香蕉是特别常见的美味水果，只是人们吃香蕉时多会把它的果皮丢弃，但最近也有很多人听说香蕉皮也有很高的利用价值，用它煮水对身体健康也有诸多好处，但是香蕉皮煮水应该怎么做呢？今天运河边百科(www.yunhebian.com)会把香蕉皮煮水做法步骤教程写出来，大家看过以后就能明白。 营养价值 一、面部干燥的朋友，可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸皮的一面)，晾10分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤变得滋润光滑。 二、香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上火炭母一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，还有通便的作用。 三、将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血。 四、香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙发等，有长保皮制品光泽、延长皮制品"寿命"的作用。 五、香蕉皮含有丰富的镁，硫磺，磷，锌，氨基酸等多种营养矿物质，这些正是兰花所需要的。 六、香蕉皮还能解决冬季皮肤因为干燥而发生的皲裂，连续擦拭患处几天后，可使皮肤滑润起来。将香蕉皮捣烂加姜汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可防治冻疮。此外，香蕉皮晒干磨粉，还是不错的美容佳品。 七、香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。 香蕉皮晒干煮水的功效与作用 1、消炎杀菌 香蕉皮的口感与味道虽然没有香蕉果肉那么出色，但它的利用价值也很高，因为香蕉皮中含有大量的香蕉素，这是一种天然药用成分，它被人体吸收后，能消灭人体内的敏感菌和致病菌，并能阻止人体内炎症滋生，能让人体自身的抗炎抗病毒能力明显提高。 2、健脑益智 香蕉皮晒干以后煮水可以代茶饮用，它能让人体吸收丰富微量元素，特别是微量元素磷和镁以及锌等物质的含量比较高，这些物质能加快脑细胞合成并能营养脑神经，也能促进智力发育，它能让人类大脑功能明显增强，经常服用健脑益智的功效特别明显。 3、保护眼睛 香蕉皮晒干以后煮水喝对人类眼睛还有明显保护作用，因为香蕉皮中含有丰富胡萝卜素，这种物质能营养视神经，也能提高视网膜功能，它含有的叶黄素还能防止视网膜黄斑变性，对维持人体眼睛功能稳定有极大好处，经常用眼的人用它煮水喝还能缓解眼疲劳。 4、预防痔疮 香蕉皮晒干以后泡水喝还能消肿止痛，清热解毒并能加快肠道蠕动，它能预防缓解人类的便秘，也能降低痔疮的发病率，如果人们已经出现了痔疮，还可以把晒干以后的香蕉皮与中药火炭母一起煮水喝，这样能让痔疮引起的肿痛很快减轻。 对于香蕉皮晒干以后泡水喝的功效与作用，先为大家介绍这么多，能能让大家对香蕉皮有一个全新的认识，也能让大家知道在平时生活中应该怎么利用香蕉皮。 香蕉皮煮水怎么做 1、香蕉皮煮水的做法并不复杂，在做的时候需要把新鲜的香蕉皮提前放到阳光下晾晒，如果用新鲜香蕉皮煮水，很难让它发挥好的保健功效，所以要把它晒干以后再用来煮水喝。 2、晒干后的香蕉皮每次取20~30块，直接放在干净的砂锅中，然后加入适量清水一起加热煮开，再用小火，慢慢煎煮半小时，做好以后的汤汁取出可直接喝，里面的香蕉皮也能一起吃下去，这样会让它的保健功效得到有效发挥。 香蕉皮煮水做法步骤教程 1、香蕉皮煮水时需要准备干燥后的香蕉皮25克，冰糖15克，把准备好的香蕉皮洗净以后切成块状直接放在砂锅中，再把准备好的冰糖放进去，然后加入适量的清水，加热煮开后调小火力慢煮半小时，煮好以后取出可直接服用。 2、香蕉皮煮水时不但可以放入冰糖，还可以放入蜂蜜或红糖等其他调味料，人们出现咽喉肿痛或声音嘶哑以及口舌生疮等不良症状时，用香蕉皮煮水，在煮好后可以加蜂蜜调味，这样会让它清热去火的功效更加出色，而女性出现月经不调或经期腹痛等不良症状，需要用香蕉皮煮水时则可以放入适量红糖调味，这样能让它活血调经的功效得到有效发挥。 看过对香蕉皮煮水做法步骤教程的详细介绍以后大家都能知道香蕉皮煮水应该怎么做，以后再吃香蕉时可以把它的果皮收集起来煮水喝，能让身体吸收到更丰富的营养，也能缓解人体的一些不良症状。 妙用香蕉皮 香蕉好吃，香蕉皮也不能随意丢弃。一来可以有效预防"溜冰"事故的发生，二是因为香蕉皮还能解决冬季皮肤因为干燥而发生的皲裂呢! 吃完香蕉，根部剩下的那点，你就不要吝啬了，直接可以拿来均匀地涂抹在伤口，每天涂4~5次、连续几天，不仅伤口能够很快愈合，而且可以保持皮肤的润滑、光洁。 此外，香蕉皮还可以治脚气。常用香蕉汁擦脸涂手，可以有效防止皮肤老化、瘙痒、脱皮等皮肤问题。 还有，香蕉皮还可以用来擦拭皮衣，能长保衣服的光泽、延长皮衣的"寿命"。 用香蕉榨汁时，可以连同香蕉皮一起榨。 以上这些功效的来源，是因为香蕉皮中含有能抑制真菌和细菌繁殖、生长的蕉皮素。 食用生香蕉皮可抗忧郁 据台湾TVBS报道，台湾中山医学大学副校长王进昆表示，没有熟透、外表青绿色的生香蕉皮剁碎，放入锅子里用水煮;由于青绿色的香蕉皮内含有高量的5-HT，煮过后可以转化成血清素;人们吃下煮过的香蕉皮，可以舒缓忧郁情绪。 此外，成熟香蕉呈黄色的皮，香蕉皮既可以治疗失眠，又可以当成视力保健的饮料，但不是每个人都有效，医师特别提醒肾脏病以及糖尿病患者应该少吃。
每年秋天洋姜都会大量上市，它也叫鬼子姜，是一种溃骨感脆嫩，营养丰富的健康食材，但人们在购买这种食材时，会发现市场上出售的洋姜紫色和白色两种，就特别想知道这两种洋姜之间有什么区别，今天运河边百科(www.yunhebian.com)就为大家介绍这个问题，同时也会让大家了解吃洋姜的好处有哪些。 紫色洋姜和白色洋姜之间没有明显区别，只是它们外表的颜色不同。它们是洋姜中的两个不同品种，而且去掉表皮以后，里面的果肉都为白色，而且口感脆嫩味道略甘，适合腌制以后食用。 洋姜的营养价值： 每百克洋姜含有：热量64大卡/蛋白质2.4克/碳水化合物15.8克/膳食纤维4.3克/维生素E0.9mg/维生素C5mg/钾458mg/镁24mg/铁7.2mg/硒1.3mg等营养成分。 有研究发现，洋姜中含有的特殊成分对血糖具有一定的调节双向作用，低血糖及高血糖朋友都可以适量食用，此外洋姜具有利尿、缓解水肿、缓解头晕、调节血压、促进肠道菌群健康、维持免疫力等作用。 从传统中医角度来看，《中华草本》记载洋姜的主要功效有清热凉血、消肿、肠热泻血等作用，其根茎外用对腮腺炎、肿痛有一定缓解作用。 吃洋姜的好处 1、补充营养 洋姜是一种营养价值极高的根茎类食材，它能为人体补充丰富微量元素和矿物质，更能让人体吸收一些天然果糖能为人体补充能量，但不会让血糖升高，经常食用能缓解身体疲劳也能提高人体的抗疲劳能力，对维持人类身体健康也有很大的好处。 2、减肥瘦身 洋姜是一种低脂低热量的健康食材，它含有天然的桔淀粉，这种物质的可溶性特别强，而且热量特别低，人们食用后能减少身体对食物的摄入又能吸收丰富营养，它能维持人体正常代谢，也能防止食物残渣在身体内堆积，经常食用能预防身体肥胖也能减肥瘦身。 3、预防高血压 洋姜中含有的菊糖是一种天然降糖成分，它能维持人类血糖指数稳定，而且这种物质被人体吸收后还能净化血液，降低血液粘稠度，并能促进血液循环，它还能营养心肌提高人类的心脏功能，对维持人类血压稳定有很大的好处。 洋姜的创意新吃法 做法1：腌糖醋洋姜 准备食材如下：洋姜500克，花椒1小撮，桂皮2块，八角3个，香油几滴，味精半茶匙，酱油100克，白糖200克，醋300克 具体做法如下：洋姜洗净，放入网筛中晾2-3天，脱去部分水分，洋姜500克，白糖200克，醋300克，酱油100克，花椒1小撮，八角3个，桂皮2块，香油少许，味精半茶匙，将糖，醋，酱油倒入锅中，加入花椒，八角，桂皮，至火上烧沸，转小火，熬煮至香料的香味充分溶出，熄火，晾凉，将洋姜放入陶罐中，倒入冷却后的香料汁，将浮起来的洋姜压下去，使洋姜完全浸泡在汤汁里，加盖，密封存放10天左右，吃的时候加入少许味精和香油拌匀食用！ 做法2：泡洋姜 准备食材如下：洋姜1000克，食盐10克，小米椒50克，生抽4大勺，米醋2大勺，白砂糖20克，辣椒酱50克，水500克 具体做法如下：将洋姜清洗干净，用牙刷仔细的刷一遍，清洗干净，然后在淡盐水中泡15分钟，将浸泡好的姜沥干水分，切成薄片，撒上盐，腌至出水半个小时左右，沥干水分，用凉开水清洗一遍，冷开水中加入白砂糖米醋生抽、黄辣椒酱和 小米椒水用筷子搅拌均匀即可(自己按喜好还可以增减材料)，将姜片放入干净的瓶中，冲入提前准备好的泡汁，密封好入冰箱冷藏3天即可食用了，非常美味！ 做法3：鬼子洋姜 准备食材如下：洋姜500克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，八角2个，花椒20个，蚝油1汤匙，甜面酱1小包，白糖3勺，白酒3勺 具体做法如下：将洋姜洗净晾干，将其放在通风阴凉处风干2天左右的时间，表面看起来皱皱巴巴的样子就可以了，将晾好的鬼子姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子中，花椒和大料加水煮开后晾凉备用，洋姜中倒入甜面酱、酱油、糖、蚝油、白酒、盐拌匀，将凉好的花椒水倒入保鲜盒中，没过洋姜，盖盖腌制10天左右即可食用，时间越长味道越好！
