秋天是螃蟹最肥美的时候，很多喜欢美食的人，都会在这个季节中吃螃蟹。只是螃蟹虽好，在食用方面却有一些禁忌，特别是一些水果，是不能与螃蟹一起吃的。今天小编就专门带大家了解吃螃蟹不能吃什么不水果。 吃螃蟹不能吃什么不水果 1、吃螃蟹不能吃西瓜 螃蟹是一种寒性的食材，平时食用以后体内寒气会加重，会引发消化不良，而西瓜也是一种寒性食材，如果与螃蟹一起吃，会让人体内的寒气更加严重，对身体健康不利，不但是西瓜就是香瓜和甜瓜以及山竹等寒性水果也不能和螃蟹一起吃。 2、吃螃蟹不能吃猕猴桃和桔子 平时吃螃蟹时一定要注意，不能吃猕猴桃和桔子等维生素C含量高的水果，因为螃蟹这种海鲜食材中含有一定数量的砷，它们遇到维生素C以后两者之间会产生反应，形成砒霜，是一种剧毒物质，虽然这种物质的量很少，但是对人类的肝脏却有明显的伤害。 3、吃螃蟹不能吃李子和梨 平时吃螃蟹时也不能李子和梨等高鞣酸的水果，因为螃蟹中的蛋白质含量比较高，而蛋白质与鞣酸之间会产生相互反应，会让蛋白质分解成人体不能吸收的物质，会让人出现消化不良有，如果长时间不注意，就会出现胃石。
石斑鱼多见于非洲，肉质细腻好吃，关键是刺很少，营养价值丰富。石斑鱼适合各种烹饪手法，非常鲜美。西餐中流行将石斑鱼制作成为开胃菜，帮助我们开胃增进食欲。石斑鱼是一种生鲜，本身会有腥味，所以下面我们就讨论下石斑鱼如何去除鱼腥味。 石斑鱼如何去除鱼腥味 一、石斑鱼如何去除鱼腥味 要去除石斑鱼的腥味，较为好的方法就是在清洗的过程中去掉鱼鳞，剖开腹部清洗干净，此时将盐和黄酒倒入盆中，用来去掉鱼的腥味，腌制过的石斑鱼腥味全无，同时带有香味。如果不喜欢用酒类调料的可以考虑用牛奶来浸泡石斑鱼，用牛奶浸泡的石斑鱼不仅没有腥味，而且肉质更加嫩滑，口味上有奶香。也可以用茶叶来浸泡石斑鱼，这样石斑鱼就会有茶香。 二、石斑鱼怎么做好吃 第一步：清洗石斑鱼，将鱼鳞和内脏都去除掉，在鱼肉的表面拉上几刀。 第二步：将锅中加入油烧热，放入石斑鱼两面煎炸之后到变成金黄色。 第三步：将香料加入锅中，倒入酱油和水，改善盖子调中火焖煮。 第四步：等到完全收汁之后，即可关火撒上香菜。
鲤鱼多见于非洲，肉质细腻好吃，关键是刺很少，营养价值丰富。鲤鱼适合各种烹饪手法，非常鲜美。西餐中流行将鲤鱼制作成为开胃菜，帮助我们开胃增进食欲。鲤鱼是一种生鲜，本身会有腥味，所以下面我们就讨论下鲤鱼如何去除鱼腥味。 鲤鱼如何去除鱼腥味 一、鲤鱼如何去除鱼腥味 要去除鲤鱼的腥味，较为好的方法就是在清洗的过程中去掉鱼鳞，剖开腹部清洗干净，此时将盐和黄酒倒入盆中，用来去掉鱼的腥味，腌制过的鲤鱼腥味全无，同时带有香味。如果不喜欢用酒类调料的可以考虑用牛奶来浸泡鲤鱼，用牛奶浸泡的鲤鱼不仅没有腥味，而且肉质更加嫩滑，口味上有奶香。也可以用茶叶来浸泡鲤鱼，这样鲤鱼就会有茶香。 二、鲤鱼怎么做好吃 第一步：清洗鲤鱼，将鱼鳞和内脏都去除掉，在鱼肉的表面拉上几刀。 第二步：将锅中加入油烧热，放入鲤鱼两面煎炸之后到变成金黄色。 第三步：将香料加入锅中，倒入酱油和水，改善盖子调中火焖煮。 第四步：等到完全收汁之后，即可关火撒上香菜。
