对于孕妈妈们来说,水果并不是想吃就能吃的,很多水果孕妈妈们都是要忌口的。那么孕期可以吃哪些水果,又不能吃哪些水果呢?下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧! 孕妇吃水果宜忌之不宜 其实,不是所有水果都适合准妈妈们食用,有些水果不仅不会为准妈妈们以及宝宝补充营养,反而还会造成准妈妈们患上疾病呢! 首先,准妈妈们不宜吃的水果就是荔枝、桂圆等容易引起准妈妈们便秘、上火、大便干燥等的热性水果啦!如果准妈妈们在不知情的情况之下食用了这些水果,就赶紧饮用一些金银花水来帮助身体缓解一下吧! 其次,准妈妈们也不能多吃柿子哦!柿子会引起准妈妈们换上胃结石,想必这是准妈妈们都不希望发生的事情吧!如果准妈妈们误食了太多柿子,不妨吃一些猕猴桃来缓解。 接着,还有一些常见的水果,尤其是在夏天很多准妈妈们都喜欢吃的西瓜、哈密瓜等,也是不适合准妈妈们多吃的。这些水果都太凉了,准妈妈们怀孕了,体质就不像从前了,吃太多这类型的水果就容易腹泻呢! 最后,好吃的菠萝蜜、榴莲以及杨÷,准妈妈们也要敬而远之哦!这些水果可是会引起准妈妈们食欲不振呢!那么有营养的食物就入不了你们的口啦! 以上都是准妈妈们不适合多吃的水果哦,准妈妈们一定要记住。接下来,就来为准妈妈们推荐一些真正有营养并且对你们和宝宝都好的水果,准妈妈们遇到它们,才能大饱口福哦! 孕妇吃水果宜忌之相宜 首推的就是苹果啦!苹果的营养价值不需要小编赘述,准妈妈们也一定都很清楚了。作为水果之王,苹果一直都当之无愧。它不仅能够为准妈妈们带来很多的锌元素、维生素、细纤维以及苹果特有的苹果酸,而且它不会引起准妈妈们发胖呢!准妈妈们如果在怀孕期间能够保证每天吃一个苹果,您会发现,你在分娩时候也会比较顺利,痛苦都会减少不少呢! 接着要推荐的水果就是樱桃啦!看到长相可爱讨喜,色泽又鲜艳的樱桃,准妈妈们是不是已经使劲咽了咽口水呢?别担心,樱桃可是你们可以吃的水果呢!樱桃中含有的铁元素一直都傲居水果之首。不过,樱桃好吃,准妈妈们也不能贪多哦!因为,它也是会引起准妈妈们上火呢!准妈妈们每天最多只能吃十二颗樱桃哦! 小编还要为准妈妈们推荐西柚,它不仅营养丰富,而且最大的好处就在于含有不少的叶酸,而叶酸是孕期妇女必须补充的一种物质呢!所以,如果准妈妈们担心自己叶酸不足,不妨多吃一些西柚吧! 除此之外,梨、柑橘、柠檬、香蕉以及火龙果也是准妈妈们能够吃的水果哦!这些水果不仅对准妈妈们有益,对您的宝宝的生长发育也是有辅助作用的。而且这些水果还能为准妈妈们带来美好的心情呢!是能够让准妈妈们开心的水果。 怀孕不同阶段吃什么水果好? 1、孕早期:西柚、苹果、葡萄、柳橙、香蕉 在孕早期,准妈最好选择中性水果为主,比如苹果、葡萄、柳橙、柠檬、番石榴、香蕉、凤梨、莲雾、橄榄等。热性的水果如果要吃,一定要少量,最好和寒性的水果搭配着吃,这样就起到寒热中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果,也要有选择性的。 这个时期适当吃点西柚是补充叶酸是非常好的,西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。 2、孕中期:柠檬、樱桃、奇异果、橙子、梨子、海棠 孕中期,准妈胃口大开,胎儿正在迅速地成长,需要的营养物质也更多。在这个阶段,孕妈可以吃柠檬、樱桃、奇异果、猕猴桃、葡萄、枇杷、苹果、海棠等水果,补充维生素和叶酸。 樱桃是孕妇的理想水果。樱桃中铁的含量非常丰富,每天食用12颗左右的樱桃,可以有效增加对铁元素的吸收,防止准妈妈出现缺铁性贫血的情况,更有益于健脑。 奇异果奇异果中含有丰富的维生素C,A,E以及钾,镁,纤维素和其他营养元素。准妈妈每日可进食一个奇异果,能够稳定情绪,提高睡眠质量,更能有效防止孕期便秘情况。 苹果是日常生活中最受大众喜爱的水果,其含有丰富的糖分和维生素,微元素特别是锌元素,一天一个苹果不仅仅可以有利于准妈妈对营养的吸收,对小宝宝同样有利。 海棠果是富含叶酸的水果,具有生津止渴,健脾止泻的作用,而且能治疗消化不良,对孕妇来说是一种不错的选择。不过海棠味酸,胃溃疡及胃酸过多的孕妇要忌食。 3、孕晚期:猕猴桃、橙子、梨子、葡萄 在孕晚期,孕妈咪可以多吃像猕猴桃、橙子、梨子等维生素多的水果。体质偏热的孕妈咪最好少吃橘子,以免橘子中的成分导致人体色素沉着多,对皮肤不利。橙子的维生素含量很高,孕妈咪可以适当多吃。 准妈妈每天摄取一定量的葡萄,不仅仅可以达到很好的安胎效果,民间更有说法:准妈妈多使用葡萄宝宝的眼睛会很漂亮,但是不宜过量,并且吃完葡萄不能立即喝牛奶。 橙子中富含丰富维生素和矿物质,具有很好的软化和保护血管、降低血脂等功能。 孕妇吃水果常犯的四个错误 孕妇采用错误的习惯食用水果,会导致水果的营养无法全面吸收,常见的错误食用水果的习惯有以下几种: 1、空腹吃水果 许多孕妇为了既能保持身材,又能全面补充营养,常常选择空腹吃水果。其实,空腹吃水果比较伤害肠胃,尤其是富含果酸的水果。会对胃粘膜造成刺激,导致腹胀和胃溃疡。 番茄中含有粘胶酚,容易和胃酸发生作用,生成不宜消化的块状物,对肠道功能造成影响。不能空腹吃的水果有:番茄、橘子、柿子、甘蔗等。 2、饭后食用水果 许多孕妇会选择在饭后吃水果,因为这样不但能解渴,还不容易感觉到水果的凉意。但孕妇不应在饭后吃水果:一方面,饭后吃水果会增加肠胃的负担,影响孕妇对维生素和其它营养物质的吸收;另一方面,饭后食用水果,孕妇很容易变肥胖。 正常吃水果的时间应该是饭前1小时和饭后2小时,这样会让肠道有一个缓和的时间,减少其对肠道造成的不利影响,也能让水果的营养能够全面被吸收。 3、只根据喜好吃水果 怀孕期间,准妈妈胃口会发生较大的改变。如果一味只根据自己的喜好挑选水果,不仅会给自己带来小麻烦,还会给胎儿带来不利的影响。 水果虽然味道可口,香味也很吸引人,但有些水果可以防便秘、解除孕妈疲劳,而有些水果则有可能会导致孕妇上火,甚至对子宫会造成刺激,对胎儿不利,所以还是需要注意一些为好,大家也知道孕期吃水果对身体好,但是吃什么水果,吃多少好,就很少人知道了,以上介绍孕妇吃什么水果对自己身体、腹中胎儿是最好的,只是给各位准妈妈们作个参考!
