三文鱼很多人都听说过，它是西餐的常用材料，肉质细嫩营养价值很高。最近这几年三文鱼在我们国内也变成了一种常见菜品，很多人都喜欢食用它。但是你们在吃三文鱼时，知道常吃三文鱼的好处是什么吗？三文鱼不但营养价值高，还具有不错的保健功效，接下来小编就具体告诉大家常吃三文鱼的好处有哪些。 常吃三文鱼的好处有哪些 1、常吃三文鱼能预防老年痴呆 平时常吃三文鱼能预防人类老年痴呆的发生，它含有大量的不饱和脂肪酸，能清除人体内部的胆固醇，也能软化血管，提高脑细活性，可以避免脑供血不足，从而也就减少了老年痴呆的发生。 2、三文鱼能预防慢性病 三文鱼营养丰富，能促进人体正常代谢，也能提高人体各器官的功能，更能提高免疫细胞的活性，平时人们经常食用三文鱼，能让身体的抗病能力明显提高，可以有效减少糖尿病和高血压等慢性疾病的发生。 3、三文鱼能促进钙吸收 三文鱼中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素D的含量比较高，这种物质与其他食物中的钙质相遇以后，会更容易被人体吸收，也能提高身体对钙质的利用率，对牙齿、骨骼发育都有很明显的好处。
海参是一种高营养的海鲜食材，它多出现在一些高级餐厅中，口感细滑鲜嫩，很多人都喜欢吃。但是人们对海参的做法却不了解，很多人都不知道海参怎么做才好吃。下面我会介绍一些海参的家常做法，喜欢吃海参的朋友可以学一下，学会以后就知道海参怎么做好吃了。 海参的家常做法 海参怎么做好吃 1、葱烧海参 葱烧海参是海参的常见做法，大家可以准备适量的水发海参和大葱，然后再准备一些盐、花李小虎和料酒与胡椒粉，把海参切成片状，把大葱切成段，把处理好的海参放入到高汤中，加入料酒煮制二十分钟，再把花椒炒香，加入葱段炒黄，然后加入海参和高汤，以及准备好的调味料，用小火烧制入味即可出锅食用。 2、海参小米粥 海参与小米一起煮粥也很好吃，煮制时需要准备小米一百克，水分海参五十克，姜适量，把小米洗净，加清水煮到浓稠，然后把生姜丝，把海参洗好，与姜丝一起入锅，再烧制十分钟左右，自制的海参小米粥就能做好。 3、海参蒸蛋 海参蒸蛋也很好吃，平时制作时可以准备海参一条，鸡蛋三个，再准备少量的葱和食用盐，另外再准备适量的酱油和食用油。把海参提前泡好，去掉筋切成块状，把鸡蛋磕开打入到碗中，加少量的清水再加食用盐，调匀，用打蛋器打发，然后盖上保鲜膜，入锅蒸熟，同时要把海参入锅炒制一下，炒好以后直接把海参放在蒸好的鸡蛋上面，自制的海参蒸蛋也就做好可以食用了。
说起海蜇很多人都知道它能凉拌以后食用，对海蜇的其他吃法并不了解。其实海蜇也可以做汤，它与冬瓜一起做成海蜇冬瓜汤味道特别好，而且不错的利水和散结作用。那么海蜇冬瓜汤在制作时需要什么材料呢？它的做法步骤又是怎么样的呢？下面小编就来具体告诉大家。 海蜇冬瓜汤的材料 海蜇冬瓜汤的做法步骤 海蜇冬瓜汤的材料 平时制作海蜇冬瓜汤时需要准备海蜇一百克，冬瓜七百克，胡萝卜三百克，瘦肉和两百克，姜适量，盐适量。 海蜇冬瓜汤的做法步骤 1、把准备好的海蜇用清水洗净，再用热水氽烫一下，取出以后用清水洗干净，把冬瓜去掉外皮和里面的瓜瓤，然后把它切成厚一点的片状。 