中医书上说秋季主肺，需要用酸甜的食物来收敛肺部，所以秋季最好就是能够吃些酸味果蔬，不要多吃姜葱这类辛辣的食物。紫菜对身体好处多，能够有助于清热解毒，帮助调理血压。还可以调理克山病，大骨节病，动脉硬化等问题，所以对身体好处极多。下面就来看看紫菜的营养价值，了解紫菜的食用方法。 紫菜的营养价值 紫菜的食用方法 一、紫菜的食用方法——紫菜粥 第一步：首相就是清洗紫菜了，紫菜用清水冲洗干净。 第二步：将粳米淘洗后放入锅中，加水炖煮。 第三步：猪肉切丝后用盐和香油稍稍搅拌捏下，静置入味。 第四步：将猪肉丝放入粳米粥中，搅匀后炖煮十分钟。 第五步：放入紫菜，盐，味精，葱，慢慢炖煮五分钟。 第六步：关火，出锅前撒上些胡椒粉。 二、紫菜的营养价值 紫菜中有多元的维生素和矿物质，是海产品中较为经济的食物。紫菜有丰富维生素B，是补充人体免疫力的营养。紫菜的膳食纤维则可以疏通肠胃，帮助排毒。紫菜积累了海洋中的多种无机物质，所以无机成分非常丰富。紫菜本身脂肪含量就很低，同时有对人体有保健功效的脂肪酸。
香辣小龙虾是很多人都喜欢吃的一道菜品，但是很多人看到街上出售的香辣小龙虾，感觉很不卫生，就想自己在家中制作，那么香辣小龙虾应该怎么做呢？今天我会把它的常见做法写出来，教大家轻松学会制作香辣小龙虾。 香辣小龙虾怎么做 香辣小龙虾的常见做法 香辣小龙虾的材料 制作香辣小龙虾时需要准备龙虾三百克，大葱一根，姜适量的，独蒜五六个，干辣椒适量，花椒、玉米油、生抽和老抽以及杨丽晓和料酒与白糖等调味料也要适量准备一些。 香辣小龙虾的做法 1、把准备好的蒜、姜和葱以及干辣椒等材料全部切成小段备用，把生抽、白糖、老抽和食用醋以及料酒和盐等调味料放在一起调匀制成料汁备用。 2、把龙虾处理干净，用清水洗好，去掉水分，再炒锅中放油加入蒜、姜和葱以及辣椒和花椒炒出香气，然后加入龙虾炒制两分钟左右。 3、等龙虾表面变红以后，把调好的料汁倒入到锅中，加入少量清水，然后盖上火锅，把田力调成中火，烧制六到八分钟，等锅中的汤汁慢慢收浓，就能关火，取出以后把龙虾摆成自己喜欢的造型，浇上锅中的汤汁，一分色香味俱全的香辣小龙虾就做好了。
带鱼是人们平时最常吃的一种海鱼，它营养丰富，能预防癌症还能提高心脑血管健康。带鱼的吃法有很多种，红烧带鱼是最经典也叫好吃的一种做法。那么红烧带鱼应该怎么做呢？一会我就把它的具体做法写出来，大家看过以后就能学会。 红烧带鱼怎么做 红烧带鱼的做法 红烧带鱼的材料 制作红烧带鱼时，需要准备带鱼五条，油一百克，盐少量，酱油和老抽各适量，另外再准备少量的料酒，生姜、葱以及蒜和八角与醋与白糖也要适量准备一些。 红烧带鱼的步骤 1、把准备好的带鱼去掉鱼头洗净，去掉鱼鳍，然后切成段状，把葱切成葱花，生姜切片，蒜洗好切成蒜片，鸡蛋打开以后制成蛋液，再准备适量的干淀粉。 2、把锅中加油烧热再把带鱼醮上蛋液以后裹一层干淀粉，然后入油锅炸制，炸好以后取出控掉多余的油。 3、把锅中留底油，加入葱姜蒜和八角炒香，然后加入炸好的带鱼段，再加入酱油和老抽以及料酒和醋与白糖，炒制一会，加入适量清水一起炖，大火烧开以后转小火，炖十五分钟，收浓汤汁，一份色香味俱全的红烧带鱼就做好的。
