干贝是一种非常有营养的食物，是量扇贝经过加工制作而成的干货。干贝可以滋阴补肾，还能够调中和胃，常吃干贝对肾脏和胃都有极大的好处，可以治疗脾胃虚弱、咽干口渴等症。食用干贝的方法有很多，不知道的朋友一起来看看吧。 干贝怎么吃 1、先将干贝放入碗里，加入清水将其泡软，再将其清洗好，放入锅子里面蒸熟，撕成细丝。将鸡胸肉洗好后切丝，加入调料腌制半小时。将香菇加水泡开，去掉梗后切成丝，将马蹄洗干净后切成片。锅子里面加入适量的白米，加水淘洗干净。 2、接下来，将白米加水浸泡二十分钟左右，再放入锅子里面，将切好的香菇、干贝和马蹄都放入锅子里面，先用大火将水煮开，再用小火慢慢熬煮。粥快好的时候，将鸡肉放入煮熟，再加入食盐和胡椒粉、葱花，就可以盛出来食用了。蒸干贝剩下的汤汁也可以一起加入到锅子里面煮汤。 干贝的食用方法 1、先将干贝取出来，放到盆子里面，加入大量的温水浸泡两小时，这样就可以将干贝泡开。再将干贝清洗干净，注意要多清洗几次，才能将里面的沙子洗掉。将冬瓜去皮，洗净后切成薄片。将老鸭清洗好，将里面的内脏去掉，也将头去掉，切成大块。 2、锅子里面加入大量的清水煮开，加入鸭肉煮两三分钟，再捞出来，将刚才的水倒掉。再次在锅子里面加入清水，将鸭肉、冬瓜、干贝和陈皮放入锅中，用大火煮开，再用小说煲至少两小时，最后，加入适量的食盐调味。
海参是海鲜中的精品，是一种营养价值极高的养生食材，但新鲜海参保质期特别短，所以市场上出售的海参都是精处理以后的干海参，它在食用时必须经过处理以后才能食用，但对他的处理方法很多人还不了解，今天小编就专门介绍这方面的知识，能让大家对干海参的食用方法多一些了解。 干海参怎么食用 1、干海参在使用以前必须经过必经过泡发才能食用，在泡发干海参的时候，可以把干海参直接放到清水中浸泡24小时，然后取出再用剪刀剪去它的沙嘴，把它处理干净以后放到无油无水的锅中，加清水煮开再煮十分钟，关火以后不能把海参取出，还要让它继续在水中浸泡， 2、两小时以后要继续开火煮，再用小火煮30分钟，然后让他在水中再浸泡几小时，这时把海参捞出，看海参是否体积涨到了原来的两倍，用手掐一下海参的肉看看是否变软，如果海参体积已经长大肉质也变得比较软，这个时干海参才能算泡发完成，才能根据自己的需要去烹调食用。 干海参的食用方法 1、干海参的使用方法和新鲜海参一样，只是在食用它以前需要经过泡发，泡发以后的海参可以用来蒸鸡蛋，也可以用来煮粥，用它蒸鸡蛋时需要提前把它切成碎末与鸡蛋放在一起调匀制成蛋液，然后入锅蒸熟。用它煮粥时，需要提前把小米粥煮到八成熟，才能把切碎的海参放进去，再加适量香葱和食用盐提味就可以。 2、大海参还能炒着吃，再炒海参以前也需要提前把它泡发，泡好以后用清水洗净，再准备适量的葱白，把它切成段状，在炒锅中放油加热后把葱白入锅炒软，再把海参入锅，快速翻炒，加适量蚝油和生抽以及食用盐，炒熟后直接出锅即可食用。