多宝鱼多见于非洲，肉质细腻好吃，关键是刺很少，营养价值丰富。多宝鱼适合各种烹饪手法，非常鲜美。西餐中流行将多宝鱼制作成为开胃菜，帮助我们开胃增进食欲。多宝鱼是一种生鲜，本身会有腥味，所以下面我们就讨论下多宝鱼如何去除鱼腥味。 多宝鱼如何去除鱼腥味 一、多宝鱼如何去除鱼腥味 要去除多宝鱼的腥味，较为好的方法就是在清洗的过程中去掉鱼鳞，剖开腹部清洗干净，此时将盐和黄酒倒入盆中，用来去掉鱼的腥味，腌制过的多宝鱼腥味全无，同时带有香味。如果不喜欢用酒类调料的可以考虑用牛奶来浸泡多宝鱼，用牛奶浸泡的多宝鱼不仅没有腥味，而且肉质更加嫩滑，口味上有奶香。也可以用茶叶来浸泡多宝鱼，这样多宝鱼就会有茶香。 二、多宝鱼怎么做好吃 第一步：清洗多宝鱼，将鱼鳞和内脏都去除掉，在鱼肉的表面拉上几刀。 第二步：将锅中加入油烧热，放入多宝鱼两面煎炸之后到变成金黄色。 第三步：将香料加入锅中，倒入酱油和水，改善盖子调中火焖煮。 第四步：等到完全收汁之后，即可关火撒上香菜。
香干回锅肉是较为出名的一种回锅肉食物，带有川味的香干回锅肉是一绝。回锅肉其实就是一种倒回锅肉到盆中的装盘方式，但是因为味道浓郁，造型特别而受到大家喜爱。下面来看看香干回锅肉怎么做好吃吧。 香干回锅肉怎么做好吃 一、香干回锅肉怎么做好吃 第一步：先清洗猪肉之后洗干净然后汆汤断生，将猪皮表面涂抹上酱油。 第二步：香干切成菜末，泡脚切段，姜蒜切片。 第三步：烧锅中加入些有，放入猪肉皮油炸到变色，捞出后切片。 第四步：在碗底部铺上切片的猪肉皮，淋上料酒，酱油，撒葱和豆豉。 第五步：最后一层层将碗的三分之二铺满后最上层累上香干，放入锅中蒸。 第六步：蒸需要一个小时左右，之后就出锅将碗倒扣在盘子中即可。 二、腐乳香干回锅肉怎么做好吃 第一步：将五花肉汆熟后淋上老抽，腌制下上色。 第二步：锅中加入油烧热后将五花肉肉皮朝下放入锅中炸，慢慢炸至猪皮层金黄色。 第三步：等到猪皮变色后取出放凉切成薄片。 第四步：炒锅中再放入香干翻炒后加入老抽，腐乳和糖，炒匀入味。 第五步：将猪肉片铺在碗中，一层层垒上去，最上层放上香干。 第六步：将碗放入锅中蒸两个小时后，取出倒扣在盘中即可。
海带蘑菇汤是一种很特别的汤，平日虽然吃的不多，但是如果没有胃口的时候来上一碗，一定可以让你食指大动，胃口大开。下面我们就给大家介绍海带蘑菇汤的做法。 海带蘑菇汤的做法 一、海带蘑菇汤的食材准备 需要用到海带，香菇，笋干还有蘑菇。配料则更加重要，需要用油，盐，葱蒜和蚝油，辣酱和糖。 二、海带蘑菇汤的做法 第一步：将海带切成小段之后待用。 第二步：清洗香菇切成小片之后，泡发笋干。 第三步：蘑菇处理根部后用清水冲洗蘑菇。 