生鱼片是最有代表性的日式菜品，不过它已进入中国多年，很多中国人也喜欢吃。生鱼片味道鲜美口感独特，营养价值也比较高。但是生鱼片虽好，在食用时却要注意搭配，不然会对身体不利。那么生鱼片不能和什么一起吃呢？一会我就写出来告诉大家，同时我也会告诉大家吃生鱼片要注意些什么。 生鱼片不能和什么一起吃 吃生鱼片要注意什么 1、生鱼片不能和寒凉食材一起吃 生鱼片本身就是一种性质寒凉的食材，它不能与虾、蟹等寒性食材一起吃，不然会加重肠胃负担，引起腹痛和腹泻等不良症状，另外平时吃生鱼片时，可以配上适量的白酒或者红酒，酒能驱寒，可以减少轻生鱼片寒性对人体的伤害。 2、生鱼片不能过量食材 生鱼片不能过量食材，因为它是一种寒性食材，过量食用会加重肠胃负担，严重时会诱发腹泻或者胃痛，另外生鱼片没经过高温处理，它很可能会残留有一些寄生虫，如果过量食用会让寄生虫在人体内寄存，诱发一些寄生虫病。 3、生鱼片与芥末一起吃并不能消灭寄生虫 平时人们吃生鱼片都喜欢配上一些芥末，认为这样可以把生鱼片中的寄生虫消灭掉，其实并不是那么回事，芥茉是可以杀菌消毒，但是却不能消灭生鱼片中的寄生虫，因此即使配着芥末吃，生鱼片也不能过量食用，以免伤害身体健康。
生蚝也叫海蛎子，是一种常见的海鲜食材，它的肉质多为青白色，口感细嫩，营养价值特别高，适合大多数人群食用。那么生蚝有什么功效与作用呢？人们吃生蚝又有哪些好处呢？接下来小编就为大家具体说一说。 生蚝的功效与作用 吃生蚝的好处 1、生蚝能提高身体免疫力 生蚝中含有大量的分糖原，这种物质进入人体以后能快速被人体吸收，可以让人们恢复体力，也能提高免疫细胞活性，增强人类身体的抗病能力。 2、生蚝能滋补身体 生蚝是一种滋补功效十分出色的食材，它含有多种氨基酸和天然肝糖元，还有大量的维生素和矿物质，另外牛碘酸和亚油酸等营养成分也是生蚝中最重要的存在，人们食用生蚝能缓解身体虚弱，能起到保肝强肾的重要功效。 3、生蚝能宁心安神 生蚝可以宁心安神，它含有的多种微量元素可以直接作用于人类的神经系统和大脑，对人类的失眠、焦虑和耳鸣以及头晕等淡良症状都有很好的缓解功效，另外平时食用生蚝还能益智健脑，它含有的DHA和EPA都是脑细胞再生与代谢时的重要成分，人体吸收它们以后，可以促进智力发育也能提高人们的记忆力。
鲍鱼现在养殖广泛，所以不再是价格高昂的食材，变得更加家常了。鲍鱼的营养丰富，有将近20中氨基酸成分，下面我们就介绍下鲍鱼的家常做法。 鲍鱼的家常做法 一、清蒸鲍鱼的家常做法 第一步：鲍鱼先用乱刷刷干净，装盘。 第二步：之后将鲍鱼隔水蒸大概五分钟，之后关火取出鲍鱼。 第三步：炒锅中加入油进行翻炒，再用葱姜末爆香放入盐。 第四步：爆香的热油完全淋在鲍鱼上即可。 第五步：最后撒上胡椒粉和葱花。 二、鲍鱼炖鹌鹑 第一步：小鲍鱼先清洗干净，胡萝卜切块，姜切片，鹌鹑肉则切块。 第二步：准备好的材料放入到炖盅长，隔水开始炖煮或者用电炖锅炖煮。 第三步：大约需要40分钟时间，就可以将鲍鱼和鹌鹑肉炖熟了。 第四步：出锅后撒上盐，调下
海带是一种海产品，是丰富的含碘物质的食物，多吃含有碘的食物可以改善人体甲状腺问题。下面来看看海带怎么做好吃。 海带怎么做好吃 一、海带枸杞排骨汤怎么做 第一步：准备一斤排骨，海带，枸杞，红枣适量，香菇四朵，葱姜，醋和盐。 第二步：海带需要提前泡发，之后清洗切断。 第三步：海带放入锅中，加入适量醋，海带先汆汤两分钟后捞出。 第四步：排骨切块后去血水，清洗后再热水中也汆汤下，完全断生变色捞出，清洗掉浮沫即可。 第五步：香菇先泡软之后切断，葱姜切末待用。 第六步：锅中加入些水，加入枸杞，排骨和海带后，再转小火煮上90分钟即可。 二、海带豆腐汤怎么做 第一步：需要用到冻豆腐4斤，海带结50克，蘑菇50克，姜少许。 第二步：首先将冻豆腐汆水后挤出水分，海带清洗干净，蘑菇清洗切丁。 第三步：锅中加入油烧热后，油加热后放入冻豆腐开始煎下。 第四步：豆腐的表面发黄后，加入水，放入海带结和姜。 第五步：先烧开锅中水，之后用小火慢慢炖上半个小时。 第六步：最后将蘑菇丁放入豆腐汤中，撒些盐盖盖再煮15分钟。
