼鳞也有很高的利用价值。鲥鱼鳞不能直接吃，但可以入药，它入药以后的药用价值特别高，能消肿也能止痛，想全面了解鲥鱼鳞的功效以及药用价值可以看看我对它做的具体介绍。 鲥鱼鳞的功效与作用 鲥鱼鳞入药以后有多种不同的功效，它能消肿止痛也能清热解毒还能消炎杀菌，更能促进伤处愈合，平时人们出现疔疮和烧伤烫伤以及身体下疳时，都能用鲥鱼鳞来治疗，治疗效果特别出色。 鲥鱼鳞的药用价值 1、治疗烧伤烫伤 烧伤烫伤是常见的外科病，人们受伤发以后皮肤多会感染，而且伤处特别疼痛，这时可以用鲥鱼鳞来治疗，可以把鲥鱼鳞加香油煎制，然后直接涂抹在伤处，能快速止痛，也能防止伤处感染还能加快伤处愈合。 2、治疗疔疮 鲥鱼鳞是治疗疔疮的常用药，平时人们出现疔疮以后可以直接取出鲥鱼鳞把它贴在疔疮表面，过一会要把鲥鱼鳞用力揭起，这时身体内的疔根就能拔出，最后涂适量的抗感染药物就可以。另外人们平时腿部生疮并伴有明显的疼痛时，还可以直接用新鲜的鲥鱼鳞来外敷患处，它能快速止痛，而且取下鲥鱼鳞时还能把身体内的残毒一起排出。 3、治疗下疳 下疳也是人类的常见病，这种疾病发生以后内服药物治疗效果并不好，需要外用鲥鱼鳞来治疗，可以把新鲜的鲥鱼鳞焙干，再把它研成白色的粉末状物质，然后直接外敷在患处，每天换药一次，症状能很快减轻。
鲤鱼是最常见的淡水鱼类，也是生活中人们最常吃的水产食材，它肉质鲜嫩，营养丰富，能滋补身体也能通乳消肿，可以鲤鱼平时怎么做才好吃呢？它的家常做法又有哪些呢？想了解这些知识可以看看我对它做法大全的具体介绍。 鲤鱼怎么做好吃 1、鲤鱼营养价值虽高，但它的腥味比较重，平时烹调时应该以红烧，干烧或者糖醋里煮，最好不要用它做清汤，只有这样才能让烹调出的鲤鱼特别好吃，而且也有利于人体对鲤鱼中营养成分的吸收和利用。 2、在烹调鲤鱼以前，可以加入适量的黄酒腌制鲤鱼，这样能让做好的鲤鱼滋味更加鲜美，另外鲤鱼在剖开清洗时，还可以放到牛奶中浸泡一下，这样能让鲤鱼的腥味而变大，也能让作出的鲤鱼特别好吃。 鲤鱼的家常做法大全 1、糖醋鲤鱼是鲤鱼最常见的家常做法，在制作时需要准备，鲤鱼一条，醋80克，白糖一百克，酱油、食用盐以及白酒还有葱姜蒜各适量准备，最后再准备少量的淀粉和食用油。 2、把准备好的鲤鱼去掉表面的鳞，再去掉内脏和腮，用清水冲洗干净，在他的身体表面，用刀打上月牙形的刀花。把准备好的盐和白酒均匀的涂抹在鲤鱼的表面和腹内，腌制十五分钟。 3、把葱姜蒜全部切成丝，在腌好的鱼的表面均匀的涂上一层淀粉，在炒锅中放油，加热到七成热以后，把腌好的鱼提起，放在油锅中炸一会，炸到表面变黄刀口张开以后取出。 4、锅中放少量食用油，加热以后把葱姜蒜入锅炒香，然后放入醋和酱油，还有白糖以及少量清水，加热，烧开以后用湿淀粉勾芡，再次煮开以后，直接浇在炸好的鲤鱼上，这时自制的糖醋鲤鱼也就做好了。
