从国家质检总局公布的信息中看到，北京大自然贸易有限责任公司从法国进口的一批2.376吨重的“依云”天然饮用水，因存在亚硝酸盐超标被退货。 对此，达能依云食品营销（上海）有限公司发表声明称，此次涉事产品不是从依云公司官方渠道进口，因此，他们无法确认这些产品由依云出品。 // “依云天然矿泉水行销世界140多个国家和地区，从未发生过‘亚硝酸盐超标’的质量问题。”上海达能依云公司表示，依云天然矿泉水在其唯一水源地法国依云小镇直接装瓶，全程无人体接触、无任何化学或物理处理。依云每天进行300多次水质检测，并对所有出产的产品留样两年，以保证产品的质量和安全。 此外，该公司表示，将与国家质检总局联系，在获取有关产品样本后，申请复检，并及时公布相关结果。 （责任编辑：徐晓宇）
果冻，作为一种休闲食品，得到了广大消费者的喜爱，孩子们尤其爱吃，在这个行业，“喜之郎”闻名全国，南京喜之郎食品有限公司是广东喜之郎集团有限公司下属企业，位于南京市溧水县经济开发区，主要产品有“喜之郎”、“水晶之恋”、“喜之郎CICI”、“美好时光海苔”、“优乐美奶茶”等产品。果冻是怎样生产出来的，他们用的胶是什么胶？这是消费者最为关心的问题。5月10日，记者带着疑问以普通操作工的身份进入南京喜之郎食品有限公司（以下简称为喜之郎），应聘到了果冻灌装车间煮料工段，对喜之郎果冻的生产、原料以及果肉进行了调查。 配料 称粉区和配香区很神秘 在喜之郎果冻生产车间最神秘的地方是哪？员工们会说，当然是位于煮料车间后面的配香区以及称粉区，用工段长的话说，这是一个生产部长问不得，经理问不得，普通工人更问不得的地方，这里一般人员不能进也不能问。 一位老员工告诉记者说：“在配香区工作，掌握配料的人都是总经理家乡的人，一般人不能到里面去，更不能问与自己工作不相干的问题。” 记者看到，煮料所用的配粉都由配料区事先准备好放在蓝色料箱里，记者看到，由配料区送出的配粉都由透明的塑料袋盛放，扎紧了封口，上边标注着该种配粉应该用于何种果冻煮料，记者仔细观察了透明塑料袋所装配粉，里边有白色颗粒，也有灰白色粉末，了解情况的员工告诉记者，里面有些东西就是胶粉。 负责操作机器的工人向记者表示，员工只要知道什么时候该往煮料缸里添加什么东西就行，别的啥都不用管。其实就像之前提到的，对于配料的成分，厂里工人也无权知道。 在车间工作的操作工学历都比较低，初中毕业很多，高中毕业的也有，专科学历的都屈指可数。一位高中毕业在厂子里工作了三个月的员工说：“我即使知道配料的名称了，也不知道是干什么用的，管那么多干吗！” 而众多操作机器的员工表示，来厂子里工作半年了，也不知道配粉里边究竟有什么东西，只见一些白色颗粒状以及粉末状的东西互相掺杂在一起。 这里的工友告诉记者，在配香区工作的人都与公司签署了除劳动合同之外的保密协议。而在充填车间的宣传墙上，记者看到正在招聘配料区工人的招聘启事，要求在厂内工作至少半年以上，而且仅仅是内聘，由此可见配香区的神秘性。 果肉果冻 果肉来自罐头，要先清洗防腐剂 记者了解到，喜之郎果肉果冻中的果肉，由喜之郎从别的罐头厂进货，经过再处理后再添加到果冻中，果肉由专门的果肉工人工添加。 记者注意到，在员工职位中有果肉工一职。记者等一批工友进厂后，厂里专门找了一位在厂里工作了十多年的老员工给新员工做培训，主要内容是介绍灌装车间的各个工序以及工作内容。 按照负责培训的老员工的说法，果肉工一般都由刚入职的女生担任，专门负责清洗从罐头中取出的果肉以及往果冻杯里添加果肉。 // 记者了解到，喜之郎所用果肉，是从罐头厂里进来罐头后自己再开封加工使用。果肉工的一个重要工作就是罐头消罐。什么是罐头消罐呢？老员工介绍说，在果肉添加进果冻杯之前，都要进行消毒和开水冲淋，同时老员工向我们介绍了为什么要消毒。他说：“果肉是由罐头厂提供，清洗就是要洗掉上边的防腐剂，挑拣就是要把里边烂掉的果肉挑出，避免放进果冻杯而进入市场。” 同时，老员工一再告诫新员工，刚开罐的罐头是不能吃的，因为罐头里含有防腐剂，吃了对人体有害，但是有些员工却不知道，在加工果肉时经常偷吃。罐头中含有何种防腐剂，老员工没有说，只是告诉我们这种防腐剂对身体有害，需要对罐头里带防腐剂的果肉进行消毒然后开水冲淋。当然，清洗果肉防腐剂的水会定期更换，按照老员工的说法，即使清洗过的果肉也不能食用。 与这位老员工的说法一致，记者在喜之郎灌装车间充填工段看到，有专门的果肉工在充填机器前将罐头开封，取出果肉后浸泡在液体中挑选清洗。按照员工的说法，这种工作就没有下班时间，“虽然说是每天工作12个小时，但是往往机器不停，没有人接班，就得在机器前等着，很热很苦。”