2、把胡萝卜也用清水洗净，去掉外皮，然后切成块状。瘦肉也用清水洗净，切成薄片，然后入沸水焯一下，焯好以后取出用清水洗净。 3、把汤锅中放水，加入姜片浇开，然后把把准备好的海蜇和冬瓜片以及胡萝卜块和瘦肉等食材全部入锅，加热烧开以后再调小火力，慢慢的煲制两小时。 4、煲好以后加入食用盐，最后出锅前可以加入少量的香菜末和麻油调匀以后直接出锅装碗，自制的海蜇冬瓜汤也就做好可以食用了。
夏天喝点紫菜海带汤，对身体大有好处，不但能消暑解渴，还能益气生津，更能预防癌症。但是紫菜海带汤应该怎么做呢？它需要哪些材料呢？下面小编就对此做一个具体的介绍，会告诉大家紫菜海带汤需要哪些材料，同时也会把它的具体步骤写出来，大家看过以后就能学会。 紫菜海带汤的材料 紫菜海带汤的做法步骤 紫菜海带汤的材料 平时制作紫菜海带汤的时候，需要准备冬瓜两百克，海带五十克，紫菜十五克，橄榄油适量，胡椒粉、盐和虾皮以及牛肉粉和葱花等调味料各适量，最后再准备少量的香油。 紫菜海带汤的做法步骤 1、把冬瓜去掉外皮和里面的瓜瓤，用清水把它洗净，再用刀把它切成片状，把葱切成葱花，海带提前泡好，切成海带丝备用。 2、炒锅中放油加热以后放入葱花，炒香以后放入海带丝和冬瓜片，一起炒制，炒制两三分钟以后关火。 3、把汤锅准备好，加入清水，再加入炒好的食材，然后放入准备好的虾皮，再加入准备好的牛肉粉，盖好锅开火煮制。 4、开锅以后把准备好的紫菜撕碎放入锅中，接着煮制十分钟，最后加入食用盐和胡椒粉进行调味，调匀以后加入香油，关火以后直接出锅，自制的紫菜海带汤就做好可以食用了。
海蜇是很多喜欢吃的一种海产食材，它味咸，口感脆嫩，易于凉拌，但是吃过海蜇的人都知道它的味特别咸，在食用以后不把它的咸味去掉，根本不能食用。那么海蜇应该怎么去掉咸味呢？下面小编就给大家支几招，让大家能轻松去掉海蜇的咸味。 海蜇怎么去咸味 1、用清水浸泡 大家平时食用的海蜇就是海蜇皮，是渔民把新鲜的海蜇处理以后加盐得到的，想把它们的咸味去掉，可以把海蜇取出用清水浸泡，浸泡时间不能少于十小时，而且在浸泡的过程中，需要多次换水。 2、用热水焯烫 平时想把海蜇的咸味去掉，可以把它用八十度左右的热水烫一下，时间不能超过一分钟，烫好以后取出，直接入冷水浸泡，两小时以后换清水，再接着浸泡一段时间，泡好以后取出用清水洗净，海蜇的咸味就会变淡。 3、海蜇不能用沸水焯 很多人在食用海蜇以前，想把它的咸味去掉，就会在锅中烧水，烧开以后把海蜇入锅焯烫，这么做是不对的，这么做不但不会把海蜇的咸味去掉，还会把海蜇烫的收缩，口感会变差很多，而且营养也会大量流失，不易于食用。
