捞拌的做法很多，而现在最主流时兴的吃法则是海鲜捞拌。海鲜捞拌有很多种类，搭配不同的海鲜主食打造变质的海鲜捞拌美味。下面就来看看我们推荐的海鲜捞拌的做法，相信一定有你喜欢的。 海鲜捞拌的做法 一、什锦海鲜捞拌的做法 第一步：将虾仁，鱿鱼洗干净后切成自己需要的大小，之后一起放入锅中用沸水汆烫下。这个时间段要非常短，一旦颜色变即可捞出。 第二步：冬菇去除冬菇的根蒂后清洗干净后切丝。 第三步：汆水后的虾仁和鱿鱼材料冷却后用胡椒粉，盐稍稍腌制入味下。 第四步：小碗中放入海鲜酱油，香醋，白糖搅匀 第五步：冬菇，虾仁和鱿鱼丝放入碗中，撒上香菜拌匀即可 二、海蜇海鲜捞拌的做法 第一步：海蜇要提前泡发，之后切成薄片，鱼丸和鲍鱼都一起切丝。 第二步：虾仁用盐稍稍调和入味下之后清洗掉便面盐分。 第三步：碗中放入海蜇，鱼丸以及花生油。 第四步：再放入虾仁和鲍鱼，再调和入胡椒粉，姜末。 第五步：搅拌均匀即可。 三、海鲜捞拌的做法小贴士 如果不想放入海鲜食材，也可以购买专门的捞拌汁，带有海鲜味的捞拌汁可以让你不用海鲜也做出海鲜味来。
深海鱼排这个营养物质食用价值高，在营养学方面和中药学方面都注重，所以大家切莫小看了这个小小的食材，下面就更加详细的来了解下深海鱼排的营养价值。 深海鱼排的营养价值 一、深海鱼排的营养价值 深海鱼排味道甘，属于温补型的食物。深海鱼排如果入药，可以治疗夜盲和疮积等病症。深海鱼排中营养全面，其中富含蛋白质，脂肪和碳水化合物。深海鱼排的维生素A含量远远超过其余鱼类肉排，深海鱼排食用的方法很多，但是食用起来又方便容易消化，而且深海鱼排有很好的补肝效果，食用后可以滋补肝脏，保护眼部健康，强壮眼部。 二、深海鱼排的功效与作用 深海鱼排可以治疗贫血，用深海鱼排煎煮食用一个月，可以调理缓解缺血，血气不足的问题。深海鱼排搭配梗米煮来食用，放些姜片同时食用，便能够促进体内温热之气，多食这道深海鱼排深海鱼排可以有抗击肢体麻木的功效作用。深海鱼排和天麻一起搭配蒸食后，只需要半个月时间就可以有效果。深海鱼排可以护目养目的功效作用，深海鱼排和料酒枸杞一起搭配吃，最能治疗白内障和夜盲症。
鲔鱼肉是一种很美味营养的食物，鲔鱼肉中的很多营养对身体都很有益。鲔鱼肉肉比一般鱼肉要更有利于人体的营养吸收，因为营养物质更加好吸收，多吃鲔鱼肉能够有利于头发乌黑，有利于容颜和身体健康。 鲔鱼肉的营养价值 一、鲔鱼肉的防治老年性疾病功效疾病 鲔鱼肉对老年人非常有好处，例如鲔鱼肉中的很多充分可以软化人体的血管，调养机体衰老状态。老奶人的大脑处于退化衰老阶段，而鲔鱼肉则可以让大脑不再迟钝，变得更加健康和有动力起来。鲔鱼肉还可以帮助心血管疾病的调理，老年人是心血管疾病的高危人群，容易得高血脂，心脏病等疾病，而鲔鱼肉则可以帮助老年人抵抗这类问题。 二、鲔鱼肉保护视力的功效作用 鲔鱼肉可以增加视力，也就是给眼睛以充分保护和调理。鲔鱼肉中有对眼睛大有好处的抗氧化神器，花青素以及视力重要的维护充分维生素A。两者对于眼睛都很有好处，所以多吃鲔鱼肉就可以更好的保护好视力。
