喜欢吃螃蟹的人都知道，那些带有蟹黄的螃蟹在市场上最受欢迎，而且他们的售价比其他螃蟹要高一些，那么蟹黄到底是什么呢？蟹黄又具有哪些营养和保健功效呢？为了让大家对蟹黄多一些了解，今天小编就带大家去了解什么是蟹黄同时也会告诉大家它的功效与营养价值分别有哪些。 蟹黄是什么 蟹黄是母螃蟹身体的一部分，还是母螃蟹体内的卵巢和消化腺多为橘黄色，蟹黄味道鲜美，营养价值极高。但真正的蟹黄与螃蟹的卵并不是同一种存在，它的营养价值和保健功效远远高于，普通的螃蟹，因为蟹黄中还含有螃蟹的其他器官和腺体及组织液体，它比普通螃蟹懒的体积要大很多。 蟹黄的营养价值 在平时我们是用蟹黄可以吸收大量高质量蛋白，更能吸收丰富的微量元素，除此以外，它还能为人体补充一些氨基酸和矿物质，人们食用蟹黄以后能起到明显的资本，能缓解体虚增强身体素质。 蟹黄的功效 1、抗结核 蟹黄具有一定的抗菌作用，它对人体内的结核菌有明显抑制和消灭作用，那些患有结核病的人，多吃一些蟹黄，能加快病情康复，而正常人群多吃一些蟹黄，则能防止结核病发生。 2、清热解毒补骨添髓 螃蟹中的蟹黄不单能为人体补充丰富营养，它还具有清热解毒补天水的重要作用，能防止热毒在人体内淤积，更能促进骨骼发育，可以缓解人类的风湿骨痛和腰腿酸痛，另外人们出现跌打损伤和淤血肿物，以及肝肾不足时，多吃一些螃蟹中的蟹黄对身体恢复也大有好处。 3、保健身体预防疾病 蟹黄还是一种难得的保健食品，它不但能滋补强壮身体，增强人体自身抗病，也才能保护人类的心血管科里，防止高血压和动脉硬化以及血栓发生。另外经常吃蟹黄，还能促进人体代谢，增强人体的抗病毒能力，可以防止身体组织细胞癌变能让癌症发病率明显降低。
肉质鲜嫩，味道鲜美的大螃蟹，是很多人都喜欢吃的一种水产蔬菜，但螃蟹外观比较凶，平时是张牙舞爪的存在，很多人在购买以后不知道螃蟹应该怎么处理？更不知道他现在怎么吃，今天小编就专门为大家介绍这方面的知识，同时也会告诉，怎么搭配在一起吃。 螃蟹怎么吃 1、螃蟹的吃法特别简单，可以把它放到蒸锅中蒸熟以后食用，但在把螃蟹入锅蒸制以前应该先把它认真的清洗干净，那些洗不到的地方可以用细毛刷来刷洗，清洗干净的螃蟹可以用干净的绳子，把它的脚和钳子放起来，然后再放到蒸锅中。 2、在螃蟹入锅蒸制的过程中，可以取适量的生姜和大蒜，把它们剁成细末，放在小碗中，加入适量的香醋和味达美，调匀以后制成料汁，螃蟹蒸好以后，取出里面的螃蟹肉，直接蘸食料汁就可以。另外，螃蟹是一种性质寒凉的食材，人们在吃螃蟹时，还可以给他搭配适量的黄酒，这样能降低螃蟹中寒性物质对人体的伤害。 螃蟹不能和什么一起吃 1、柿子和石榴 在日常生活中，螃蟹不能和柿子与石榴等水果搭配在一起吃，因为柿子和石榴都是寒性水果，而且它们都含有大量的鞣酸，而螃蟹也是一种寒性食材，而它含有大量的蛋白质，这些食物一起吃的时候，鞣酸与蛋白质相遇会产生人体不能吸收的鞣酸蛋白，它们负担会加重人民负担，而且会让人们出现腹痛，恶心，呕吐等食物中毒的症状。 2、猕猴桃 螃蟹这种食材还不能和猕猴桃搭配在一起吃，因为猕猴桃中含有丰富的维生素c而螃蟹这种食材中则含有一些五价砷，这两种物质相遇以后，会转化成有毒的三价砷，这种物质对人体的伤害特别明显，它大量淤积以后会转化成砒霜，如果在人体内过量堆积，就会导致人体肠胃痉挛，会让食用者出现明显的中毒反应。