燕麦片是一种扁平的植物种子，是人们以植物燕麦的种子为主要原料经加工后得到的健康食材，它含有大量水溶性纤维和多种维生素，能促进人体代谢，也能预防三高，人们在日常生活中多吃一些燕麦片，对维持身体健康有极大好处。不过燕麦片有多种不同的食用方法，想知道它怎么做最好吃，怎么吃对人体最好，可以看看运河边百科(www.yunhebian.com)下面对它做的详细介绍。 燕麦片有多种不同的使用方法，因为市场上出售的燕麦片可以分为多个不同的类型，有生燕麦片也有快熟燕麦片，还有即食燕麦片，生燕麦片在吃的时候必须经过煮制或炒制才能吃，而快熟燕麦片只需要经过短时间的烹调就能食用，即食燕麦片的吃法最简单，直接用沸水冲泡就能吃。 1、开水冲泡 燕麦片能用开水冲泡，不过这是需要准备的，燕麦片必须是可以即食的燕麦片每次准备30克，再准备一杯鲜牛奶，喝半个苹果，半根香蕉以及适量的葡萄干，把准备好的燕麦片放在杯子中，冲入开水冲泡，等它变软以后，加入牛奶，再把香蕉和苹果全部切成小丁放在燕麦粥中，随后放入准备好的葡萄干，吃的时候调匀。 2、燕麦饼 燕麦片还能和胡萝卜鸡蛋等食材搭配在一起煎饼吃，这里需要准备的燕麦片是那种快熟燕麦片，每次取100克放在碗中，加入两个鸡蛋，再放入一根胡萝卜的胡萝卜丁，放适量食用盐和胡椒粉，加少量清水调匀制成面糊，然后在平底锅中放油，去适当的面护入锅摊成饼状煎到表面发黄以后取出就能食用。 3、燕麦粥 市场上出售的生燕麦片特别适合用来煮粥喝，再用它煮粥时应该先用清水把它淘洗干净，再与适量大米小米等粥类食材放在一起入锅加清水煮制成粥，直接吃，另外市场上出售的生燕麦片还可以喝，黑豆，黄豆等食材搭配在一起一起做豆浆喝，那样会让做出的豆浆有淡淡的麦香，也能让豆浆的营养价值更高。 燕麦粥怎么做 燕麦粥的做法特别简单，在做燕麦粥以前大家可以准备经过加工后的燕麦米或者燕麦片，在准备适量的大米，燕麦米与大米的比例可以按1:1准备把它们全部用清水淘，洗干净以后直接放在粥锅中，加适量清水加热煮开后再用中小火慢慢熬半小时，熬到锅中的粥泛白，而且口感软糯细腻后关火，焖十分钟以后就能出锅。 燕麦粥的家常做法教程 1、牛奶燕麦粥 燕麦和牛奶是一对理想搭档，平时人们煮燕麦粥时可以放入适量牛奶，这样会让做好的燕麦粥口感更好，会带有浓浓的奶香。做的时候要把准备好的燕麦米淘洗干净，放在粥锅中，加适量清水一起煮，开锅后放入准备好的纯牛奶，再放入3~4块冰糖，继续煮半小时，煮好以后就能出锅食用。 2、水果燕麦粥 水果燕麦粥在做的时候最好准备超市中出售的即食燕麦片，不买以后每次取出20~30克，直接放在干净的碗中，放入200克牛奶，把它放入微波炉中加热二套三分钟，在加热过程中把自己喜欢吃的水果处理干净以后，去掉果皮全部切成小丁状，等里面的燕麦粥做好以后，取出放入切好的水果丁调匀，就能得到美味的水果燕麦粥。 3、燕麦杂粮粥 燕麦还能和多种杂粮搭配在一起煮粥喝，像生活中常见的绿豆红小豆以及黑米黑芝麻等食材，都能和燕麦米搭配在一起煮粥，把他们一起煮粥时，要把准备好的食材分别淘洗干净，那些不容易煮熟的食材还要提前放在清水中浸泡几小时，食材全部处理好以后直接入粥锅加清水和少量冰糖煮制成粥就可以。
大豆经水泡、磨碎，充分加热制成豆浆后，营养吸收率高达90%，豆浆以其均衡的营养、细腻的口感、美颜功能等优点深受中国人的喜爱。下面跟随360常识我一起来了解一下吧。 喝豆浆可美白养颜 豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，因此豆浆有防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。 女人多贫血，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年女人喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老；青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮。 研究认为，女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂，可预防危害女性健康的癌症如子宫癌、乳腺癌等。 对于女人来说，豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”，可调节女性内分泌，每天坚持喝豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。 豆浆怎么喝才能美白 早餐豆浆牛奶搭配 喝有的人习惯喝豆浆，也喜欢喝牛奶。为了互通有无，有时也把打好的豆浆与热好的牛奶混合食用。这种混合方式常被某些热衷“食物相克”的人士反对，但其实这种做法不但毫无害处，而且还因蛋白质互补提高了营养价值，自然牛奶喝豆浆的美白功效也1+1>2了。 吃豆渣也能美白 豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水苏糖、棉子糖、大豆异黄酮、卵磷脂等。不过，因为豆浆要过滤豆渣，所以损失了较多膳食纤维。要想增加膳食纤维的摄入就得吃豆渣。豆渣不但能有效的减肥还能让人体排毒，让肌肤由内而外的白嫩。 美白豆浆做法大全 1、黄豆浆 材料：黄豆85克，水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减)，糖适量。 做法：黄豆浸泡6～16小时，备用；把浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：纯黄豆浆能有效的补虚、清热化痰、通淋、利大便的作用，长期喝黄豆浆能让人体最大限度吸收豆浆中的所有有效成分，皮肤也会越来越白嫩细腻。 2、花生豆奶 材料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。 做法：黄豆浸泡6～16小时，备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：花生豆奶润肤，盒肺气、补虚的效果特别好，气血足了自然肌肤由内而外的变得红润白嫩了。 3、芝麻黄豆浆 材料：豆浆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。 做法：黄豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：芝麻豆浆不仅能养颜润肤还能乌发养发，是一款全方面美容圣品。 4、五豆豆浆 材料：黄豆30g，黑豆10g，青豆10g，豌豆10g，花生米10g，水适量。 做法：将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，浸泡6—12小时后洗净，与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。 功效：五豆豆浆富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，是一款对身体健康特别有效的豆浆，身体健康了皮肤也会变得更加的白嫩的健康肤色了。 5、红枣枸杞豆浆 材料：黄豆45g，红枣15g，枸杞10g，水适量。 做法：将45克黄豆浸泡6—12小时，15克去核红枣洗净、10克枸杞洗净，一并加入豆浆机，再加清水打成浆后煮熟即可。 功效：红枣枸杞豆浆有补虚益气、安神补肾、改善肌肤营养之效。 6、薏米豆浆 材料：蜂蜜、薏米、黄豆。 做法：把泡发的黄豆和薏米洗干净，放入豆浆机杯中。加入适量水一起放入豆浆机中，制作完成后倒入碗内，加入适量蜂蜜即可食用。 功效：薏米和豆浆是美白皮肤的佳品，两者一起饮用会让食疗美白的效果加倍，是一款想要美白肌肤的妹纸最佳饮品了。 7、橘柚豆浆 材料：柚子3瓣或橘子1-2个，黄豆45g。 做法：把柚子或者橘子的外皮去掉(外皮比较苦，所以最好去净)，和泡好的豆子一起放到豆浆机即可，数分钟后诱人的橘柚豆浆就做好了。 功效：柚子和橘子含有大量的维C，加上豆浆中蕴含的美白肌肤元素，这款橘柚豆浆不但味道清新好喝，美白效果也是杠杠的啊!