面包里违规添加染色剂 省质监局稽查总队取缔一个黑面包加工厂，并提醒市民要警惕颜色特别鲜艳的面包 贷款200万元来长沙办面包厂，生产许可证还没批下来，却迫不及待地开工生产了，还冒用了别人的QS标志。23岁叶某的剑走偏锋没有为他带来财富，而是收到了湖南省质监局稽查总队的罚单。前天下午，省质监局稽查总队取缔叶某办在长沙县黄兴镇的地下面包加工厂。 包装精美却是冒牌货 为迎中秋、国庆双节，本月，省质监系统正在开展食品安全风险排查整治行动。昨天上午，记者随省质监局稽查总队来到位于长沙县黄兴镇长轴工业园的一家面包加工厂。从门外看，这家名为“常远食品厂”的面包加工坊颇具规模，是由一栋四间仓库房改造而成。走进厂房，已经打包好的面包一箱箱摆在角落。从外包装上看，“QS”认证标志、厂址、厂名、联系电话都有，包装小袋也很精美，很难看出异样。“你别看它包装这么好，这些QS标志和厂址厂名都是冒用他人的。”执法人员介绍。 记者发现，这些品名为“美生汉堡”“软面包”的产品为“长沙市雨花区美生食品厂”生产，厂址为“长沙市雨花区潭阳村”；而品名为“丝卷面包”的产品为“长沙市鲜味来食品有限公司”生产，厂址为“长沙市雨花区黎托乡潭阳村二组”。“这里明明是黄花镇怎么又是黎托乡呢？”执法人员表示，不仅“QS”、厂名厂址是冒牌的，整个食品厂就连生产许可证都没有，也没有营业执照，属于典型的无证经营。对于冒用他人的“QS”标志，该厂老板叶某说是从外面收上来的。 随意滥用食品添加剂 在面包原料存放处，记者看到，两个装满黄色果馅的红色塑料盆随意摆放在地上，上面飞舞着苍蝇，原料生产间气味刺鼻。执法人员在这个车间发现了7种食品添加剂，其中用于调色的柠檬黄60和日落黄60是国家不允许添加在面包里的食品添加剂。“你不知道日落黄和柠檬黄是不能在面包中添加的吗？”面对执法人员的质疑，叶某竟说，自己认为这既然是“食品”添加剂，肯定就可以用。对于食品添加剂使用的相关标准和规定，他一问三不知。省质监局稽查总队队长罗纳晚介绍，叶某的行为已经涉嫌超范围使用食品添加剂。“添加日落黄和柠檬黄可以让面包颜色更好看，一些商家让面包颜色更有吸引力，常会违规添加日落黄和柠檬黄，从而达到少放果酱降低成本的目的。”他提醒市民，要警惕颜色特别鲜艳的面包。 机器锈迹斑斑仍生产 走进生产车间，执法人员发现一架机器上苍蝇乱飞。来到机器旁，记者看到机器已经锈迹斑斑，并且旁边还残留着许多不明杂质。面包烘烤盘也显得很脏。在生产车间里转了一圈未见厂家质量自检室。罗纳晚说，这就是叶某生产许可证一直未批下来的原因。执法人员当场扣留了该厂生产的“美生汉堡”51件，“软面包”70件和“丝卷面包”32件。目前，此案已在进一步调查。 本报提醒市民，最好到正规卖场购买食品，并要保存好购物小票，以便维护自己的权益。若发现无证生产销售、添加非食用物质、滥用食品添加剂以及制售假冒伪劣的黑窝点，可立即拨打12365向质监部门举报。 名词解释 // QS标志 QS是英文QualitySafety（质量安全）的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。该标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成。（责任编辑：徐晓宇）
8月28日上午，记者在百度中输入了“可乐喷泉”这几个字，便出现了若干解释和视频，在其中一段视频中，记者看到实验者买来一瓶百事可乐，然后把曼妥思薄荷糖扔进去。此时，可乐瓶口突然迸发出近50公分高的水柱。几秒钟后，水柱才逐渐消退，成为泡沫。 在省城某中学上高三的学生李哲告诉记者，上个星期他和同学看到这段视频后，也比较好奇，于是买来了百事可乐和曼妥思薄荷糖同时吃下去。没多久，李哲就感到自己腹部胀到难以忍受的地步，但他并没有呕吐，只是感觉到可乐快要从他鼻子里喷出来一样。无奈之下，他来到医院催吐后身体才恢复正常。“当时我都吓傻了，我还以为网上的东西都是编出来的呢，没想到可乐的威力这么大，以后我再也不敢试了！”谈及当时的情景，李哲至今仍然心有余悸。 为了验证这些说法，记者买来了百事可乐和曼妥思薄荷糖进行试验。当记者将糖扔进可乐后，可乐随即开始猛烈沸腾，记者注意到，虽然糖扔进瓶后就跌落到了饮料瓶的底部，但其底部到液面顶端如同烧开的水一般沸腾着。随后，记者又接连扔了几颗糖进去，沸腾的现象更加明显。记者捏了捏瓶身，发现原本软软的瓶身此刻却变得坚硬无比。 几分钟后，沸腾开始减弱，直至消失。紧接着，记者发现液面浮上来一层灰白色的硬质物体，记者挑了一点这种物质品尝了一下，发现其又酸、又苦，且带有刺激性。 随后记者又更换了可口可乐和不同种类的薄荷糖进行测试，但“喷泉”现象始终没有出现。 记者随后咨询了中国日用化学研究院。该院一位研究员告诉记者，曼妥思薄荷糖里有一种叫做“阿拉伯胶”的化学物质，而可乐中含有碳酸盐的成分，两者相遇后，可以让水分子更具张力，同时以惊人的速度释放更多的二氧化碳，从而产生剧烈的反应，由于较强的气压，极端情况下能让可乐达到剧烈的喷涌状态。如果人同时服下这两种物质，其在人体内的反应可想而知。 // 而太原市妇幼保健院的医护人员则表示，虽然目前没有收治过类似的病人，但确实对此有所耳闻，强大的气压很容易伤害人的胃粘膜，所以不建议市民同时吃这两种食品，以免对身体造成不适。 记者致电百事中国，但截至发稿时，对方未对这一现象给予任何回复。（责任编辑：徐晓宇）
