儿童营养与健康是每一位孩子家长都非常关注的问题，从3岁起，宝宝踏上成长新阶段，各方面机能进入快速成长期，尤其是学龄前儿童，他们正处在生长发育的关键时期，对各种营养素的需要量相对高于成人，科学合理的营养不仅有益于他们的生长发育，对宝宝未来发展至关重要，将为他们日后的健康成长打下良好的基础。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看吧。 儿童发育必备营养 1）热量：儿童的身体表面积较大，新陈代谢十分旺盛，所以基础代谢速度十分快，加之婴儿又必须合成较多的身体组织成分以供其快速生长，所以所需热量是较多的。出生时每千克体重约需25大卡热量。 2）蛋白质：每千克体重所需的蛋白质1.8～2.4克，主要用于提供儿童建造新生组织与组织量的需求。 3）脂肪：脂肪的作用除了提供相当量的热量之外，最重要的是提供必需的脂肪酸，以提供儿童生长发育之需以及维持皮肤的健康。DHA是孩子成长必不可少的营养素之一，作为一种必需脂肪酸，它对孩子增强记忆与思维、头脑开发等作用尤为显着，还有改善视力的作用。 4）维生素：一般维生素儿童均能够从日常食物或其他营养剂之补充获得。像VA能帮助促进孩子的身体发育，强壮骨骼；VD可以促进钙磷的吸收，有助于骨骼和牙齿健康。 5）矿物质：出生4个月后的婴儿，因为体内预先贮存的铁质已经被身体所利用，必须适当添加铁质营养剂，以满足体内对铁质的需要。而钙能促进身体的成长与骨骼发育。 儿童营养八大误区 误区1：豆制品等于蔬菜 一些家长见孩子不愿意吃青菜，认为豆制品营养价值高，就给孩子吃豆腐、豆浆等豆制品，这样孩子就不用吃青菜了。事实上，豆制品是一种营养丰富的植物性蛋白质，可看作荤菜，但如果孩子光吃豆腐，把豆腐当作青菜，就会缺乏维生素和纤维素。家长可以把青菜弄碎，或者做成蔬菜馅的饺子，孩子还是愿意接受的。 误区2：每天早餐牛奶+鸡蛋 营养质量好的早餐，应该包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。如果早餐没有像馒头、面条、稀饭、面包等谷类食物，就缺少热量的供应，光是鸡蛋和牛奶高蛋白的物质，孩子不仅吸收不好，加重肾脏负担。而且优质蛋白质用于供应热量，就“大材小用”了。 误区3：零食喧宾夺主 贪吃零食是儿童不良饮食行为的突出表现，绝大部分孩子都有这个天性。水果、饼干、糖果、点心、膨化类食品都是他们常吃的零食，但如果抱着零食不放，就会影响正餐的食欲，容易引起消化不良。当然，零食也不是完全不能吃，对于生长迟缓的孩子，在两餐之间吃点零食，补充体内营养成分，尤其是上学的孩子在两餐之间可以吃一些零食，但数量不宜过量，要选择高营养、糖分合适的食品为宜。 误区4：饮料尽量满足孩子 近年来，我国肥胖儿童检出率急剧上升，年增长率男童为10％，女童为8.7％，研究证实，这些儿童肥胖与无节制地饮用饮料有关，一方面是孩子喜欢那种甜甜酸酸的口味，另一方面一些广告宣传促销，附送超人小卡片、玩具等，相当吸引孩子的注意力。加上很多家长错误的认识，不少儿童从一两岁开始就养成偏爱饮料的习惯。饭前喝过多的饮料，根本不会好好吃正餐，影响孩子的生长发育。 误区5：幼儿不喜欢吃肉 对幼儿来说，鸡肉、牛肉、猪肉不但难以嚼烂，还会塞牙齿，孩子当然不爱吃。如果家长注意选用鲜嫩的肉，如鱼肉、通脊肉、鸡脯肉、虾仁、黄鳝等，孩子还是乐意接受的。孩子不吃肉，不少家长就煲汤给孩子喝，以为汤里加了鸡，加了药材如淮山、桂圆、芡实等，还煲了2-3个小时，汤就很有营养了。其实，90％的营养还在肉渣里。要孩子获得营养，还得吃肉。 误区6：把洋快餐做奖励 洋快餐属于高能量、高脂肪、高糖的食品，常吃易引起孩子肥胖，肠胃功能不好或者体态肥胖的儿童，更不宜吃洋快餐。 误区7：蔬菜削皮吃有营养 其实蔬菜连皮煮汤很有营养，如带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤。菜叶比菜梗有营养，比如煮青菜汤就很有营养。 误区8：孩子大便干燥需吃香蕉、麻油等 吃这些并不管用，最重要的是养成孩子良好的排便习惯，排便时间要固定。
小儿消化系统功能尚不完善，“脾弱而胃强”，即食欲不错、消化得快，但吸收和排泄跟不上，时间长了就容易损伤脾胃。小儿脾胃功能不好主要有脾胃气虚、脾阳虚、胃阴不足三个方面的问题，下面运河边百科(www.yunhebian.com)就教给大家几个食疗为主、药物为辅的针对性调理方法。 宝宝喝粥有什么好处 锻炼吞咽和咀嚼能力 吞咽咀嚼动作虽然是与生俱来的能力。但此动作的完成需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调的运动，是需要对口腔、咽喉的反复刺激和不断训练才能获得的能力。给宝宝喝粥能锻炼宝宝吞咽和咀嚼能力。 容易消化吸收 粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏，下肚后非常容易消化和吸收，很适合肠胃尚未发育成熟的婴幼儿食用。 补充水分 粥里的水分含量通常高达90%甚至更高。粥里的水和淀粉结合而存在，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，有利于宝宝补充水分，不易发生口干舌燥的感觉。 适合宝宝的粥类食谱推荐 芡实茯苓粥健脾阳。 脾阳不足者，常见四肢冰冷、腹部冷痛，稍食生冷食物就容易腹痛腹泻。典型的脾阳虚可用理中丸来调治，日常食疗可用芡实茯苓粥。 制作：芡实15克，茯苓15克，大米适量。前两味入锅，煮成软烂，再加入大米适量，继续煮烂成粥，分顿服。有健脾祛湿、涩肠止泻的功效。 莲子山药粥补脾胃气虚。 脾胃气虚的儿童常有面色萎黄、神疲乏力、不欲饮食、食后胀满、大便稀溏等表现，必要的时候可以在医生指导下选用参苓白术散、七味白术散等中成药来调治，平时食疗可选用莲子山药粥。 制作：莲子30克，山药80克，粳米50克。将莲子去皮及芯，加山药、粳米和水，煮粥食用，适用于脾胃虚弱导致食欲不振、消瘦的孩子。 沙参麦冬扁豆粥补胃阴。 胃阴不足的孩子平时总是口舌生疮，伴有口干唇红、手脚心热、没胃口、大便秘结等症状。中成药可用养胃增液汤来调治，食疗可用沙参麦冬扁豆粥。 制作：沙参、麦冬各10克，扁豆15克，粳米50克。先将沙参、麦冬加水煮约20分钟，滤取汤汁，加入粳米、扁豆煮成粥。 蜂蜜调味即可食用。 这款粥可以当作早餐，在起床后还是空腹的时候食用，当然也可以在晚上睡前服食。 松子性平，味甘，富含亚油酸、亚麻油酸、维生素E、钙、铁、磷、钾等，现代研究表明，松子具有软化血管、调节血脂、预防心血管疾病的功效，另外松子还可以美容、通便、抗衰老。中医认为，松子能够强阳补骨、润肺止咳、补益气血、润燥滑肠。 而粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。
大人都不喜欢孩子吃太多不健康的零食，但是今天介绍的这几种零食不仅适合大人吃，还非常适合孩子吃，而且家长也不会拒绝，因为这几种零食真的营养又健康，快点和运河边百科(www.yunhebian.com)一起get起来吧！ 适合孩子吃的零食 1、奶类 等到宝宝断奶后，包括不再喝奶粉之后，可以给宝宝喝些牛奶。多喝牛奶可以给宝宝身体补充钙质，而且《中国居民膳食指南》建议2-5岁儿童每天最好要喝300-400ml的奶，这样就能基本满足宝宝身体对钙的需求了，宝宝以后将有望长成大高个。 2、面包、饼干 要说前两项零食基本上随便怎么选都行，但是面包和饼干就要谨慎选择了。对于一些比较油腻，甜度较高的面包那就比较不适合宝宝，给宝宝吃的面包最好选择全麦面包，饼干也一样。全麦的食物能为宝宝补充能量，而且脂肪含量低，不用担心吃多了体重会严重超标的问题。 3、新鲜水果和蔬菜 可能在大人看来这个不算是零食，但是对于宝宝来说，他们年纪尚小，吃主食时还不需要配菜，所以这些就可以当做餐后零食。水果和蔬菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，能让宝宝增强抵抗力。家长可以把水果或者蔬菜捣成泥，等宝宝再大点牙齿比较有力气的时候就可以比较简单将水果切成块给宝宝吃就行了。 4、肉蛋类 这里的肉蛋类当然不是说那些菜市场卖的肉和蛋，市面上也有肉质零食，比如牛肉片、肉脯等，这些零食也可以给宝宝适当吃一些。 5、坚果类 坚果里含有丰富的脂肪酸、矿物质和各类必须氨基酸，可以算是在大人认知的零食里营养价值最高的零食，但是坚果类食物比较硬，如果宝宝的牙齿才刚刚长出来，而且还不怎么会拒绝的话，是不建议直接将整颗坚果都拿给宝宝吃，宝宝很可能不经过咀嚼就直接将坚果吞咽，那么就容易被噎住。所以给宝宝吃坚果的话要提前将坚果切成一小块一小块，就算直接吞咽也不用担心会卡在喉咙里。 孩子健康零食榜单 葵花子：可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。 花生：能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。 核桃：可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。 大枣：预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作"活维生素C丸"。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。 奶酪：奶酪是钙的"富矿"，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。 无花果：促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。 南瓜子和开心果：富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。 芝麻糊：有乌发、润发、养血之功，令人头发乌亮秀美。 葡萄干：有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。