大闸蟹虽然性寒，但是，却是一种非常美味又营养的食物。每到秋天的时候，大闸蟹都养肥了，这时候的蟹肉吃起来非常鲜嫩。吃大闸蟹可以大量补充蛋白质，提高身体的抗病能力。不过，大家在吃大闸蟹的时候，要注意食用大闸蟹的方法。 大闸蟹怎么吃 1、大闸蟹一般都是蒸着吃，先将大闸蟹放到水池里面，没有水池的，就放到装有大量水的桶里，让其自己吐泡泡，基本上一天一夜就可以将里面的脏东西全部吐干净，这个时候，就可以蒸了。将架子放入到蒸锅里面，加入大量的水，将大闸蟹放到架子上面就开始蒸。 2、基本上，半小时就可以将大闸蟹蒸熟，这个时候，就可以开吃了。将一些大蒜、辣椒和生抽等调料放到一个碗里，搅拌均匀之后用作蘸料，吃大闸蟹的时候，蘸着调料吃，味道非常美。 大闸蟹的食用方法 1、先将大闸蟹的脚拔下来，用尖脚将上面一节的蟹肉顶出来吃。再用专门的蟹钳剪将两侧剪开，将壳剥开，将里面的蟹肉挑出来吃掉。接着，将大闸蟹的盖子打开，将蟹的胃去掉，将里面的蟹黄吃掉。蟹的腮、嘴、肠子和心都是不能吃的，最好去掉。有的大闸蟹腿上有毛，这些毛也是不能吃的，要注意。 2、大闸蟹是一道美食，在食用大闸蟹的时候要注意，不可以和虱子一起吃，可能会导致肠胃不适，甚至会出现消化不良的现象。吃大闸蟹的时候，最好不要喝冷饮，因为大闸蟹本身就是寒凉的食物，配着冷饮一起吃，可能会导致腹泻。这一点，寒性体质的人要特别注意。
大闸蟹是一种非常有营养的食物，其肉质非常鲜嫩，吃起来
海参是一种比较名贵的滋补品，它生活在海洋中，但新鲜海鲜的保质期比较短，都会把它制成干品销售和保存，而人们购买干海参以后想使用必须经过泡发。干海参的泡发方法比较复杂，如果不能掌握它的正确的泡制方法，就能泡发失败，会影响海参的养生功效与口感。那么平时在家庭中应该怎么泡发干海参呢？接下来小编就带大家去了解这方面的知识。 家庭如何泡发干海参 家庭发海参的正确方法 1、在家中泡发海参时，可以准备一个可以密封的保鲜盒，再准备适量的纯净水，保鲜盒一定要保持干净，不能有残留的油渍，而干海参，一定要用清水冲洗干净表面的浮沉，再把它放到保鲜盒中，加入纯净水，把保鲜盒盖好以后，放入冰箱的冷藏室，每隔8小时换水一次。 2、干海参在冰箱的冷藏室中持续浸泡三天以后就能吸水变软，体积也会明显膨胀，这时会看到海参的腹部有一个自然的裂缝，要去干净的剪刀，沿着这个裂缝把它剪开，而它上面的圆形突出部分就是海参的肛门，要把它清理掉，再取出里面的内筋和沙嘴，随后用清水把海参洗干净。 3、准备一个干净无油的锅，放入半锅纯净水，然后再把处理干净的孩子放到锅中用，大火烧开后再用小火煮半小时，关火后让他自然降温，正是要取出海参观察一下，看海参是否全部变软，如果有的海参还发硬则要继续留在锅中，再次开火煮，直到锅中的海参全部变软以后才能取出。 4、煮好以后的海参取出重新放入到保鲜盒中，再加入适量纯净水，然后把保鲜盒盖盖好，放入冰箱的冷藏室继续浸泡，这次每隔12小时换水一次持续浸泡48，到72小时以后，海参的体积就能变到原来体积的2~3倍，这时海参已经完全泡发，想吃时可以按自己的需要去具体烹调。
小时候，经常在河里捉螃蟹，在小河边一个上午，就能抓上来一大桶。我们现在常吃的蟹并不是从河里抓上来的那些小螃蟹，而是大闸蟹之类的螃蟹。蟹籽是很受欢迎的一种食物，它其实是母蟹产的卵，将其收集起来晒干，是非常好的调味品。蟹籽的营养价值极高，吃蟹籽对身体有极大的好处。 蟹籽的营养价值和作用 1、提高免疫力 每个人都有一道防御外界病毒入侵的防线，也就是我们常说的免疫力，每个人的免疫力高低不同，因为每个人的身体状况不一样。总体说来，细胞的新陈代谢和免疫力的高低有着极大的关系，蟹籽里面含有丰富的蛋白质和矿物质，这些可以使我们的细胞代谢功能加强，这样就可以使免疫力得到提升。 