第四步：将香菇和笋干捞出焯水沥水。 第五步：将葱蒜清洗后切末待用。 第六步：锅中加入油后先用葱姜爆香，可以放入海带煸香出味。 第七步：将笋干和香菇翻炒之后加入一碗清水，和辣酱，煮开。 第八步：滴入耗油后再次煮开放入白糖。 第九步：最后将蘑菇放入断生后即可。 三、海带蘑菇汤的做法贴士 第一：汤的浓稠度和清水的比例有关，清水加的少汤就比较浓了。在口味上可以有所调节，不会影响基本的味道。 第二：煮海带汤的时候最好就是用石锅，石锅煮出的酸汤味道纯正更加好吃，而考究的可以用高汤例如牛肉汤鸡汤代替清水，滋味更足。
女性在怀孕的时候很容易却是微量元素，所以可以注重补充海产品。那么海产品中的海鞘孕妇适合吃吗？孕妇能吃海鞘吗？孕妇适当吃海鞘其实没有什么坏处，但还是存在一定的注意事项。下面我们就具体讲解下孕妇吃海鞘的各方面知识。 孕妇能吃海鞘吗 一、孕妇能吃海鞘吗 孕妇吃海鞘是可以的。孕妇吃海鞘可以补充到足够的蛋白质，而海鞘本身蛋白质极高。孕妇在妊娠期煎如果不能摄入足够蛋白质会不利于胎儿的发育生长。 二、孕妇吃海鞘的好处 孕妇吃海鞘可以补充天然活性营养，例如不饱和脂肪酸，这个物质对胎儿的神经细胞有很大的推动力，DHA这个物质人体脑部不可获取，是加速大脑发育的基础，人体的免疫力和记忆力都离不开摄入DHA。女性在孕期的这段时间可以借助海鞘补充更多的dha来辅助胎儿的脑部发育。 三、孕妇吃海鞘的食用禁忌 孕妇吃海鞘是值得支持的，但是要吃得对是前提也是最为重要的。海鞘食用多了首先会出现上火问题。因此每天吃海鞘的个数要不超过一个。春季的时候要更少吃。海鞘中的物质不能搭配含鞣酸的水果，会导致腹部不舒适。
女性在怀孕的时候很容易却是微量元素，所以可以注重补充海产品。那么海产品中的海参孕妇适合吃吗？孕妇能吃海参吗？孕妇适当吃海参其实没有什么坏处，但还存在一定的注意事项。下面我们就具体讲解下孕妇吃海参的各方面知识。 孕妇能吃海参吗 一、孕妇能吃海参吗 孕妇吃海参是可以的。孕妇吃海参可以补充到足够的蛋白质，而海参本身蛋白质极高。孕妇在妊娠期煎如果不能摄入足够蛋白质会不利于胎儿的发育生长。 二、孕妇吃海参的好处 孕妇吃海参可以补充天然活性营养，例如不饱和脂肪酸，这个物质对胎儿的神经细胞有很大的推动力，DHA这个物质人体脑部不可获取，是加速大脑发育的基础，人体的免疫力和记忆力都离不开摄入DHA。女性在孕期的这段时间可以借助海参补充更多的dha来辅助胎儿的脑部发育。 三、孕妇吃海参的食用禁忌 孕妇吃海参是值得支持的，但是要吃得对是前提也是最为重要的。海参食用多了首先会出现上火问题。因此每天吃海参的个数要不超过一个。春季的时候要更少吃。海参中的物质不能搭配含鞣酸的水果，会导致腹部不舒适。
