龙虾大家都知道非常营养和美味，但不管是你买的龙虾还是自己捕捞的龙虾都很脏，这是因为龙虾的主要食物是污泥和藻类，因此龙虾的表面和体内都有许多脏东西，要怎么样才能做到彻底清洗呢？下面我们就一起来扒一扒彻底清洗龙虾的技巧吧。 怎么洗小龙虾更干净 怎么洗龙虾能洗的干净 1.最脏的是腹部 第一我们大家要先了解，在龙虾的表面往往最脏的东西是在龙虾腹部，脚的地方，一般都由泥土裹着，所以只用水冲洗是洗不干净的。 2.用强劲水柱冲洗 用强劲的水柱把龙虾先冲洗几遍，这样龙虾腹部脚的泥土就会掉得差不多了。 3.刷子刷龙虾腹部 家里用过的牙刷不要扔，用来清洗龙虾腹部最好不过，或者也可以用家里不用的钢丝球刷腹部，这样可以刷去泥土，教大家一个方法，你只需要抓住龙虾的背部即可，这样做是为了防止手被钳住。 4.建议大家最好戴胶皮手套 龙虾钳子很大，杀伤力也很强，一旦被钳住会很痛，为了以防万一，建议刷洗龙虾时一定要戴胶皮手套。 5.醋和盐浸泡龙虾 刷洗龙虾时，大家可以对龙虾进行全身洗刷，这样龙虾会非常干净。但这还不够，接下来就要要开始清洗龙虾内部了，醋加盐巴加水调好，然后把龙虾倒进去，浸泡15-20分钟即可，这样做是为了让龙虾把体内还有腮边的脏东西都吐出来。接着再用清水多清洗几遍，这样清洗完后，就彻底清洗干净了。
紫菜虾皮是生活中的常见食材，平时人们多喜欢把它们做汤食用，味道特别鲜美，十分好吃，但是你们在吃紫菜虾皮时对它们的营养价值了解吗？知道紫菜虾皮的功效有哪些吗？如果不知道可以看看下面我对紫菜虾皮营养价值与功效的具体介绍。 紫菜虾皮的营养价值及功效 1、紫菜含碘量高 紫菜这种食材中含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素碘的含量特别高，人们食用以后能满足身体对碘的需要，能预防有甲状腺肿大的发生，另外紫菜还有软坚散结的作用，对人体内的郁结积块也有很好的消除作用。 2、虾皮含钙高 虾皮这种食材也含有多种对人体有益的营养成分，特别是蛋白质和钙的含量特别高，虾皮中的钙易于人体吸收和利用，人们食用以后能起到良好的补钙作用，可以预防人体缺钙的发生，也能提高骨密度，促进骨骼发育，中老年人群食用则可能预防骨质疏松的出现。 3、紫菜虾皮能提高身体免疫力 紫菜虾皮都是营养丰富的食材，它含有一些蛋白质、胆碱以和多糖、甘露醇和多种维生素，这些物质可以促进人体内淋巴细胞的转化，也能促进免疫细胞再生，平时经常食用可以有效提高人类身体的免疫力，预防多种常见疾病发生，另外紫菜和虾皮还能保护心血管系统，对中老年人群高发的中风和动脉硬化有十分明显的预防作用。
章鱼籽大家吃过吗？了解它的营养价值有多高吗？章鱼籽就是水产鱼类章鱼的卵，它可以腌制或者炒制以后食用。章鱼籽味道鲜美，含有多种对人体有益的营养成分，营养价值特别高。那么章鱼籽中到底有哪些营养成分呢？它的营养价值又有多高呢？下面小编就专门带大家去了解这些问题。 章鱼籽的营养价值 1、章鱼籽的营养成分 章鱼籽是一种营养丰富的特色食材，它不但含有大量的蛋白质，还含有钙、磷以及铁等多种微量元素，它含有的蛋白质多是球蛋白和卵清蛋白以及卵类粘蛋白，这些蛋白质容易吸收，它们是组成人类免疫细胞的重要成分，因此平时人们食用章鱼籽能有效提高身体免疫力。 