海苔是大家都喜欢吃的一种零食小吃，它有淡淡的海腥味，营养价值也很高。但是你们知道海苔的功效与作用有哪些吗？知道平时吃海苔对身体有哪些好处吗？如果不知道就随小编一起去了解吧。 海苔的功效与作用 1、海苔能软坚散结 海苔可以软坚散结，它含有大量的碘，这种物质可以消除郁结积块，能起到软坚散结的作用，另外平时食用海苔还能减少甲状腺肿大的发生。海苔中还含有一些藻胆蛋折，这种物质能降血糖也能降胆固醇，对人类的高血脂和高血糖有明显缓解功效。 2、海苔对牙齿骨骼发育有利 海苔中含有多种微量元素，其中胆碱和钙以及铁的含量都比较出色，平时食用兴量能预防贫血还能提高骨密度也能促进骨骼发育，能提高人类的骨骼健康水平，另外平时多食用海苔对牙齿也有很大的好处，能有效预防龋齿的出现。 3、海苔能提高身体免疫力 海苔中含有大量的天然多糖，这种物质是可以提高细胞的免疫功能，也能促进淋巴细胞再生，对提高身体免疫力有很大的好处。另外海苔中还含有一些甘露醇，这种物质具有出色的消肿功效，因此平时人们食用海苔，对身体浮肿也有一定的缓解作用。
生蚝可能有些人认为街边吃不卫生或者不新鲜，所以倾向于自己做生蚝。今天我们就要给大家介绍下家庭烤生蚝的方法，看看在家烤生蚝怎么做比较好。 烤生蚝怎么做 一、蒜蓉烤生蚝 蒜蓉烤生蚝是最常见也是最经典的一种吃法。 第一步：生蚝12个，蒜5瓣，红椒少许，葱1根，白胡椒少许，盐适量。 第二步：先将烤箱预热，用两百度左右预热即可。 第三步：葱，蒜，红椒都切末后搅拌在一起。 第四步：锅中加入少量的油，将调好的蒜蓉辣椒末放入锅中一起炒制翻炒。 第五步：放入白胡椒和盐一起炒匀调味。 第六步：生蚝先敲开，清洗干净。 第七步：将生蚝放入烤盘，撒上炒制的蒜蓉末，烤九分钟就可以了。 生蚝敲开后要立刻处理放入烤箱，接触过久空气会影响口感和新鲜度。 二、剁椒烤生蚝 第一步：生蚝5个，剁椒15克，葱姜蒜，生抽，鲍鱼汁15ml，食用油15ml，白醋5ml。 第二步：将粉丝泡发，蒜，剁椒和姜末葱末一起用生抽和鲍鱼汁搅匀。 第三步：生蚝劈开，剔下生蚝肉，先放粉丝肉再盖上生蚝，淋上剁椒汁。 第四步：烤箱预热好后烤二十分钟即可。
鲍鱼营养价值高，但是平日大家吃的一般都是干鲍鱼。其实生的鲍鱼营养价值会更高。生鲍鱼肉质肥美，可以温补身体，明目护目，润肠通便。下面具体来了解下生鲍鱼的营养价值及功效。 生鲍鱼的营养价值及功效 一、生鲍鱼的营养价值 生鲍鱼要比市面上灌装或者脱水的鲍鱼更加健康。生鲍鱼中的蛋白质和糖类含量最高，而每一百克鲍鱼中纳含量高达2000毫克，钙和钾分别为266毫克和136毫克，其余的磷，锌，铁，硒等矿物质也非常高。生鲍鱼中富含有多种的烟酸和泛酸物质，可以抗癌降压。 二、生鲍鱼的功效 生鲍鱼中氨基酸高达二十多种，百分之四十都是蛋白质，所以生鲍鱼有很好的抗癌效果，同时有利于自营改善血液血压。多吃鲍鱼能够养肝护目，对阴虚的人有很好的调节作用。鲍鱼还可以帮助女性减少皱纹生长，润肤驻颜。 三、生鲍鱼的食用方法 生鲍鱼的食用一般已清淡为主，不损失营养有原汁原味。鲍鱼切片后水中汆烫下， 再调入香料食用。要注意的是鲍鱼中钠含量非常高，所以血压高的人不要过多的食用鲍鱼。