金枪鱼是一种营养价值特别高的食材，用它与米饭和紫菜一起制成寿司，更是美味诱人，是很多人的最爱，但是金枪鱼寿司应该怎么做呢？它怎么做最好吃呢？下面我就为大家具体说一说。 金枪鱼寿司怎么做 金枪鱼寿司怎么做好吃 金枪鱼寿司的材料 平时制作金枪鱼寿司时，可以准备现成的金枪鱼罐头，再准备适量的沙拉酱，然后准备米饭和成张的紫菜，另外寿司醋和胡萝卜以及芦根和萝卜条都要适量准备一些。 金枪鱼寿司的做法步骤 1、把准备好的胡萝卜切成细丝，把芦丁去掉根部和头部，然后切成条状，入锅焯熟备用。 2、把准备好的米饭放在碗中，加入寿司醋调匀，把卷帘铺好，再把准备好的紫菜铺在上面，然后取出适量的米饭。 3、把米饭在紫菜上面摊平，然后摆上切好的胡萝卜丝以及现成的腌萝卜，再放入芦丁条和金枪鱼肉，最后挤上沙拉酱。 4、把卷帘慢慢的卷起来，卷紧，然后把卷帘取出，把寿司刀上粘些水，然后把它切成块状，摆放在盘子中以后再挤上沙拉酱，一份既好看又好吃的金枪鱼寿司就做好可以食用了。
鳕鱼也叫大口鱼或者大头青，是中国北方最重的经济鱼类，多出产于渤海和黄海之中，产量很高，肉质鲜嫩，多为蒜瓣状，适合清蒸或者红烧。那么鳕鱼的营养价值有多高呢？鳕鱼又有哪些功效呢？下面我就为大家具体说一说。 鳕鱼的营养价值与功效 1、鳕鱼的营养价值 鳕鱼的营养价值很高，它含有大量的蛋白质和一些天然的糖类，另外还含有维生素和钙与钾以及钠等多种营养成分，人们食用以后可以补血止血，也能缓解身体虚弱，具有明显的滋补功效。 2、鳕鱼能治肺热咳嗽 鳕鱼性质温和，能清除润燥，对人类的肺热咳嗽有很好的治疗功效，平时治疗时可以把新鲜的鳕鱼肉两百克蒸熟，然后切成碎片，入汤锅，加入三克黄苓，再加入三十克银叶和二克桔梗，最后加入少量的清水一起煮制成浓汤，然后取出直接食用，这种食用方法不但能治疗肺热咳嗽，对人类的便秘也有很好的治疗作用。 3、鳕鱼能治女性瘀血结块 鳕鱼对女性的瘀血结块也有很好的治疗作用，平时治疗时可以取两百克新鲜的鳕鱼肉，把它洗净以后切成碎片，加入三克泽兰和二克马兰以及五十克小米一起煮制成粥，每天食用一次，连用数天以后女性瘀血结块的症状就能明显好转。
咖喱蟹很多人都吃过，味道特别好，但是想自己在家中制作，却总也做不好。其中咖喱蟹的做法并不复杂，一会我就把咖喱蟹的做法写出来，同时也会告诉大家咖喱蟹怎么好吃，喜欢这道美食的朋友可以认真学一学。 咖喱蟹怎么做好吃 咖喱蟹的做法 咖喱蟹的材料 平时制作咖喱蟹时需要准备白洋葱一个，牛奶一百克，黄油五十克，香茅一根，柠檬一个，另外再准备适量的咖啡粉。生姜和蒜也要适量准备一些，最后还要准备葱一根，鱼露适量薄荷适量，朝天椒适量面粉和盐各适量。 咖喱蟹的做法步骤 1、把准备好的螃蟹用清水洗净，切成块状，外面裹上面粉，炒锅中放油加热以后把葱姜入锅炒出香气，再把切好的螃蟹块用油炸一下，等它们变红以后取出沥油。 2、把炒锅烧干，加入少量黄油，等黄油化开以后加入辣椒末，洋葱末和葱姜，炒出香气以后加入咖喱粉，再用小火快速的翻炒。随后加入适量的清水，再把香茅和葱段入锅，一起煮制三四分钟，这时自制的咖喱汁就能做好。 3、把炸好的螃蟹倒入到咖喱汁中炒匀，最后把准备好牛奶和鱼露以及食用盐放入进去，收汁，等汤汁收浓以后直接出锅装盘就可以。