在我们生活的周边，大家对喝茶都有不同程度的认识和理解。在待人接物的时候，中国人喜欢喝茶表示对对方的欢迎，平时老人喝茶，一种品茗，也是一种人生态度。所以说，喝茶不仅能养生保健，还能陶冶人的情操。喝茶也能喝出不一样的健康，不同的茶都有不一样的效果，一起看看有哪些吧。 喝茶也能喝出不一样的健康 喝红茶预防流感 喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养*阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强*的抗寒能力，还可助消化、去油腻。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。 研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病，因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。此外，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用，这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有独到的作用，这样使红茶的受众更广泛。由于红茶是一种发酵茶，刺激性弱，还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。 专家提醒，喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳，注意一定要热饮，最好现喝现泡，如果放的时间长了，营养和口感都会打折扣。 上火找绿茶帮忙 气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，而这个时候就可以求助绿茶。绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人(一般是实热体质)，都比较适合饮用绿茶；而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。 口干舌燥求助乌龙 乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。此外，乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积，对于怕冬季里贴膘的人来说，青茶也有一定的减肥功效。 抑郁不妨品花茶 花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说，花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例，可以清热解暑、健脾安神，对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴，并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效，对预防流感效果亦佳。因此在冬季不妨适当选择，尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁，性情烦燥，不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。 决明子茶通便 便秘是个很讨厌的问题，近代中医药学家叶橘泉先生用一味中药解决了便秘之苦。这味中药就是决明子，功能清热明目、润肠通便。临床上常用来治疗目赤肿痛、头痛以及肠燥便秘。 取决明子500克，炒微黄，磨碎，放在干燥瓶罐中，每次取15～30克，根据个人口味可加入适量的蜂蜜或者红糖，开水浸泡，代茶饮连服四五天，大便可顺畅排除，此后以小剂量服用十天左右，巩固疗效。对慢性习惯性便秘效果更好。 杏仁茶美肤 肺主皮毛，肺气足，皮肤才会好。所以美容养颜要养肺，而杏仁是养肺佳品。故早在春秋时代杏仁就被宫廷用作美容佳品。杏仁含有丰富的蛋白质和脂肪，可以使肌肤润泽而有光泽。 杏仁茶虽然叫茶，实际是一款美味汤糊。取杏仁100克，大米50克，冰糖适量，糖桂花或蜂蜜适量。甜杏仁提前用温水浸泡几小时，然后剥去外皮。同时将糯米浸泡2个小时。剥好皮的杏仁洗干净和泡好的糯米一起倒入搅拌机中，泡糯米的水一起倒入。将杏仁和糯米搅打成杏仁米糊，倒入砂锅中，再加入2碗水，煮开后加冰糖即可。 茵陈茶祛头痛 如果肝火过旺引起头痛，吃普通的止痛药只能是治标不治本，等药效一过，头痛就又会复发。 推荐一个祛肝火的方法，取茵陈15克、金银花15克，加入适量水浸泡半小时后煮半小时，然后代茶饮，可用蜂蜜调味。坚持喝上半个月，头痛症状多能好转。 茵陈有护肝利胆、清热的功效，金银花自古被誉为清热解毒的良药，一起煮制而成的茶水，能够平肝降火。 以上就是和大家介绍的几种茶，经常喝对大家的养生保健功效也不一样，不同的茶还有不一样的功效。文中和大家介绍的几种茶，多喝会喝出不一样的健康哦。要知道什么时候适合选择什么样的茶喝，这样对我们的养生才是有帮助。好了，今天的介绍就是这些，希望大家都能喝茶品人生哦。
我们都知道，经常的喝茶，对身体会有很多的好处。喝茶的时候，大家都需要茶叶，各种茶叶价格也是不一样的，好茶和平价茶的味道是不一样的，也是需要大家慢慢的品尝。茶叶的作用很多，用来泡茶可养生，多喝绿茶更是可以降低胃溃疡的发病率、防辐射和抗癌。那么，茶叶的作用有哪些妙用你了解吗？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 茶叶的8种妙用，你绝对想不到 1、灭菌 每天喝些绿茶可以降低胃溃疡的发病率，因为绿茶当中含有儿茶素，它能有效地抑制幽门螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。 2、去除蚊虫 在日常生活中，喝完茶之后将残留的茶叶收集起来，然后放在阳光下晒干，将晒干的茶叶放在有蚊虫的地方燃烧，可以起到驱虫防蚊的作用。 3、防晒 绿茶含有一种叫儿茶素的成分，有着很强的抗氧化的功效，将绿茶中的儿茶素提取出来支撑护肤品，涂在肌肤上，可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害。当然直接喝绿茶也有着防晒的效果。 4、止泻 茶能和蒜瓣一起配合，帮助止泻。大蒜有着解毒消炎的功效，而茶水能够起到抑菌的作用，尤其是对于肠道中有害细菌的抑制，将茶和大蒜配合在一起，能很好地止泻。 5、缓解腰肌劳损 喝茶可以缓解腰肌劳损，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌劳损的人非常多，经常喝醋茶可以缓解病症。取3克红茶用200毫升的开水冲泡，然后盖上盖闷15分钟之后加5到10毫升的吃醋进去，趁着热喝，每天喝两次，喝七天。 6、花草肥料 冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。 7、治脚气 杀菌治脚气。茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。 8、消除口臭 茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。常用浓茶漱口，也有同样功效。铁观音的功效。如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，也有一定的效果。 原来茶叶在生活中的用法有这么多，功效也是很多的，对大家的健康来说，也是一件很重要的使用方法。保健身体的时候，怎么样也少不了茶叶，平时大家应该多喝茶，尤其是长期久坐的人群，要多注意缓解腰酸背痛的问题。
