1 首先准备好全部的食材 2 除椰子油、海盐之外的全部面团食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态 3 加入室温软化好的椰子油、海盐，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜 4 加入谷物燕麦片，低速搅拌1-2分钟，让麦片混合进面团即可 5 收拢光滑放入发酵盒，发酵至2倍大 6 简单排气后松弛15分钟 7 称重均分成9份，收拢滚圆，再次松弛10分钟 8 每一个小面团排气滚圆后码入模具 9 烤箱38度发酵30~40分钟，手指轻摁表面可以缓慢回弹 10 取出发酵好的面团，表面轻轻的刷上一层蜂蜜水 11 再撒上少许谷物燕麦片 12 放入预热好的烤箱，上下火180度烤制20分钟左右即可
1 准备材料 2 玉米油和牛奶放盆内，充分乳化均匀 3 筛入低筋粉 4 混合均匀后加入1个蛋黄，混合均匀后加入下一个，直至加完 5 均匀细致的地蛋糊。预热烤箱上下火175度20分钟 6 蛋白加入低级柠檬汁，糖分散才加入蛋白内，打发蛋清至湿性发泡，也就是拉起打蛋器出现小弯钩状态 7 取三分之一蛋白加入蛋黄糊内。8、翻拌均匀后倒回蛋白盆内 8 翻拌均匀后倒回蛋白盆内 9 再次翻拌均匀，注意采用翻拌或切拌手法，防止消泡 10 倒入铺了油纸火油布的烤盘内，用刮刀抹平 11 送入预热好的烤箱，上下火175度烘烤18分钟即可 12 烤好出炉 13 提起油纸，顺势滑出烤盘，至网架稍微晾凉 14 挤上丘比沙拉酱，用抹刀涂匀 15 借助油纸顺势卷起 16 椰蓉均匀地撒在盘子内 17 取出蛋糕卷，在蛋糕表面涂一层丘比沙拉酱 18 放进在椰蓉里滚一圈，让蛋糕卷周围都沾上一层椰蓉就好了
1 先来处理食材，给香菇表面切十字花刀，玉米切成4份。西红柿去皮切丁，西兰花也给掰成小朵，备用 2 香菇、西兰花焯水，捞出备用 3 肥牛焯水、捞出 4 之后来调个汤底，1勺花生酱中加上2勺酱油、1勺素蚝油和3勺的番茄酱，搅拌均匀备用 5 不粘锅倒油，加入西红柿翻炒变软 6 不粘锅倒油，加入西红柿翻炒变软 7 锅中倒入适量热水，搅拌均匀了 8 加上娃娃菜、香菇、玉米、西兰花、肥牛，煮到熟透就可以了。这个食材你们也能自己来加，想吃什么加进去就行
1 准备好食材，有蔬菜、鱼豆腐、年糕条和韩式辣椒酱等 2 第一步先来处理蔬菜，全部清洗干净，把洋葱、包菜和胡萝卜，切丝；鱼豆腐，切片，备用；洋葱和包菜漏拍了 3 香菜切段，香葱和蒜头，切末，放一旁备用 4 第二步调碗酱汁：碗中加入半勺白糖、1勺淀粉、1勺香醋、2勺番茄酱、一点点酱油、小半碗清水和2勺韩式辣椒酱，搅拌均匀；口重的朋友，可以多放1勺辣椒酱，颜色也更会更好看 5 也可以和我一样再加半勺细的辣椒面丰富口感，这个辣椒面是不辣的那种，拌匀备用 6 第三步煮年糕，年糕条先煮后炒，比直接炒年糕会更加软糯Q弹；锅中烧开水，水开后放入年糕条，煮至年糕全部浮起来就可以了 7 第四步就可以炒年糕了，煮年糕的同时，在灶具另一端，用平底锅烧少许油，下葱姜末，爆香 8 放入洋葱丝和包菜丝，翻炒 9 把洋葱饭菜炒软，炒至变色后，放入鱼豆腐 10 用漏勺捞出年糕，放入蔬菜锅中，再把备好的酱汁，搅拌均匀后倒入锅中 11 开大火将汤汁煮至浓稠即可