2、章鱼籽能补脑 章鱼籽中含有大量的卵磷脂和核黄素以及一些矿物质磷，这些物质都是人类大脑正常工作时必须的营养成分，它们能补益脑髓，也能促进脑细胞再生，促进智力发育，平时人们食用以后可以起到良好补脑作用，能让人们的思维活跃，记忆力明显提高。 3、章鱼籽能促进钙吸收 章鱼籽中含有多种对人体有益的微量元素，钙就是其中最重要的存在，同进章鱼籽中还含有一些维生素D，这种物质可以促进人类身体对其他食物中钙质的吸收和与利用，因此平时食用章鱼籽能起不错的补钙作用，儿童食用能预防佝偻病，中老年食用则能预防骨质疏松。
鱼籽是一种营养价值特别高的食材，它有软鱼籽和硬鱼籽之分，软鱼子就是雄鱼的精块或者精液，硬鱼子则是雌鱼的卵块，它们都可以加工成食品供人类食用，平时人们食用鱼籽酱就是用硬鱼子加工而成的。那么鱼籽的营养价值有多高呢？它又具有哪些功效呢？下面小编就为大家具体说一说。 鱼籽的营养价值及功效 1、鱼籽的营养价值 鱼籽是一种营养丰富的特色食品，它不但含有蛋白质和多种维生素，还含有一些钙、铁以及磷与锌等多种微量元素，另外核黄素和胆固醇等物质也是鱼籽中最重要的存在，平时人们食用鱼籽以后可以吸收多种营养，促进身体发育，也能提高记忆力。 2、鱼籽能补脑益髓 鱼籽是一种能补脑益髓的健康食材，它含有大量的磷酸盐，这种物质促进脑细胞再生和补充骨髓的重要物质，平时人们食用能到补脑益髓的重要功效，会让人们变得越来越聪明，也能有效提高人类的身体素质。 3、鱼籽能补充维生素 鱼籽中的维生素含量也特别高，它含有的维生素A、B以及维生素D的含量都很高，平时人们食用以后可以快速把它们吸收和利用，能有效减少各种眼病和脚气以及发育不良等症状的发生，另外维生素D还能促进人体对钙质的吸收，可以预防儿童佝偻病和中老年骨质疏松的发生。
镜子鱼属于鲤科，是鲤鱼的一种，它的身体上有三条比较粗大的鱼鳞，特别光亮可以当镜子使用，这种鱼类主要出产于阿尔及利亚和德国境内，中国则多出产于黑龙江，是从德国引入来的外来鱼种，镱子鱼的营养价值很高，肉质细嫩，具有不错的保健功，想具体了解这种镜子鱼可以看看下面我对它营养价值与功效的具体介绍。 镜子鱼的营养价值与功效 1、镜子鱼营养丰富 镜子鱼是一种营养丰富的水产鱼类，这种鱼类不但含有大量的优质蛋白质，还有多种人体必须的氨基酸和矿物质，与维生素，人们食用镜子鱼以后可以快速把它们吸收和利用，对提高身体素质有很大的好处。另外镜子鱼中维生素A的含量还特别高，平时食用能起良好的明目作用。 2、镜子鱼中的不饱和脂仿酸含量高 镜子鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质也是人体必须的营养成分，它们被人体吸收以后可以清理人体内部胆固醇也能净化血液，对人类高发的动脉硬化和冠心病以及中风等疾病都有很好预防作用。 3、镜子鱼的功效 镜子鱼不但营养丰富，还能很不错的保健功效，平时人们食用它以后能起到补脾健胃和利水消肿以及通乳和清热解毒等多种功效，在生活中人们多会把它用于身体水肿和腹胀以及少尿与产妇乳汁不通等多种疾病的辅助治疗，治疗功效十分明显。