从昨晨起，多位市民集中通过电话和网络投诉，称一早送来的光明220毫升小口玻璃瓶装牛奶有异味，怀疑变质。而截至昨天15时，相关投诉量已激增至952人次。光明乳业股份有限公司昨天通过公司主页向消费者道歉，称已第一时间派专业人员上门处理，将根据消费者的意愿进行退货、补货或者退款。 “我家订的4瓶牛奶全部是酸的！望彻查！”家住普陀区的网友“Ms寒露”告诉记者，昨天早上7时40分从奶箱里取出的4瓶光明220毫升小口玻璃瓶装牛奶，生产日期标示为9月7日7时20分，其中3瓶闻起来有异味，1瓶中更有不明的絮状物。 // 据了解，市质监局昨天早上已对问题瓶装奶的源头上海乳品四厂开展调查，责成企业采取有力措施，做好善后工作。市质监局提醒市民，在食用生产批号为“20120907”的光明220毫升小口玻璃瓶装牛奶时，若发现牛奶有异味等异常现象，请停止食用。 据光明乳业股份有限公司自查，初步分析原因在冷链上:该批次产品在昨晨出冷库送往消费者家中时，负责配送的车辆温度没达到标准，导致部分产品发生酸败。（责任编辑：徐晓宇）
今年21岁的小郎万万没想到，自己的一个小小失误，差点害得把命送。小郎是一家餐厅的服务员，眼睛近视100多度，没戴眼镜，看电视要眯眼，在外面远远碰上熟人，经常认不出。 一次，听人说生吞鱼胆能明目，在不明就里的情况下，他问餐厅厨师要了一条大草鱼的鱼胆，生吞了下去。服了鱼胆约一小时左右，小郎腹痛、恶心，浑身乏力，被送至浙医一院急诊室就诊。 // 经过检查，他的肝功能指标竟比正常人高出100多倍，而且心脏和肾脏也有不同程度的损害。经过血浆置换等一系列抢救，3天后，小郎才病情稳定下来。 日常吃的青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼等，其鱼胆都有一定的毒性。一旦鱼胆急性中毒如何急救？医生说，应当尽早给予催吐，催吐结束后要立即就医。（责任编辑：徐晓宇）
中秋节快到了，眼下月饼又成了市场上的畅销货。日前，浦东新区市民唐先生反映说，他在大团镇一家来伊份门店购买了几个苏式蛋黄肉松月饼，却发现其中一个竟然已经严重发霉了。这到底是怎么一回事呢？来看看。 唐先生手中的就是发霉月饼，从外表看上去，完全看不出有发霉的迹象，可将月饼掰开时，包裹在月饼里面的蛋黄肉松馅，已经出现大面积霉变，颜色深浅不一。 从月饼外包装上看到，生产日期为2012年7月16号，保质期为60天，而唐先生购买时正好处在保质期内。记者随后前往这家门店，店员听说后立即向总公司进行反映。相关负责人表示，将追溯月饼供应商在生产加工中的各环节，查找问题源头。截至记者发稿时，唐先生打来电话说，目前双方已经达成了赔偿协议。 // （责任编辑：徐晓宇）
根据媒体报道，8月22日至29日，国内首个特大全环节“地沟油”案在宁波进行了开庭审理。根据庭审资料，涉案的“地沟油”生产企业包括山东济南格林生物能源有限公司(下称“格林生物”)和济南博汇生物科技有限公司，上述两家公司利用“地沟油”生产的油脂产品主要销售给了河南惠康油脂有限公司(下称“河南惠康”)和河南庆隆商贸有限公司、山东济南千门商贸中心、河南省郑州市金水区庆丰粮油市场宏大粮油商行等处。 其中，有5家食品厂涉嫌购买河南惠康的问题油脂产品用于生产，其中，证据确凿的两家为河南省龙祥食品有限公司(下称“河南龙祥”)和河南省郑州市俏嘴巴食品有限公司，其余三家为龙湖食品有限公司、郭店食品厂和沙窝食品厂。 根据报道，庭审资料显示，经与正常豆油勾兑后，河南惠康和河南庆隆商贸有限公司又销售给河南龙祥等食品生产厂，共销售160余吨获利150余万元。 根据公开资料，河南龙祥成立于2000年，旗下共有五家加工分厂，是业内规模最大的企业之一，公司主要生产麻辣食品，包括爆辣素肠串装、爆辣素肠片装、爆辣鸭肠、爆辣牛肉丝、爆辣鸡丁等。而郑州俏嘴巴食品有限公司也是辣制品生产企业，公司成立于2005年，年生产总额达到1亿多元，目前产品远销朝鲜、越南及全国各大中城市，产品有香辣牛筋、香爆牛筋、绝味鱼棒、豆肉干、绝味面筋等。 值得注意的是，《第一财经日报》在11315网站上查阅到河南龙祥产品多次不合格记录。记录显示，2011年河南龙祥共有4次被查出产品不合格，两次为河南省质量技术监督局，一次为北京市工商行政管理局，还有国家质量监督检验检疫总局。 