1 将油皮馅料混合搅拌均匀 2 放入厨师机揉，揉出手套膜即可 3 放入冰箱冷藏30分钟 4 将油酥所有材料混合搅拌均匀 5 裹入保鲜膜冰箱冷藏30分钟 6 将红豆沙、芋泥揉成小球，包裹咸蛋黄 7 把冷藏好的油皮和油酥拿出等量分成24份，一定要盖保鲜膜防止干裂 8 油皮摁扁，把油酥包进去，左手压住油酥，用右手的虎口包住油皮一直往上推圆； 9 接口朝上，擀成椭圆形状，大概十厘米左右，从下往上卷 10 卷好盖上保鲜膜醒十分钟 11 面团接口朝上，把左右两边往中间折，然后擀开 12 把馅料放入面皮，左手压住馅料，右手用虎口包住面皮，往上推成圆球，放入烤盘 13 刷上蛋液，撒上黑芝麻 14 烤箱175度预热，烤30分钟即可 15 表面金黄就可以啦~
1 西瓜肉放进快速果汁机中搅拌后倒出，过筛掉瓜籽 2 西瓜汁加入锅中小火，边煮边加入10 淀粉搅拌至浓稠状关火忆，用凉水快速冷却 3 牛奶加入糖、酸奶一起煮，倒入淀粉边搅拌边煮至浓稠关火，用凉水快速冷却 4 凉透的西瓜糊和酸奶糊分别小碗中 5 雪糕模具用开水烫后插上木棒，把两种糊同时慢慢倒入模具中，用牙签轻轻转几下会有随意的花纹 6 模具不同，做法一样 7 把模具放进冰箱冷冻十小时以上即可脱模，吃不完的雪糕可用保鲜袋装起放冰箱存放
1 黄油软化到手指一按就按下去的程度 2 把橙子皮用刨皮的工具擦下来，要薄薄一层不要削到橙子片白色部分，和砂糖拌一起搓一搓 3 倒入软化好的黄油里面 4 打发到黄油成羽毛状后筛入奶粉低筋面粉和淀粉，下手和成稍硬面团 5 我家里就又这种裱花嘴用手把面往里推，因为面比较硬所以裱花袋不能用，但是这种花纹不容易消失，不想挤的也可以切片，依次挤满烤盘，用上下火140度烤20分钟，边烤边看着点，看见底部焦黄了就取出来，放网架上晾凉即可 6 口感有淡淡橙子味，因为放的砂糖吃起来有颗粒感，总之还不错 7 因为面比较硬所以切片也好切，也不用冻，自己吃没那么多讲究，随意。
1 粘米粉+绿豆淀粉+水混匀 2 静置：混合均匀的米浆要静置30分钟到1小时，让米粉充分吸水。这一步不能省略，传统水磨米浆之前，米都是重复浸泡过的。吸水后的米浆使用起来更容易，吃起来口感更好 3 蒸制：蒸锅大火水开上汽后，放入一个8寸烤盘。用勺子彻底搅匀米浆后，舀50ml左右米浆到蒸盘里，左右摇晃均匀，这样蒸出来的粉皮大概1-1.5mm厚 4 揭粉皮：蒸好的粉皮连蒸盘一起端出蒸锅，放入一个盛满冷水的大盆里让蒸盘稍稍冷却并让粉皮上覆盖一层水；或者用水龙头流水冲水入蒸盘，覆盖住粉皮。从蒸盘的边缘小心揭下粉皮，放在平盘上，粉皮上刷点食用油。在水里揭粉皮一来不烫二来有个力道的缓冲，粉皮接下来轻松完整
1 肉馅中加入调味料，搅拌均匀。（如果能够搅上劲，烤出来就会更韧更有嚼劲。）放入冰箱腌制入味一小时左右 2 烹调纸折叠，放入肉馅，用擀面杖擀平（家里没有擀面杖的话可以用杯子）越薄烤出来越透 3 放入烤箱，160度，10分钟 4 调制蜂蜜水 5 肉脯刷上蜂蜜水，翻面后再刷一次 6 继续160度，9分钟左右 7 香喷喷～亮晶晶～ 8 切小片，方便边看电视边吃～
1 根据手工面包制作流程，把制作比萨面饼的主料和辅料混合揉成面团，把面团发酵到2倍大 2 把火腿、青椒切成丁，台湾香肠煎好后切成小圈，马苏里拉芝士刨成丝 3 把发好的面团拿出来，在室温下继续醒发15分钟，然后用擀面杖把面团擀成约10寸的圆形形状，然后再用叉子在上面弄些小孔，涂上橄榄油，如图 4 涂上披萨酱（超市有卖的，但我是自己制作的，这里就忽略不说了）撒上芝士碎 5 放上自己煎的蛋饼块 6 再放一层芝士碎，再放台湾香肠，再放一层芝士碎，再放青椒丁。如图 7 预热烤箱，用上下管200度，考15分钟，拿出来再放一层芝士碎，放回烤箱继续烤5分钟。就可以吃啦，这样做出来的披萨是不是很豪华版的啊，超好吃！ 8 放凉一会再吃