鳕鱼片可以提味，在餐桌上时常可以见到。鳕鱼片虽然很普通，但是功效其实很多，多食用鳕鱼片能够起到保健身体的作用。下面就来看看鳕鱼片的功效与作用以及鳕鱼片的副作用。 鳕鱼片的功效与作用 鳕鱼片的副作用 一、鳕鱼片的营养价值 鳕鱼片是温性食材，能够促进消化，利于排水，促进发汗。鳕鱼片中胡萝卜素和维生素C丰富，多种矿物质一起促进身体健康。鳕鱼片中有苹果酸钾，这个元素能够帮助身体恢复健康。鳕鱼片的维生素C含量很高，胡萝卜素要比西红柿高出十多倍。 二、鳕鱼片的功效与作用 鳕鱼片可以辅助治疗小儿麻痹，风疹等病症。鳕鱼片还有解毒的作用，鳕鱼片能够调理食物消化不良的问题，积食难消的话就能够用鳕鱼片来佐菜，达到开胃消食的效果。鳕鱼片还能够促进水分循环，加速血液循环。鳕鱼片多食后，血压血脂会更加健康，所以心血管问题的人可以放心的多食用些鳕鱼片。 三、鳕鱼片的副作用 食物都是存在一定的副作用的，食用鳕鱼片还是有些副作用的，多吃鳕鱼片会容易长斑，鳕鱼片具有一定的光敏性，所以吃过鳕鱼片便比较容易长斑。
鲤鱼是生活中的常见水产鱼类，也是人们的餐桌上的常客，像经典名菜糖醋鱼和红烧鱼就都是以鲤鱼为主要食材制成的。鲤鱼肉质鲜嫩，营养丰富，具有不错的滋补作用。但是生活中很多人对鲤鱼的营养价值与功效并不了解，不知道吃鲤鱼的好处是什么。今天在这里小编就为大家具体说一说，让大家在了解鲤鱼营养价值与功效的同时，也能知道吃鲤鱼的好处有哪些。 鲤鱼的营养价值与功效 1、鲤鱼的营养价值 鲤鱼是一种营养价值很高的水产鱼类，它含有蛋白质、脂肪以及多种氨基酸，另外维生素和矿物质也是鲤鱼中最重要的存在，人们食用鲤鱼以后能缓解身体虚弱，也能补中益气，提高身体免疫力。 2、鲤鱼能降胆固醇 鲤鱼中含有大量的脂肪酸，而且这些脂肪酸多以不饱和脂肪酸为主，它们进入人体以后能清除人体内部的胆固醇，也能预防血管老化，对中老年高发的动脉硬化和高血脂都有很好的预防作用。 3、鲤鱼能下奶通乳 鲤鱼还能下奶通乳，特别适合那些刚生产以后的女性食用，平时大家可以把鲤鱼做成汤，让产妇食用，能在让产妇滋补身体的同时，也促进乳汁分泌，对产后少奶和无奶等症状有一定的调理功效。
鲮鱼球吃起来方便，没有刺，适合吃鱼不爱刺的人。大家知道鲮鱼球都有什么做法吗？下面我们给大家展示下鲮鱼球怎么做好吃。 鲮鱼球怎么做好吃 一、鲮鱼球怎么做好吃——生菜鲮鱼球粥 第一步：生菜和大米清洗干净，葱姜切成葱姜末。 第二步：将鲮鱼肉糜提前腌制，加入生抽，葱末，姜末，淀粉和芝麻油进行初步调味。 第三步：大米淘洗干净后加入一勺色拉油和盐反复搅拌，搅匀后腌制半个小时。 第四步：腌制过的大米较为容易煮烂煮熟。 第五步：将腌制过的鲮鱼肉糜朝着一个方向搅拌，让鲮鱼肉糜变得上劲，之后用勺子做成鲮鱼球，这样鲮鱼球就更加有弹性口感有嚼头。 第六步：锅中烧开一锅清水，之后将手打的鲮鱼球放入水中。 第七步：鲮鱼球煮熟后捞出鲮鱼球，重新换一锅清水，倒入已经腌制过的大米。 第八步：粥煮至粘稠后放入鲮鱼球，之后放入生菜再煮五分钟。 二、鲮鱼球怎么做好吃——炸鲮鱼球 第一步：将鲮鱼球肉清洗之后切块，之后加入料酒，姜末和十三香，放入胡椒粉调匀之后打成泥肉。 第二步：将鱼肉泥揉成小丸子的样子，之后裹上一层蛋液之后蘸上面包糠。 第三步：将鲮鱼球丸放入油锅中炸，知道表面金黄色即可。