此外，根据报道，宏大商行从格林生物购得的308万元油脂产品中，一部分经转销给了河南省新乡市益宝粮油经营部、三门峡鑫泰粮油有限公司等食用油批发部或散装零售，销售至工地周边食堂、夜排档以及油条摊主等。格林公司销往河北省邢台市开发区顺发粮油经销处油脂产品金额为703万余元，销往山东省聊城昌泉粮油实业公司、陕西省谷丰粮油工贸有限公司油脂产品金额分别为569万余元和44万余元。 // 根据报道，上述涉案的两家企业的“地沟油”还通过其他公司流向了37家饲料企业和多家医药生产企业，其中即包括河南焦作健康元生物有限公司等。 业内人士介绍，此前多地已经明令禁止出售散装油，因为这是“地沟油”流向餐桌的最便捷通道，并加大了处罚力度。而上述涉案企业的“地沟油”也销往一些粮油公司，不排除这些公司通过销售散装油的方式将这些产品流向餐桌。（责任编辑：徐晓宇）
涉嫌问题生粉已全部下架 报道刊发后，读者纷纷来电对问题食品进行谴责。沃尔玛超市凤起店前台徐副总也在第一时间联系了记者，并发来一份“媒体申明”。申明表示沃尔玛超市一直高度关注食品安全问题，并依法管理供应商。 尽管此事仍在调查期间，出于对顾客负责的态度，凤起店已将所涉商品全部下架。 “‘郭冉生粉’在沃尔玛销售的有100克装和360克两个品种。截至目前，沃尔玛超市浙江区域内的所有门店都针对这2个产品采取了全部下架、封存处理。”沃尔玛浙江区公司事务总经理祁健在接受记者采访时说，沃尔玛超市是在今年3月才和杭州智恩食品有限公司合作并销售郭冉生粉的。半年来，沃尔玛超市严格进行库存管理。“已经封存的生粉数量不是很多，其中是否还存在修改日期的产品我们不好判断，我们尊重工商部门给出的判断和鉴定结果。”在确定修改日期的“真凶”后，沃尔玛超市会对供货商及生产商进行重新评估，并考虑合作关系。 修改日期的“真凶”是个业务员 杭州市下城区工商局在接到相关维权举报后高度重视，并把举报、纠纷交办给了艮山工商所。昨天下午5点40分左右，工商部门的前期调查已经结束，修改日期的“真凶”被锁定。 “目前的调查笔录已经完结，杭州智恩食品的一个业务员承认了修改生产日期的事实，同时也交代了具体的修改手段。”艮山工商所蒋勇所长说，执法人员通过大量的走访调查，逐步清晰了从生产、运输、代销、代理、上柜、出售的整个环节及相关责任人：生产出生粉后等待订单——智恩食品业务员进货——车辆运输至杭州——由智恩公司发货给沃尔玛——入库——上架出售。证实整个环节的串联，一个关键人物引起了工商的注意——业务员汪先生。 “随着调查的深入，我们也掌握了一些线索，面对汪姓业务员时，他承认了修改生产日期的事实。”蒋所长介绍，汪出生于1954年，上海人，今年6月份该业务员私自购买了一台压印机，在生产商和代理商均不知情的情况下修改日期，并按新出厂生粉形式发货到杭州智恩。“被修改日期的生粉总数量是2000包，总货值5000元，全部进入了沃尔玛超市。”同时，该业务员否认生粉进入了杭州之外其他超市。 汪姓业务员说，沃尔玛超市对产品的生产日期控制严格，一旦商品超过了保质期内的1/3，超市就会拒收。为了能顺利售出这批没有超过保质期的生粉，他不得不出此下策。他也觉得自己愧对了生产商以及智恩公司的信任，他承诺会承担相关责任。 业务员、代理商、超市都将受罚 杭州市工商局下城工商分局艮山工商所蒋勇所长说，初步的调查已经有了结论，对于各个责任人的处罚可能会随后进行，包括业务员、代理商、超市——也就是说，产生利润的几个环节中没有赢家。 “我们也没有想到一个业务员会有那么大的能耐，有那么大的胆量。”杭州智恩食品公司的张樊超总经理说，这个业务员和生产商郭冉调味品公司以及杭州智恩食品公司都很熟悉，两个公司的负责人和他都是好朋友。“他是今年年初挂靠到我们这里的，只负责郭冉生粉的进货。”张总说，看在彼此是朋友的情面上，他同意对方挂靠，但平时并不在智恩领取工资。而具体的流程是进货后，生粉会运进智恩仓库，然后再通过公司平台发货给沃尔玛超市。他承认智恩食品有过错，他也代表公司向消费者及超市方道歉。 可就是这么一个“挂靠”的员工让智恩食品陷入困苦局面：公司的主营产品挂面可能会被强制下架；几十万元的货款可能会被超市方暂时扣存；长期以来的合作可能会被终止…… 这个修改日期的业务员一方面要接受工商方面做出的行政处罚，同时可能会面临承担其他连带的责任。 // 而沃尔玛超市不仅因此而信誉受损，同时也有可能会面临来自政府主管部门的严厉处罚。 据了解，针对篡改日期者、代理公司、经销商的处罚会在进一步调查后向上级汇报，并根据《食品安全法》做出处罚。（责任编辑：徐晓宇）
