今天我们就要给大家介绍下鸭嘴鱼做法大全，如果你也有兴趣尝试做下这个有味有形的鸭嘴鱼，就不要错过下面的鸭嘴鱼做法了。 鸭嘴鱼做法大全 鸭嘴鱼的做法 一、鸭嘴鱼做法大全的准备食材 鸭嘴鱼需要的食材有桂鱼，香菇，虾仁，豌豆，笋和高汤，调料准备好干淀粉，番茄汁，糖盐，酒，蒜末，猪油，麻油和醋。 二、鸭嘴鱼的做法图解 第一步：桂鱼要先清洗，将腮和内脏全部去掉，再沥干水。 第二步：清洗香菇，豌豆和笋，将香菇泡发后切丁，笋也切丁。 第三步：将桂鱼头先切下来，之后准备一条毛巾铺在鱼身上。 第四步：一手按住毛巾，用专门的片刀快速的将鱼肉贴着骨头片开，刀一定要够快。 第五步：从头片刀尾部，但是不要片断，尾部要连着不能断。 第六步：将鱼反过来后重样操作一遍，将片开的鱼肉上的刺剔除掉。 第七步：将皮朝下开始切菱形刀纹。 第八步：之后在鱼肉上抹上料酒和盐，再滚上干淀粉入油锅炸，鱼肉炸透后沥油捞出。 第九步：用番茄汁加高汤，糖，醋，酒和酱油挑一个勾芡汁。 第十步：将笋丁，香菇丁，豌豆，虾仁炒熟后和勾芡汁一起淋在鱼上即可。
酱油水煮小黄花广受欢迎，酱油水煮小黄花可以保留小黄花类的的香软口感和营养，更加入味开胃。今天我们就是要看看酱油水煮小黄花的做法特色，了解下怎样做酱油水煮小黄花最好吃。 怎样做酱油水煮小黄花 一、酱油水煮小黄花的基本做法 第一步：准备桂小黄花、葱、姜、面粉、白醋、糖、大料、白酒、酱油、辣椒。 第二步：完全清洗桂小黄花，用葱姜和白酒腌制桂小黄花。 第三步：腌制好桂小黄花就取出沥水，再裹上均匀的面粉，面粉要裹匀但是不要裹的太厚太多，可以稍稍拍打去掉多余面粉。 第四步：锅中加入油，热油后将小黄花放入后炸到金色后捞出。 第五步：锅内留下些油后将葱姜倒入爆香，香味炒出来后就再放入小黄花，加上白醋来焖煮。 第六步：盖上锅盖焖煮大概一分钟，再加入些酒，糖，辣椒和酱油。 第七步：加入适量的水后，大火迅速烧开后调节到小火，慢煮的时候可以加盐调味。 第八步：加盖子后持续再煮上半小时，收汁成功后就可以盛盘了。 二、酱油水煮小黄花怎样做好吃 酱油水煮小黄花首先煎小黄花要注意火候，焦老的小黄花就不好吃了，锅一定要烧热，油热后再放小黄花会让小黄花皮更脆。
鱼胶是猪的皮肤，含有丰富的蛋白质，是非常高营养物质的食材。鱼胶Q弹的口感富有很好的韧性，做成菜肴味美香浓，鱼胶怎么做比较呢，下面就介绍些鱼胶怎么做好吃。 鱼胶怎么做好吃 一、小炒鱼胶怎么做 第一步：鱼胶三块，黄豆豉2勺子，青红椒少量。 第二步：鱼胶上的毛先要清理干净，之后冲洗干净放入锅中煮。 第三步：鱼胶煮透后就捞出切条。 第四步：起油锅，油热后就放入葱姜蒜煸炒，加入黄豆豉一起炒匀。 第五步：将鱼胶条放入锅中翻炒一分钟，再加入青椒红椒，最后加入鸡精即可。 二、山药炖鱼胶怎么做 第一步：准备山药300克，鱼胶150克，青椒和干椒，再有就是各种调料。 第二步：猪肉片清洗后汆水，之后去除油脂部分，切条待用。 第三步：青椒和干辣椒切丝，山药去皮清洗切片。 第四步：锅中加入油热炒，八成热的时候用葱姜末先爆香，放入鱼胶炒。 第五步：锅中放入料酒，醋和酱油，清水没过鱼胶后，放入山药块和辣椒丝。 第六步：将锅中水烧开炖煮二十分钟后，将青椒翻炒均匀后即可放入味精调味出锅。