在秋季的时候，是鱼肥的时候。喜欢吃秋刀鱼的人要格外注意秋刀鱼的饮食注意。特别要了解和秋刀鱼相克的食物，下面我们就要给大家说说秋刀鱼不能和什么一起吃。 秋刀鱼不能和什么一起吃 一、秋刀鱼不能和梨一起吃 梨是甜中带酸，微寒性的食物。如果一次性吃太多的梨，对于体质虚寒的人就会造成不适。梨是寒凉的食物，吃多了容易伤害脾胃，而秋刀鱼也是寒凉的食物，两者一同吃或会导致伤胃腹泻。 二、秋刀鱼不能柿子一起吃 鱼和柿子不能一起吃这一点大家都有所了解，柿子是寒性食物，鱼也是。柿子和秋刀鱼一起吃之后寒性加倍，更加伤脾胃。秋刀鱼搭配柿子吃后，柿子中的额鞣酸和鱼肉的蛋白质相遇，铲屎鞣酸蛋白，是不能够被人体消化的，这类物质在肠胃道中发酵滞留，造成食物中毒，腹泻呕吐问题。 三、秋刀鱼不能和花生一起吃 秋刀鱼和花生一起吃会导致腹泻，花生中的脂肪含量很高，如果吃花生后再食用寒凉的秋刀鱼或者会导致腹泻，尤其是脾胃虚弱的人要少吃。 四、秋刀鱼不能和香瓜一起吃 香瓜和秋刀鱼都是寒凉的食物，一起吃会有损于肠胃，造成肠胃不适。
鱼肝油是宝宝生长一种不可缺少的营养品，补充鱼肝油能够帮助均衡宝宝营养，促进宝宝全面健康发展。但是鱼肝油虽然好处多多，但是吃鱼肝油的禁忌同样存在，而且食用的时间也非常有讲究。鱼肝油什么时候吃最好呢？ 鱼肝油什么时候吃最好 一、鱼肝油的营养价值 鱼肝油主要营养物质包括脂溶性维生素，可以保障机体的正常生长发育。鱼肝油能够有助于帮助眼睛发育，保护视力。很多宝宝在生长的时候缺乏维生素，会导致发育骨骼迟缓，牙齿牙釉质细胞发育不全。同时会引起上呼吸道问题，消化道和尿道都会有感染可能。 二、鱼肝油什么时候吃最好 第一：婴儿即将满月的时候可以开始服用鱼肝油滴剂，每天一次，每次两滴即可。 第二：在三到四个月的期间，可以增加次数到每日两次。 第三：如果孩子开始吃辅食了，而且开始户外运动的话，那么就不需要再加量了，因为已经有了合理摄入维生素的方法。在两岁后就不建议每天服用，而是改到隔几天用一次。 三、吃鱼肝油的禁忌 鱼肝油非常营养，但是过多摄入会造成中毒可能。同时过期的鱼肝油不可以再吃。