产后恢复,产妇吃什么既能尽快恢复又不想摄入过多热量加重身材肥胖呢?其实,胡萝卜是不错的选择。下面就一起来了解一下吧! 胡萝卜 ▍营养成分 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 ▍作用详解 富含β-胡萝卜素的红萝卜,在进入人体肠道被分解后,可转换成维生素A,协助产妇维护视力、肌肤和黏膜健康。α-胡萝卜素不怕高温蒸煮,把胡萝卜放在肉汤里煮,只要连汤喝掉,并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。相反,熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收,只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。 含有的维生素B群成分,更有帮助坐月子的妇女分解、代谢营养素,转换成能量,达到消除疲劳、恢复体力的作用。 此外,红萝卜中的木质素能协助产妇活化免疫细胞,促使巨噬细胞的吞噬力至少提高2倍,增强免疫力。且红萝卜高纤维低热量的特点,更适合产妇在坐月子期间将肠道的毒素排净,预防产后肥胖。平均每100克胡萝卜的热量为25大卡左右,比较低,非常适合产后瘦身的时候食用,而且胡萝卜营养丰富均衡,还有不错的饱腹感,是水分和纤维含量较高的蔬菜。 ▍产妇吃胡萝卜注意事项 胡萝卜不宜多吃,否则肝脏无法代谢,血液中胡萝卜素过多,会使皮肤变黄;同时,胡萝卜也不宜单吃,烹调时加些油脂或肉类,可以使胡萝卜素更加容易溶解,以便更好地被人体吸收。另外: (1)不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。 (2)服用双氢克尿塞时不宜食用。 (3)食用时不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失。 (4)未油炒者不宜食用。 (5)食时咀嚼时间不宜过短。 (6)不可与红白萝卜同时食用。 (7)不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。 (8)禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。) (9)研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲产后的妇女不宜多吃胡萝卜。 ▍健康美味 胡萝卜料理推荐 【胡萝卜炖肉汤】 准备食材:土豆50克、葱段10克、姜片2片、红枣3颗、水50毫升、胡萝卜100克、五花肉200克、盐1茶匙 步骤1:胡萝卜、土豆洗干净,去皮切成滚刀块。 步骤2:姜切片,葱切段。五花肉洗干净,切块。 步骤3:五花肉用沸水焯烫后捞出备用。 步骤4:另起一锅水,加入五花肉、土豆、胡萝卜、葱段、姜片、红枣,先煮开。 步骤5:然后换成小火再煮半个小时,食用前调入盐。 步骤6:然后盛入碗中即可。 【胡萝卜山药粥】 准备食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量 步骤1:胡萝卜切块。 步骤2:排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。 步骤3:加入山药,胡萝卜。 步骤4:炖煮15分钟。 步骤5:取山药胡萝卜捣烂。 步骤6:备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。 步骤7:最后盛上一碗即可。
红枣作为公认的养生佳品,如果你吃对了,也能最大程度的发挥它的补血效果,也是很有效果的哦。那么孕期准妈妈该怎么吃才有效?下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! 红枣补血的说法由来已久,很多孕妈咪也会常备红枣食品,每天吃几粒红枣,或者喝一杯红枣浓浆,意为补血。但红枣补血却只是个传说,红枣不但含铁量低,吸收率也低,有违“补血圣品”之名。不过,作为公认的养生佳品,如果你吃对了,也能最大程度的发挥它的补血效果,也是很有效果的哦。 ▍红枣补血效果如何? 很遗憾,血不能补,通过补能增加的,只有作为造血原料的铁。 那么红枣补铁效果怎样呢? 1、含铁量不高。干红枣中铁的含量大概是2~4毫克/100克,跟一些动物性食品,如猪肝、鸡肝相比,实在是非常低。 2、吸收率较低。人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁,红枣中的铁就是非血红素铁。非血红素铁被人体利用起来有点麻烦,先要把不溶性的铁变成可溶状态,再吸收进入血,才能用它来自己合成血红素。这个过程中,还有植酸、草酸、磷酸、膳食纤维等多个妨碍因素,吸收利用效率就要大打折扣。 而血红素铁,人体可以直接拿来吸收并为己所用,制造自己的血红蛋白,利用率就高很多。血红素铁含量较高的食物主要是动物的肉类、内脏和血液,包括猪肉、牛肉、猪肝、鸡肝等。 所以,红枣补血的效果并没有大家想象的那么好。 ▍红枣怎么吃才能更好补血? 虽然不能作为解决贫血问题的主要措施,但大枣作为铁的来源之一,也是比较好的零食和甜食,每天吃一点是有益的补充。当然,如果已经达到贫血的临床标准,就要尽快就医,弄清贫血原因,同时全面调整饮食,千万不要以为吃几粒大枣就能轻松解决。 1、和有机酸配合吃 虽然比不上红肉类,但在植物性食品里,枣类,不论是干枣还是鲜枣,都算是不错的补充铁的食材。非血红素铁虽然吸收比较麻烦,但如果有大量维生素C和有机酸来帮忙,非血红素铁的吸收率就能提高一些。比如山楂,既富含VC,又富含有机酸,补铁效果就不错。 2、多种食物一起吃 调查显示,含有肉类、海产品和维生素C的混合饮食,其铁的生物利用率大约是14%~18%,而素食饮食铁的利用率大约是5%~12%。所以,考虑整个饮食结构,植物性食物的铁还是能发挥作用。 3、吃鲜枣比干枣好 论及补铁效果,鲜枣比干枣更好。鲜枣中的维生素C含量丰富,可以提高铁的吸收率。特别是秋冬季节的鲜枣,酸脆爽口,它维生素C含量更高至200毫克/100克。 4、作为零食吃 红枣能够作为日常铁的食物来源还有一个重要原因是,红枣好吃,吃起来还很方便。但干红枣的主要成分是糖,约占70%~80%,如果是有减肥需求的女士或者有糖尿病的人,可要注意了。 不论是干红枣还是鲜红枣,味道都很甜美好吃,很受女性的欢迎,既是不错的餐间零食,也可以放在甜食和面点中吃,比如银耳大枣汤、枣糕大枣桂圆八宝粥等,吃起来很方便,很容易就可以吃掉不少枣,对于补充铁还是由帮助的。 ▍孕妇吃红枣禁忌 1、过量食用有损消化功能 怀孕期间,孕妇能吃红枣吗?当然,但不可过量,否则会有损消化功能,并引起便秘等症。此外,红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者吃,吃太多的红枣,又没有喝足够的水,容易产生蛀牙。 2、不能吃变质的红枣 无论孕妇还是普通人,变质的红枣不能吃。红枣是一种容易变质、发酵的食品,尤其是生红枣,所以一定要注意选择和贮藏。 3、生吃红枣要警惕 生吃红枣一定要将它消毒、洗净,否则红枣上可能会残留农药,对胎儿、孕妇产生不好的影响。专家建议去皮,因为枣皮容易滞留在肠道中不易排出。 孕妇补血食谱 大枣糯米粥 原料:熟何首乌30克、红枣5克、糯米100克、糖适量。 做法:大枣、糯米洗净,放入药汁中小火煮成粥,吃的时候放糖调味。 排骨花生汤 原料:猪小排500克、生干花生80克、生姜30克。 做法:先将剁成块状的排骨放开水中焯一下,然后与泡好的花生一起放高压锅中,加入生姜片和适量盐,清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。食用时加少许味精,味道更好。 功效:此汤蛋白含量较高,荤素搭配合理,味道清香可口,适合所有妊娠贫血者食用。