草鱼是生活中最常见的淡水鱼类，它是人们餐桌上的常见食材，这种鱼肉质鲜嫩，而且肉多刺少，能补中益气也能利水消肿还能缓解体虚，但草鱼平时怎么做最好呢？用它做水煮鱼时又应该怎么做呢？ 草鱼怎么做好吃 草鱼有多种不同的吃法，平时把草鱼红烧或者清炖都特别好吃，特别是把草鱼和新鲜的豆腐放在一起煲汤喝，还能营养心脏，促进骨骼发育更能滋补身体缓解体虚。另外草鱼做成水煮鱼也特别好吃，能开胃消食补脾健胃也能增强人体素质。 水煮草鱼的家常做法 1、在家中制作水煮草鱼时，应该准备新鲜草鱼一条，黄豆芽250克，另外还要准备干辣椒和花椒以及生姜，还有蒜，葱油以及料酒和剁椒等多种配料。 2、把准备好的草鱼宰杀，处理干净，去掉头尾以后片成鱼片，把鱼片放到碗中，加盐和料酒以及生粉，还有蛋白抓匀腌制半小时，鱼头和鱼尾以及鱼骨全部剁成块状。把准备好的黄豆芽洗净以后，用沸水焯熟。 3、在锅中放食用油，加入花椒和辣椒等调味料，用小火炸香的辣椒变色以后，用勺子取出一半的油与辣椒和花椒，然后用大火加热把鱼头鱼骨入锅炒香，加料酒再放食用盐和清水，制成鱼头汤，接下来要把腌好的鱼片放到沸藤的鱼头汤中。 4、鱼片熟透以后加胡椒粉和鸡精调味，然后直接倒入到装有豆芽的盆中，把开始捞出的花椒、辣椒以及食用油直接浇在早上面，这时自制的水煮草鱼也就做好可以食用了。
鱿鱼是一种软体动物，它外表有淡褐色的斑，而且体色苍白，它肉质鲜嫩，韧性十足，是生活中最常见的水产食材，平时它可以做汤也可以加食还能用来做烧烤，但鱿鱼怎么做才好吃呢？一会我就把它的家常做法与技巧写出来告诉大家。 鱿鱼怎么做好吃 1、新鲜的鱿鱼用大火爆炒最好吃，若是需要准备鱿鱼，500克，青椒，一个姜丝和蒜末各适量，再准备适量的洋葱末和料酒以及食用油、食用盐。 2、把准备好的新鲜鱿鱼处理干净，鱿鱼须切成段状，它的身子要打开刀花以后切成块。在锅中加清水烧开，把切好的鱿鱼放到沸水中焯三分钟，取出以后离掉水分。 3、炒锅中放食用油，加热以后放入姜丝，蒜末和洋葱末，用大火炒出香气，再把处理好的鱿鱼放到锅中，用大火快速爆炒，然后加入少量生抽和食用盐调味，炒匀以后直接出锅就可以。 鱿鱼的家常做法技巧 1、鱿鱼特别适合炒着吃，在炒鱿鱼时加入适量的韩式辣酱，味道特别好，制作时需要准备新鲜鱿鱼一条，还是辣条50克，洋葱和胡萝卜各适量，青红椒各半个，生抽与糖还有食用油各适量准备一些。 2、把准备好的新鲜鱿鱼，去掉内脏，清洗干净，再把鱿鱼须切成段，鱿鱼身子切成块状。在炒锅中放油以后加热再把韩式辣椒酱入锅炒散，加适量的葱花炒香以后把青红椒丁入锅随后放入鱿鱼翻炒。 3、在鱿鱼快熟透时加入胡椒片再放少量生抽和食用盐调味，炒熟以后直接出锅就可以。
生蚝是一种肉质鲜嫩的水产食材，它营养价值特别高，能滋阴壮阳，也能延缓衰老，平时人们食用以后对身体有多种好处，但生蚝在平时应该怎么吃呢？它食用时有哪些方法与技巧呢？想具体了解可以和小编一起去看看。 生蚝怎么吃最好 １、碳烤生蚝 新鲜的生蚝放在碳上，烤熟以后特别好吃，在烤的时候需要准备生蚝，十个蒜蓉，适量朝天椒和香葱以及柠檬汁，还有食用盐，各适量准备一些。把生蚝清洗干净，其他材料调成料汁，涂抹在生活表面，直接放在烧烤架上烤熟就可以。 2、香煎生蚝 生蚝这种食材处理干净以后，取出它的肉，放入洋葱汁和白胡椒粉，以及少量食用盐和白糖，还有高汤与鲜奶油等调味料腌制半小时以后，直接放在平底锅中，加橄榄油煎熟，煎到他表面金黄以后取出装盘，直接食用，口感特别好。 生蚝的食用方法技巧 1、生蚝是一种可以直接生吃的食材，但生吃生蚝时，一定要准备适量的配料，在使用以前，可以把他的肉取出清洗干净，再把贝壳冲洗干净，然后把它放回去，把柠檬取出柠檬汁，直接淋在生蚝肉上，再用海鲜酱和芥末放在一起，调匀制成酱汁，食用时直接用生蚝肉醮食酱汁就可以。 2、平时吃生蚝时还可以搭配适量的白酒，这样既能让人们品尝到生蚝的鲜味，又能减弱生蚝的寒性，但平时吃生蚝时一定要注意，不能喝啤酒一，不然会让人体吸收过多的嘌呤和苷酸，会让人体内尿酸数量增加，容易引起痛风。