海参这个珍贵食材，现在因为人工养殖而变得更加普遍。海参的烹调方法大多较为清淡，以水煮类为主。但是葱爆海参则是众多海参中较为独特又经典的一种做法，葱爆海参怎么做。下面我们分享的就是葱爆海参的做法大全。 葱爆海参的做法大全 葱爆海参怎么做 一、葱爆海参的做法大全 第一步：海参四个，调料有白糖，葱姜蒜，料酒和酱油。 第二步：海参清洗后先用水泡发至软。 第三步：蒜，生姜和葱切段之后用油暴热，煸香。 第四步：加入海参，料酒，一勺酱油，一勺耗油，高汤一碗开始小火炖煮。 第五步：稍稍收汁，后可以加入白糖同时勾芡。 第六步：最好需要调一碗耗油淀粉，反复翻炒后加入盐，出锅淋上香油。 二、葱爆海参的家常做法 第一步：海参泡发之后放入砂锅中，加入清水和姜片。 第二步：海参煮上十五分钟后焖五分钟。 第三步：取出海参，锅中重新放入鸡汤烧开再次放入海参。 第四步：砂锅中加入鸡油，用葱段和姜片。 第五步：再煮上一分钟，捞出葱段之后等待收汁，即可。 三、葱爆海参的营养价值与作用 海参是海鲜珍品，营养丰富含有蛋白质，氨基酸和微量元素。还是可以强健人体的免疫能力，滋养肌肤的同时抑制老年痴呆。
裙带菜是类似海带的海洋藻类食物，裙带菜的结构和海带也非常类似，做法也多样。裙带菜适合凉拌或者炖煮，下面来看看裙带菜的做法大全。 裙带菜的做法大全 一、裙带菜的做法大全——裙带菜粥 第一步：淘洗大米提前一个小时浸泡。 第二步：裙带提前冲洗后也同样浸泡一个小时左右，同样的将香菇如上操作。 第三步：将泡发开的裙带利水后手撕成丝，香菇去蒂后切成丝，泡过裙带的水待用。 第四步：泡过的大米，裙带丝，香菇丝以及姜片一同放入砂锅中，同时加入之前泡发材料用的水，按照材料和水的比例控制在一比三为宜开始煮粥。 第五步：中火开煮后，用小火慢慢的炖煮余下的食材大致四十分钟后，粥会变得软烂。 第六步：将青菜洗涤后切碎放入粥中一同煮，之后再放入盐调味即可。 二、裙带菜的做法大全——裙带菜虾饼 第一步：裙带菜泡发后切成碎末，虾去头尾后用盐和淀粉上浆裹匀。 第二步：将虾肉切丁待用。 第三步：米粉中加入裙带菜末，添加入虾丁搅拌均匀。 第四步：打入一个鸡蛋，胡椒粉，高汤和黄油，搅拌均匀之后待用。 第五步：锅中加入些油加热之后烧热，加入面粉浆摊出饼状。 第六步：等到两面金黄色即可。
泥鳅是鱼类的一种，它属于鳅科，多生活在污泥中，外表多为黑色，肉质鲜嫩，营养价值也很高，是很多人最喜欢吃的一种食材。除此以外泥鳅还是一种药用价值特别高的中药材，这一点大家了解吗？知道它的药用价值与功效有哪些吗？如果不知道就让小编来告诉你们吧。 泥鳅的药用价值与功效 1、泥鳅能养肾生精 泥鳅入药以后可以入肾经，具有养肾生精的重要功效，对男性性功能减退和阳痿以及遗精少精等不良症状都有很好的调理功效。 2、泥鳅能抗病毒 泥鳅中含有一些天然的核苷，这种物质是人体免疫细胞的重要组成部分，平时人们食用泥鳅以后能快速把核苷吸收和利用，能有效清除人体内的多种病毒，对提高身体免疫力有很大的好处。 3、泥鳅能保肝护肝 泥鳅对人类的肝脏也有很好的保护作用，它能消除黄疸，也能让转氨酶下降，对肝炎以及肝腹水等肝类疾病的恢复有很好促进作用。 4、泥鳅能补钙壮骨 泥鳅中含有多种微理元素，其中钙和磷的含量都很高，这两种物质是组成骨骼的重要成分，平时人们食用它以后，能强壮骨骼，也能减少老年骨质疏松和小儿软骨病的发生。