张牙舞爪的大螃蟹，是生活中人们最喜欢吃的水产食材，他们都知道新鲜的活螃蟹最好吃，死了的螃蟹就没有什么食用价值了，但有些人购买螃蟹以后却不能及时食用，这时应该怎么保存呢？新鲜螃蟹有多种不同的保鲜方式，一会小编就会详细告诉大家。 螃蟹怎么保存 1、冷藏保存 螃蟹是一种生命力特别强的存在，它可以放在冰箱中冷藏保存，但在保存以前，要准备一个大小合适的泡沫箱子，然后再用绳把螃蟹的腿脚全部绑住，把它摆放在泡沫箱子中，全部摆满以后，要加入适量的清水，把螃蟹表面抹过，然后再把泡沫箱的盖好密封，直接放入到冰箱的冷藏室就可以。 2、冷冻保存 新鲜的螃蟹在购买以后，如果短时间内不想吃，则可以把它放到冰箱的冷冻室中来保存，在保存以前也要把它装入的泡沫箱中，而且在装入以前，要把螃蟹的腿脚全部绑好，并把它紧密的摆放在泡沫箱中，然后直接放入冰箱的冷冻室，这样可以最大限度保持螃蟹的新鲜，在食用时把它取出化开，直接蒸熟就可以。 螃蟹保鲜的方法技巧 1、螃蟹可以放在湿润的环境中保存，这样可以让它的生命力保持两周左右，而且在保存期间可以给螃蟹喂食一些芝麻或者打碎的蛋黄，这样可以让螃蟹快速长肉，在吃螃蟹时会感觉它肉质肥美滋味鲜嫩。 2、在保存新鲜螃蟹时，还可以给他营造一个类似于生长环境的暂养箱，最好的工具就是家中的大浴缸或者大浴盆，把购买以后的活螃蟹直接放到大浴缸或者大浴盆中，然后再加入少量的清水，保证螃蟹在盆中不能爬出，但可以站出水面呼吸，然后在养殖期间经常给它投食适量的小鱼小虾，这样可以让新鲜的螃蟹保存20天左右，而且保存期间的成活率高达百分之九十五。
白鲳鱼是一种出产在海洋中的水产食材，这种鱼肉质鲜嫩，营养丰富，能滋补身体缓解体虚，也能利水消肿防止三高，它的食疗功效特别出色以。但白鲳鱼平时应该怎么吃呢？一会我就把它的做法写出来，让大家全面了解白鲳鱼怎么做最好吃。 白鲳鱼怎么做好吃 1、白鲳鱼清蒸最好吃，在做的时候需要准备300块左右的白鲳鱼，一条，大葱两棵，蒜苗两根，再准备适量的辣椒和姜片以及食用盐，另外要准备适量的蒸鱼豉油和色拉油以及米酒。 2、把准备好的葱姜辣椒洗净以后，全部切成丝状，把白鲳鱼去掉，内脏处理干净以后，在它表面用刀划上刀花，然后涂抹适量食用盐腌制二十分钟。腌好以后的白鲳鱼，放到盘子中再撒上，切好的葱姜丝和青蒜，然后，淋上酱油和米酒。 3、把放有白鲳鱼的盘子入锅，隔水蒸至开锅以后再蒸15分钟，取出以后浇上蒸鱼豉油，然后在炒锅中放适量色拉油加热，最后把热油直接浇在白鲳鱼的表面即可。 白鲳鱼的家常做法 1、香酥白鲳鱼 香酥白鲳鱼是白鲳鱼的家常做法，在做的时候需要把白鲳鱼处理干净，然后在表面划上当花，用盐和五香粉腌制半小时，等它入味以后，蘸上适量的淀粉，放到180度的油锅中炸，达到他表面金黄，肉质软烂以后取出沥油，然后撒上适量的胡椒盐，再淋上适量的柠檬汁，就可上桌食用。 2、香煎白鲳鱼 日常生活中，白鲳鱼还可以煎着吃。制作香煎白仓鱼时，要先把白鲳鱼清理干净去掉内脏，再在它的身体上涂抹适量食用盐，腌制半小时。晾好以后的白鲳鱼表面，要撒上适量的钛白粉，然后在平底锅中放适量食用油，加热以后把白鲳鱼入锅煎制，煎到它表面金黄以后取出装盘撒上适量黑胡椒提味就能食用。