1 所需材料（泡打粉与低粉混合） 2 把白糖，黄油，椰蓉放进低粉容器里 3 加进淡奶油 4 慢慢捏成团 5 把面团擀成长方形 6 两边折叠，再擀成长方形，重复两遍即可（这样烤出来会更有层次感） 7 再把面团擀成约为0.5厘米厚的面皮，用模具印出小饼，剩余的再捏成团擀开 8 放烤盘里（底下铺锡纸） 9 放入烤箱（烤箱提前预热），上下火165度，烤十分钟，然后在上面盖上锡纸上火烤五分钟
1 300克红豆清洗干净，提前浸泡一个晚上，第二天早上就会变胖。倒入电压力锅中焖煮25分钟。之后取出来放入破壁机打成泥也可以直接倒入不粘炒锅，加入10克玉米油或色拉油、30克白糖，小火慢慢翻炒，直到慢慢变稠，最后能够成团即可 2 鸡蛋、牛奶、盐、糖、全麦面粉、高筋面粉、耐高糖酵母，放入搅拌缸，10分钟之后加入玉米油，再次搅拌8分钟差不多就可以了 3 取出来整理一下，放在案板上，盖上保鲜膜，静置松弛20分钟 4 分成9个小面团，每个小面团排气，揉匀，整理成圆形，盖上保鲜膜，再次松弛15分钟 5 用擀面杖轻轻擀开呈圆形，包入适量的豆沙馅，像包包子一样，捏紧收口 6 放入铺了油纸的烤盘中，放入发酵箱（没有发酵箱可以放进烤箱，旁边放一碗热水制造湿润的环境）进行发酵 7 面包坯发酵到2倍大，取出来表面用刷子刷上适量蛋液 8 洒上几粒白芝麻。没有白芝麻也可以用黑芝麻代替 9 烤箱上下火185度预热10分钟。将面包坯放入预热好的烤箱中，上下火185度烘烤18分钟就好了 10 出炉
1 材料: 奶酪芝士：30克、黄油：60克、细砂糖：55克、鸡蛋：75克、中筋粉：90克、泡打粉：3克、佳乐椰浆：100克、椰丝：40克、椰子朗姆酒：15克 2 制作： 椰丝先用椰浆泡着待用 3 黄油室温自然软化后加奶酪芝士和细砂糖一起打发 4 慢慢加入鸡蛋充分打发均匀 5 加入椰子朗姆酒拌均匀 6 再把之前泡好的椰丝取一半加进来拌均匀，另一半待用 7 分次筛入中筋粉和泡打粉一起拌均匀 8 模具里垫张底部大小的油纸，打好的面糊倒入模具里均匀的抹平 9 剩下泡好的椰丝分次取一些放油纸上，用抹刀类用力按下去粘椰丝在抹刀上 10 再把粘椰丝的抹刀对着抹平的面糊表面，用另一把抹刀给刮下去 11 表面铺满泡好的椰丝后，在稍微按按平，抹均匀 12 放入烤箱175度上下火，烤12分钟左右至表面金黄色，里面用牙签扎进去取出时没有湿湿的黏带物即可出炉 13 出炉冷却后，表面放一张油纸倒扣过来脱模，把底部那张油纸撕掉 14 再正面翻过来，用锯齿刀切成小块即可食用（热的好吃点哦）
1 · 参考月龄 · 16个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 糯米粉160克（或木薯粉或大米粉） 牛奶110克 / 玉米油20克 / 鸡蛋1个 糖10克 / 蔓越莓干15克 2 先将蔓越莓干切碎，放好备用。 *蔓越莓干酸酸甜甜的口味宝宝很喜欢，你们也可以换成葡萄干、蓝莓干这样的果干 3 糯米粉中打入1个鸡蛋，再倒入牛奶、玉米油、糖。 *糯米粉可以替换成等量的木薯粉或者大米粉，面粉之类的就不建议替换了，口感不太好。 *糖的克数不用固定，属于辅料，爱吃甜的大宝宝就多放一点，接受天然食材味道的宝宝可以少加或者不加 4 用筷子将所有食材充分搅拌均匀，做成无颗粒的米糊状态。 5 在米糊中，加入蔓越莓碎，再次搅拌均匀 6 将制作好的糊糊倒入裱花袋中，裱花袋底部剪开一个小口。 *没有裱花袋的姐妹，直接用家里的保鲜袋来代替，同样记得底部剪开一个小口 7 这时候你们可以做成任意宝宝喜欢的形状，将糊糊挤入烤盘中。我做的是有纹理的手指棒形状。 *这次我做的比较多，烤了4盘，我建议这个食谱你们最好现做现吃，趁热吃，食材量可以按照我的比例再减少 8 烤箱温度调制上下火150度25分钟，将烤盘放入预热好的烤箱中。 *因为每家烤箱的脾气都不太一样，塑形的薄厚度也不同，所以时间上还是要根据自己家的实际情况再做调整，注意烤好前5~10分钟去看一看，观察上色的情况。 *没有烤箱的姐妹可以直接将糊糊挤入平底不粘锅中，开小火慢慢烘熟，口感上会比烤箱版差一些 9 烤好取出，就可以和宝宝一起分享这份周末小零食了。 韧中带糯，甜中有酸，麻薯的口感配合零食的造型，这样的小饼，你想不想安排？
1 参考月龄：9个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：红枣40克、小米30克、普通面粉10克、香蕉1根（取肉60克） 辅料：油 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量 2 红枣中加入适量清水，小米清洗干净加入110克清水，一同放入蒸锅内蒸25分钟左右。 *这里注意，蒸好后我们取出的是小米饭而不是小米粥，不要水量太多，以免影响到蒸糕成型。 3 完全熟透后取出，将红枣剥皮、去核，切成小丁。 小宝宝吃红枣记得要剥皮，以免被呛到 4 香蕉剥皮，切成小段。 这里的香蕉肉我取了60g，姐妹们可以参考下这个数据 5 然后将大枣丁、香蕉段、小米饭全部加入料理机中，启动将食材搅打细腻 6 搅好的红枣小米糊倒入碗中，再加入面粉搅拌均匀。 *这时候我们搅拌细腻的红枣小米糊是粘稠的状态，不是稀拉拉的，很多姐妹做蒸糕不成型就是因为糊糊的状态不对，参考我这步图片的状态哦。 7 模具刷油，底部铺一层硅油纸防粘。 *没有模具的姐妹直接拿一个耐高温小碗来代替，同样要铺好硅油纸会更方便脱模。 8 在模具内倒入浓稠、细腻的小米糊，然后将表面震平 9 盖上耐高温的保鲜膜，四周用牙签扎一圈小孔。 *如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入 10 将模具放入蒸锅内，水沸后再蒸15分钟左右。 11 完全熟透后取出，倒扣脱模，切成小块即可 12 软糯细腻好咀嚼，切成小块还可以让娃尝试着自己抓着吃，集齐了美味、健康、易操作，必须要试一试啊！
1 准备所需食材 2 将面包粉、全麦粉、可可粉、红糖、盐、酵母倒入厨师机料理杯中，将全蛋液与清水混合在一起 3 启动厨师机搅拌 4 将蛋液与清水慢慢倒入厨师机料理杯中，开始揉面 5 当面团揉至产生面筋能抻出粗膜时，暂停机器 6 加入黄油（20克），继续揉面 7 揉到扩展阶段，也就是面团能抻出薄膜即可 8 整理一下面团，放在温暖的地方，进行第一次发酵 9 面团发酵的时候，制作麻薯馅，先将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖混合 10 搅拌均匀 11 放入蒸箱中蒸15分钟，表面凝固即可 12 趁热取出后加入黄油（10克） 13 待不烫手时，揉成团备用 14 当面团长大到2倍大，手指沾面粉戳孔不回缩、不塌陷，第一次发酵结束 15 取出面团排气后，分成3个小面团，滚圆后静置松弛15分钟-20分钟 16 将松弛好的面团擀成椭圆形 17 先取三分之一麻薯馅，铺在椭圆形面团上，然后再将蔓越莓干铺在麻薯馅上 18 卷起收口 19 依次做好另外两个，摆在烤盘上 20 将烤盘送入烤箱，加一盒热水，开始第二次发酵 21 当发酵至1.5倍大时，第二次发酵结束，表面刷一层水 22 筛一些干面粉在上面 23 用刀片在面包上斜割三刀，送入烤箱，180度30分钟 24 取出后晾凉即可食用