泥鳅是一种外表很滑的水生食材，它多生活在浅水地区的污泥中，它肉质鲜嫩，营养丰富，可以缓解身体虚弱，也能利尿消肿更能补肾壮阳。但是这种泥鳅应该怎么食用呢？它怎么做最好吃呢？今天我就会介绍一些泥鳅的具体做法，同时也会告诉大家泥鳅怎么做最好吃。 泥鳅的做法 泥鳅怎么做好吃 泥鳅汤 1、泥鳅做汤是一种不错的吃法，在制作以前需要准备泥鳅两百克，味精少量食用盐少许，植物适量。 2、把准备好的泥鳅用沸水烫一下，然后再换水去掉它表面的粘性物质，用刀剖开去除它的内脏再用清水把它洗净，去掉水分以后备用。 3、炒锅中放油加热以后把泥鳅入锅煎制，煎到表面金黄以后取出入汤锅，加入清水，煮开以后调小火力，煮制一个小时左右，加食用盐和味精进行调味，调匀以后就能关火取出食用。 香煎泥鳅 1、香煎泥鳅也很好吃，在制作时需要准备泥鳅五百克，生姜三十克，葱适量食用油和酱油也适量。 2、把泥鳅清洗干净，去掉水分，在炒锅中放油加热以后把泥鳅直接倒入锅中，这时一定要盖好锅盖，两三分钟以后，锅中的泥鳅就不会再跳了。 3、等泥鳅不跳了以后，打开锅盖，把泥鳅翻面煎制，煎到它两面金黄，并且全部熟透以后加入生姜进行翻炒。 4、随后放入酱油和葱末以及食用盐进行调味，炒匀以后直接出锅装盘，一份香气诱人的香煎泥鳅也就做好可以食用了。
干贝也就是扇贝肉干货，拥有高蛋白且低脂肪的营养结构。干贝的营养价值及功效丰富，如果我们喜欢吃干贝就可以有所了解。干贝口感细嫩，很多人都喜爱。干贝在各个菜系中都很常见。下面我们就来了解下。 干贝的营养价值及功效 一、干贝鸡肉的做法 第一步：洗净干贝，用温水浸泡二十分钟后加入一勺子料酒。 第二步：将放有干贝的碗房子啊煮锅中蒸半小时来完全把干贝发出来。 第三步：将大米浸泡大约二十分钟。 第四步：鸡肉去除掉头，从横向的部位将鸡肉剪开，去除掉内脏和膜。 第五步：将鸡肉且成为十字纹路后待用。 第六步：砂锅中放入清水，将葱姜花椒放入，烧开水后放入鸡肉。 第七步：水开后将水倒掉，我们的得到了去腥后自然卷曲起来的鸡肉。 第八步：重新烧开一砂锅水，放入泡发的干贝后，同时加入浸泡过的大米。 第九步：在锅中滴入几滴色拉油后开始煮粥。 第十步：粥煮好后放入鸡肉，再加入姜丝后在煮五分钟即可关火。 二、烧干贝的做法 第一步：准备干贝150克，基本调味料。 第二步：干贝先要清洗干净之后放入碗中。 第三步：蒸锅中加入水之后，放上碗，滴入料酒，添加姜片和水。 第四步：在蒸锅中蒸一个小时之后即可取出。
家中养几条鱼，可以改善放水，增添家居情怀。现在较为受欢迎的就是风水鱼了，因为很吉祥很讨喜，寓意吉祥。下面我们就来看看风水鱼图片，看看风水鱼怎么养比较好。 风水鱼图片 风水鱼怎么养 一、风水鱼怎么养——水质 风水鱼养要注意水质，用的可以是普通的自来水，但是在放入浴缸之前最好在外先放置几天，能偶去除掉自来水中的氯气。购买水质过滤器也是一个很好的选择，将水过滤后，水质会更具有活性，更适合风水鱼生活。