米粉作为宝宝最先添加的辅食，它的正确挑选很关键，那么，妈妈应该如何挑到适合宝宝的米粉呢？通常宝宝到了什么时候可以开始添加米粉？本文就来详细解答这些问题，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解下吧。 通常宝宝到了什么时候可以开始添加米粉？ 其实并没有一个标准的时间段，需要根据宝宝自身的发育情况进行判断。一般来说，在宝宝出生的前三个月里，唾液腺发育尚未成熟，由于唾液分泌不足，导致消化道内的淀粉酶数量有限，如果这时候让宝宝开始吃米粉的话，很容易导致其消化不良。直到宝宝满4个月时，家长可尝试性让宝宝吃一些米粉，不过并不是所有宝宝都乐于接受，家长最好根据宝宝自己的意愿，当宝宝表现出想要吃的时候才进行喂食。 首次为宝宝添加米粉，最好选择什么时候？ 一般来说，应该先说宝宝的月份。最好是放在两餐之间，比如说上午10点左右，这时候宝宝胃中的食物已经消耗了一些，但又不会太饿。米粉的添加要由少至多，先准备一两勺的量，看看宝宝是否乐于接受，如果宝宝喜欢的话，不妨在隔天多加一些。另外，家长需要注意的是，在宝宝初次接触米粉时，要仔细观察宝宝是否有过敏反应或其他不适，一旦发现宝宝对米粉过敏，就要立即停止食用，必要时可向儿科医生进行咨询。 婴儿米粉的做法 步骤一：准备米除了糯米外(糯米难消化，不适合宝宝食用)，市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。 步骤二：准备辅料在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养，比如：补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末，放在米粉里。 步骤三：炒后磨成粉末我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟，倒出;再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后，关火。把米倒入锅中搅拌均，带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意，婴儿米粉的粉末要最少磨三次，因为磨的次数越多越细腻，越有利于宝宝的使食用。 步骤四：保存婴儿米粉磨好后，保存很关键。因其稍不注意就会变潮，难以保证质量。所以我们要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。 步骤五：食用方法当宝宝吃米粉的时候，家长先取出适量的米粉倒入锅中，再加适量的冷水或温水融化(不可用热水)。然后小火加热煮熟，加热过程中要反复搅拌，直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用咯!在煮米粉的时候，也可加一些菜汁、肉沫等辅食，这时煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟。 食用时的注意事项 婴儿在初生阶段，最需要的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质含量较少，不能满足婴儿生长发育的全部需要，因此婴儿在1岁以内还是应该以配方奶粉为主。如只用米粉类食物代替乳类喂养，会出现蛋白质缺乏症。具体表现为：生长发育迟缓，影响婴儿神经系统、血液系统和肌肉成长，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。 同时，胰淀粉酶要在婴儿6个月左右才达到成人水平，所以6个月之内的婴儿不应加米粉类食品，否则容易造成宝宝消化不良。6个月以后适当喂些米粉类食品，但不能只用米粉喂养，即使与牛奶混合喂养也应以牛奶为主，米粉为辅。 此外宝宝的成长，每一阶段可以适用不同口味的米粉。如在添加米粉的初期，细腻，润滑、容易消化的单一谷类食物，能帮助宝宝成功迈出转奶第一步。而随着宝宝的成长，可以选择给宝宝尝试新的口味，让宝宝体验口味多样的成长乐趣，此时雀巢金装米粉的什锦水果营养米粉和菠菜营养米粉就是不错的选择。当然，当宝宝牙齿和咀嚼能力越强时，还可以尝西红柿牛肉营养米粉、燕麦营养米粉等更多口感和质地的米粉。 婴儿米粉如何挑选 看品牌 尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。 看标签 看包装上的标签标志是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买。 看营养成分 看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，其他被添加的营养物质也要标明。 看说明 看产品包装说明。如国家标准规定，婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品；6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。断奶期配方米粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的内容。
大家都知道，母乳对于宝宝来说是一等一的口粮。但受某些客观因素的影响，并不是所有妈妈都可以给宝宝喝母乳且喂养到断奶的。因此这样的妈妈就会倍受压力，因为许多专家都提倡说：没有妈妈是不能母乳的，只要肯给宝宝吸总会有的，就该母乳喂养宝宝到断奶。同时，有些专家甚至说：喝奶粉长大的宝宝身体弱，容易生病、肥胖，甚至发育迟缓。奶粉宝宝体质会比母乳宝宝差吗？想必不少妈妈都会有这样的疑问，下面就跟着运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧！ 为了满足部分没有办法喝到母乳的宝宝的营养需求，许多商家都在研究更加贴近婴儿所需的配方奶粉，而且国家标准也规定配方奶粉须符合各种基本营养元素，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。而在此基础上，商家还会选择性添加一些助力宝宝发育的元素如DHA等。 所以，要是部分妈妈在实在没办法满足母乳喂养的情况下而选择给宝宝配方奶粉喂养，不用担心，宝宝并不会因此体质差、易生病等。不过，相信很多妈妈都好奇，喝母乳的宝宝和喝配方奶的宝宝会有什么区别？ 从目前的医学界和科学界对于母乳喂养和奶粉喂养的对比研究来看，其实母乳喂养只是可以减少宝宝肥胖和超重的风险，并且这研究从一个较长的时间来看，这种风险是会变小的，可能小时候采取奶粉喂养的宝宝会比同龄的宝宝偏胖，但等到三四岁或更长的时候去看，这种偏胖的风险就不明显了。其实，不管是母乳喂养也好，人工喂养也好，妈妈对孩子的爱都是一样的。不会因为是母乳还是配方奶喂养而影响爱的多寡，同时也没有研究表明母乳喂养的宝宝就一定会比奶粉喂养的宝宝长大后更聪明健康。所以说呀，妈妈们带宝宝已经很辛苦了，就不要再为了这些事情伤脑筋了！ 新生儿奶粉如何喂养呢？ 首先刚刚出生三天的宝宝还不能喝全奶，因为这个时候宝宝还在消化在子宫中吸收的营养，给宝宝喂奶的时候必须要加水，让奶粉稀薄一些。而当小宝宝已经出生三天则需要控制奶粉量，刚开始宝宝的胃口只有鸡蛋这么大，所以每次喝奶其实只能喝三十毫升到六十毫升，假如从一开始就打算让宝宝喝奶粉的话，那建议最开始每次都喝三十毫升，并且保证两到三个小时喝一次奶。 奶粉喂养的宝宝应该尽量的培养时间观念，每次喝奶间隔时间要一样，同时因奶量也要相同才行。配方奶粉会赠送配套的勺子，按照那个勺子的标准，每勺奶用三十毫升的水沏奶为好。水温的变化也会导致宝宝肠胃不舒服，通常情况下宝宝喝奶的用的水都是五十摄氏度左右，要是父母把不能掌握好水温可以购买一个恒温器专门温水的。 新生儿第一个月喂奶的原则是宁愿稍微饿着点也不要吃太多，有的家长看到孩子哭心疼就给奶喝，然而要是奶喝的多了很容易导致积食那样会造成更严重的后果。等到新生儿过了两个月之后饮奶量则开始增加，但是要注意不要一次增加太多，而喝奶间隔也要随着增加，由两个小时喝一次到两个半小时喝一次，循序渐进让宝宝的胃口有一个适应的过程。 还有一些喝奶粉需要注意的地方，首先喝水很重要。大部分的宝宝喝奶粉都会出现干燥的问题，所以必须要让宝宝多喝水，还有就是沏奶的顺序应该是先放水再放奶，并且喝剩下的奶不能二次温热给宝宝喝，还有就是宝宝奶粉的品牌最好从一开始就选择同一牌子，不要中途换奶粉。 