鲤鱼是大家最常见的一种鱼类，红烧鲤鱼，糖醋鲤鱼大家可能都吃过，但是鲤鱼汤你们吃过吗？知道鲤鱼汤怎么做好吃吗？鲤鱼汤的做法并不复杂，一会我会把它的具体做法步骤写出来，大家看过以后就能学会。 鲤鱼汤的做法 鲤鱼汤怎么做好吃 鲤鱼汤的材料 平时在家中制作鲤鱼汤时，需要准备鲤鱼一条，老姜八十到一百克，枸杞一小把。米酒二十克，食用盐适量。 鲤鱼汤的做法步骤 1、把准备好鲤鱼用宰杀，并且去掉它的鳃和肚，用清水洗净，这里大家一定要注意，鱼鳞不能去掉，如果怕收拾鱼麻烦，可以购买处理好的鲤鱼回来做汤，那样会更方便。 2、把老姜用清水洗净，然后切成片状备用，把锅中放油加热以后把鲤鱼入锅煎制，煎到两面金黄以后加入适量的清水。 3、随后把准备好的姜片和米酒以及食用盐全部加入进去，最后再把枸杞子用温水清洗一下，也加入到锅中，盖好锅盖，煮开，然后用中小火煮制九十分钟左右，锅中的鲤鱼汤就能做好，这时关火加入适量的香菜提味，就能取出食用了。 4、做鲤鱼汤不去除鱼鳞是有大有讲究的，鱼鳞中有大量搞质量的蛋白质，它在炖煮的过程，会全部融入到鱼汤中，不去鱼鳞做出的鲤鱼汤含钙量更高，而也这些钙质易于人体吸收，有良好的补钙作用。
瑶柱大家吃过吗？知道它的功效与作用是什么吗？瑶柱是一种海产品，是贝类江瑶的肉，晒干脱水以后得到的干制品，有些地区也把它叫做干贝。瑶柱的营养价值很高，具有不错的保健功效，想具体了解可以参考下面我对瑶柱功效与作用的详细介绍。 瑶柱的功效与作用 1、瑶柱能健胃消食 瑶柱这种食材能促进人体内部消化液的分泌，可以加快肠胃对体内食物的消化和吸收，平时食用以后能起到良好的健胃消食作用，能有效减少消化不良的发生。 2、瑶柱能降血压和血脂 瑶柱是一种能降血压和降血脂的特色食材，它能扩张血管，除低血液粘稠度，可以加快血液循环，能让过高的血压和血脂降下来。 3、瑶柱能强壮身体 瑶柱是一种滋补性很强的食材，能为人体提供蛋白质和碳水化合物以及多种维生素，可以缓解肾虚和脾虚，也能促进人体病后身体的恢复，平时多食用一些瑶柱能强壮身体，减少一些常见疾病的发生。 4、瑶柱能预防癌症 瑶柱是一种能预防癌症的食材，它能提高人体细胞活性，避免病毒对细胞产生伤害，也能抑制细胞基因突变，人们食用以后能大大降低癌细胞的生成机率，能起到明显的防癌抗癌作用。
海底椰很多人只在电视上看过，自己并没有真正实用过，只知道它是一种可以食用的食材，却不知道它应该怎么吃。其实海底椰有多种不同的吃法，今天我会把海底椰的家常吃法写出来，想吃海底椰的你们可以跟着学一学。 海底椰怎么吃 海底椰的常见吃法 海底椰炖雪梨 1、海底椰炖雪梨是海底椰的常见吃法之一，在炖制时需要准备雪梨一个，海底椰十片，红枣适量，川贝五克，皂角米适量，冰糖和清水适量。 2、把准备好的皂角料提前碾碎，红枣也剪成小块，川贝用清水泡，海底椰也用清水泡软。 3、把准备好的雪梨切成片状，与其他准备好的食材一起入汤锅，加清水和冰糖，然后盖好锅盖，开火炖制。 4、烧开以后调小火力，慢慢的炖制一个小时左右，海底椰炖雪梨就能做好，取出降温即可食用，这种海底椰炖雪梨可以清热解毒，能有效预防人类的感冒。 海底椰无花果炖排骨 1、海底椰无花果炖排骨也很好吃，平时制作时需要排骨五百克，海底椰十五克，无花果八个，山药适量，白莲子和薏米仁各十克. 2、把准备好的排骨剁成块状，然后入沸水焯一下，取出入炖锅，再把无花果和莲子以及海底椰等食材全部洗净一起入锅，加清水煮制，煮开以后用中小火炖制两个小时左右，再加入食用盐，调味，调匀以后直接出锅即可食用。