南日鲍大家吃过吗？它是中国福建南日岛的一种地方特产，也是鲍鱼的一种，是一种营养价值特别高的海鲜，肉质鲜嫩，营养丰富，那么南日鲍有什么功效与作用呢？平时食用它对身体有多哪些好处呢？今天小编就专门为大家说说这些问题。 南日鲍的功效与作用 1、南日鲍能滋补身体 滋补身体是南日鲍的重要功效之一，它含有大量优质蛋白质，还含有铁以及钙与碘等多种微量元素，另外氨基酸和维生素等物质的含量也很高，人们食用以后能吸收不同的营养成分，也可以滋补身体，缓解身体虚弱。 2、南日鲍能预防癌症 预防癌症也是南日鲍的重要作用之一，它含有一天然的球蛋白，这种物质进入人体以后能直接被人体内部的免疫细胞吸收，可以促进免疫球蛋白再生，另外南日鲍中还含有一些名为鲍素的天在物质，这种物质可以抑制细胞癌变，因此平时食用南日鲍能起到良好的防癌抗癌作用。 3、南日鲍的食疗功效 南日鲍的食疗功效特别出色，它性质平和，味甘咸，能入肝经，养血和柔肝以及滋阴清热等都是它的主要功效，平时人们食有以后可以平阴养肝也能固肾，还能双向调节血压，另外南日鲍还有调经润燥和利肠的作用，平时可以用于女性月经不调和人类大便秘结等多种不良症状的治疗。
在中国的湖北与四川地区都有腌制在腊鱼的习惯，腌好的腊鱼保存时间长，风味独特，特别好吃。很多人吃过以后特别喜欢，就想自己也在家中腌制，那么这种腌鱼应该怎么腌制呢?一会我就把腊鱼的腌制方法写出来，大家学会以后可以自己在家中试着腌制一些。 腊鱼的腌制方法 腌腊鱼的材料 平时腌制腊鱼时需要准备草鱼两条，开水适量，再准备适量的食用盐和花椒粉，花椒粒要准备一小把，高度白酒需要五十克左右。 腊鱼的腌制步骤 1、提前把花椒入锅炒制，然后取出压碎，得到需要的花椒面，再把做准备好草鱼去掉内脏，和腹部的黑膜，再把它去掉水分以后备用。 2、如果草鱼去掉水分不彻底，可以用毛巾把它残留的水分去掉，完成以后再用白酒把它草鱼内外都涂抹一扁，这样腊鱼做好以后味道会特别鲜，而且白酒还能起到一定的防腐作用。 3、把炒锅放在火上加热，把食用盐和花椒粒入锅炒制，炒香以后再把提前准备好的花椒粉也放进去，再炒一会，炒到椒香味特浓以后取出降温。 4、把除温以后的花椒盐均匀的涂抹在鱼的鱼肚和鱼头等重点部位，随后再把鱼的表面全部涂抹上花椒盐，最后用一个大点的袋子把它盖起以，不鱼皮在腌制过程中， 表皮会干掉，做好以后鱼放在阴凉处腌制七天。 5、七天以后鱼会出很多水，这时要把水分全部去掉，还要用毛巾把鱼表面的水分擦干净，最后要把腌好的鱼挂在麻绳上，悬挂在阴凉通风的地方晾晒，十几天以后自制的腊鱼就能做好。
鱼汤是用新鲜的鱼类制成的养生汤品，味道鲜香，营养丰富，可以缓解身体虚弱，也能提高们的身体素质，但是很多人在制作鱼汤时，感觉有种浓郁的鱼腥味，这可以怎么办呢？怎样才能在做鱼汤时去掉腥味呢？下面就分享几个做鱼汤去腥的小窍门，大家以后再做鱼汤时可以试一试。 做鱼汤怎么去腥 做鱼汤去腥的小窍门 1、炖汤前先把鱼煎一下 平时制作鱼汤时可以先在锅中加油，把鱼入锅煎一下，煎到两面金黄以后再加入生姜和料酒炒出香气，然后才能放水，水烧开以后不能翻动鱼的身子，要用小炎慢慢熬，最后加一些醋，出锅前再加食用盐和鸡精，这样做出的鱼汤就一点也腥。 2、做鱼汤时开水下锅 平时制作鱼汤时，如果是做鱼片汤，那么一定要把鱼片在开锅以后再放入，开始时先在锅中放油加热以后把姜片的炒酒一起入锅炒香，加冷水烧开，再把鱼片放入煮制成汤，做好以后也没有腥味。 3、做鱼汤加香菜 平时做鱼汤时，想让做出的鱼汤味道鲜美，又不腥，最好的方法就是放一些香菜，可以把香菜提前洗净切成小段，煎鱼时放入一点，然后在鱼汤快要出锅时再放一点，就能起到提味增鲜和去腥的重要作用。