大超市内，进口食品多贴有中文标签 目前，不少进口食品成为消费者“舌尖上的宠儿”，许多商家瞅准商机，做起了进口食品的生意。济南许多大型超市，甚至单独开辟了进口食品专区。 记者9月4日在银购地下超市看到，进口食品专区的货架上摆放着来自比利时、德国、斯里兰卡、马来西亚、韩国等多个国家地区的休闲食品，有果冻、橄榄油、奶茶、蜂蜜等多达几十个品种。记者看到，在绝大多数进口食品的外包装上贴有中文标签，上面标注了食品的名称、原产地、保质期以及生产日期等信息，经销商和代理商分别是天津、北京、深圳等多家公司。 当问其在选购的时候是否注意食品外包装上粘贴的中文标签时，市民李女士称她购买食品的时候一般都会注意这些细节，“一般我都会选择在这种正规超市购买，从质量上来说有保障。”李女士说。一位销售进口食品的促销员告诉记者，超市销售的进口食品有专门的正规进货渠道，并且商品上都贴有中文标签，消费者可以放心购买。 记者注意到，从外包装上看，超市出售的进口食品也有不同。有的进口食品外包装袋上全是外文，进口到国内再由中国经销商粘贴中文标签。有的进口食品的外包装袋上则全是中文，包装袋上标注显示这类食品是进口后由中国公司包装。 市场乱象 进口食品“一身”洋文，商家之前曾自贴中文标签 相对于大型超市来说，进口食品小店的情况如何呢？在堤口路一家经营进口食品的小店里，摆放着软糖、薯片、饼干等很多进口食品，食品的外包装上有英文、韩文等。记者看到，在这家小店所售的所有进口食品外包装上均没有中文标签，只贴有一片自行打印的价格纸条。甚至还有一些散装的糖块，论斤卖，店主也称这些糖块来自国外，一时让人真假难辨。“你们这些进口食品都来自哪个国家，没有中文看不懂啊？”记者问店主。店主称，进口食品来自很多国家。“你以前没有来过我们店吧，我们店一般来的都是老顾客，都是冲着食品牌子来的，没有标签也没关系。而且很多顾客不会在意中文标签，相反有了中文标签，他们倒是会觉得产品不地道没档次，对产品质量产生怀疑呢。”店主说。记者询问该店进口食品的进货渠道，是否有相关的证书。对此店主只是含糊称，食品是从国内进口食品的代理商处进货的，产品质量绝对有保证。 记者发现，进口食品没有中文标签，一些商家就自行给食品贴上了“华丽的外衣”。山师东路一家进口食品店所售的食品外包装上也没有中文标签。记者对此询问时，店主表示该店的进口食品都是由厂家直接发货到山东的，货到时并没任何中文说明，以前都是他们自己为这些“舶来品”穿上中文的“外衣”。现在店面经营时间久了，大多是老顾客，就不再贴了。 记者了解到，因为直接和国外食品企业建立联系，并具有进口食品入关时所必备的检验检疫报告，因此只有国内总代理商和总经销商才有权制作和张贴进口食品中文标签。 部门说法 进口食品无中文标签或是走私货 没有中文标签，是否就像上述店主所说的那样无关紧要呢？记者注意到，在大型超市有的进口食品粘贴的中文标签上，标注了不适宜食用该食品的禁忌人群，比如在某品牌的进口果冻中文标签上就标注了3岁以下孩子应慎食。如果没有中文标签，这样的提醒相信很难让中国消费者所知晓。记者还发现一款没有中文标签的进口食品，细细查看外文发现，该食品的保质期截止到2012年10月23日。该保质期如果不标注在中文标签，一些不懂外文的消费者可能就会买到这种“临界食品”，甚至过期食品。 // 而日前国家质检总局公布的一批进境不合格食品、化妆品名单显示，共有209批次产品不合格，“上榜”的进口食品种类繁多，其中不乏一些知名品牌。近年来进口食品更是屡屡曝出质量事件。 济南出入境检验检疫局相关负责人介绍，目前市场销售的“进口食品”大致分为三种：第一种是产地在国外，由国内经销商粘贴中文标识，然后在国内销售，外包装并没国内的卫生许可证号；第二种是原料由国外厂家生产，然后经国内厂商进行包装和经销，产品外包装上对产品的成分、配料等均有较详细的标注，有国内的卫生许可证号；第三类是包装上以外文为主，由国内的厂家进行分装，没有国内的卫生许可证号。“只有第一类是真正意义上的进口食品，第二类属于国产食品，第三类则不确定，可能是进口食品也可能是冒牌货。”该负责人表示。 据业内人士透露，很多进货商大批量的货都是走私来的，他们在从国外进货时，先从正规渠道进一小部分商品，取得相关证件后，再走私大批量食品，这样可以免去大额税金，每件进口食品才能达到最低40%的利润。“没有中文标签或标签不规范的进口食品，可能是走私货或假货。正规渠道的进口食品经检验检疫部门检验检疫及综合性评定，发现不合格的进口食品会被退货、销毁或改做他用处理，不会流入国内市场。但走私货的安全就无法保证了。”