美食是不可辜负的，也是最不能浪费的，对于吃货来说，每天吃到美味的饭菜就是最开心的事情。其实，食物不仅能吃的美味，还能保健大家的健康。你知道我们常吃的食物中，有那么一些食物不仅能够提供丰富的营养，还能够帮助我们缓解身体的不适，那么是哪些食物呢？跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 揭秘那些餐桌上“良药” 酸奶：防胀气。一杯半含有益生菌的酸奶可以帮食物更有效地进入到肠道中，不但能加速胃肠蠕动，还有助于消化豆类等容易胀气的食物。 金枪鱼罐头：改善情绪不佳。90克金枪鱼罐头中约含有800毫克的欧米伽3脂肪酸，这种物质可以改善人们因心情抑郁而表现出来的情绪低落和焦虑。 香蕉：缓解压力和焦虑。美国新奥尔良运动饮食专家莫莉·金博尔指出，一个中等大小的香蕉可提供每天所需维生素B6的30%，这种维生素有助于大脑产生令人愉悦的血清素，帮助缓解不安的情绪。 姜茶：治恶心。大量研究表明，姜茶能够缓解晕车或者怀孕造成的恶心，尽管专家还无法明确具体哪种物质在起作用，但可以肯定的是，喝姜茶很安全，对健康没有任何副作用。 白菜：预防溃疡。美国约翰霍普金斯大学的研究发现，白菜中含有一种强大的化合物——萝卜硫素，能够消灭导致胃溃疡的细菌，甚至能抑制胃部肿瘤的生长。 火鸡：对付失眠。研究发现，失眠的*内缺乏色氨酸，一种帮助体内产生血清素和褪黑色素的氨基酸。90克火鸡肉就能提供身体一天所需的色氨酸，改善失眠症状。 大蒜：对抗真菌感染。大蒜中的活性物质能抑制白色念珠菌的生长，这种菌类是导致真菌性阴道炎，引起疼痛、瘙痒的真凶。大蒜生吃，抗菌效果更好。 土豆：治头痛。一个中等大小的土豆含有37克碳水化合物，能够缓解因5—羟色胺升高引起的紧张性头痛。 羽衣甘蓝：很多生活中常见的食物都有意想不到的价值。西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且，这类蔬菜含钾量相对较低，有助护肾。其中，羽衣甘蓝含铁量最高，同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙，护肾作用最好。 国内我们能接触到的同类食物以大白萝卜作为常见。日常食用的时候，要注意避免烹饪时间过长。如果用萝卜熬汤，最好能把汤全部喝掉，避免浪费营养物质。 黑豆：黑豆中含有大量的优质蛋白以及不饱和脂肪酸，对于维护身体各系统的正常运作都有帮助作用。而皂苷和维生素e等营养物质，对于肾脏这类多膜的器官也有独特的修复作用。 中医认为黑豆是肾之补。适当的进食黑豆不仅补充肾气，对肾阴也有很好的养护作用。此外，通过肾气的充盈，一定程度上补充肝血，对我们的眼睛也有好处。 平时大家还应该多注意观察自己身边的饮食，多吃有利于健康的食物对大家的健康会更好。
大家都知道，做饭是需要很多的调味品的，其中有一样就是生姜，它是厨房中非常常见的食物。它的食用价值很高，同时，它还有药用价值。在冬天的时候煮一些生姜来喝，还可以起到御寒的效果。但是它有一个不好的地方，就是它没有办法保存的很久，很容易就腐烂了。很多人都不知道怎么保存。所以，今天运河边百科(www.yunhebian.com)就跟大家分享一些保存生姜的方法。 首先，我们先来了解一下关于生姜的一些作用。 第一，可以去除腥味。 很多人在煮鱼的时候，都会习惯性放入一些姜片或者是姜汁，这样可以起到去除腥味的效果。 第二，可以驱寒。 生姜可以驱寒这个说法，应该是不用我多做解释了，大家都是知道的，冬天温度会很低，泡上一碗姜水喝是非常舒服的。 第三，可以防止一些疾病 对于胃部不适的人来说，服用姜水的话，可以起到散寒发汗，保护胃部器官的作用，还可以杀菌镇痛。对于那些有口腔疾病的患者来说，还可以含上一片姜片，就可以消灭这些细菌。 生姜的作用虽然不少，然而如何保存也是一个问题： 第一，放在坛子里 首先，可以先拿一个罐子或者是坛子，如果这两个都没有的话，那么，也可以准备一个盆子。将这一些器皿洗干净之后再擦干，接着往里面放一层三四厘米厚的沙子，沙子要潮湿的。再把生姜埋在沙子里面，再将坛子密封起来，这样保存的时间也就会比较长，要食用时直接刨出来用就可以了。 第二，可以用淡盐水来浸泡。 这个方法也很简单，第一步，先把生姜清理干净之后，再把它放在淡盐水中浸泡，浸泡的时间大概有20分钟就可以了。浸泡完之后，再把生姜拿出来，把表面的水分擦干净，让它先晒干。晒干之后，用保鲜膜包起来，要将其裹紧，不要跟空气接触，包好之后把它放在阴凉的地方，这样保存的时间也可以比较久，不容易腐烂，大概可以保持一年的时间。 第三，可以放在地窖中保存。 如果家里条件足够的话，那么，就可以把生姜保存在地窖中，要注意一点，生姜要先用干净的坛子装好，再保存起来，最后再放到地窖中保存，这样生姜不容易腐烂。 第四，可以放在大米里面保存。 这个方法也是非常简单的，直接把姜放在大米中就可以了，需要用的时候再拿出来，这样，生姜也不会很容易就变坏。为什么放在大米中可以保证大家可能都有这样的疑惑？ 生姜简易贮藏四法 1．封闭堆藏 对生姜进行严格挑选，留下质量较好的散堆在仓库中，用草包草帘遮盖好，备贮。再在仓库的朝南方向垒砌砖墙，隔出一小仓库，并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝，防冷风吹入，将姜堆放在砖墙内，姜堆高2米左右，堆内均匀地放入若干用芦苇扎成的通气筒到顶部以利通风。堆藏时，墙角不留空隙，中间可略松些。堆放后立即用泥或草包封闭顶部，堆藏库不宜过大，一般每库以堆放5000公斤左右为宜。库温一般控制在18-20℃，当气温下降时，可增加覆盖物保温；如气温过高，可减少覆盖物以散热降温。 2．坑埋贮藏 地下水位较高的地方，多用坑埋法贮藏生姜，坑的深度以不出水为原则，一般1米深，直径2米左右，上宽下窄，圆形或方形均可，一坑能贮2500公斤左右。覆土总厚度为60厘米至65厘米，以保持堆内有适宜的贮温为原则，坑顶用稻草作成圆尖顶，以备防雨，四周设排水沟。北面设风障防寒。 贮藏中的管理，既要防热，又要防寒。入坑初期温度容易升高，不能将坑口全部封闭，开始1个月内，要求保持较高坑温，需要20度以上，以后保持在15度左右即可。冬季坑口必须封严，严防坑温过低。贮藏中要经常检查姜块有无变化，坑底不能有积水。 3．泥沙埋藏 埋藏坑有砖、石等在仓库或地下室内垒成，高度约0．8米，宽1米左右，长度不限，贮藏时先在坑底铺一层厚约5厘米，含水量在10%左右的泥沙，最后用泥沙覆盖，不使生姜暴露在空气之中。 4．防空洞贮藏 一层沙一二层姜，码成1米高、1米宽的长方形垛，每垛1250-2500公斤，垛中间立一个用细竹竿捆成的直径约10厘米的通风束，井放入温度计，以便测量垛温。垛的四周用湿沙密封，封完垛后，掩好洞门，洞上留气孔避免冷风吹入。
芋头是生活中非常常见的食物，味道也非常好，可以说是秋冬的时候饭桌上不可缺少的。不过有些人却对它有些过敏，一旦碰到它就会出现瘙痒难耐的情况，这时就算擦上药膏也是缓解不了的。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起了解一下吧。 芋头除了口感好也是养生的最佳食物 1． 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用； 2． 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用； 3． 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症； 4． 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症； 5． 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。 什么样的人适合吃芋头呢？ 气血不足的人 气血不足的人一般会吃补血的食物，像红枣、枸杞以及猪肝，这些食物确实有补气血的作用，然而芋头也是非常好的补血食物，经常吃可以让面色更加好看。 另外，芋头最简便的做法就是煮，具体操作是煮熟或者蒸熟后蘸糖吃，像我们经常吃的红糖芋头，就是这样的制作方法。 