什么时候需要母乳和奶粉混合喂养 1、母乳和奶粉如何混合调养宝宝生长到一定阶段后，母乳已经无法满足身体的各方面需求，这时候就要混合喂养一些母乳以外的营养补食来补充宝宝日常所需。 2、若有医学指证非凡原因少乳的，应母乳、奶粉混合喂养。 母乳和奶粉混合喂养的方法： 奶粉添喂量须根据婴儿白天哺喂后酣睡时间来断定，酣睡超时，婴儿奶粉须减量或停止添喂。白天2次哺乳间隔时间如下：分娩后第一周，按“爱婴医院” 纯母乳喂养规定，不定时、不定量、按需哺乳；第二周，1小时以上，；第三周，1.5小时以上；第四面，2.5小时以上；第五周，3小时，超过时间须及时催醒婴儿哺乳，晚上22时后可以超过3小时按需哺乳。 加温冷藏过的奶，可以把藏奶的容器在流动的热水中冲几分钟，让母乳达到室温，或者在一盆热水里泡一泡。最好不要直接在炉子上或者微波炉里加热母乳，以免温度过高，毁坏奶中的养分。 混合喂养有两种方法： ①代授法：这一次完全喂母乳，下一次完全用代乳品代替，母乳与代乳品交替喂养； ②补授法：每次先吃母乳，不够时再添加代乳品。两种方法由母亲根据情况选择，这样乳汁的分泌由于经常受刺激仍可维持。一般以代授法较优。混合喂养的喂哺次数与母乳喂养相同。同时还要根据不同的月龄进行各种辅食的添加，使养分素的摄入满足婴儿生长发育快的需要。 鲜牛奶是一种良好的养分品，但对新生儿来说并不非常适宜。如必需给新生儿喂鲜牛奶时，应加以稀释并加糖才可食用。最常见的代乳品为牛乳和奶粉。 喂哺过程中首先注重奶具的清洗消毒，奶瓶奶头每次用过后均应煮沸消毒。奶的温度要适中，喂奶前可滴乳液数滴于自己腕背测，以不烫为度。喂哺时间一般10-20分钟喂完，假如吃得太快或太慢，均应检查奶头孔的大小是否适合，太大需换奶头，太小了应予扩大。孔大小应以乳液能自由滴出而不流出为最合适。 出生1～2个月每日喂哺7次，即上午5时、8时、11时，下午2时、5时、8时、11时，晚间休息6小时；2～3个月每日6次，即上午6时、9时半，下午1时、4时半、8时、11时半，晚间休息6小时；3个月起每日喂哺5次，即上午6时、10时，下午2时、6时、10时、晚间休息8小时。但时间也不应把握太死板，还应根据具体情况而定。 喂乳也应将乳汁布满乳头，避免小儿因吸入空气引起溢乳或腹痛。喂哺要规律，量不宜过多也不能太少。乳液不宜过分稀释，以免蛋白质含量太少，引起养分不良，对抗力低下。另外有人用米粉冲成糊状喂养小儿，是不适宜的。因米粉中多是淀粉，蛋白质及脂肪含量极少，其质与量皆不能满足小儿生长发育的需要。这样喂养的婴儿看上去可能很“胖”，但肌肉松弛，面色苍白，对抗力差，轻易感染，因此米糊不能作为代乳品来喂养婴儿。 母乳和奶粉混合喂养的注意事项 1、有些妈妈认为混合喂养必须让宝宝一次只吃一种奶，不能母乳和奶粉同时喂，或者两种奶粉同时喂，否则会造成宝宝消化不良危害宝宝健康。其实如果妈妈的母乳不能满足宝宝营养就需要妈妈给宝宝喂食一些奶粉，而且妈妈一般不要轻易给宝宝更换奶粉，否则可能导致宝宝厌食等情况。如果考虑给宝宝替换奶粉时应该采取渐进的方式。 2、当母乳不足时应辅以代乳品进行混合喂养，但仍应以母乳为主。代乳品以配方奶粉为最佳，所增加的量应根据宝宝的月龄、母乳缺少的程度而定。 增加代乳品的方式一般分为两种： 一种是完全代替一顿母乳喂宝宝，这种方式使喂母乳的间隔时间延长，减少了吸吮对乳房的刺激，不利于乳汁产生。另一种方式是在每次喂母乳后再喂代乳品，所喂的量以达到宝宝不愿吃为止。
有不少食物，成年人吃太多都会肠胃不舒服，更何况是小孩子，所以这一类食物宝宝们一定要少吃或者不吃。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看。 这4种食物千万不要给宝宝吃 1、加工食品 加工食品大多油脂很多还非常辣，偶尔吃一吃可以刺激味觉，有开胃的作用，但是经常吃对宝宝就不好了，首先油脂在孩子的肠胃中是非常难消化的，其次辛辣的食物会刺激消化道，增加肠胃的负担，因此，如果宝宝吃了太多的加工食品，其消化系统就会出现问题，导致消化不良。 2、奶油 宝宝们都很喜欢吃蛋糕这样的甜食，因此，不少父母为了让孩子多吃一些，都会在食物中加入一些奶油，其实奶油对于孩子来讲是不容易消化的，因为奶油非常黏稠，吃太多的话反而会影响胃动力，减弱肠胃的消化能力，最终导致消化不良。 3、巧克力 巧克力可以说是孩子们最喜欢的食物了，但是太小的宝宝却不可以经常吃，因为巧克力中含有很多脂肪，多吃一些就会有肿胀感，尤其是在饭前食用的话，孩子很容易不好好吃饭、食欲下降。另外，巧克力中除了很高的热量，就没有什么营养物质了，所以经常吃巧克力并不能补充孩子身体所需的营养物质，而且还会增加宝宝的肠胃负担，最终导致消化不良。 4、生洋葱 孩子一般是不喜欢生洋葱这种食物的，但是有些父母喜欢吃生洋葱，因此，不少宝宝也会有吃生洋葱的习惯，但其实生洋葱是很容易导致宝宝消化不良的，因为生洋葱味道很辣，对肠胃的刺激性非常大，宝宝的肠胃受到这样的刺激，就很容易出现消化不良，严重的甚至还会导致发烧发热和视线模糊。 温馨提示 宝宝和成年人相比，是很脆弱的存在，因此，在生活、饮食上都需要多加注意，尤其是一些食物可能适合成年人食用，却不适合宝宝吃，像是以上这四种食物就是，如果宝宝吃太多这样的食物，不但不利于身体健康，反而会引发一系列肠胃问题，导致消化不良。 4种方法预防宝宝消化不良 1.要注意宝宝吃饭慢，饭菜需温热不宜冷凉，加强肚皮的保暖。 2.宝宝要养成定时排便的习惯。 3.吃的饭菜要适量，不能过饱。吃饭时要专心吃饭，不要吃过多的零食。 4.饭菜要换着花样吃，荤素搭配，营养全面。
不知道，是不是很多母乳妈妈都会有这样的一个烦恼，就是宝宝喝母乳的话，喝的很开心，但是你们给她们喝奶粉的话，却是一点都不愿意去碰哦！只能眼睁睁的看着几百块钱的奶粉放在过期，这让很多母乳妈妈都感觉到非常的焦急啊！下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 为什么宝宝会不爱喝奶粉呢？妈妈们你们有没有想过，可能是下面这些问题呢？ 原因一：不适应奶嘴 这个原因是大多数宝宝不愿意喝奶粉的常见原因哦！毕竟奶嘴和乳头的触感，温度，气味都是不同的，而且不同的奶嘴的流速也是不相同的，所以才会让宝宝们产生排斥心理哦！ 虽然没有一个奶嘴是能够完全取代母乳的，但是你们可以尝试给选择一个形状，流速和乳头相同的奶嘴，这样会比较容让宝宝接受一些。 原因二：奶粉味道和母乳不同 别看宝宝人小小的，但是在吃奶上面还是有自己的坚持，从出生到现在一直都是吃母乳的，母乳的味道也自然而然再熟悉不过了，而且也很喜欢。 你们一旦给宝宝换成奶粉的话，那么宝宝可能就没有兴趣咯。 原因三：喂奶方式不对 很多宝宝不是说不喜欢奶粉的味道，而是因为妈妈们喂奶的方式不对，而让宝宝产生了抗拒的心理。就比如，喂奶的时候压到了他们的舌头，宝宝喝不到奶，不开心，就不喝了。 所以妈妈们在用奶瓶给宝宝喂奶的时候，一定要控制好喂奶的角度，最好是用四十五度的角度将奶嘴放在宝宝的嘴里。 原因四：宝宝不舒服 宝宝要是身体不舒服的话，那么也会出现不爱喝奶粉的情况哦！就比如，长牙期牙龈不适。 原因五：厌奶期 当宝宝到了4-6个月阶段的时候，会出现一个厌奶期，这个时期的宝宝不管是对于母乳，还是对奶粉来说，宝宝都会变的不爱吃，这个时候你们没有必要去强迫他吃哦！否则容易起到适得其反的效果的。 温馨提示： 不管是什么原因导致了宝宝不爱吃奶粉，你们都不应该强迫宝宝喝，因为这样喝奶粉只会让宝宝变的更加的抗拒，更加的不喜欢喝奶粉，而且还会让宝宝呛到，所以小编希望家长们顺其自然，让宝宝慢慢接受。 宝宝不爱喝奶粉怎么办 让宝宝多品味多款奶粉。 一般情况下，小宝宝的胃口都不一样。对于奶粉的口味也有特殊的要求。很多小宝宝喜欢喝接近母乳的奶粉，也有很多小宝宝喜欢喝清淡一些的奶粉，也有一些小宝宝喜欢喝比较甜一些的奶粉。所以，尝试让小宝宝多品尝一些不同类型的奶粉。也许总有一款适合他。 试图添加一些辅食。 小宝宝如果没有母乳和奶粉的喂养。基本上营养是需要更多辅食的给予。对于不爱喝奶粉的小宝宝来说。尝试给予多种奶粉的品尝后，让他喝上属于自己喜好的奶粉后，也可以试图给予一定量的辅食的补助。如果没有辅食的添加，孩子的营养肯定是不够的，比如：鸡蛋糕、米粉、白粥等都可以添加喂养。 用孩子喜好的方式喂奶。 每个小宝宝的天性不同，受到后天因素的影响也不尽相同。所以，特别 不一样的喜好也各有特点。比如：有的小宝宝喜欢用小勺子喝牛奶，有的小宝宝喜欢用吸管喝牛奶，有的小宝宝喜欢从母亲的口中喝奶。不管各种方式是否科学，在小宝宝不爱喝牛奶的期间，通过使用孩子喜好的方式喂奶，的确是一个很好的办法。 增加母乳喂奶的机会。 如果母乳充足，尽量多给予母乳喂奶的机会。毕竟母乳比较健康，同时能够让孩子体会亲子关系的微妙，安抚小宝宝的情绪，保证营养结构的均衡。当然，如果没有母乳或者母乳不充足，那么，必须考虑以上三点。 培养宝宝喝奶的好习惯。 一般小宝宝如果养成了定时定量的喝奶习惯。那么，潜意识的就降低了孩子不喝奶的不良习惯。一般情况下，如果规律的喝奶，的确会提高喝奶的成功率。千万不要乱喂奶和不规律喂奶。导致孩子的胃口紊乱，生理性需求别打乱，喝奶感觉就逐渐淡化。所以，一定要培养宝宝喝奶的良好习惯，定时、定量。但不必拘泥于小节。