经常关注海鲜市场的人都知道，在海鲜市场上新鲜的活海胆售价特别高，而那些死了的海胆价格低还没人买。这时因为海胆这种食材特别适合鲜食，平时人们购买新鲜的活海胆以后如果不及时食用也会出现变质，那么新鲜的活海胆应该怎么保存呢？它们又有哪些不同的食用方法呢？ 活海胆怎么保存 1、活海胆保存一直是个大难题，它的生命力特别弱，在离开海水以后很快就会死亡变质，平时购买新鲜的活海胆以后最好能把它放到海水中保存，这样也只能让它保存二到三天。所以新鲜活海胆处理以后最好的办法就是尽快食用。 2、如果购买以后的活海胆来不及时则需要把它加工处理以后再保存，可以把它里面的海胆黄取出以后制成海胆酱保存到低温的环境中，这样能让它保存较长时间，也可以把它制成酒精海胆和盐渍海胆以后再放到合适的环境中保存。 活海胆怎么吃 1、冰镇海胆 活的新鲜海胆最适合做成冰镇海胆以后供人们食用，在做的时候，需要把活的新鲜海打从顶部开一个口，取出里面的海胆卵肉，再把它放到冷开水中漂洗干净，然后在盘子中铺上碎冰，再把处理好的海胆卵铺在碎冰上，食用时直接取食海胆卵醮食芥末或者生抽与香醋配制的调味料就可以。 2、香煎海胆 活的鲜海胆还可以做成香煎海胆再吃，在做的时候也需要取出里面新鲜的海胆肉，把它加入蛋清和淀粉以及少量白胡椒粉以后调匀，在平底锅中放食用油加热以后把调匀的海胆肉入锅摊成饼状，煎到凝固表面变色以后翻面，等两面全部煎好以后取出装盘，降温后就能直接吃。取出以后的海胆卵肉不但能煎着吃，还能炒着吃更能用来煮粥或者做汤，做好以后的滋味都特别诱人。
龙骨和牡蛎都是中国中医中常用的两种中药材，它们都来源于动物，但功效并不相同，在临床上它们能分别治疗不同的疾病，想全面了解龙骨牡蛎的具体苗头与作用，可以看看下面对它们做的详细介绍 。 龙骨牡蛎的功效与作用 龙骨的功效与作用 1、龙骨是一种能宁心安神的中药材，它对人类的神经衰弱和失眠多梦，以及焦躁抑郁和心悸健忘等多种不良症状，都有一定的预防和治疗作用，再用它治疗这种类型的疾病，是可以把龙骨与龟板，还有远志等中药材搭配在一起煎汤服用。龙骨还是一种能祛腐生肌收敛止痛的中药材，把它研成细末以后可以直接外用，能加快伤处愈合也能预防伤处感染。 2、平肝潜阳也是龙骨入药以后的主要功效，人们出现肝阳上亢以后，容易出现高血压和头痛头晕，这时可以直接使用中药龙骨来治疗，在治疗的时候可以把它与生白芍和菊花还有钩藤藤和玄参等中药材搭配在一起使用，这样能让它平肝潜阳的功效更加出色。 牡蛎的功效与作用 1、保肝利胆 牡蛎是一种药食两用的，特别存在，平时人们食用牡蛎以后能吸收大量蛋白质和多种氨基酸，能滋补强壮身体，而且它还具有保肝利胆的重要作用，它不但能增强人类肝功能，而且能促进胆汁分泌和代谢，可以防止胆汁在身体内淤积，经常食用牡蛎能预防肝炎，肝硬化更能减少胆囊炎和胆结石等多种疾病发生。 2、提高性功能 牡蛎中含有多种人体必需的氨基酸，特别是精氨酸的数量特别多，男性身体吸收这种精氨酸以后，能促进精子产生，而且能加快身体内的荷尔蒙分泌，它能有效提高男性性功能，并能缓解男性阳痿早泄和精子活力低，以及男性不育等多种不良症状，对维持男性健康有极大好处。