脾胃不适的人 芋头本身就有健脾胃的功效，经常食用可以除烦止渴、通便、美肤。 但是有一类食物，非常适合跟芋头一起煮，它就是我们所说的鱼类，鱼肉中含有非常多的一样物质，与芋头结合时一样更是翻倍。 唐代的古医书《食疗本草》中记载，芋头有健脾以及强胃的功效，适合虚弱疲劳的人食用。两者一起食用，既能开脾胃，又能补充气血，可以说是上上之品。 下面给大家介绍几种芋头汤，在家也可以轻松烹煮。 一、芋头豆腐鲜虾 准备食材：油、盐、芋头、豆腐以及虾（这些食物的量没有过于准确的标准，大家按着自己的口味来即可） 具体做法： 1.前期准备：将虾洗干净，加入料酒、葱、姜等炒熟备用；豆腐、芋头切小块。 2.开始：在砂锅或者炖锅中加入煮好的开水，接着倒入前期准备的所有食物、用大火煮开中小火炖煮十五分钟，最后加入豆腐煮5分钟，完成后按照自己的口味添加适合的调味料、油以及葱。 3.功效：这道菜比较温和，适合脾胃虚弱的人食用。 二、排骨芋头 准备食材：蒜、姜末、糖、生抽、排骨、芋头。 具体做法： 1.前期准备：将芋头用刀切成块，接着排骨洗净抹去多余水分，放生抽、生粉、糖搅匀，也可以给排骨做个按摩，让调味料更好地进入排骨中，这样煮出来的味道会更加鲜美。 2.开始：将排骨、芋头以及姜蒜末一起充分拌匀，等水烧开后将其导入，接着用大火蒸二十分钟左右即可。 3.功效：排骨芋头中含有非常多的营养物质，其中钙元素含量最高，经常食用可以预防骨质疏松。 选购方法 选择较结实的芋头，且没有斑点的。芋头必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。 由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此生剥芋头皮时需小心。可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。
从小我们就被教育快餐都是垃圾食品，高热量没营养。而煎饼却是美味又健康的日常美食，经常被当做早餐来吃，尤其天津的“煎饼果子”更是闻名全国。但是根据营养分析的数据显示，100克的煎饼里面包含热量高达354大卡、碳水化合物83克、蛋白质7.6克、纤维素9克、脂肪0.7克等。与同等克重的米饭相比较，煎饼的热量要高出好多，要知道，每100克米饭的热量仅仅是116大卡，最普通的鸡肉汉堡才292大卡呢。为什么会造成这样的差异呢？和运河边百科(www.yunhebian.com)来一起看看制作煎饼的材料。 煎饼的饼皮一般是用绿豆或绿豆面做成的，现在还有改良版，用紫米面和蔬菜汁和的面做成的，口感细腻柔软。在饼皮成型以后加鸡蛋，可以随着想法来，想加几个加几个，抹上甜酱或辣酱、辣椒油，撒一些葱末和香菜末。 不过，煎饼里的食物材料虽然丰富，但是重头戏只有一个，那就是刚炸出来，香脆金黄的薄脆，正宗的煎饼果子里加的是刚炸的油条。油条使煎饼吃起来口感香脆，味道浓郁，是煎饼口味的重要组成部分。 此外，有些地方做的煎饼为了迎合人的口味，有一些备选材料，比如肉松、烤肠、生菜、土豆丝等。 这一串配料看下来，煎饼落个高热量的结果可一点都不冤。偶尔吃个一次两次调节口味没问题，经常吃就有些伤身体了。对于减肥的人来说，一顿饭吃一个煎饼可谓是“罪大恶极”。 但是，大家不必惊慌，虽然原味的煎饼热量高，我们也可以让它摆脱垃圾食品的行列，选择更换一些配料，让煎饼的热量降低一些。 其中，油饼和薄脆是热量占比最高的，每100克高达403大卡。大家在吃煎饼的时候，可以选择不加或少加油饼或薄脆，虽然会丧失酥脆的口感，但热量一下就降了下来，大家按照自己的需求做一些取舍吧。 另外，一些立即、烤肠、培根、肉松等加工肉类不仅热量高，还是致癌物，对人体健康是比较不利的，所以大家能不吃就别往煎饼里加啦。 从酱料上来说，我们也可以选择一些热量比较低的酱料，比如番茄酱、甜面酱、腐乳、豆瓣酱等热量都在50大卡一下，而千岛酱、芝麻酱、沙拉酱、辣椒油的热量就要高很多，建议要控制热量的人群不要选择添加这些酱料。 这样的早餐才是健康好早餐！ 豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力 豆奶：250毫升 豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。当然，热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。 蛋白质粉：1勺（约10克） 火腿面包：1个 可以购买西饼屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，这可是早餐不可缺少的部分噢！ 营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。 综合评价： 如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它会让人精力特别充沛。 番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神 番茄蛋汤：1碗 加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了。 烧面包片：2片 如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪。 煎香肠：1根 选一根自己喜欢的口味的香肠切段，一端切花刀，在滚油中煎一煎即成。 营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。 综合评价： 许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。 蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠 这三样东西的制作非常家常，并不繁杂。 酱菜可以购买现成的，每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份。 营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，还含有适量的钠盐和维生素。 综合评价： 这是低脂肪热量的早餐，清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份，蒸红薯是主要的能量来源，还可以促进肠道的正常蠕动，小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。 茶+小面包=晚起的道理 一杯热热的、淡淡的茶饮，几只小面包，虽然简单，但特别的方便。 营养含量分析：这款早餐的能量为150千卡，蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物20克（其中单糖5克）。 综合评价： 习惯晚起的人也需要在起身后少量进食，一杯茶饮的作用是温润肠胃，几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口，又可以补充空空的感觉，带给午餐更大的从容。 煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气 提前煮好的玉米，早晨用微波炉加热，炒胡萝卜丝烩到粥里，将熟时甩蛋花，用盐调味。 营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还富含维生素，特别是抵抗辐射的维生素A。 综合评价： 从事与人与人交流的工作，早餐后应该保持口气清新，啃一啃玉米，咂几口淡淡的咸粥，能让人从内到外都清清爽爽。