盐是生活中常用的调味料，我们成人每天都要摄入一定的盐。很多父母会问，宝宝每天喝牛奶和母乳就行了吗？他们不用吃盐吗？即使宝宝到了吃辅食的阶段，辅食要不要加盐呢？都成为父母们的一些疑惑。其实，宝宝过早吃盐是有危害的。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 宝宝错吃盐的危害 盐是人体每天必须摄入的一种元素。当宝宝开始辅食的时候，很多的妈妈就会问道，宝宝的辅食里面要不要加盐? 其实宝宝的消化器官还没有完全发育，宝宝过早吃盐是有一定的危害的。 过早吃盐 是会伤害他的肾。宝宝6个月内每天需要的盐不到1克，通常从母乳或配方奶里就能获得影响肾功能健康，还会加重心脏负担，引起水肿、高血压等。 吃盐过多 宝宝容易感冒，宝宝的抵抗能力非常弱，吃盐会引起宝宝唾液分泌过少，细菌吸附在宝宝的呼吸道上。同时盐具有渗透作用，可以杀死正常细菌，使病菌乘机 “兴风作浪”，引起上呼吸道感染。 吃盐不当 容易让身体的钠离子的浓度过高，影响钙的吸收，阻碍宝宝成为“长腿欧巴”，影响身高。 宝宝多大可以吃盐 六个月之后，宝宝到了可以吃辅食阶段，那么是不是可以吃盐了？妈妈总想让宝宝的辅食变得有味道，想在辅食里面添加盐调料，这样真的好吗？ 其实宝宝1岁以内都不应该吃盐，通常宝宝需要的盐含量已经从母乳中获取了。宝宝长到1岁的时候，妈妈可以在辅食中适当的添加碘盐，如果可以让宝宝吃无食盐食物。 当宝宝在1~3岁以内，吃盐含量但每天应该限制在1克以下，避免吃盐过多影响宝宝的健康。 宝宝吃盐过多怎么办 第一次当妈妈，对宝宝的很多饮食都不太懂，宝宝 1岁以内都是不可以吃盐，之后可以在辅食中添加少量的盐。如果妈妈不懂，宝宝吃盐过多了怎么办？ 宝宝吃盐过多对肾脏有很大的危害，对健康非常不利。一旦发现宝宝摄入量过多，妈妈可以带宝宝去医院检查并咨询一下医生。但是千万注意，宝宝吃盐过多，不代表着宝宝未来的饮食中可以不吃盐，只需要减少宝宝的吃盐量。同时少吃隐形盐，尤其是那些宝宝爱吃的含盐的零食，薯片和膨化食品。 宝宝吃盐的注意事项 宝宝1岁内不要吃盐，但当宝宝逐渐长大的时候，妈妈给宝宝添加食盐的时候需要注意量的多少，那么宝宝吃盐需要注意哪些事项呢？ 尽量吃原味食物 。正常情况下，由于奶类及其他辅食已经含有人体所需要的钠，所以宝宝正常进食有足够的钠来满足生理需求，所以宝宝尽量吃原味食物。 1岁过后宝宝吃盐选择低钠盐。低钠盐中的钠含量大幅减少，防止宝宝吃盐过多，对肾脏很有好处。 多吃蔬菜。菜中钾含量非常高，相当于肉类的20倍，而钾可以有效地抑制钠的吸收，减少盐分的摄取。锌元素可以提高宝宝的味觉，增强他们对咸味的敏感度。 忌讳以成人口味判断孩子口味。成人的口味和宝宝不一样，宝宝对盐的敏感度非常高。妈妈在给宝宝准备膳食时，一定要注意减少盐的成分。 少吃零食。大部分的零食含盐量比较高，妈妈要控制宝宝不要吃那么多零食，当然水果除外哦。 宝宝少吃盐等于补钙吗 宝宝少吃盐是正确的，但是到了1岁多，虽然摄入的量很少，也不能不吃。 那么宝宝吃盐过多真的会影响钙离子的吸收吗？ 英国研究发现，盐的摄入量越多，钙的吸收也就越差。这就是说，少吃盐就等于补钙。当妈妈发现宝宝发育换面，可以去正规医院去化验微量元素，若发现钠含量过高，就要饮食清淡、多喝开水、及早防治疾病。 不过少吃盐只是提高钙的吸收。想要宝宝远离矮个子，平时还是要多注意吃含钙量高的食物和维生素D。
国内外医学及营养学专家们一致认为：至少90％ 以上的疾病是由饮食结构不合理造成的！小宝宝是很脆弱的，吃错了东西，后果很难想象。这些黑名单上的食物，你的宝宝中枪没？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 1岁前宝宝饮食黑名单 1、 鲜牛奶、大豆、鸡蛋清、带壳的海鲜 危害及建议：容易导致宝宝发生过敏。宝宝未发育成熟肠胃接受和消化不了鲜牛奶，1岁以前的宝宝应该以母乳或配方奶为主要营养来源。宝宝4到6个月开始添加辅食，应避免大豆、鸡蛋清、带壳海鲜等高致敏食物。 2、 煮菜水 危害及建议：煮菜水里有安全问题，蔬菜表面的色素、化肥、农药会溶于水内，甚至有重金属，这些都会危害宝宝健康。菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有大量草酸，不易被吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。 3、煮水果水 危害及建议：水果在煮的过程中大量维生素被破坏，水中没有营养，只有糖分。如果宝宝已添加辅食可吃果泥，不仅维生素未被破坏，且食物密度大，不会占胃的空间而影响奶量。 4、添加防腐剂的罐装食品 危害及建议：某些罐装食品的标识不清楚，是否有添加剂或防腐剂也不确定。可自己在家做以保障食材的新鲜从而保证营养。当然，如果确定产品合格且没有添加防腐剂的婴幼儿罐装食品也是可以给宝宝食用的，只是需要注意食用方法。 在食用婴幼儿灌装食品时，如果直接用勺子伸到装食物的罐子里，吃剩下的食物就不能再留了，因为这样会使宝宝嘴里的细菌进入食品罐里。同样，罐装婴儿食品开封一两天后就必须扔掉。家长最好仔细阅读食品的包装说明，上面有罐装婴儿食品开盖后保存条件和保存时间的具体指导。 5、芒果、菠萝 危害及建议：芒果中含有一些化学物质，不成熟的芒果还含有醛酸，这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，引发口唇部接触性皮炎。菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人的皮肤血管有一定的刺激作用，有些人食用后会出现皮肤瘙痒、四肢口舌麻木等症状。 6、汞含量较高的鱼 危害及建议：汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体中，特别是鱼类，而甲基汞可能会影响人类的神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或汞含量较高的鱼类。 7、食盐、食糖、酱油等调料品 危害及建议：不管是母乳、配方奶粉，还是辅食，里面都含有一定的钠，因为不是氯化钠，所以感觉不到咸味。这些食物的钠已经够宝宝生理上对其的需要了，无须多添加。 8、花生、榛子等干果 危害及建议：容易导致宝宝发生过敏。且这硬且圆小的食物，容易导致宝宝异物卡喉。 9、豆腐、果冻 危害及建议：韧性较大，若宝宝吞咽不当，容易如同胶布一样黏附在喉部，造成窒息。孩子添加辅食后，家长要根据孩子添加辅食的时间和孩子能力逐渐改变辅食性状，锻炼宝宝咀嚼吞咽能力。 1—3岁宝宝饮食黑名单 1、口味过重的成人食物 危害及建议：婴幼儿味觉不够敏感，接受辅食原本没有问题，但是，一旦宝宝尝过大人食物后，就会刺激婴幼儿味觉过早发育；而一旦宝宝喜欢上大人食物的味道，再让他接受口味清淡的食物，就会出现喂养困难出现挑食偏食。 2、甜水 危害及建议：只要从小就注意饮食的清淡，让宝宝养成喝白开水的习惯。不要为了让宝宝喜欢喝水，就往水里加如糖增加甜味让孩子喝。过多糖分会影响孩子的牙齿健康，长期饮用还会对宝宝心脏、胰腺带来不好的影响。 3、矿泉水、纯净水 危害及建议：宝宝消化系统发育尚不完全，过滤功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使宝宝缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。 4、功能饮料 危害及建议：功能饮料中大都富含电解质，可以适当补充人体在出汗中丢失的钠、钾等微量元素。不过，由于宝宝的身体发育还不完全，代谢和排泄功能还不健全，过多的电解质会导致宝宝的肝、肾和心脏承受不了，加大儿童患高血压、心律不齐的概率，或者使肝、肾功能受到损害。 5、葡萄糖 危害及建议：宝宝吃葡萄糖，身体里的血糖会急剧升高，为了控制血糖，身体里的胰岛素就会加快分泌，而这些糖分很快被代谢掉后，血糖降低了，胰岛素又会快速减少分泌。胰腺快速分泌和降低分泌胰岛素会两次损伤胰腺，对宝宝今后的胰腺发育有很大损伤。 健康宝宝不需要补充葡萄糖，需要补充的宝宝请在医生指导下进行。 6、标识不清的营养品 危害及建议：市场上某些营养品和补充剂不仅不能确定有效成分和含量，而且都含添加剂、防腐剂、激素。选择的补充剂种类越多，添加剂和防腐剂也会越多。宝宝的肠道发育还没有成熟，负担会很重。 保证宝宝奶量和辅食添加，尽量从天然食物中获取营养。如果医生确定宝宝缺乏某种营养，可在医生指导下进行补充。