我们都知道孕妇怀孕后的饮食选择时要十分慎重的,有些东西能吃有些东西不能吃,有些东西要多吃有些东西要少吃。其中水果是很重要的一类哦,可以补充维生素和各种微量元素。那么孕妇冬天适合吃什么水果呢?下面就来了解一下吧。 1、苹果 首先就是苹果了,冬天也是很适合吃苹果的季节。苹果含有丰富的维生素、矿物质、苹果酸鞣酸、细纤维等,苹果可以有效的缓解孕吐,促进食欲,对于防治便秘(带皮吃)也有一定的效果,还可以改善贫血的状况,多吃也不会长胖,孕妈妈可以适当吃一些。 2、梨 梨,也是一个我们很熟悉的睡过了。性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量,文火炖熟,服汤吃梨,可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。 3、西柚 这个对于孕妇尤其好哦,因为含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,西柚也是孕期妇女首选。 4、葡萄 在一个就是葡萄了,葡萄富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等,孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷,多吃葡萄可帮助改善,更特别的是,如果孕妇有出血现象,葡萄还有安胎作用,而且能帮助胎儿发育。 5、樱桃 还有就是樱桃,主要是含铁及其丰富,称得上是水果之王,基本上是苹果、橘子、梨的20倍含量,除此以外还含有丰富的胡萝卜素(葡萄、苹果、橘子的4—5倍)、维生素B族C族、柠檬酸、钙、磷等营养成分,对肠胃很有好处,可以促进食欲,在补血方面也有很好的功效。 吃水果容易被忽略的坏习惯 坏习惯一:用菜刀削水果 因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。正确的做法应该是家中至少备一把专门用来切水果的小刀,不同功用的刀具应该分开使用。 坏习惯二:水果不漱口 很多孕妈们吃完水果都没有立即漱口的习惯。明一乳业营养专家提示:有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。 坏习惯三:食用水果过多 把水果当饭吃,其实是不科学的。尽管水果营养丰富,但营养并不全面,尤其是蛋白质及脂肪相对较少,而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的 坏习惯四:水果榨汁喝 喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养。因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。
孕妇吃零食好吗?专家认为,孕期是可以适量吃点零食的,但是孕期是女人一个特殊的时期,不管吃什么都还是要留个心眼的,那么孕妇什么零食好呢?下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 一、孕妇选购零食3大原则 1、营养第一 选择富含各种胎宝贝营养需求的零食,能够通过零食补充钙质、蛋白质等。 2、注意新鲜度 注意各种零食的保鲜情况,近效期、过期的食品不要吃。开封后的食品要按说明,在规定的时间内食用。 3、抛弃可疑分子 对于孕妈咪,食品安全第一。对于那些异形、异味的食品都不予考虑,而未曾尝试过的新鲜食物更要远离,避免过敏等情况发生。 二、孕妇可以吃这7种零食 1、葡萄干 能补气血,利水消肿,其含铁量非常高,可以预防预期贫血和浮肿。虽然葡萄干好吃但是也不能多吃,尤其有些胖的准妈妈还有患有妊娠糖尿病的准妈妈千万不能吃葡萄干。 2、大枣 大枣的营养价值很高。因为它不仅自身含有丰富的维生素c,还能给准妈妈补充铁,大枣可是很好的孕期零食。但是大枣也不能吃得太多,否则很容易使准妈妈胀气。在这我可以告诉准妈妈,大枣可以做成红枣粥来喝。 3、核桃 核桃是一种营养价值非常高的食物,它自身含有丰富的维生素e、亚麻酸以及磷脂等,尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。但准妈妈还要注意,核桃中的脂肪含量非常高,吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖,进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。 4、无花果 这可是个好东西。能健胃润肠,还能催乳呢。富含多种维生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的绝佳零食哦!有些孕期便秘的妈咪更要多吃哦! 5、酸奶 酸奶里面含益生菌,可以帮准妈妈调理肠胃,同时又富含蛋白质,是补充蛋白质很好的来源。而且酸奶清凉、爽口,很容易被消化吸收。 6、奶酪 这可是牛奶“浓缩”成的精华,1千克奶酪制品都是由10千克牛奶浓缩而成的,具有丰富的蛋白质、维生素b群、钙和多种有利于准妈妈吸收的微量营养成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于准妈妈的肠胃对营养的吸收。还有一点很重要,怕胖的准妈妈一点都不用担心吃多了奶酪会会发胖! 7、板栗 板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效。准妈咪常吃板栗,不仅健身壮骨,还有利于骨盆的发育成熟,并消除孕期的疲劳。 孕妇需要剔除的零食 冷饮 各种含糖高的饮料包括冷饮、冰棍等,主要是水和糖,多吃影响食欲,且冷的刺激还可使肠管痉挛引起腹痛、腹泻。食用过量的话,怀孕前期容易引起先兆流产,怀孕后期容易引起早产。 膨化食品 膨化食品如饼干、虾条等,主要是淀粉、糖类和膨化剂制成,蛋白质含量很少,多吃可致肥胖,且没有任何营养。 甜食 巧克力、果冻、蛋糕这类甜点热量高,成分复杂,含有大量的甜味剂、人工合成香料、增稠剂等,不但能够导致孕妈咪体重直线飙升,同时还会影响胎宝贝的发育,造成巨大儿。对于患有妊娠期糖尿病的孕妈咪来讲,甜食,更是雷区! 街头食品 包括烤羊肉串、酸辣粉、烤白薯等食品。烧烤、煎炸类食品含有致癌物质——苯并芘,这点大家都知道。对于孕妈咪来说,烧烤、煎炸类肉食,若没有彻底熟透,还存在弓形虫的威胁! 街头小贩制作的低成本酸辣粉,更是含有明矾,学名硫酸铝钾的物质,其在水溶液中游离出大量易被人体吸收的铝离子,摄入过量的铝,能直接破坏神经细胞的遗传物质和脱氧核糖核酸的功能,使脑细胞发生退化性病变。并可以通过胎盘侵入胎儿大脑,增加痴呆儿的发生率。 盐分的摄入——寡味状态 盐分的摄入对于孕妈咪特别关键,医生通常建议孕期处于寡味状态,孕妈咪摄取过多盐分将会导致浮肿和高血压。 这在三餐中都不难做到。日常生活中,人们的焦点集中在尽量少吃酱油、味精等调味品,而忽略了无形中的盐。比如坚果类食品,通常包装上都写的是“椒盐腰 果”,“椒盐核桃仁”,再仔细看看白面包的配方,也通常会有盐的字样。所以,孕妈咪在选用零食的时候,不要忘记看看配料表,尽量避免盐分的过多摄入。
女性怀孕了应该吃什么呢?处在不同的孕期阶段,饮食方面又有什么样的改变呢?怀孕了应该怎么吃?需要控制体重吗?食量需要增加吗?在孕期的不同阶段,我们要注意哪些营养问题呢?下面就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧! 孕早期,正确对待早孕反应 清淡适口的膳食 约有半数女性在孕早期会出现不同程度的早孕反应,随着胎盘的逐渐形成和子宫的增大,受子宫内膜的变化和激素的影响,孕妈妈常在清晨起床后或进食后发生恶心、呕吐、食欲不振的现象。 这时鼓励少时多餐、积极进食。保证碳水化合物的摄入,以免因饥饿而使体内血液中酮体蓄积,对胎儿大脑的发育产生不良影响。宜选择清淡适口的膳食,可以添加多种口味的选择。多数轻度呕吐者一般于妊娠12周后逐渐消失,呕吐严重者,建议及时就医。此外,准妈妈们要注意避免焦虑,顺其自然,保持愉悦心态。 早孕小贴士 1、起床后进食高能量低脂点心,如苏打饼干、吐司; 2、少量多餐,预防空腹,选择富含蛋白质、碳水化合物的食物; 3、避免油腻、味道重与易胀气的食物; 4、水在两餐之间补充,正餐时限量; 5、适当服用维生素B6减轻孕吐症状; 6、闻柠檬薄荷味或口含酸÷、柠檬、生姜抑制恶心感; 7、补充多种维生素和矿物质片剂。 孕中期,校正营养最佳时期 适当增加营养素摄入 孕中期是指怀孕的第13周到27周,是纠正、弥补、调整、补充营养的最佳时期,可以纠正早孕呕吐期造成的电解质紊乱,弥补早期营养素的丢失,调整机体的营养状况。同时,也是胎儿生长发育较快的时期,对各种营养物质的需求会相应增加,所以孕中期的准妈妈需要补充丰富的营养,如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。