睡前喝红酒在大家看来是一种比较养生的行为，据说是助眠还抗衰老，看起来特别有“范儿”，因此很多人推崇。大家在购买红酒的时候，通常会发现，一般红酒的保质期是十年，那么过期的红酒是不是就不能喝了？为什么白酒越留越值钱呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 红酒在规定保质期的时候，通常考虑了酒的口味随时间的变化、红酒的生产、进口、销售周期等许多因素，并不单纯是红酒的质量保证。 食品变质，一般都是由微生物繁殖引起的，但是像红酒、酸奶这样的发酵食品比较特殊，本身就带有微生物，生产条件严格的话，一般不会产生杂菌污染。 这样的食品保质期保证的也多半是赏味期限，也就是过了保质期味道就会没那么好了，但是造成生病的机率还是很小的。 对于红酒来说，酒的单宁和酸度不同，赏味期限也不同。单宁含量和酸度比较低的酒，如果放置时间比较长，其中的水果香味就会消散，还会降低口感，这样的红酒最佳赏味期只有一两年。 而单宁含量和酸度比较高的酒，适合放更长的时间，随着时间的增加，酒中的涩味会慢慢减少，因此口感会变得更圆润，香气也能更好地挥发出来，这样的红酒最好放置十年以上。 而大家都知道，白酒属于越陈越香，放置时间越长，口感越好，与红酒也有一定的相似之处。 而且从2006年起，我国实施的《预包装饮料酒标签通则》中就有规定，葡萄酒和酒精含量超过10%的酒精饮料可免除标示保质期。因此，近几年来，很多进口葡萄酒都已经不再标注保质期。 所以，过了期的红酒一般也是能喝的，不过，一般的红酒最佳赏味期都在1到2年，只有很少的优质红酒才能达到长期储存的标准，大家为了口味考虑，比较便宜的红酒还是尽快喝比较好。 此外，大家不要忘了，红酒本质还是酒，酒精是一类致癌物，确定会致癌，就算含有再多的抗氧化物质，也无法抵消它的危害，况且它含有的抗氧化物质微乎其微，本身也不会对身体产生什么影响。所以大家要想养眼美容，早睡早期才是最好的做法。 葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，它有丰富的内涵： A．80%的水。这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。 B． 9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。经由糖份发酵后所得，它略甜，而且给葡萄酒以芳醇的味道。 C．酸。有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。 D．酚类化合物。每公升1~5g，它们主要是自然红色素以及单宁，这些物质决定红酒的颜色和结构。 E ．每公升0.2~5g的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。 F ．芳香物质（每公升数百毫克），它们是挥发性的，种类很多。 G． 氨基酸、蛋白质和维生素（C、B1、B2、B12、PP），它们影响葡萄酒的营养价值。 所以，适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的，可以保护血管、防止动脉硬化、降低胆固醇。 三大功效 医学研究表明：葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍：树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深，相对摄取的矿物质微量元素也多，以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值。 1、葡萄酒的营养作用 葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用，尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。 葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动；钙能镇定神经；镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分；锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。 2、葡萄酒对女性的特殊功效 懂红葡萄酒的女人，往往有丝绸滑过般的柔嫩肌肤。究其因，原来其最为女人喜欢的地方，在于美容养生的神奇功效。 红葡萄酒美容养颜、抗衰老功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，免于斑点、皱纹、肌肤松弛，令肌肤恢复美白光泽。红控们都亲切地唤它作“可以喝的面膜”。 红葡萄酒的另一个功效——减肥，每升葡萄酒中含525卡热量，但是这些热量只相当于人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，可在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减轻体重。红葡萄酒中的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。 3、葡萄酒助消化作用 饮用葡萄酒后，如果胃中有60~100ml的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120ml。 糖尿病患者如果饮酒，必须注意以下几点： 1．血糖控制良好，无其它重要脏器的慢性病和糖尿病并发症； 2．不注射胰岛素和口服磺脲类降糖药； 3．肝功能正常； 4．饮酒时要进餐，避免发生低血糖； 5．饮酒量：葡萄酒每次不超过100～150ml；啤酒不超过350ml，不饮白酒，上述酒量约相当于主食25g，应从饮食计划中减去，每周饮酒不超2次。 6.葡萄酒中含有山梨醇和单宁，有利于胆汁和胰液的分泌，增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性，加强胃肠道对食物的消化吸收，还可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。
白菜是我们日常再熟悉不过的不过的蔬菜之一了，百菜不如白菜，白菜也是营养性价较高的一种蔬菜。对于大白菜、小白菜、娃娃菜三种白菜，到底谁的营养价值更高呢？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 “虽说它们各有千秋，不过颜色深的蔬菜一般营养价值会更高些。”天津市第一中心医院营养科副主任谭桂军介绍说，这三种菜同属十字花科，都含有丰富的维生素和膳食纤维，其中，大白菜更受北方人的喜爱，有“冬日白菜美如笋”之说。 就营养而言，大白菜中的纤维素含量较高，加之富含水分（大白菜中所含水分高达90%以上），干燥的季节吃它，正可帮助润肠排便。此外，大白菜还含有丰富的维生素C以及钙、磷、钾。中医认为，大白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。综合这些特质，可见大白菜是非常适合当下食用的蔬菜。 近来颇受欢迎的娃娃菜，由于它类似大白菜的“仿真微缩版”，有人称之为“微型大白菜”。从营养价值来看，娃娃菜和大白菜不相上下，它的独特之处在于口感甘甜，看起来精致可爱。因娃娃菜在营养方面并不比大白菜突出，而价格却贵了不少，所以，如果这两种蔬菜相比较的话，显然大白菜的性价比更高一些。 说到小白菜，这种看似不起眼的蔬菜，其实其中所含的矿物质和维生素都比较丰富，富含钙、铁、磷、胡萝卜素及维生素B族，特别是其中的胡萝卜素含量，能达到大白菜的74倍。胡萝卜素不仅可以明目养眼，对于提高人体免疫力、预防感冒都很有好处。如果非要将三种蔬菜的营养价值做比较的话，可以说小白菜略胜一筹。 唯一遗憾的是，小白菜不像大白菜既可做馅又可凉拌生食，只能经过烹调再食用。不管是炒菜还是做汤，小白菜都不宜烹制得太久，免得其中的维生素损失过重。 清洗方法 白菜之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。 因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，白菜属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植白菜的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在白菜粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把白菜洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的白菜也不要马上吃，最好再用残必消浸泡5分钟。残必消可以杀灭白菜表面残留的有害微生物；残必消可促进呈酸性的农药降解。