皮皮虾是虾的一种，也叫虾爬子，它的肉质鲜嫩，营养价值极高，很多人都喜欢吃，但是你们在吃皮皮虾时，对它的营养价值与功效了解吗？知道吃皮皮虾的好处吗？如果不知道就随小编一起去看看吧。 皮皮虾的营养价值与功效 1、皮皮虾的营养价值 皮皮虾的营养价值很高，它含有大量的蛋白质和钙质，另外氨基酸和维生素与矿物质，也是皮皮虾中最重要的存在，平时人们食用皮皮虾以后，能快速把这些营养成分吸收和利用，能满足人体多器官正常工作时对不同营养的需要。 2、皮皮虾能通乳 通乳是皮皮虾的重要功效之一，女性产后如果出现无奶或者少奶的情况，可以取出皮皮虾的虾肉，取五百克研碎，加入适量的黄酒，热服，每天服用三次，连用三到五天以后，乳汁的分泌量就能明显增加。 3、皮皮虾能预防动脉硬化 皮皮虾能预防动脉硬化，它的虾肉中含有大量的微量元素镁，这种物质对人类的心脏有很好的调节作用，能保护人类的心血管，可以清除血液中的胆固醇，预防血管僵化，同时还能扩张人类的冠状动脉，平时经常食用能有效减少动脉硬化和心肌梗死的发生。
鱼翅是很多人都听说过的一种高级营养食材，但是这种食材在市场上出现的多是干品，想要把它烹调成诱人的美味，必须提前把它泡发，而且干鱼翅在泡发时有多种讲究，如果泡不好，就会影响菜的成色。那么干鱼翅应该怎么泡发呢？干鱼翅的泡制方法又有哪些呢？下面小编就来具体告诉大家。 干鱼翅怎么泡发 干鱼翅的泡制方法 干鱼翅的泡制方法一 1、把准备好的干鱼翅放入到冷水中浸泡两个小时，然后取出把它多余的翅头去掉，再准备一个陶瓷或者不绣钢的小锅，加入清水，把泡好的鱼翅入锅煮制四小时。 2、煮好以后的鱼翅取出，过冷水，把它展平，打散，然后去掉多余的翅肉，再放入到水龙头下冲洗半小时，然后取出，重新入锅煲制两小时，这时就会发现干鱼翅已经完全变软变大，这就是泡发完成了。 干鱼翅的泡制方法二 1、把购买回来的干鱼翅放入到清水中浸泡，浸泡时间为五小时，泡好以后取出，再准备一个电饭锅，锅中放入清水，把泡好的干鱼翅入锅。 2、不规则取一个柠檬切片放入到锅中，用大火把锅烧开，再调保温，让鱼翅在电饭锅中煲煲三个小时，煲好以后取出，换清水，浸泡两小时左右，干鱼翅就能发好，这时就能按照自己的需要去烹调菜肴了。
鱼翅花胶汤是很多高级餐厅中的主打菜式，营养价值高，滋补功效出色，很多人都喜欢吃。其实想吃鱼翅花胶汤不一定去大饭店，平时大家自己在家中也能制作。那么鱼翅花胶汤应该怎么做呢？一会小编就会具体告诉大家，同时也会告诉大家鱼翅花胶汤怎么做最好吃。 鱼翅花胶汤怎么做 鱼翅花胶汤怎么做好吃 鱼翅花胶汤的材料 平时制作鱼翅花胶汤时，需要准备花胶三个，虫草适量，猪骨头四五块，红枣十来个，玉竹适量，另包再准备一个鱼翅和少量的枸杞子。 