三文鱼是西方国家中的常见食材，据说它能延缓衰老，也能美容养颜，更能预防心脑血管疾病。但是我们国内很多人对三文鱼的了解并不多，很多人都不知道它怎么做最好吃。其实三文鱼有多种不同的做法，一会我就把它的常见吃法写出来，想吃三文鱼的朋友快来看看吧。 三文鱼怎么做好吃 三文鱼的常见吃法 三文鱼粥 1、三文鱼煮粥吃味道很好，煮制时需要准备三文鱼肉适量，香菇二十克，大米一百克，盐和黑胡椒适量。 2、把准备好的三文鱼用清水洗好，去掉外皮再把它切成小丁，放在碗中加入黑胡椒进行腌制。 3、把锅中加入清水放入洗好的大米，煮制，煮开以后再煮二十分钟，然后加入切好的香菇丁一起煮制，最后放入三文鱼煮制五分钟左右，加入食用盐调味，调匀以后直接出锅就可以。 凉拌三文鱼 1、口感细滑的三文鱼在西餐中多会制成刺身，我们平时自己食用时，也可以把它制成凉拌菜。凉拌三文鱼时需要准备三文鱼三百克，黄瓜一根，洋葱、盐和芥末各适量。 2、把准备好的黄瓜切成细丝，再把洋葱去掉外皮以后切成片状，三文鱼洗好去皮以后也切成片状。 3、把锅中放油加热，放入芥末和洋葱炒出香味，然后关火，等锅中的油降温以后，再把三文鱼和黄瓜放入锅中，加入食用盐，调匀以后直接出锅装盘就能食用。
海参是一种营养价值特别高的海鲜类食材，它是软体动物的一种，多出产于渤海和黄海之中，它能滋阴养血也能健阳润燥。海参是的营养价值与功效都很出色，想具体了解可以看看下面我对海参营养价值与功效的具体介绍。 海参的营养价值与功效 1、海参精氨酸含量高 海参这种食材中含有大量的精氨酸，其中人体必须的精氨酸有八种，这些精氨酸能直接作用于人类的大脑，能增加脑细胞活性，可是促进智力发育，也能预防老年痴呆。 2、海参能补充维生素 海参能为人体补充多种维生素，它含有钙、镁、锌等多种矿物质，这些物质是人体正常代谢时的必须成分，平时人们食用海参能快速把它们吸收和利用，能起到补血和清肠排毒等多种功效。 3、海参能降三高 现在生活中患有三高的人群越来越多，平时多吃一些海参就能让三高的指数降下来，因为海参是一种高蛋白食材，它几乎不含脂肪和胆固醇，平时人们食以后不不会让血脂和血压升高，而它含有的抗氧化成分还能软化血管，延缓血管老化，对人们的三高症状都有很好的缓解作用。
鱼胶也叫鱼肚，或者花胶，是一种营养价值特别高的滋补性食材，能与海参和鲍鱼齐名，它不但能缓解身体虚弱，还能增强体质，适合大多数人群食用。不过鱼胶在生活中并不常见，很多人根本不知道的功效与作用是什么，也不敢盲目食用。今天我就对鱼胶的功效与作用做一个全面的介绍，想了解鱼胶的朋友可以认真看一看。 鱼胶的功效与作用 1、鱼胶能滋补身体 滋补身体是鱼胶的重要功效之一，它含有大量的蛋白质和多种矿物质与维生素，这些物质是人体必须的营养成分，人们食用以后能补中益气，也能提高各器官功能，可以有效缓解身体虚弱，也能强壮身体。 2、鱼胶能提高智力 鱼胶可以提高智力，它含有多种氨基酸，有些物质能直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，具有益智健脑和提高忆忆力的重要功效，另外鱼胶还能调节内分泌，促进妇性乳汁分泌，适合女性在生产以后食用。 3、鱼胶能美容 鱼胶是一种天然的美容食材，它不但能为人体皮肤提供多种营养成分促进皮肤细胞代谢，还能增加皮肤弹性，预防皱纹生成，它含有的胶原蛋白就是一种滋养皮肤的天然物质，人体吸收这种物质以后能让皮肤变得光滑而饱满，弹性也会随这增加，经常食用能延缓衰老。