每个月换水大致二到三次，加水前放掉旧水就可以了。夏季则要增加次数。 二、风水鱼怎么养——水温 养风水鱼要控制好水温，鱼不喜欢阴冷的水温，所以要将鱼缸防止在阳光充足的地方，同时水温也要在二十度以上比较好。在天晴的时候可以给鱼缸的水透透气。 三、风水鱼怎么养——喂食 风水鱼的饲料要是蛋白质含量高的活性饲料，风水鱼的食量是很大的，虽是咋食性的食物，但是还是要煲粥饲料的新鲜。再有就是投放饲料的时候要注意卫生。还有就是风水鱼可以吃小鱼小虾，活的小鱼虾也可以丢入鱼缸中的。
清蒸鲈鱼是很多餐厅中的名菜，它肉质鲜嫩，而且营养丰富，大多数人都喜欢吃。有些人也想自己在家中制作，却总也做不好，那么清蒸鲈鱼应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？今天小编就为大家具体说一说。 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼怎么做好吃 清蒸鲈鱼的材料 清蒸鲈鱼制作时需要准备鲈鱼一条，香葱五六棵，姜适量，另外再准备适量的食用盐、猪油和蒸鱼豉油。 清蒸鲈鱼的做法步骤 1、把香葱与生姜洗好以后切成细丝，分成两份备用。把鲈鱼处理干净以后在表面打上刀花，加入一半的香葱和姜丝，与食用盐和胡椒粉，最后加入蒸鱼豉油，腌制十分钟。 2、把腌制时用的葱姜取出铺在盘子底部，把鱼放在盘子中，上层撒上另外一半葱姜丝，再浇上半勺猪油，蒸锅中放水，烧开，把鱼入锅蒸制，四分钟以后把盘子中的水倒掉，加入适量的米酒，接着蒸制三分钟。 3、蒸好以后关火，不要找开锅盖，要焖制十分钟，然后取出，把表面的葱姜丝去掉。在炒锅中加入热油烧热，直接浇在蒸好的鲈鱼上面，再撒上少量香葱末进行装饰，一份好看又好吃的清蒸鲈鱼就做好了。
白鲢鱼营养丰富，食用后对人体有助益。家中做白鲢鱼的方法很多，如果有兴趣一尝白鲢鱼的话，下面来看看白鲢鱼的做法大全。 白鲢鱼的做法大全 一、白鲢鱼的做法——豆腐烧白鲢鱼 第一步：将白鲢鱼清洗之后切块，用白鲢鱼块加入料酒，胡椒粉腌制。 第二步：蒜切块，姜切片，葱打结，豆腐切块。 第三步：将豆腐块放入锅中键一下，蒜苗切段。 第四步：腌制入味的白鲢鱼块调入一些淀粉，搅拌上浆，再加入些油抓匀。 第五步：锅中加入些油，下入鱼块过油煎炸下。 第六步：锅中留下些油，葱姜蒜先爆香之后加入鱼块，加入高汤。 第七步：加入两勺辣酱，生抽，蚝油，老抽和盐，调味。 第八步：加入豆腐块小火慢炖，加入蒜苗煮八分钟即可。 二、白鲢鱼的做法——水煮白鲢鱼 第一步：清洗白鲢鱼，去掉骨头之后切薄片，之后用蛋清，淀粉和盐腌制上浆。 第二步：黄豆芽清洗之后切段，豆芽和青菜汆汤后待用。 第三步：锅中加入油放入干辣椒，八角，香叶和豆瓣酱翻炒出香味。 第四步：炒香之后加入开水，汆入白鲢鱼片，煮开。 第五步：在锅中加入豆芽和青菜一起煮开捞出放入碗中。 第六步：另外起一锅油，之后烧热油后快速的淋在鱼片和豆芽青菜上即可。