这段时期孕吐已消失,准妈妈食欲恢复,要充分吸取营养,但对碳水化合物类食物不要摄入过多,要充分保证钙、磷、铁、碘、蛋白质、维生素的摄入量,并适当增加粗粮等含膳食纤维丰富的食物,以促进肠道蠕动。 关注钙、铁、锌和碘的摄入 宝宝的血液需要从母亲的血中吸收铁、蛋白质、卟啉等来制造,所以妈妈们孕期铁的消耗量会有所增加,同时孕期又面临血液稀释的问题,更易引起血中红蛋白的下降,铁是血红细胞形成的重要元素,如果血色素持续下降,会引起机体免疫力下降,导致胎儿营养不良,发育迟缓等。 富含铁的食物有动物的肝、心、肾、蛋黄、瘦肉、紫菜、黑木耳、南瓜子、芝麻、黄豆、绿叶蔬菜等。将动、植物食品混合吃,铁的吸收率可以升高。因为富含维生素C的食物能促进铁的吸收。中国营养学会建议,孕中期每日应摄入铁25毫克。每周食用2~3次动物肝脏。 孕中期母体开始加速钙的吸收和贮存,如果得不到充足的钙,为了保证胎儿对钙的需要,母体会动用自身骨骼中的钙,使血钙降低,诱发小腿抽筋或手足搐搦,严重时出现骨质疏松、骨质软化。母体缺钙孩子易患先天性佝偻病。维生素D有预防先天性佝偻病、协助钙的吸收、强化宝宝骨骼和牙齿等作用,还能减少孕妇妊娠并发症的发生。 钙补充的过程中应注意以下两个方面:首先,摄取含钙量丰富的食品,如奶制品、海产品、大豆及豆制品、深绿色的叶菜等;第二,增加户外活动,接受紫外线的照射,使体内产生促进钙吸收的维生素D。中国营养学会建议,孕中期每日应摄入钙1000毫克。胎儿得不到充足的锌和碘,会影响胎儿骨骼的生长,造成胎儿宫内发育迟缓和免疫力下降。建议准妈妈们每周食用1~2次含锌和碘丰富的海产品,以满足机体需求。中国营养学会建议,孕中期每日应摄入锌165、5毫克,碘200克。 要营养,也要“孕动” 在胎儿娩出母体的过程中,不仅需要强有力的子宫肌肉收缩,还需要母亲整个身体的全力参与,健康的身体、良好的体力和适度的情绪控制力都会有助于产妇分娩过程的顺利进行。孕妇适当地运动其实也是对胎儿进行运动胎教,孕妇运动会使羊水摇动,摇动的羊水可刺激胎儿全身皮肤,就好比给胎儿做按摩,这些都十分利于胎儿的大脑发育。 孕中期的运动要点是轻。合适的运动有游泳、孕妇健身操、慢舞、孕妇瑜珈等。游泳能改善心肺功能,增加身体的柔韧性,增强体力。孕期操是目前最常做的运动,动作要温和一些,每位孕妇的运动量、频率及动作幅度要注意自我掌握,并听从医护人员的指导。在运动中如出现任何疼痛、气短、出血、破水现象,或运动后胎动发生异常,应立即停止运动,及时就诊。 孕晚期,均衡营养美丽心情 合理营养,适量增重 孕晚期是指怀孕的第28周至分娩,是胎儿生长最迅速的时期,母体的代谢以及组织增长也达到最高。这个时期的营养补充仍以平衡膳食为主要原则,在食物选择上应该以量少质优、丰富多样为主。适当增加富含蛋白质、无机盐和维生素的食物,但热量不能增加过多,以免体重增长过快,给分娩增加困难。另外。孕晚期的准妈妈们肠胃受到子宫的压迫,会有食欲不振的倾向,宜选择容易消化的食物,并分多次进食。此时还容易有贫血和缺钙症状,要摄取足量的铁和钙。同时,也不宜多吃含水分较高的水果和摄入过多的盐,避免引起浮肿症状。 平和心态,迎接宝贝 走过了漫长的妊娠过程,即将迎来分娩,可许多准妈妈往往在孕晚期会出现一系列的心理问题,如紧张、焦躁、忧虑。坏情绪不仅会影响胎动,还会影响胎儿的正常发育。当孕妇情绪不安时,胎动次数会较平常多3倍,最多达正常的10倍。若胎儿长期不安,体力消耗过多,出生时往往比一般婴儿体重轻1公斤左右。 若母亲在孕期的情绪长期受到压抑,婴儿出生后往往出现身体功能失调,特别是消化系统功能容易出现紊乱。因此孕期保持好心情是非常重要的。此时的准妈妈更需要家人的理解和支持,让好心情陪您走过最后的孕期生活。
怀孕后,由于孕妇体内血旺,特别容易上火,常表现为脸上冒痘、口腔溃疡、便秘、口干舌燥等,极大影响孕期生活质量。因为怀着宝宝不能随意用药降火,那么最好的方法就是通过食疗降火,既不影响宝宝,又能帮助妈妈快速缓解郁闷的上火症状,那孕妇上火吃什么好呢?和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 孕妇上火了吃什么菜 1、苦瓜 历代名医都把苦瓜看作夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。凉拌、炒还是煲汤,只要不要失去原有的青色,绝对是去火的最佳食物。 2、大豆 大豆蕴含丰富的蛋白质,在滋阴去火的同时还能补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外,大豆中含有的可溶性纤维,有通便排毒的功效。 3、萝卜 中医认为,萝卜性味凉,甘、辛,有清热生津,凉血止血的功效。《本草纲目》中说萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。 4、芹菜 芹菜也是寒性的蔬菜,具有平肝降火、镇静安神、利尿消肿、养血补虚等功效。而且芹菜含有大量粗纤维,可刺激肠胃蠕动,对通便排毒也有好处。 5、黄瓜 黄瓜味甘性凉,有清热利水、解毒消肿、生津止渴之效,一般人群均可食用,特别适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者,更是糖尿病人首选食品之一。 6、莲藕 莲藕味甘性寒,有清热生津、凉血散淤之效,一般人群均可食用,但过食易碍脾胃。 孕妇上火了吃什么水果好 1、火龙果 火龙果甘、淡、凉、气清香。具有清热,润肺止咳的功效。火龙果被称为水果之王,铁元素量比一般水果要高,同时它还含有维生素E和花青素。具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。 2、甘蔗 甘蔗是养生祛火的食疗佳品。甘蔗滋补清热,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。甘蔗汁还可缓解酒精中毒。 3、梨 梨含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,对于发热和有内热的人有不错的作用,能润喉生津,润肺止咳,滋养肠胃,还能缓解肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结等症。 4、杨桃 杨桃含有丰富的果汁和纤维质,能生津止渴,迅速补充人体的水分,能有利于清燥润肠,消除疲劳感。杨桃中还含有大量的胡萝卜素、糖类及维生素B、C等,能消除咽喉炎症、口疮及口腔溃疡,防治风火牙痛、风热咳嗽,治疗伤风。 5、柿子 鲜柿子味甘涩、性寒,具有清热润肺,生津止渴的功效,适合燥热体质患者;柿饼有健脾化痰的功效,适于脾虚痰湿体质患者。 6、柑橘 柑橘性凉,具有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适于肺热咳嗽之症。 7、西瓜 西瓜是解渴消暑的最佳之品,能清暑利湿、养阴生津。但西瓜性凉,并含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖和维生素等,体质偏寒或血糖较高的孕妇慎吃。 饮食上该注意什么? 1、忌大量饮水 上火后可以多些喝水,但是喝水需要注意技巧,应该采取每次少量、多次饮水的方法,每次以不超过300ml为宜。狂饮不止会冲淡胃液,影响消化功能。 2、冰冷食物 冰冷食物可以缓解炎热的感觉,但对孕妇的口腔牙齿和肠胃有不良影响。因此,孕妇上火后不应过多地吃冰冷食物。 3、温热性水果 水果含有丰富的维生素,所是人们热爱的食物。水果可以给我们补充大量的水分、糖分、维生素、矿物质。但上火的孕妇要注意,不适宜食用过多的温热性水果,例如芒果、橘子、樱桃、番石榴等。这些水果都属于温热性水果,过量食用温热性水果容易导致火上加火的情况,引起孕妇身体不适。