洗白菜时，千万注意不要把白菜蒂摘掉，去蒂的白菜若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡白菜，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。 营养吃法 通常我们吃有多种做法，要怎么吃才是最营养的?大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。大白菜的营养如此丰富，那么我们就要尽可能的把它的营养发挥出来。介绍几种白菜营养的菜谱： 1、凉拌白菜。在北方也叫家常凉菜，将白菜切成细丝，同时准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝，黄瓜丝，瘦肉丝要炒熟，粉条也要煮熟泠干，干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝即可。将所有的食材放在一个小盆中，加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油一同搅拌即可。 2、白菜饺子。冻饺子也是北方的一种饮食习惯，尤其是过年的时候，每家每户都会包一些冻饺子备用，的确提前包好的冻饺子在时间紧张的情况下是很方便的，直接下锅煮好就可以吃了，那么冻饺子中大家还是比较青睐白菜陷的，那么白菜陷的冻饺子怎么包呢?如果你不会擀饺子皮，直接去外面买回来现成的就可以了，方便省时省力。饺子好不好吃主要看陷，选择上品的猪肉馅，加入切好的白菜一共搅拌，加盐、料酒、酱油、葱、姜、鸡蛋清一起搅拌，如果你觉得口感不好，可以加一些包饺子料，提提味道，包饺子料一切卖调理的地方都会有卖。搅拌饺子馅一定要顺时针一个方向去搅拌，否则饺子馅就会散。馅搅拌好之后开始包就可以了，北方的阳台是一个天然的大冰箱，将包好的饺子放在阳台冻几个小时就可以放在冰箱里面备用了。 3、白菜丸子。准备的食材有白菜、萝卜、鸡蛋、面粉、姜、盐、葱。先将萝卜和白菜都切碎然后撒上盐，腌一会，这样白菜和萝卜中的水分就出来了，然后把水分全部挤出来。将葱姜切末之后倒入装有白菜萝卜的小盆中，加入花椒粉、孜然粉、打入一个鸡蛋，加面粉搅拌，搅拌好了之后下油锅炸就可以了，下锅的时候要控制好油温，如果油温过热就会导致丸子烧焦了但里面还没有熟，炸好的丸子要马上捞出来避免炸胡。 3、酸辣白菜。准备材料白菜350克，红尖椒10克，青尖椒10克，以及辣椒(红，尖，干)5克，大葱5克，姜3克，盐3克，味精2克，豌豆淀粉5克，白醋5克，香油5克等调料。将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝；青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；锅内加少许底油烧热；依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内；加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。
米的种类有很多，大家对于不同的米不同的作用了解的多吗？平时吃的多的就是我们的主食大米，你在生活中还吃过哪些米呢？像小米，薏米等，这些不一样的米有很多不一样的功效，你都知道吗？关于不一样的米，对我们的身体会有哪些不一样的地方呢？今天运河边百科(www.yunhebian.com)就和大家说说，不一样的米有哪些功效呢？你都喜欢吃哪一种米呢？ 不同米的神奇功效 1、补肾的是黑米 黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高*血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。 用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”；我国民间有“逢黑必补”之说。 2、排毒的是糯米 糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。 3、滋补的是粳米 日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有*必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供*所需的营养、热量。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养*的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。 4、助消化的是糙米 所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。 5、养胃的是小米 小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被*消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。 6、养颜的是薏米 薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。 7、预防癞皮病的高粱米 在谷物中，高粱蛋白质中赖氨酸含量最低，因而蛋白质的质量也最差；高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。另外，高粱米里包含单宁，有收敛固脱的功效，患慢性腹泻的患者常食高粱米粥，有明显的疗效。 8、香味四溢的香米 香大米是稻谷的一种，这种稻谷长在田里就有一股香气，抽穗扬花期香味尤烈。碾出的香米雪白滚圆，做成饭香味四溢。 营养功效： 1、大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物； 2、米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 选米的诀窍 这么多种米，我们要如何选择呢？当然不是越贵的大米就越好，来看看选米小诀窍 【优质大米】色泽呈白色或精白色，具有光泽，呈半透明状，大小均匀，坚实丰满，完整，没有杂质，没有任何异味，味道微甜。 【次质大米】色泽呈白色或微淡黄色，透明度差或不透明，米粒大小不均匀，饱满程度差，米粒表面发毛，生虫有杂质，有略微的异味，口感乏味。 【劣质大米】霉变的米粒色泽差，表面呈绿色黄色等颜色，有结块发霉的现象，表面可见霉菌丝，有霉变、酸臭、腐败等气味，口感酸苦。
枸杞相信大家都不会陌生，毕竟现在人们的养生意识越来越强，于是，枸杞成了很多人用来养生的主要保健食物！网上甚至还流传出一句话，人到中年不得已，保温杯里泡枸杞~虽然说这句话感觉像是段子，但是也是表明了枸杞的功效之强！下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 其实枸杞不仅可以用来养生，也可以用来作为食物，这是因为枸杞是一种药食两用的食材，它不仅可以做饭使用，也可以当作药物使用 食用枸杞子，可以起到滋补肝肾，降低血压，抗衰老，保护视力等非常多的功效，而且经常食用枸杞子，还可以增强人体的免疫功能，对于帮助健康的恢复，有了比较好的效果！ 但是为什么说枸杞尽量少吃最好不吃呢？这是因为每一种食物都有自己的禁忌，枸杞也不例外！枸杞不能多吃，吃的多了，会导致人上火流鼻血！还有枸杞是一种温补的食材，因此感冒发烧，身体有炎症的小伙伴最好别吃！ 功效与作用 功效一 免疫调节 枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。 功效二 抗衰老 免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。 功效三 抗肿瘤 枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。 功效四 抗疲劳 枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力;降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。 功效五 抗辐射损伤 枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。 