般来说，我们都是建议4-6个月给宝宝添加辅食，不到四个月的宝宝，都应该以母乳或者是奶粉为主要的食物，如果盲目的采取一些错误的喂食方式的话，那么危害是非常大的。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 提前添加辅食的危害有哪些 过早的就给孩子添加除了母乳或者是奶粉之外的食物的话，那么对于孩子来说，不仅仅是不容易消化吸收这么简单了，还会容易导致宝宝出现过敏，被感染的风险等，都是非常危险的，就如开头的新闻那样，过早添加辅食还会引发肾结石。现在很多人都会喜欢用老一辈的想法去养孩子，觉的老一辈人的说法也有道理，于是就任由着他们来说，但是你们想到过后果吗？在宝宝发育生长的重要时期，吃对东西，科学育儿这才是绝对保护宝宝最好的方式哦！ 当然除了添加辅食需要讲究合理的时间之外，有些食物也是千万不要给一岁以内的宝宝吃的。 1，蜂蜜 一岁以内的宝宝吃蜂蜜的话，是会容易导致宝宝出现肉毒杆菌中毒的。而且就算是添加了蜂蜜的面包，饼干，或者是涂抹上去的也都不能给宝宝吃。 2，酱油 辅食没味道，孩子不爱吃，有些父母就会自以为是的给孩子的辅食里面加些酱油提提味儿，这样做是大错特错的。宝宝长期这样吃，是会对其肾脏和肝脏造成严重的危害的。孩子长大之后，隐患也会有很多，比如会有高血压，心血管疾病，骨质疏松等等。 3，牛奶 一岁以内的宝宝千万是不能喝牛奶的，牛奶中的蛋白质分子比较大个，是很难消化的，宝宝喝了之后因为不消化就会出现肠胃不适的症状，还会容易引起过敏，所以千万要注意。 4，盐 盐这个东西，想必也强调过很多次了，一岁以内的宝宝是不建议吃的。一岁以内吃含盐量过多的食物，轻则会导致钙质流失，严重的话还会导致高血钠症并发多器官衰竭而死。 宝宝辅食添加应遵循以下原则： 适龄添加 添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应6个月可加烂粥、蛋黄、果泥，或薄面片汤内加碎菜、食油少许。7～12个月可加软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉末等。从谷类开始，向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡，也可选择一些婴幼儿营养辅食系列产品作补充。 从一种到多种 要按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。刚开始时，只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，待尝试了3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再让宝宝尝试另一种，千万不能在短时间内一下子增加好几种。而且这样做还有一个好处，即宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。若是吃后的几天内没发生不良反应，则表明宝宝可以接受这种食物；如果怀疑宝宝对某种食物过敏，不妨一周后再喂一次，要是接连出现2～3次不良反应，便可认为宝宝对这种食物过敏。此外宝宝的成长，每一阶段可以适用不同口味的辅食。比如在初期添加米粉时，细腻，润滑、容易消化的单一谷类食物，能帮助宝宝成功迈出转奶第一步。而随着宝宝的成长，可以选择给宝宝尝试新的口味，让宝宝体验口味多样的成长乐趣，此时什锦水果雀巢金装米粉和菠菜雀巢金装米粉就是不错的选择。当然，当宝宝牙齿和咀嚼能力越强时，还可以尝西红柿牛肉营养米粉、燕麦营养米粉等更多口感和质地的米粉。 应从稀到稠 宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，因此父母只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。如果一开始就添加半固体或固体的食物，宝宝肯定会难以消化，导致腹泻。应该根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡，即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉。这样，宝宝才能吸收好，才不会发生消化不良。 从细小到粗大：宝宝的食物的颗粒要细小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等“泥”状食品是最合适的。这不仅锻炼了宝宝的吞咽功能，为以后逐步过渡到固体食物打下基础，还让宝宝熟悉了各种食物的天然味道，养成不偏食、不挑食的好习惯。而且，“泥”中含有纤维素、木质素、果胶等，能促进肠道蠕动，容易消化。另外，在宝宝快要长牙或正在长牙时，父母可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼宝宝的咀嚼能力。 从少量到多量 每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量不要大。比如加蛋黄时先给宝宝喂1/4个，三四天后宝宝没有什么不良反应，而且在两餐之间无饥饿感、排便正常、睡眠安稳，再增加到半个蛋黄，以后逐渐增至整个蛋黄。 不适要立刻停止 宝宝吃了新添的食品后，父母要密切观察宝宝的消化情况，如果出现腹泻，或便里有较多黏液的情况，就要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。但父母们应了解，宝宝在刚开始添加辅食时，大便可能会有些改变，如便色变深，呈暗褐色，或便里有尚未消化的残菜。 吃流质或泥状食品 通常宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，因此流质或泥状食品非常适合宝宝消化吸收。但不能长时间给宝宝吃这样的食品，因为这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期，可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。 辅食不要替代乳类 有的父母为了让宝宝吃上丰富的食品，在宝宝6个月以内便减少母乳或其他乳类的摄入，这种做法很不可取。因为宝宝在这个月龄，主要食品还是应该以母乳或配方奶粉为主，其他食品只能作为一种补充食品。 添加的辅食要鲜嫩 父母在给宝宝制作食物或购买市售辅食时，不要只注重营养，而忽视了口味，这样不仅会影响宝宝的味觉发育，为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅食产生厌恶，从而影响营养的摄取。辅食应该以天然清淡为原则，制作的原料一定要鲜嫩，可稍添加一点盐或糖，但不可添加味素和人工色素等，以免增加宝宝肾脏的负担。如购买市售米粉，就要购买国际化大品牌、正规厂家生产的米粉，如雀巢金装米粉，其营养性、安全性是有保障的，对宝宝也是有利无害的。 让宝宝愉快“进餐” 父母们都很重视宝宝从辅食中摄取的营养量，却往往忽视培养宝宝进食的愉快心理。父母在给宝宝喂辅食时，首先要为宝宝营造一个快乐和谐的进食环境，最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食。宝宝表示不愿吃时，千万不可强迫宝宝进食，因为这会使宝宝产生受挫感，给日后的生活带来负面影响。
宝宝到了五个月以后，就可以适当的添加一点辅食，但是很多家长在制作辅食的时候，觉得孩子太小所以辅食越烂越好。其实辅食的熟烂程度，需要结合宝宝的年纪制作。不过在给宝宝制作辅食的时候，千万不要图省事，以避免给宝宝的健康造成不良影响。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 宝宝辅食图省事不可取 在平时制作辅食的时候，建议按照标准的步骤进行操作。家长们是否曾经试过为了制作方便，把食物放入锅中煮烂炖酥，然后喂给宝宝吃？对于这样的做法，我们建议还是越少越好。因为炖煮后的食物，并不是宝宝最佳的营养辅食。 在给宝宝选择辅食的时候，注意选择一些有营养的食材。食物经过长时间炖煮，性状上是软糯松口，便于宝宝的吞咽，但在营养角度而言并不好。例如蔬菜水果这类食材，长时间炖煮后，食物中维生素和纤维素等营养会被破坏掉，这样的食物宝宝吃再多，也没能收到膳食平衡的效果，仅仅只是满足的饱腹之欲而已。又如大家都钟爱的骨头汤，炖煮太久后汤中的嘌呤含量极高，并不利于宝宝的身体发育。 宝宝辅食按年龄段来制作 不同年龄段的宝宝，吃得辅食是有区别的，所以需要适当的结合宝宝的年纪。家长要根据宝宝的成长特点来制作宝宝的辅食，以辅助宝宝在每个成长阶段都能接受到符合年龄的正确饮食。 4-6个月宝宝——泥糊状 参考辅食：米糊，烂粥，蛋黄，鱼泥，菜泥，水果泥。 在宝宝这个年纪阶段，应该多给宝宝吃液体的食物。给宝宝添加辅食时，要慢慢的从流质过渡到半流质状态。这个时候，辅食的添加以泥糊状的为主，可以选择米糊、烂粥及各种细腻的肉泥菜泥。 推荐食谱：营养蔬菜米糊 材料：胡萝卜20 克、小白菜10 克、小油菜10 克，婴儿米粉1 小碗（约50克） 做法： 1. 将小白菜和小油菜择洗干净、胡萝卜洗净，用打碎机分别打成碎末。 2. 将蔬菜末一起放入沸水中焯3 分钟熄火。 3. 将蔬菜捞出，滤去水分。将焯好的蔬菜末放入研磨碗中，磨成泥，再加入婴儿米粉中，搅拌均匀即可。 营养价值：这款蔬菜米糊中，含有蛋白质、碳水化合物以及维生素C 等多种营养素。 7-12个月宝宝——细小颗粒状 参考辅食：烂面、厚粥，软饭，挂面，馒头，碎菜， 这个阶段的宝宝已经开始长牙了，可以适当的把辅食做得大一点，可以不做成泥糊状，变成柔软的小块的固体，比如肉，由肉泥到肉糜再到肉末，这样可以促进宝宝长牙齿，并能锻炼他们的咀嚼能力。 推荐食谱：洋葱牛肉面 材料：里脊牛肉少量，洋葱小半个，通心面适量，鲜汤适量 做法： 1、牛肉洗净，剁成碎末/泥备用。洋葱切末或剁泥，通心面泡软待用。 2、 炒锅里放少量油，放入洋葱，煸炒出香味，再加入牛肉快速煸炒至熟，捞出待用; 3、开水锅中加入通心面，烧开后用小火煮烂，取出，放入另一个烧开的鲜汤锅中，再加入煸炒过的牛肉末和洋葱末、烧开即可。 营养价值：牛肉蛋白质丰富，洋葱含有丰富的维生素和矿物质，两者合一，滋养脾胃，强健筋骨，清热化痰，解毒消炎，特别适合宝宝秋冬时节食用。 