孕妇一定要多吃蔬菜和水果,因为其中含有丰富的营养元素。但是孕妇吃蔬菜也是有禁忌的,具体什么禁忌,跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来了解一下吧! 孕妇吃蔬菜的禁忌 1、先切菜再冲洗 在洗切青菜时,若将菜切了再冲洗,大量维生素就会流失到水中。 2、久存蔬菜不宜吃 新鲜的青菜,买来存放家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜,应在避光,通风,干燥的地方贮存。 3、喜欢生吃而不洗净 蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡,去皮,多丢掉一些老黄腐叶。吃蔬菜固然好,但是孕妈咪也别只吃蔬菜,要荤素搭配,才维持身体所需的营养,为胎儿提供一个良好的生长环境。 孕妇适合吃哪些蔬菜 1、甜玉米 甜玉米含有多种维生素,亚油不饱和脂肪酸,有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。主要补充元素:维生素、不饱和脂肪酸。最佳食用方法:煮或蒸 提醒:孕妈妈需要多增加优良的蛋白质,但同时也要注意摄入足量的纤维。 2、洋葱 洋葱味辛,清热化痰、解毒杀虫。它含有极为少见的前列腺素A,能降低血压,提高人体的免疫力。主要补充元素:蛋白质、钙、磷、铁等。最佳食用方法:肉类与洋葱搭配最好。 提醒:过量食用洋葱会产生胀气和排气。有皮肤瘙痒性疾病以及患有眼疾充血的准妈妈应忌食。 3、胡萝卜 胡萝卜含有胡萝卜素。缺维A、皮肤粗糙、身体抵抗力差,易发生呼吸系统的准妈妈要多吃。主要补充元素:蛋白质,维生素A原、氨基酸。最佳食用方法:和肉一起,如羊肉胡萝卜汤等。 提醒:不要加入醋,或者与酸味食物同时食用,否则可使胡萝卜中的抗坏血酸酶失去作用。 4、西红柿 西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可淡化皮肤色素沉着。主要补充元素:维生素 最佳食用方法:西红柿土豆汤。 提醒:要选圆润丰满、外观漂亮的。不要吃未成熟和有赘生物的西红柿,也不要空腹吃西红柿。
现在的社会其实是处于一个高压力的环境,导致很多的女性都不能那么容易怀孕,就算怀上了,也可能会流产,所以这个时候安胎就显得非常重要了。那么,孕早期安胎食物有哪些呢?和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 安胎食物 1、菠菜 菠菜是蔬菜里含叶酸最丰富的,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。 因此专家主张在怀孕的头两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。另外,菠菜中大量的B族维生素,还能防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。 2、鱼 孕妇每周吃一次鱼是很有必要的,鱼类中所含的DHA是孕妇所必需的脂肪酸,这类物质对胎儿的脑细胞膜形成起到了重要作用,怀孕期间多吃鱼不但能帮助母体吸收足够的DHA,降低胎儿脑发育不良的可能性,还有助于避免早产风险。 3、土豆 晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用,营养学家认为,柠檬和土豆含有多种维生素,对孕妇尤为合适。 4、玉米 玉米含有钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸7种,可谓超级营养品。对孕妇来说,多吃嫩玉米好处很多,因为嫩玉米粒中丰富的维生素E有助于安胎,可用来防治习惯性流产、雕儿发育不良等。另外,嫩玉米中所含的维生素B1能增进孕妇食欲,促进胎儿发育,提高神经系统的功能。嫩玉米中还含有丰富的粗纤维,能加速致癌物质和其他毒物得排出,孕妇妊娠便秘者食用,可起到缓解病情的作用。 5、小番茄 小番茄中含有的番茄素可以保护孕妇不受香烟盒汽车废气中致癌物质的侵害,这就有利于胎儿的健康成长;并且圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等能够促使人体的生长,促进胎儿的身体的发育。番茄红素有防晒功能,孕妇吃小番茄有助于防晒,能够有效保护和美白皮肤,不易患皮肤癌;小番茄还有很好的美容养颜的作用,孕妇吃小番茄还有助于预防孕期皮肤变差。 6、香蕉 香蕉富含叶酸。孕妈妈多摄取叶酸食物,对新生儿的血管神经发育有很大的帮助。香蕉里面大量的钾离子、膳食粗纤维和其他的微量元素,对清理肠道也是很有帮助的。因为准妈妈在孕期,都会有便秘的现象,适量的吃一些可以缓解便秘的现象。 7、葵花子 葵花子里富含VE,而VE能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能,增加卵巢机能,使卵泡数量增多,黄体细胞增大,增强孕酮的作用,促进精子的生成及增强其活力。医学上常采用VE治疗不孕症及先兆流产,故生育酚由此得名。如果孕妇缺乏VE,容易引起胎动不安或流产后不容易再孕。孕期多吃一些富含VE的食物,如每天吃2把葵花子,即可满足所需,有助于安胎,降低流产的危险性。 安胎食谱推荐 1、鲫鱼姜仁汤 材料:鲫鱼1条,生姜6克,春砂15克猪油、还有其他调味料少许。 做法:将鲫鱼去鳞、内脏,洗净。将春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚。生姜去皮洗净后切丝,待用。将鱼放入炖盅,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加调味料调味,稍炖片刻,即可食用。 功效:这款汤有安胎止吐的作用,可以缓解孕妇恶心、呕吐等的症状。 2、清蒸砂仁鲈鱼 材料:鲈鱼250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精盐、麻油、味精各适量。 做法:将砂仁捣碎,生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中,放到碗中,再加料酒、精盐、麻油、味精和水,放在蒸笼内蒸熟。 功效:这款可以当菜或着是点心食用,吃肉喝汤。此食谱具有补中安胎的作用,适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等的症状。需要注意的是,味精容易穿透胎盘,影响胎儿正常发育,所以孕期饮食尽量少放味精。 3、杞子二肚汤 材料:鱼肚30克,枸杞子10克,猪肚100克,调料适量。 做法:将猪肚洗净,切片,鱼肚发开,和杞子等同放锅中。再加入清水适量,煮到二肚熟后即可。 功效:此款可以饮汤食肚及杞子,也可使用调味品拌服,有补血,滋阴,安胎等的功效,适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
孕妇在怀孕以后,一定要注意做好身体的保健,这样对孩子和自己的身体健康好,大家应该注意做好预防,多吃健康的食物,注意日常的饮食。那么,怀孕期间喝什么茶对保胎好呢?下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 孕妇喝什么茶好 1、枸杞茶。这个主要还是有营养的,枸杞含有丰富的维生素和微量元素,能够滋补肝肾、和血润燥,还有培元乌发的功效,孕妇和枸杞茶能补充营养,特别是体质比较虚弱的孕妇,更能补充所需物质,孕妇喝枸杞茶有很好的补血作用,防止孕期贫血。 2、水果茶。各种果茶是由各色水果调制而成,具有开胃润肺,生津止渴的功效,香蕉茶还有利尿、消肿,润肠通便的作用。 3、茉莉花苞。茉莉花苞有软化宫颈的作用,生宝宝少受很多苦,根据反馈,很多宝妈生孩子基本没有什么痛苦,一两个小时顺利生产。 4、柠檬茶。柠檬维生素非常丰富,酸,对早孕现象(孕吐)非常好,也是缓解孕吐目前最好的东西。 5、柚子茶。柚子中含有大量的人体必需的微量元素,如钙、铁、镁等,其中蛋白质的含量在水果中也是身居前位。在药用方面能健胃消食,化解痰多咳嗽的疾病,能够梳理胸中因情绪抑制产生的气滞,使气滞畅通。 6、绿茶。含锌量极为丰富,锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点绿茶。 7、菊花茶。菊花茶的制作非常简单,而且不含咖啡碱,同时菊花茶可以帮助舒缓疲劳,有效清肝明目,对于准妈妈在怀孕期间过于烦躁的情绪,有良好的控制作用。 8、金银花茶。准妈妈的自身免疫力,很多时候会因为怀孕而下降,也就是说会更容易感染到病菌而引发感冒等疾病,多和金银花茶则可以有效帮助预防出现这样的情况,因为金银花茶的抗炎解毒功效超强,强效遏止了病毒的入侵。 9、八宝茶。八宝保健茶蕴含了枸杞、红枣、核桃仁、桂圆等多种材质联合炮制,这款保健茶就非常适合准妈妈们饮用,因为这款茶不但可以缓解妈妈们在怀孕期间的情绪波动,有效帮助提神健脑,而且可以有效增强身体免疫力。 10、玫瑰花茶。准妈妈在妊娠期间,也非常适合喝玫瑰花茶,本身玫瑰花茶就是一种具有美容功效的花茶,其富含了维生素C成分,而孕妇在怀孕期间也正是需要大量补进维生素C,同时玫瑰花茶还可以有效促进体内对铁质的吸收,从而有效预防孕妇产生贫血症状。 11、薄荷茶。薄荷茶是一种应对孕妇过激妊娠反应而专门制作的准妈妈保健茶,薄荷中的薄荷精以及单宁等成分,可以有效地缓解压力,帮助消除疲劳,对于孕妇相对剧烈的妊娠反应,有很好的缓解作用,所以说准妈妈非常适合喝薄荷茶。 不适宜孕期饮用的茶类 1、乌龙茶 乌龙茶茶味较浓,含有咖啡碱,对胎儿有刺激作用,孕妇饮用后容易患缺铁性贫血,不利于母亲和胎儿的健康。而且浓乌龙茶容易引起失眠。 2、山楂茶 山楂茶味带酸性,适合孕妇的口味,但山楂果对子宫有收缩作用,大量饮用山楂茶可能刺激子宫收缩而导致流产。 3、奶茶 由于奶茶是用牛奶和红茶配置而成,而红茶不适宜孕妇饮用。此外,市场上的奶茶都经过加工,可能含有咖啡因,对孕妇及胎儿健康不利。不正规奶茶店,若采用不合格的原料制作奶茶,对孕妇及胎儿的威胁更大。