据美国《侨报》报道，由绿色和平组织食品与农业项目近期向媒体揭发的一起美国科研机构利用中国儿童进行转基因大米试验的事件在中美两地引起轩然大波。日前，领导该试验的美国塔夫茨大学(Tufts University)华裔女教授唐广文教授通过校方发言人对此事给予了书面回应。塔夫茨大学校方回应承认进行了该项试验，称该试验的目的是针对发展中国家一个非常严重的健康问题寻找解决方法。但湖南衡阳随后公布的调查结果称，在衡南县江口中心小学进行的一项实验，未与美国及境外的任何机构发生直接关系。 报道称，正在休假的美国塔夫茨大学类胡萝卜素和健康研究所(Carotenoids and Health Laboratory)的主任唐广文教授将询问邮件转给了塔夫茨大学校方。随后校方发言人克罗斯曼(Andrea Grossman)以书面形式回复说，塔夫茨大学在各种以人为对象的试验中，均遵循最高的道德标准。“黄金大米”的试验目的是针对发展中国家一个非常严重的健康问题寻找解决方法。根据世界卫生组织的统计，维生素A的缺乏影响着全世界2亿5000万的儿童，其中每年有25万儿童因此失明，这些人中的半数都在失明后死亡。尽管目前有各种维生素A的补充方式和社会项目，但仍无法解决维生素A的缺乏问题，本试验的目的就是进一步证实“黄金大米”在补充维生素A不足方面的有效性。克罗斯曼强调，这次在中国的临床试验经过了中美双方有关机构的批准，并且获得了所有参与试验的儿童及他们家长的同意。该项目的一部分资金来自美国国家健康研究院(NIH)。 报道指出，克罗斯曼同时附上了研究报告的全文。根据该报告，试验共对湖南某农村地区(一说为衡阳)的112名6至8岁的儿童进行了筛选，最终确定72人入选，并对一部分儿童进行了寄生虫感染等方面的先期治疗，以防止这些健康问题影响试验结果。这些儿童在35天的时间里，分别被喂以“黄金大米”、菠菜和胡萝卜素胶囊，最终结果显示，“黄金大米”在补充维生素A方面同胶囊一样有效，同时优于富含胡萝卜素的菠菜。 同时，根据美国转基因食品试验的政府登记网站上的信息，此次湖南地区的试验是自“黄金大米”2000年问世以来不多的两三次试验之一。唐广文团队的试验结果被转基因食品的研究者和企业用来进一步证明“黄金大米”的在解决维生素A缺乏问题上的廉价和实用的优势。 报道还提到，“黄金大米”在2000年推出，2005年被瑞士跨国农业科技企业“先正达”(Syngenta)公司进一步改良，使其胡萝卜素的含量达到普通大米的23倍。但是，该产品至今从未被许可商业推广，有说法称可能在2013年获得商业许可。该产品被许多反对转基因食品的人士和团体指责为是转基因食品行业的一个讨好大众的噱头，一个“特洛伊木马”，目的是让整个行业获得民众的好感，进而推出更多的转基因食品。一位名为Mae-Wan Ho的学者指出，许多转基因食品在由非行业资金资助的独立研究中都出现各种副作用，包括引起实验室老鼠的肺肿、不育等症状，而“黄金大米”虽然目前还没有显示出副作用，但通过大幅度提高一种食品中维生素的含量、而不是通过多样化的食谱来解决维生素A的缺乏，这本身就是一个极其不妥的做法。 // 另据报道，针对“美国一科研机构选取湖南省衡阳市一所小学的学生进行转基因大米人体试验”的报道。湖南衡阳市政府进行了调查。9月1日公布的调查结果称，2008年3月，衡南县江口中心小学接受湖南省疾控中心和中国疾控中心营养与食品安全所委托的课题“植物中类胡萝卜素在儿童体内转化成为维生素A的效率研究”，选取了68名学生进行分组比较试验，参加实验的学生所食用的全部食品均在本地采购，全部实验过程由国家疾病预防控制中心和湖南省疾病预防控制中心专家监控。试验之前，学校两次召开家长会议，分别签订了告知通知书。实验中未涉及转基因大米及其他转基因食品。在衡南县江口中心小学进行的此项实验，未与美国及境外的任何机构发生直接关系。调查组已与参与此项实验的其中两名课题人员取得联系，他们也证实了上述情况。 湖南省疾病预防控制中心证实：“课题实施中没有使用转基因大米及任何转基因食品，所有原材料全部在当地采购，课题完成后，所有现场资料已上交课题负责方(中国疾控中心营养与食品安全所)。”（责任编辑：徐晓宇）
美国联邦和州卫生官员正在调查由墨西哥进口的芒果滋生沙门氏菌，导致美国和加拿大100多人患病的事件。美国食品药物管理局和疾病预防控制中心还没有发布芒果召回公告，但是美国加州、华盛顿和加拿大已经报道了由同一菌株沙门氏菌Braenderup引起的疾病。加州有73人患病，华盛顿州有6人患病，而加拿大已经有22人患病。在加州采访的病人中，有67%的人都吃过芒果。但是州卫生官员说 他们还没有确定这些芒果的品牌和来源。加州卫生官员表示，他们正在与其他州、疾病防控中心、FDA和加拿大卫生官员进行协调合作。 上周末，加拿大食品检验署召回Daniella牌芒果，这些芒果于7月12日到8月24日在阿尔伯塔，不列颠哥伦比亚省，萨斯喀彻温省，马尼托巴，西北地区，努纳武特和育空地区之间销售。 美国杂货店Giant Food这周也开始召回芒果产品，据说杂货店于7月12日到8月24日销售这种芒果。在声明中，公司说他们已经意识到加拿大报道的患病报告并且告诉消费者表示可以全额退款。 // Stop & Shop超市和美国加州经销商已经发布公告召回芒果产品，但是到目前为止尚未有资料证实这些芒果被输往哪些州。沙门氏菌病是一种非常常见的疾病，通常由沙门氏菌引起。这种疾病有时会危及生命，特别是老人、儿童等免疫力低下的人群。 常见的沙门氏菌引起的症状有腹泻、腹痛、发烧、发冷和呕吐等。这些症状出现在食用含沙菌的食物的8-72小时内。任何出现这些症状或担忧的人都应该看医生。（责任编辑：徐晓宇）