小龙虾是生活中最受欢迎的一种美食，特别是在每年夏天，到处都能看到美味的小龙虾在出售，它味道鲜美，营养丰富，炒好以后色泽红润香气诱人，但美味的小龙虾吃起来却特别麻烦，有些人根本不知道它应该怎么吃，今天我就把它的正确吃法写出来分享给大家。 小龙虾怎么吃 1、小龙虾适合做成麻辣小龙虾来吃，在制作时需要准备小龙虾，一千克，豆瓣酱和香辣酱以及花椒各适量，还有准备适量的白酒和糖以及麻油。在炒锅中放油加热以后，把准备好的香料入锅炒香，再放入豆瓣酱和香辣酱，煸炒出红油。 2、接下来把洗干净的小龙虾放到锅中快速翻炒，炒匀以后再加入盐，味精和糖等调味料，最后放高汤煮五分钟，煮好以后关火，不要急着取出，过半时以后再取出食用会让小龙虾更入味。 小龙虾的正确吃法 1、平时吃小龙虾是应该先开个看他的噻，如果发现他的30白色的，就说明这种小龙虾的质量比较好，是在干净的水中长大的，可以放心吃，如果打开以后发现他的三是黑色的，则证明他是在臭水沟中长大的，最好不要食用。 2、吃小龙虾时要先捏住他的虾尾，然后轻轻一转，它的虾头和虾尾就会分离，这是他的虾黄，会露出来，可以一口咬下去，味道特别好吃，完消防以后再吃虾尾部分，把虾尾的壳捏住，抽出虾线，直接拨出虾肉就可以吃。 3、平时吃小龙虾时还要格外注意，不能吃它的虾头和虾线，不然会让大量的寄生虫和细菌进入人体内部，容易诱发肠胃疾病，对人们的身体健康十分不利，会让肠胃炎和寄生虫病高发。
山花鱼肉质鲜嫩，营养丰富，能利水消肿也能缓解体虚，是国内淡水鱼中的精品，但山花鱼在生活中并不常见，很多人对它的吃法还不了解，今天小编就专门介绍它的家常做法，让大家轻松了解山花鱼怎么做最好吃。 山花鱼怎么做好吃 山花鱼的家常做法 水煮山花鱼 1、山花鱼做水煮鱼特别好吃，在制作时需要准备山花鱼八百克，酸菜二百五十克，干辣椒十克，泡椒十个，葱和姜各适量，盐与蛋清也要适量准备一些。 2、把山花鱼清理干净以后切掉头部和鱼骨，把鱼肉片成鱼片。再取适量的蛋清放到鱼肉中，加淀粉和盐以及黄酒还有生抽，腌十分钟。 3、在锅里放少量食用盐，放花椒和葱段以后加姜片和干辣椒炒香，随后倒入酸菜翻炒，炒熟以后加食用盐调味，加适量清水煮开再煮二十分钟，煮出酸辣味放到鱼片煮熟，再用麻椒和辣椒炸一些麻油，直接浇在上面就可以。 山花鱼汤 1、山花鱼做汤也特别好吃，在制作时需要准备山花鱼六百克，生姜适量。把鱼去掉鳞和内脏，清理干净，再顺着鱼骨切成鱼片。 2、在炒锅中放油加热以后把鱼头和鱼骨以及鱼尾入锅煎黄，再加入适量的清水，放入葱姜，盖好锅盖加热烧开用小火慢慢熬汤，熬到锅中的鱼汤变白以后放入鱼片，加食用盐调味，等鱼片熟透以后加胡椒粉提味，然后直接出锅就可以。 3、在用山花鱼做汤时，一定要把鱼头和鱼骨提放入锅煎制，这样煮出的汤才能香气诱人，另外在煎好鱼头和鱼骨以后还可在加入适量的醋，这样有利于鱼头与鱼骨中营养成分的析出。