都说孕期应该多吃蔬菜和水果,这对孕妇好,对孩子也好,期间不仅可以改善孕妇的便秘问题,对孩子的肌肤也不错。进入秋冬后,冬枣出现了,孕妇可以吃吗?对健康会有影响吗?冬枣的营养价值是哪些呢?下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 孕妇可以吃冬枣吗 主要要看冬枣的营养价格,一般孕妇吃没事的。据测定:每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶*固形物达14-20%。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。另外,冬枣果实营养丰富,果实鲜食,营养丰富,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用。因此,孕妇是可以吃冬枣的。 孕妇吃冬枣的三大好处 1、解毒保肝。对身体的排毒好,也能保持肝脏的健康,冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。在临床上,大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。 2、防治心脑血管疾病。对孕妇心脑血管疾病的预防好,冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A维生素E以及钾钠铁铜等多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。故冬枣对冠心病高血压动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。 3、调节免疫。改善免疫力,冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。 冬枣的营养价值 1、减少对肝脏的危害,冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。 2、补充身体的维生素,冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。 3、冬枣中含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。 4、可以提高身体免疫力。冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。 孕妇吃冬枣注意事项 1、不宜过量。冬枣中的含糖量较高,因此妊娠糖尿病的准妈妈不宜食用多多,另外红枣气味甘、辛、热,性偏湿热,容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后,原先的症状容易加重,出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。 2、服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。 3、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用 苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的疗效。 4、食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品 吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物,比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
孕妇在怀孕的时候都是很小心的,很多时候都会对一些食物有所顾忌,不知道能不能吃。那么怀孕后哪些水果不能吃呢?下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 孕妇不能碰的5种水果 1、甘蔗 众所周知,甘蔗富含有丰富的维生素和有机酸,经常食用甘蔗可以很好地缓解口舌干燥的问题,同时还能防止便秘,改善消化不良等的小症状。但是对于孕妇而言,甘蔗是一种富含蔗糖很多的水果,食用后会使得孕妇血糖上升过快。所以孕妇还是要避免多吃甘蔗,尽量少吃。 2、山楂 当小朋友不爱吃饭的时候,大人通常会给小朋友吃一些山楂来开胃。有些孕妇由于孕反可能没什么胃口吃饭,就想着吃些山楂来开胃。可是这样做是非常不科学的一种做法。山楂其实是具有活血化瘀的功效的,同时山楂中还有一种成分叫做鞣酸成分,其极为容易与孕妇体内的铁元素结合。这样,一旦孕妇食用山楂就极有可能会导致孕妇出现流产的情况,亦或是由于缺铁导致贫血而使宝宝的健康发育受到影响。因此,无论是山楂,还是山楂制品,孕妇都不能食用。 3、木瓜 想必很多人都听说过木瓜具有丰胸的作用,可是事实是并非如此。木瓜只是具有非常丰富的维生素而已,其维生素含量甚至超过了苹果50倍。此外,木瓜还具有消炎抗菌、抗衰老、养颜减肥等的作用。但是木瓜性寒凉,对于身体虚弱、肠胃不好的人而言是不可以食用木瓜的,那样会引起腹泻等问题。对于孕妇,那更是不可以食用木瓜。因为那样会引起子宫收缩,严重的话还会引起孕妇流产。 4、榴莲 榴莲是一种有人爱有人厌的水果。对于喜爱榴莲的孕妇,在孕期也是要控制好食用量的。毕竟榴莲富含纤维素,一旦孕妇食用过多的话,极易使得孕妇血糖升高,更容易导致宝宝变成巨大儿,同时也会使得孕妇极易出现便秘的情况。对于孕妇而言,在孕期还是有很多注意事项需要小心对待的。尤其在进食的食物上,也是不可以掉以轻心的。除了上述提到的几种水果之外,比如荔枝、杏、菠萝、龙眼,孕妇都是要少吃或者不吃为宜。 5、柿子 与山楂一样,柿子也是富含鞣酸成分的一种水果。如果孕妇空腹食用亦或是食用未成熟的柿子,同时又食用了鱼虾螃蟹等高蛋白食物的话,就会导致孕妇出现胃部不适,亦或是形成“胃柿结石”。此外,对于有妊娠糖尿病的孕妇而言,更是不能食用柿子。 怀孕六不吃 也就是我们习惯上所称的忌口。这不是迷信,在怀孕期你确实要知道有些食物是不适宜食用的,因为有些自己平常喜欢吃的食物,在怀孕时期吃得太多就会对胎儿产生不利影响。 1、辛辣热性作料 辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂,但是山楂对子宫有兴奋作用,过量食用可使子宫收缩导致流产,所以要少吃。 2、有兴奋作用的饮食 含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱,饮茶将加剧孕妇的心跳速度,增加孕妇的心、肾负担,不利于胎儿的健康发育。 3、甜食 糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好,这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲,结果身体胖了,而必需的营养素却缺乏了。 4、味精 味精是平时很普通的调味品,但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,不利于胎儿神经系统的发育。 5、人参、桂圆等补品 祖国医学认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎;所以不宜食用。 6、含有添加剂的食品 罐头食品含有的添加剂和忌口,是导致畸胎和流产的危险因素,所以孕妈咪要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾,是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘浸入胎儿的大脑,会造成大脑障碍。
