1 液体称量好，对角盐和糖 2 加入粉类，上面酵母 3 揉匀 4 冰箱冷藏静置半小时，取出加入软化的黄油 5 揉出膜 6 排气揉匀，分小剂子 7 静置15分钟，按扁，中间加入豆沙 8 收口滚圆入烤盘 9 发酵两倍大，上面刷蛋液，粘点杏仁片 10 烤箱预热，175度，25分钟左右，上色注意加盖锡纸
1 土豆选择个头比较小的，冲洗干净 2 放到微波炉里面高火4分钟到全熟 3 趁热去掉外皮捣碎 4 加入黄油充分捣碎搅拌 5 加入适量食盐搅拌均匀 6 加入杂菜，可以不解冻，搅拌均匀 7 最后加入混合香草，不要特别多，1小勺就够了，很出味儿 8 想吃肉了但是又偷懒，放了几个肉丸子，这步可以省略 9 想要奶香跟浓郁的放一点奶粉 10 马苏里拉芝士提前从冰箱里面拿出来，切成小块 11 耐热玻璃碗底先铺一层土豆泥 12 然后适量撒一点马苏里拉芝士 13 重复上面操作，最后在顶上铺上厚厚的一层马苏里拉芝士 14 放进烤箱中层，上下火165度，20分钟，芝士融化并且表面稍微焦黄即可
1 准备材料，虾饺粉分为100克和150克，胡萝卜磨碎，鲜虾去壳去虾线 2 先把200克热水（高于90度）倒入100克虾饺粉里，用筷子迅速拌匀 3 然后倒入150克虾饺粉 4 揉成光滑无散粉的面团后盖湿布静置一会 5 鲜虾与胡萝卜加少许油盐、生粉、胡椒粉调匀腌制入味 6 取一小团虾饺粉，擀开擀薄，用圆形的模具印出面皮（我用的圆口玻璃杯） 7 取少量虾肉胡萝卜馅，加一粒豌豆，放在下胶皮上 8 捏好褶子（最好在蒸笼上盖上湿布保持虾饺皮有弹性不容易干） 9 包好的虾饺入蒸锅中，中小火蒸5-6分钟，看到虾饺里面的虾变红色即可关火
1 火腿肠剥皮切四瓣，切葱花，将孜然粉、芝麻、鸡粉和辣椒粉拌匀成“烧烤料”备用。 冷面要选这种压成板状的 2 电饼铛预热，刷油，将冷面放上，开小火 3 待冷面稍软，打一个鸡蛋，摊匀 4 鸡蛋七成凝固时，迅速翻面 5 在没有鸡蛋的这一面刷少许蒜蓉辣酱，洒一些葱花儿和“烧烤料” 6 待鸡蛋凝固后，在有鸡蛋这一面刷千岛酱。关火后，卷上火腿肠，切块儿撒上葱花就行了
1 把披萨饼所有材料（高筋面粉140克，低粉60克，酵母粉2克，水100克，橄榄油20克，糖10克，盐5克）放入面包机，揉面20分钟，成为光滑的面团，放入温暖的地方发酵 2 发酵成二倍大 3 面团排气，均分成10等份，盖湿布醒面15分钟 4 把每个小面团擀圆，用手从面团中心往外推至手心大小 5 从侧面用刀尖剖开一个小封，插入冰棒梗 6 涂上番茄酱，撒上部分马苏里拉 7 烤箱175度先烤10分钟 8 取出烤盘，撒上馅料和剩下的马苏里拉 9 送入烤箱，烤箱175度，烤12分钟左右
1 冰鲜的章鱼足泡水解冻， 2 水开放葱姜、料酒，放入章鱼足淖水20秒， 3 撕去外皮，将章鱼足改刀， 4 酱汁:韩式辣酱、鲍鱼汁、白糖、蒜末、水， 5 放入章鱼足，在撒些迷迭香，腌制2小时， 6 手工做个锡纸盒，洋葱垫底， 7 放入章鱼足，在扔几个蒜瓣， 8 将锡纸盒封口捏紧， 9 烤箱200°预热，180°烤20分钟， 10 取出揭开封口，再烤5分钟即可
1 紫薯 2 紫薯去皮洗干净，切薄片 3 \n然后分别摆放烤盘里 4 \n放入烤箱160°20分钟 5 \n烤的过程也要随时观察，边缘稍稍微卷起就差不多了
1 苹果去皮去核，切成碎丁备用 2 不粘锅中火加热放黄油 3 黄油化开后放苹果翻炒，然后加糖 4 将苹果炒至金黄，用牛奶加淀粉勾芡，起锅备用 5 将炒好的苹果包进手抓饼 6 用叉子将边缘压出花纹 7 将做好的派放入平底锅烙至两面金黄即可
1 准备馅儿：咸鸭蛋黄直接在超市或者某宝上买就可以，我们做的是50g标准的月饼，所以蛋黄都对半切开变5x2。豆沙馅需要自制豆沙，这个参看我的自制红豆沙教程（一次可以多做些，红豆沙真是一个美味又健康的东西）。南瓜（一定要老的，皮都黄了的），紫薯，红薯洗干净上锅蒸熟，用筷子插一下，感觉软软的就好了。然后分别去皮，用勺子压成泥就好了。如果喜欢甜一点可以加糖，我觉得本身的甜味就刚好 2 和面：把糖浆，枧粉兑一点点水，花生油，月饼粉一起放入盆内和匀。带上一次性手套开始和面，想办法一直从边缘往中心和。最后成一团光滑的面团（20分钟左右，这个费力的事情可以叫男人干）。