鱼胶很多人都听说过，知道它是一种难得的美容食材，而且具有超强的滋补功效，平时人们使用它以后，既能美容养颜，又能滋补强壮身体，但是鱼胶怎么吃才有营养呢？怎么吃鱼胶才能让它发挥最好的养生效果呢？想了解这些知识就快随小编一起去看看吧。 鱼胶怎么吃才有营养 1、在日常生活中，适量吃一些鱼胶最有营养，因为鱼胶是一种营养价值极高，滋补功效十分明显的滋补类食材，如果人们过量食用，只会加重肠胃负担，根本不利于人体对它营养成分的吸收与利用，所以人们每天食用15到20克鱼胶最合适，这样既不会加重肠胃负担，又能让人体尽快把鱼胶中的营养吸收和利用。 2、在正确的时间吃鱼胶，才能吸收它的营养，，每天早上起床以后，空腹状态下，或者每天晚上睡觉以前，空腹状态下是吃鱼胶最好的时候，在这两个时间段吃鱼胶，可以让人体尽快把鱼胶中的营养成分吸收和利用，有利于他养生功效的发挥。 鱼胶怎么吃效果最好 1、鱼胶和排骨搭配在一起，炖汤喝效果最好，在做的时候需要准备预交20克排骨50克，红枣3到5个，枸杞五克，生姜适量，二准备好的鱼胶，提前用清水泡软，再把它洗净，排骨剁成段状以后用沸水焯烫，把处理好的排骨和鱼胶放到砂锅中，再加入红枣和生姜，最后放入适量清水加热，烧开以后用中小火炖两小时加入枸杞子和食用盐调味，调匀以后就能取出食用。 2、鱼胶和猪蹄儿搭配在一起炖食效果也特别好，能让它的美容功效得到最好的发挥，要的时候可以准备鱼胶，四个，红枣五个，姜片适量猪蹄儿一个，把鱼胶提前泡软，切成小块儿，猪蹄儿剁成块状以后用沸水焯烫后取出。把焯好的猪蹄和鱼胶放在炖盅里面，加入红枣和生姜，再放入适量清水，一起炖三小时，炖好以后加食用盐调味即可。
新鲜的海胆和鸡蛋是一对理想搭档，它们搭配在一起蒸着吃，味道特别好，而且滋补功效出色，能为人体补充丰富营养，也能增强身体素质，但是用海胆蒸鸡蛋是怎么做才好吃呢？一会儿我就把海胆蒸蛋的家常做法写出来分享给大家。 海胆蒸蛋怎么做好吃 1、想做出美味的海胆蒸蛋，在做的时候一定要选择那些新鲜的海胆，最好去水产市场购买，那些鲜活的黑的，可以让出售海胆的专业人员，把海胆给撬开处理干净，回家之后取出里面新鲜的海胆黄和鸡蛋一起蒸，这样做好的海胆蒸蛋，味道特别好。 2、海胆蒸蛋在做的时候还打黄油与鸡蛋，还有水的比例一定要掌握好，只有三者按1:1的比例调匀后来蒸制，才能让做好以后的海胆蒸蛋口感好，另外在做海胆蒸蛋时，还可以给他搭配适量的香葱或者香菜，这样既能装饰也能起到提味增鲜的重要作用。 海胆蒸蛋的家常做法 1、在家中做海胆蒸蛋时，需要准备新鲜鸡蛋三个，新鲜海胆十个，清水适量，料酒和麻油各适量准备一些，另外还要准备一些姜汁和寿司酱油。海胆黄本身有些咸，所以在做海胆蒸蛋时，不需要准备食用盐。最后还要准备一个大点的蒸碗。 2、把海胆撬开，去掉里面黑色的内脏，把得到的黄色海胆黄放到碗中，放入少量姜汁和料酒去腥备用，把准备好的鸡蛋磕开到碗中打散，然后放入取出的海胆黄，用筷子搅拌均匀，在搅拌的过程中要不断加入清水，清水的数量应该和蛋液的数量相等，等全部调匀以后入锅隔水蒸至开锅以后再蒸八分钟，等蛋液凝固以后直接取出，淋上麻油和寿司酱油以后就能食用。
海胆是生活在海洋中的无脊椎软体动物，它的外表有一层精致的硬壳，而且在外壳的表面还有很多刺状的东西，海胆的形状各不相同，有心形、饼形更多的则是球形。海胆不单外观独特，它的营养价值也特别高，人们食用以后保健功效十分出色。 海胆的营养价值 1、海胆是一种营养价值极高的海鲜食材，它不但含有大量高质量蛋白，还含有十几种氨基酸，而这种食材的脂肪含量却特别低，平时人们食用以后，能把它含有的蛋白和氨基酸快速吸收和利用，能增强人体素质，促进身体代谢。 2、海胆中还含有丰富的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸对人类的心血管有明显保护作用，另外灵芝也是海胆中最重要的营养成分，它能促进人类脑细胞再生与代谢，对提高人体记忆力有极大好处。 