2、对抗结核病 经过多年的研究发现，经常吃蟹籽可以使结核病患者的康复速度加快，因为蟹籽里面有一种活性成分，具有对抗结核病的功效。所以，结核病人在日常用药之余，可以适当吃一些蟹籽，这样可以使结核病愈合的速度加快。 3、补钙 蟹籽当中的钙含量极高，可以用来给老年人补钙，这样可以防止出现老年骨质疏松的情况，小孩子常吃蟹籽还可以预防佝偻病。不过，蟹籽性寒，不建议婴幼儿吃，婴幼儿最好去吃鱼肝油或者维生素d，这些东西也是可以预防佝偻病的。 4、养津活血 蟹籽可以养津活血，可以治疗跌打损伤和腰腿酸痛等疾病。蟹籽性寒，还可以用来清热解毒，可以中和体内积累的热毒。吃蟹籽还可以补骨添髓，男人肾虚、肾亏，吃些蟹籽对肾脏是有极大的好处的。
每到秋天，是螃蟹最肥的时候，在这炎热干燥的时节，吃螃蟹不仅能够满足我们的口腹之欲，还能够清热解毒，去除秋燥。很多人吃螃蟹就喜欢吃蟹黄和蟹膏，其实，蟹肉的营养价值也是很高的，吃蟹肉也能够补充蛋白质和维生素。 蟹肉的营养价值及功效 1、蟹肉吃起来非常鲜嫩，里面含有的蛋白质非常丰富，因为螃蟹生活在海洋里面，其中的微量元素和维生素含量也非常高，身体较虚弱的人，吃蟹肉可以滋补身体，给身体提供大量的营养物质。蟹肉非常适合病后体虚的人吃，非常有利于身体的恢复。 2、蟹肉是大寒之物，具有清热解毒的功效，最适合在夏秋时节吃，能够去除体内的燥热之气。此外，蟹肉里面的营养成分极高，可以补骨活血，还能够通经络，这对身体健康是非常有好处的，吃蟹肉可以补充营养物质，非常有利于身体各器官和组织的健康。 3、蟹肉还可以去瘀血和黄疸，还能够治疗腰腿酸痛的毛病。身体有些小毛病，吃药可以治愈，但是，也会给肝脏带来一定的损伤，从健康养生的角度出发，可以不吃药的话，我们尽量不吃，通过食补的方式来达到治愈的目的也是可以的。 4、蟹肉还具有抗结核的作用，根据多年的研究发现，经常吃蟹肉的结合病患者恢复的速度更快。因为其中具有一种活性物质，可以对抗结核病，所以，患有肺结核的患者，平时适当吃一些蟹肉，可以促进病情的恢复，这对于结核病患者来说，是非常有好处的。
中秋佳节是我国的一个传统节日，是一家人团聚的日子。在这个好日子里，最好是将螃蟹和月饼配制吃，这样才是一种真正的享受。说到螃蟹，很多人就会想到蟹黄和蟹膏，这是螃蟹里面最好吃的部分，也是最吸引人的部分，不过，这两者要如何区别呢？ 蟹膏和蟹黄的区别 1、所属不同 蟹膏和蟹黄都是螃蟹的一部分，是非常美味的食物，不过，这两者所属是完全不同的。蟹黄只存在于母蟹里面，公蟹里面是没有蟹黄的，所以，我们吃螃蟹的时候，想吃蟹黄的，要点母蟹。蟹膏只存在于公蟹里面，喜欢吃蟹膏的人，要点公蟹。 2、颜色不同 蟹黄存在于母蟹里面，母蟹渐渐长大之后，蟹黄的体积也会跟着变大，颜色一般是非常鲜艳的橘黄色，这时母蟹的性腺就会完全成熟，并将大部分的蟹卵排出去，蟹黄则被保留在体内，成为最精华的东西。蟹膏一般是白色的，呈粘稠状，蒸煮之后，会变成半透明的状态。 3、成分不同 前面我们就说过，有蟹黄的是母蟹，而有蟹膏的是公蟹。其实，两者的成分完全不同，蟹黄里面含有一些没有排出去的卵细胞，还含有一些腺体和组织液等物质，是母蟹的性腺。而蟹膏其实是由雄蟹里的精囊里面的精液和器官组合起来的。 4、味道不同 蟹膏和蟹黄的区别还包括味道的不同，蟹黄煮熟之后，吃起来比较硬，有颗粒感，味道很鲜，和我们常吃的鸡蛋黄有些类似，但是，要比鸡蛋黄好吃很多。蟹膏煮熟之后，口感更为细腻，因为是粘稠的液体，基本上不需要嚼就可以吞下。