多吃海蛎子，能够强健肝脏，促进人体排出毒素。喜欢吃海蛎子的人对海蛎子的吃法也是花样百出的，海蛎子生食营养价值最高，而其他蒸煮食用方法也别有一番滋味的。下面我们就带大家看看海蛎子的功效与作用。 海蛎子的功效与作用 一、海蛎子强肝排毒的功效作用 海蛎子中有一种和人体内肝细胞十分类似的活性成分，这个成分就是肝糖原。肝糖原能够带动肝细胞的活性，促进肝细胞再生等行为的发生。活化了的肝细胞对肝脏起到多一层的保护，增强肝脏机能。 二、海蛎子提高免疫的功效作用 海蛎子可以提高机体免疫力，帮助疲惫的身体恢复能量。海蛎子中有牛磺酸的成分，这个成分是提高人免疫力的有效成分体。海蛎子中还有丰富的氨基酸，氨基酸抵抗机体乳酸形成，让人不容易疲劳，快速补充体力，不容易受到外界侵害。 三、海蛎子美容肌肤的功效作用 很久以前人们就懂得通过吃海蛎子来滋补身体，美容肌肤。海蛎子能够补血行气，对于女性来说是上佳的滋补品。再有海蛎子中铁成分能够加强血液活性和再生能力，改善贫血问题。
猪大肠很多人都爱吃，猪大肠子有滋补身体，滋养肾气即可。但是猪大肠最难以清理，尤其是猪大肠怎么洗才能去味呢？猪大肠子确实是比较腥臭的食物，如果不能很好的清洗掉这个味道，猪大肠子做起来势必会失败，味道一定不好。怎么去猪大肠的腥味？下面就给大家介绍猪大肠怎么洗。 怎么去猪大肠的腥味 猪大肠怎么洗 一、怎么去猪大肠的腥味——白酒 第一步：将猪大肠子的外膜和内膜以及表层的附着物质都去除掉，之后立着猪大肠子从中间片开。 第二步：猪大肠子切开后的白色经络剔除掉，这个部分不能食用。 第三步：猪大肠子完全处理好后放入碗中，加入白酒开始反复揉捏猪大肠子。 第四步：浸泡一段时间后，白酒会渗入到猪大肠子中，去除掉尿味。 第五步：之后再冲洗猪大肠子即可。 二、怎么去猪大肠的腥味——花椒 第一步：将烧锅放在火上烧开半锅水，等到水开后加入三勺小花椒。 第二步：花椒煮上三分钟左右后，降火关掉，等到花椒水变凉。 第三步：将凉透的花椒水放入碗中，浸入猪大肠到花椒水中，浸泡五分钟左右。 第四部：浸泡后将猪大肠子在活水中反复冲洗几遍后即可。
海带大家肯定都不陌生，平时也会经常食用它，它口感韧性十足，有独特的海腥味，能降血压也能预防利尿消肿，很多人都喜欢食用它。不过你们在吃海带的同时，对它的食疗功效了解吗？知道它食疗时的具体用法吗？如果不知道，可以参考下面我对海带食疗功效与用法的具体介绍。 海带的食疗功效与用法 1、海带能治高血压 治疗高血压是海带最重要的食疗功效之一，平时治疗时可以取海带和决明子各三十克，把它们一起加清水煎制，煎好以后吃海带喝汤，每天一次，连用一个月为一个疗程，能让高血压的症状明显减轻。 2、海带能治高血脂 高血脂是中老年人群的常见疾病，平时可以通过食用海带对其进行治疗，具体用法是把取海带一百五十克，绿豆一百五十克，把它们洗好以后一起入锅加清水煮制，煮好以后加入红糖调味，然后直接食用，每天食用两次，长期食用可以让高血脂的症状消失。 3、海带能治慢性咽炎 海带对人类的慢性咽炎也有很好的治疗功效，平时治疗时可以取海带三百克，白糖适量，把准备好的海带洗好以后切成细丝，再用沸水焯一下，取出以后加入白糖腌制，三天以后可以取出食用，每天早晚各食用一次，每次食用三十克，几天以后咽炎症状就能减轻或者完全消失。