3、海胆中还含有丰富的微量元素和一些天然多糖，另外他维生素a和维生素d以及微量元素钙的含量都比较高，人们食用海胆以后吸收这些营养，能防止视力下降，而且能促进骨骼发育，它对人类的眼睛和骨骼都有明显保护作用。 吃海胆的功效与作用 1、提高性功能 提高性功能是人类吃海胆的重要功效之一，它含有的蛋白中有一些是专门促进性腺发育的特殊蛋白，而且它还含有丰富的卵磷脂，这些活性成分被人体吸收以后，雄性激素分泌会明显提高，男性如果出现性功能减退可以直接吃一些新鲜海胆，能让性功能明显提高。 2、预防老年痴呆 预防老年痴呆也是人们吃海胆的重要作用，因为海胆中不但含有丰富的矿物质和维生素，它还含有一些天然磷脂核黄素这些物质都能促进脑部发育，能加快脑细胞再生与代谢，能提高人类的记忆力，经常食用能减少老年痴呆的发病率，而且那些长期用脑的人群，多吃些海胆还能防止脑部功能减退。
辽参是指辽宁海域出产的海参，是一种营养价值极高的养生食材，它被列为海中八珍之首，是一种肉质鲜嫩，滋补功效特别出色的海产食材。辽参中含有多种人体必须的营养成分，还具有出色的保健养生功效，如果想对它多一些了解可以看看下面对它营养价值以及功效的详细介绍。 辽参的营养价值 1、辽参中含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，特别是精氨酸的数量特别高，人们平时食用这种食材以后，能快速把它含有的氨基酸和蛋白质吸收和利用，能加快人体代谢，而且能促进男子精子产生，对提高男性生育能力有很大的好处。 2、辽参中还有多种天然活性成分，特别是海参，酸性粘多糖和海参皂苷，以及海参脂质等物质的含量特别高，这些物质都能直接被人体吸收和利用，它们既能提高人体免疫功能，又能促进脑部发育，而且能延缓衰老。人们吃辽参还能吸丰富的胶原蛋白和维生素，这些物质都能滋养细嫩肌肤，能延缓皮肤衰老。 辽参的功效 1、提高生殖能力 提高人类生殖能力辽参的重要功效之一，这种食材中含有的微量元素磷和锌以及锰等营养成分都能加快人体生理活动，尽快进行，而且它含有的精氨酸还是促进男子精子产生的重要成分，这些物质一起被人体吸收以后，能提高人类性功能，而且能让生殖能力明显提高，对现代人类高发的不孕不育有良好调理作用。 2、防癌抗癌 辽参还是一种能防癌抗癌的健康食材，它含有的海参皂苷和微量元素硒等营养成分都是天然的抗癌物质，它们不单能防止人体细胞癌变，还能防止人体内癌细胞再生和转移，正常人群食用辽参能增强身体的抗癌能力，可以防止癌症的发生，而那些患有癌症的人群食用辽参则能增强身体免疫力还能减少放疗化疗对身体的伤害，并能抑制癌细胞扩散。
肉质细嫩味道鲜美的大螃蟹，人人都喜欢吃，那些怀孕的孕妇也不例外，但孕妇在怀孕期间对饮食有诸多禁忌，她们能不能吃螃蟹呢？孕妇吃螃蟹对身体有哪些好处和坏处呢？想了解这些知识可以和我一起去看看。 孕妇能吃螃蟹吗 孕妇在怀孕期间可以吃螃蟹，但一定要少吃，因为孕妇在很多时候吃螃蟹是利大于弊的，它虽然能为孕妇身体补充一定的营养，但螃蟹本身性质寒凉，而且具有活血化瘀的功效，很多孕妇食用以后容易出现胎动不安，会增加流产的风除。 孕妇吃螃蟹的好处 螃蟹是一种肉质鲜嫩，味道鲜美的不产食材，孕妇食用它以后，能吸收丰富的蛋白质和维生素，能滋补身体，也能滋养肌肤，可以促进孕妇身体代谢，增强孕妇身体素质，对腹中胎儿发育也大有好处。