牡蛎是一种软体动物，一般生活在温带和热带的水域里面。通过养殖牡蛎，可以生产珍珠，也可以食用牡蛎的肉。很多食客吃完牡蛎肉之后，都会将外面的牡蛎壳丢掉，其实，牡蛎壳的功效也很大，治疗失眠，也可以促进新陈代谢。 牡蛎壳的功效与作用 1、治疗惊悸失眠 牡蛎壳具有益阴潜阳的功效，对于阴虚阳亢所引起的盗汗、烦躁失眠等症状有极好的疗效、若是惊悸失眠，可以使用牡蛎壳来治疗。同时，牡蛎壳还可以治疗盗汗的现象，可以止汗，还能够治疗遗精和带下，这是因为牡蛎壳具有收敛的作用。 2、促进新陈代谢 牡蛎壳中含有亚铅等矿物质，对血液循环有改善作用，还能够使新陈代谢加快。在冬天，很多女性都会觉得四肢寒冷，就算睡在暖和的被子里面，手脚依然冰凉，服用牡蛎壳可以让血液循环加快，起到改善这种症状的作用。 3、软坚散结 牡蛎壳味咸，具有软坚散结的作用，可以用来治疗痰火郁结所致的痰核、瘿瘤等症，一般可以将牡蛎壳和玄参、浙贝母等药材同用。将牡蛎壳和丹参、莪术、鳖甲等药材同用，可以用阿里治疗气滞血瘀所导致的症瘕积聚症。 4、收敛固涩 牡蛎壳的作用是收敛固涩，可以用来治疗盗汗、遗精、尿频、崩漏等滑脱之症。将牡蛎壳和麻黄根、浮小麦等一起使用，可以用来治疗自汗、盗汗的症状。也可以将牡蛎壳制成粉状，直接撒在出汗多的部位。将牡蛎壳和龙骨、沙苑子等药材同用，可以用来治疗遗精。
海佛手是一种生活在水中的特殊食材，它是海螺的一种，这种动物多生活在水中礁石的缝隙之间，它外观与其螺类食材不同，有多个小爪子存在，看上去就是佛手一样，于是它就有了海佛手这个名字。海佛手肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，而且多种不同的吃法，下面是对它食用方法的详细介绍，能让大家近一步了解海佛手应该怎么吃。 海佛手怎么吃 海佛手可以煮熟后直接吃，在需要的时候可以把新鲜的海风水用清水洗净，以后放在锅中加少量食用盐和适量的清水一起煮，开锅以后再煮十分钟，煮好以后取出降温，去掉它外壳以后就能有直接吃里面的嫩肉，这是海佛手最简单也最常见的一种吃法。 海佛手的食用方法 1、海佛手可以炒着吃，在炒的时候加入适量花椒辣椒等炒成香辣味儿的海佛手，滋味特别好，在做的时候要准备新鲜海佛手500克，红辣椒五六个，麻椒和花椒各市场准备一些，另外还要准备适量的葱姜和白芝麻，除此以外，橄榄油，豆瓣酱和生抽等调味料也要适量准备一些。 2、把准备好的海佛手用清水洗净，并用剪刀剪掉它的尾部，在锅中放适量清水加热，烧开后把它入锅用，开水焯烫，抄好以后去掉水分，把准备好的葱姜全部切成细末。在炒锅中放适量橄榄油，加热后把辣椒入锅炒香。 3、再把准备好的花椒，麻椒以及豆瓣酱，还有蒜末和姜末，等调味料一起入锅，快速翻炒，炒匀后加少量生抽调味，再把处理好的海佛手入锅一起炒，炒匀后加少量食用盐调味儿，等它熟透以后马上出锅，这时海佛手的肉已经吸足了汤汁，吃的时候会感觉香辣可口特别好吃。