乌鱼子大家吃过吗？它在中国台湾地区比较常见，是一种加工后的水产品，它是用雌乌鱼的卵为原料制成的一种水产食材，营养价值特别高。不过生活中很多人对乌鱼子了解不多，不知道它的营养价值与功效到底有哪些， 今天小编就带大家去具体了解一下。 乌鱼子的营养价值与功效 1、乌鱼子的营养价值 乌鱼子是一种营养价值很高的食材，它含有蛋白质、维生素和多种矿物质，另外还有多种对人体有益的氨基酸，平时人们食用以后能滋补身体，缓解身体虚弱，对提高身体素质有很大的好处。 2、乌鱼子能催乳 乌鱼子还能调节女性内分泌，能促进乳汁分泌，平时女性生小孩子以后如果出玩无奶或者少奶的症状的，可以及时食用乌鱼子，就能让乳汁分泌量增加，能起到不错的催乳作用。另外乌鱼子还能滋阴补肾，也能调理女性女月经，对女性月经不调和白带异常也有一定的预防功效。 3、乌鱼子能益智健脑 乌鱼子还是一种可以益智健脑的食材，它含有的核黄素和氨基酸能直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，也能促进脑细胞再生，平时经常食用可以进高智力，也能促进大脑发育，特别适合经常用脑的人群食用。
海参是一种营养丰富的珍贵海产品，随着现在海产养殖的推广，海参也变得更加经济实惠，家家户户都可以在市场上选购到实惠又优质的海参了。做好海参的方法很多，下面就要看看海参的做法大全。 海参的做法大全 一、海参的做法大全——清蒸海参 第一步：海参肉300克，姜葱，老抽，蚝油，糖，料酒，盐和水淀粉。 第二步：将葱姜丝，撒在海参肉上，加入料酒。 第三步：隔水上锅蒸五分钟。 第四步：糖，生抽，水淀粉和蚝油一起调成调味汁。 第五步：热锅后加入少许油，将调味汁倒入锅中加热。 第六步：蒸好的海参肉摆好盘，淋上烧热的调味汁即可。 二、海参的做法大全——海参蒸蛋 第一步：鸡蛋一个，海参肉200克，葱丝，红椒末，高汤一碗，盐和酱油。 第二步：鸡蛋打散后，加入高汤，调入盐搅拌均匀。 第三步：将鸡蛋碗盖上保鲜膜上锅蒸五分钟。 第四步：完全清洗海参肉，将海参内脏去除掉后放入开水汆烫下。 第五步：海参肉表面划上几刀，并放入微微凝结起来的鸡蛋中。 第六步：重新付上保鲜膜，再蒸直到蒸熟。 第七步：蒸好的鸡蛋羹取出，浇上酱油，葱花和红椒末。
常吃夜市和大排档的人对酱爆螺蛳都不会陌生，味道鲜美，滋味浓香。酱爆螺蛳原料容易，做法也快速，下面就来给大家介绍下酱爆螺蛳怎么做好吃。 酱爆螺蛳怎么做好吃 一、辣椒酱爆螺蛳 第一步：螺蛳500克，青椒50克，干辣椒适量，油盐，胡椒，甜面酱，蒜瓣，生姜适量。 第二步：螺蛳先用清水浸泡，完全滤去泥沙。 第三步：锅中烧开水，将螺蛳放入开水汆烫下，螺蛳全部开口后就捞出。 第四步：炒锅中少油，先用辣椒，姜片，花椒爆香锅子。 第五步：将螺蛳放入锅中，加少量水，翻炒。 第六步：放入蒜末，盐和青椒大火反复炒匀即可。 二、家常酱爆螺蛳 第一步：需要准备蛤蜊1000克，辣椒1个，蚝油适量，水淀粉适量，盐，酱油，葱姜适量。 第二步：螺蛳要提前用清水浸泡三个小时，让螺蛳慢慢吐出所有泥沙。 第三步：锅中烧热后放入油，用葱姜和辣椒提前爆香锅子，再放入沥好水的蛤蜊。 第四步：锅中加入白酒或者是料酒，少量滴入后可能会有然火，但是盖上盖子即可。 第五步：在料酒之后放入葱姜蒜，盐，蚝油和酱油，调入岁淀粉。 第六步：锅盖盖上后用小火焖煮3分钟后淋上香油，撒上香葱。