覆盖保鲜膜让面团松弛1小时（不要问我为什么要松弛1小时） 3 捏馅：在面粉松弛的时候我们就开始捏馅儿，建议先捏浅色再捏深色，或者每种捏完洗手再捏另外一种，不然串色了好屌丝哦。捏馅儿的时候记得把半个咸蛋黄包进去，没有蛋黄了做纯馅儿也是棒棒哒。我强迫症每个都是30克 4 包月饼+压花：松弛过后面团再揉20分钟左右，让它更有延展性。然后分成20克一小团。取出一团，用擀面杖在油纸上擀成一个薄厚均匀的皮，包入一团馅儿。全部包好，面团要多一面面团厚一些，这面向着压花的模具的花面压花，完美 5 一种花对应一种馅儿。自己记下吧，不然就忘了 6 烤月饼：先在月饼上喷洒一些水，细腻的花洒才是最棒的。入烤箱160-170度（每个烤箱都有自己的脾气，所以给一个区间）烤5分钟定型。取出刷蛋清液，蛋清液，蛋清液（刷全蛋液就丑死啦！！！）继续再烤15分钟左右。随时观察，颜色金黄了就好） 7 强迫症的我就是要50克
1 准备好食材 2 小米淘洗后，加入适量清水；上锅蒸制10分钟 3 所有主料混合后，充分搅拌一下；面糊形成直线状即可。坚果压碎备用 4 早餐机预热1分钟，表面刷一点橄榄油，再取半杯浆料倒入顶热好的早餐机铁盘上，铺满整个机器 5 烤好的华夫饼取出 6 放切好的香蕉，淋上番茄酱和蜂蜜，最后撒上坚果碎即可享用
1 准备好食材 2 把核桃放入烤盘中,用170度烤5-6分钟,烤出香味 3 把花生油、白糖、打散的鸡蛋液放在容器中混合均匀 4 打发成如图状态 5 将面粉和泡打粉、小苏打混合后过筛 6 倒入面粉混合成面团 7 然后搓成小圆球,用手按一个核桃碎进去 8 刷一层蛋液 9 放入预热好的烤箱180度烘烤10分钟,(具体设置按自己家烤箱来设置)至表面金黄,然后放凉即可
1 生花生洗干净，放入盘中，用微波炉高火加热三分钟即可。稍微冷却一下搓掉花生皮，并碾碎花生。棉花糖准备两包90克的，黄油大概15克吧，凭感觉放的，放多了糖会很软，不容易定型。奶粉大概8勺左右 2 将黄油，棉花糖放入不粘锅，小火加热，用硅胶铲搅拌，混合成团即可关火。切忌大火，糖会糊。关火后将花生碎或者其他坚果仁或者蔓越梅等自己喜欢的配料加入，并加奶粉，混合成比例干的一团，以后将烤盘铺油纸，将混合好的糖放入其中，擀平定型 3 定型的糖放入冰箱冷藏中两个小时，或者一晚上也行，之后拿出切块，并包装好，就可以跟亲朋好友分享了
1 备好食材：火腿，豆腐，鸡蛋，小葱； 豆腐我只用了图中的1/2； 2 豆腐，火腿分别切丁；小葱切葱花 3 鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，糖，温开水，搅拌均匀 4 锅里倒入适量清水烧开 5 调入适量盐，放入豆腐焯水； 6 将焯水后的豆腐捞出 7 不粘锅倒入适量油烧热 8 放入豆腐，调入适量盐翻炒均匀 9 倒入蛋液； 10 趁蛋液未完全凝固，翻动食材，将蛋液捣碎 11 放入火腿翻炒 12 调入适量胡椒粉； 13 调入适量香油，翻炒均匀 14 关火，盛出，撒葱花
1 将鸡蛋打散备用 2 加入250ml纯牛奶、适量酵母、花生油、苏打粉、少量盐，搅拌均匀 3 加入主料面粉搅拌均匀…… 4 搅拌至如图样，比软饺子面还软的程度 5 双手擦适量花生油反复揉面增加柔韧性……发酵待用……时间取决于温度以及所放酵母的多少……待发酵后，揉成宽约5cm厚约1cm宽约1cm的长条 6 如果油多切条可以大些……不然还是适当小些，如图吧…… 7 完成
1 面粉加少量水搅拌，分三次搅拌成如图糊状，整盘底部刷油，一勺面糊倒入蒸盘中，放入锅中蒸熟 2 蒸大概一分钟，根据整盘大小及面糊多少而定，蒸熟后如图会有气泡产生 3 蒸熟后取出隔凉水降温，锅中放入另一只装有面糊的蒸盘加盖隔水蒸，蒸好的凉皮降温度降下来后，取出放入盘中，整盘重新刷油盛面糊，将蒸熟凉皮取出降温放入装有面糊的蒸盘继续蒸，反复此项操作，直到面糊全部蒸完 4 蒸好的面皮放置待用 5 番茄切小丁，锅中加少量油，将番茄炒成酱待用 6 黄瓜切丝，豆芽跟菠菜氽熟待用 7 开始调 汁，大蒜切末，香菜切段，加2勺盐，1勺绵白糖，1小勺鸡汁，2勺陈醋，搅拌均匀 8 面皮切条 9 面皮盘中放适量黄瓜丝，菠菜，绿豆芽浇汁搅拌开始享用
1 杨梅适量，加水直至没过杨梅，浸泡30分钟 2 将瓶罐装满杨梅 3 根据个人口味，加适量冰糖 4 加入高度白酒没过杨梅 5 阴凉处保存1月完成