悠悠奶茶喝出超市称重标签塑料袋 商家只肯赔43元 一名随州女大学生在武汉一超市买了瓶奶茶，却喝出一大截带该超市“称重标签”的塑料袋，随后腹泻不止，所幸到医院检查后并无大碍。日前，来武汉做暑期兼职的湖北理工学院大三学生李同学，带着这瓶内有异物的奶茶，来到武昌新一佳超市卓刀泉店，欲为此事讨个说法。 恶心 当场就吐了 26日下午6时许，李同学和同事在武昌新一佳超市卓刀泉店，按每瓶4.3元的价格，购买了3瓶娃哈哈呦呦奶茶。当晚在同事聚会时，李同学打开一瓶未开封的奶茶，喝完一小口后，无意中发现瓶里好像有异物。 “因为瓶身是咖啡色，当时我看得并不清楚。”李同学拿筷子试着在瓶内搅拌，发现里面竟有一截塑料袋，”当时大家都感觉有些恶心，我当场就吐了。”当晚8时许，李同学和同事来到该超市，将另外两瓶奶茶退货。 说明情况后，超市当值陈经理建议李同学先去医院检查，“等有结果后，超市会联系娃哈哈公司一起协商解决”。当晚9时许，突发腹泻的她到广州军区武汉总医院检查，因腹内食物未完全消化，未得出任何结论。回家后，李同学在拍照取证时，才发现瓶内塑料袋上还贴有新一佳超市的“称重标签”。 道歉比赔偿更重要 27日，娃哈哈武汉分公司业务员朱女士向李同学了解了相关情况，并表示要向公司领导请示后才能给出赔偿方案。 28日下午，记者和李同学再次来到新一佳超市卓刀泉店。李同学要求至少2000元的赔偿。该超市非食品处处长刘创表示，按照超市相关规定，最多只能按该饮料出售价的10倍予以赔偿43元钱。 瓶内为何会出现带有新一佳“称重标签”的塑料袋？刘创表示，他也无法解释，这种情况超市从来没有遇到过，“饮料是我们从厂家直接进的货，称重标签只有超市才有，按道理是没法出现在封闭瓶内的。” // 对此，娃哈哈武汉分公司业务员朱女士也称，这些饮料都是直接从工厂发货，在灌装中不可能出现带有该超市的“称重标签”的塑料。“之前倒是有过瓶内出现牛奶结块的现象，但远没这次严重。”朱女士说，公司领导经过协商后，只能给予李同学奶茶出售价格10倍的赔偿。 对于赔偿方案，李同学表示无法接受。“我前后来超市几次，每次他们都是找不同的人处理，至今连句道歉的话也没有。”李同学说，赔偿金额倒在其次，关键作为消费者，感觉没有安全感。“现在我喝饮料还有阴影，担心里面再有什么恶心的东西。”新学期临近，李同学即将回到黄石继续学业，“在返校前这几天，我还会联系他们，一定要给自己讨个合理的解释”。（责任编辑：徐晓宇）
27日中午，朱先生与家人来到武汉天地某主营甲鱼的餐厅，消费在大众点评网上团购的价值165元的4人套餐。在吞下一口青菜后，朱先生突然感觉喉咙被异物卡住了，当时家人并未在朱先生的喉咙里发现异物，他吞了数口雪碧后就继续进餐了。饭后，朱先生与家人离开了餐厅。 下午2点半左右，回家后仍觉得不舒服的朱先生来到附近的天佑医院做检查，照过喉镜才知道，卡在喉管里的竟是一根铁丝。医生花了近1小时，才将这根长度近2厘米的铁丝取出。 28日，在与餐厅执行总经理张宪取得联系后，朱先生提出了赔偿2000多元的要求，但遭到了拒绝。 // 昨天下午，记者电话联系到张宪，他说，据监控录像显示，朱先生在中午1点15分离开餐厅，当时也没向餐厅反映被异物卡喉。2小时之后，朱先生家人才找到餐厅反映此事，“按现在的情况无法证明铁丝出自本餐厅，但我们同意补偿800元，可此提议被朱先生拒绝了。” 湖北普明律师事务所的邱华律师认为，朱先生发现被卡喉时，既没有报警也没有立即向餐厅反映，缺乏无利害关系的第三方证人，维权出现了取证困难。如果有充分证据证明经营方在服务合同关系内未保障顾客的人身安全，按《合同法》规定，则应由经营方提供医疗、误工等方面的赔偿。（责任编辑：徐晓宇）