鲍鱼很多人都听说过，知道它是一种高级食材，也有些人在一些高级餐厅中吃到过人，但是你们自己在家中制作过鲍鱼吗？知道鲍鱼怎么做才好吃吗？鲍鱼是一种营养价值很高，滋补功效出色的海鲜食材，食用以后对身体有多种好处。它的做法也有很多种，一会我就把它的常见做法写出来，让大家看看鲍鱼怎么做最好吃。 鲍鱼怎么做好吃 鲍鱼的做法 清蒸鲍鱼 1、清蒸鲍鱼最好吃，而且做法也简单，平时制作时需要准备鲍鱼六只，葱丝适量，再准备少量的姜丝和适量的白胡椒，最后还需要少量的料酒和海鲜汁。 2、把鲍鱼用清水洗净，并用牙刷刷干净，然后再把它的肉起出来，去掉它的鱼肚和牙齿，用刀切上刀花。 3、把鲍鱼肉加入姜丝、葱丝和胡椒粉以及料酒进行腌制，腌好以后把它们放回鲍鱼壳中，然后入锅蒸制，锅开以后蒸三分钟，关火取出，再淋上海鲜汁和橄榄油，一份香气诱人的清蒸鲍鱼就做好了。 鲍鱼粥 1、鲍鱼除了可以清蒸以外，还可以用来煮粥，煮粥时需要提前把鲍鱼清洗干净，并把它切成小丁，同时也要把鲍鱼壳洗干净。 2、把鲍鱼壳入锅加清水煮制，煮开以后煮两小时，把汤取出，把大米洗好入锅煮制，煮到八成熟时，把鲍鱼肉入锅，一起锅加入姜丝和葱花再加入少量的白胡椒粉，煮好以后加入食用盐和香油进行调味即可取出食用。
秋刀鱼大家平时经常能看到，它也是各地烧烤摊的常见菜品，它口感独特，营养价值出色，食用以后对人类身体有多种好处。想具了解吃秋刀鱼的好处有哪些，可以参考下面我对秋刀鱼功效与作用的具体介绍。 秋刀鱼的功效与作用 1、秋刀鱼能预防高血压 秋刀鱼可以预防人类的高血压，因为这种食材 含有多种酸性成分，而且以不饱和脂肪酸为主，它们进入人体以后能软化血管，也能加快血液流动，从而也就减少了高血压的发生。 2、秋刀鱼能促进脑部发育 秋刀鱼能促进人类脑部发育，它含有的DHA是一种有着脑黄金之称的营养物质，这种物质可以直接参与到人类的脑部代谢中，同时也能促进人体神经发育，对提高记忆力和增强智力有很大的好处，婴幼儿食用秋刀鱼，还能促进脑部发育，让头脑变得更聪明。 3、秋刀鱼能预防夜盲症 秋刀鱼含有大量的维生素A，这种物质可以直接作用于人类的眼睛，能预防视力下降，也能缓解人类的夜盲症，平时适量食用对预防夜盲也有一定的好处，另外秋刀鱼还含有多种抗氧化成分，能清除人体内部自由基，也能延缓细胞衰老，更能淡化色斑和皱纹，能让人们的皮肤变得越来越好。
爆炒河蚌是南方地区的常见菜，它味道鲜香，肉质细嫩，营养价值也很高，很多人吃过以后都特别喜欢。平时也想自己在家中制作，但是却不知道爆炒河蚌应该怎么做。今天我会把它的具体做法写出来，喜欢吃的朋友可以跟着学一学，相信大家看过以后就能学会。 爆炒河蚌怎么做 爆炒河蚌怎么做好吃 爆炒河蚌的材料 平时想做爆炒河蚌时需要准备蚌肉三百克，干红辣椒适量，生姜、青蒜以及紫苏叶和料酒与盐等材料适量，另外再准备淀粉水和生抽以及蚝油等调味料各适量。 爆炒河蚌的做法步骤 1、把准备好的蚌肉用清水洗净，再用把它切成片状，把生姜切太多，加入适量的食用盐以及适量的料酒调匀以后腌制十五分钟。 2、把青蒜切成小丁，把淀粉水分和蚝油调匀料汁备用。在锅中放油加热以后烧开，然后加入红辣椒炒出香气，把红辣椒取出。 3、把切好的蚌肉入锅炒制，随后加入青蒜和干红辣椒，再加入少量的生抽，快速炒匀，最后放入料汁调匀，直接出锅就可以。炒制蚌肉时，一定要用大火快炒，才能让炒出的蚌肉口感脆嫩。