海苔粉大家见过吗？它是一种新兴食材，是一种深绿色的粉末状物质，是把人们平时食用的海苔磨碎以后得到的，它口感与海苔相似，而且营养丰富，适合多种数人食用。那么海苔粉应该怎么吃呢？它又有哪些具体的功效与作用呢？ 海苔粉怎么吃 海苔粉的功效与作用 1、海苔粉能做面包 平时可以把海苔粉当做馅料食用，最好的做法就是把海苔粉加入糖或者盐等调味料一起调匀，把面包省好，然后把海苔粉包进去，做成面包的样子，再把它放入到烤箱中烤熟，然后取出食用就可以。 2、海苔粉能做饼干 海苔粉做饼干也特别好吃，平时自己在家中制作时可以准备适量的黄油和海苔粉以及适量的面粉与鸡蛋和白糖，把它们放在一起，制成面团，然后揉匀，再把它们分成小块，放在饼干模具中，制成自己想要的样子，入烤箱烤制二十分钟就能烤好。 3、海苔粉的功效与作用 海苔粉最重要的功效就是补充营养，它能为人体补充多种有益的营养成分，特别是维生素和矿物质的含量特别高，能促进身体代谢，也能消除身体水肿，还能预防消化道溃疡和多种衰老症状的发生，另外海苔粉中还含有大量的钙质，平时人们食用可以起到良好的补钙作用，最适合老年人和发育中的青少年食用。
醉蟹子在很多地区都有特别有名，是一种地方色彩特别浓郁的地方美食，特别是在沿海地区，家家户户都会做。那么醉蟹子应该怎么腌制呢？它腌制几天以后可以吃呢？一会我会把醉蟹子的腌制方法写出来，大家看过以后就能明白。 醉蟹子的腌制方法 醉蟹一般要腌制几天可以吃 1、腌醉蟹子的材料 平时腌制醉蟹子时需要准备新鲜的小螃蟹七百五十克，盐十五克，花椒五克，姜五克，黄酒两百五十克，酱油十五克，白糖五克。 2、醉蟹子的做法步骤 醉蟹子在腌制以前要清洗干净，并把它的蟹脐分开放入少量食用盐，然后再准备一个瓦坛，生姜切成姜末，与花椒一起放入到坛子中，把洗好的螃蟹放进去，最后加入黄酒和酱油以后白糖，让螃蟹全部浸在汤汁中。 3、醉蟹一般要腌制几天可以吃 把螃蟹放好调料以后要把瓦坛密封起来，每天晃动几次，尽可能多的让螃蟹接触酒汁，三四天以后就能把坛子开封里面的醉蟹就能腌好，想吃时可以随时取出食用。但是大家平时吃醉蟹时一定要注意食物的相克，不能同时吃南瓜和橙子以及梨等与螃蟹相克的食材，以免对身体不利。
螃蟹是一种味道特别鲜美的海鲜类食材，它营养价值也很高，但是它食用时却有很多禁忌，特别是在吃螃蟹以后的短时间中，有些食物是不能吃的，不然就会让人们的身体出现多种不适症状。那么吃螃蟹以后不能吃什么呢？下面我就来具体告诉大家。 吃螃蟹以后不能吃什么 1、吃螃蟹以后不能吃红薯 平时吃螃蟹以后是不能吃红薯的，不然会引发腹泻，而且它们中的营养物质相遇以后还会产生一些不能消化的成分，时间长了就会在人体内部形成结石，会让胆结石和肾结石等疾病高发。 2、吃螃蟹以后不能吃蜂蜜 在刚吃完螃蟹以后也不能吃蜂蜜，因为蜂蜜与螃蟹都是凉性食材，它们一起食用以后会让身体内的寒毒增加，会引发胃肠不适，特是那些本身就是脾胃虚弱的人群，更不能在吃螃蟹以后吃蜂蜜，不然会引发腹泻或者腹痛。 3、吃螃蟹以后不能吃柿子 平时吃螃蟹以后也不能吃柿子，因为柿子中含有大量的鞣酸，而螃蟹又是一种高蛋白食材，它与柿子中的鞣酸相遇以后会形成不易消化的鞣酸蛋白，会加重肠胃负担，会让身体内的食物不能及时消化，时间长了就会发酵，人们这时就会出现呕吐和腹痛以及腹泻等多种中毒症状，对身体健康危害很大。