葱油海瓜子是沿海地区的特色菜品，去过的人都喜欢吃，有些人回家以后也想自己制作，却不知道葱油海瓜子应该怎么做。其实这道菜的做法并不难，一会我就把它的具体做法写出来，大家看过以后就知道葱油海瓜子怎么做以及它怎么做好吃了。 葱油海瓜子怎么做 葱油海瓜子怎么做好吃 葱油海瓜子的材料 炒制葱油海瓜子时需要准备海瓜子五百克，葱两棵，蒜蓉适量，生抽和白糖以及味精与料酒和食用盐还食用油都要适量准备一些。 葱油海瓜子的做法步骤 1、把购买回来的海瓜子放在清水中养一个小时左右，让它吐出腹出的泥 沙我，在后再换清水，加入少量的食用盐，把海瓜子放入来回清洗，洗好以后用清水冲净。 2、把锅中放入适量的水，加入少量的食用油和适量的生抽，再加入一点食用盐，然后加入少量的料酒和白糖以及少量蒜蓉，加热烧开。 3、把洗好的海瓜子放入锅中，轻轻地晃动锅，盖上锅盖煮二分钟左右，看到海瓜子的壳分开，就把取出来装入盘中。 4、把葱去皮以后切成葱花，放在海瓜子的上面，然后把炒锅加热，放入食用油，让油加热，等油加热到九成热时，把锅中的油直接浇在海瓜子和葱花的上面，一份葱香诱人的葱油海瓜子也就做好可以食用了。
海瓜子是生活中一种常见的海鲜食材，它是蛤蜊的一种，由于它外观与南瓜子很像而得名。海瓜子肉质鲜嫩，营养丰富，很多人都喜欢吃。不过你们知道海瓜子有哪些功效与作用吗？了解吃海海瓜子的好处吗?如果不知道就看看小编对此做的专门介绍吧。 海瓜子的功效与作用 1、海瓜子能补充营养 海瓜子能为人类身体补充多种营养，它的表面有粘液，内里肉质细嫩，含有大量的蛋白质和多种维生素与矿物质，这些成分都是人体代谢时必须的营养物质，因此平时食用海瓜子，可以满足身体对多种不同营养的需要，对提高身体素质有很大的好处。 2、海瓜子能预防三高 海瓜子是一种低脂肪低热量的食材，它能清除人体血液中的胆固醇，预防高血脂和高血压，经常食用还能提高人体的免没力，也能避免高血糖的发生，对三高引起的中风和血栓等恶性疾病都有良好的预防作用。 3、吃海瓜子的注意事项 海瓜子虽好，在食用时大家却要注意，特别是清洗时，一定要洗尽泥沙，因为海瓜子是一种生活在海滨泥沙中的生物，平时在烹调以前应该把它放在淡盐水中浸泡，泡制四到六个小时以后，才能让它把腹中的泥沙吐干净。
生蚝现在养殖广泛，所以不再是价格高昂的食材，变得更加家常了。生蚝的营养丰富，有将近20中氨基酸成分，下面我们就介绍下生蚝的家常做法。 生蚝的家常做法 一、清蒸生蚝的家常做法 第一步：生蚝先用乱刷刷干净，装盘。 第二步：之后将生蚝隔水蒸大概五分钟，之后关火取出生蚝。 第三步：炒锅中加入油进行翻炒，再用葱姜末爆香放入盐。 第四步：爆香的热油完全淋在生蚝上即可。 第五步：最后撒上胡椒粉和葱花。 二、生蚝炖鹌鹑 第一步：小生蚝先清洗干净，胡萝卜切块，姜切片，鹌鹑肉则切块。 第二步：准备好的材料放入到炖盅长，隔水开始炖煮或者用电炖锅炖煮。 第三步：大约需要40分钟时间，就可以将生蚝和鹌鹑肉炖熟了。 第四步：出锅后撒上盐，调下
九节虾在水中生长，是我国特产食物，肉质细嫩同时腥气味道不重。九节虾的做法很多，怎么做的好吃又便捷呢？下面来看戏九节虾怎么做好吃。 九节虾怎么做好吃 九节虾的做法 一、九节虾怎么做好吃——油焖九节虾 第一步：四只九节虾清洗后待用，葱姜切丝。 第二步：热油锅后葱姜爆香，放入九节虾将两边都煎至微红。 第三步：两面都变红之后用大火煸炒，加入黄酒生抽爆出香味。 第四步：调入白糖，胡椒粉和盐，最后用醋提鲜。 第五步：盖上盖子后焖煮九节虾两分钟，等收汁关火装盘。 二、九节虾怎么做好吃——香酥九节虾 第一步：清洗九节虾，处理干净后用生姜，生抽，盐进行腌制。 第二步：在干净的盘中倒入些淀粉，之后将每只虾都裹上淀粉。 第三步：锅中加油放入九节虾，两面煎到金黄色后沥油捞出。 第四步：将花椒粉和蒜末一起放入炒香，再放入九节虾和酱油。 第五步：大火反复翻炒均匀后出锅。 三、九节虾怎么做好吃——椒盐九节虾 第一步：九节虾先清洗干净之后用盐加入醋，黄酒和生抽腌制一个小时。 第二步：将九节虾腌制入味后取出沥水，撒上生粉。 第三步：将青椒，生姜和大葱期末后放入热油锅中爆香。 第四步：放入九节虾，炒匀即可。