沙蚕也叫海蜈蚣是一种药食两用的常见食材，人们食用它能吸收丰富蛋白质和多种氨基酸也能滋补强壮身体，而它入药后则能祛风除湿，消肿止痛也能活血化瘀，它对维持人体健康有很大的好处，下面是对它药用价值的详细介绍，大家可以具体了解一下，同时也会让大家知道生活中的哪些人不能吃沙蚕。 沙蚕的药用价值 1、治疗皮肤病 沙蚕入药以后能止痛止痒也能加快身体内毒素代谢还能增强人体抗压能力，在日常生活中，他对人们高发的皮肤病都有明显治疗作用，特别是人们出现皮肤痛痒或皮肤红肿疼痛时，能把它捣碎以后直接外敷在患处，用药以后能快速止痛止痒，也能让人们的皮肤尽快恢复到正常状态。 2、治疗老年痴呆 沙蚕入药以后对人类的神经系统有十分积极的作用，它能营养神经元，也能提高人类中枢神经功能，而且能提高记忆力，对人类高发的老年痴呆有特别明显治疗作用，在需要的时候可以把晒干以后的沙参加清水煎之后服用，那些进入中老年还没有出现老年痴呆的人群在服用沙蚕以后还能预防老年痴呆，能降低这种疾病的发病率。 3、治疗癌症 癌症是现代人类的高发疾病，而且它是能危及人类生命的恶性疾病，如果不及时治疗和预防，就会让人们因此而失去生命，而入药以后的沙蚕就是一种能治疗癌症的中药材，它能抑制人体内癌细胞活性，并能防止癌细胞滋生繁殖，同时也能增强人体自身的抗癌能力，它能让防止癌症病情扩散，减轻癌症患者痛苦，也能预防癌症发生，在需要时可以把它煎汤服用也能把它与其他中药材搭配在一起煮粥吃。 沙蚕什么人不能吃 沙蚕是一种营养丰富，保健功效出色的健康食材，但它并不适合所有人，有些人在食用沙蚕以后会对身体产生不良影响，严重时还会让身体出现多种不适症状，对身体健康十分不利。生活中的那些易过敏人群，和患有慢性疾病以及肝肾功能不全的人都不能吃沙蚕，他们吃沙蚕以后都会有一些不良反应，对人体健康不利。
在海滩上行走时的时候总是不能看到海蜈蚣出现，它是一种生活在湿润泥沙中的软体动物，人们把它收取以后能烹调食用也能把它风干以后入药。海蜈蚣肉质鲜的，营养价值极高，人们使用它能吸收丰富蛋白质和多种矿物质，但对海蜈蚣的吃法人们了解并不多，不知道它怎么做才好吃，今天小编就专门为大家介绍这方面的知识。 海蜈蚣怎么做好吃 1、海蜈蚣炒着吃滋味特别好，在做的时候需要准备蚝油10克，豆瓣酱15克，另外还要准备老抽，食用盐和味精以及白糖，还有姜片各适量，再准备100克蒜苗和300克海蜈蚣。 2、把准备好的蒜苗清理干净以后，用清水洗净切成段状海蜈蚣也要放在清水中，反复漂洗，洗净以后空干水分切成段，在炒锅中放油加热后放入色拉油，等油温升高后放入姜片和豆瓣酱快速翻炒，炒出香味以后才能把海蜈蚣和蒜苗一起入锅，翻炒二分钟以后，加入蚝油生抽和食用盐以及白糖等调味料，最后连上香油炒匀以后就能出锅食用。 海蜈蚣怎么吃才好吃 1、海蜈蚣特别适合炸着吃，炸好以后的海蜈蚣香脆可口，滋味诱人，在做的时候需要准备500克新鲜的海鲜菇，用清水洗净，以后把它晾干水分，然后取适量的淀粉放在干净的碗中，再把海蜈蚣放进去，让他们表面都均匀的粘上薄薄的面粉，在炒锅中放油等油温升高以后把海蜈蚣入锅炸，炸到酥脆可口以后出锅，沥油以后就能食用。 2、海蜈蚣煮粥也好吃，生活中那些已经风干的海蜈蚣特别适合用来煮粥喝，再用它煮粥时应该提前把海蜈蚣用清水泡软洗净后切成段状放在锅中，加适量清水，放入少量葱姜，再加入淘洗干净的大米一起煮开，用小火煮40分钟煮到锅中的大米炊糯粘稠 ，煮好以后加食用盐和鸡精调味，调好以后就能取出食用。