但孕妇吃螃蟹有它的两面性，不单有好处存在，还有坏处存在，在使用以前一定要权衡利弊。 孕妇吃螃蟹的坏处 1、诱发流产 孕妇平时应该少吃，或者避免吃螃蟹，螃蟹虽然营养价值高，但它是一种能活血化瘀的食材，孕妇在怀孕初期食用螃蟹以后，容易造成胎动不安，还会出现流血或者先兆流产等多种不良症状，对孕身体以及胎儿发育都十分不利。 2、导致寄生虫病 螃蟹虽然肉质鲜嫩，但它是一种寄生虫，特别多的水产食材，孕妇在怀孕期间，如果食用螃蟹，处理不当，就会让这些寄生虫进入身体内部，而且通过营养输送被胎儿吸收，严重时会导致胎儿出生以后就携带寄生虫，会直接危害胎儿出生以后的身体健康。
海胆很多人都见过，它是一种造型独特的海鲜，从外表看它就像一个球，而且表面有大量的存在，但这种海鲜食材肉质鲜嫩，营养价值极高，人们食用以后对身体大有好处，但是新鲜的海胆怎么做才好吃呢？一会儿我就把他的家常做法大全写出来分享给大家。 海胆怎么做好吃 1、把新鲜的海产做成刺身特别好吃，在做的时候需要准备新鲜的活海胆4到5个辣芥末酱时，另外还要准备适量的生抽和新鲜柠檬汁。最后还要准备一把锋利的剪子。 2、在手上戴上手套，把海胆固定好，然后用剪子在它的顶端开一个口，取出里面的内脏赫海蛋黄放到清水中，把他的内脏漂洗干净，然后把余下的海胆黄直接放在碗中，淋上准备好的柠檬汁和生抽以及辣芥末酱，吃的时候让海胆黄醮食料汁，口感独特滋味鲜美。 海胆的家常做法大全 海胆蒸鸡蛋 1、用海胆蒸鸡蛋吃是他最家常的做法，在做的时候需要准备新鲜的海胆四五个在准备两三个鸡蛋。在购买海胆时，最好请专业的师傅把海胆给处理好，然后装到盒子装回家以后取出里面的海胆黄。 2、把海胆黄放到碗中以后，再把鸡蛋磕开，加入等量的水，调匀以后，重新装入的海胆壳中，然后把它们放在盘子中入锅隔水蒸制，开锅以后，用中火再蒸5到7分钟，这时锅中的海胆蒸鸡蛋就能做好，取出以后撒上适量的乡村或者香菜以后就可以上桌食用。 海胆做汤 1、海胆平时还可以用来做汤喝，在用它做汤的时候，要把新鲜的海胆洗净以后撬开，取出里面的海胆黄，用清水漂洗以后备用。再准备适量的油菜白菜或者冬瓜等常见蔬菜，把它们切成片状或者丝状，在炒锅中放食用油加热以后，把蔬菜入锅翻炒加食用油和生抽调味。 2、炒匀以后放适量清水加热，烧开以后开两个蛋液放到锅中，最后再放入处理好的海胆黄，海胆黄入锅以后，一分钟内要尽快出锅，这样能保持它的味道鲜美。
海胆是一种生活在海洋深处的球状动物，它外表有大量的硬刺儿，但它也是一种
海参营养价值高，滋补功效出色而闻名于世界，它是生活中最受欢迎的滋补食材，特别是人们在出现中气不足和体质虚弱时，都想吃一些海参来滋补身体，但海参虽好却不适合所有人，而且它在食用时也有一些禁忌存在,建议大家在食用海参以前，对这些知识要多加了解。 什么人不能吃海参 1、生活中那些患有肾病或者肾功能不全的人都不适合吃海参，因为海参的营养价值极高，它蛋白质的含量高达50%以上，，是典型的高蛋白食物，而高蛋白食物被肾功能不全的人使用以后，会加重肾脏负担，容易让肾功能进一步退化，对人类肾脏的健康有明显威胁。 2、脾虚痰多的人也不能吃海参，因为海参这种食材中含有大量胶原蛋白，脾虚痰多的人食用以后会加重体内脾胃的负担，会让身体的消化能力下降，严重时会出现消化不良或腹痛，腹泻，对人类肠胃健康十分不利。 