优劣辨别 从颜色上辨别 鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪"色"，建议选择头茬夏枸杞。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈艳红色。建议大家在选购枸杞时可以把十几粒枸杞放进水中，如果不掉色，则说明是硫磺熏蒸枸杞，因为硫磺不溶于水。如果出现红色，就说明用过色素。正常颜色为橘黄色(淡黄色)并有少量絮状物漂浮。 从形状上辨别 枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。 从气味上辨别 对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。 从口味上辨别 宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。 泡水喝的好坏 客观来说，枸杞子泡水喝的害处不大，一年四季喝都不会产生太大坏处。其最大的副作用是过量食用会导致上火、流鼻血、甚至造成眼睛红肿不舒服。枸杞子泡水对食用人群没有限制，只是针对某些身体不适症状时需暂停食用。 有以下三类人群需注意:①枸杞有温热身体的效果，故性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃;②脾胃薄弱的人要少吃;③正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的朋友最好不要吃。 总而言之，枸杞子泡水喝的害处，其实很小。喜食枸杞子的朋友只需注意不要过量食用，上班族每日泡水以下午饮用为妙，不仅起到养肝明目的作用，还有助于睡眠。注:健康的成年人每天适合食用的枸杞量为20g。 泡水服用枸杞是所有服用方法中吸收营养成分最完全的方法。将枸杞倒入杯中，用开水浸泡，待水自然放温，且枸杞吸水恢复了原鲜果状态，即可饮用。随着视屏设备的普及，手机、电脑、电视等各类电子设备占据了人们的大量时间，中医讲"久视伤肝"，长期用眼不但会造成眼干、眼涩、眼睛充血等，而且会对肝脏造成损伤，多表现为焦躁、易怒等症状，建议可以用枸杞子、桑叶、菊花等组方为菊杞茶有较好的清肝明目的效果。
自制果酱很简单，用些小妙招可免长时间熬煮，节能省燃气，体贴荷包，美味不打折！还在等什么？快跟着运河边百科(www.yunhebian.com)一起做起来吧！ 食材：牛西红柿3颗210g、柠檬1/2颗、二号砂糖85g。糖的比例为西红柿的40%较佳，也可依喜好调整。红色的西红柿宛如宝石般，富含茄红素是抗氧化的小尖兵。 做法：将西红柿洗净切半，从中间的芯再切半。以食物剪刀直接在碗内剪小块，这样西红柿汤汁就不会浪费，砧板也不会弄得汤汤水水的。因为果皮也含有丰富的茄红素，要连皮带籽摄取完整营养。 砂糖拌匀，冷藏1小时出水释放果胶。柠檬榨汁。用完的柠檬放在冰箱内，是很好的天然除臭剂。 果汁机略搅打。 问：可以略过步骤1,2吗？ 答：当然可以！直接切1/4，果汁机搅打。但是如果多了切丁+砂糖蜜渍释放果胶的步骤，会更加缩短煮果酱的时间，节能省燃气，也体贴荷包哟！ 果酱快速煮浓稠的小诀窍 锅中放入西红柿泥和柠檬汁，盖上锅盖小火慢煮。偶尔搅拌一下，煮滚之后，熄火放凉，冷藏一晚收水更加浓稠。隔天小火煮10分钟即可。 玻璃罐冷水煮滚晾干，果酱趁热盛装倒扣放凉，冰箱冷藏保存。 主要功效 番茄的番茄红素有抑制细菌生长的功效，是一种优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍; 医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌; 番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收; 尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄。 番茄酱食谱 番茄冰沙 配料 冰块20粒 薄荷叶少许 纯净水30克 蜂蜜15克 番茄膏15克 番茄酱20克 步骤 用碎冰机将冰块打成冰沙后，备用; 用量器将蜂蜜、亨氏番茄膏、亨氏番茄酱、纯净水，调入沙冰中放入搅拌机中，打匀; 盛入杯中，饰以薄荷叶，上吸管即可。 肉松潜艇三明治 配料 台式肉松包1个 切片芝士2片 鸡蛋1个 番茄酱20克 步骤 把肉松面包横着剖开，然后在面包下半部分涂抹番茄酱; 夹入2片芝士片和一只单面煎鸡蛋，美味可口的肉松潜艇三明治就完成了。
红枣对于女性的补血效果，排毒养颜的好处还是很多的，平时大家要注意做好身体的调养，这样才能避免身体的危害。红枣泡水对于身体的好处是什么？今天运河边百科(www.yunhebian.com)就和大家说说关于红枣泡水的作用，在平时喝的时候要注意哪些问题呢？ 红枣泡水的禁忌 女性经常将红枣泡水喝，能够很好的美容皮肤，肤色会越来越白皙以及红润，显得非常的健康。但是服用的时候一定要注意量以及自己的身体体质，特别是体内湿气重的患者最好别和红枣水，因为这回导致身体中的湿气加重，不利于身体健康。具体的日常大枣泡水喝的禁忌大家在平时的时候一定要注意区分。 第一：千万别过量服用 红枣具有很好的进补效果，但是如果是过量的服用不仅不能够补益身体，反而对身体有害。如果是新鲜的红枣服用过量，那么身体中就容易出现拉肚子的情况，对于脾的伤害非常的大。 第二：湿气重的患者少吃 老中医告诉我们，并不是所有的女孩以及爱美人士都是适合服用大枣的。如果是月经期间的时候女性老是容易出现眼睛发肿或者是双脚发肿的情况，那么就说明身体中的湿气比较重，这一类型的患者就不适合服用大枣。这是因为大枣味甜，服用之后会导致身体中生痰生湿，这样湿气就会郁结，加重身体出现浮肿的可能。 第三：体质燥热的女性慎服 因为红枣具有很好的进补效果，同时也是比较燥热的，如果是一些属于体质燥热的女性服用，千万别选择在月经期间的时候服用，因为这很有可能导致月经量大大增加，从而有可能引起生命危害。 第四：糖尿病患者慎服 红枣中所含有的糖分比较多，如果是晒干之后的红枣含有的糖分就更多。如果是糖尿病患者进补，千万不要选择红枣，或者是服用红枣的时候一定要慎重，避免身体出现血糖增加的情况。如果糖尿病患者日常没有节制，那就很有可能导致病情恶化。 第五：忌服人群 如果是风热感冒患者或者是发烧、腹部胀气等等疾病类型，这些患者都是不适合服用红枣泡水的。 第六：千万别买去核红枣 如果将红枣带核一起泡水喝，很容易加重身体的燥热情况，所以有些人为了方面总是喜欢买一些去核的红枣。但是，老中医认为这个举动是非常不好的，服用之后对于身体也有害。这主要是由于首先我们不清楚大枣中的果核是如何去除的，中间是否出现污染或者是添加一起其他的药物;另外，果核去除之后，大枣中所含有的一些营养也会随之流失掉，并不利于滋补身体。 第七：大枣吃法有讲究 大枣的吃法也是非常具有讲究的，想要令身体获得最大的营养物质，减少出现副作用，那么泡水或者是水煮是最好的选择。因为这样不仅不会改变药效也不会导致营养流失，并且还可以有效的避免服用之后出现拉肚子的可能。 第八：孕妇大枣泡水喝有禁忌 孕妇也是可以将大枣泡水喝的，不仅能够很好的调养身体，令身体以及气色越来越好，同时对于胎儿的发育也是非常有利的。不过，老中医提醒，孕妇和大枣泡水最好不要在里面添加枸杞以及桂圆，避免出现流鼻血等等情况，甚至还有可能影响胎儿健康。 红枣泡水的作用有哪些？ 1、抗过敏。平时有一些过敏的人，一定要做好其中的护理，红枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。 2、增强肌力，增加体重。多喝红枣水对身体好，实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。 3、保护肝脏。肝脏保持好健康，大家要注意做好其中的预防，有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。 4、增强人体免疫力。对于免疫力的提高，大家要重视，红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。 以上这些就是关于红枣泡水的介绍，对身体的保养要做好平时的护理，红枣是常见的食材，对身体的免疫力，或者是身体的滋补都是很不错的。另外，大家在日常要重视预防，做好应对的措施，这样才能将红枣水的功效发挥到，希望大家在平时喝红枣水的时候，注意这些禁忌。