鱼翅花胶汤的做法步骤 1、想制作鱼翅花胶汤时，需要提前一晚上把鱼翅和花胶洗净，分别用清水浸泡，而且花胶在浸泡时需要加入少量的生姜片。 2、把准备好的虫草用清水洗好，去掉水分，把枸杞子红枣以及玉竹等食材全部用清水洗净，去掉水分以后备用。 3、把猪骨头用清水洗一下，再入沸水焯烫，焯好以后取出，与泡好的花胶鱼翅以及玉竹和枸杞与红枣等食材一起入锅，加入清水，开火煲制，开锅以后再煲制两小时左右，锅中的鱼翅花胶汤就能煲好，这时按自己的口味加入调味料调味，调匀以后关火，取出就能食用。
鱿鱼是一种营养价值很高的食材，是常见的海鲜之一，它蛋白质含量高，能促进身体代谢，也能减少多种常见疾病的发生，食用以后对身体有诸多好处，只是生活中有些人对鱿鱼的吃法并不了解，不知道它怎么做才好吃。鱿鱼的做法有很多，一会我就把它的具体做法写出来，大家学会以后就知道它怎么做最好吃了。 鱿鱼怎么做好吃 鱿鱼的做法 青椒炒鱿鱼 1、制作青椒炒鱿鱼时，需要准备鱿鱼一个，青椒三个生姜一个块，大蒜适量，盐、油以及葱和料酒与蚝油等调味料都适量准备一些。 2、把青椒洗好以后切成块状，把鱿鱼提前泡开，去掉眼睛，洗好以后切出刀花。再把它切成块状。 3、起锅放油以后放入葱姜蒜等食材炒香，然后放入青椒块，翻炒均匀以后加入鱿鱼块，用大火快炒，然后加入蚝油和盐以及料酒炒匀，等鱿鱼块全部卷起来呈花状以后取出装盘即可。 烤鱿鱼 1、鱿鱼也能烤着吃，在烤制时需要准备鱿鱼两个，辣酱适量，生抽适量，烧烤酱适量，另外再准备少是的蒸鱼豉油和番茄酱。 2、把鱿鱼处理干净以后，加入辣酱和生抽以及料酒与蚝油等调味料腌制，腌制时间应该超过三个小时。 3、把腌好的鱿鱼用竹签串起来，然后把烤箱提前预热，再把串好的鱿鱼入入烤箱，烤一小会取出刷上酱料，来回反复三四次，烤制二十分钟左右，鱿鱼就能烤好。
河蚌是一种常见的贝类食材，它肉质鲜嫩，营养丰富，可以做汤，也可以炒食，很多人都喜欢食用它。不过你们吃河蚌时，对它的营养价值了解吗？知道吃河蚌的好处有哪些吗？如果不知道就让小编来告诉你们吧。 河蚌的营养价值 吃河蚌的好处 1、河蚌能维持身体酸碱平衡 河蚌中含有蛋白质、脂肪以及糖类和钙与磷等多种营养成分，其中磷是组成骨骼和牙齿的重要成分，它们一起被人体吸收以后可以维持身体酸碱平衡，也能促进人体内钠的代谢，对提高身体免疫力和高血压有很大的好处，同时也能调节人体酸碱平衡，减少多种常见疾病的发生。 2、河蚌能促进骨骼发育 河蚌能促进人体骨骼发育，它含有大量的钙质与一些其他的微量成分，可以直接调节人体内部的活性酶，也能增加骨密度，促进骨骼发育，对骨质疏松和骨关节疼痛都有一定的预防作用。 3、河蚌含有多种氨基酸 河蚌这种食材中含有多种对人体有益的氨基酸，其数量超过十五种，它们可以宁心安神，也能消炎生肌，还能化痰止咳，更能清除人体内的多种病毒，平时人们食用河蚌，能有效提高身体的健康水平，也能预防一些病毒性疾病的发生。