宝宝在成长的过程中，摄入充足的营养，才有利于宝宝成长，但是也需要适当的注意，宝宝的营养要均衡，所以平时在给宝宝吃辅食的时候，还需要适当的注意食材的多元化，而且因为宝宝年纪小，消化能力不是很强，所以不能吃得太多，以避免积食导致一些疾病出现。 添加禁忌 忌早添加 刚离开母体的婴儿，消化器官很娇嫩，消化腺不发达，分泌功能差，许多消化酶尚未形成，此时还不具备消化辅食的功能。如果过早添加辅食，会增加婴儿消化功能的负担，消化不了的辅食不是滞留在腹中"发酵"，造成腹胀、便秘、厌食，就是增加肠蠕动，使宝宝便便量多、次数增加，最后导致腹泻。因此，出生4个月以内的婴儿忌过早添加辅食。 忌晚添加 有些家长怕孩子消化不了，对添加辅食过于谨慎。孩子早已过了4个月，还只是吃母乳或奶粉。殊不知孩子已长大，对营养、能量的需要增加了，光吃母乳或奶粉已不能满足其生长发育的需要，应合理添加辅食了。同时，孩子的消化器官功能已逐渐健全，味觉器官也发育了，已具备添加辅食的条件。另外，此时孩子从母体中获得的免疫力已基本消耗殆尽，而自身的抵抗力正需要通过增加营养来产生，此时若不及时添加辅食，孩子不仅生长发育会受到影响，还会因缺乏抵抗力而导致疾病。因此，对出生4个月以后的孩子要根据孩子身体情况添加辅食。世界卫生组织通过的新的婴儿喂养报告，提倡在前六个月纯母乳喂养，六个月以后在母乳喂养的基础上添加食物，母乳喂养最好坚持到1岁以上，以奶类为主，其他食物为辅，这是我们把1岁内为宝宝添加的食物叫做辅食的原因。目前我国卫生部也提出建议在婴儿进入第6个月后再添加辅助食物。但是具体到每个宝宝，该什么时候开始添加辅食，父母应视宝宝的健康及生长状况决定，辅食添加时间应按宝宝成长需要而非完全由年龄来决定。如果你觉得你的宝宝非常健康可以在六个月之前添加，我们建议你先去咨询儿保医生。得到医生的许可再添加。 忌辅食过多 宝宝虽能添加辅食了，但消化器官毕竟还很柔嫩，不能操之过急，应视其消化功能的情况逐渐添加。如果任意添加，同样会造成宝宝消化不良或肥胖。让孩子随心所欲，要吃什么给什么，想吃多少给多少，又会造成营养不平衡，并养成偏食、挑食等不良饮食习惯，所以辅食添加过多、过滥同样也是不合适的。 忌辅食过细 一些父母给宝宝吃的自制辅食过于精细，使孩子的咀嚼功能得不到应有的训练，不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列，食物未经咀嚼也不会产生味觉，既勾不起孩子的食欲，也不利于味觉的发育，面颊发育同样受影响。这样长期下去，宝宝的生长当然不会理想，还会影响大脑智力的发育。
对父母来说，自然是希望自己的孩子可以健康成长，而孩子的成长自然是需要有好营养。这里运河边百科(www.yunhebian.com)给大家分享一些儿童菜谱，希望对大家有所帮助。 儿童营养食谱 1、肉丝炒菠菜 原料： 瘦猪肉250克，菠菜1公斤，韭菜( 或韭黄)250克。 配 料： 植物油150克，酱油25克，精盐17克，水淀粉25克，葱、姜末各10克。 制 法： ①将瘦猪内切成肉丝，放入盆内，加入精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油;菠菜择洗干净切成小段;韭菜择洗干净切段待用。②将油放入锅内，热后下入葱姜末炝锅，投入内丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。 特 点： 鲜嫩、咸香。 制作关键： 肉丝要切得短些，菠菜要用旺火炒。 2、白菜炒木蟹肉 原料： 猪肉丝(肥瘦)150克，鸡蛋150克，净白菜帮1公斤，水发木耳250克。 配 料： 植物油150克，酱油40克，精盐20克,料酒10克，水淀粉50克，高汤(或水)300克，葱、姜末各10克。 制 法： ①将白菜帮去掉边叶，坡刀片成大片，再顺切成3厘米长的丝，用少许油煸炒一下，出锅控净水分;鸡蛋打入碗内，用少许油炒熟。②将油放入锅内，下入肉丝煸炒断生，加入 葱姜末、酱油、料酒再炒拦一下，投入木耳、白菜丝、炒熟的鸡蛋，搅匀，加入少许高汤(或水)、味精、精盐，开后勾芡即成。 特 点： 色泽美观，味道鲜美，营养丰富。 制作关键： 此菜关键是先将白菜丝用少许油煸炒一下，控去汤汁，再与其它原料同炒，这样炒出的木犀肉色味俱佳。 3、酱烧茄子 原料： 茄子1公斤，柿椒100克，西红柿150克。 配 料： 植物油2公斤(实耗150克)，甜面酱50克，白糖20克，酱油20克，精盐5克，味精5克，水淀粉50克，葱、姜、蒜末各10克。 制 法： 1)将 茄子削去皮，切成2厘米见方的块;柿子椒去籽切成小块;西红柿洗净亦切成小块待用。 2) 油放入锅内烧热，下入茄子炸成金黄色捞出;将锅中油倒出，留少许油，将葱姜蒜末、甜面酱一同下锅煸炒，待出香味时加水(和茄子一样多为宜)，随即把酱油、白糖、精盐、味精、茄子一同放入烧开，加入青椒、西红柿，再同烧一下，勾芡即成。 特 点： 茄子软烂，感鲜回甜，酱香浓郁，色泽美观。 制作关键： 甜面酱要用微火慢慢搅炒，以免炸煳。汤汁不宜放得太多，勾芡后以卤汁包住茄子为度。 4、虾皮冬瓜 原料： 冬瓜1.25公斤，虾皮50克。 配 料： 花生油60克，精盐25克。 制 法： 1)将 冬瓜削去皮，去掉瓜瓤，切成小厚片;虾皮用温水稍泡洗净待用。 2)将油放入锅内，热后投入冬瓜煸炒，然后加入虾皮、精盐翻炒均匀，加少许水，烧透入味即成。 特 点： 汤鲜味美，富含钙质、维生素C。 制作关键： 此菜一定要烧烂入味，不宜吃脆。 5、珊瑚豆腐 原料： 豆腐1公斤，猪肉末250克，胡萝卜末250克，青豆(或鲜碗豆)60克。 配 料： 猪油200克，精盐25克，味精4克，料酒15克，葱、姜各10克，水淀粉50克，水350克。 制 法： 1)将 豆腐切成1厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出控净水。2)将猪油放入锅内，下入萝卜末慢火煸炒，炒至显现红油之后，下入肉末炒散，加入葱姜末、料酒、水、青豆、精盐、味精、豆腐，烧沸入味，用水淀粉勾芡收汁，淋入猪油少许，出锅即成。 特 点： 色泽美观，质地软嫩，滋味鲜美。 制作关键： 要选用红胡萝卜做原料。炒胡萝卜时，要用微火，这样炒出的油才红，做出的豆腐才美观。 6、肉片炒油菜 原料： 瘦猪肉250克，油菜1.25公斤。 配 料： 植物油150克，酱油90克，精盐12克，料酒10克，水淀粉25克，葱、姜末各10克。 制 法： 1)将 瘦猪肉切成指甲盖大小的肉片，用酱油、水淀粉、料酒上浆;用旺火温油将肉片滑散捞出沥油;油菜择洗干净，切成1.5厘米大小的碎块。2)将油放入锅内，然后放入滑好的肉片、葱姜末、酱油、精盐，搅炒均匀，投入油菜急炒几下即成。 特 点： 脆绿、鲜香。 制作关键：油菜下锅后要旺火速成，少放酱油。 7、茄汁鸡蛋 原料： 鸡蛋10个，茄汁150克。 配 料： 植物油200克，白糖75克，精盐10克，葱末10克。 制 法： 1)将 鸡蛋磕入盆内打散;茄汁放碗内，用清水150克解开。2)将 油90克放入锅内，热后，把鸡蛋液放入炒熟，呈小片状，出锅待用。3)将锅刷净，放入植物油80克，热后下入葱末炝锅，再倒入调匀的茄汁炒透，然后放入白糖、精盐炒匀，最后放入炒好的鸡蛋拌匀，淋入明油(熟油)30克即成。 特 点： 色泽金红，蛋嫩汁鲜，咸甜略酸。 制作关键： 此菜所用茄汁是番茄汁(番茄少司、番茄酱)。茄汁下锅时，火不能太大，油不能太热，否则茄汁炸煳，影响色味。 8、四喜蒸饺 原料： 面粉750克，猪肉350克，水发海参150克，鲜虾仁150克，鸡蛋黄200克，小香肠200克，水发木耳200克，菠菜300克。 配 料： 香油20克，植物油40克，酱油40克，精盐15克，葱末20克，姜末10克，味精4克。 制 法： 1)将面粉倒在案板上，加入沸水380克，边浇边拌，和成烫面团，晾凉待用。 2)将猪肉剁成泥，海参、虾仁切成小丁，放入盆内，加入酱油、精盐拌匀，再加水搅成粘稠状，再加入葱姜末、味精、香油，拌匀成馅。 3)将蛋黄搅匀，用猪油炒熟，小香肠切成碎末待用;木耳择洗干净切碎;菠菜略烫切末，待用。 4)将面团搓成条，揪成50克4个的小剂，将剂按扁，擀成圆皮，然后左手托皮，左手打馅，再用两手拇指和食指把面皮捏成四角形(四角空膛)，在空膛内分别装上蛋黄、香肠、木耳、菠菜末四样颜色的馅即成。将生坯码入屉内，用旺火蒸15分钟即熟。 特 点： 红、黄、黑、绿四色，色泽美观，口味鲜美。 9、炸南瓜丸子 食材 主料南瓜300g面粉100g糯米粉250g 辅料白糖适量 步骤 1.首先将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上。 2.锅入清水，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅。 3.接着将南瓜，用勺子压碎，加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉，搅拌均匀，揉成团。 4.准备好一个盘子，盘底抹上食用油，然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子。 5.锅中准备半锅油，烧至六成热，将南瓜丸子逐个下锅，炸至丸子金黄、焦脆后捞出，摆盘，就大功告成了!