3、生活中那些年龄较小的儿童也不能吃海参，因为海参是一种大补之物，年龄较小的儿童消化能力弱，而且身体发育尚未定型，如果这时给她过量服用补品容易让儿童过早发育导致早熟，有时也会让儿童出现消化不良和厌食等不良症状，对儿童身体发育十分不利。 海参的食用禁忌 海参在食用时截止喝那些含有鞣酸的食物一起吃，因为海参中含有大量蛋白质，它遇到其他食物中的鞣酸以后，会生成人体不易消化的物质，会让海参营养成分大量流失。在吃海参时，还禁止服用甘草，两者是相克的存在如果搭配在一起吃，容易出现食物中毒。
每年秋天都是吃大虾的好时候，那些新鲜的大虾活蹦乱跳，肉质鲜嫩，特别好吃，但有些人不善厨艺，根本不知道大虾怎么做才好吃，今天小编就把大虾的家常做法写出来，让大家全面了解大虾怎么做才好吃。 大虾怎么做好吃又简单 大虾用清水煮熟以后食用，既简单又好吃，它保留了新鲜大虾的原汁原味，而且做法特别简单，只需要把购买的新鲜大虾用清水洗净以后，放到锅中加水煮制，煮到大虾变成红色取出。在煮大虾的过程中，要用蒜末，姜末和生叔已经少量香醋放在一起调成料汁，吃的时候扒掉虾皮儿，取出虾仁，直接蘸取料汁就可以。 大虾的家常做法 1、大虾去掉十分以后，放在油锅中炸熟，特别好吃，在做的时候需要准备新鲜大虾500克，葱，姜，料酒和酱油各适量准备一些，另外还要准备适量的使用盐和味精以及白糖还能醋等调味料，最后再准备足量的食用油。 2、把准备好的新鲜大虾用清水冲洗干净，用剪刀剪去他的虾枪和虾须，都在他的背部开一个口子，取出里面的虾线，最后沥掉水分备用。把去掉水分的大虾放在一个大点的碗中，加入料酒和盐调匀以后腌制半小时。 3、把准备好的葱姜末放在一起，加料酒和食用盐以及味精，还有白糖与醋调成料汁。在锅中放食用油加热，放入腌好的大虾炸熟，取出以后沥油备用。在锅中留底油开火加热以后，放入葱姜末炒香，再放入炸好的大虾最后倒入料汁，全部放好以后要快速翻炒，炒匀以后直接出锅即可食用。
生活中很多人都喜欢吃海参，知道它营养丰富，滋补功效出色，但人们在市场上购买的海参多是脱水以后的干海参，它在食用以前必须泡发，不然根本无法食用，而且干海参的泡法还是一个比较麻烦的过程，如果浸泡不当会让海参营养成分流失。接下来我就详细介绍干海参怎么泡发最好。 干海参如何泡发 平时泡发干海参时，一定要知道，整个泡发过程都要在无油的环境中完成，而且泡发干海参时必须使用纯净水，不能使用矿泉水，只有这样泡出的海参才能保留原有的营养，体力才能恢复到正常状态，而且这样泡出的干海参口感特别好。 干海参怎么泡发最好 1、在家中浸泡干海参时，要准备一个干净无水无油的容器，然后再放入适量的纯净水，随后放入准备泡发的干海参，水的数量一定要完全没过海参，这时可以把浸泡海参的容器密封起来，直接放入到冰箱的冷藏室。 2、海参在纯净水中浸泡24小时以后，会微微变软着时，取出以后重新换水，继续浸泡24小时，经过48小时浸泡以后的干海参，明显看出体积已经胀大了很多，但这时干海参还没有完全泡发，还要进行下一步处理。 3、把体积胀大以后的海参进行破腹处理，取掉他的沙子和内脏，然后再用清水把它清洗干净。清洗干净的海参要放到无油的锅中，加入适量纯净水，盖上锅盖以后用大火煮开，然后再用小火煮20分钟，关火以后不能把海参取出，要让它在水中浸泡30分钟，直到这里干海参才能完全泡发，取出以后可以按自己的需要去烹调食用。