黑鱼是生活中最常见的淡水鱼类，它肉质鲜嫩，含有大量蛋白质和矿物质，人们食用以后有多种好处。但是说起吃黑鱼的好处有哪些，人们知道的就不多了。那么吃黑鱼到底有哪些好处呢？下面小编就会详细告诉大家。 吃黑鱼的好处有哪些 1、吃黑鱼能催乳 黑鱼是最适合产妇食用的一种食材，它含有大量的蛋白质和氨基酸，把它熬制成鱼汤以后，能为产妇产供大量营养，也能滋补身体，更能促进乳汁分泌，对女性产后少乳和无奶等不奶症状都有很好的调理作用。 2、吃黑鱼能缓解贫血 缓解贫血也是人们吃黑鱼的重要好处之一，黑鱼中的铁元素含量很高，它进入人体以后能合成血红蛋白，另外黑鱼中的蛋白质含量也很高，这种物质与铁元素一起进入人体，会起到良好的补血作用，能让人类贫血的症状很快好转。 3、吃黑鱼能治疗水肿 吃黑鱼也能治疗和缓解水肿，因为黑鱼能健脾利水，平时人们喜欢把它煮制成鱼汤食用，食用以后能利水消肿，对人类因心脏病和肾炎等疾病引起的水肿症状都有很好的缓解作用，另外孕妇在怀孕后期也适宜多吃黑鱼，这样能有效减少孕期水肿的出现。
黑鱼是一种滋补性的水产品，它能提高记忆力，也能预防三高，还能缓解贫血，很多人都喜欢食用它。但是黑鱼能治病，你们知道吗？对它的药用功效了解吗？如果不了解可以随小编一起去看看，我会告诉大家黑鱼的药用功效有哪些，同时也会让大家轻松了解黑鱼能治什么病。 黑鱼的药用功效 黑鱼能治什么病 1、黑鱼能治慢性肾炎 黑鱼具有利水消肿和消炎益肾的重要功效，平时可以用于人类的慢性肾炎以及顽固性水肿等疾病的治疗，治疗时可以取一条黑鱼，把它处理干净以后去掉内脏，然后再五十克大蒜塞入到鱼的腹中，接着加入浸泡过的红小豆，放入以后入锅蒸制，蒸好以后取出淡吃或者醮醋吃都可以。 2、黑鱼能催乳 黑鱼对女性产后无奶和少奶都有很好的调理作用，能起到良好的催乳作用，平时催乳时可以把黑鱼与木瓜和花生以扩红枣等食材放在一起，加入少量的姜片，一起入锅煮制，煮开以后调小火力，慢慢的熬制成汤，煮了以后吃鱼肉喝鱼汤即可。 3、黑鱼能治痔疮下血 痔疮是人类的常见高发疾病，它发生以后不但会疼痛还会出现大便带血的症状，这时食用黑鱼就能让症状很快减轻。具体食用方法是把黑鱼的鱼肉两百五十克，加入适量的大蒜，然后再加入六克白芨，最后加入清水一起煮制成汤，然后食用就可以。
说起鲨鱼大家肯定听说过，也在电视上看到过，知道它是一种很凶猛的肉食动物，它的肉也可以食用，肉质鲜鲜美营养价值很高，不过你们对鲨鱼真的了解吗？知道鲨鱼皮有什么用处吗？鲨鱼皮也可以食用，而且对人类身体有多种好处，今天我就带大家去具体了解鲨鱼皮的功效与作用究竟有哪些。 鲨鱼皮的功效与作用 1、鲨鱼皮能美容 美容是鲨鱼皮的重要功效之一，鲨鱼和普通的鱼皮一样都含有大量的胶原蛋白，而且它胶原蛋白的含量还比较高，这种物质可以滋养肌肤，预防皮肤老化，也能增加皮肤弹性，人们食用以后可以让皮肤变得白嫩细滑而有弹性。 