对待吃，大人可以无所谓，但对于小孩饮食，就需要很讲究才行。最近，市面上有一款叫“儿童酱油”的商品，深受家长的青睐。然而，据媒体报道，所谓“儿童酱油”，不过是一种商业套路罢了。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 “儿童酱油”，多是营销套路 所谓儿童酱油，就是专为儿童健康研制的酿造低盐淡口酱油，与普通酱油相比，儿童酱油不过是添加了一些营养元素，对身体起到的作用是非常有限的。另外，酱油的主要作用是为了调色、提鲜，总体营养价值也并不高。为了存放方便，酱油还会加入防腐剂，因此，在做菜的时候，我们不必区分儿童酱油或普通酱油。 据媒体报道，“儿童酱油”与普通酱油相比，在营养元素等指标上没有太大差异，但是在价格方面却体现出了巨大差异，市面上很多售卖的儿童酱油不过是商家的一个幌子罢了。 都说小孩、女性、老人等群体的钱是最好挣的，商家冲着家长的心理，煞费苦心地炮制出所谓的“儿童酱油”，实际上是想要故意误导群众，达到盈利的目的，商家这种赚昧心钱的做法，应该受到社会的抵制。 营销噱头 目前，国家食药监总局发布食品抽检信息，配制酱油不合格率达14.3%，是此次抽检产品中不合格率最高的产品，不合格原因主要是微生物超标和超剂量使用食品添加剂。 此次国家食药监总局抽检了酿造酱油样品697批次，不合格样品数为31批次，抽检配制酱油样品21批次，不合格样品数为3批次。业内人士解释，此次不合格主要是三种原因:一是三氯丙醇不合格，二是有多个批次都为氨基酸态氮不合格。该指标越高，说明酱油中的氨基酸含量越高，鲜味越好。三是部分防腐剂超量添加和菌落总数超标的问题。 酿造、配制含混，新国标能否堵住漏洞? 有机酱油、纯天然酱油、无添加酱油、味极鲜酱油……酱油的名头可谓五花八门，价格千差万别，标注的标准也不太一样。为了吸引消费者，一些企业还打出无添加剂、无色素等旗号，价格也水涨船高。 专家解释，酿造酱油所需时间长、成本高，而配制酱油则相反。"虽然标准中规定配制酱油中，酿造含量不得低于50%，但实际操作中由于没有有效的检测办法，如果有企业冒充，很难检测出来。"消费者在购买时可以留意标签上的产品标准号:酿造酱油执行的是GB18186，而配制酱油执行的是行业标准10336。 "配制酱油采用的并非传统方法，业内很早就认为，配制酱油其实并不应标注酱油，而是属于复合调味料类别。"上海市食品协会调味品专业委员会秘书长黄志蕙说。 事实上，新的酱油国标征求意见稿中已经删去了这两种酱油的分类和定义，这意味着如果新国标实施，以后酱油将只有酿造的品种。而复合调味料目前并没有国家强制标准，企业执行的多数是自己的产品标准。 沾上"儿童"就身价翻倍?走出"打酱油"多个误区 一些商家还推出了儿童酱油，大打低盐、拌饭、清蒸食物牌，调味同时还可以补充营养，身价顿时也提高到普通酱油的好几倍。美国普度大学博士、食品安全专家、知名网友"云无心"说，酱油是食盐或者钠的重要来源。一般酱油中的钠含量在6%左右--如果每天吃一勺酱油约15克，摄入的钠就相当于成人每天控制摄入量的40%了。 而针对儿童的调味品更应低盐，但市面上一些儿童酱油钠的含量并不低，例如记者看到一瓶儿童酱油100克钠的含量为6320毫克，甚至超过一些成人酱油，这使得低盐更多是一种概念营销。 "儿童酱油更多是一种忽悠的营销噱头。""云无心"说，酱油中含有的蛋白质和氨基酸对营养的贡献完全可以忽略。不管儿童酱油怎么"精心研制"，"补充营养"很难实现。而且目前也并没有专门针对儿童酱油出台的标准。 孩子吃的酱油，应遵循这些原则： 1）低盐低钠，越低越好； 2）认准酿造酱油+高盐稀态酱油+佐餐酱油； 3）选择特级酱油； 4）选择无添加的。 所以，家长都购买孩子吃的酱油时，关键是要读懂产品上的成分表，注意看含量是否超标，不要被商家的营销手段所套路了，在购买所谓“儿童酱油”的时候，应该多一些理性。
目前英国有超过100万素食者和50万纯素食者（严格的素食主义者），而且这一数字还在不断增长，尽管这些人都是15岁以上的人群，但如今有越来越多的婴儿可能会在素食或纯素食的环境中成长。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 但是，即使不进行饮食的限制，确保婴儿获得适当数量的饮食及维持营养平衡也是一项非常棘手的工作，即使在发达国家中也有很大一部分比例的儿童缺乏足够的微生物和矿物质，有研究证据表明，纯素食饮食可能会加剧儿童出现营养不良的表现，因此，素食者或纯素食者父母在传递他们的食物洗好时，要做到这一点是非常困难的。 婴儿需要获得大量营养，在出生头12个月里，其体重可能会增加两倍以上，这就表明他们需要足够的营养物质来制造皮肤、骨骼、血液和器官等机体组分；当涉及他们所需要的营养类型和平衡时，婴儿又有着特殊的需求，在成年人的健康饮食建议中会鼓励人们少吃脂肪多吃纤维素，但这种健康饮食建议完全不适合两岁以下的儿童。 在出生后的最初6个月里，婴儿会从母乳或婴儿配方奶粉中获得其所需要的所有营养，WHO建议在可能的情况下对婴儿进行母乳喂养，但在这段时间之后的一年里，婴儿在摄入母乳或婴儿配方奶粉的同时还需要摄入一些高质量的辅食。婴儿的饮食中应该含有丰富的蛋白质和脂肪，并与蔬菜、水果和谷物混合在一起，但不要摄入太多纤维素，因为过多的纤维素无法提供婴儿成长所需的最够营养物质；婴儿应该尽量少吃一些高度加工食品以及盐，糖分能够满足其所需要的能量，但糖分应该作为含有大量其它营养物质的食物的重要组分，婴儿摄入的食物种类越多，其缺乏营养的可能性就会越低。 人们普遍存在一种误区，即纯素食者和素食者很难获得足够的蛋白质，但发达国家的人群所摄入的蛋白质中大约有一半都来自于植物，的确，植物（除了种子）主要由碳水化合物和组成蛋白质的少量必须氨基酸（除了大豆）组成，而动物产品和大豆则在一小部分食物中含有大量这种氨基酸。 但这一切仅仅意味着植物性饮食应该包含多种蛋白质来源，比如烤豆配烤吐司、豌豆和米饭，而意大利面和小扁豆就可以满足婴儿的各种需求。 维生素和矿物质 比较重要的是，植物性的饮食通常能够获得特定的维生素和矿物质，比如铁、钙、碘、锌和维生素B12和维生素D，在植物中，这些矿物质不仅限于某些来源，而且由于其能与植物中的纤维结合，所以机体很难吸收。但是由于这些维生素和矿物质存在于奶制品和鸡蛋中，如果婴儿有较好的食欲，那么包括这些食物在内的各种素食或许不太可能引起担忧。 一旦婴儿开始吃固体食物，摄入足够的铁对其健康发育来说就非常重要了，因为婴儿比大一点的儿童和成年人需要更多的铁，因缺铁导致的贫血是世界上最常见的营养缺乏症，而且5岁以下的儿童最容易患贫血症，但婴儿可以从多种食物中来获取铁，包括鸡蛋、豆类、果酱、深绿色植物（比如西蓝花等）、强化谷物、母乳或婴儿配方奶粉等。 然而，对于纯素食主义者来说，事情似乎就难多了，即使多样化的纯素饮食也可能对婴儿的成长和发育产生一系列问题，不摄入乳制品和鸡蛋或许就无法有效足够补充其所需的关键维生素和矿物质，纯素饮食中脂肪含量较少，而脂肪是婴儿生长发育的重要能量来源，同时纯素饮食中天然糖类的含量也相对较少，因为摄入牛奶不足，而牛奶就是乳糖的天然来源。 如果不摄入任何动物制品，维生素B12唯一可靠的来源或许就是强化食品或补充剂了，无法获取足够的维生素会引发婴儿的神经性损伤，而碘也很难获得，这对婴儿的智力发育也至关重要；我们可以买到碘盐，但这种盐并不适合婴儿摄入，而碘补充剂也并不适合，因为无法控制婴儿的补充剂量；其中一种解决方法就是摄入海藻，虽然我们需要花一些时间来学习如何在厨房正确使用这种海藻，但却是非常通用的，一些植物性的奶制品也含有碘，但并非是全部的。 纯植物性的饮食或许并不理想 孩子们的适应力非常惊人，其会在不理想的环境中生存，但我们真正想要的是基于相关证据来鼓励儿童们得到最佳的生长和发育，仅仅依靠植物性饮食来满足婴儿的所有需求并不是不可能的，但也是不太理想的。 目前研究人员还没有足够的证据说明，当前的素食饮食习惯如何在人口层面上影响婴儿的健康，但是素食饮食被指责为导致儿童健康问题的原因并不难被找到，研究人员对荷兰的儿童进行研究，给予其一种特别严格的植物性长寿食品，结果表明，这些儿童在6-18个月大的时候会缺乏营养并发育迟缓。 然而，如果父母有一种明智的态度，并且是公认的纯素食主义者的话，那么孩子就没有理由不遵循多样化、主要是纯素食的饮食，在理想状况下，这些食物中的全谷物含量应该是有限的，而且偶尔补充鸡蛋和牛奶也能补充其植物性的饮食。 三餐三点有讲究 由于宝宝的活动能力增强,让他坐着喂食就很不容易了，他会在吃饭的过程中去玩。为此,如何帮助宝宝养成良好的饮食习惯对于爸爸妈妈来说非常重要。 关于喂辅食究竟用多少时间合适，由于宝宝吃饭快慢不同，不能一概而论，重要的是宝宝是否吃得高兴。 对不喜欢吃粥的宝宝，即使花40~ 50分钟让他吃完饭碗里的七成粥，他也不会高兴地吃下去。如果用匙子把粥喂进宝宝的嘴里,他老是含在嘴里不往下咽，那就是不爱吃，这时喂餐时间30分钟就可以了。 在动物性食物方面，宝宝不吃鱼、鸡蛋、牛肉、猪肉等食物中的任何两种, 都不会导致营养失调。即使宝宝不吃土豆,但只要吃米饭、面包、面条，也不会导致碳水化合物不足。在米饭、面包、面条中,只要吃其中一种，就不会出现热量不足。 从这个月龄开始至一周岁，宝宝的日常饮食要向三餐三点的模式靠拢，所谓三餐三点是指: 7点喝奶加些小点心。 9点半吃蒸鸡蛋( 8个月前的宝宝不吃全蛋)，补充鱼肝油。 11点半吃午餐(菜粥或是烂面条)。 14点半午睡后喝白开水、吃水果,补钙(偏瘦的宝宝可以加半瓶奶)。 17点半吃晚餐(菜粥或是烂面条)。 20点半吃睡前奶。夜晚不提供奶。 添加辅食的注意要点： 在辅食的添加过程中，爸爸妈妈应注意的要点。 1.有的妈妈把副食和粥放在一起喂,这种方法不科学,应该分开喂,让宝宝能够品尝到不同饮食味道。 2.在辅食添加中，爸爸妈妈不能机械照搬书本上的东西,要根据宝宝的饮食爱好、进食习惯等灵活掌握。 和大人一起吃饭的注意事项 有的宝宝喜欢和大人一起吃饭，也喜欢吃大人的饭菜。妈妈完全可以利用宝宝的这一特点，在大人午餐和晚餐时添加两次辅食。只要宝宝消化好，能和大人一起进餐是很好的事，同时，妈妈要注意以下几点: 1.在烹饪时,要选择适合宝宝胃口，饭菜要烂 ，少放食盐，不放味精、胡椒面等刺激性调料。 2.抱宝宝到饭桌上,一定要注意安全,热的饭菜不能放在宝宝身边，宝宝会把饭菜弄翻,比如热汤会烫伤宝宝。婴儿皮肤娇嫩,即使大人感觉不很烫的，也可能会把宝宝烫伤。 3.不要让宝宝拿着筷子或饭勺玩耍，可能会戳着宝宝的眼睛或喉咙。有的宝宝就喜欢吃辅食，无论如何也不爱吃奶，就要多给宝宝吃些鱼蛋肉,补充蛋白质。 从这个月开始，妈妈要注意减少宝宝对乳头的依恋。如果乳汁不是很多,应该在早晨起来、睡前喂母乳。吃完饭菜或牛奶后，妈妈知道宝不会饿时，即使有吃奶的要求(妈妈抱着时，头往妈妈怀里钻，用手拽妈妈的衣服等)，妈妈也不要让宝宝吸吮乳头。