冬季天冷很多人都会冷得发抖,为了让身体暖起来,火锅是必不可少的,但孕妇一定要少吃,至于为什么,下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)详细的了解一下! 冬季孕妇为什么要少吃火锅 1、容易感染寄生虫 吃火锅的时候,都喜欢拿羊肉、猪肉、牛肉等肉食,这些生的肉片中都可能含有寄生虫,这些肉眼不可见的寄生虫,只是通过短暂的加热是杀不死的。吃了这样没煮熟透的肉片,一部分寄生虫就会被吃进肚子里面,之后及寄生虫的幼虫会在肠道中穿过肠壁跟随着血液循环进入到全身。 当孕妇感染了这些寄生虫可能不会出现比较明显的不适症状,但是寄生虫的幼虫却可能通过胎盘感染胎儿,进而影响胎儿的生长发育。另外,煮火锅的时候,往往是生的食物和熟的食物一起混着煮的,吃多了容易出现消化道炎症,影响孕妇的食欲。所以说,孕妇要少吃火锅。 2、环境不好 吃火锅的时候,很多不喜欢吵闹,所以几个人选择在包间吃。有些包间不够通风,虽然说有空调,但是吃火锅的时候,越吃越热,而且有些采用的是用碳煮的火锅,时间长了房间又没有通风的话,很容易造成孕妇吸入过量的一氧化碳,对孕妇及胎儿的健康不利。 所以说,冬季吃火锅的时候环境差,不流通的话,很容易导致身体健康受损。为了孕妇健康着想应该少吃火锅,如果一定要吃而且选择室内吃的话,请务必记得开窗通风,确保室内空气流通。如果选择在大排档吃火锅的话,那么就要多穿点御寒,以免被寒风入侵而感冒。 3、汤底有隐患 很多人吃火锅的时候,大多数会选择口味比较重的汤底,吃起来才比较有感觉,比如说麻辣的火锅,或者说一些加了中药材的火锅锅底。这些锅底健康的人吃了没什么,可是孕妇是特殊人群,则不应该吃。因为孕期要避免吃过辣的、含有中药性质的饮食,吃了容易发生意外。 4、增加肾脏的负担 很多人在吃火锅的时候,选择的肉类比较多,除了各种畜肉之外,还有海鲜啥的,蔬菜也有但是吃的量往往比较少。要知道肉类含有的脂肪多,吃了多容易长胖,导致孕妇体重过重,届时不利于分娩。 此外,吃火锅的时候,肉类都是用涮的,而涮肉的汤汁中往往存有很多的嘌呤,长期摄入高嘌呤、高脂肪的食物,而且摄入量很多的话,对肾脏会产生一定的副作用。孕妇可是特殊人群,肾脏若是除了问题,自然会诱发其他器官异常,最终损伤身体健康,影响胎儿发育。 外面吃火锅无法保证锅底的卫生条件,比如说一些火锅店为了多获利而选择使用劣质的油脂,这对孕妇的健康有极大的威胁。所以说,建议要少吃火锅比较好。 孕妇在冬季进食除了要少吃火锅之外,还要少吃生冷的食物,而且剩菜剩饭也不要吃,一些腌制食物,如腌菜等也都不要吃。否则都容易堆积毒素,给身体带来极大的健康隐患。 孕妇吃火锅应注意以下几点: 1、注意选料新鲜,以免发生食物中毒。 2、掌握好火候,食物若在锅里烧的时间过长,会导致营养成分损坏,并失去鲜味;若不等火候烧开就吃,又易引起消化道疾病。同时,还应注意不要滚汤吃,否则易烫伤口腔和食道的黏膜。 3、孕妇们,最好选择在家里吃火锅,这样不仅可以控制汤料的味道,尽量不要过于辛辣或味道太过刺激,而且也可以确保食物的卫生。但要注意,火锅汤底切忌反复使用。 温馨提示:夏季孕妇吃火锅好吗?相信通过以上内容的介绍,大家已经有所了解。由此可见孕妇是可以适量吃火锅的,但是应注意控制吃火锅的频率,还有吃火锅过程中应保证食物的新鲜与火候。
女性在怀孕期间,身体会出现一些特殊的变化,因此在生活和饮食上要注意合理安排,补充充足的营养,因此,怀孕的准妈妈们都很关注吃什么食物安胎?和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧! 吃什么食物安胎 1、山药 山药,作为具有补肾作用的药食两用品,每天50~200g即可。除了补肾之外,山药对于肺和脾的补益效果也很明显,不仅孕前有用,孕后更可以用来养胎。是孕妇补肾的选择。 2、动物肝 孕期血容量比未孕前增加,血液被稀释,孕妇出现生理性贫血,以铁补充不足而发生的缺铁性贫血最为常见。可孕妇、胎儿都需要铁,一旦缺乏容易患孕期贫血或引起早产。所以,在孕期一定要注意摄取富含铁的食物。各种动物肝铁含量较高,但一周吃一次即可,在吃这些食物的同时,最好同吃富含VC或果酸的食物,如柠檬、橘子等,增加铁在肠道的吸收率。 3、黄豆芽 胎儿的生长发育需要蛋白质,它是胎儿细胞分化、器官形成的最基本物质,对胎儿身体的成长就像建造一座坚实的大厦基础一样。黄豆芽中富含胎儿所必需的蛋白质,还可在孕妇体内进行储备,以供应分娩时消耗及产后泌乳,同时可预防产后出血、便秘,提高母乳质量,所以黄豆芽是孕产妇理想的蔬菜。 4、紫菜 紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。河鳗富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。日常生活中推荐的烹饪方法是紫菜虾皮蛋汤,因为虾皮也是补钙的佳品。 5、黑米 黑米富含蛋白质、十七种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的铁含量是普通米的六倍,可以很好地补血,同时中医还认为黑米有开胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥为佳,也可以蒸着吃。 6、绿茶 绿茶乃微量元素的“富矿”,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定,在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克,此外,绿茶含铁元素也较丰富,故常饮绿茶可防贫血。 7、蜂蜜 在天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕妇在睡前饮上一杯蜂蜜水,所具有的安神之功效可缓解多梦易醒、睡眠不香等不适,改善睡眠质量。另外,孕妇每天上下午饮水时,如果在水中放入数滴蜂蜜,可缓下通便,有效地预防便秘及痔疮。 8、柠檬 晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用,营养学家认为,柠檬含有多种维生素,对孕妇尤为合适。 安胎饮食注意事项 1、少吃生食或是冰的东西,生的食物多含有病菌,冰的东西容易造成子宫收缩,瓜类、荔枝或是麻油鸡也会有可能增加收缩,也应少吃。 2、咖啡、茶、巧克力的食用也要有所节制:过量的咖啡因可能会造成流产,胎儿的出生体重也会有些轻。 3、不碰酒精类的饮料:喝酒之后,酒精在胎儿体内以及羊水中的浓度是与母体相同的,且代谢速度慢了非常多,所以酒精对胎儿的影响比对妈妈的影响还大。酒精会造成胎儿流产、智力低下、出生体重过轻、早产等,严重时还会有可能产生胎儿酒精中毒征候群。