沙蚕是一种软体动物，它多生活中潮湿的沙滩上，在中国黄海和渤海沿岸有大量出产，它药食两用，营养丰富保健功效出色，人们食用它以后能延缓身体衰老也能美容养颜，更能增强身体的抗病能力。下面是对沙蚕功效的具体介绍，大家可以重点了解一下，同时我也会把沙蚕的做法写出来分享给大家。 沙蚕的功效与作用 1、杀毒驱虫 沙蚕入药以后具有杀毒驱虫的中药功效，能驱除人体内的多种有毒物质，可防止他们对人体细胞产生伤害，另外它还能消灭人体内的寄生虫和虫卵，能把它们对人体健康的危害降到最低，在需要的时候，人们可以把干燥后的沙蚕直接煎水服用。 2、滋补强壮身体 沙蚕是一种营养价值极高的健康食材，人们食用它能吸收丰富氨基酸和多种矿物质，还能吸收一些维生素，这些物质能提高人体细胞活性，也能补中益气缓解体虚，经常食用沙蚕能增强人类身体素质，也能提高人体健康水平。 3、祛风除湿 祛风除湿活血通络，都是沙茶入药后的重要功效，它在临床上是治疗人类风湿骨痛和关节肿痛的常用药，多数患者用药后治疗效果都特别好。沙蚕还能活血化瘀，消肿止痛，在治疗这些疾病时，需要把干燥后的沙蚕用白酒浸泡，得到的药酒可直接口服也能涂抹在伤处，它能让患者的肿痛症状很快减轻。 沙蚕的做法 沙蚕食用时有多种不同的做法，最简单最常见的做法就是把它与辣椒搭配在一起炒着吃，在做的时候要把新鲜的沙茶洗净以后去掉头和尾，再把它切成段状，红辣椒也要清洗干净，控干表面水分以后切成碎末，在炒锅中放油，加热后把红辣椒入锅炒香再放入适量豆瓣酱，以及葱末和姜末炒匀后，把沙蚕入锅快速翻炒，炒匀以后加食用盐调味，炒到沙蚕熟透就能出锅食用。
佛手螺是一种造型独特的水产食材，它也叫狗爪螺，多生活在浅海中。它肉质细嫩，营养丰富，食用价值特别高，但很多人都不知道它应该怎么吃，其实佛手螺的吃法有很多种，能清蒸也能炒制，下面是对它的吃法的详细介绍，大家可以重点了解一下，同时也会告诉大家新鲜的佛手螺应该怎么保存。 佛手螺怎么吃图解 1、清水煮 佛手螺最简单的吃法就是用清水煮，但煮的时间不能过长，在煮以前一定要把新鲜的佛手螺认真清洗，把它用流水冲洗干净以后，再用刷子把它刷洗干净，然后才能放入锅中加清水煮开锅以后再煮5分钟左右才能煮熟，煮好以后出锅降温再取出里面的肉就能食用，这时会感觉佛手螺的味道特别鲜美。 2、清蒸 佛手螺还能清蒸以后再吃，在做的时候可以把新鲜的佛手螺认真清洗干净摆放在盘子中，再准备一头大蒜，把它去掉蒜皮以后剁成蒜末，撒在盘子中，随后把盘子入蒸锅隔水蒸制，拍过以后中午到8分钟蒸好以后关火取出，在蒸的过程中可以用生抽和香醋调一个料汁，吃的时候用佛手螺的肉直接醮食就可以。 3、辣炒 佛手螺放点辣椒一起炒滋味也特别好，在做的时候把佛手螺洗净去掉水分。在准备适当的红辣椒把它洗净以后切成段状，另外准备适量花椒，麻椒和豆瓣酱以及适量葱姜蒜，在炒锅中放油放入辣椒，炒香后，把豆瓣酱入锅炒圆，随后放入切好的葱姜蒜再加入准备好的佛手螺一起炒，炒匀以后再放少量食用盐，接着炒三分钟，炒好以后出锅就能吃。 佛手螺怎么保存方法 佛手螺是一种适合鲜食的食材，人们在购买以后尽量在最短的时间内食用，如果没时间吃则要把它放在水中保存，放便时还要给它充氧，另外水的数量不能太少，最好能把佛手螺没过，这样能让它保存二到三天。另外佛手螺还能在煮好以后冷藏保存，这样能让它保存很长时间不变质，但再取出食用时，它的鲜味会打折扣。