宝宝在出生后的一段时间里最好都选择使用母乳喂养，母乳喂养的小孩抵抗力会更高。但到一定的时间，就需要戒掉母乳，而选择牛奶，如纯牛奶。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 一、宝宝喝纯牛奶的好处 纯牛奶是人体蛋白和钙的重要来源之一，营养丰富，宝宝喝纯牛奶有很多好处，具体如下： 1、促进生长发育：牛奶里面的钙含量很高，能保证儿童骨骼和牙齿发育； 2、增强身体抵抗力：牛奶中有很多的乳铁蛋白、烟酸以及维生素A、维生素E，有利于增强抵抗力； 3、促进智力发育：牛奶中的锌和卵磷脂是大脑发育的营养物质，能大大提高大脑的工作效率； 4、促进睡眠：牛奶具有镇静安眠的作用，还能消除紧张感，对宝宝睡眠更加有帮助。 二、宝宝喝纯牛奶的时间 两岁宝宝能喝纯牛奶吗 其实一般来说，纯牛奶对于我们成年人来说就是很普通的饮品，hi有补充营养的过程。但这个补充营养是不是适合于宝宝呢。一般来说是不建议让两周岁的宝宝去和纯牛奶的，一般两周岁的宝宝还是建议喝奶粉比较好。不过理论上，两周岁的宝宝是可以喝纯牛奶的，牛奶对消化系统起保护作用，并且具有滑肠，润燥的功能，对于缓解宝宝便秘是有一定作用的。适当给宝宝喝一些对于宝宝的成长是非常好的。但是需要注意的是不能给宝宝喝的太多了，过量了反而会有反作用的。 宝宝多大可以喝纯牛奶 那宝宝多大才可以喝纯牛奶呢，而且不会担心对宝宝有不好的作用呢。一般的纯牛奶宝宝要三周岁以后才能喝，因为配方奶粉是经过了改良的，更便于宝宝吸收，纯牛奶他是消化不了的，酸奶也是的，但如果小宝宝有腹胀的情况可以少吃一段时间调节一下，其他奶制品都是含乳饮料，添加剂多还没有营养，不建议给孩子喝。 所以很多东西虽然好，但不一定适合于每个群体。宝宝是一个很较弱的群体，肠胃也很弱。喝牛奶可能对一些宝宝没有反作用，但不一定对每一个宝宝都是这样，所以可以选择一些稳妥的方式，比如说在没到时间之前，选择一些和母乳配方相近的配方奶粉，效果会比较安心，也会更好。 三、如何为宝宝选购纯牛奶 1、选择低温冷藏牛奶，一般保质期超过6个月属于超高温奶； 2、选择配料为生牛乳的纯牛奶，其营养成分较好； 3、选择香味清淡、挂壁均匀的牛奶； 4、选购时无需刻意注意奶的颜色深浅。 四、宝宝喝纯牛奶的注意事项 虽然喝纯牛奶好处多，但也需注意以下几点： 1、不建议空腹喝牛奶，以免造成很多营养的流失和浪费； 2、每日牛奶饮用不宜过量； 3、煮牛奶时不宜加糖，且不宜加热过久； 4、不要饮用冰冻牛奶； 宝宝喝纯牛奶的5大误区 1、牛奶中加入果汁更有营养 有些妈妈喜欢在牛奶中加些果汁，一方面宝宝喜欢，另一方面认为这样更有营养。专家指出，其实这是不科学的，因为牛奶中的蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝胶物质，很不容易消化。 2、牛奶应该煮开喝 牛奶煮熟后，营养会有所损失，而且煮的时间越长，损失越大。这是因为随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化，不仅色、香、味降低，还会转化成其它物质，所以妈妈给宝宝煮牛奶时，时间不要过长。 3、牛奶可以和稀饭米汤一起喂食 有些妈妈习惯在牛奶中加一些稀饭、米汤再喂孩子，其实这也是不对的。有人做过实验，将牛奶与米汤掺和以后放在不同的温度下，结果维生素A损失了很多，所以建议将它们分开给宝宝喝。 4、喝奶之前扔掉奶皮 妈妈们在煮牛奶的时候会看到一层奶皮，很多妈妈在喂宝宝的时候都将它去掉，这是不对的，因为奶皮中含有脂肪和丰富的维生素A，对宝宝的健康，尤其是宝宝很有好处。 5、给宝宝喝的牛奶越纯越好 给宝宝喝太纯的牛奶，这是不对的，因为纯牛奶中所含蛋白质是母乳的3倍，宝宝太小，无法消化和吸收过多的营养物质，喝太纯的牛奶会引起孩子腹泻、拒食等现象，所以在给孩子喝牛奶的时候要兑些水，以便于消化。
一般到宝宝6个月的时候，就需要添加人生中的第一口饭--辅食了。对于辅食的添加，相信也让不少妈妈为难，到底给宝宝吃什么辅食才是营养的，怎样添才是科学的？其实，宝宝的第一口辅食最好是强化铁米粉。很多妈妈给宝宝提供其他自认为很有营养的辅食，就像以下几种食物，一旦添加不当，很有可能造成宝宝营养不良。 米汤/清稀饭 米汤/清稀饭被家长认为是万能辅食，宝宝“上火”来一碗，腹泻来一碗等等。这种辅食虽然容易消化，但是含的营养元素很少啊，除了淀粉之外就是水，还有少许蛋白质等。这样的喂养可以使宝宝产生饱腹感，从而影响奶量的摄入。宝宝处于生长发育的加速期，这样的喂养方式很难满足宝宝的营养需求，长此已久，甚至会导致宝宝出现营养不良以及生长发育。 建议：当宝宝适应米粉的时候，可以将大米煮成稠稠的粥给宝宝吃。如果已经添加辅食种类多的宝宝，可以在粥里加上青菜、肉泥或者蛋黄等，保证营养均衡。 果汁 家长总觉得果汁含VC比较高，营养价值大，就想着宝宝不爱喝水的话，就让宝宝喝自家鲜榨的果汁。其实，果汁中的营养价值其实并不高，含糖指数却很高，不仅容易导致宝宝肥胖，还会导致龋齿。因为在榨果汁的过程把原本水果当中所含的营养破坏无几，留下的是含糖量比较高的饮品而已。 美国儿科学会明确表示，一岁以下的婴儿是不能添加果汁，1岁以上的宝宝应该限制果汁的饮用量。 建议：直接吃新鲜水果。有证据表明，即使是100％的纯果汁也不如一个新鲜水果的营养价值高。既补充了营养，也可以锻炼宝宝的咀嚼能力，还给家长省了不少事，何乐而不为呢！ 菜水 宝宝生病的时候或者便秘的时候，医生会建议家长多给宝宝添加一些膳食纤维的食物，比如蔬菜水果。这个时候家长因担心宝宝消化不好，就将蔬菜放到热水里煮了之后，待水的颜色变了之后，放温让宝宝饮用。这里需要注意，很多家长是只让宝宝喝水，不让吃菜的。 建议：我们通常所建议的，让宝宝多吃蔬菜，是直接吃蔬菜，而不是喝蔬菜水。如果宝宝不爱吃菜的话，家长可以将蔬菜搭配其他食物做成卡通图案，或者切碎放到粥里。只有真正吃进去，才能保证膳食纤维的摄入。当然，同上述果汁，蔬菜汁当中虽然没有那么高的糖分，但还是不如直接吃蔬菜营养价值高。 蜂蜜水 蜂蜜当中除了含糖分以外，还可能混入肉毒杆菌，加上宝宝消化以及免疫系统不健全，因此不建议给1周岁内的宝宝食用蜂蜜及蜂蜜水。1岁以上的宝宝尽量要控制蜂蜜的摄入量。 建议：6个月以上的宝宝，尽量养成喝白开水的习惯。 肉汤 “营养都在汤中”想必这句话都不陌生，很多家长也是相信这句话，经常会给宝宝熬一些肉汤，让宝宝喝。其实肉汤中所含的营养物质很少，大部分还是在肉里。另外如果煲汤时间过长，会导致汤中嘌呤含量升高，反而不利于宝宝生长发育。 建议：要想宝宝营养，最好让宝宝直接吃肉。我们之前也有过科普，宝宝在7个月左右便可以吃肉的，只不过每个阶段要把肉加工成不同的形态而已。从肉泥、肉沫、肉碎逐渐变化，既能帮助宝宝补充铁剂以及其他营养素，同样可以锻炼宝宝的咀嚼和消化能力。 宝宝健康成长是每个家长的心愿，不要踩进上述几种辅食当中，不仅对宝宝没有营养，反而会影响宝宝发育。其实，有些时候家长也是可以偷懒的，比如直接吃水果，既不用那么麻烦，营养还好！ 4-6个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1- 2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配)，蔬菜泥(3-4种)后，水果汁或泥(果汁要从2:1，1:1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥)，鸡蛋黄(5月龄)，鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。 宝宝日常辅食： 米粉 1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 米汤 将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 蛋黄泥 将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 土豆泥 将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 青菜泥 将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1-2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。 牛奶红薯泥 将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 香蕉粥 将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 牛奶蛋黄汤粥 在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 青菜汁 将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1-2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 南瓜汁 南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 鲜玉米糊 用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 梨酱 将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。