据专家分析，大肠菌群超标的主要原因是二次污染。如加工器具没有定期清洗消毒，操作人员在上完卫生间后洗手不彻底，个人卫生状况未达标，直接影响最终产品的卫生状况。(来源:南方都市报 (来源:南方都市报 南都网)南都网) 不合格率近五成 据了解，此次受检的冰淇淋分为两大类：普通冰淇淋和软冰淇淋。普通冰淇淋是经过相关工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。一般是由工厂生产的工业化预包装产品，直接销售给顾客或者在售卖现场重新分装销售给顾客的产品。软冰淇淋是指在制作售卖现场，用冰淇淋浆料或冰淇淋粉加水调和后，经凝冻成半流态状，无需硬化，体积膨胀，有一定堆起性的产品。 本次受检的22件样品从本市22家各类零售点中随机购买，其中普通冰淇淋9件、软冰淇淋13件。检测显示，22件样品中，有10件样品不符合标准，不符合率为45.5%.其中，普通冰淇淋9件中有4件样品不符合标准，不符合率为44.4%；软冰淇淋类13件中有6件不符合标准，不符合率为46.2%；不符合指标主要为菌落总数与大肠菌群。 酷圣石菌落总数超标 菌落总数是食品中常见的卫生指标，本次比较试验中有2件样品超标，占受检样品的9.1%，分别为上海酷圣石冰淇淋有限公司太平洋店销售的“酷圣石（COLD STONE）” 原味冰淇淋，实测值：32000CFU/ml（国家标准要求≤25000CFU/ml）；上海松庆餐饮管理有限公司静安店的“巴斯罗缤（Baskin Robbins）” 冻奶酪冰淇淋，实测值：51000CFU/ml（国家标准要求≤25000CFU/ml）。 据专家分析，菌落总数超标有以下几点原因：一是冷链环节。部分食品原料富含营养物质（例如乳制品），特别容易造成微生物的生长，尽管冰淇淋的制作与销售都在较低的温度下完成，但由于制售过程中涉及较多冷链环节，如工作人员操作不到位，容易使得最终产品中含有较大数量的细菌。二是环境的影响。许多现制现售冰淇淋零售店都设立在商场内，且柜台都是敞开式的，使得环境中的细菌能够轻易进入到产品中。(来源:南方都市报 (来源:南方都市报 南都网)南都网) 部分企业食安意识淡薄 在本次试验结果中，大肠菌群超标现象尤为突出，共有8件产品该项指标不符合标准，占受检样品的36.4%. // 上海麦科餐饮管理有限公司丰和路店销售的“多乐星（DOUNT KING）” 香草圣代冰淇淋，实测值≥24000MPN/100g（行业标准要求＜1000MPN/100g）；上海明古连食品贸易有限公司销售的“安徒生［Andersen's（OF DENMARK）Ice Cream］” 原味香草冰淇淋 ，实测值4600MPN/100ml（国家标准要求≤450MPN/100ml）；上海适达餐饮管理有限公司徐家汇路店销售的“冰雪皇后（DQ）”暴风雪白杯，实测值4600MPN/100ml）（国家标准要求≤450MPN/100ml）；统一多拿滋（上海）食品有限公司美罗城店销售的“美仕多（Mister Donut）”香草冰淇淋，实测值2400MPN/100g（国家标准要求＜1000MPN/100g）。 在本次比较试验中，发现部分企业食品安全意识淡薄，这也是造成本次卫生指标严重超标的原因之一。这些企业仅对冰淇淋的浆料进行管控，而最终产品的卫生质量没有加以控制。因此，市消保委建议相关部门和行业组织应加强对企业的监管培训力度，督促企业建立和实施严格的食品安全管理制度。（责任编辑：徐晓宇）
北京市食品安全办公室通报下架食品名单 物美蔬菜防腐剂超标 维维酸奶上黑榜 近日，北京市食品安全办公室通报新一期下架食品名单，全市有7个批次的不合格食品被责令停售。北京市工商局从物美超市方庄东店抽取的一批次“柳仙”袋装全形蔬菜样本，被发现防腐剂超标。 抽检显示，物美超市方庄东店销售的“柳仙”袋装全形蔬菜，苯甲酸及其钠盐实测值是标准限量的两倍多，该产品标称武汉市双柳蔬菜食品有限公司生产。物美集团相关负责人表示，双柳公司和物美方庄东店属于单店联营采购关系。目前，该店已将双柳蔬菜全部下架，并暂时和双柳公司终止了供货关系。 据了解，苯甲酸及其钠盐是最常见的一种防腐剂，国际上对其使用一直存有争议，欧共体儿童保护集团认为它不宜用于儿童食品中，日本也对它的使用作出了严格限制。但由于其价格低廉，目前仍被国内食品业广泛使用。 // 此次被停售的其他食品大多抽检自小超市、便民店等，除武汉市双柳蔬菜生产的“柳仙”袋装全形蔬菜外，还有绥化市北林区京锦食品厂生产的红心地瓜干、内江市东兴区玉清食品厂生产的明爽泡山椒笋尖、宜宾长宁县林野食品厂生产的长宁泡椒鲜竹笋尖、普宁市里湖西琪食品厂生产的仟客冰糖杨梅、华容县振华酱菜厂生产的湘振华重庆酸菜鱼配料、揭西县港洲生产的雅丽园红梅。市工商局提醒已购买不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装要求退货。 而在山东省质监局在日前对省内企业的相关产品进行抽检后发现，维维乳业的乳酸菌产品登上了“黑榜”。此次抽检的产品包括白酒、啤酒、茶叶、淀粉、豆制品、蜂产品、冷冻饮品、水产加工品和饮料9种食品。济宁维维乳业一款生产日期为2012年5月7日，规格为200mL/袋的“天山雪”草莓活性乳因乳酸菌不合格也成为“黑榜”主角之一。根据抽检结果，不合格的263家企业生产的食品中，大多因电导率、标签标识、可溶性固形物、大肠菌群、菌落总数、蛋白质等项目不合格而引起。（责任编辑：徐晓宇）