海鲜是生活中很常见的食物,其中含有丰富人体所需的营养成分,适当吃海鲜可以为健康带来不少的好处,但是吃海鲜也有很多要注意的地方,那么孕妇可以吃海鲜吗?孕妇吃海鲜会对宝宝有什么影响吗?孕妇是可以吃海鲜的,但是要少吃,下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来详细了解关于孕妇吃海鲜的相关知识吧。 1、孕妇能不能吃海鲜 海鲜含高蛋白,丰富的钙和锌对宝宝和妈妈都好。一次不要吃得太多,过敏体质尤其要注意。 而螃蟹尤其是蟹脚可以造成流产要注意;甲鱼通常是进补佳品但是准妈妈也不能吃尤其是最好吃营养最丰富的裙边同螃蟹一样可以造成流产。海带、紫菜可以常做些汤菜给她吃可以补充微量元素。 吃海鲜可以增加碘的含量.忌偏食挑食:有的孕妇偏食鸡鸭鱼肉和高档的营养保健品,有的只吃荤菜,不吃素菜,有的不吃内脏对于孕妇来说吃海鲜有时候也是可以补充人人体所需的营养的。 2、孕妇吃海鲜注意事项 海鲜实用有的时候,是会给人体带来腹泻的,这样的情况主要是分为三种:饮食小常识的专家认为,海鲜的特性有两个,一是高蛋白,一是偏寒性。它的很多特点都是由这两个特性带来的。海鲜导致的腹泻,通常包括三种情况,第一类是病毒、细菌感染造成的,第二类是由消化不良导致,第三类是由过敏引起的。 健康饮食一定要了解孕妇能不能吃海鲜,首先,虾、蟹的壳中寄生着很多细菌,如果加工不充分,很容易造成细菌感染,引起腹泻;其次,海鲜的蛋白质含量高,很容易变质,稍有不新鲜,蛋白质就会分解,产生毒素,食用以后,容易引起食物中毒也会引起腹泻;第三,因为海鲜本身偏寒性,脾胃虚寒的人,吃多了海鲜容易消化不良,导致腹泻;第四,有一部分腹痛腹泻是过敏的消化道表现,过敏时,不仅皮肤会起疹子,消化道也会有反应,出现渗出、炎症等症状。 还有一些,就是出现了肠胃不好的朋友、脾胃虚弱、虚寒体质的人,应该少吃,以免寒气过重,引起消化问题。或者多吃一些热性的东西,来纠偏反佐,起到平衡作用。 3、吃海鲜注意事项 1、海鲜水果同吃会腹痛 鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。 2、吃海鲜后喝茶长结石 吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。 3、海鲜煮不熟含有细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油(油食品)腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。 4、冰鲜虾不可白灼着吃 任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同,它们体内带有很多耐低温的细菌,而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时,虾体的含菌量增大,蛋白质也已经部分变性,产生了胺类物质,无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性,当然也就不适合白灼的吃法了。不过,冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸,同时也能呈现出美味噢。 5、海鲜维C同食会中毒 多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素(维生素食品)C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。 据专业人士解释,一次性摄入50个中等大小的苹果(苹果食品)或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜(蔬菜食品),才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程,食物中的维生素C还会大打折扣。因此,在吃海产品的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头。 6、打包来的海鲜要冷藏 如果海鲜已经高温彻底烹熟,那么只需马上放入冷藏室,下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热,但已经死去,那么应当放进冷藏室,下一餐之前化冻,然后彻底加热烹熟,不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻,分解很快,拿回家之后应当在一天之内食完,不要长时间存放。 7、死贝类病菌毒素多 贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康(健康食品)造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质(蛋白质食品)分解过程中的物质导致的。 8、海鲜啤酒同吃惹痛风 在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。
哺乳期妈咪每日钙需求大概是1000毫克,大约相当于1000ml牛奶中所含的钙。如果妈妈能保证每天两杯奶或者等量的酸奶,再加上其他食物中含有的钙,基本上钙需求是能够满足的。只是因为饮食习惯的问题,能达标的妈妈不多。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 ▏哺乳期补该如何补钙呢? 哺乳期是女性最需要补钙的一个时期,一方面女性在妊娠期间为了满足胎儿的成长需要会把体内的钙质都分给宝宝,另一方面不管女性自己血液中含有多少钙量,在哺乳期每天都要通过乳汁的方式输送给孩子以满足孩子正常的营养需求。 通过调查我们发现我国的孕妇到了孕晚期几乎都有缺钙的问题,哺乳期缺钙更成为了引起产后骨质疏松的最主要原因之一了。 其实对于哺乳期的女性而言日常除了服用专用的钙质以外还可以多吃一些钙质含量相对较为丰富的食物。比如说牛奶、豆制品、海产品、虾仁、大白菜等等食材就是一些含钙质较为丰富的食物了,因此建议哺乳期的女性一定要多吃这些含钙质相对丰富的食物。 这里提醒一下为了更好的预防哺乳期缺钙的问题,建议哺乳期的女性在吃含钙量较多的食物要减少同一睦草酸含量较高的食物同时,以免影响到钙质的吸收。 比如说菠菜、韭菜等就是些草酸含量较多的食物,这些食物最好不要和含钙较多的食物一起吃。 有些宝妈要问了,哺乳期明明吃了很多含钙丰富的食物,也专门补了钙剂,那么为什么还会有缺钙的症状呢? 说到这一个问题,我们要和大家分享一下两个原因。第一个原因可能就是你补钙的方法不对,摄入量不足,比如说向上面提到的在吃补钙的时候又吃了含草酸的食物自然会影响到钙质的吸收了。 另外还有一个原因就是因为钙质没有被人体真正的吸收。我们知道维生素D是保证钙质可以被机体吸收的载体,也就是说如果哺乳期女性体内的维生素D不足的话,那么就算是补了很多的钙也没办法被吸收。 因此要做到真正的补钙,除了要多吃含钙丰富的食物,同时还建议要补充维生素D,多吃一些含维生素D较丰富的食物。另外不要忘了多晒太阳。 研究发现晒太阳是补充维生素D的一个最好的方法了。因为阳光中的紫外线具有帮助人体合成维生素D的作用,所以多晒太阳可促进哺乳期的女性补钙。 比如说哺乳期的产妇日常可以一边抱着宝宝散步,一边晒太阳,这不仅有利于促进钙吸收,同时还有利于增强骨密度,对预防骨质疏松具有很大的帮助。 事实上生活中还有很多人不知道哺乳期补钙的重要性,以为只要妊娠期间进行补钙就行了,却不知到如果哺乳期钙不足不仅无法分泌最健康的乳汁,同时还有可能使产后的女性出现牙齿松动,腰酸背痛等所谓的“月子病”,所以哺乳期的女性一定要注意补钙。 当然了也不是说钙摄入越多就会越好了,如果钙摄入过多的话,也有可能会影响到哺乳期女性对于其它营养素的吸收,也不利于人体的健康。 ▏哪些食物含钙高呢? 除了乳制品和豆制品,首推海产品,比如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、海带、紫菜、等。蔬菜类有芹菜、油菜、胡萝卜、香菜、黑木耳、蘑菇等。分享两道做起来简单方便、吃起来口感又好的食谱。 ·鱼头炖豆腐 食材: 鲢鱼头一个、嫩豆腐一块、生姜4片、大葱一段、花椒4粒、盐、白胡椒粉少许。 做法: 1、鲢鱼头洗净,沥干,豆腐切块。 2、起油锅,热锅冷油,鱼头煎两面金黄。 3、取汤锅,倒入汤锅内,放入2大碗热水,放入生姜片和大葱段、花椒粒。 4、大火炖到汤白了(大概20分钟),放入豆腐,再炖15分钟。 5、洒上白胡椒粉、盐、葱丝即可。 点评: 豆腐是公认的高钙食物,鱼头里面含有维生素D,维生素D+钙是黄金组合帮助补钙。 ·鲜虾豆腐翡翠汤 食材: 豆腐1块、虾仁(红)适量、鸡蛋2个、豌豆(煮)适量、胡萝卜适量、食盐少许、淀粉少许、高汤适量。 做法: 1、豆腐切小丁,鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看。 2、胡萝卜切丁。 3、鸡蛋打散。 4、骨头汤倒锅中煮开后,加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁,再倒鸡蛋液。 5、最后用生粉水勾芡,汤的浓稠度根据自己的喜欢。 点评: 这道菜含钙高,还有很丰富的优质蛋白,特别适合哺乳期妈妈。