鲈鱼是海鱼的一种，它体型很大，可以分为白鲈鱼和黑鲈鱼两种，它肉质鲜嫩营养丰富，具有一定的滋补和保健功效。那么鲈鱼的营养价值有多高呢？平时这种鲈鱼最适合哪些食用呢？下面我就专门为大家说说这个问题。 鲈鱼的营养价值 鲈鱼适合什么人吃 1、鲈鱼蛋白质含量高 鲈鱼中含有大量优质蛋白质和多种维生素，这些物质进入人体以后可以快速被人体吸收和利用，能补肝益肾也能健脾养胃，对人类肝肾不足有很好的预防和缓解作用。另外平时食用鲈鱼还能缓解身体虚弱，对病后人类身体的调理与恢复也有很大的好处。 2、鲈鱼中微量元素铜含量高 鲈鱼这种水产食材中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素铜的含量特别高，这种物质可以直接于人类的神经系统，可以参与神经系统的代谢，也同时也能提高人体内酶的活性，对提高人体素质与人体免疫力有很大的好处。 3、鲈鱼适合什么人吃 鲈鱼是一种营养丰富，滋补功效出色的水产食材，它适合大多数人食用，特别是那些患有贫血、头晕的人群，平时多吃鲈鱼对身体有多种好处，另外那些怀孕的女性出现水肿和胎动不安时，也能多吃鲈鱼，它能利水消肿，也能起到一安的安胎作用，不过那些患有皮肤病和疮疖的人群，是不能食用鲈鱼的，不然会让皮肤病加重，对身体不利。
象拔蚌是海鲜的一种，它是一种特殊的贝类，多出产于北太平洋的海水中，象拔蚌肉质鲜嫩，营养价值特别高，有很出色的食疗功效，对人类的多种疾病都有很不错的调理作用。那么够用拔蚌的食疗价值有与功效有哪些呢？下面小编就来具体告诉大家。 象拔蚌的食疗价值与功效 1、象拔蚌能提高身体免疫 象拔蚌能提高人类身体的免疫力，它含有大量的优质蛋白质，这种物质是维持人体机能的主要成分，也是组成白血球和抗体的重要物质，因此们食用以象拔蚌以后可以吸收大量蛋白质，也能让人体免疫力明显提高。 2、象拔蚌能壮阳强腰 象拔蚌能壮阳强腰，提高人类的性功能，还能助育精，提高人类的生育能力，特别适合那些精子活力差和少精无精的男性食用，另外它对人们因肾虚引起的阳痿和腰痛还有小便不利等多种不良症状也有很好的治疗作用。 3、象拔蚌能利尿消肿 利尿消肿是象拔蚌的重要作用之一，平时可以用于人类身体水肿以及小便不利等多种疾病的辅助治疗，它能清理人人体内积存的毒素与多余水分，也能加快血液循环和新陈代谢，能促进小便的生成与排出，从而也就起到不错的利尿消肿作用。