海蛆是一种软体动物，属于多毛纲的沙蚕科，它多生活在海边的潮湿地带，它长度多在10厘米左右，最长能达到几十厘米，它主要分布在中国黄海和渤海沿岸，在日本境内也有大量出产。海蛆可以当食物食用也能在处理以后入药，它的食用功效与药用功效都很出色，想具体了解可以和小编一起去看看。 海蛆的功效与作用 1、滋补身体 海蛆是一种营养价值极高的食材，虽然它的样子不可爱，但他体内含有大量高质量蛋白和丰富的氨基酸，还含有一些人体必须的矿物质，人们使用它后能吸收丰富营养并能促进代谢，它能缓解体虚也能提高人体各器官功能，经常食用能滋补强壮身体缓解体虚。 2、祛风除湿 海蛆也叫海蜈蚣，是一种能祛风除湿的中药材，人们把它捕捉以后将处理风干，就能入药入药后的海蛆可以煎汤服用，它能祛风除湿，也能活血止痛，对人类的风湿骨痛和关节疼痛以及肢体麻木都有明显治疗作用，人们在用它治疗这些疾病时还能把它用白酒浸泡以后服用，服用以后止痛效果特别好。 海蛆的药用价值 1、治疗跌打损伤 海蛆入药以后能活血化瘀也能消肿止痛，它对人类常见的跌打损伤有明显治疗作用，在治疗以前应该先把它进行干燥处理，并用白酒浸泡，而得到的药酒可以直接涂抹在人类出现跌打损伤的部位，并进行适度按摩，就能让淤血化开，也能让肿痛很快消退。 2、治疗寄生虫病 海蛆还有很明显的驱虫作用，它既能消灭人体内的寄生虫，也能清理人体内的精神虫卵能阻止他们在人体内繁殖，平时人们出现蛔虫病和血吸虫病时，都能服用适量的海曲，它能让人们因寄生虫引起的腹痛很快减轻，在服用时时可以把干燥以后的海蛆二十克加清水煎制以后服用。
海蜈蚣是一种生活在海边泥沙中的软体动物，它营养丰富药用功效出色，平时人们捕捉海蜈蚣以后可以直接烹调食用，也能把它制成海蜈蚣干长期保存，但很多人对海蜈蚣干的做法并不了解，今天小编就专门为大家介绍这个问题，同时会让大家了解，治好以后的海蜈蚣干应该怎么吃。 海蜈蚣干做法大全 1、新鲜的海蜈蚣在收取以后可以用清水洗净，在他们失去活性以后，直接放在阳光下晾晒，每天都要翻动多次，持续晾晒，5~7天以后，新鲜的海蜈蚣就能变成海蜈蚣干，这时再把它们收集起来放到阴凉通风的地方保存就可以。 2、新鲜的海蜈蚣还能借助家中的烤箱制成干品，在需要的时候可以把新鲜的海蜈蚣用清水洗净晾干表面的水分，直接放在烤箱的烤盘中把它们摊平，然后把烤箱预热，把温度调到200度，直接把烤盘放入到烤箱中，用上下火加热5~10分钟里面的海蜈蚣干就能做好。 海蜈蚣干的食用方法 1、熬粥 海蜈蚣干可以用来熬粥喝，再用它熬粥的时候，需要提前用清水把它泡好，泡好以后取出洗净再切成段状，另外准备适量的姜丝，葱花和虾皮，还要准备100克瘦肉和适量的清水与大米。把大米淘洗干净以后，入锅加清水，再把泡好后的海蜈蚣干入锅一起煮开，加入准备好的葱姜，用小火慢熬半小时，等煮好以后加少量食用盐和鸡精调味就可以。 2、煮水 海蜈蚣干是一种能祛风除湿，活血止痛的中药材，它特别适合用来煮水喝，人们用它煮水，以后不用能吸收丰富营养，也能提高筋骨健康水平，并能缓解风湿骨痛。海蜈蚣干还能用来泡制药酒，用它泡出的药酒能直接口服也能外用，它消肿止痛，活血化瘀的功效特别好。