海鲜是营养多变的食材，海鲜是好东西，食用得当会帮助我们获得营养，但是如果吃的不对，则会出现各种问题。海鲜不能和什么一起吃呢？如果海鲜搭配错了食物，那么可能会导致生病甚至会导致生命危害。 海鲜不能和什么一起吃 一、海鲜的食用方法 第一步：先将大米洗净泡上十五分钟。 第二步：生姜切成生姜丝。 第三步：梭子蟹清洗下，去除囊腮等需要去除的部分后，将梭子蟹剁成为一小块一小块。 第四步：梭子蟹放入碗中，加入姜丝，料酒进行腌制。 第五步：在砂锅长放入半锅水，将姜丝放入锅中烧开。 第六步：浸泡过的大米倒入烧开的姜丝水中开始熬粥。 第七步：娃娃菜切丝待用。 第八步：将娃娃菜的菜根和螃蟹放入粥中熬煮。 第九步：粥煮好后将娃娃菜丝再放入粥中，炖煮几分钟即可关火出锅了。 二、海鲜不能和什么一起吃 海鲜不能和啤酒一起吃，很多人都会在吃海鲜的时候会喝啤酒，甚至吃海鲜喝啤酒在青岛成为一种传统。但是其实海鲜喝啤酒搭配吃会导致痛风。海鲜不能和维生素C丰富的食物一起吃，例如虾类食物不要和酸性水果同吃，会导致砷类物质导致中毒。
大黄鱼是一种美味又经济的海产鱼，大黄鱼在我国沿海到内陆地区都非常常见。大黄鱼在水产或者菜市场都容易购买到，是很家常的海鲜食材。下面我们就看看大黄鱼怎么做好吃。 大黄鱼怎么做好吃 一、大黄鱼怎么做好吃 第一步：将大黄鱼和虾先蒸熟，将大黄鱼肉剔去刺后压成大黄鱼肉泥，将虾肉剥出后挑去泥线待用。 第二步：黄豆，黑木耳提前泡发 第三步：将大米，小米，干贝放入砂锅中加水煮开，再放入姜丝葱末继续煮两分钟。 第四步：将黑木耳切丝后放入砂锅中一同煮，粥煮开软烂后可以将肉丸放入一起炖煮。 第五步：鸡肉泥和虾仁一起调和后放入砂锅中炖煮，最后放入菠菜即可。 二、香烤大黄鱼怎么做好吃 第一步：大黄鱼清理之后放入一个大的容器中。 第二步：添加进入一些调料，生抽，油，辣椒面和黑胡椒，盐，完全搅拌均匀。 第三步：鱼大概要腌制两个小时作用入味。 第四步：将大黄鱼放置在烤架上，等到烤箱用180度的温度加热之后烤十五分钟即可。 第五步：之后将鱼取出之后在烤鱼上面刷上一层酱料。 第六步：烤箱烤鱼烤入味只需要五分钟。
鲫鱼红豆汤营养又好吃，鲫鱼红豆汤中的丰富蛋白质，糖分，粗纤维都充足，鲫鱼红豆汤还有很多别的功效与作用，下面就来具体看看鲫鱼红豆汤的功效与作用。 鲫鱼红豆汤的功效与作用 一、鲫鱼红豆汤预防中暑的功效与作用 鲫鱼红豆汤多在高温暑热的时候食用，鲫鱼红豆汤能够预防中暑，散暑气保健康。鲫鱼红豆汤还可以缓解中暑症状，中暑者的症状多为心烦，口渴，发热等，异常煎熬，而鲫鱼红豆汤清心解暑，拔除烦热，所以食用鲫鱼红豆汤后，中暑便能够得到很好缓解。 二、鲫鱼红豆汤补充体力的功效与作用 鲫鱼红豆汤不但能降暑气，还可以补充体力。夏季容易出汗体虚，所以食用鲫鱼红豆汤来改善补充体力是非常适合的。鲫鱼红豆汤不但补充了水分，其中所含的无机盐还能够维持电解质平衡，夏季盐分随着出汗而损失，所以食用鲫鱼红豆汤对身体更加有效。 三、鲫鱼红豆汤清热解毒的功效与作用 鲫鱼红豆汤能够清热解毒，体内毒气较甚会导致脸部皮肤炎症，年轻的女生或会长青春痘，成年人则会长痤疮，对于这些问题喝些鲫鱼红豆汤就可以败毒败火。食用鲫鱼红豆汤之后，皮肤的问题会相应得到解决，皮肤更有光泽。