海参是珍贵海产品，补益作用丰富。海参大家都见过也吃过，那么是不是也了解海参的营养价值及功效呢？下面我们简单介绍些海参的吃法，再看看海参的营养价值吧。 海参的营养价值 海参的吃法介绍 一、海参的吃法介绍——海参鱿鱼盅 第一步：冬菇用水泡开，冬菇完全变软后就切成冬菇丝。 第二步：鱿鱼去除掉鱿鱼上的薄膜后，将鱿鱼切成鱿鱼片。 第三步：人参和海参要先冲洗，之后将两者切片。 第四步：将大虾的外壳去除，去除内线后将大虾切成为虾肉丁待用。 第五步：将鸡胸肉洗净后切成鸡丝。莴笋叶清洗后切成小段。 第六步：锅中加入水烧开，之后放入人参片，大火煮开后转小火。 第七步：小火慢炖三十分钟，将海参和枸杞放入粥中。 第八步：将鸡肉，鱿鱼，虾肉和香菇用沸水炒一下，捞出沥水。 第九步：水开后，放入鸡肉，鱿鱼，虾肉和香菇继续在煮几分钟。 第十步：将莴笋叶丝放入粥上，调匀后关火出锅。 二、海参的营养价值 海参能够消除机体疲劳，通过自身的五十多种天然活性元素可以促进我们身体机能平衡，改善血液循环。海参能够增加身体免疫能力，有助于改善肾脏，帮助女性补血养血。海参还有很好的消除肿瘤抗癌的功效。
带鱼的营养价值很高，热量是不是也同样高呢？下面就要来说说带鱼的热量高吗，带鱼的热量究竟是多少呢？ 带鱼的热量高吗 带鱼的热量是多少 一、带鱼的热量是多少 带鱼如果以一百克来衡量，那么是一百五十大卡左右，其中脂肪非常低，所以带鱼的热量并不高。很多人用带鱼来代替餐食，达到减肥目的，这种做法其实是比较推崇的。 二、带鱼的营养价值 带鱼的营养结构很好，带鱼中蛋白质含量高达百分之二十，所以食用后可以产生饱腹感，其次带鱼中的蛋白质能够加速人体代谢的速度，从而增加肌肉不会因为减肥而流失。再有就是带鱼中的蛋白质和氨基酸的比例也很高，多吃带鱼便能够增加健康。而且胆固醇含量较低，所以心血管问题的人也适合食用，不会给心血管带去负担。 三、带鱼怎么吃不发胖？ 带鱼既然热量不高，那么要怎么食用才更加适合减肥呢？其实带鱼最为适合的就是冷食了，推荐要减肥的人士可以用带鱼拌黄瓜或者胡萝卜丝来吃，这样不但味道口感更加有层次，而且营养均衡好吃。
野生甲鱼是一种滋补性很高的食材，很多人都听说过它，有些人也食用过，但是对于野生甲鱼的功效与作用你们真的了解吗？知道吃甲鱼的好处有哪些吗？如果不知道还是看看下面我对野生甲鱼功效与作用的具体介绍吧。 野生甲鱼的功效与作用 1、野生甲鱼能美容 野生甲鱼是一种可以美容食材，它含有大量的胶原蛋白与多种氨基酸，这些物质可以促进皮肤细胞代谢，也能促进皮肤细胞再生，平时经常食用可以取得很明显的美容效果。 2、野生甲鱼能促进乳汁分泌 野生甲鱼特别适合产妇食用，它不但能促进产妇乳汁分泌，还能提高乳汁质量，对幼儿发育有很大的好处，另外野生甲鱼中还含有一些角蛋白和铜以及维生素等营养成分，这些质可以益气补血，也能提高人类身体的抗病能力。 3、野生甲鱼能补钙 野生甲鱼是一种钙含量很高的食材，平时人们食用以后能让身体吸收大量的钙质，可以促进人类骨骼发育，也能预防中老年人群骨质疏松的发生。野生甲鱼中还含有多种微量元素，其中铁这种物质的含量比较高，它能提高血红细胞活性，能益气补血，可以让人类贫血的症状很快好转。