2、鲨鱼皮能补钙 补钙也是鲨鱼皮的重要功效之一，它含有多种对人体有益的营养成分，其中微量元素钙的含量比较出色，这种物质可以增加骨密度也能预防骨质疏松，能缓解人类因缺钙引发的关节疼痛。 3、鲨鱼皮能预防癌症 鲨鱼鱼皮中含有大量的白细胞素也就是亮氨酸，这种物质是天然的抗癌成分，能抑制癌细胞生成与再生，健康人群食用可以预防癌症，减少癌症的发病率，癌症患者食用鲨鱼皮则可以控制病情，抑制癌细胞扩散，能让癌症症状明显减轻，经常食用能起到辅助治疗癌症的重要作用。
花蛤是生活中的最常见的一种海鲜食材，它是贝类生物的一种，因为它贝壳的表面上有很多美丽的花纹而得名。花蛤肉质软嫩，味道鲜香，可炒食也可做汤，很多人都喜欢食用它，但是你们在吃花蛤时对它的营养价值与功效了解吗？知道吃花蛤有哪些好处吗？如果不知道就让小编来告诉你们吧。 花蛤的营养价值与功效 1、花蛤的营养价值 花蛤是一种营养价值特别高的海鲜类食材，它含有蛋白质和多种氨基酸以及多种维生素，这些营养成分是人体各器官正常工作时的必须物质，人们食用它以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体代谢，也能提高身体各器官的功能。 2、花蛤能降胆固醇 平时经常食用花蛤，能降低人体血液中胆固醇的含量，因为花蛤中含有一种亚甲基胆固醇，它能抑制胆固醇在人体血液中积存，也能加快人体内部胆固醇的代谢，对人类的高血脂和动脉硬化都有很好的预防和缓解作用。 3、花蛤能提神醒脑 花蛤这种食材中含有多种矿物质和维生素以及蛋白质，矿物质和蛋白质能直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，也能提高记忆力，而蛋白质则能滋补身体，缓解疲劳，因此平时适量食用花蛤能起到提神醒脑和缓解疲劳的重要功效。
鱿鱼是现代社会中人们最常吃的一种海鲜食材，它是海洋软体动物的一种，在台湾地区人们也把它叫做柔鱼。鱿鱼的食用方法有很多种，可以炒食，也可以烤制，还可以制成汤品供人类食用。鱿鱼不但味道鲜美，营养价值也很高还具有出色的保健功效。下面我就专门为大家介绍鱿鱼的功效与作用有哪些，喜欢吃鱿鱼的朋友可以重点了解一下。 鱿鱼的功效与作用 1、鱿鱼能补益气血 鱿鱼是一种可以补益气血的特色食材，它含有多种对人体有益的矿物质，特别是钙、铁以及磷等物质的含量非常高，这些物质进入人体以后可以促进人体骨骼发育，也能提高人体的造血能力，可以有效减少骨质疏松和贫血的发生。 2、鱿鱼能保肝明目 鱿鱼这种食材还能保肝明目，它含有十几种人体必须的氨基酸，其中牛黄酸的含量最为出色，这种物质呆以清理人体血液中的胆固醇，也能提高肝脏的解毒能力，更能预防视力下降，平时食用能起到保护肝脏，提高视力的重要作用。 3、鱿鱼能美容护肤 鱿鱼要以美容护肤，它含有大量的维生素E,这种物质可以滋养皮肤也能加快皮肤细胞代谢，也能减少病毒对皮肤细胞的伤害，因此平时食用鱿鱼能让皮肤变得细嫩而有弹性，能起到美容护肤的重要功效，另外鱿鱼还能补虚损，也能益精气，特别适合那些久病体虚的人群食用。