青鱼是海鱼的一种，它含有大量的油脂，肉多刺少，肉质鲜嫩，营养丰富，可以制成不同风味的美食供人类食用。青鱼还具有一定的保健功效，为了增加大家对青鱼的了解，下面我就带大家了解青鱼的功效有哪些，同时也会把青鱼的做法写出来告诉大家。 青鱼的功效有哪些 青鱼的做法 1、青鱼的功效 青鱼肉味甘，性平无毒，具有益气化湿和和中以及养肝明目等多种功效，平时食用何以调理脾胃，也能缓解脾胃虚弱，另外青鱼还含有大量蛋白质和多种氨基酸，能为人体补充能力，可以快速缓解疲劳。 2、青鱼能治扁桃体炎 青鱼不但鱼肉可以食用，它的胆汁也有很出色的药用功效，它能泻热明目，也能解毒，平时可以用于人类的结膜炎和目赤肿痛以及扁桃体炎等多种常见疾病的治疗，治疗效果十分明显。不过青鱼的胆汁有毒，平时不能随意食用。 3、青鱼的做法 青鱼的做法有很多种，可以炖食，也可以炸制以后食用，还可以制成茄汁青鱼供人类食用，不论采用哪种做法，都可以把青鱼处理干净以后，用油煎一下，把它里面的多余油脂煎出来，这样会让做出的青鱼味道更好，也不会太油腻。
雪蛤膏是一种膏状的保健品，也是一种中成药，它是以以雪蛤为主要原料加工而成的，比雪蛤更容易保存携带也方便人们食用。雪蛤膏的功效与作用主要来源于雪蛤，它对人体有多种好处。下面就专门为大家说说雪蛤膏的功效与作用有哪些。 雪蛤膏的功效与作用 1、雪蛤膏能滋补身体 雪蛤膏是一种滋补功效特别出色的保健食材，它含有大量不饱和脂肪酸和一些磷酯类化合物，另外蛋白质和维生素与氨基酸也是雪蛤中最重要的存在，平时人们食用它们以后可以吸收多种营养成分，能促进身体代谢，也能缓解身体虚弱，能起到明显的滋补作用。 2、雪蛤膏能美容养颜 美容养颜也是雪蛤膏的重要作用之一，它含有的多种微量元素都能直接作用于人类的皮肤细胞，可以促进皮肤细胞再生与代谢，经常食用可经嫩肌肤，也能增加皮肤弹性，另外雪蛤膏还能补益气血，能减少面色暗黄和色斑以及皱纹的生成，能让人们的皮肤变得越来越好。 3、雪蛤膏能治疗肤病 雪蛤膏还是治疗人类皮肤病的上品，平时人们出现皮肤冻疮和水火烫伤以后，可以直接把雪蛤膏涂抹在受伤的皮肤上，能加快伤口愈合，也能止痛消肿，还能避免伤处留下伤疤。另外雪蛤膏中还有多种微量元素和一些活性成分，它们能直接作用于人类的大脑，能提高记忆力也能预防老年痴呆和记忆力下降等不良症状的发生。
章鱼是一种海产鱼类，它肉质鲜嫩，韧性十足，口感特别好，是很多人最爱吃的一种鱼类章鱼的做法有很多种，能做成不同的美味菜品。下面我就把章鱼的具体做法写出来分享给大家，同时也告诉大家章鱼的功效有哪些。 章鱼的做法与功效 1、葱姜炒章鱼 葱姜炒章鱼很好吃，在制作时除了准备新鲜的章鱼以外，还要准备适量的葱姜与料酒和大蒜，再准备少量的油和盐，把章鱼去掉墨囊，洗净切成块状，然后再用盐腌制三十分钟取出去掉水分，在锅中放油加热，放葱姜蒜炒香，随后把章鱼块入锅炒制，加入生抽和料酒，快速炒匀，盖上锅盖，一分钟以后取出装盘就可以。 2、姜汁炒章鱼 姜汁炒章鱼很好吃，在炒制以前准备鲜章鱼三百克，生姜汁20克，花生油五十克，盐和味精各适量，在章鱼处理干净以后，切成块状，在锅中放油加热随后倒入章鱼块炒制，在它快熟的时候，加入盐与生姜汁，再炒一会小会直接出锅就可以。 3、章鱼的功效 章鱼是种高蛋白的食材，它含有大量的蛋白质和多种矿物质，人们食用以后可以补充能量，也能延缓衰老，还能延年益寿，另外章鱼中还含有一些牛磺酸，这种物质可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，可以提高记忆力也能促进智力发育。